首頁 > 文章中心 > 正文

      冷飲食品衛生管理制度

      前言:本站為你精心整理了冷飲食品衛生管理制度范文,希望能為你的創作提供參考價值,我們的客服老師可以幫助你提供個性化的參考范文,歡迎咨詢。

      第一條為貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法(試行)》,加強對冷飲食品衛生的監督管理制定本辦法。

      第二條本辦法管理范圍系指冰棍、冰激凌、汽水、人工配制的果味水和果味露、果子汁、酸梅湯、食用冰塊、散裝低糖飲料、鹽汽水、礦泉飲料、發酵型飲料、可樂型飲料及其他類似冷飲食品。

      第三條各種冷飲食品的生產經營者,須獲得衛生許可證后方可生產經營。冷飲食品的衛生許可證每年復驗1次。

      第四條冷飲食品生產單位應遠離污染源,周圍環境應經常保持清潔。生產車間地面、墻壁要便于洗刷,要有充足合理的貯料、煮制、包裝、冷藏等作業場所和設置。生產、銷售、運輸所用的容器、用具應專用,并在使用前進行嚴格消毒,做到清潔衛生。使用的各類包裝材料應符合相應的衛生標準。

      第五條原料應符合衛生要求,使用食品添加劑應符合GB2760《食品添加劑使用衛生標準》。原料用水應符合GB5749《生活飲用水衛生標準》。產品應符合GB2759《冷飲食品衛生標準》。

      第六條從業人員(包括經銷攤販)每年要進行健康檢查,季節性生產的從業人員在上崗前要進行健康檢查,凡不合格者卞得從業,并應組織從業人員學習衛生知識,建立衛生操作規程和制度。

      第七條生產冰棍、冰激凌必須經熬料煮沸消毒。散裝兌制冷飲的兌制及出售要有專室。原料用水應經過有效的消毒,現飲現兌,兌制用的各種果料要符合果汁類飲料的衛生標準,不得出售糖精、香精、色素兌制的顏色水。

      第八條攤販應具有清潔的工具、容器或車輛、清潔的白色工作服或圍裙、套袖、工作帽。

      第九條生產部門積極建立健全產品檢驗機構,實行化驗合格后出廠制度,不斷改善工藝流程,保證產品衛生質量,發現有經檢驗不合格者時,可分別情況允許加工復制,加工復制后加大3倍量取樣,經復驗仍不合格者,可根據情況進行食品加工或廢棄。

      第十條食品衛生監督機構對生產經營者應加強經常性衛生監督,根據需要無償抽取樣品進行檢驗,并給予正式收據。

      第十一條違反本辦法的,根據《中華人民共和國食品衛生法(試行)》的有關規定追究法律責任。

      第十二條本辦法由衛生部負責解釋。

      文檔上傳者

      相關期刊

      冷飲與速凍食品工業

      部級期刊 審核時間1個月內

      國家教育部

      亚洲人成色7777在线观看| 亚洲GV天堂无码男同在线观看| 亚洲精品蜜夜内射| 国产亚洲sss在线播放| 亚洲成aⅴ人在线观看| 亚洲日本视频在线观看| 久久精品国产精品亚洲色婷婷| 亚洲国产精品VA在线观看麻豆| 国产v亚洲v天堂无码网站| 亚洲精品亚洲人成人网| 亚洲精品亚洲人成人网| 亚洲爆乳无码专区| 亚洲国产成人久久综合碰碰动漫3d| 亚洲av中文无码乱人伦在线r▽| 亚洲成A人片在线观看WWW| 亚洲AV无码一区二区三区DV| 亚洲AV日韩AV高潮无码专区| 久久久久亚洲av无码专区导航 | 亚洲精品自产拍在线观看动漫| 亚洲AV人无码综合在线观看| 亚洲五月激情综合图片区| 亚洲视屏在线观看| 亚洲天堂电影在线观看| 亚洲色欲色欲www| 亚洲国产欧美日韩精品一区二区三区 | 国产天堂亚洲精品| 亚洲第一区在线观看| 亚洲综合国产精品第一页| 亚洲日韩精品一区二区三区无码| 亚洲熟妇中文字幕五十中出| 亚洲AV无码不卡在线播放| 综合自拍亚洲综合图不卡区| 亚洲日产2021三区| 一区二区亚洲精品精华液| 亚洲成熟丰满熟妇高潮XXXXX| 国产精品亚洲综合网站| 亚洲国产精品专区在线观看| 亚洲五月综合缴情在线观看| 亚洲五月六月丁香激情| 亚洲一卡2卡4卡5卡6卡残暴在线| 亚洲依依成人亚洲社区|