把蘋果吃干榨凈的河北東方綠樹食品公司

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●2004年蘋果產量達2400萬噸

●我國水果加工能力僅為10％左右

初夏，河北省深州市廣大果農精心給果樹澆水施肥，整枝打杈，期盼今年自家的果園獲得好收成。深州果農養護自家果樹的積極性咋又高漲起來？因為“河北東方綠樹食品有限公司”的建立，年加工蘋果77500噸，一定程度上緩解了當地及周邊地區農民賣果難，為果農年增收6536萬元。

說起深州，人們自然會聯想到享譽海內外的深州蜜桃，而今全市40余萬畝的果園中優質蘋果三分天下有其一。深州蜜桃以其品質優良、口味獨特暢銷市場，而蘋果的市場銷售遠不如蜜桃。盡管蘋果大部分可以直接食用，部分蘋果進行加工也僅限于果脯、果漿、果汁和罐頭，而加工部分只占蘋果總量的6％，且加工成本偏高、增值小。為此，蘋果種植戶多了幾分憂愁。河北省是水果種植大省，果品產量位居全國第二；其中深州市種植蘋果16萬畝，周邊地區100余萬畝。為實現蘋果加工增值，增加果農收入，2001年河北東方綠樹食品有限公司在深州應運而生。

公司一成立，董事長王立軍明確提出：企業發展要站在高起點上，創造高效益；加工車間按國際衛生標準建設，購置當今一流的生產線，產品按國際食品標準安全認證生產和管理；工作人員經過培訓持證上崗。特別是公司與河北科技大學、解放軍總后勤部軍需研究所、天津食品研究所等聯手攻關，科技成果轉化能力較強，促進生產工藝不斷更新完善，所生產的蘋果脆片既保持了原有水果的風味和色澤，又不加任何添加劑，超過國際標準。由于蘋果脆片具有便于儲存、運輸、攜帶及保質期長等特點，頗受航空、邊防、高原、海島工作人員青睞。目前產品銷往國內100多個城市，遠銷美國、歐洲及中東46個國家和地區。同時，利用蘋果脆片生產的果皮、果核，再加入部分鮮果經榨汁、過濾、發酵、配制、滅菌等工序制成蘋果醋及醋飲料，從而使蘋果加工達到綜合利用，蘋果增值10倍以上。

獨特的產品決定了市場優勢，直接服務“三農”的東方綠樹食品有限公司顯現出頑強的生命力。公司所用原料蘋果供應采取公司加農戶的聯合方式，并以保護價收購。不僅與果農建立起長期穩定的合作關系，緩解了當地水果產大于銷，而且有助于解決價格偏低的矛盾。直接受益的當然是在公司工作的上千名員工。與公司為鄰的潘家村，是個僅有800人口的村莊，卻有140名農村富余勞動力在公司上班。他們不僅每月有800元左右的穩定收入，還可利用假期或工余時間幫助家人料理承包的農田。談及公司發展給當地農民帶來的好處，食品車間工人胡蘭尊算了一筆賬：她家有公公、婆婆、丈夫和女兒，5口之家種著10畝承包田，溫飽問題已經解決了，可日子過得還是緊巴巴的。后來她和丈夫先后來公司上班，每月能掙1500元錢，兩口子還可利用假日幫助公婆干點農活，做到廠里、地里兩不誤，全家年收入達到30000余元，生活可謂“芝麻開花節節高”。在這個公司工作的員工，解決的不僅僅是溫飽問題，大多數家庭生活業已步入“小康”。在公司工作多年的方云龍夫婦，去年就花10萬余元購買了一輛嶄新的捷達轎車。靠公司收入致富的已不是少數人，因為他們的家庭收入遠遠高出當地農民3380元的年平均水平，家用電器已經走入尋常百姓家，其中20多個員工家庭擁有自己的私家汽車。

東方集團給當地農民帶來豐厚回報，當地政府積極支持企業發展，員工們當家做主人的責任心與日俱增。日前，公司啟動二期工程，規劃建設50條蘋果脆片生產線，年新增蘋果脆片生產能力10000噸；果醋飲品生產線8條，果醋生產能力12000噸、醋飲料30000噸。公司算了一筆賬：加工生產10000噸蘋果脆片，需要就地轉化蘋果45萬噸；企業年銷售收入12億元，實現利稅2．35億元，新增就業崗位1600個，將給果農帶來更加豐厚的收益。