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關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品 期貨價格 現(xiàn)貨價格 動態(tài)關(guān)聯(lián)性
隨著我國農(nóng)產(chǎn)品流通市場化改革進(jìn)程的不斷加快,農(nóng)產(chǎn)品期貨市場已經(jīng)進(jìn)入了穩(wěn)步發(fā)展的階段。但農(nóng)產(chǎn)品價格的波動和投機資本的形成,在為期貨市場產(chǎn)生和發(fā)展提供經(jīng)濟基礎(chǔ)的同時,也對現(xiàn)貨交易帶來影響。農(nóng)產(chǎn)品期貨交易是否會正向影響現(xiàn)貨價格波動,關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品期貨市場在我國的進(jìn)一步發(fā)展?;诖耍疚南Mㄟ^對期貨價格和現(xiàn)貨價格進(jìn)行協(xié)整檢驗,建立期貨價格和現(xiàn)貨價格之間的誤差修正模型,分析期貨價格和現(xiàn)貨價格之間的關(guān)系。
分析方法概述
(一)單位根檢驗
1.ADF檢驗。采用ADF檢驗來檢驗農(nóng)產(chǎn)品期貨價格和現(xiàn)貨價格等時間序列的平穩(wěn)性。對于將要進(jìn)行的協(xié)整關(guān)系而言,只有當(dāng)所要分析的隨機向量具有相同的單位根階數(shù)時,進(jìn)行協(xié)整檢驗才有意義,因而還需要對期貨價格序列的一階差分和現(xiàn)貨價格的一階差分也進(jìn)行ADF檢驗,這對時間序列本身的平穩(wěn)性以及其一階差分的平穩(wěn)性而言是進(jìn)行協(xié)整檢驗的基礎(chǔ)。
ADF檢驗采用單邊檢驗中的左側(cè)檢驗法,如果統(tǒng)計量大于臨界值,則接受原假設(shè),即序列存在單位根,所考察序列是非平穩(wěn)的。反之,如果統(tǒng)計量小于臨界值,則拒絕原假設(shè),即序列不存在單位根,說明序列是平穩(wěn)的。
2.滯后階數(shù)的選取。由于Yt的滯后項加入檢驗方程是為了校正自相關(guān)性,因此滯后階數(shù)的選取既要截獲相關(guān)性,同時又要盡量減少信息損失?;谶@一思想,實證中常用的方法有兩種:其一,漸進(jìn)t檢驗,即對較大的滯后階數(shù)p,用t檢驗確認(rèn) ξp-1是否顯著,若不顯著,減少p值,直到對應(yīng)系數(shù)的t值顯著。由于t顯著是對Yt-i(~I(xiàn)(0))的系數(shù)而言的,故t統(tǒng)計量是漸進(jìn)有效的;其二,基于最小信息準(zhǔn)則來選取滯后階數(shù)p,即定義:
Ik=logσu2+ρ·CT/T
令CT=2,稱Ik為赤池信息準(zhǔn)則(AIC);令CT=logT,稱Ik為施瓦茨信息準(zhǔn)則(SC),即:
AIC= Ik=logσu2+2ρ/T
SC=logσu2+ρlogT/T
選取較大的滯后階數(shù)p,計算對應(yīng)的AIC(或SC),然后減少p,直至AIC(SC)最小并基于此確定最終滯后的階數(shù)。由于AIC和SC漸進(jìn)一致,故使用AIC或SC均是可行的。
(二)協(xié)整檢驗
如果序列Y1t,Y2t,…,Ykt都是d階單整,存在一個向量β=(β1,β2,…,βk)使得Zt=βYt`~I(xiàn)(d-b),其中,b>0,Yt=(Y1t,Y2t,…,Ykt)`,則認(rèn)為序列Y1t,Y2t,…,Ykt是(d,b)階協(xié)整(cointegration),記為Yt~CI(d,b)。
由此可見,如果兩個變量都是單整變量,只有當(dāng)它們的單整階數(shù)相同時,才可能存在協(xié)整。協(xié)整關(guān)系的經(jīng)濟意義是:兩個經(jīng)濟變量盡管存在各自的長期波動規(guī)律,但是,如果它們之間具有協(xié)整關(guān)系,則變量之間就存在著一個長期穩(wěn)定的比例關(guān)系,即均衡關(guān)系。
一般而言,期貨價格FPt與現(xiàn)貨價格SPt是非平穩(wěn)序列,所以對其做回歸分析時,要先進(jìn)行協(xié)整檢驗。建立模型:
FPt+β0+β1SPt+et
其中et稱為均衡誤差。檢驗et的單整性,即對殘差項進(jìn)行平穩(wěn)性檢驗,如果et為平穩(wěn)序列,則認(rèn)為變量FPt與SPt為(1,1)階協(xié)整,檢驗et單整性的方法即是上述的ADF檢驗。如果檢驗證明FPt與SPt之間存在協(xié)整關(guān)系,則說明FPt與SPt之間存在長期均衡關(guān)系。
(三)Granger因果檢驗
期貨價格與現(xiàn)貨價格之間的引導(dǎo)關(guān)系可以通過Granger因果檢驗來進(jìn)行。
Granger因果檢驗的模型為:
其中e1t和e2t是白噪聲且不相關(guān)(即Cov(e1t,e2t)=0)),如果存在某一β1j不為零,則認(rèn)為現(xiàn)貨價格引導(dǎo)期貨價格;同樣,如果存在某一α2i不為零,則認(rèn)為期貨價格引導(dǎo)現(xiàn)貨價格;如果同時存在某一β1j和某一α2i均不為零,則認(rèn)為期貨價格與現(xiàn)貨價格之間存在相互引導(dǎo)關(guān)系??梢酝ㄟ^F統(tǒng)計量進(jìn)行Granger因果檢驗,計算各自的回歸殘差平方和RSSF和RSSS。
假設(shè)H0:β1j=0(SPt≠>FPt),即現(xiàn)貨價格SPt不是引起期貨價格FPt變化的Granger原因。為檢驗該假設(shè),構(gòu)造F統(tǒng)計量:
利用F統(tǒng)計量檢驗原假設(shè)H0。對于給定的顯著水平α,若F>Fα,則拒絕原假設(shè),認(rèn)為β1j中至少有一個不顯著為0,即現(xiàn)貨價格SP是引起期貨價格FP變化的Granger原因(SPt=>FPt )。反之,則不能認(rèn)為現(xiàn)貨價格SP是引起期貨價格FP變化的Granger原因(SPt≠>FPt )。
在原假設(shè)H0:α2i=0(FPt≠>SPt)成立下可以檢驗“期貨價格FP是否是引起現(xiàn)貨價格SP的變化原因”,構(gòu)造的F統(tǒng)計量為:
最后,要得到X是Y的Granger原因的結(jié)論,必須同時拒絕原假設(shè)“X不是引起Y變化的Granger原因”和接受原假設(shè)“Y不是X的Granger原因”。
(四)誤差修正模型
采用誤差修正模型對價格的即時與滯后引導(dǎo)關(guān)系進(jìn)行檢驗,在此采用兩步法建立ECM模型:第一步,建立期貨價格FPt與現(xiàn)貨價格SPt之間的長期關(guān)系;第二步,建立期貨價格FPt與現(xiàn)貨價格SPt之間的短期動態(tài)關(guān)系,即誤差修正模型。
如果變量是協(xié)整的,則相對于長期均衡的離差能夠用來估計誤差修正模型。如果序列{FPt}和{SPt}是CI(1,1),則變量具有誤差修正形式:
其中β1、β2反映了誤差修正項et-1對期貨價格和現(xiàn)貨價格變動的調(diào)整速度。從短期看,F(xiàn)Pt和SPt由較穩(wěn)定的長期趨勢和短期波動所決定。從長期看,協(xié)整關(guān)系式et-1=FPt-1-SPt-1起到引力的作用,將非均衡狀態(tài)拉回到均衡狀態(tài)。因此,誤差修正模型能清楚地顯示與長期均衡的動態(tài)偏離程度。
農(nóng)產(chǎn)品期貨與現(xiàn)貨價格關(guān)系實證分析
為考察農(nóng)產(chǎn)品期貨與現(xiàn)貨價格關(guān)系,期貨價格數(shù)據(jù)選取大連商品期貨交易所大豆品種及鄭州商品期貨交易所早燦稻期貨品種,選自2010年1月1日到2012年10月19日之間的周度交易數(shù)據(jù),現(xiàn)貨價格數(shù)據(jù)取自中糧數(shù)據(jù)中心對應(yīng)的現(xiàn)貨交易數(shù)據(jù)。
(一)大豆期現(xiàn)價格動態(tài)關(guān)聯(lián)性的實證分析
1.ADF檢驗。單位根檢驗:從計量分析角度來看,在對期貨價格與現(xiàn)貨價格之間的協(xié)整關(guān)系進(jìn)行檢驗之前,必須對期貨價格和現(xiàn)貨價格的平穩(wěn)性進(jìn)行檢驗,為減緩價格時間序列的波動性,需要對大豆期貨價格與現(xiàn)貨價格進(jìn)行處理,分別取大豆期貨價格與現(xiàn)貨價格的自然對數(shù),構(gòu)成兩個新的時間序列l(wèi)nFPt和lnSPt,運用基于殘差的ADF檢驗方法對期貨價格序列和現(xiàn)貨價格的對數(shù)序列進(jìn)行單位根檢驗,結(jié)果發(fā)現(xiàn)二者都是非平穩(wěn)時間序列。因此,需要對這兩個序列進(jìn)一步進(jìn)行一階差分單位根檢驗,檢驗結(jié)果如表1所示。
從表1可以看出,大豆期貨價格序列和現(xiàn)貨價格序列均不平穩(wěn),而在一階單位根下,期貨和現(xiàn)貨序列在1%和5%置信水平下,其ADF值均顯著小于臨界值。因此,接受原假設(shè),認(rèn)為期貨和現(xiàn)貨價格序列在一階差分下呈現(xiàn)出平穩(wěn)性,二者是同階單整的,即期貨價格和現(xiàn)貨價格均都是I(1)平穩(wěn)的。
2.協(xié)整檢驗。利用協(xié)整檢驗來驗證期貨價格與現(xiàn)貨價格之間是否存在長期均衡關(guān)系。如果期貨市場具有價格發(fā)現(xiàn)功能,則期貨價格應(yīng)該是現(xiàn)貨價格的無偏估計量,對大豆期貨價格和現(xiàn)貨價格的對數(shù)序列作Engle-Granger協(xié)整回歸,得到回歸結(jié)果如下:
lnFPt = -3.289 + 1.4079*lnSPt
(-2.6009) (9.2071) —t值
R2=0.4467 F(1,106)=84.7718 DW=0.1436
Akaike Info Criterion的回歸結(jié)果為 -3.105597,各系數(shù)在1%的顯著性水平上都能通過t 檢驗,說明模型的解釋能力較強。
為了判斷序列l(wèi)nFPt和lnSPt是否存在協(xié)整關(guān)系,需要對這一方程的殘差et是否為平穩(wěn)序列進(jìn)行檢驗。對回歸估計表達(dá)式的殘差et進(jìn)行單位根檢驗,結(jié)果如表2所示。
可以看到,et的ADF統(tǒng)計量為 -10.45663,在1% 的顯著性水平下可以拒絕存在單位根的假設(shè),即殘差序列et為平穩(wěn)序列。因此可以得出結(jié)論,序列l(wèi)nFPt和lnSPt存在協(xié)整關(guān)系, 即二者存在穩(wěn)定的、長期的均衡關(guān)系。二者的長期關(guān)系為:
lnFPt = -3.289 + 1.4079*lnSPt + et
其中et為二者與長期均衡關(guān)系的偏離。
3.Granger因果關(guān)系檢驗。上述協(xié)整分析結(jié)果表明,大豆期貨價格與現(xiàn)貨價格之間存在著長期均衡關(guān)系,為了研究這種長期均衡關(guān)系中是否存在著引導(dǎo)關(guān)系,進(jìn)一步采取格蘭杰因果關(guān)系檢驗來分析??紤]到期貨和現(xiàn)貨價格時間序列的一階平穩(wěn)性,對Granger檢驗的滯后期數(shù)選擇為滯后一期。
表3中大豆期貨價格與現(xiàn)貨價格的格蘭杰因果檢驗結(jié)果表明,對于現(xiàn)貨價格不是期貨價格Granger原因的零假設(shè),P值為0.6091,大于0.05,因此,不能拒絕零假設(shè),即在95%的置信度下,大豆現(xiàn)貨價格不是期貨價格的Granger原因。而對于期貨價格不是現(xiàn)貨價格Granger原因的假設(shè),其P值為0.0156,小于0.05,零假設(shè)不成立,即在95%的置信度下,大豆期貨價格是現(xiàn)貨價格的Granger原因。
4.誤差修正模型。通過協(xié)整檢驗,可以發(fā)現(xiàn)大豆期貨價格與現(xiàn)貨價格之間存在著長期均衡關(guān)系。而從短期來看,可能會出現(xiàn)失衡,為了增強模型的解釋程度,在協(xié)整檢驗的基礎(chǔ)上進(jìn)一步建立誤差修正模型來研究變量之間的短期動態(tài)調(diào)整關(guān)系。
分別以lnFPt和lnSPt為被解釋變量,et-1、lnFPt-1、lnSPt-1為解釋變量進(jìn)行OLS估計得到結(jié)果如下:
以上兩式表示序列l(wèi)nFPt和lnSPt的短期均衡關(guān)系。兩個方程中的速度調(diào)整系數(shù)(即et-1前的系數(shù))分別為-0.820247和 -0.175462。即,在短期內(nèi),若前一期的長期均衡偏差增加一個單位,lnFPt和lnSPt兩個序列在當(dāng)期的變化值分別減少0.820247和0.175462個單位。這說明長期均衡偏差的存在使期貨價格有向下均衡運動的趨勢,而長期均衡的存在也使現(xiàn)貨價格有向下均衡運動的趨勢,現(xiàn)貨價格回復(fù)到均衡狀態(tài)的速度比期貨價格慢,二者在趨于平衡狀態(tài)的過程中,期貨價格發(fā)揮著主力作用,此結(jié)論也進(jìn)一步說明,期貨價格與現(xiàn)貨價格間存在長期的、穩(wěn)定的運動趨勢,二者在長期中趨于動態(tài)均衡。
(二)早燦稻期現(xiàn)價格動態(tài)關(guān)聯(lián)性的實證分析
摘要:目前,鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,但其銷售卻面臨巨大的挑戰(zhàn)。本文從網(wǎng)絡(luò)營銷的角度,介紹鮮活農(nóng)產(chǎn)品開展網(wǎng)絡(luò)營銷的現(xiàn)狀,分析開展鮮活農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷的意義,指出了實施鮮活農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷的有效策略。
關(guān)鍵詞:鮮活農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷
近年來,我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,但是,目前我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場大多數(shù)處于初級現(xiàn)貨市場階段,鮮活農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道和時機不夠暢通,給農(nóng)戶收入帶來了很大的影響;而網(wǎng)絡(luò)營銷異軍突起,已顯示出旺盛的生命力,二者結(jié)合,將呈現(xiàn)廣闊的發(fā)展前景。因此,鮮活農(nóng)產(chǎn)品如何通過網(wǎng)絡(luò)促進(jìn)銷售是值得我們探討的問題。
一、鮮活農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷的現(xiàn)狀
網(wǎng)絡(luò)營銷在鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用主要是以互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支持,借助鮮活農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)網(wǎng)站、企業(yè)網(wǎng)站以及各級政府的農(nóng)業(yè)信息網(wǎng),實現(xiàn)雙向的信息流。即鮮活農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通、加工等企業(yè)和果農(nóng),通過網(wǎng)絡(luò)及時、形象地和獲取相關(guān)的商品供求及服務(wù)信息。在此基礎(chǔ)上,以B2B(企業(yè)對企業(yè))為主要形式,實現(xiàn)網(wǎng)上營銷洽談、網(wǎng)下成交支付。目前,在信用體系和網(wǎng)上支付手段不健全的環(huán)境下,這種形式的風(fēng)險較小,比較適合鮮活農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量千差萬別、必須感官加以確定的特點。
根據(jù)有關(guān)資料顯示,我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)專業(yè)網(wǎng)站大約有40多家。其中,中國果品信息網(wǎng)等5家網(wǎng)站位列農(nóng)業(yè)100強網(wǎng)站之列。除行業(yè)性鮮活農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)網(wǎng)站外,還有荔枝、芒果、香蕉、梨、棗等各種單品鮮活農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)網(wǎng)站。同時,各地農(nóng)業(yè)網(wǎng)站都不同程度的設(shè)有鮮活農(nóng)產(chǎn)品頻道和專欄。鮮活農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)是應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)營銷的主體,主要是大中城市的鮮活農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)和大型批發(fā)、集貿(mào)市場。目前,在鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地縣、鎮(zhèn)的一些運銷大戶、專業(yè)合作社,也創(chuàng)建了網(wǎng)站,網(wǎng)絡(luò)營銷正在起步和發(fā)展。根據(jù)素有“中國蘋果之都”美譽的山東棲霞調(diào)查,在大約200家果品商儲公司中,近20%的企業(yè)有不同程度的網(wǎng)絡(luò)營銷應(yīng)用。但從整體看,鮮活農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)營銷還遠(yuǎn)未開展起來,極具發(fā)展?jié)摿Α?/p>
二、開展鮮活農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷的重要意義
當(dāng)前一個突出問題是一部分鮮活農(nóng)產(chǎn)品銷售不暢,價格下跌,“谷賤傷農(nóng)”現(xiàn)象時常發(fā)生,農(nóng)民收入增長減緩。而開展網(wǎng)絡(luò)營銷,能讓鮮活農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者以一種新的途徑及時地了解生產(chǎn)信息,根據(jù)市場合理地組織生產(chǎn),避免產(chǎn)量和價格的巨大波動帶來的不穩(wěn)定。因此,網(wǎng)絡(luò)營銷對鮮活農(nóng)產(chǎn)品營銷起著非常重要的意義。
(一)突破鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸
我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)總量的發(fā)展已有相當(dāng)可觀的規(guī)模,且生產(chǎn)能力還可以進(jìn)一步擴大。1978年全國鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量僅為657萬噸,2004年已達(dá)到8394萬噸,比1978年增長11.8倍,產(chǎn)值達(dá)到1500億元。從1995年起,我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量一直穩(wěn)居世界各國首位。但近年來,許多鮮活農(nóng)產(chǎn)品品種出現(xiàn)賣難現(xiàn)象,階段性買方市場明顯。其原因是多方面的,而信息不靈、渠道不寬、流通不暢是主要原因。鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)開展網(wǎng)絡(luò)營銷可以擴大市場時空范圍,未來的發(fā)展可以加快加大鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場的信息流、商流、資金流和物流,一定程度上突破銷售不暢造成的行業(yè)發(fā)展瓶頸。
(二)節(jié)約交易成本,擴大經(jīng)營規(guī)模,促進(jìn)企業(yè)增效和提高企業(yè)管理水平
很多研究表明,基于網(wǎng)絡(luò)信息和銷售商品,并不需要投資大額的固定資產(chǎn),而且,由于供求雙方信息透明、實時和高度的互動性,使得農(nóng)產(chǎn)品營銷過程中信息搜尋、議價與監(jiān)督交易實施等各方面成本顯著降低。此外,一些企業(yè)通過開展網(wǎng)絡(luò)營銷也取得了顯著效果。例如,四川惠農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司開展網(wǎng)絡(luò)營銷,建立自己的網(wǎng)頁,樹立公司形象,網(wǎng)上洽談,改變以往盲目跑市場的情況,節(jié)約了成本,增加了定單,2005年的柑橘購銷量是2004年的1.5倍。四川蒲江雜柑合作社開展網(wǎng)絡(luò)營銷以來,推廣當(dāng)?shù)貎?yōu)良柑橘品種作用明顯,經(jīng)營規(guī)模和經(jīng)濟效益連年取得好成績。
(三)加強農(nóng)戶與外界的聯(lián)系,促進(jìn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品銷售
根據(jù)鮮活農(nóng)產(chǎn)品有季節(jié)性和不易長期貯存的特點,農(nóng)戶必須及時了解市場信息和消費者的消費意愿和動向,溝通買賣雙方的流通渠道,盡快將產(chǎn)品順利地賣出去。互聯(lián)網(wǎng)能夠及時地將信息傳送到世界的每一個角落,鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商和銷售商可以根據(jù)自己的需求信息,如鮮活農(nóng)產(chǎn)品的品種、價格等,同時也可以通過互聯(lián)網(wǎng)了解世界各地的市場信息和客戶需求,根據(jù)市場信息和客戶的需求情況來制定種植、生產(chǎn)加工、銷售等計劃。例如,近幾年來,上海郊區(qū)一些承包土地從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的外國人,其與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶相比,除了資金技術(shù)上的優(yōu)勢外,最大的優(yōu)勢就是加入互聯(lián)網(wǎng),信息靈通,能按照市場需求信息安排生產(chǎn),溝通各種流通渠道,使他們生產(chǎn)的鮮活農(nóng)產(chǎn)品不僅供應(yīng)上海市場,而且還能進(jìn)入國際市場。
三、開展鮮活農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷的策略
目前,開展鮮活農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷存在網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、信息化人才和營銷人才缺乏、鮮活農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度不高以及物流配送不及時等困難。從開展鮮活農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷的實際情況出發(fā),可從以下幾方面來應(yīng)對。
(一)加快制定鮮活農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系
加快制定鮮活農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),推動綠色鮮活農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、HACCP(危害分析與關(guān)鍵控制點)認(rèn)證,促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和實施品牌戰(zhàn)略,主要品種逐步實現(xiàn)從鮮活農(nóng)產(chǎn)品種植到包裝的標(biāo)準(zhǔn)化,著力改善網(wǎng)絡(luò)營銷的環(huán)境。例如,農(nóng)業(yè)合作組織、農(nóng)村合作社等組織可以和農(nóng)戶結(jié)成穩(wěn)固的聯(lián)盟,實行統(tǒng)一種子、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一品牌,實施利潤平均化,以利潤最大化為目標(biāo)來合理安排各農(nóng)戶的開始種植時間,實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和實施品牌戰(zhàn)略。
(二)利用農(nóng)業(yè)網(wǎng)上展廳,務(wù)實、穩(wěn)步地開展鮮活農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷
鮮活農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)要開展網(wǎng)絡(luò)營銷,仍以網(wǎng)上營銷洽談、網(wǎng)下成交支付為主要形式,行業(yè)組織要推廣相關(guān)經(jīng)驗和加強交流,務(wù)實、穩(wěn)步地開展鮮活農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷,這包括營銷導(dǎo)向的企業(yè)網(wǎng)站建設(shè)和升級、網(wǎng)站優(yōu)化與推廣、搜索引擎營銷等,有條件的還可以嘗試以網(wǎng)絡(luò)營銷促進(jìn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品“訂單農(nóng)業(yè)”的實現(xiàn)。
鮮活農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)要特別注意與各級政府的農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)、行業(yè)網(wǎng)站聯(lián)系,借助其比較發(fā)達(dá)、成熟的網(wǎng)絡(luò)開展網(wǎng)絡(luò)營銷。例如,我國各地方政府都建立了本地的農(nóng)業(yè)信息網(wǎng),從農(nóng)業(yè)部到各地方也都開通了網(wǎng)上展廳,用多種文字展示各地名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品,有很多地方利用網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)營銷的嘗試,均取得了很好的效果。不管是對推介企業(yè)還是對擴大鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場來說,網(wǎng)上展廳日益發(fā)揮著越來越重要的作用,網(wǎng)上交易是一種必然趨勢。而且,網(wǎng)絡(luò)營銷在發(fā)達(dá)國家已被廣泛應(yīng)用,而我國到2004年底開展網(wǎng)絡(luò)營銷的企業(yè)僅有5%,與發(fā)達(dá)國家仍有較大差距,這就迫切要求我們應(yīng)加快建立健全我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場信息社會服務(wù)體系,為農(nóng)民及時采集、整理、分析和提供準(zhǔn)確的鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場信息;要盡快開展網(wǎng)絡(luò)營銷,使企業(yè)通過網(wǎng)上展廳樹立企業(yè)的良好形象,或者商業(yè)廣告,擴大企業(yè)的知名度。
(三)建立有效的農(nóng)業(yè)信息化培訓(xùn)制度
開展鮮活農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷,農(nóng)村和廣大果農(nóng)不應(yīng)被遺忘,應(yīng)建立有效的農(nóng)業(yè)信息化培訓(xùn)制度。把農(nóng)產(chǎn)品營銷主體,即農(nóng)戶、龍頭企業(yè)和營銷中介組織作為農(nóng)業(yè)信息化培訓(xùn)的主要對象。在農(nóng)業(yè)信息人才的培養(yǎng)過程中,充分發(fā)揮農(nóng)民科技信息經(jīng)紀(jì)人的作用,建立專業(yè)的農(nóng)業(yè)信息“二傳手”。這些經(jīng)紀(jì)人,包括農(nóng)民協(xié)會、村級合作組織、龍頭企業(yè)、中介組織和經(jīng)營大戶等,在小農(nóng)戶信息意識不強、技能不高的情況下,形成“進(jìn)村入戶”的農(nóng)村信息服務(wù)中間載體,徹底解決信息服務(wù)“最后一公里”問題,一方面與農(nóng)戶聯(lián)系,一方面通過網(wǎng)絡(luò)、信函、報紙、電話等渠道面向國內(nèi)外市場,將農(nóng)民的需求信息在網(wǎng)上及其他渠道上,聯(lián)系業(yè)務(wù),同時為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供信息服務(wù)。
關(guān)鍵詞:鮮活農(nóng)產(chǎn)品;流通體系;流通體系優(yōu)化
中圖分類號:E762 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號:1009—6116(2012)05—0001—05
我國是鮮活農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費大國,不同種類鮮活農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通、消費方式和結(jié)構(gòu)存在較大差異。從我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系的發(fā)展情況看,鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通盡管取得了長足發(fā)展,但總體上依然薄弱,“賣難”、“買貴”問題交替出現(xiàn),給生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費者帶來極大的困擾,引發(fā)了社會公眾的較多質(zhì)疑和“兩頭叫、中間笑”等負(fù)面評價,成為各級政府高度關(guān)注的重點領(lǐng)域。
一、我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系發(fā)展面臨的新形勢
1.工業(yè)化、城市化的快速推進(jìn)促使鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、消費和流通格局發(fā)生深刻變化
隨著我國制造業(yè)的快速發(fā)展以及城市化帶來的城市外延的不斷擴大,尤其是由于土地級差收益和比較收益的巨大差異,許多大城市郊區(qū)的蔬菜基地逐漸變?yōu)楣I(yè)園區(qū)、商品住宅以及商業(yè)地產(chǎn),蔬菜絕大部分靠外地供應(yīng)。而鮮活農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地逐步向遠(yuǎn)離城市的區(qū)域集中,且出現(xiàn)了種植結(jié)構(gòu)向?qū)I(yè)化發(fā)展的趨勢。
與此同時,工業(yè)化和城市化的快速推進(jìn)促使大量人口由內(nèi)地向沿海等產(chǎn)業(yè)聚集度高的地區(qū)流動,由農(nóng)村向城市特別是大城市流動,這些地區(qū)已成為鮮活農(nóng)產(chǎn)品消費需求最為集中的區(qū)域。并且,隨著居民收入水平的不斷提高,鮮活農(nóng)產(chǎn)品消費總量大幅增長,品種日益豐富,即使是北方地區(qū)的居民,一年四季也要求吃上新鮮時令的蔬菜,而大量“反季節(jié)蔬菜”必須從南方調(diào)入,從而形成“南菜北運”的蔬菜流通格局。
上述生產(chǎn)布局、人口聚集以及消費規(guī)模和結(jié)構(gòu)的重要變化,使得鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通面臨著新形勢和新要求。一是促進(jìn)了大規(guī)模、跨區(qū)域、長距離物流需求的快速增長。二是客觀上推動了鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場的加快發(fā)展。因為寬半徑、大規(guī)模、長距離流通和運輸必然產(chǎn)生對鮮活農(nóng)產(chǎn)品通過批發(fā)市場中轉(zhuǎn)、集散、分撥、儲存的依賴,從而需要批發(fā)市場發(fā)揮商品集散、采購分撥、信息聚集和大吞大吐的功能。當(dāng)然,在這一過程中,物流、人工成本以及損耗也在不斷加大,進(jìn)而客觀上使鮮活農(nóng)產(chǎn)品價格趨于上漲。三是由于鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、消費、流通總量、結(jié)構(gòu)和流通的變化,使得鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通在市場環(huán)境優(yōu)化、市場秩序治理、產(chǎn)銷信息服務(wù)、收儲調(diào)節(jié)、流通追溯以及相關(guān)政策的扶持等方面對政府公共服務(wù)水平也提出了新的要求。
2.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的加快發(fā)展對鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)提出新的更高要求
隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條的不斷延伸,需要進(jìn)一步發(fā)揮流通的先導(dǎo)性作用,引導(dǎo)和帶動農(nóng)戶按照市場需求進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,不斷適應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式加快轉(zhuǎn)變和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的要求。
3.擴大內(nèi)需要求建立和完善高效、暢通、安全的鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系
鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通已成為連接農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與消費的紐帶。鮮活農(nóng)產(chǎn)品銷售不僅是農(nóng)民經(jīng)營性收入的主要來源,而且也是城鄉(xiāng)居民消費的主要內(nèi)容和家庭支出的重要部分。因此,鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通事關(guān)國計民生,高效、暢通、安全的鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系是構(gòu)建擴大內(nèi)需長效機制的重要舉措。
4.管理好通脹預(yù)期要求鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系發(fā)揮穩(wěn)價保供的重要作用
21世紀(jì)以來,我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品價格的周期性波動更為劇烈。鮮活農(nóng)產(chǎn)品作為居民生活必需品,消費需求呈剛性增長態(tài)勢,但生產(chǎn)則存在典型的“蛛網(wǎng)效應(yīng)”。因此,需要充分發(fā)揮鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通的價格發(fā)現(xiàn)、信息傳遞的功能,避免生產(chǎn)的盲目性,有效保障市場供應(yīng),緩解價格大幅波動。
二、我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系的發(fā)展?fàn)顩r
1.流通渠道多樣化,以批發(fā)市場為中心的流通模式成為主渠道
經(jīng)由批發(fā)市場的多環(huán)節(jié)流通渠道(見圖1)在很大程度上是鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體制改革后市場自發(fā)形成和選擇的結(jié)果,適應(yīng)了現(xiàn)階段我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)分散、規(guī)模小的特點,并且不少區(qū)域中心城市的批發(fā)市場還初步具備了信息、價格形成等功能,在鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通中的帶動和服務(wù)作用逐步顯現(xiàn)。目前,全國70%的蔬菜是經(jīng)由批發(fā)市場逐級向下銷售的。
與此同時,新型流通模式大量涌現(xiàn)。除“農(nóng)超對接”模式外,很多地方還探索了專業(yè)大戶、合作社與批發(fā)市場對接,或與政府、學(xué)校、酒店對接,或直接進(jìn)入超市、農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立銷售專區(qū);批發(fā)市場直接向下游零售環(huán)節(jié)延伸;平價商店及流動售賣車組織合作社、專業(yè)大戶直接銷售鮮活農(nóng)產(chǎn)品等模式。這類渠道模式確實大大減少了流通環(huán)節(jié),一定程度上降低了流通成本,但從實踐看,目前還只是鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的補充形式。
2.多元化的農(nóng)產(chǎn)品市場主體快速發(fā)展
“十一五”期間,不同所有制形式的鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體呈快速發(fā)展態(tài)勢。一是農(nóng)民專業(yè)合作社不斷發(fā)展壯大。2010年底,全國注冊登記的合作社數(shù)量為37.9萬個,比2007年《農(nóng)民專業(yè)合作社法》實施初期增長了2.4倍,在組織農(nóng)民統(tǒng)一進(jìn)入市場方面發(fā)揮了重要作用。二是各類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織大量涌現(xiàn)。截至2010年,全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織總數(shù)達(dá)25萬個,其中龍頭企業(yè)9.9萬個,對促進(jìn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通的規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化等起到了積極作用。三是個體運銷戶、農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人日趨活躍。以經(jīng)紀(jì)人隊伍為例,2010年已發(fā)展到50多萬戶,比2006年增長了近2倍,成為銜接鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷的重要力量。
3.現(xiàn)貨對手交易方式仍占主導(dǎo),新興流通方式發(fā)展較快
目前,我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場大多是對手成交、現(xiàn)金結(jié)算的交易方式。隨著交易規(guī)模的擴大和信息技術(shù)的應(yīng)用,跨區(qū)域貿(mào)易、連鎖經(jīng)營、電子商務(wù)等發(fā)展迅猛。例如,不少地方探索了蔬菜的網(wǎng)上交易,一些大型生豬批發(fā)市場采用了拍賣和中遠(yuǎn)期交易方式,這些都促進(jìn)了流通效率的提高。
4.流通設(shè)施不斷改善,現(xiàn)代化水平有所提升
近年來,各級政府加大了對鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施的投入,特別是大型城市根據(jù)城市建設(shè)發(fā)展和解決交通擁擠的需要,對不少銷地批發(fā)市場進(jìn)行了搬遷。這些遷建的新市場在基礎(chǔ)設(shè)施方面明顯改善。除此之外,許多地方的鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場還建立了信息公共服務(wù)平臺、質(zhì)量安全檢測系統(tǒng),部分市場還擁有了冷藏、加工、配送設(shè)施,甚至建立了垃圾分類回收、污水分流循環(huán)利用等環(huán)保低碳設(shè)施。
三、我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系存在的突出問題
1.流通體系不健全,難以適應(yīng)生產(chǎn)消費發(fā)展的新要求
(1)流通主體發(fā)育不充分,小生產(chǎn)與大市場的矛盾仍然突出
從收購環(huán)節(jié)來看,由個體運銷戶、經(jīng)紀(jì)人收購和運輸?shù)孽r活農(nóng)產(chǎn)品約占鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通總量的80%,并且多是以個體戶形式存在,即使經(jīng)營規(guī)模已經(jīng)很大時,也很少會到工商部門注冊實行公司化運作,經(jīng)營行為不規(guī)范的問題屢有發(fā)生。
從批發(fā)環(huán)節(jié)來看,在蔬菜、肉類的全部經(jīng)營戶中,97.2%的是個體工商戶,具有企業(yè)法人資格的僅占2.8%。
從零售環(huán)節(jié)來看,農(nóng)貿(mào)市場和傳統(tǒng)菜市場仍然是鮮活農(nóng)產(chǎn)品零售的主要場所。在我國目前的發(fā)展階段,在現(xiàn)有的鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通的基礎(chǔ)條件下,大面積和大規(guī)模推廣“農(nóng)超對接”還存在諸多制約因素。
(2)流通基礎(chǔ)設(shè)施相對落后,損耗浪費較為嚴(yán)重
鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場設(shè)施特別是冷鏈物流設(shè)施嚴(yán)重不足。我國鮮活鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流量不足10%,與美國、日本60%以上冷鏈物流量的差距明顯。另外,我國蔬菜產(chǎn)后損失率約為10%~20%,遠(yuǎn)高于發(fā)達(dá)國家1%的水平。
(3)鮮活農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低,附加值和質(zhì)量安全水平亟待提高
我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程缺乏有效監(jiān)控,隨意性大,難以有效保證鮮活農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和安全,并且,絕大多數(shù)鮮活農(nóng)產(chǎn)品是以初級產(chǎn)品的形態(tài)進(jìn)入流通渠道的。2010年,我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比值僅為1.7,與發(fā)達(dá)國家存在較大的差距,這就使得我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的利潤在很大程度上依賴于市場差價而非加工增值。另外,近年來頻發(fā)的食品安全事件,不僅嚴(yán)重影響了鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場信譽,而且導(dǎo)致消費者食品安全信心和滿意度偏低。
(4)信息傳導(dǎo)渠道不暢,產(chǎn)銷難以有效銜接
目前,鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售往往依靠農(nóng)戶的主觀經(jīng)驗,缺乏有效的信息指導(dǎo)。同時,由于產(chǎn)銷之間、區(qū)域之問的信息銜接主要由市場來完成,而市場自身的局限性使得信息難以及時有效地加以收集和傳遞。除此之外,鮮活農(nóng)產(chǎn)品期貨交易對引導(dǎo)生產(chǎn)、規(guī)避風(fēng)險的作用發(fā)揮尚不明顯。
2.政府公共服務(wù)支持不足,體制政策有待完善
(1)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)缺乏系統(tǒng)規(guī)劃和合理布局
目前,我國許多城市,尤其是特大城市的鮮活農(nóng)產(chǎn)品自給率偏低(北京的蔬菜自給率不足30%),使得日常鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)更多地依賴遠(yuǎn)距離運輸,而現(xiàn)有的全國性流通體系尚不健全,物流節(jié)點布局不合理,進(jìn)一步放大了流通體系的薄弱環(huán)節(jié)。與此同時,特大城市在鮮活農(nóng)產(chǎn)品零售網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃方面明顯滯后。市政建設(shè)規(guī)劃配套的零售終端網(wǎng)點較少,商戶完全按照市場租金租用店面,以致出現(xiàn)“最后一公里”的流通瓶頸。
(2)公共投資和服務(wù)的供給相對不足,政策扶持方式有待改進(jìn)
一是政府對鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場及流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入仍顯不足。商業(yè)性投資主體在經(jīng)營鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場中所滲透的商業(yè)利益,與批發(fā)市場作為民生公共基礎(chǔ)設(shè)施的屬性存在一定的沖突,而政府也缺乏有效手段對鮮活農(nóng)產(chǎn)品價格進(jìn)行必要的調(diào)控。
二是政府對農(nóng)業(yè)信息化的投入偏低,且主要集中在硬件設(shè)施的建設(shè)上。此外,與農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營的實際需求和鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)代化的發(fā)展要求相比,專業(yè)培訓(xùn)還存在范圍窄、實用性不強等問題。
三是現(xiàn)行農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)扶持農(nóng)民專業(yè)合作組織的政策不明晰,專業(yè)大戶和合作社很難享受到政策扶持,而農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目財政無償資金的使用范圍還存在偏窄的問題。
(3)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通管理體制不健全,監(jiān)管缺乏力度
我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通的監(jiān)管涉及政府多個部門,橫向多頭管理在一定程度上影響了縱向完整的流通體系的形成,造成責(zé)任主體不明、信息無法共享。另外,鮮活農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與市場、流通結(jié)合不緊,出現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)“重制訂、輕實施”的現(xiàn)象,鮮活農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生安全方面的強制性標(biāo)準(zhǔn)也沒有得到有效實施和監(jiān)控。
(4)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通稅費政策亟待調(diào)整和完善
作為鮮活農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)最主要的稅種,增值稅現(xiàn)有稅率的安排不利于大公司大企業(yè)參與農(nóng)產(chǎn)品流通。此外,鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易設(shè)施的房產(chǎn)稅政策還有待進(jìn)一步完善,一些地方鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場的水電氣熱價格較高,冷鏈物流企業(yè)的電費負(fù)擔(dān)過重。
四、優(yōu)化我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系的政策建議
1.加大對鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通的財稅扶持力度
切實落實“對物流企業(yè)自有的大宗商品倉儲設(shè)施用地,減按所屬土地等級適用稅額標(biāo)準(zhǔn)的50%計征城鎮(zhèn)土地使用稅”的政策優(yōu)惠,給予農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)所得稅、營業(yè)稅、房產(chǎn)稅等減半征收優(yōu)惠,進(jìn)一步規(guī)范流通環(huán)節(jié)收費。
2.創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通的金融扶持政策
由財政出資、地方配套設(shè)立針對鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通的金融扶持基金,完善農(nóng)戶融資擔(dān)保體系,充分發(fā)揮市場調(diào)控和政府引導(dǎo)的優(yōu)勢,探索建立蔬菜價格保險機制,創(chuàng)新合作社金融服務(wù)的監(jiān)管方式。
3.落實并加大對鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通和網(wǎng)點建設(shè)的土地保障優(yōu)惠
在城市規(guī)劃、住宅建設(shè)和商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃過程中,為鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施預(yù)留土地。對于批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、物流配送中心等具有公益性的流通設(shè)施,優(yōu)先予以規(guī)劃并給予保障,在土地作價出資(入股)方面,簡化辦理手續(xù)和縮短審批時間,同時加強土地使用監(jiān)管。
4.保障大城市等主銷地郊區(qū)留有必要的蔬菜種植面積
制定城市居民蔬菜消費自給率,保障城市葉類菜等不易長途運輸和儲存的蔬菜供應(yīng)。另外,可根據(jù)城市土地供給實際情況,跨省建立對接蔬菜基地,促進(jìn)產(chǎn)銷對接。
5.進(jìn)一步理順和完善鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通的體制機制
建立以商務(wù)部門為主體,相關(guān)職能部門協(xié)同參與的鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通管理體制,消除多頭管理,提高流通效率和行政管理效率,積極調(diào)動全社會廣泛參與,提高監(jiān)管透明化程度。
6.健全鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通的標(biāo)準(zhǔn)體系
針對主要蔬菜品種,制定符合國情的國家標(biāo)準(zhǔn),健全鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通的分級分類、質(zhì)量、檢驗檢測等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),逐步擴大標(biāo)準(zhǔn)的覆蓋范圍。加快推動城市鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通的信息化,發(fā)揮電子商務(wù)對中小鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)信息化和標(biāo)準(zhǔn)化的帶動作用。
一、指導(dǎo)思想
以黨的十精神為指導(dǎo),按照科學(xué)發(fā)展觀和全面建成小康社會的總體要求,不斷創(chuàng)新發(fā)展理念,積極應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù),加快推進(jìn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品交易創(chuàng)新、管理創(chuàng)新和組織制度創(chuàng)新,進(jìn)一步拓寬流通渠道,提高流通效率,有效引導(dǎo)生產(chǎn)。
二、基本原則
(一)堅持立足實際、服務(wù)發(fā)展。要立足于我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展的實際,認(rèn)真研究鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通的客觀規(guī)律,充分借鑒發(fā)達(dá)國家的成功經(jīng)驗和先進(jìn)做法,積極開展原始創(chuàng)新、集成創(chuàng)新和引進(jìn)消化吸收再創(chuàng)新,更加注重協(xié)同創(chuàng)新,大力提升創(chuàng)新的整體效能,加快實現(xiàn)創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展。
(二)堅持企業(yè)主體、政府支持。著力增強鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)開展創(chuàng)新的內(nèi)在動力,突出企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品流通創(chuàng)新主體作用,堅持以市場為導(dǎo)向,充分發(fā)揮市場在配置資源中的基礎(chǔ)性作用與政府在規(guī)劃、政策、標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)督等方面的引導(dǎo)作用,充分激發(fā)創(chuàng)新活力。
(三)堅持示范帶動、全面推進(jìn)。要積極推動技術(shù)、項目和要素向創(chuàng)新企業(yè)、市場和示范區(qū)集聚,鼓勵大膽探索,重點突破束縛鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展的瓶頸和關(guān)鍵環(huán)節(jié),發(fā)揮典型示范和輻射帶動作用,以點帶面,點面結(jié)合,共同促進(jìn)全國鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通創(chuàng)新工作。
三、發(fā)展目標(biāo)
開展鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通創(chuàng)新的主要目標(biāo)是:經(jīng)過3到5年的發(fā)展,鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通創(chuàng)新的環(huán)境進(jìn)一步完善,流通環(huán)節(jié)進(jìn)一步減少,流通成本明顯降低,流通效率明顯提高,流通的現(xiàn)代化水平明顯提升,流通的公益性特征更加突出。
——初步形成有利于創(chuàng)新的機制。形成和完善以企業(yè)為主體、市場為導(dǎo)向的鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通創(chuàng)新體系,成功探索出一系列具有全國示范意義和推廣價值的機制及支持政策。
——重點培育一批創(chuàng)新示范企業(yè)。要著力培育一批信息化水平高、市場競爭力強、發(fā)展?jié)摿Υ?、?chuàng)新能力突出的鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè),發(fā)揮典型示范和輻射帶動作用,推動整個鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通創(chuàng)新工作取得全面進(jìn)展。
——加快發(fā)展鮮活農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通。廣泛應(yīng)用現(xiàn)代交易技術(shù)、方式和模式,交易水平明顯提升。推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),建立完善電子結(jié)算和信息服務(wù)系統(tǒng),管理水平明顯提升。組織化程度明顯提高,產(chǎn)銷銜接更加緊密,公益明顯增強。建立完善更加符合我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通實際的組織制度。
四、主要任務(wù)
(一)交易創(chuàng)新。引導(dǎo)鮮活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商轉(zhuǎn)變交易習(xí)慣,鼓勵利用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù),發(fā)展線上線下相結(jié)合的鮮活農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上批發(fā)和網(wǎng)上零售,發(fā)揮網(wǎng)上交易少環(huán)節(jié)、低成本、高效率的優(yōu)勢,激發(fā)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型,形成以農(nóng)批對接為主體、農(nóng)超對接為方向、直銷直供為補充、網(wǎng)上交易為探索的多種產(chǎn)銷銜接的流通格局,深入推進(jìn)跨區(qū)域鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通鏈條建設(shè),支持市場和企業(yè)建立和優(yōu)化鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈。支持農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場引入拍賣等現(xiàn)代交易方式,支持加強信息中心、物流中心和加工配送中心等建設(shè),鼓勵發(fā)展第三方物流,支持發(fā)展全程冷鏈物流,促進(jìn)索證索票和購銷臺賬的電子化,完善創(chuàng)新鮮活農(nóng)產(chǎn)品交易方式的配套服務(wù)體系。
(二)管理創(chuàng)新。開展農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通綜合示范區(qū)創(chuàng)建工作,通過示范帶動,引導(dǎo)推廣農(nóng)產(chǎn)品分級、包裝、冷藏、儲運等標(biāo)準(zhǔn),宣傳貫徹商務(wù)部的番茄、青椒、黃瓜、鮮食馬鈴薯、洋蔥、冬瓜、豇豆等有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品流通規(guī)范,推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等級化、包裝規(guī)格化、標(biāo)識規(guī)范化、流通品牌化,完善農(nóng)產(chǎn)品流通增值服務(wù)體系建設(shè)。加快推廣和完善農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場電子結(jié)算系統(tǒng),促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通節(jié)點交易數(shù)據(jù)的互聯(lián)互通和信息共享,健全覆蓋生產(chǎn)、流通、消費的農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò),及時農(nóng)產(chǎn)品供求、質(zhì)量、價格等信息。構(gòu)建全國農(nóng)產(chǎn)品流通公共信息平臺。
據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息網(wǎng)監(jiān)測,今年第32周(2012年8月6日—2012年8月12日,下同)“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格總指數(shù)”為200.41(以2000年為100),比前一周上升3.67個點?!叭珖嘶@子產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)”為201.16(以2000年為100),比前一周上升4.44個點。重點監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個品種交易總量為62.42萬噸,比前一周減少0.9%。
雞蛋、牛肉、豬肉價格環(huán)比上漲,白條雞和羊肉價格下跌。雞蛋、牛肉和豬肉價格每公斤為8.41元、39.32元和19.84元,環(huán)比分別漲3.3%、1.1%和0.2%;白條雞和羊肉價格每公斤為13.87元和46.56元,環(huán)比分別跌1.0%和0.1%。重點監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品交易量(50家重點批發(fā)市場交易量合計,下同)為1.71萬噸,環(huán)比增加0.6%。
海水魚價格環(huán)比上漲,淡水魚價格小幅波動。白鰱魚、大黃花魚、大帶魚和草魚價格每公斤為8.50元、31.23元、27.48元和14.02元,環(huán)比分別漲1.7%、0.7%、0.7%和0.6%;鯽魚價格每公斤15.67元,環(huán)比持平;花鰱魚和鯉魚價格每公斤為12.18元和12.80元,環(huán)比分別跌1.4%和0.3%。重點監(jiān)測的以上7種魚類產(chǎn)品交易量為1.44萬噸,環(huán)比增加1.4%。
蔬菜價格環(huán)比明顯上漲。重點監(jiān)測的28種蔬菜均價每公斤為3.41元,環(huán)比漲5.6%,價格為連續(xù)第6周上漲,累計漲幅21.4%。分品種看,生菜周均價每公斤4.90元,環(huán)比漲幅最大為21.0%;西葫蘆、大白菜、洋白菜、油菜、菜花和豆角價格漲10%以上;黃瓜、萵筍、菠菜、西紅柿、芹菜、蔥頭、茄子、白蘿卜和土豆價格漲5%以上;韭菜、胡蘿卜、冬瓜、蒜薹、香菇、生姜和大蔥價格有所上漲;其余品種價格下跌。28種蔬菜交易量為43.10萬噸,環(huán)比增加0.1%。
水果價格環(huán)比有所下跌。重點監(jiān)測的7種水果均價每公斤為4.70元,環(huán)比跌1.9%,價格為連續(xù)第10周下跌,累計跌幅22.3%。其中,巨峰葡萄、西瓜和鴨梨價格每公斤為7.73元、1.72元和3.54元,環(huán)比分別跌5.0%、3.4%和2.5%;其余品種價格略有波動。7種水果交易量為14.78萬噸,環(huán)比減少3.8%。
主要農(nóng)產(chǎn)品國際價格周報
據(jù)監(jiān)測,第32周,國際市場棉花、小麥價格環(huán)比上漲,食糖、大豆和棕櫚油價格下跌。
棉花、小麥價格環(huán)比小幅上漲。國際棉花指數(shù)(SM級)周均價每噸為1980美元,芝加哥商品交易所小麥最近期貨合約收盤價周平均每噸為329美元,環(huán)比分別漲4%和1%,價格均在連續(xù)2周下跌后回升;與上年同期相比,棉花價格低32%,小麥價格高31%。
大米、玉米、豆油價格環(huán)比基本持平。泰國100%B級大米曼谷離岸價(國際基準(zhǔn)米價)周平均每噸為580美元,5%破碎率大米曼谷離岸價周平均每噸為564美元,環(huán)比基本持平,同比均高3%。芝加哥商品交易所玉米、豆油最近期貨合約收盤價周平均每噸為317美元和1148美元,環(huán)比均基本持平;與上年同期相比,玉米價格高17%,豆油價格低3%。
食糖、大豆、棕櫚油價格環(huán)比小幅下跌。國際食糖理事會原糖價格周平均每噸為477美元,芝加哥商品交易所大豆最近期貨合約收盤價周平均每噸為606美元,馬來西亞棕櫚油荷蘭鹿特丹港到岸價周平均每噸為987美元,環(huán)比分別跌5%、3%、1%,其中食糖價格為連續(xù)第2周下跌;與上年同期相比,食糖和棕櫚油價格分別低18%和6%,大豆價格高26%。
牧情快報
據(jù)對全國480個集貿(mào)市場畜禽產(chǎn)品和飼料價格定點監(jiān)測,8月份第2周(采集日為8月8日)仔豬價格下降,活豬、豬肉、雞蛋和牛羊肉價格上漲,生鮮乳和玉米價格持平。
生豬價格。全國活豬平均價格14.05元/公斤,比上周上漲0.8%,與去年同期相比(簡稱同比,下同)下降26.8%?;钬i價格上漲省份21個,下降省份9個。西北地區(qū)活豬平均價格較高,為15.79元/公斤;華東地區(qū)較低,為13.43元/公斤。全國仔豬平均價格28.60元/公斤,比上周下降1.1%,同比下降20.5%。仔豬價格上漲省份8個,持平省份2個,下降省份20個。全國豬肉平均價格22.68元/公斤,比上周上漲0.5%,同比下降23.5%。豬肉價格上漲省份21個,持平省份2個,下降省份7個。西北地區(qū)豬肉平均價格較高,為24.42元/公斤;東北地區(qū)較低,為21.75元/公斤。
雞蛋價格。全國雞蛋平均價格9.43元/公斤,比上周上漲2.1%,同比下降10.3%。河北、遼寧等10個主產(chǎn)省份雞蛋平均價格8.39元/公斤,比上周上漲3.6%,同比下降10.3%。全國活雞平均價格16.45元/公斤,比上周上漲0.4%,同比下降7.3%;白條雞平均價格16.82元/公斤,比上周上漲0.4%,同比下降5.8%。商品代蛋雛雞平均價格3.07元/只,比上周上漲0.3%,同比下降9.7%;商品代肉雛雞平均價格2.60元/只,比上周上漲1.2%,同比下降28.0%。
牛羊肉價格。全國牛肉平均價格44.97元/公斤,比上周上漲0.4%,同比上漲20.3%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價格41.98元/公斤,比上周上漲0.4%;上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價格52.55元/公斤,比上周上漲0.3%。全國羊肉平均價格51.31元/公斤,比上周上漲0.4%,同比上漲22.9%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉平均價格51.53元/公斤,比上周上漲0.3%;上海、浙江、福建、江西和廣東等省份平均價格53.15元/公斤,比上周上漲0.3%。
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