商貿局食品安全管理上半年總結

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在區食品安全委員會的指導下，我局高度重視食品安全專項整治工作，并采取了有效措施，取得了明顯成效。現將半年來我單位在食品安全專項整治工作總結如下：

一、大力實施食品放心工程，保障群眾食品安全

今年以來，我局按照“突出重點、帶動全面”的工作思路，把整治與建設、當前和長遠、專項整治與日常監管、治標與治本有機結合起來，完善食品監管體制，促進食品市場的全面規范，確保人民群眾飲食的消費安全。

1、抓好食品安全的市場監管。

我局配合工商、農經等部門，做好全區食品市場的專項整治和日常監管工作，特別在節假日黃金周期間，我局加強市場食品安全檢查，對市場供應工作進行周密部署和具體安排。把關系人民群眾生命健康安全的糧、肉、蔬菜、飲料、糕點、水產品、酒類食品和兒童食品、營養品、保健品作為節日市場監管的重點，并及時做好市場分析。

2、加強流通領域食品安全管理

商務部今年制訂頒發了《流通領域食品安全管理辦法》，于*年5月1日正式施行，我市制定了《*市貫徹執行〈流通領域食品安全管理辦法〉活動方案》，為此我局在思想上高度重視，加強組織領導，建立區、鄉、村三級管理網絡，認真組織學習，并向食品經營企業和經銷商大力宣傳，共發放了1000份《流通領域食品安全管理辦法》并組織企業簽訂《安全經營承諾書》，指導企業制定完善各項管理制度，各街道（鄉）、開發區逐步建立本區內食品流通經營企業檔案臺帳和市場巡查制度及巡查臺帳資料。

3、完善酒類流通管理工作。

根據市經貿委《轉發省經貿委關于做好*年酒類流通管理工作的通知》精神，我局在上半年又加大工作力度，采取現場辦公的辦法，由楊局長親自帶隊到高店農副產品食品交易市場宣傳，收集登記表所需的材料，統一復印、上網登記并發證。全市場27家經銷商已有22家領取了《酒類流通備案登記表》；對各街道（鄉）、開發區分解任務并下發了酒類流通備案登記及隨附單數量表，登記表發放工作還在繼續展開中。

4、做好生豬屠宰專項整治工作

（1）加強專項整治工作的組織領導，切實做好部署工作，建立生豬屠宰專項整治小組，及時制定下發了《港閘區生豬屠宰專項整治工作方案》，進一步強化管理職責，落實管理責任。

（2）嚴厲打擊生豬私屠濫宰等不法行為。今年我局結合工商、農林、衛生、公安等職能部門生豬屠宰管理執法192次，出動執法檢查950人次，檢查集貿市場135次，檢查集伙單位27次，檢查超市26次，查扣違規豬肉2000公斤，查處違規經營戶4戶。

（3）、全面整頓升級定點屠宰場。對永興、秦灶兩屠宰場進行了工作部署，明確了整治重點，提出工作步驟和工作要求，將我區生豬屠宰專項整治工作推向深處。

（4）、加強對肉品品質的檢驗工作。要求區內定點屠宰場按照農業部門的要求，全力支持配合和做好生豬屠宰檢驗檢疫工作，嚴把生豬進場關、宰中檢驗關、檢后處理關、宰后巡視關，不得收購無有效檢疫合格證明的和“瘦肉精”檢測合格證明的生豬，嚴禁從“瘦肉精”現象嚴重的地區調運生豬，確保肉品的質量。

（5）、進一步建立健全生豬屠宰舉報、投訴制度。建立健全了生豬屠宰舉報電話和投訴制度，并向社會公布，對群眾的舉報都能按規定認真查處，做到件件有回音，查處有著落。同時加大力度對農貿市場的督查力度，采取“四個結合”，即常規檢查與重點檢查相結合，拉網式檢查與突出檢查相結合，城鄉結合部市場與邊遠市場相結合，舉報查處與重點查處相結合，使“放心肉”工程真正放心。

二、健全監管網絡，有效開展長效管理

結合我區的實際情況，對食品安全專項整治工作中的難點問題進行重點檢查，各司其職，密切配合，堅持做到早反饋、早整治、早落實，并做好食品安全信息的報送、分析工作。健全監管網絡、完善制度，使各項工作長期處于最佳狀態，有效保證我區的食品安全專項整治工作。不斷總結經驗，逐步形成長效管理機制。