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脂肪分為飽和脂肪和不飽和脂肪,前者主要含于肉類中,后者主要含于魚類和植物油里。不飽和脂肪中的必需脂肪酸(如贅-3脂肪酸),可以降低血脂。而且,必需脂肪酸是構成生物膜和前列腺素的原料,對維護心血管和大腦的正常功能至關重要。
必需脂肪酸這類脂肪主要存在于深海魚油和堅果種子中,生產和消費這些食物所排放的二氧化碳顯然比肉類低多了。因此,食用這些食物既有利于健康,也是一種降低二氧化碳排放量的生活方式。
在烹調方式上,選擇簡單的,如涼拌、白灼、清蒸等,減少需長時間、高溫的烹調方式,如油炸、油煎等,這也與健康飲食的觀點不謀而合。同時,選擇節能的爐具、鍋具亦有利于節能。
低碳水化合物飲食不僅有助于減肥,還可能具有其它方面的健康益處。最新研究表明,低碳水化合物飲食的作用與減肥藥奧利司他一樣,可以幫助超重和肥胖人群減肥,不僅如此,堅持低碳水化合物飲食習慣的高血壓患者的血壓還會降至健康水平。
參與這項研究的美國杜克大學醫療中心副教授威廉姆?揚西表示:“我原本就估計采用這兩種療法,體重會大幅降低,但我們吃驚地發現,通過低碳水化合物飲食改善血壓的效果竟然超過使用減肥藥奧利司他。如果人們有高血壓和肥胖問題,低碳水化合物飲食應該是一種比減肥藥更好的選擇。”揚西說:“重要的是,我們可以通過飲食而非藥物達到相同的減肥效果,同時投入更低、副作用更少。”
英國科學家已經證實,過低碳水化合物的減肥飲食可導致肥胖者消化道中某些細菌數目減少四倍。這是一個很重要的研究結果,因為消化道中的這些細菌可以產生一種叫做丁酸脂的物質,這種物質是一種短鏈條的脂肪酸,當細菌使食物中所含的碳水化合物發酵時,丁酸脂便應運而生。丁酸脂可以被細菌作為一種能量,也可被存在于消化道壁上的細胞所利用。研究已經顯示,丁酸脂是保持消化道健康的重要物質,它還可以防止消化道中癌細胞的繼續生長,從而達到降低患結腸癌的風險。這一研究對長期食用過低碳水化合物減肥飲食給消化道健康帶來的影響提出了疑問。
期望減肥的人們和一些減肥診所通常采取的飲食方式是食用過低碳水化合物減肥物質,也稱之為阿特金斯節食法,即一種提倡以高蛋白、低碳水化合物的飲食來減肥的方法。營養學家已經對含水果和蔬菜較低的飲食表示憂慮,因為果蔬的營養成分有助于抗御身體的許多疾病和癌癥的發生。但是,人們對低碳水化合物攝入給消化道中細菌的影響關注較少,對這一影響可能改變食物中有益或有害化合物釋放的方式關注的也較少。
在研究中,19名健康的肥胖男性被指定吃用高、中、低三種碳水化合物含量不同的飲食。常規碳水化合物量的飲食是指在熱量的來源中蛋白質占13%,谷物占52%,脂肪占35%;中等碳水化合物量的飲食是指蛋白質占30%,碳水化合物占35%,脂肪占35%;低碳水化合物量的飲食是指蛋白質占30%,碳水化合物占4%,脂肪占66%。受試者食用的食譜中有兩種所含蛋白質較高,即人們所知的可以降低食欲,許多減肥食譜均采用這一模式。志愿者按這兩種食譜的確減去了同樣的體重和脂肪。
領導這一研究的哈瑞教授指出,在這一研究中我們所觀測到的丁酸脂生成的變化是在人身上進行最大規模的飲食試驗。研究結果提供了強有力的證明,丁酸脂的生成主要由飲食殊類型的碳水化合物的成分所決定。目前,我們尚無法從這一研究中確定丁酸脂的生成對消化道的影響,但已經進行的大量研究則顯示,丁酸脂可以阻止癌細胞的生長,也有助于防止結腸癌。
如果長期攝入過低碳水化合物食物,那么,很重要的是要確保飲食中有足夠的合適碳水化合物,以供消化道中的細菌產生諸如丁酸脂之類有益于健康的化合物。這就是告訴你要確保繼續攝取大量的纖維素,如水果和蔬菜。
【中圖分類號】 G633.951
【文獻標識碼】 A
【文章編號】 1004―0463(2016)
22―0081―01
裝飾的目的是為了美,因此,裝飾音的存在是為了讓被裝飾的音變得更為美麗。一個基本音,因為有了音的裝飾,會變得更為動聽,更富有魅力。在長笛演奏中,掌握裝飾音的關鍵在于演奏者的專業技術水平,細致的控制能力,深厚的音樂修養,以及演奏者的情感表達能力。本文從四個方面闡述長笛音樂教學中裝飾音的演奏。
一、裝飾音的起源與作用
生活中,人們感到興奮、悲傷、痛苦、快樂或憤怒時,聲音總是在不同程度的顫抖,這是由強烈的情感所致的。在某種程度上,這類顫動的聲音反應的是人們心里特定的情緒。人的心理活動遇到了外部因素的刺激,然后通過聲音表達出來。因此,可以說,吹奏裝飾音起源于情感的表達,最早是以原始的語言形成的,后來就變成器樂的演奏。
在長笛演奏中,好的裝飾音給人一種平穩、莊嚴、安靜而富于生命活力的藝術美感,任何想在長笛吹奏中獲得成功的人,他吹奏的每個音差不多都具有裝飾音。因此,在平時的樂曲練習中,學生一定要重視裝飾音的練習。
二、長笛裝飾音的演奏分類及音樂效果
1. 長裝飾音,能以更快的速度、均勻的節奏、不間斷的清晰的技術效果,避免演奏中呆滯、沒有變化、不靈活、單調等缺陷,從而給人以美的感受。
2. 短裝飾音,能使用短裝飾音的一組音,顯得生動活潑,并賦于樂曲以極其活躍的生命力。
3. 雙鍵裝飾音,就是在雙鍵上演奏裝飾音,要兩個指頭按在鍵上,打裝飾音,幾個手指按鍵比一個手指要準一些,這就要求演奏者手指有更大的獨立性活動。《巴赫無伴奏奏鳴曲》第一、第三樂章華彩樂段結束時的演奏,就屬于雙鍵裝飾音的技巧。
4. 雙重裝飾音,是在打裝飾音的同時利用聲帶來發出第二個聲音當伴奏,在長笛演奏中這是一種高深的演奏技巧,如果沒有深厚的雙音技巧是沒辦法演奏的。
不同的裝飾音有著不同的效果和音樂風格,技術要求也有所不同。通過以上的分類練習,可以使學生對樂曲練習中出現的各種裝飾音能夠進行分辨,并能進行相應的演奏,學生的音樂感受能力和表現能力得到明顯提高。
三、長笛裝飾音的練習與運用
裝飾音是豐富音樂表現力的一種重要因素,靈活掌握不同的裝飾音,在演奏作品的過程中賦予作品恰當的裝飾音,就能豐富地表現作品的獨到之處。在實際演奏中,音與音之間的連接、裝飾都有一個短暫的停頓,這種停頓越短,表現的音樂就更連貫,更流暢。因此,在吹奏裝飾音時,音與音完美的裝飾之間,連接是一個重要的因素。初學者在練習裝飾音時,在音與音之間容易緊張。我引導學生,從少到多,從慢到快地練習實踐,讓學生肌肉放松,心理輕松。這樣,學生在循行漸進的過程中,不知不覺就克服了畏難的心理壓力。
在實際的長笛演奏中,根據樂曲的風格和意境,裝飾音的強弱、聲調、音高、速率等是不同的。藝術實踐告訴我們,裝飾音變化的速度和幅度的顫動是非常微妙的,它是由音樂內容、音樂風格、音樂表演、情感表達等因素決定的。演奏者的技術水平、控制能力、音樂修養、對藝術概念的掌握和運用,都是掌握裝飾音的關鍵。
四、練習裝飾音要克服的問題
1. 對于初學者,要注意手指不要緊張,如果一個手指緊張就會造成其他手指的緊張,手指緊張,裝飾音就打不好。所以在練習時,要注意讓手上肌肉放松,有耐力、有耐心,從慢到快地練習。
2. 除了兩個手指在演奏裝飾音時,其他的手指也不能緊張,否則也會影響到手指的裝飾音,雙手會變得緊張,造成不好的裝飾音。
3. 在鍵上不動的手指不能用力按,如果過度用力按,會引起其他手指也用力按鍵,造成整個手緊張起來,不僅影響裝飾音打不好,還影響雙手的各個技巧。
4. 如果手指向上抬得太高,就會影響打裝飾音的速度;如果手指離鍵太低,導致打的時候沒有力,這樣就會造成演奏毫無擴張度。
但是放眼看看當今樓市能響亮打出地源熱泵牌的房地產項目屈指可數,滿目依然是關于概念的炒作,對于地段的渲染,難道是向來對市場信息極為敏感的房地產商沒發現地源熱泵嗎?當然不是,有的房地產商還是放不開眼前利益,而錯失了長久利益。可以說,開發商使用地源熱泵的成功例子并不少,并且這些企業基本上都在競爭日趨多元化的市場中占據了一席之地。
在北京,當代集團開發的Moma國際公寓,采用了地源熱泵等一系列低能耗高舒適度的科技產品,打造了那時中國為數不多的節能建筑。這一項目的售價與在當時同地段樓盤相比創下了新高。南京朗詩·國際街區,在設計之初就確定了“高科技建筑”的方向,在項目中使用了包括地源熱泵在內的十大科技體系,不僅取得了長三江地區科技地產的先機,還確立了朗詩“創新令生活高高在上”的品牌。這兩個例子說明,觀念與意識的一小步,將帶領行動的一大步,從而開創企業的新天地。
誠然,讓開發商止步不前的原因是多方面的,其中讓人吃驚的是地源熱泵技術不能普遍應用的一個重要因素是設計單位對此項能源技術不甚了解,在設備選型中不予使用或者使用不恰當。建設部曾對北京的地源熱泵使用情況作過專項調查,結果發現北京市有設計單位500多家,但對于地源熱泵技術具有全面系統了解并能夠應用的,為數很少。
另外,技術的不夠成熟也讓房地產商遲遲難下決心。有一位房地產商曾說,在一個項目規劃的初始,也曾想過使用地源熱泵,但是考察了一些企業的產品,發現如果使用地源熱泵,為了達到理想的溫度,提供熱能所需土地面積較大,項目規劃起來有難度,權衡之下,最終忍痛割愛。這個房地產商的選擇也代表了相當一部分開發商的想法,開發商操盤一個項目,目的當然要利益最大化,并且要通觀全局。
在這種情況下,傳統能源使用的慣性也給地源熱泵的應用帶來不利影響。如北京市已經形成了使用傳統能源的基礎設施、管理服務設施和體系,傳統的能源使用方式也在進行技術改造,擴大用戶,形成規模,事實上形成了與新型可再生能源使用的競爭和沖突問題。購房者的意愿是市場主導,雖然這在一定程度上可以牽著開發商的鼻子走,但有時候也會被開發商的思路影響,走入了不節能、不省地住宅中。
購房者在看房時往往注意看得到摸得著的細節,如陽臺大不大,窗戶開多少等,可對于建筑內部的構造似乎并不關心,對于地源熱泵這種高技術含量的新能源系統知之甚少,這也為推廣新能源的應用接間帶來了阻礙。培育市場的充分認知是當前宣傳節約能源和保護環境的核心。
如果沒有形成強大公共輿論和社會環境,社會各方對于使用節能技術和設備缺乏緊迫感,積極性、主動性不夠,那么談可再生能源,談地源熱泵也只是一紙空文,難以實踐。消費者向來并不抵觸新事物的出現,相反恰恰樂觀其成,只是對新產品技術與價格的不了解,造成在選擇時的猶豫不決。
關鍵詞:政府;低碳消費方式;路徑
一、引言
低碳消費是一種以可持續消費為目標,以低排放、低能耗和低污染為特征,崇尚健康舒適、追求消費的高度理性、人與自然和諧共生的消費方式。隨著環境污染和能源安全問題的日益突出,保護環境和節約能源的低碳消費方式越來越收到人們的關注。但在社會環境和消費廣告的刺激下,很多消費者偏向于追求奢侈、高能耗消費。以高耗能、高排放為代價的“面子消費、炫耀消費”等不良消費還大量存在,購置商品時不是考慮實用與否,而是考慮時尚問題,為了不斷地擁有新“時尚”而被閑置和拋棄的東西越來越多。這就需要政府制定相關政策積極引導社會公眾的消費意識和行為,從根本上改變公眾對消費的認識,讓更多的民眾參與到低碳消費中來,從而達到節能減排和低碳消費的目的。
二、政府引導低碳消費方式面臨的問題
(1)不良的消費理念有一定的市場
政府低碳消費傳播推廣途徑缺少,公眾對低碳節能的生活和消費表現出認知不足、意識不強,社會的不良消費理念較為盛行。一些“過度性消費”、“炫耀性消費”、“一次性消費”等不良的消費嗜好還存在。在住房、汽車等高碳排放領域的消費過程中有些城市居民存有你追我趕式的攀比心理,追求大戶型、大排量的好大心理。另外在一些媒體商業廣告鼓惑下,在明星奢靡生活方式的示范效應下,使時尚和新潮消費成為多數年輕人的心理需求,從而使越來越多的年輕人傾向于炫耀性消費、便利性消費。
(2)政府關于實施低碳消費的政策支持力度不夠
近年來,雖然政府表現出對低碳發展的高度重視,但國家對低碳生產企業的支持力度不夠,國家對低碳生產企業的信貸優惠和稅收等方面的規定與標準尚未明確,所以各項工作實施起來仍然很困難。針對鼓勵和刺激居民低碳消費的政策缺乏。政府有關低碳城市生活的規劃和公共服務體系建設不到位。我國低碳城市規劃和建設呈碎片化狀態,缺乏系統、長遠、統一的低碳發展規劃。部分省市的低碳規劃和建設各自為政,常常出現政績規劃、過度規劃等。
(3)實施低碳消費的制度不完善
首先,政府對某些耗費大量不可再生資源、在生產過程中造成嚴重污染的企業,制裁政策不明晰;其次,目前關于各類低碳品的技術標準還未形成體系。歐美以及亞洲的日本、韓國等國都相繼啟動了碳標簽方案,來推廣低碳產品。然而,中國對于碳標簽與低碳產品的探索仍處于起步階段。
三、政府引導低碳消費方式的路徑
(1)加強宣傳教育形成低碳消費習慣
要進行宣傳和引導,利用電視、電影、廣播、報刊、知識比賽等多種形式生動、有針對性地宣傳低碳消費方式,講清傳統消費方式對人類社會和自然環境造成的危害。倡導低碳消費,營造低碳消費文化氛圍。通過積極宣傳和引導,改變和規范人們的消費行為,使市民從自己的生活習慣做起,注意生活中的低碳細節。讓低碳消費逐漸成為一種習慣、一種自覺,逐漸形成低碳化、低能耗的消費模式和習慣。
(2)發揮財政政策的激勵作用
首先,加大財政支持。可通過企業虧損補貼、財政貼息、稅收優惠等方式調動企業從事低碳產品生產的積極性,引導企業走低碳的可持續發展道路。從消費者的角度講,可通過加大對低碳消費資料價格補貼力度,使廣大公眾愿意購買和使用價格相對都較高的低碳產品。其次,在稅收政策方面,主要應通過擴大資源稅、消費稅的征收范圍,適時開征“碳稅”、“垃圾稅”等來增加高碳消費的成本,從而實現對資源和環境的有效保護,使稅收凸顯其生態環境保護功能。
(3)完善政府激勵低碳消費的法規制度
首先,健全碳交易制度體系,包括交易形式、碳價安全閥機制、懲罰機制、監測與核證等。有效引入國外資金和先進技術,淘汰落后技術和產品,強化低碳領域的市場競爭。其次,建立低碳項目綠色信貸模式,健全有關低碳金融領域的信用評定、融資、抵押、投資等環節的政策規范。此外,規范消費市場,制定相應的低碳環保政策法規,減少碳排放行為。國家應盡快通過立法的形式確立和健全低碳產品質量標準及評估體系,對人們消費進行合理引導。同時強化市場監管,加大對低碳市場假冒偽劣商品的監督和懲處力度。