縣長食品安全整治會議講話

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同志們：

今天下午，縣委、縣政府在這里召開全縣產品質量和食品安全專項整治工作會議，主要任務是進一步貫徹落實全國、全省專項整治電視電話會議和全市工作會議精神，對我縣深入推進下一階段產品質量和食品安全專項整治工作進行加溫鼓勁，以確保我縣專項整治工作取得良好成效，促進全縣產品質量和食品安全工作邁上新臺階。下面，我先講三方面意見，最后楊書記還要作重要講話。

一、正視存在問題，切實增強抓好專項整治工作的緊迫感自8月23日召開的全國、全省產品質量和食品安全專項整治電視電話會議以來，縣委、縣政府對產品質量和食品安全專項整治工作高度重視，成立了整治工作領導小組，認真按照省、市提出的12個100％任務目標，制訂了專項整治行動方案，迅速在全縣開展了產品質量和食品安全專項整治行動。各級各部門認真按照縣委、縣政府的部署和各自的職責分工，先后召開各種類型的會議進行研究部署，組織各類專項整治行動，對各種質量違法行為和無證照經營行為依法進行查處。同時我縣還于9月份成立了食品行業商會，充分發揮商會指導同行企業相互監督、自我管理、自律自強的作用，進一步規范食品行業的生產經營行為。專項整治行動工作開展兩個多月來，縣有關部門先后組織開展了7場次的專項聯合檢查行動，全縣先后共出動執法人員5460人次，檢查企業32巧家次，責令整改企業1762家次，立案73宗，取締無證經營點25個，整治工作取得初步成效。但我們更要清醒地看到，目前我縣專項整治工作仍然存在不少問題和薄弱環節，與人民群眾的期望，與黨中央、國務院和省、市的要求仍有很大的差距，主要表現在三個方面：一是各地各部門對這次專項整治工作重要性和緊迫性的認識還未完全到位，整治工作仍停留在一般性布置和落實的層面上，沒有真正做到高度重視，領導和責任落實還不到位，整治措施還不夠強硬。二是宣傳發動不到位，從基層領導干部到執法人員、生產經營者以及人民群眾對這次專項整治的意義、內容、目標、要求還不甚了解，特別是還有部分基層領導和執法人員對，“l2個100%”的具體內容和要求說不清楚，一定程度上存在上熱下冷、上緊下松等問題，整治工作的氛圍還不夠濃烈。三是整治工作進展不平衡，部分地方及少數部門整治工作進展緩慢，一線執法工作薄弱，措施落實力度不夠，督促檢查還沒有及時跟上，整治成效不甚明顯，特別是一些重點方面的整治效果還遠遠達不到預期的目標要求，縣城生豬進點屠宰率、食雜店建立進貨臺帳率較低，小餐飲、小作坊無證無照經營現象仍較突出。

本月底，國務院將在我省召開第三次現場會。省委、省政府前天再次召開全省產品質量和食品安全專項整治工作電視電話會議，市委、市政府昨天也召開全市產品質量和食品安全專項整治工作會議，對下一階段的專項整治工作進行再動員、再部署。省政府還組織了21個工作組，由有關部門廳級領導帶隊，分赴21個地級以上市對專項整治工作進行督導檢查。從黨中央、國務院，到省委、省政府、市委、市政府，對產品質量和食品安全專項整治工作重視程度之高、措施之強硬、力度之大，都是多來年所未曾有過的。因此，全縣各級、各部門特別是一把手一定要從全局和戰略的高度，從踐行“三個代表”重要思想和貫徹落實科學發展觀的高度，從維護我縣形象的高度，充分認識深入推進產品質量和食品安全專項整治工作的重大意義，進一步增強工作的緊迫感，切實把思想和行動統一到省委、省政府、市委、市政府和縣委、縣政府的部署上來，正視困難，迎頭趕上，確保圓滿完成此次專項整治工作任務。

二、明確目標，狠抓落實，全力以赴打好專項整治攻堅戰

按照國務院和省、市的部署，這次專項整治行動主要包括三大重點、八個專項整治任務、20項量化指標及12個100％。“三大重點”即食用農產品、食品、藥品、涉及人身健康和安全的產品，以及進出口商品等重點產品；蔬菜生產基地，規模畜禽、水產品養殖場，肉聯廠、屠宰場，飼料加工廠，食品生產加工企業及小作坊，以及藥品生產經營企業等重點單位；農村和城鄉結合部，食品生產比較集中，無證生產經營問題突出，以及制假售假屢打不絕、反復發生等重點區域?！鞍藗€專項整治任務”即農產品質量、生產加工食品質量、流通領域食品質量、餐飲消費、藥品質量、豬肉質量、涉及人身健康和安全的產品質量以及進出口產品質量等的安全整治。20項量化指標中有“12個100%”，即主要農產品批發市場100％納入質量安全監測范圍，食品生產加工企業100％取得食品生產許可證，小作坊100％簽訂食品質量安全承諾書，縣城市場、超市100％建立進貨索證索票制度，鎮、社區食雜店100％建立食品進貨臺賬制度，縣城生豬進點屠宰率實現100%，縣城市場、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉100％來自定點屠宰企業，家用電器、兒童玩具等10類產品生產企業100％建立質量檔案，對轄區內注冊／登記出口食品加工企業進行100％拉網式清查，出口食品基地100％得到清查，出口食品運輸包裝100％加貼檢驗檢疫標志。目前，4個月的專項整治行動只剩下不到兩個月時間，專項整治工作已進入攻堅破難階段。各地各部門要認真按照整治行動的目標要求，堅持整體推進、重．點突出、長短結合、標本兼治、狠抓落實。為主要抓好以下三項工作：

（一）深入宣傳發動，營造良好氛圍．各級各有關部門要充分發揮新聞媒體的輿論導向作用，大力宣傳專項整治行動的重要意義，及時報道典型案件，以進一步提高公眾的產品安全意識。各新聞媒體單位要制定專項整治行動宣傳工作方案，既要宣傳國家有關產品質量的法律法規和食品安全知識，又要宣傳專項整治行動的重大意義，切實提高公眾的產品安全意識；既要加大對偽劣產品和違法行為的曝光力度，又要大力宣傳優質產品、優良品牌和優秀企業，形成正確的輿論導向。要把宣傳發動工作覆蓋到各地各部門領導干部、執法人員、生產經營單位和廣大群眾，對開展這次產品質量和食品安全專項整治的目的、意義、目標、要求，特別對“12個100%”的具體內容及相應的整治責任，要反復宣傳、深入闡釋，使這次專項整治變成全縣人民的共同行動。同時要加強對中小企業負責人的培訓，加強對法律法規政策、產品質量安全管理制度、質量控制的方法和技術、質量安全標準等方面的教育，以進一步提高生產經營者依法生產經營的自覺性和加強質量安全監管的能力和水平。

（二）集中力量，不折不扣完成“12個100%”目標。這次專項整治行動確定了三大重點、八個專項整治任務、20項量化指標及12個100％目標。對“12個100%”目標，各級領導干部、各有關部門都要能說得出、道得明，做到心中有數。要突出重點、針對難點，集中力量進行攻堅破難，確?！?2個100％”目標全面完成。一是要進一步摸清底數。各鎮場要全面掌握本地區企業分布情況、產品質量和食品安全的．總體狀況，找準問題，明確主攻方向。對轄區內存在的突出問題，書記、鎮長要親自掛帥，直接部署，一線督辦，確保問題得到徹底解決。二是抓主要對象。要把生產基地、加工企業等進行規模生產和經營的單位作為重點進行檢查整治。同時要全面加強對小作坊、小攤點、小商店、小餐館、小食雜店的整治，對這些“五小”生產經營單位要不斷加大整改力度，對其中經過整改符合發證條件的，有關部門要盡快發放證照；對整改難度較大一時達不到發放證照條件的，要責令停業整頓；對生產條件差、無法整改的，要堅決予以取締。此外，對農村和城鄉結合部生產企業較為集中且問題嚴重的區域、無證生產問題突出的區域，以及制假售假違法行為反復發生的區域，要進行拉網式的檢查整治，做到不留死角。

（三）依法整治，保持高壓態勢．在專項整治行動中，不管是檢查和治理，都要以嚴格執法作為保障。各地各部門要認真貫徹落實《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》，敢于碰硬，不拘私情，依法嚴肅查處各種產品質量和食品安全違法行為，特別是人民群眾反映強烈的違法違規行為，不讓違法者因違法而獲利，不使守法者因守法而受損，以切實維護法律的權威。要抓住重點產品、重．點單位和重點區域，進行拉網式檢查，對生產經營者違法違規使用原料、輔料、添加劑以及其他投入品的行為，要從源頭上采取斷然措施，堅決糾正和查處。要強化對違法行為的懲處力度，對不符合規定的要限期整改，問題嚴重的要堅決取締，觸犯刑律的要堅決追究刑事責任，決不能以罰代刑、一罰了事。要堅決把專項整治與加強全過程監管結合起來，對管理薄弱的企業，要加大日常監管和巡查力度；對制假售假的企業，要依法處理，堅決向社會曝光。

三、加強領導，落實責任，確保專項整治目標任務全面完成

目前，實現專項整治目標的時間緊、任務重、要求高，各級各部門要在前段工作的基礎上，進一步加強領導，落實責任，齊抓共管，以確保專項整治工作的深入推進和各項任務目標的順利完成。在這里，我著重提三點要求：

（一）加強領導，*

（二）強化責任，齊抓共管。各地各部門要堅持屬地管理和“誰主管、誰負責”的原則，真正形成“地方政府對產品質量和食品安全負責、監管部門各負其責、企業作為第一責任人”的責任體系，做到一級抓一級，層層抓落實。各鎮場政府要對轄區內產品質量和食品安全負總責，并將專項整治行動納入重要議事日程，黨政主要負責同志要親自部署、親自督查，分管同志要具體抓落實。各地各部門要增強大局意識，既要統一行動，又要各司其職，加強協調配合，做到齊抓共管、合力推進。第一，縣產品質量和食品安全領導小組及辦公室要發揮統一組織、協調職能，掌握面上工作進展情況，研究、部署、督促、檢查各項工作開展落實情況。第二，各專項整治工作牽頭部門要切實擔負起牽頭職責，集中人力、物力、財力，真正把各項專項整治工作部署好、開展好、落實好，以取得實實在在的成效；各地、各相關部門要各司其職，各負其責，全面落實好本轄區、本行業、本部門各項整治工作任務，確保整治工作落到實處。第三，有關行業協會和中介組織特別是食品行業商會要發揮行業自律作用，切實加強對食品企業生產經營活動的監督，加強對公眾質量和食品安全知識的普及、宣傳和教育，從而形成專項整治工作的強大合力，把這次專項整治行動開展得有聲有色、富有成效?？傊?，無論是牽頭部門，還是配合單位，都要圍繞整治目標和重點，做到令行禁止，密切配合，搞好銜接，相互支持，以確保產品質量和食品安全整治工作目標的實現。

（三）加強督查，確保落實。這次會議后，縣領導小組要從領導小組成員單位中抽調人員，組成若干個督查組，深入到各地各有關部門進行督促檢查和明查暗訪。重點做好“六查”：一查組織領導情況，看組織機構、工作機制是否健全，領導是否深入一線親抓；二查行動情況，看整治行動是否迅速，是不是真正動起來，各項整治任務和目標是否真正落實到位；三查部門之間的協調配合，看有沒有存在推誘扯皮現象；四查整治進展情況，看“12個100%”是否順利推進；五查執法情況，看是否做到有法必依、執法必嚴、違法必究；六查存在問題的整改落實情況。各地各單位也要認真組織進行自查，做到邊檢查邊整改，確保不留死角。

同志們，開展產品質量和食品安全專項整治行動，是一項嚴肅的政治任務，時間緊、任務重、要求高、責任大。希望各級各部門一定要牢固樹立大局意識、憂患意識、責任意識，依法整治，科學監管，群策群力，堅決打好這場產品質量和食品安全專項整治攻堅仗，確保整治工作各項目標的全面完成。