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元旦簡介:
在當代,元旦指公元紀年的歲首第一天(即1月1日)。自西歷傳入我國以后,元旦一詞便專用于新年,傳統的舊歷年則稱春節。
而在此之前,元旦一直是指農歷歲首第一天的。元是“初”“始”的意思,旦指“日子”,元旦合稱即是“初始的日子”,也就是一年的第一天。
元旦來歷:
1949年9月27日,中國人民第一界全體會議決議:“中華人民共和國紀年采用公元紀年法”,即是我們所說的陽歷,為了區別農歷和陽歷兩個新年,又鑒于農歷二十四節氣中的“立春”恰在農歷新年的前后,因此便把農歷正月初一改稱為“春節”,陽歷一月一日定為“元旦”,至此,元旦才成為全國人民的歡樂節日。
各國元旦習俗:
新一年,總是給人們帶來美好的祝福。在這除舊迎新的日子里,世界各國的人們都以其別出心裁、各具特色的方式迎接著新年的到來。
英國:元旦前一天,家家戶戶都必須做到瓶中有酒,櫥中有肉。英國人認為,如果沒有余下的酒肉,來年便會貧窮。除此之外,英國還流行新年“打井水”的風俗,人們都爭取第一個去打水,認為第一個打水人為幸福之人,打來的水是吉祥之水。英國人在除夕的深夜,常帶上糕點和酒出去拜訪,他們不敲門,就徑直走進親友家去。按英國人的風俗,除夕千夜過后,朝屋里邁進第一只腳的人,預示著新的一年的運氣。如果第一個客人是個黑發的男人,或是個快樂、幸福而富裕的人,主人就將全年吉利走好運。如果第一個客人是個淺黃頭發的女人,或是個憂傷、貧窮、不幸的人,主人在新的一年中將遭霉運,會遇上困難和災禍。除夕在親友家作客的人,在未交談前,要先去撥弄壁爐的火,祝福主人“開門大吉”。在英國中部的一些地區,新年早上出門時,不管熟識還是陌生,都會互送銅錢,他們認為這樣做,不但對方一年有財氣,同時也會給自己帶來幸運。
印度:印度的元旦被人稱為“痛哭元旦”、“禁食元旦”。他們在新年第一天,誰也不許對人生氣,更不準發脾氣。有些地方,過年不但不慶祝,反而相抱大哭。他們認為,元旦一開始,歲月易逝——人生短暫,用哭聲來表示自己的感嘆。有些地區的人們則以禁食一天一夜來迎接新的一年,由元旦凌晨開始直到午夜為止。
蒙古:新一年到來,蒙古老人會裝扮成牧羊人的樣子,穿著毛絨的皮外套,頭戴一頂皮帽,手拿一根鞭子,不停地把鞭子在空中抽得啪啪響,以示驅邪祝福。
巴西:巴西人在元旦這天,高舉火把,蜂擁登山。人們爭先恐后地尋找那象征幸福的金樺果。只有不畏艱險的人,才能找到這種罕見的果子。他們稱之為“尋福”。巴西農村有一個獨特的風俗習慣——便是互相揪耳,人們在元旦見面時,一定要相互使勁揪住對方的耳朵,表示祝福。
巴基斯坦:在元旦這一天,巴基斯坦人們個個手拿紅粉跑出門,見了親友,道過新喜,便互相將紅粉涂在額上,以示慶祝新年吉祥如意。
阿富汗:在阿富汗北部地區的居民,每逢元旦都要舉行激烈的搶山羊比賽,以示慶祝。兩隊騎手爭搶獵物,比賽既緊張激烈,又喜慶歡樂。
阿根廷:阿根廷人認為水是最圣潔的。每年元旦,各家老少成群結隊到江河中洗“新年浴”,以洗去身上的一切污穢。
墨西哥:墨西哥有些地區的人們在新年到來的時候是禁止笑的,他們一年共分18個月,每月20天,一年最后5天內不準笑。
保加利亞:元旦用餐時,誰打噴嚏誰準會給全家人帶來幸福,家主將第一只羊、牛或馬駒許給他,以祝愿他給全家人帶來幸福。
巴拉圭:巴拉人把每年最后五天定為“冷食日”。在這五天中,上至國家元首,下至普通百姓,都不能動煙火,只能吃冷食,直到元旦,才能生火做飯,慶祝佳節。
蘇格蘭:蘇格蘭人在元旦前夕,家家戶戶門前都會放著一些金錢,沒人看守,盜賊和乞丐在這天晚上,看見了也不動分毫。因為當地風俗,新年前夕,先把金錢放在門外,翌日新年降臨,大清早打開門時,就看見門口有金錢,取其“一見發財”之意。
西班牙:西班牙人在元且前夕,所有家庭成員都團聚在一起,以音樂和游戲相慶賀。午夜來臨,十二點的鐘聲剛開始敲第一響,大家便爭著吃葡萄。加果能按鐘聲吃下12顆,便象征著新年的每個月都一切如意。元旦這天,最忌孩子們罵人、打架和哭啼,認為這些現象是不祥之兆。所以,元旦之日大人總是盡量滿足孩子們的一切要求。同時,這天人們身上必攜一枚金幣或銅幣以示吉祥。
比利時:在比利時,元旦的早上,農村中的第一件事便是向畜拜年。人們走到牛、馬、羊、狗、貓等動物身邊,煞有介事向這些生靈通明:“新年快樂!”
土耳其:土耳其人在新年除夕,人人都要洗澡,然后穿上新衣裳,他們認為這樣可去除過去一年的衰氣,除舊迎新,迎接來年好運。
阿根廷:元月之日,各家各戶紛紛到江河中去進行“新年浴”。入水前,先把采集來的鮮花撒在江面,然后,大家笑呵呵地跳進水中盡情沐浴,同時用花瓣來揉搓身子,在這個國家,水被視為“圣潔”之物。
古巴:元旦前一夜,每人準備一碗水,聽到新年鐘響,大家都很快地將水潑向街,意為“除歲”
哥倫比亞:元旦前夕,各條街上都制作很大的傀儡——“舊年”,并宣布“舊年遺言”,“遺言”的內容滑稽風趣,以博得人們開心,午夜時將“傀儡”炸毀,在粉碎舊年“傀儡”的爆炸聲中,人們載歌載舞,互相慶賀。
日本:日本人在元旦清晨,一家老小上街迎接初升的太陽,接著去神社參拜,或互相向親友問好。他們稱元旦為“正日”。在這一天,他們的早餐是很豐盛的,吃砂糖竽艿、蕎麥面等,喝屠蘇酒。此后一連3天則吃素食,以示虔誠,祈求來年大吉大利。
泰國:泰國傳統的新年,即“宋干節”(“宋干”是梵語的譯音),也叫“潑水節”,節日里,人們相互灑水,喜笑顏開地祝長輩健康長壽,祝親朋新年幸運。未婚的青年男女,則用潑水來表示彼此之間的愛慕之情。泰國人在新年第一天都在窗臺、門口端放一盆清水,祈求新年如意,風調雨順。
德國:德國人在元旦期間,家家戶戶都要擺上一棵樅樹和橫樹,樹葉間系滿絹花,表示繁花如錦,春滿人間。他們在除夕午夜新年光臨前一刻,爬到椅子上,鐘聲一響,他們就跳下椅子,并將一重物拋向椅背后,以示甩去禍患,跳入新年。在德國的農村還流傳著一種過新年的風俗——“爬樹比賽”,以示步步高升。
埃及:埃及人把尼羅河漲水的這一天作為新年的開始,稱為“漲水新年”。在埃及的一些地方,元旦這一天,要供上大豆、扁豆、紫苜蓿和小麥等農作物的顆粒,還有一些綠色植物的小芽,以象征豐裕。獻給神的東西越多,新年的收成就越多。
朝鮮:朝鮮和我國一樣,在新年也有貼窗花、桃符的習俗,以祈求上天保佑,驅走鬼怪,賜給幸福。元旦黎明,人們把一些鈔票塞進預先扎好的稻草人中,扔到十字路口,表示送走邪惡,迎接吉祥福星。黃昏,人們又將全家人一年中脫落的頭發燒掉,祝愿家人四季平安。新年期間,朝鮮人除了享以美酒佳肴外,還必須要做一種用糯米加上松子、栗子粉、棗泥和蜂蜜等,蒸煮成與我國的八寶飯相類似的甜飯食用,以預示家里人丁興旺日子過得象蜜一樣甜。
法國:以酒來慶祝新年,人們從除夕起開始狂歡痛飲,直到1月3日才終止。法國人認為元旦這一天的天氣預示著新的一年的年景。元旦清晨他們就上街看風向來占卜:刮南風,預兆風調雨順,這一年會是平安而炎熱;刮西風,有一個捕魚和擠奶的豐收年;刮東風,水果將高產;刮北風,則是歉收年。
瑞士:瑞士人有元旦健身的習慣,他們有的成群結隊去爬山,站在山頂面對冰天雪地,大聲歌唱美好的生活;有的在山林中沿著長長的雪道滑雪,仿佛在尋找幸福之路;有的舉行踩高蹺比賽,男女老幼齊上陣,互祝身體健康。以健身來迎接新一年的到來。
希臘:元旦時,家家都要做一個大蛋糕,里面放一枚銀幣。主人將蛋糕切若干塊,分給家人或來訪的親朋好友。誰吃到帶有銀幣的那塊蛋糕,誰就成了新年最幸運的人,大家都向他祝賀。
羅馬尼亞:元旦前夜,人們在廣場上豎起高大的圣誕樹,搭起舞臺。市民們一邊燒著焰火,一邊載歌載舞。農村人拉著木犁,上面裝飾著各種彩花,慶祝新年。
新加坡:農歷除夕時,孩子們有守歲的習慣,直到午夜待家長祭祀神靈和祖先的活動結束后方能就寢,第二天清晨則起個大早,高高興興的從長輩那里拿“紅包”(壓歲錢)去看舞龍、舞獅隊的沿街表演,男女老少穿著節日的盛裝,帶上禮品走訪親友,每個人臉上都洋溢著一種節日的氣氛。過年時,人們愛吃油炸糯米和紅糖做成的甜年糕。
意大利:意大利的除夕是一個狂歡之夜,當夜幕開始降臨,成千上萬的人們涌向街頭,點燃爆竹和焰火,甚至鳴放真槍實彈。男男女女翩翩起舞,直至午夜。家家戶戶收拾舊物,將屋子里一些可打碎的東西,摔個粉碎,舊盆子、瓶瓶罐罐統統扔到門外,表示去掉厄運和煩惱,這是他們辭舊歲迎新年的傳統方式。
傳統的新年,即“宋干節”(“宋干”是梵語的譯音),也叫“潑水節”,是公歷的每年四月十三日到十六日。節日里,人們抬著或用車載著巨大的佛像出游,佛像后面跟著一輛輛花車,車上站著化了妝的“宋干女神”,成群結隊的男女青年,身著色彩鮮艷的民族服裝,敲著長鼓載歌載舞。在游行隊伍經過的道路兩旁,善男信女夾道而行,用銀缽盛著用貝葉浸泡過的摻有香料的水,潑灑到佛像和“宋干女神”身上,祈求新年如意,風調雨順;然后人們相互灑水,喜笑顏開的祝長輩健康長壽,祝親朋新年幸運,未婚的青年男女,則用潑水來表示彼此之間的愛慕之情。在新年第一天,泰國人都在窗臺、門口端放一盆清水,家家戶戶都要到郊外江河中去進行新年沐浴。
日本
人特別重視新年,每年的十二月二十九日至一月三日為全國休假日。日本人把十二月三十一日稱之為“大晦日”,也就是除夕日。除夕晚上,日本人稱之為“除夜”。除夜時他們祈求神靈托福,送走煩惱的舊年,迎來美好的新年,稱之為“初詣”。除夕年夜,各處城鄉廟宇分別敲鐘一百零八下,以此驅除邪惡,日本人則靜坐聆聽“除夜之鐘”,鐘聲停歇就意味著新年的來到。日本人稱元旦為“正日”。一至三日為“三賀日”。在正日,小輩須先去父母那里拜年,向父母問安,然后到親友家拜年。新年還是個“吃”的節日,各國人民都以食用自己民族的食物來祈求好運。日本人在“正日”這一天,早餐是很豐盛的,吃砂糖竽艿、蕎麥面等,喝屠蘇酒。此后一連三天,則吃素的,以示虔誠,祈求來年大吉大利。
埃及
是文明古國,公元前四十年,埃及人就能觀察星象了,他們發現天狼星和太陽一同升起時,尼羅河水立時上漲。埃及把尼羅河漲水的這一天作為新年的開始,稱為“漲水新年”。埃及的克魯特人迎接新年,是在門口放一張桌子,七八只碟子里供著大豆、扁豆、紫苜蓿和小麥的顆粒,還有好些綠色植物的小芽,這象征豐裕。獻給神的東西越多,新年的收成就越多。埃及的新年在秋天,因埃及的農業生產是從秋季開始的。
印度
在元旦那一天,誰也不許對人生氣,更不準發脾氣。印度有的地區,元旦早上,家家戶戶哭聲不斷,人人臉上涕淚橫流。他們感嘆歲月易逝、人生苦短,用哭來迎新年。有些地區的人們以禁食一天一夜來迎接新的一年,由元旦凌晨開始直到午夜為止。印度人在過年的前五天,各地都要演出印度史詩《羅摩衍那》(意為羅摩的游行),扮演史詩中的英雄與紙扎巨人“作戰”,“英雄”引發點著火的箭,紙扎巨人便在觀眾的歡呼聲中著火燒毀。除夕前,家家戶戶門前都張貼上各種精美的圖畫。元旦早上,人們提著精制的小燈,拿著紅粉包,出門向老人和親友拜年。見面道喜后,就互相將紅粉涂在對方的額上,表示吉祥如意,抬頭見喜。年輕人把紅墨水裝進水槍里,射到親友身上,稱為“灑紅”,表示吉祥如意。
一、氮素營養對煙草品質等方面的影響
1.氮素在對煙草產質量影響方面
煙草需正常生長,前期必須有足夠的氮素,而后期煙株葉片達到最大葉面積時土壤的氮素應全部消耗,才能保證煙葉適時成熟落黃。不適量的氮素供應將導致煙葉質量惡化,氮素過多,氮代謝旺盛,煙葉難以正常生理成熟,不易調制,質量會嚴重下降 。經研究和實踐證明,合理的施氮量可以確保煙草產質量的同步提升,雙向保持。但是,前提是施氮量必須保持在一定的范圍之內,而且,不同地域的煙草種植,因為種地營養的不同,對于施氮量的合理范圍把握也不盡相同。
2.氮素營養對煙草品質的影響
眾所周知,氮索元素對烤煙品質具有相當大的影響作用。世界通行的做法是,在煙草生長年過程中,基本上提倡的是使用并種植無機氮肥,并嚴格控制硝態氮的比例堅決不能超過50%,以此確保煙草的品質和質量安全。因為在煙草研究理論界存在比較統一的認識是:合理的施用硝態氮會比施用銨態氮,更能夠促進煙草獲得好的產量和品質,同時烤煙中煙堿的含量也會隨著硝態氮的施肥比例上升而有所直降。而且硝態氮對煙株的滲透調節能力和抗旱性高于銨態氮,更適合煙草品質的提升和生長。
二、煙草鉀素對煙草品質等方面的影響
鉀是植物生長的重要成份,在煙草的生長過程中,它能夠很好的促進煙株進行光合作用,使煙草吸收到更多的外界營養成份,同時,它對煙株的能量代謝也起著重要的作用。比如,鉀元素能夠很好地促進煙草中的碳水化合物代謝,促進煙草的含糖量持續增加;同時,煙草中的鉀元素也是煙草體內一部分重要酶的催化劑和調節劑。合理的鉀含量保持,可以很好的增強煙株的抗旱能力和抗病蟲等能力的增長,從而確保煙草煙株的品質等方面提升。
1.鉀素營養對煙草化學成分的影響
經一系列研究證實和種植實踐表明:煙草煙葉的鉀含量如果高的話,會有效降低煙草煙葉中的尼古丁、總生物堿、抽吸次數、靜態燃燒、微粒物質等含量有所降低。也有一些具有權威性的研究表明,煙草煙葉中煙堿含量與鉀含量呈顯著相關關系(r> 0.7)。Legget研究認為,鉀對全氮、總生物堿和硝態氮的含量沒有顯著影響,但能顯著減少蛋白質α氨基酸和總揮發堿基氮總量(TVBN)等對煙草品質不利物質的含量口 。顏合洪研究表明,氧化鉀施用量在0~270kg/hm。范圍內,煙葉中的總糖和氧化鉀含量隨施鉀量的增加而上升,煙堿、總氮、蛋白質和氯離子的含量則下降。有學者研究證明,增加鉀肥用量能夠降低煙葉鈣含量,同時,煙葉氮和煙堿含量也會隨著施鉀量的增加有所下降。
2.鉀素營養對煙草煙葉的香吃味等的影響
根據著名的煙草研究學者胡國松指出,很多地域的煙草種植中的煙葉香吃味與煙葉中鉀的含量高低呈現正相關關系。同時,著名學者譚金芳也研究指出,香氣質和香氣量得分也與煙葉含鉀量呈顯著正相關。合理的增施鉀肥能夠很好的改進煙草的煙霧品質。諸多學者在研究鉀肥與煙草品質的關系都得出較相同的觀念和意見,普遍認為,隨著煙 草煙葉中的鉀元素水平的持續提高,煙草煙葉在其生長成熟的過程中,其耐熟性較其它的煙草煙葉要好,能夠保證其完熟后有較為長的采收時間,這一期間的延長,則更有利于煙株下部葉片假熟比例的下降,同時對上部葉片的成熟創造好的條件,最終實現鉀元素水平提高而促進煙草煙葉的內在品質逐步提升。
三、合理提高煙草煙葉中的鉀元素含量途徑
如上所述,只要能夠在適當的范圍內,合理的增加鉀元素的含量水平,則可以很好的提高烤煙的產量。可以通過以下幾種方式來持續提高煙草煙葉的鉀元素含量水平,從而達到提高烤煙的產質量水平的目的。
1.利用好的煙草煙葉栽培措施來提高鉀元素的含量水平
在煙株進行平栽后的培土起壟階段,能夠起到很好的保持鉀含量的作用;另外,在煙草煙葉的種植過程中,可以通過條施、穴施、灌注等三種不同的施肥方式中,以合理的追肥灌注方式來提高煙草煙葉的鉀元素含量水平。同時,通過合理的培土過程可以很好地促進煙株對所生長土壤中的鉀元素的吸收利用,在煙株打頂后斷根的階段也可以結合施用鉀肥,這樣也能夠提高煙草煙葉的鉀含量水平。
2.利用合理有效的施肥措施來提高煙草煙葉的鉀含量水平
把握適宜的施肥階段,對于煙草中的鉀元素含量水平提高具有重要的意義,一般而言,可以在煙株初次移栽后的60d或90d施用鉀肥,這樣更有利于鉀肥在這個階段的吸收利用。同時,就是相同數量的鉀肥用量,通過適當增加施用的次數,也可以有效的提高鉀元素的吸收水平,從而提高煙草煙葉的鉀含量水平。
3.合理利用分子生物學技術有效提高煙葉中的含鉀量
有研究指出,可以通過有效的基因工程把鉀通道和鉀轉運蛋白基因轉入煙草,使這個過程得到高效表達,通過增加煙草細胞單位面積的膜蛋白量,來有效促進煙草煙葉中的鉀含量水平和鉀的累積量。施衛明研究通過根瘤農桿菌已成功地把KATl和AKTl導入擬南芥和野生煙草,并獲得了轉基因植株及其純合株系,使煙草的吸鉀能力明顯提高18~22%。充分說明,利用分子物理技術可以有效實現煙草煙葉鉀含量水平的目標。
參考文獻:
【關鍵詞】尿素氮;住院患兒;身體發育
兒童期是身體發育最重要時期,多種不良因素均可對身體發育造成不良影響,包括營養、環境、遺傳、疾病、使用對身體發育有影響的藥物等。隨著社會經濟發展,人們生活水平不斷提高,營養素缺乏引起身體發育滯后已逐漸減少,疾病影響兒童身體發育不容忽視。氨基酸 及蛋白質是身體發育的基本營養素,其在體內代謝產物含氮元素,血液中尿素氮可反映氨基酸及蛋白質代謝狀態。觀察住院患兒126例血尿素氮,發現其低于正常參考范圍比率增高,與健康體檢兒童比較,差異有統計學意義(P
1 材料與方法
1.1臨床資料 回顧性分析我院2013年6月1日至2013年9月30日兒科普通病區住院患兒126例,包括呼吸道感染(48例,38%),消化系統疾病(26例,20%,無消化道畸形),神經系統疾病(18例,14%,),泌尿系統疾病(13例,10%,,腎功能正常),心血管系統疾病(16例,12.6%),其他(7例,5.5%)。選擇急性單病種患兒,入院前病程3天至2周,不包括危重病例及存在嚴重并發癥患兒,其中男68例(54%),女58例(46%);1月至6月31例(24.6%),6月至1歲42例(19.6%),1歲至3歲27例(21.4),3歲至6歲18例(14.3%),大于6歲8例(6.3%)。入院后檢查血常規、肝腎功能、心肌酶、細菌培養,X線胸片,CT等,多次檢查尿液均未見異常,尿量正常,腎功能正常。治療前后均檢查血尿素氮。選擇同期本院兒童保健科健康體檢兒童128例作為對照組,男72例(56%),女56例(44%);1月至6月38例(29.6%),6月至1歲31例(24.2%),1歲至3歲22例(17.2%),3歲至6歲21例(16.4%),大于6歲16例(12.5%) 。檢查尿常規、糞便常規、 血常規、肝腎功能,X線等,均未見異常。2組性別、年齡、營養狀態等相比,差異無統計學意義,具有可比性。
1.1 方法 符合條件的患兒納入觀察組,入院時檢查血尿素氮(長春迪瑞醫療科技有限公司DIRUI自動生化儀CS-600A,BUN 尿素試劑盒。質控用美國伯樂公司Assayed Chemistry
Level 1和Level 2質控試劑。),低于正常參考范圍62例(49.2%),64例(50.8%)在正常范圍(表1)。對照組中血尿素氮低于正常參考范圍16例(12.5%),112例(87.5%)血尿素氮正常(表2)。觀察組經治療后復查血尿素氮,低于正常參考范圍27例(21.4%),99例(78.6%)正常(表3)。
1.2 統計學方法 采用SPSS13.0統計學軟件處理數據,采用卡方檢驗。P
2 結果 觀察組血尿素氮低于正常參考范圍62例(49.2%),64例(50.8%)正常,與對照組16例(12.5%)比較,血尿素氮低于正常參考范圍比率高,兩組間差異具有統計學意義(P
3討論
蛋白質含氮量平均為16%, 尿素氮是蛋白質及氨基酸在人體內的主要代謝終產物,血尿素氮濃度可反應早產兒蛋白質營養狀況【1】。血液中尿素氮檢測在臨床應用中主要用于了解腎臟功能,血液中尿素氮增高時考慮腎臟功能受到損害,亦見于急性重癥胰腺炎〖2〗等。血尿素氮降低主要因為蛋白質攝入過少。觀察腎臟功能正常的住院患兒血液中尿素氮變化,發現部分患兒血尿素氮低于正常參考范圍,小兒患病期間消化吸收功能減低以及機體消耗等,導致蛋白質及氨基酸攝入減少、機體消耗增多,蛋白質及氨基酸代謝處于失衡狀態,即負氮平衡狀態,影響患兒機體發育。林惠梅報道廣州市住院患兒呼吸道感染暨營養不良發病呈增加趨勢【3】。兒科臨床及保健醫生應指導合理喂養,在小兒患病時加強營養,給予高蛋白,易消化、吸收的飲食,輔以助消化藥物,必要時給予氨基酸、脂肪乳等,以保證機體生理及發育需要,防止因疾病而致身體正常發育受到影響。住院患兒經過治療后,食欲好轉,復查血尿素氮,低于正常值比例明顯降低,與健康體檢兒童相比,差異無統計學意義(P>0.05),治療后兒童精神好轉,食欲好轉,負氮平衡得以糾正。提示,在小兒患病初期及時就醫、治療,可以減少因疾病影響身體發育,提高兒童健康水平。血尿素氮檢測簡單易行,費用低廉,特別適合兒科醫生作為判斷患兒是否缺乏營養的參考。王艷華等〖4〗的研究顯示兒童血尿素氮比成年人低,且各年齡段亦不同,在實際應用中須根據不同情況分析、判斷。
參考文獻:
[1] 畢春宇等 極低/超低出生體重兒出生早期蛋白質攝入及能量供給狀況的研究(J),中華兒科雜志 2013年5期 349~355.
[2] 胡楊> 早期尿素氮檢測對重癥急性胰腺炎診斷的意義(J),南昌大學學報(醫學版) 2010年50卷第1期 87~90.
關鍵詞:外貿審單;實踐教學;職業元素;路徑
中圖分類號:G642.0 文獻標識碼:A 文章編號:1002-4107(2014)01-0028-02
根據聯合國貿易便利化與電子業務中心的測算,一票或一單貨物平均要涉及27個貿易參與方,40種單證,400份單證的拷貝,保證貿易單證的準確性和正確性是國際貿易單證的關鍵[1]。而外貿業務的重要基本特征就是單證業務處理過程,單據和貨款對流原則是進出口業務操作過程中一般性原則,對于其操作過程的復雜性和風險性,只有經過審單實踐才能有真實的感悟[2]。外貿審單教學是一項重要的單證實踐教學內容,具有專業教育的特性,又是職業性教育很強的實踐教學,既包括職業文化、職業責任、團隊合作、道德品行,也包括單證崗位職業操作必備的《跟單信用證統一慣例》(UCP600)、《審核跟單信用證項下單據的國際標準銀行實務》(ISBP681)有關條款的運用技能和《國際貿易程序簡化與標準化指南》、 《國際貿易簡化與標準化實務》、 《國際貿易電子數據交換標準化實務》熟悉程度以及外貿單證管理軟件操作技能等職業元素,而職業元素融合于審單實踐教學,對提升外貿審單教學質量以及單證從業能力具有重要的實際意義。
一、外貿審單實踐教學職業元素的缺失
在應用型人才培養目標的導向下,許多院校非常注重外貿單證實踐能力的訓練,一般要求掌握單證一致、單單一致、單內一致的審核技能,較少考慮單證崗位不僅要求具有單證的基本知識、基本技能形成等目標,而且還要掌握審單崗位職業操作必備的UCP600、ISBP681以及《國際貿易程序簡化與標準化指南》等有關條款的運用技能。教學目標較多考慮外貿單證繕制與審核,缺乏單證系統性審核訓練,會導致業務流程不熟悉,整套單證審核差錯頻出,職業意識欠缺,適應單證崗位的工作能力較差。
單證工作涉及審證、制單、審單、交單和歸檔等多方面,而一般教學內容更多重視審證、制單環節,將單證課程訓練簡單理解為依據信用證或有關要求填制單據表格,教學內容僅對UCP600等國際慣例條款的引用,涉及“單證一致”、“單單一致”、“合理審慎原則”、“表面相符原則”等寬泛的審單基本要求,而忽視銀行與外貿單證崗位審單實務更趨向于對ISBP681內容的掌握與運用。只運用審單常識與經驗解決審單教學問題,缺乏對這些常識與經驗的反思和思考;只依據理論教怎么制單、審單,很少思考職業崗位的要求和審單的標準、依據等職業做法。
教材編寫重視單證的理論解讀,關注單證的概念與作用和制單的細節表述,強調審單教學重點在于單證的制單質量,立足點落在信用證單證實務描述以及審證流程和方法,商業發票、裝箱單、匯票、運輸單據、保險單等各單項業務單證的制作與審核內容占據主要篇幅,而對職業化審單的依據、標準和審單方法極少涉及,教材內容涉及UCP600與ISBP681在單證審核上的系統性內容以及兩者的關系甚少。
二、外貿審單實踐教學職業元素缺失的歸因分析
傳統教學理念與教育手段的長期熏陶,使單證教學延續以理論概念為核心,實踐操作依賴教材的編排順序,采用案例教學方式,也僅能講解相關單證的專業知識點。由于缺乏對審單職業元素動態概念的拓展,對重要的UCP600、ISBP681等國際慣例和國際單證標準化以及審單標準不甚了解,教師在實踐教學中難以擺脫傳統教學觀念的束縛,即使教學方法上有較大的變革,運用多媒體、實訓軟件等新的教學技術,一定程度上提升教學趣味性和直觀、生動性,但仍處于解讀專業術語,按照教學計劃、教學大綱和教學進度,有條不紊地開展教學活動的模式化教學,難以融合單證崗位適應經濟發展而產生的新內容新要求,缺乏與時俱進的創新理念。
另外,單證教學的專業教師隊伍中,絕大部分為學歷層次較高的中青年教師,有著良好的專業教育背景,外貿專業理論知識基礎扎實。伴隨著各院校辦學規模逐年擴大,對師資的需求日益緊迫,往往新進的教師是從學校剛畢業就直接進入教學一線崗位,對外貿單證的理解也僅是自己學習過程的領悟,缺乏外貿職業的從業經歷和外貿單證管理軟件操作訓練,對職業元素的理解和外貿審單業務崗位的認識難以有切身體會,對外貿業務系統各鏈接點的實際影響因素理解不夠深入,特別是對單證在外貿業務中的影響和銜接作用,僅限于理論的認識,制約了實踐教學的實踐性、應用性的發揮。
在開放型經濟發展推動下,教育必然要適應市場經濟發展的需要,各院校在重視應用型人才培養方面更加務實。但在關注學生動手能力的同時,忽略智力和情商的培養,關注學生從事某個職業所需的實際知識和技能的同時,忽略理論知識的系統儲備和未來職業發展的層次和質量[3]。外貿單證崗位的基本要求是必須具有從業資格,考取單證員證書成為單證教學中引導的一項主要內容,這已在廣大師生中達成共識。由于過分的渲染,在單證教學內容上帶有明顯的實用主義趨向和功利性色彩,更多的學生熱衷于圍繞單證員考試而學習,忽視職業人的綜合培養,導致審單實踐教學的職業元素缺位,與單證崗位要求的敬業、溝通、寬容和合作精神產生偏差。
三、外貿審單實踐教學融合職業元素的路徑
首先,教學理念要注重外貿行業職業元素與校園文化的融合,堅守教育的人文本質,致力于培育單證崗位的職業環境氛圍,將外貿企業單證部門引入校內開展商務運作,委派有實踐經驗的教師掛職擔任單證部經理,輪換選拔部分學生組成部門員工,在外貿企業真實的職業環境下進行單證繕制、審單操作,企業委派的經理等員工現場指導操作要點,對審單結果進行最后審核,就發現和存在的問題作重點闡述。通過真實的國際貿易單證工作過程,接受外貿企業文化的熏陶,培養職業意識,具備愛崗敬業、高度負責的基本素質。作為企業的員工,對企業發展和未來應充滿預期,增加企業的歸宿感,在實戰訓練中使企業文化逐步滲入學生的擇業觀和就業觀[4]。潛移默化地引導學生增強對外貿業務系統性、復雜性的認識,較快地熟悉外貿單證崗位的工作流程、工作要求和工作標準,主動提升單證不符產生的風險防范意識。
目前國際結算及其相關業務已經成為各銀行重要的利潤增長點,單證崗位人才也是銀行與外貿行業普遍需要的緊俏人才。其崗位核心技能首先能熟讀信用證,外貿英語水平要達到一定高度,在獲得四、六級英語證書同時能在有限時間內熟讀并完成一份信用證的審核,這是審單的一項基本要求。由于國際商務單證認證考試命題體現從業標準、合格標準與評價標準考核單證人才培養的知識與能力結構,能否獲得該項資格認證在一定程度上反映所掌握的業務技能水平狀況。可以通過大量的實戰模擬單證審核訓練,對職業行為習慣的養成進行認定,具體先審核信用證內容,同時對應合同列出要求修改的內容和要求的單據,先行縱審法,將信用證和發票自上而下逐字逐句審核,再將其他單據與信用證條款核對,然后運用橫審法,以發票為中心對其他單據審核,保持單據一致性。以此項目完成的效果,認定掌握審單中運用UCP600與ISBP681的熟練程度和職業行為習慣養成的程度。
其次,在實現專業教學內容從理論為主逐步向實踐為主的轉變過程中,專業教學內容應不斷與時俱進,從強化單一技能到多項技能的充分兼顧、從強化專業技能到關鍵技能的整體塑造、從強化專業實踐到專業理論的適度提升[5]。在教材結構設計上以單證職業崗位證書認證考試為主線,突出外貿審單系統性訓練,注重崗位訓練的總體項目和各業務環節項目的比例關系,以綜合能力和專項能力訓練為導向設置實訓項目。在內容編排上以外貿行業崗位的業務流程為基礎,按照業務實際操作對各環節業務單證設置實訓項目,融合外貿審單崗位職業元素,突出UCP600與ISBP681在審單中運用的知識構建,導入《國際貿易程序簡化與標準化指南》、 《國際貿易簡化與標準化實務》、 《國際貿易電子數據交換標準化實務》等以及外貿單證管理軟件內容,開展有針對性的實訓,實現由知識本位向職業能力本位轉化。
最后,實現外貿審單實訓能夠很好地融合職業元素。建設專業教學團隊是基礎,要注重職稱、年齡和實踐經驗豐富程度的搭配,由實踐經驗豐富的高職稱教師定期舉辦外貿審單業務培訓講座,以外貿業務研究而申報的科研課題為平臺,實施“傳幫帶”教研活動。另外,選派青年教師深入外貿企業定期實踐,擔當一定單證崗位職責,為企業貢獻知識的同時,感受外貿企業文化氛圍,實現外貿職業技能的提高。聘請外貿企業單證業務的專業人員參與教學團隊的建設,定期和專業教師座談交流,展示講解最新外貿單證的制作和審核方法,介紹外貿行業最新動態,使專業教學團隊的專業理論和職業實踐不斷更新提高。在組織結構形式上,提升專業教學團隊的重視程度,結合專業學科建設發展規劃,突破傳統教學機構中教研室模式,參照外貿企業組織機構設置單證科,歸屬專業系下的一級教研組織,并可將外貿企業部分單證業務移至校內單證科完成,增強教師的實戰經驗,密切校企之間的合作,實現專任教師、兼職教師的優勢互補,打造專業教學團隊的職業群體品牌。
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