全國學(xué)生營養(yǎng)日來歷
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全國學(xué)生營養(yǎng)日
食物與營養(yǎng)是人類生存的基本條件，營養(yǎng)狀況是影響人口素質(zhì)的重要因素，直接影響青少年的體能與智能發(fā)育，關(guān)系到國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及人力、財(cái)力和智力資源。全國抽樣調(diào)查結(jié)果表明，我國兒童青少年膳食中熱量供給已基本達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，但蛋白質(zhì)供給量偏低，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)比例少，鈣、鋅、維生素A等微量營養(yǎng)素供給明顯不足。由于我國膳食中鐵的吸收利用率低，0-20歲人群貧血患病率為6-29%。1995年全國學(xué)生體質(zhì)健康調(diào)查，我國7-18歲男女生營養(yǎng)不良患病率分別為26.87%和38.27%，比1985年分別上升了4.66和3.46個(gè)百分點(diǎn)。據(jù)世界銀行估計(jì)，由微量營養(yǎng)素缺乏導(dǎo)致的疾病和勞動(dòng)能力下降，對(duì)發(fā)展中國家造成的經(jīng)濟(jì)損失可達(dá)GDP的5%。
在城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，因缺乏合理營養(yǎng)知識(shí)，膳食攝入不平衡，加上活動(dòng)量不足，青少年肥胖發(fā)生率逐年升高，有的地方高達(dá)15.3%。青少年不良的飲食習(xí)慣和生活方式，將給他們的健康帶來危害，是成年后罹患心腦血管病、高血壓、糖尿病、肝膽疾病等慢性病的誘發(fā)因素。
《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》中指出：“健康體魄是青少年為祖國和人民服務(wù)的基本前提，是中華民族旺盛生命力的體現(xiàn)。學(xué)校教育要樹立健康第一的思想。”學(xué)校學(xué)習(xí)階段是青少年培養(yǎng)良好品德、增長(zhǎng)知識(shí)、成長(zhǎng)身體的重要時(shí)期。在學(xué)生中開展?fàn)I養(yǎng)教育工作，倡導(dǎo)合理營養(yǎng)、平衡膳食，對(duì)于普及營養(yǎng)知識(shí)，預(yù)防營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的發(fā)生有很大的促進(jìn)作用。自1990年起，中國學(xué)生營養(yǎng)促進(jìn)會(huì)在每年的5月20日均組織開展學(xué)生營養(yǎng)宣傳活動(dòng)。11年來，這項(xiàng)宣傳活動(dòng)得到廣大師生、家長(zhǎng)的歡迎和許多營養(yǎng)學(xué)專家的積極參與、支持，在有些地方已經(jīng)形成了固定的“學(xué)生營養(yǎng)日”。為了使學(xué)生營養(yǎng)宣傳工作更加廣泛、深入、持久地開展下去，促進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)宣傳工作的制度化，經(jīng)研究，決定每年的5月20日為“中國學(xué)生營養(yǎng)日”。
