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      一塊奶酪

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      一塊奶酪范文第1篇

      資本競(jìng)爭(zhēng)是行業(yè)發(fā)展的必然結(jié)果

      我國(guó)珠寶首飾市場(chǎng)具有廣闊的發(fā)展前景,在去年全球金融危機(jī)、整體經(jīng)濟(jì)不景氣的情況下,仍然實(shí)現(xiàn)了15%以上的增長(zhǎng),在消費(fèi)品市場(chǎng)普遍疲軟的大市中一枝獨(dú)秀,黃金珠寶的金融避險(xiǎn)功能和強(qiáng)大的內(nèi)需市場(chǎng)得到了充分的印證。另外,隨著全球金融危機(jī)的逐步消退和對(duì)通貨膨脹的擔(dān)憂,黃金珠寶價(jià)格持續(xù)牛市也是大勢(shì)所趨。可見(jiàn)黃金珠寶行業(yè)雖然是傳統(tǒng)行業(yè),但具有廣闊的發(fā)展市場(chǎng)和巨大的發(fā)展?jié)摿Γ浅?yáng)產(chǎn)業(yè)。

      基于上述原因,資本市場(chǎng)普遍看好珠寶行業(yè),認(rèn)為珠寶行業(yè)未來(lái)存在著很多機(jī)會(huì)。形形的資本,已經(jīng)通過(guò)各種渠道流向珠寶行業(yè)。特別是隨著珠寶行業(yè)的發(fā)展進(jìn)入成熟階段,企業(yè)的經(jīng)營(yíng)越來(lái)越規(guī)范和理性,再加上珠寶行業(yè)穩(wěn)定的收益和較低的風(fēng)險(xiǎn),珠寶行業(yè)已然成為一片投資熱土。

      2008年以來(lái),一些先知先覺(jué)的資本,已經(jīng)以各種方式率先進(jìn)入了珠寶行業(yè),而且資金來(lái)源是多樣化的,有來(lái)自其它行業(yè)的所謂“熱錢(qián)”,通過(guò)參股等各種方式進(jìn)入具有行業(yè)資源的渠道和網(wǎng)絡(luò),直接投資到展廳或工廠,使行業(yè)出現(xiàn)了很多實(shí)力雄厚的新面孔;有來(lái)自銀行的各類融資,隨著銀行業(yè)對(duì)珠寶行業(yè)的深入了解,發(fā)現(xiàn)了珠寶行業(yè)蘊(yùn)藏的商機(jī),專門(mén)針對(duì)首飾行業(yè)推出了很多創(chuàng)新型金融產(chǎn)品,包括:黃金租借、黃金質(zhì)押、聯(lián)貸聯(lián)保、黃金供應(yīng)鏈融資、專業(yè)擔(dān)保公司擔(dān)保融金等等,在這些金融產(chǎn)品中,值得一提的是物流企業(yè)的參與,可以對(duì)黃金供應(yīng)鏈融資進(jìn)行有效監(jiān)管,給普遍為存貨占?jí)嘿Y金發(fā)愁的珠寶企業(yè)提供了一條融資新路;來(lái)自資本市場(chǎng)的大鱷也通過(guò)風(fēng)險(xiǎn)投資的方式進(jìn)入珠寶行業(yè),既有國(guó)內(nèi)的風(fēng)司,也有國(guó)外的風(fēng)司,其中不乏國(guó)內(nèi)外著名的風(fēng)投。通過(guò)對(duì)優(yōu)質(zhì)珠寶企業(yè)的嚴(yán)謹(jǐn)調(diào)研,已經(jīng)成功進(jìn)入行業(yè)的企業(yè);更有已經(jīng)上市的公司,如中金、老鳳祥、福麒等,凸顯上市公司的優(yōu)勢(shì),攜巨量資本不斷沖擊首飾市場(chǎng),并已取得有目共睹的成效;還有一些行業(yè)的優(yōu)質(zhì)企業(yè),如:潮宏基、金凰等,也在積極推進(jìn)海外或國(guó)內(nèi)的IPO工作,個(gè)別企業(yè)的成功指日可待。這

      系列的資金共同構(gòu)成了目前珠寶企業(yè)資金供應(yīng)的基石,珠寶行業(yè)的資本競(jìng)爭(zhēng)已呈山雨欲來(lái)風(fēng)滿樓之勢(shì)。

      資本競(jìng)爭(zhēng)是企業(yè)發(fā)展壯大的有效手段

      在現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)中,資本是企業(yè)最關(guān)鍵的核心競(jìng)爭(zhēng)力。資本制勝是條顛撲不破的法則。但是,資本運(yùn)作只是手段,而不是目的,這一點(diǎn)企業(yè)要有清醒的認(rèn)識(shí)。企業(yè)不是為了“圈錢(qián)”而進(jìn)入資本市場(chǎng),而是為了借助資本達(dá)到做強(qiáng)做大自己企業(yè)的目的。資本進(jìn)入珠寶行業(yè)不會(huì)盲目的將資金提供給每一個(gè)珠寶企業(yè),而是會(huì)投向有優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè),因?yàn)檫@類企業(yè)能為它創(chuàng)造更大的價(jià)值。只有先把自己的企業(yè)做好做強(qiáng)了,才有可能得到資本的眷顧。有了資本,再運(yùn)用行之有效的經(jīng)營(yíng)管理和資本運(yùn)作,企業(yè)就可以發(fā)展壯大。

      企業(yè)面對(duì)資本競(jìng)爭(zhēng),要有所謂“強(qiáng)者心態(tài)”:分析和明確自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力,揚(yáng)長(zhǎng)避短,集中精力把自己的優(yōu)勢(shì)做強(qiáng),坦然面對(duì)資本競(jìng)爭(zhēng)的來(lái)臨。資本運(yùn)作實(shí)際上是一把“雙刃劍”,掌握資本只是前提和基礎(chǔ),要想取得最終成功,關(guān)鍵在于會(huì)不會(huì)運(yùn)用資本這只“無(wú)形的手”做好企業(yè)、做強(qiáng)企業(yè),否則,就會(huì)適得其反,作繭自縛。

      資本競(jìng)爭(zhēng)會(huì)對(duì)行業(yè)資源重新分配和整臺(tái),使得部分經(jīng)營(yíng)困難的企業(yè)的有效資源向經(jīng)營(yíng)面良好的企業(yè)流動(dòng),利于產(chǎn)生行業(yè)的強(qiáng)勢(shì)企業(yè),這方面黃金礦產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)先行一步。經(jīng)驗(yàn)證明,這樣還會(huì)打破行業(yè)人才格局,使其他行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的高級(jí)管理人才進(jìn)入珠寶行業(yè),這種人才和技術(shù)的合理流動(dòng)將極大地促進(jìn)傳統(tǒng)首飾加工制造業(yè)自身的發(fā)展。

      有了強(qiáng)大的資本作為后盾,企業(yè)可以迅速擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,打造企業(yè)的產(chǎn)品和品牌優(yōu)勢(shì),做到人無(wú)我有,人有我精。從機(jī)械化程度、新材料研發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、工藝流程的革新著手,提高勞動(dòng)生產(chǎn)力。同時(shí),企業(yè)可以通過(guò)研發(fā)制造、品牌資源、營(yíng)銷模式等等的整臺(tái),借助資本的優(yōu)勢(shì),創(chuàng)建具備國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際影響力的民族首飾品牌。

      當(dāng)然,面對(duì)資本競(jìng)爭(zhēng),行業(yè)內(nèi)的中小企業(yè)并非無(wú)路可走。每一個(gè)中小企業(yè),只要能夠生存下來(lái),就一定有自己所處細(xì)分市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì);只要能夠透徹分析自己的優(yōu)勢(shì),集中精力發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),進(jìn)而成為細(xì)分市場(chǎng)的佼佼者,那么資本就會(huì)主動(dòng)地找你,與你合作。企業(yè)只有先做強(qiáng),才能夠再做大。資本與實(shí)業(yè)結(jié)合的最終目的,是達(dá)到1+1>2的效果,而不是在玩“誰(shuí)吃誰(shuí)”的游戲。只要中小企業(yè)能夠搭上資本競(jìng)爭(zhēng)的順風(fēng)車,也定會(huì)擁有屬于自己的那一塊奶酪,實(shí)現(xiàn)雙贏。

      資本競(jìng)爭(zhēng)促使行業(yè)整合

      資本競(jìng)爭(zhēng)會(huì)使企業(yè)迅速發(fā)展壯大,而企業(yè)的發(fā)展壯大必然導(dǎo)致行業(yè)的整合。首飾行業(yè)本身是由作坊式的小手工業(yè)發(fā)展而來(lái)的,行業(yè)的集中度不高,生產(chǎn)力水平參差不齊,因此,只有通過(guò)整合,才能提高行業(yè)的集中度,從根本上解決行業(yè)發(fā)展水平低的弊端。

      在未來(lái)的幾年里,伴隨著資本競(jìng)爭(zhēng)的加劇,“大魚(yú)吃小魚(yú)、小魚(yú)吃蝦米”的現(xiàn)象一定會(huì)屢見(jiàn)不鮮行業(yè)內(nèi)的兼并收購(gòu)將會(huì)形成。掌握資本的企業(yè)會(huì)抓住機(jī)遇在上游和下游的產(chǎn)業(yè)鏈中進(jìn)行低成本擴(kuò)張,而企業(yè)與企業(yè)之間也會(huì)通過(guò)資本的相互滲透成為利益共同體。由于我國(guó)市場(chǎng)區(qū)域大而散,因此,只有通過(guò)資本紐帶,才能夠有效地對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行整合。面對(duì)行業(yè)的整合,企業(yè)要有“大氣”,明白“先舍后得”的道理。只要找準(zhǔn)了自己的位置,那么,實(shí)業(yè)與資本的結(jié)合,必將會(huì)產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

      在具體的做法上,對(duì)和已有產(chǎn)業(yè)相關(guān)聯(lián)的區(qū)域性品牌或機(jī)構(gòu),可以采用參股或控股的形式,使其成為利益共同體,實(shí)現(xiàn)低成本擴(kuò)張;可以通過(guò)自主經(jīng)營(yíng)或合作經(jīng)營(yíng)的模式,在國(guó)內(nèi)組建區(qū)域性的分公司,以生產(chǎn)為輔,銷售為主,形成產(chǎn)業(yè)基地的合理布局,充分發(fā)揮資金的優(yōu)勢(shì),擴(kuò)大市場(chǎng)占有率;可以針對(duì)不同區(qū)域的客戶需求定向研發(fā)設(shè)計(jì)產(chǎn)品,滿足客戶對(duì)產(chǎn)品差異化的需求,提高品牌知名度和忠誠(chéng)度等等一系列的做法,完善自己獨(dú)特的品牌魅力,打造強(qiáng)勢(shì)品牌,形成對(duì)品牌細(xì)分市場(chǎng)的整合t也可以在企業(yè)的上下游產(chǎn)業(yè)鏈中,通過(guò)資本紐帶進(jìn)行整合,打造完整的產(chǎn)業(yè)鏈等等。

      高水平的資本競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)大大提高行業(yè)的集中度,完成行業(yè)從“資本競(jìng)爭(zhēng)”到“行業(yè)整合”的發(fā)展必經(jīng)之路,將會(huì)使行業(yè)的發(fā)展更加理性和規(guī)范,企業(yè)的效益更加合理和穩(wěn)定,消費(fèi)者會(huì)享受更高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。

      一塊奶酪范文第2篇

      1、狐貍分奶酪這篇課文告訴我們?cè)谟H人朋友面前切記不可貪得無(wú)厭,給別人傷害我們的機(jī)會(huì)。

      2、狐貍分奶酪這篇課文的大概內(nèi)容的熊哥哥與熊弟弟兩人得了一塊奶酪,但是兩個(gè)人不知道應(yīng)該如何分這塊奶酪,并且因?yàn)檫@塊奶酪爭(zhēng)吵起來(lái),被恰巧經(jīng)過(guò)的狐貍碰見(jiàn),于是狐貍主動(dòng)要求給這兩兄弟分奶酪,在第一次分完后兩兄弟認(rèn)為分的不公平,狐貍咬了多的那一半,可是他們還是認(rèn)為分的不公平,就這樣奶酪被狐貍一口一口吃完了,兩個(gè)熊兄弟一口都沒(méi)有吃上。

      (來(lái)源:文章屋網(wǎng) )

      一塊奶酪范文第3篇

      正文:狐貍和烏鴉

      一天,一只老烏鴉在樹(shù)上休息,突然,他聞到一股奶酪的氣味,就順這著一股風(fēng)飛向奶酪屋。一看,哈!好多人在制作奶酪哩!烏鴉想:“要不我去搶一片奶酪?好!為了填飽我的肚皮我要行動(dòng)了!”說(shuō)完就飛進(jìn)奶酪屋用爪子抓了一塊最大的奶酪,然后飛上樹(shù)自己慢慢享用。

      不一會(huì),一只老狐貍正在尋找食物,他穿過(guò)林子發(fā)現(xiàn)了老烏鴉,他看見(jiàn)老烏鴉的嘴里叼著一片大大的奶酪,饞的直流口水,過(guò)了一會(huì),老狐貍想了一個(gè)辦法:怎樣得到烏鴉嘴里的奶酪。老狐貍說(shuō):“親愛(ài)的老烏鴉你好!我現(xiàn)在正在尋食,請(qǐng)問(wèn)你看見(jiàn)一只灰色的兔子了嗎?”老烏鴉裝作沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)繼續(xù)吃著奶酪。老狐貍又說(shuō):“請(qǐng)回答,只要你告訴我.......嘿!對(duì)了,我是老虎大王的手下,如果你告訴了我,我會(huì)送給你一大袋子獎(jiǎng)金哦!”

      老烏鴉終于說(shuō)話了她說(shuō):“真的么?謝謝你!”可是老烏鴉剛剛開(kāi)口嘴里的奶酪從樹(shù)上掉了下來(lái),老狐貍看見(jiàn)了,立馬撲過(guò)去把奶酪吃完。吃完后,老狐貍抿了抿嘴說(shuō):“這回你要吸取什么教訓(xùn)呢?

      一塊奶酪范文第4篇

      食物可以成就某種偉大的熱情,但同時(shí)也可能激起可怕的沖突。奇怪的是,盡管惡心有各種各樣的因素,但在我們?nèi)祟惖谋拘灾羞€是會(huì)被它所吸引。

      納豆是一種經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的豆制品,黏糊糊的,可以牽出長(zhǎng)長(zhǎng)的絲。日本人喜歡把它當(dāng)做早飯吃,通常都是跟米飯配在一起,再加上醬油跟芥末。

      不是所有人都能接受納豆黏黏的口感。它的氣味也很特別,聞上去就像氨水跟燒焦的輪胎混在一塊兒。雖然我們不能說(shuō)這是世上最可怕的氣味,但至少對(duì)我而言,它真是跟“食物”一點(diǎn)關(guān)系也沒(méi)有,而且我從未見(jiàn)過(guò)一個(gè)西方人能夠咽下哪怕一口。日本人熱愛(ài)的食物,西方人卻覺(jué)得惡心透頂。

      過(guò)去,人們對(duì)“惡心”這種感覺(jué)研究出很多爆炸性的結(jié)果。惡心跟歡樂(lè)、驚訝、憤怒、悲傷、恐瞑一起被認(rèn)為是人類的六種基本情感。但惡心是其中唯――個(gè)需要通過(guò)學(xué)習(xí)才能具備的。也就是說(shuō),惡心這種情感并非與生俱來(lái),而是有著相當(dāng)?shù)膹?fù)雜性。

      在全世界,關(guān)于“某些事物是否惡心,這個(gè)問(wèn)題,差別最大最明顯的就是食物,尤其是那些比較特別的食物,比如說(shuō)每個(gè)文化領(lǐng)域里最受歡迎的發(fā)酵或腌漬美食。”

      就拿奶酪來(lái)說(shuō)吧,西方人不是把它看作是美食就是看作珍饈。即便如此,一塊特列基奧奶酪、藍(lán)紋奶酪或是布里奶酪也可能被形容為“有股黏糊糊的汗臭味”。而它的氣味也會(huì)成為讓人望而卻步的理由,根據(jù)不同的情形,人們會(huì)想到嘔吐物、臭腳丫,甚至是垃圾桶。許多亞洲人都堅(jiān)決地厭惡奶酪,不管是美式奶酪片還是斯蒂爾頓奶酪一因?yàn)樗鼈兂云饋?lái)都像牛糞―樣。

      世界各地都有發(fā)酵食物。比如韓的泡菜、挪威的漬鮭魚(yú)片、埃托比亞的英吉拉餅、西班牙的辣香腸,還有各式各樣的發(fā)酵乳制品,從印度到美的印第安納州,無(wú)所不及。

      最厲害的要數(shù)冰島發(fā)酵鯊魚(yú)肉。這種格林蘭鯊魚(yú)是冰島特有的物種,它們能夠適應(yīng)那邊冰冷的海水。一代又一代的漁民捕到這種魚(yú),切去頭部、掏空內(nèi)臟,然后將其放進(jìn)一個(gè)淺淺的壇子里,用碎沙石封口。接下來(lái),鯊魚(yú)肉就在里面慢慢腐化變質(zhì),根據(jù)季節(jié)的不同,這個(gè)過(guò)程需要2至5個(gè)月。之后再把它取出來(lái),切成條,花幾個(gè)月懸掛風(fēng)干。

      冰島發(fā)酵鯊魚(yú)肉有一股刺鼻的含有尿味的魚(yú)腥氣,絕大多數(shù)初次嘗試的人都會(huì)避之不及。連足跡遍布全世界、對(duì)各種稀奇食物見(jiàn)怪不怪的著名大廚Anthony Bourdain都忍不住將其形容為他吃過(guò)的“最難吃最糟糕的東西”。

      堪比鯊魚(yú)肉的還有厄瓜多爾一種叫做Chicha的開(kāi)胃酒,它是一種散發(fā)酒精味兒的與動(dòng)物相關(guān)的液體。這種酒確實(shí)就是將煮熟的玉米與人的唾液混在一起制成的。

      最能挑戰(zhàn)我味覺(jué)極限的是意大利活蛆奶酪(Casu Marzu)。盡管我非常喜歡吃奶酪,也實(shí)在無(wú)法接受這種東西。它在意大利撒丁島非常流行,Casu Marzu的意思是“腐壞的奶酉各”,或者可以直接稱它為“蛆奶酪”。

      蛆奶酪的做法是,先選用一大塊當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的山羊奶酪,然后將其放置到超出常規(guī)的腐環(huán)程度。然后把奶酪蠅蟲(chóng)的幼蟲(chóng)倒上去,蟲(chóng)卵所分泌的酸液會(huì)降低奶酪的脂肪含量,最后把它變得軟乎乎、近乎流質(zhì)。待到可食用時(shí),一塊上好的蛆奶酪會(huì)含有成百上千只幼蟲(chóng)。

      當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為,里面的幼蟲(chóng)一旦死亡,蛆奶酪就沒(méi)法吃了。因此奶酪端上桌時(shí),里面無(wú)數(shù)只7毫米長(zhǎng)的半透明的幼蟲(chóng)還在慢慢蠕動(dòng)。有的人會(huì)在吃奶酪之前把這些蛆蟲(chóng)清除掉,而有的人則不會(huì)。想要清除蛆蟲(chóng)方法很簡(jiǎn)單:攪動(dòng)奶酪,于是受到驚擾的蛆蟲(chóng)會(huì)躍出15厘米高,這時(shí)只要雙手蓋住奶酪不讓它們?cè)倩厝ゾ涂梢粤恕?/p>

      倘若你因?yàn)橐陨系拿枋龆械綈盒模窃僬2贿^(guò)了。

      為什么令人惡心的唾液、可怕的鯊魚(yú)肉還有充滿蛆蟲(chóng)的奶酪會(huì)在某些文化內(nèi)備受推崇?難道只是因?yàn)槿祟惼嫣氐拿苄睦恚何覀冇肋h(yuǎn)想要嘗試那些腐壞變質(zhì)的東西?

      其實(shí),我們可以通過(guò)各種地理位置的文化遺產(chǎn)來(lái)了解哪些食物是惡心的,而哪些又不是。食物蘊(yùn)含著大量的本土信息,首先一點(diǎn)便是某個(gè)地域動(dòng)植物的基本特質(zhì)。另外一點(diǎn)則是使食物發(fā)酵的不同微生物(世界各地的微生物之間大不相同)。泡菜制成中產(chǎn)生的菌種與法羊奶酪絕對(duì)大相徑庭。

      同時(shí)我們還會(huì)利用食物來(lái)判斷誰(shuí)是朋友、誰(shuí)是敵人,把食物當(dāng)做種族區(qū)分的模子。“我吃這個(gè)而你不吃。那么就說(shuō)明了,我來(lái)自這兒。而你來(lái)自那兒。”

      在每一種文化里,以奇怪食物為生的“外人”都會(huì)散發(fā)奇怪的體味,他們的身體自動(dòng)散發(fā)出他們食物的信息。而這種陌生的體味從傳統(tǒng)角度講通常都意味著外族侵略,因此不受歡迎目令人厭惡。

      食物是我們用來(lái)觀察人類“惡心”這一復(fù)雜感覺(jué)的絕佳途徑。食物可以成就某種偉大的熱情,但同時(shí)也可能激起可怕的沖突。奇怪的是,盡管惡心有各種各樣的因素,但在我們?nèi)祟惖谋拘灾羞€是會(huì)被它所吸引。誰(shuí)敢說(shuō)自己對(duì)發(fā)酵鯊魚(yú)肉或蛆蟲(chóng)奶酪沒(méi)有哪怕一點(diǎn)點(diǎn)的好奇?

      一塊奶酪范文第5篇

      沒(méi)有哪種食法能夠像火鍋一樣,南北通吃,老少皆宜。在寒冷冬夜里,若干人圍坐一爐,勺子筷子在鍋中翻江倒海之際,最能拉近感情。但千年的火鍋,從川味吃到廣味,從大鍋眾樂(lè)到小鍋獨(dú)享,難免讓人心生倦意。吃出花樣,吃出新意,讓火鍋成為永恒的食尚,才是火鍋愛(ài)好者的無(wú)上追求。

      食神鍋奉行

      “食神”不由讓人聯(lián)想到了周星馳塑造的熒幕經(jīng)典形象。敢自詡“食神鍋”的火鍋店,當(dāng)然也不是徒有虛名。從沒(méi)見(jiàn)過(guò)工藝這么復(fù)雜的火鍋,從原判到出品,分工細(xì)致有序,讓人不得不贊嘆“食神”的功力之深。

      “食神鍋奉行”,出自美食博士、國(guó)際烹飪藝術(shù)大師、中國(guó)餐飲業(yè)策劃大師、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專家鐘利文先生之手。據(jù)業(yè)內(nèi)權(quán)威人士評(píng)價(jià),承載著中華宮廷滋補(bǔ)珍湯火鍋文化,融合了亞太地區(qū)現(xiàn)代火鍋技藝精華的“食神鍋奉行”,以其健康的理念、前瞻的市場(chǎng)、時(shí)尚的口味以及精細(xì)的服務(wù),特別是其獨(dú)到的“奉行九品”的涮食程序,必將以一種全新頂級(jí)火鍋飲食文化潮流而流行。

      與川味、京味和海鮮火鍋相比,“食神鍋奉行”火鍋無(wú)疑是一家“個(gè)性”火鍋,將營(yíng)養(yǎng)、美味、健康、尊貴的享受完全融為一體。顧客熟悉的火鍋都有一個(gè)重要的特點(diǎn)就是顧客點(diǎn)餐后,按自己喜好隨意涮食。京倫“食神鍋奉行”則完全顛覆了這一做法,遵循人體對(duì)食物的吸收原理而創(chuàng)造的“九步”涮食法,將營(yíng)養(yǎng)、健康微妙地融合。“九品”是指:一品金湯,二品海鮮至尊,三品素食倡簡(jiǎn),四品手工丸滑,五品上品禽畜,六品山野真菌,七品牛羊珍饈,八品田園食蔬,九品五谷養(yǎng)生,均為手工制作。服務(wù)員會(huì)將每種涮品的前后順序以及最佳燙食時(shí)間掌握得恰到火候,每一“品”都配以服務(wù)員詳細(xì)的講解,“九品”下來(lái),一氣呵成,樣樣精細(xì),讓人意猶未盡。

      特別推薦:

      1、經(jīng)典丸滑:精選鮮蝦仁為主料,經(jīng)過(guò)上百次反復(fù)捶打,純手工制作而成。像極了影片《食神》里的丸滑,晶瑩剔透,彈性十足。

      2、鴕鳥(niǎo)腎:以稀有的鴕鳥(niǎo)腎作為食材,堪稱上品珍饈。令人耳目一新的造型,馥郁的香味、瓷實(shí)的口感瞬間令你喘息而又不舍。

      3、翅絲鍋底:選用上等天然翅絲作為火鍋底料,搭配火腿,提味提鮮,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,滋補(bǔ)功效更是加倍。

      4、火鍋配菜:種類繁多的新鮮時(shí)蔬,均衡火鍋的營(yíng)養(yǎng)。

      5、特制蘸料:不要小看這小小的味碟,也是“食神”獨(dú)家秘制的,能夠完全激發(fā)出涮品的美味,為火鍋的滋味增色不少。

      6、黑白魔芋:健康綠色食品,內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì),并且具有加速脂肪代謝的神奇功效。

      當(dāng)檸檬遭遇咖喱

      大酒店有大酒店的尊貴,小酒店自有別樣的一番風(fēng)味。檸檬葉子,對(duì)于吳奇隆的影迷、歌迷,還有熱衷于泰式美味的食客們應(yīng)該不算陌生。寬敞的店堂,朦朧的燈光,配合著黑色的墻,黑色的頂和黑色的地,現(xiàn)代感十足。角落里的泰式佛祖壁雕和盛裝冰凍飲料的泰國(guó)錫杯,在不經(jīng)意間表明著這家店的異域風(fēng)情。

      明星開(kāi)餐廳,似乎更多的是玩票心態(tài),但“檸檬葉子”絕對(duì)是其中的另類。從第一家發(fā)展到如今的連鎖店,“檸檬葉子”不僅占盡天時(shí)、地利、人和,而且也不忘加上特色和新奇,所以它沒(méi)理由不火。

      之所以稱檸檬葉子為泰式概念火鍋,是因?yàn)檫@里精選了天然健康的泰料食材,調(diào)配出獨(dú)一無(wú)二的湯底,雞湯、奶湯、泡菜,甲魚(yú)、烏雞、藥膳、香濃咖喱、泰式酸辣盡收于鍋中,與其他店家頗有不同。

      當(dāng)檸檬與咖喱相遇,色彩的碰撞激發(fā)出無(wú)限想象,讓人過(guò)目不忘。那清新的檸檬香氣和濃烈的咖喱味道,入口便戀戀不舍。

      特別推薦:

      1、海鮮組合:匯集了各種海鮮美味,滿足你所有口舌之欲,眾口也不再難調(diào)。

      2、魚(yú)滑拼盤(pán):這里的各種“滑”都非常講究。手打的牛滑非常值得推薦,用來(lái)做牛滑的肉醬要經(jīng)過(guò)一個(gè)半小時(shí)的打制,才能讓牛肉有彈性,嚼起來(lái)有更好的口感。服務(wù)員會(huì)現(xiàn)場(chǎng)用調(diào)羹將牛滑一塊一塊地滑進(jìn)鍋?zhàn)永铩E;煽冢畹朗恪?/p>

      3、時(shí)蔬桶:種類豐富的蔬菜精巧地?cái)[放在木桶中,實(shí)惠而不失品質(zhì)。

      4、“奔馳火鍋”:檸檬葉子泰式概念火鍋?zhàn)畛雒恼沁@種頗為奇特的“奔馳火鍋”。“奔馳火鍋”是將一個(gè)圓鍋底平均分割成3份,每個(gè)格子里都是不同種類熱辣奔騰的湯料。“奔馳火鍋”真可謂形色兼?zhèn)涞南硎堋?/p>

      5、蹄花鍋和烏雞藥膳鍋:都是檸檬葉子的主推鍋底。清淡滋補(bǔ),熱衷滋補(bǔ)又不好吃辣的朋友可以嘗嘗鮮。

      奶酷與巧克力的誘惑

      瑞士應(yīng)該是大多數(shù)驢友所神往的旅游勝地,它有著怡人的自然風(fēng)光,尊貴的生活品質(zhì),還有經(jīng)典的手表和著名的酒店管理。但在瑞士,流傳著有這樣一個(gè)說(shuō)法,當(dāng)瑞士人要具備3個(gè)必備條件:在銀行工作、會(huì)滑雪和愛(ài)吃奶酪。

      制作奶酪是瑞士的傳統(tǒng),奶酪火鍋也是瑞士的傳統(tǒng)美食之一。一般的奶酪火鍋都是以原產(chǎn)的兩種瑞士奶酪最合適,而最著名的是艾曼塔爾奶酪,這種產(chǎn)自阿爾卑斯山上的奶酪?guī)缀蹙褪侨鹗磕汤业拇~,當(dāng)然它的“塊頭”也是世界上奶酪之最。制作一塊艾曼塔爾奶酪就需要1200升奶,切開(kāi)之后就會(huì)看到里面有大大小小的洞眼。這肯定讓你想到了“貓和老鼠”中小jerry的最愛(ài)。

      港澳中心瑞士酒店正是選取了瑞士奶酪火鍋中最著名的“鍋底”――以一半的格呂耶爾奶酪和一半的瓦什寒奶酪相配制成,當(dāng)?shù)厝怂追Q“一半一半”,吃的時(shí)候要先用蒜在鍋底抹一遍,然后再倒入碎奶酪。大蒜在鍋中涂抹上一層后取出,放入調(diào)好的白酒或蘋(píng)果酒、櫻桃酒、奶酪、鮮奶,再放入少許的面粉,煮成濃稠糊狀蘸面吃,會(huì)有一種令人滿足的感覺(jué)。

      奶酪火鍋,那溫暖的色澤和濃郁的香氣,只要遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞到,就會(huì)立刻激起你的食欲。同時(shí),還有巧克力火鍋和芝士火鍋,水港澳中心瑞士酒店,體驗(yàn)融化在香氣和甜蜜包裹里的冬季。

      特別推薦:

      1、芝士火鍋:一鍋香味四溢的芝士火鍋端上來(lái),濃郁的奶酪香味撲面而來(lái),味蕾剎那間捕捉到鼻子傳達(dá)的信號(hào),頓時(shí)活躍了起來(lái),連精神也為之一振。

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