衛(wèi)生局安全督查工作總結(jié)

前言：本站為你精心整理了衛(wèi)生局安全督查工作總結(jié)范文，希望能為你的創(chuàng)作提供參考價(jià)值，我們的客服老師可以幫助你提供個(gè)性化的參考范文，歡迎咨詢。

根據(jù)區(qū)政府、市衛(wèi)生局的統(tǒng)一部署，區(qū)衛(wèi)生局高度重視專項(xiàng)整治工作，將餐飲業(yè)整治工作作為當(dāng)前的中心工作來(lái)抓。，成立以分管局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，衛(wèi)生監(jiān)督分所負(fù)責(zé)人為副組長(zhǎng)，相關(guān)人員參加的專項(xiàng)監(jiān)督檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，并經(jīng)常召開(kāi)專門會(huì)議討論工作，結(jié)合轄區(qū)餐飲業(yè)實(shí)際，制定檢查方案，認(rèn)真加以落實(shí)。

一、統(tǒng)籌安排，分步進(jìn)行

首先進(jìn)行廣泛的宣傳活動(dòng)，使各食品經(jīng)營(yíng)者在思想上認(rèn)識(shí)到此次專項(xiàng)整治工作的意義和認(rèn)清整治活動(dòng)形勢(shì)。其次，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)相結(jié)合，采用由大到小，由內(nèi)到外，分層整治、分片包干、責(zé)任到人，，將餐飲業(yè)整治工作進(jìn)行層層分解,嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任，實(shí)行責(zé)任追究。第三，深入經(jīng)營(yíng)戶逐條逐項(xiàng)對(duì)照要求進(jìn)行講解，幫助餐飲單位理解專項(xiàng)整治工作的目的，明確索證制度的內(nèi)容、方法，掌握臺(tái)帳登記的品種、項(xiàng)目，以達(dá)到能正確做好臺(tái)帳登記工作。第四、定期召開(kāi)專題會(huì)，及時(shí)查找工作不足，改進(jìn)簡(jiǎn)單粗暴的工作方法，推動(dòng)餐飲行業(yè)走向規(guī)范化。第五、自專項(xiàng)整治工作以來(lái)，食品衛(wèi)生監(jiān)督人員堅(jiān)持加班加點(diǎn)，深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)、礦區(qū)開(kāi)展整治工作。共出動(dòng)監(jiān)督執(zhí)法人員739人次，監(jiān)督車輛102臺(tái)次，對(duì)城區(qū)內(nèi)的123家大、中、小餐飲單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，開(kāi)展宣傳活動(dòng)3次，懸掛條幅2條，展板3板，網(wǎng)絡(luò)媒體整治信息8條。

二、規(guī)范執(zhí)法，貼上服務(wù)

在這次專項(xiàng)監(jiān)督檢查中，監(jiān)督人員牢固樹立執(zhí)法就是服務(wù)的理念，寓執(zhí)法于服務(wù)之中，做到工作精細(xì)化，執(zhí)法規(guī)范化，服務(wù)優(yōu)質(zhì)化，在臺(tái)帳記錄方面，對(duì)不明白記錄的餐飲業(yè)戶主，給予耐心、反復(fù)講解，給予示范，手把手教會(huì)其書寫登記，對(duì)不認(rèn)識(shí)字的餐飲業(yè)戶主，監(jiān)督人員主動(dòng)幫其寫作；在衛(wèi)生制度上墻方面，監(jiān)督人員每家每戶給予指導(dǎo)，對(duì)不方便張貼的，親自給予張貼。對(duì)7家新開(kāi)業(yè)的餐飲業(yè)進(jìn)行耐心指導(dǎo)，使其達(dá)標(biāo)，領(lǐng)取衛(wèi)生許可證，使其轄區(qū)內(nèi)證照達(dá)到100%。在這次專項(xiàng)檢查共指導(dǎo)123家餐飲單位建立并落實(shí)臺(tái)帳登記及索證制度，做到制度上墻，進(jìn)有索證，做到其100%，在這次檢查中未發(fā)現(xiàn)有采購(gòu)和使用死因不明的禽畜及其制品等違法行為，餐飲業(yè)實(shí)行量化分析管理，評(píng)定等級(jí)，使轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)食品量化分級(jí)管理率達(dá)100%。在貼上服務(wù)的同時(shí)，堅(jiān)持嚴(yán)格執(zhí)法，對(duì)拒不整改的2家餐飲單位依法以取締。

三、存在的問(wèn)題

在這次專項(xiàng)整治中，雖然就規(guī)范餐飲業(yè)管理取得了可喜的成績(jī)，但也存在問(wèn)題和不足，第一，個(gè)別餐飲業(yè)戶主在理念上還沒(méi)有完全認(rèn)識(shí)到位，認(rèn)為登記臺(tái)帳制度是可有可無(wú)的事嫌麻煩，不愿索取相關(guān)資料；第二，在已經(jīng)有臺(tái)帳記錄的餐飲業(yè)，個(gè)別臺(tái)帳記錄不夠規(guī)范，登記項(xiàng)目不完善，不能達(dá)到統(tǒng)一化、規(guī)范化、細(xì)致化，第三，監(jiān)督人員在監(jiān)督過(guò)程中，對(duì)整改臺(tái)帳制度講解不夠細(xì)致、透徹。

四、工作思路

1、進(jìn)一步加大宣傳力度，增強(qiáng)餐飲業(yè)主的整改意識(shí)，使其真正認(rèn)識(shí)到建立臺(tái)帳登記制度的重要性和必要性。2、進(jìn)一步規(guī)范管理，在工作中要精細(xì)、精細(xì)、再精細(xì)，做到統(tǒng)一規(guī)范，統(tǒng)一模式，統(tǒng)一要求。3、進(jìn)一步加大核查力度，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自查自糾，針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)集中力量、加大力度、落實(shí)整改。4、進(jìn)一步加大行政處罰力度，對(duì)拒不整改單位或整改不達(dá)標(biāo)單位，該處罰的給予處罰，該取締的堅(jiān)決給予取締。5、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，建立長(zhǎng)效機(jī)制，將餐飲業(yè)專項(xiàng)整治工不斷引向深入。