現代畜牧業重點縣建設工作總結

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今年以來，在省畜牧食品局等上級部門的關心支持和精心指導下，我縣按照畜牧產業深化試點、提質增效的要求，緊緊圍繞現代畜牧業重點縣建設目標，強化循環發展，努力打造生態型、環境友好型現代畜牧業，取得了顯著成效。現就我縣當前現代畜牧業建設進度和成效進行總結，重點總結目標任務推進情況、引進和鼓勵龍頭企業發展現代畜牧業情況、專業合作社發展和帶動情況及推進“三化聯動、產村相融”和機制創新等方面的做法和經驗、存在問題及對策建議等重點縣建設工作。

一、現代畜牧業重點縣建設情況

（一）現代畜牧業建設基本情況

今年一季度，全縣肉類總產量4.73萬噸，同比增長（下同）5.33%，其中豬肉產量3.32萬噸；禽蛋產量0.78萬噸，增長3.07%；奶產量85噸，增長4.94%；出欄生豬42.53萬頭，增長1%；出欄肉牛2.12萬頭，增長0.25%；出欄肉羊4.84萬只，增長2.61%；出欄肉兔55.06萬只，增長1.92%；出欄家禽459.48萬只，增長23.62%，其中：肉雞256.38萬只，肉鴨132.06萬只，肉鵝71.03萬只。農民人均畜牧業現金收入1138元，增長16.96%；畜牧業產值9.63億元，增長7.96%。畜牧業產值占農業總產值的比重達66.09%，增長1.23個百分點。

（二）養殖大戶基地不斷壯大

建成年出欄50頭以上的養豬戶（場、小區）6627戶，增長12.84%；年出欄100頭以上的養豬戶（場、小區）1568戶，增長13.67%；年出欄肉牛10頭以上的標準化養殖場136戶，增長6.25%；存欄奶牛5頭以上的養殖場8戶，增長33.34%；年出欄肉羊30只以上的養殖戶409戶，增長3.03%；年出欄肉雞2000只以上的養殖戶256戶，增長7.57%；存欄蛋雞500只以上的養殖戶389戶，增長1.84%；年出欄肉鴨2000只以上的養殖戶123戶，增長4.24%；年出欄肉鵝1000只以上的養殖戶31戶，增長14.82%；年出欄肉兔1000只以上的養殖戶72戶，增長4.35%；存欄毛兔50只以上的養殖戶25戶，增長8.7%，年出欄1000只以上肉鴿的養殖戶18戶，增長20%，建成農民養殖小區627個，增長7.18%，其中：生豬標準化養殖小區286個，增長1.06%；肉牛標準化養殖小區33個，增長3.13%；肉羊標準化養殖小區11個，增長22.23%；蛋雞標準化養殖小區63個，增長3.28%；肉雞標準化養殖小區106個，增長39.48%；肉鴨標準化養殖小區48個，增長4.35%；肉鵝標準化養殖小區30個，增長30.44%；肉兔標準化養殖小區41個，增長13.89%；毛兔標準化養殖小區9個，增長28.58%；肉鴿標準化養殖小區2個，新增2個。

（三）專合帶動成效明顯

發展畜禽養殖專業合作社114個，增長8.58%，其中：生豬專業合作社54個，增長12.5%，適度規模養殖農戶入社（會）10301戶；肉牛專業合作社12個，增長20%，適度規模養殖農戶入社（會）1308戶；肉羊專業合作社6個，增長20%，適度規模養殖農戶入社（會）586戶；家禽專業合作社20個，增長11.12%，適度規模養殖農戶入社（會）2129戶；養兔專業合作社13個，增長18.19%，適度規模養殖農戶入社（會）1637戶；其它養殖專業合作社9個，增長28.58%，適度規模養殖農戶入社（會）408戶。

（四）種畜禽場建設較快

全縣現有種豬場12個，增長9.09%；種禽場14個，增長16.67%；種兔場7個，增長40%。

（五）標準化動物防疫體系基礎設施建設加快

縣級建設計劃1個，完成1個，完成比例100%；鄉級建設計劃30個，完成30個，完成比例100%；村級建設計劃590個，完成283個，完成比例47.97%，增長1.2%。農產品質量安全監測站建設計劃1個，完成1個，完成比例100%。

（六）畜產品加工企業逐步增多

銷售收入過億的企業1家；生豬加工企業3家；禽兔加工企業2家；綜合類加工企業1家。

（七）畜牧業投入逐步加大

總投資0.71億元，增長9.23%；其中：中央投資0億元，同比下降0.04億元；省級投資0億元；縣級投資0.03億元，增長50%；自有資金0.68億元，增長15.26%。

（八）良種改良步伐加快

生豬雜交改良面98.43%，增長0.05個百分點，其中三元雜交改良面80.32%，增長1.86個百分點；其中外三元雜交改良面66.61%，增長0.79個百分點；牛良種及雜交改良面77.85%，增長0.92個百分點；羊良種及雜交改良面94.87%，增長0.18個百分點；禽良種面90.26%，增長1.28個百分點；兔良種面90.31%，增長0.68個百分點。

二、主要成效

（一）生產方式轉變加快，規模養殖占主導，綜合生產能力顯著增強

以標準化、良種化、規模化、生態化、產業化、品牌化為模板推進規模養殖向健康養殖、標準化養殖發展。堅持“小戶大規模，服務一體化”思路，整合新農村建設項目，結合改廚、改圈、改廁、建沼氣的“三改一建”項目，實施“生態養殖家園”工程，堅持“圈舍標準、品種優良、飼養科學、生態環保、家園優美”的理念，鼓勵農戶實行人畜分離、獨立建圈、沼氣配套、標準化生產。通過推動新農村規模養殖場和生態養殖小區、養殖家園發展庭院經濟，促進了畜牧業養殖方式由傳統向現代轉變，提高了畜產品產量和品質，提升了畜牧業的綜合生產能力。

（二）產業鏈條不斷延伸，經營機制不斷創新

加工龍頭企業發展快速，生豬、肉雞、肉鴨等產業均有加工龍頭企業支撐和帶動，擁有高金公司、子昂食品公司、茂發公司、超強公司、五斗米公司、金川公司等。提高精深加工能力，在屠宰、分割、鮮銷連鎖經營、罐頭食品生產及肉食品精深加工、銷售等環節下功夫，提高了畜牧業的附加值，延伸了產業鏈條。

發展壯大了養殖專業合作社。我縣嚴格按照省級示范合作社的標準打造以鄭葛養殖協會、才子灘村養殖專業合作社為主的5家服務能力較強，經營規模較大的專業合作社；并不斷引導大塘溪村養豬專業合作社等114家縣級合作社健康有序發展。定期對合作社運作情況進行調查了解，及時幫助合作社解決相關問題。建立合作社通訊錄，讓合作社之間有更多的溝通學習機會。進一步幫助其建立完善民主管理機制、利益聯結機制、風險保障機制、自我服務機制。僅市級、縣級示范合作社及龍頭合作社帶動農戶數就達3.6萬余戶。

創新利益聯結機制，增強抵御市場風險的能力。在重點縣建設中，注重龍頭企業、專業合作社等帶動主體的建設培育，注重發展機制模式的創新推廣。依托專業合作社，把龍頭企業、專業市場和養殖農戶聯結起來，構建產業鏈各主體相互依存、優勢互補、利益共享、風險共擔、良性發展的畜牧產業框架體系。建立了家禽“六統二分零風險”、生豬“寄養”、“代養”、“訂單養殖”和“龍頭企業+專合組織+適度規模養殖戶”發展模式，提高了農民的養殖積極性以及在市場競爭中的話語權和博弈權，培養了一批懂技術、善經營、會管理、講誠信的職業農民，推進了畜牧業“規模化、標準化、生態化、品牌化、產業化”進程。創建了金川食品肉雞養殖模式：農戶出土地新建標準化肉雞圈舍1100平方米以上，政府補貼100元/平方米，公司提供統一雞苗、統一飼料、統一防疫、統一技術、統一收購、分戶核算，保證養雞戶利潤2元|只，現已建成440戶共50萬平方米養雞圈舍，有150戶已經投產，公司集肉雞孵抱—飼料生產—防疫—屠宰加工為一體，形成產業鏈，現在每天收購屠宰5萬只，生產出肉雞產成品100噸，該模式得到廣大養殖戶的充分認可。

（三）畜牧業結構調整趨于優化，生豬、牛羊、禽三大產業協調發展

我縣畜禽結構進一步優化，由過去豬占絕對主導地位逐步變成以豬為主、肉牛、肉羊等草食牲畜優勢產業和肉雞、肉鴨、肉兔、中華水果野香豬、梅花鹿、鴕鳥、肉鴿、野雞等節糧型、高效性特種養殖，提高了畜牧業綜合生產能力。為我縣現代畜牧業發展注入了新的活力，實現了結構調整新突破。

（四）標準化生產效果明顯，示范引導作用明顯增強

推行標準化健康養殖，積極開展標準化示范場建設。強化健康養殖宣傳力度，抓標準化適度規模養殖。堅持“圈舍標準、品種優良、飼養科學、生態環保、家園優美”的理念，鼓勵農戶實行人畜分離、獨立建圈、沼氣配套、標準化生產。制定了《綠色生豬生產技術規程》，規范畜禽養殖飲水、飼料、獸藥等投入品使用，確保畜禽產品質量安全，全面提升生豬產品品質和檔次。抓生豬管理標準化。加強技術指導和培訓，用技術標準規范農戶養殖行為，全面推行健康養殖，實現全程監控養殖。加強畜禽標準化示范場創建，全縣獲省級畜禽標準化示范場3個、省級無公害畜產品認證10個，今年我縣已申報1個國家級畜禽標準化示范場，4個省級畜禽標準化示范場，已申報4個省級無公害畜產品認證。

（五）“三化聯動、產村相融”助推新農村示范片畜牧產業健康發展

按照省委“兩化”互動、“三化”聯動、統籌城鄉發展要求，堅持產村相融、農牧互動、種養結合、資源節約、環境友好的原則，制定了《縣畜牧產業中長期發展規劃》。規劃注重與城鎮化建設相適應，與資源環境相協調，與防災減災相結合，明確了“以生豬產業為主導、以家禽和肉牛產業為重點，以特色養殖為補充”的產業發展思路，并對畜禽禁養區、限養區和適養區進行了劃分，做到禁養區快速退出、限養區控制規模、適養區加快發展。在適養區內，按照“產村相融、成片推進”原則，突出在面上抓產業帶發展，在產業帶上抓養殖小區建設。大力推行“生態養殖+沼氣+綠色種植”的循環經濟模式，著力構建種養平衡、環境友好的產業發展體系，實現產業可持續發展。

（六）種養結合，循環利用，實現“雙贏”

全面推行“畜—沼—種植（糧食、蔬菜、水果、林）”的種養結合循環生態養殖模式，為現代畜牧業可持續發展奠定了堅實基礎，帶動了現代農業等相關產業的發展。規模養殖數量大，集約化程度高，養殖糞污排放量大，極易造成養殖環境污染。解決這一問題的根本途徑就是種養結合，循環互動協同發展。

縣是全國商品糧基地縣、產肉大縣、瘦肉型商品豬基地縣遍布全縣30個鄉鎮，將畜禽規模養殖場（小區）規劃建設在果林、核桃、桔林等種植園區，探索出了“生態養殖+糞污沼氣發酵+沼液還田+種糧養畜”、“生態養殖+糞污沼氣發酵+沼液還林（果）+有機林（果）生產”、“林下養殖+糞便還林”等有效的循環產業發展模式，實現了畜禽養殖、種植、飼料和有機食品生產等產業的循環對接，促進了畜牧業健康生態發展。實現了現代畜牧業發展與生態環境保護“雙贏”。新開工建設的養殖項目，堅持與環保實施同時設計、同時施工、同時投入使用的“三同時”原則，從源頭上治理養殖污染。

三、存在的問題

1、畜禽規模養殖用地難以納入土地利用總體規劃，用地問題是制約規模養殖快速發展的主要因素。

2、市場行情極大地影響著養殖戶的積極性。

3、疫病防控形勢依然十分嚴峻。

四、下步打算

（一）轉變生產方式，提升發展水平

一是推行標準化健康養殖。積極開展標準化示范場建設，強化健康養殖宣傳，為畜禽及其產品安全建設營造良好的社會氛圍。堅持“小戶大規模，服務一體化”思路，整合新農村建設項目，實施“生態養殖家園”工程，堅持“圈舍標準、品種優良、飼養科學、生態環保、家園優美”的理念，鼓勵農戶實行人畜分離、獨立建圈、沼氣配套、標準化生產。

二是推行循環生態養殖。積極開展綠色生豬工程，大力實施“種養結合、適度規模、循環發展”戰略，把循環生態養殖作為提高畜牧業養殖效益和競爭力，促進農民增收的重要舉措來抓，大力推廣“生態養殖+沼氣+綠色種植”的立體生態農業模式，發展循環經濟，實現畜牧業發展與生態環境建設“雙贏”。加強綠色生豬工程，開展無公害畜產品認證申報和綠色生豬認證申報，到2015年力爭達到“50萬頭綠色生豬”。

三是著力培育壯大龍頭企業。立足畜牧產業基礎，發揮比較優勢，圍繞增強產業綜合效益、帶動農民持續增收，著力構建豬、牛、禽、兔等畜產品精深加工龍頭企業體系，大力提升產業化經營水平。引導龍頭企業建立自屬生產基地，完善帶動機制，增強帶動實效，走“公司+專業合作社+適度規模戶+農戶”和“公司+協會+適度規模戶+農戶”模式。

（二）創新發展機制，增強產業動力

一是大力發展專業合作社，提高農民組織化程度。

二是創新利益聯結機制，增強抵御市場風險的能力。

（三）狠抓結構調整，發展現代畜牧業

一是大力發展肉牛、肉羊等草食牲畜優勢產業，由超強公司和泰公司等農頭企業帶動適度規模戶在金鶴、太乙等鄉鎮發展優質肉牛、肉羊產業。

二是大力發展一億只白羽肉雞工程項目，由金川食品公司為農頭企業在全縣30個鄉鎮發展優質肉雞，現正在建設有30萬平方米圈舍，年出欄3000萬只肉雞。

三是大力發展10萬頭野豬工程，由青見公司、綠野公司為農頭企業在金華、瞿河、沱牌、明星等鄉鎮發展節糧型、高效型特種養殖，為我縣現代畜牧業發展注入新的活力，實現結構調整的新突破。

四是大力發展100萬只百草鵝工程，由子昂李家禽專業合作社為農頭組織在瞿河、沱牌、明星、青崗、仁和、曹碑等鄉鎮發展優質肉鵝產業，集孵抱場—商品場—屠宰加工廠—鵝蛋、鵝肉及其產品。

（四）延伸產業鏈條，提升產業化程度

加工龍頭企業發展快速，生豬、肉雞、肉鴨、肉兔等產業均有加工龍頭企業支撐和帶動。提高精深加工能力，在屠宰、分割、鮮銷連鎖經營、罐頭食品生產及肉食品精深加工、銷售等環節下功夫，提高了畜牧業的附加值，延伸了產業鏈條。加工龍頭企業都建立了自屬養殖基地和完善的經營管理制度，帶動了標準化適度規模養殖。

（五）加強體系建設，強化產業支撐

一是加快品改步伐，提高良種覆蓋面。鞏固健全生豬從祖代到商品代生產的“三級”良繁體系。

二是建立健全防檢體系，促進畜產品安全。

五、建設經驗及啟示

1、強化組織領導是推動現代畜牧業重點縣建設迅速發展的關鍵措施。

2、政策扶持是加快現代畜牧業重點縣建設發展的有力保障。

3、機制創新是推進現代畜牧業重點縣建設快速發展的重要措施。

4、科技興牧是推進現代畜牧業建設發展的重要抓手。

5、整合項目資金是加快現代畜牧業重點縣建設的有力手段。

6、生態環保是發展現代畜牧業重點縣建設的重要前提。

六、意見及建議

（一）合理規劃布局，打造優勢產業帶。

（二）加快轉變畜牧業生產方式，提升現代畜產業發展水平。

（三）強化項目管理，全力搞好項目建設。

（四）加快配套體系建設，強化畜牧產業支撐。

（五）深化機制創新，發展畜牧產業化經營。