農產品批發

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農產品批發范文第1篇

內容摘要：山西省農產品批發市場作為農產品營銷的主渠道，在搞活農產品流通，促進農業發展，保障城市供應方面，發揮了巨大的作用，但與此同時，在發展過程中也暴露出許多急需解決的問題。本文分析了山西省農產品批發市場的發展現狀及存在的問題，并就應采取的對策進行了一些有益的探討。

關鍵詞：農產品批發市場

農產品批發市場是指專門為農產品批發提供交易的場所和條件，并為商品流通提供服務的組織機構。它包含以下幾方面的內容：農產品批發市場提供的服務主要是農產品交易的場所和條件；農產品批發市場不是批發商品流通的主體，不從事商品買賣，而是為批發商品流通買賣的雙方提供服務；農產品批發市場是非營利性的公益組織，一般以批發交易主體為主，由同業工會出面集資興辦、運營和管理的。

其主要功能有：商品集散功能。批發市場可以吸引和匯集各地的農產品在較短的時間內完成其交易過程，然后再把農產品發散到各地。價格形成功能。由于它具有較大范圍內聚集農產品的功能，所反映的是大范圍內的生產力水平和供求關系，因而形成的價格具有權威性。供求調節功能。較集貿市場而言，農產品批發市場具有較高的穩定性，可以作為供需均衡的紐帶和流通的“蓄水池”。信息中心的功能。農產品批發市場的信息具有公開、完整、真實和及時的特點，可起到信息中心的作用。交易結算功能。交易結算的功能在于保證成交商品的價值最終的實現。而通過銀行介入農產品批發市場的交易則增加了交易結算的安全性和高效性。

從不同的角度，可以將農產品批發市場劃分為不同的類型。

按交易種類劃分，農產品批發市場一般可分為專業批發市場和綜合批發市場。專業批發市場是指進入市場的只是一種或一類商品，如蔬菜批發市場、肉類批發市場、糧食批發市場、皮毛批發市場、中藥材批發市場、木材批發市場、水產品批發市場等。綜合批發市場是指同一市場交易多種農產品。

按市場所處的位置劃分，農產品批發市場可分為產地批發市場和銷地批發市場。產地批發市場是指在農產品生產地建立的市場，銷地批發市場是在農產品消費量較大的地區建立的市場。

按市場主持者的職能劃分，農產品批發市場可分為服務型市場和經營服務型市場。服務型市場的主持者主要是提供交易場所，進行業務咨詢，提供信息，提供生活安排、行政監督的各項服務，不搞自營業務。經營服務型批發市場除了具有上述服務型市場所具有的功能之外，還從事議購、議購代銷、代銷、代儲、代運等業務。

山西省農產品批發市場的發展現狀及存在的問題

發展現狀

山西省農產品批發市場作為農產品營銷的主渠道，主要是通過兩條途徑發展和壯大起來的：在原有農貿市場和集貿市場的基礎上發展起來；為適應經濟發展的需要而興建和發展起來。截至2004年11月，山西省已建成農產品批發市場184個，年成交量987.9萬噸，成交額達106.5億元。

近兩年，山西省大力實施“走出去”戰略，推進農產品市場體系建設。以建立部、省級定點農產品批發市場為切入點，建立和完善殘留檢測和信息采集制度，實行市場準入，并與全國市場信息聯網，為客戶和農民提供全國農產品批發市場交易行情信息，正確指導農業結構的調整。如新絳縣蔬菜批發市場的建設，使全縣形成了蔬菜生產的區域化、專業化和規?；l展格局，全縣蔬菜播種面積由上世紀80年代末的5000多畝發展到30萬畝，總產量由1500萬公斤增加到12億公斤，同時還帶動了本縣20萬畝蘋果、露地油桃、大棚油桃和庭院香菇的發展，全縣財政收入三分之一來自蔬菜產業，蔬菜種植成為農民致富的主要渠道。另外，太原、運城、長治等地還相繼開通了本市范圍內的“綠色通道”，組織各類農展會，促進了本地農產品的流通，解決了農民活動半徑小、信息不靈、決策盲目、運輸困難等問題。

存在的問題

山西省農產品批發市場在搞活農產品流通，促進農業發展，保障城市供應方面，發揮了巨大的作用，但與此同時，在發展過程中也暴露出許多急需解決的問題，主要有以下幾個方面：

大型批發市場少，交易規模小據統計，截至目前，全省有農產品批發市場184個，但年成交額超過10億元的只有2家，年成交額在1億元以上的也不過9家，大部分年成交額在千萬元左右。從全國范圍來看，深圳布吉蔬菜批發市場年交易額達120億元，山東壽光蔬菜批發市場年交易額也高達100多億元，而山西省最大的農產品批發市場—太原市橋西綜合批發市場，年成交額僅達到13.6億元，其次是山西長治紫坊農產品綜合交易市場（12億元）、山西省運城市稷山縣格富達農產品批發市場(7億元左右)、山西省大同市南郊區振華蔬菜批發市場（6億元左右）。市場交易規模偏小，一方面造成交易成本的總體增加，另一方面也使批發市場的信息導向功能和輻射功能不能有效地發揮。

批零兼營普遍，交易手段落后目前，山西省純粹意義上的批發市場為數不多，一般是批零兼營。許多批發市場長期停留在出租鋪位的簡單物業管理層次上，嚴重缺乏現代批發市場應有的規范與效率。交易手段落后，目前農產品批發市場基本是以傳統的現貨、對手交易為主，全省184個批發市場，95%以上是一對一的對手交易。采用拍賣、網絡交易等現代化交易方式的很少，遠期合同交易更少。由于批發市場以現貨交易為主，因此，其產生出來的價格信號普遍不具備應有的良好導向功能，相反，還經常產生某些消極的作用。根據蛛網理論，農民生產決策依上期價格而定，但交易價格卻取決于本期供求狀況，生產決策和產品上市間存在一定時差。而這個時差往往會給農業生產經營者造成很大的風險。在缺乏科學分析下，批發市場現貨價格甚至還是農產品“買難”和“賣難”周期性循環出現的重要誘因。

服務功能不足，服務意識不強批發市場作為一種組織形態的市場，市場的提供方應該在組織商品流通方面提供較好的服務，不但要為買賣雙方提供好的交易場所，而且還應該為買賣雙方提供相關的服務設施和服務項目。在發達國家，農產品批發市場通常提供停車、儲存、包裝加工場地等服務設施和具有商品分級整理、加工包裝、質量驗證、結算、委托購銷、儲運、信息提供、代辦保險、生活服務等配套功能。而我省農產品批發市場服務設施普遍不足，服務功能單一。很多市場只是提供集中交易的場地而已，稍好一點的配有一定倉儲設施，供客商存放貨物周轉之用。調查結果顯示，批發市場內經營戶在貨物運輸方面大部分以自運為主，經營戶認為運輸環節費用高是影響正常經營的主要問題。而從目前批發市場的競爭來看，批發市場能否提供全面、周到的服務，已成為影響批發市場能否做大、做強的關鍵因素之一。

市場交易者的經營水平和組織化程度較低由于山西省大部分農產品批發市場是在原集貿市場基礎上形成的，大量的個體農戶、中間商及零售商都可自由進入市場，他們經營規模小、經濟實力弱，缺乏專門的經營知識，且大都不具備法人資格，在業務經營上存在著明顯的自發性和盲目性。交易主體分散，單位交易費用過高，無法通過交易次數的集約化和商品儲存的集中化來實現規模經濟和節約交易費用。目前，我省農產品批發市場上缺乏代表農民整體利益的中介組織，入場交易的賣方多為農戶自主形成的聯合體，這樣的聯合體缺乏組織，談判地位弱。這主要是因為農民分散從事農業生產，很少與購買方建立穩定的供銷關系、簽訂購銷契約，從而使形成的真正利益共同體少之又少。同時，農民作為交易一方，數量大大超過了中間商業組織，不可能充分掌握整個農產品流通市場的信息，對當地市場的供求信息了解也是集中在過去和當前，不可能對價格的走勢有明確的判斷，從而使自身討價還價的能力削弱，往往只能被動接受運銷商提出的價格，使得農產品流通中的風險大多都轉嫁到農民身上。

完善山西省農產品批發市場的對策建議

完善市場內部秩序

由于大多數批發市場是由集貿市場演變而來的，往往缺乏有效的交易管理機制，因此要加快完善批發市場的相關立法，完善市場準入制度，規范交易行為，切實保障市場交易的公開，公平和公正，維護交易雙方的利益。目前我省個體農民進入市場的組織化程度低，關鍵在于缺乏真正代表農民利益的合作組織。發達國家的經驗表明，大力發展農產品生產者利益的合作組織是批發市場制度完善的可靠保證。日本的農協、美國和歐共體的銷售合作社都是在組織農產品集中進入批發市場的環節中發揮了重要作用。今后一段時間，培育真正代表農民利益的大型農民合作組織是農產品市場組織建設的重點。另外，大型承銷商的培育也是批發市場發展中健康活力的體現。隨著交易主體的培育，要逐漸完善農產品批發市場的準入制度。

逐步引入拍賣交易機制

農產品實行拍賣制是西方一些發達國家經過多年的實踐發展起來的一種行之有效的交易方式，它具有透明度高、信息集中、價格合理、交易規范、成交迅速等優點，也比較適合農產品批發市場的發展方向。因此，我省農產品批發市場可以逐步引入拍賣機制。首先要加快拍賣交易的硬件建設。為了保證交易效率，需要具有一定規模的交易大廳，成熟穩定的電子化交易系統，以及其他的設備如倉庫、冷藏庫等。其次要規范拍賣交易程序。完善拍賣交易制度以及其他配套制度，為農產品拍賣交易提供制度基礎。最后要完善貨款結算和信息機能的強化，實現“四流”順暢。信息流、物流、商流和資金流是不可分割的有機統一體。農產品批發市場上及時、準確而全面的信息，是引導農產品大批量迅速集散的基礎，而完備、安全的結帳、轉帳等金融服務體系，又有力地保障了物流的順暢。

加強農產品批發市場的配套服務設施建設

傳統農產品批發市場轉型為現代批發市場，不僅取決于其組織形式與交易方式創新，還需要相應的配套服務設施加以支撐。因此，建立起與現代農產品流通方式相適應的配套服務體系顯得非常重要，如金融結算體系、商品檢測體系、物流配送體系、加工服務體系、信息服務體系等。目前從整體來看，批發市場信息的數量不足，許多地方的農業生產得不到信息的指導；信息質量差，信息包含的要素不全、不準確、不及時；信息傳播渠道不暢；因此，要加快農產品批發市場的網絡化建設，實現信息共享，完善信息服務功能，有效地發揮農產品批發市場的價格導向功能和輻射功能。同時，由于農產品具有鮮活、易耗、不易久存的特點，對運輸和儲存設施要求很高，需要快速周轉，與之配套的物流設施建設必須超前。

農產品批發范文第2篇

關鍵詞：農產品；批發市場；創新營銷；北京

中圖分類號：F724.1　文獻標志碼：A　文章編號：1009―6116(2011)06―0016―05

長期以來，農產品批發市場在城市農產品流通中居主導地位。如新發地批發市場2010年蔬菜供應量占到北京市總需求量的70％以上，水果占80％以上，進口水果占90％以上。但近些年，農產品流通的多元化格局正在形成，其他流通渠道(如農超對接、農產品基地進社區、網絡零售等)在農產品流通中的地位日益重要，正在弱化農產品批發市場的集散功能。北京市各區縣按照“市管批發、儲備，區縣管終端、零售”的原則，探索降低流通成本、減少中間環節的流通模式，如東城區著力推進的“天鎮場地對接直銷模式”，海淀區試行的“產銷對接模式”、“農超對接模式”、“農餐對接模式”、“周末車載蔬菜市場模式”，朝陽區開展產地直供、推廣企業直營模式等。這些模式繞過批發市場，組織產地農產品直接進社區。在這種競爭格局下，現有的批發市場必須謀求戰略調整。另外，北京市正大力建設國際商貿中心，為迎合國際商貿中心的建設，批發市場也應該積極推進創新營銷。

一、北京農產品批發市場概況

北京市名義上有30家農產品批發市場，經調研確認為26家。目前，北京農產品流通已經形成以大型綜合性批發市場為核心，產地批發市場和專業性批發市場為特色，小型區域性批發市場為補充的格局，其中大型綜合性批發市場9家，小型區域性批發市場8家，產地批發市場4家，專業性批發市場5家(表1、表2)。

北京農產品批發市場在長期的發展中，逐步形成自己的特色，如新發地的蔬菜果品、中央市場的特菜糧油酒水、岳各莊的肉禽、錦繡大地的羊肉等。在眾多的農產品批發市場中，新發地批發市場規模最大，該市場成立于1988年5月，經過多年的建設和發展，現已成為北京市交易規模最大的農產品專業批發市場，在全國同類市場中也具有很大的影響力。新發地批發市場主要經營蔬菜、果品、肉類、種子、糧油、水產、副食、調料、禽蛋、茶葉等農副產品，是一處以蔬菜、果品、肉類批發為龍頭的國家級農產品中心批發市場。新發地批發市場的農產品輻射到蒙古和北京周邊的一些省市，如東北地區、內蒙古、河北、山西、山東、天津等地。

在9家大型綜合性農產品批發市場中，目前以新發地規模最大，不論交易量還是交易額都遠超過其他8家批發市場(見圖1)。根據《北京市“十二五”時期農產品流通體系發展規劃》，在五環外東南方向，采取園區式開發模式，將新建一個全市性大型綜合農產品批發市場。新批發市場建成后，將與新發地一起形成全市性綜合農產品批發市場的雙核保障機制。而新發地的交易量和交易額占全市的比重將會明顯降低。

從農產品批發市場的銷售對象來看，據24家批發市場的統計，有15.65％的農產品銷售給了其他批發市場，20.85％的農產品銷售給了農貿市場，6.85％的農產品銷售給了超級市場，9.95％的農產品銷售給了餐飲企業，7.78％的農產品銷售給了各單位(如政府、部隊、企事業單位等)。

目前，這些批發市場處于相對均衡的局面，各有自己相對穩定的吸引范圍。但隨著批發市場之間的競爭，及其他農產品流通渠道對批發市場的競爭，目前的格局將會打破。

二、創新營銷分析框架

美國西北大學的莫漢?索內(Mohan Sawh―ney)提出了12個公司的創新維度，即提供物、平臺、解決方案、顧客、顧客體驗、獲得價值、過程、組織、供應鏈、呈現、網絡、品牌(表3)，并認為商業創新是通過系統的、形式多樣的創新活動來增加顧客價值。下面以這12個維度作為農產品批發市場創新營銷的分析框架。

在應用這12個創新維度時，一方面要使用創造性的思維方式，另一方面也要觀察企業的正在探索的創新實踐。

三、北京農產品批發市場的創新營銷

北京農產品批發市場應以創新營銷的12個維度(提供物、平臺、解決方案、顧客、顧客體驗、獲得價值、過程、組織、供應鏈、呈現、網絡、品牌)為指導，研究本批發市場的營銷創新。根據每個創新維度的內涵，尋找目前本批發市場已有的營銷創新，探討新的營銷創新的機會。對于找出的新的營銷機會進行評價，選擇合適的新營銷創新進行實踐。

根據農產品批發市場的特點，本文選擇解決方案、顧客、獲得價值、呈現、網絡等六個維度作為農產品批發市場首批創新營銷來源。

(一)解決方案維度的創新

解決方案維度強調農產品批發市場要為顧客創造一體化、定制化的提供物，從而不斷解決顧客的問題。農產品批發市場在維度方面一個可能的創新是針對大客戶(如部隊、學校、餐館等)的采購需求，建立現代采購中心，提供采購服務，根據大客戶對農產品的需求種類和檔次，組織專人從批發市場的商戶處采購，提供一站式服務。并且根據大客戶的獨特的采購要求，委托批發市場的商戶從全國各地的農產品生產基地進貨，在規定的時間，送到客戶指定的地點。

(二)顧客維度的創新

顧客維度強調農產品批發市場要善于發現未被滿足的顧客需要，或確認未被服務的細分市場。農產品批發市場現有的細分市場主要有小批發市場中的商戶、農貿市場中的商戶、超市、餐飲企業、單位(如政府、部隊、企事業單位等)。農產品批發市場在該維度的創新要從兩個角度分析。一是調查現有的細分市場哪些需求沒有得到滿足；二是尋找新的細分市場。如農產品批發市場可將社區菜店作為潛在目標市場，當社區菜店直接從批發市場采購農產品時，農產品批發市場的銷售量就會得到提升。

(三)獲得價值維度的創新

獲得價值維度強調農產品批發市場要重新定義公司如何獲得收入，或開發創新性的新收入來源。農產品批發市場不論是否國有，都帶有公益性質，如果批發市場對商戶收取過高的費用，這筆費用最終要轉嫁到最終用戶身上，不利于菜價的降低。因而批發市場需要探索新的收入來源。農產品批發市場可能的收入來源有：一是進行農產品深加工，進入農產品加工業；二是進入零售終端，開設批發市場直營社區菜店；三是發展倉儲業務。

(四)供應鏈維度的創新

供應鏈維度強調農產品批發市場要對采購進行與眾不同的思考。目前批發市場主流的采購模式是通過商戶從全國各個農產品來源地采購農產

品。當農產品生產基地的農產品滯銷時，商務部門也會組織批發市場去基地救急采購。一種創新性的采購是變“外出尋找”為“引來挑選”，建立現代展銷中心，將會展模式引入批發市場，即在農產品批發市場建設專門的基地直銷區，可出租給各省市區的商務部門，由其組織本省的基地來批發市場展銷。

(五)呈現維度的創新

呈現維度強調農產品批發市場要創造新的分銷渠道或創新性的呈現地點，包括顧客可以買到或者使用到提供品的各種地方。現有的批發市場主要是一種交易的場所，交易雙方在批發市場現場看貨，現場交割。實際上，客戶來批發市場交易并不是很方便，只是為了追求價格便宜和可挑選性，才不得不克服距離和交通因素。農產品批發市場可通過改變交易地點，方便消費者購買，如考慮在客戶的地點進行交易，通過先期的信息交流和專業的標準化的綠色配送來實現。另外，在大的社區設立小型的批零兼售的菜站也是一種可能的呈現維度的創新，但為了降低成本，需要政府在租金方面予以支持。

(六)網絡維度的創新

網絡維度強調農產品批發市場要創造以網絡為中心的智能化、一體化提供品。目前農產品批發市場已經建立的企業網站并不屬于網絡維度的創新。網絡維度的創新在于建立綜合性的現代網上交易中心，即網上提供需求信息、網上農產品展示、網上批發、網上購物平臺及網上提供服務等以網絡為中心的各種活動的整合。客戶只需在自己的單位連接農產品批發市場提供的智能網站，就可完成農產品采購的一切活動，并且足不出戶所采購的農產品就會送到需要的地點。

四、結論與討論

(一)主要結論

依據商業創新的12個維度和創造性思維，農產品批發市場能夠找到很多創新營銷的思路。在解決方案維度方面，農產品批發市場可推出采購服務和委托采購。在顧客維度方面，農產品批發市場可將社區菜店作為潛在目標市場。在獲取價值維度方面，農產品批發市場可進入農產品加工業、進入零售終端、發展倉儲配送業務。在供應鏈維度方面，農產品批發市場可建設基地直銷區。在呈現維度方面，農產品批發市場可考慮在客戶便利的地點進行交易。在網絡維度方面，農產品批發市場可建立以網絡為中心的綜合性的服務平臺。

(二)討論

農產品批發范文第3篇

一、日本農產品批發市場的特點

健全的物流管理體制是保證物流效率和行政管理效率的前提條件。日本經過了近百年的發展，才形成了從農產品生產到流通一整套的理論和體制。歸納起來，日本農產品批發市場具有以下主要特點：

1.有健全的法律法規作支撐

以法律來規范市場建設和管理，培育出公開、公平、公正的市場環境，是日本農產品批發市場取得成功的保障。早在1921年日本就了第一部《中央批發市場法》，將中央批發市場的開設、管理、交易等納入了法治軌道，并于1923年開設了日本第一家農產品中央批發市場。隨著經濟的發展和批發市場地位的日益提高，日本又于1971年修訂了該法，將《中央批發市場法》改為《批發市場法》，將地方批發市場也納入了法治軌道，進一步確立了以批發市場流通為主的農產品物流地位。以后每隔5年修訂一次，各地方政府和有關部門依照該法制定地方性法規和市場運行規則。經過幾次修訂的《批發市場法》更加嚴格了交易原則，使交易活動更具公共、公開、公正性，很少發生違法現象。

另外，統一規范的管理體制也保證了行政職能的高效發揮。日本將農產品的生產管理、產后加工、安全衛生、上市運銷、零售消費等生產和流透諸環節的行政管理職能，統一歸口于農業行政管理部門：在全國層面上由農林水產省流通局負責農產品的流通行政管理，在省、市級層面上由地方農林行政部門的流通室負責行使職能。

2.有組織化程度極高的農民協會

日本法律規定，中央批發市場必須由政府開辦，但地方批發市場可以由農協、商社等法人團體開辦。農協是組織日本農民進入流通領域的關鍵組織，日本農協是根據1974年國會通過的《農業協同組織法》，由農戶自愿聯合組織起來的群眾經濟組織，是一個擁有強大經濟力量的、遍及全國的民辦官助農民經濟團體。在農產品流通的各環節，如組建批發市場和集配中心，組織物流、商流、信息流及組織結賬等方面發揮了不可替代的作用。基層農協一般都建有農產品集貿所，負責本農協成員產品的售種、挑選、包裝或冷藏，然后組織上市。目前，全國農協系統共有集貨所近3000個。此外，農協系統還有全國運輸聯合會，下設眾多運輸組織，充分保證了農產品以高保鮮度迅速運到批發市場。

3.有高效運行的競爭機制

對于批發市場的交易參加者有具體的規定和要求，特別是作為交易主體的生產者、批發商、零售商等都要進行嚴格的資格審查才能進場交易。為了保證競爭適度，每個批發市場對進場的批發商、中間批發商的數量都有嚴格限制。在日本，通常每個批發市場內的商被控制在2－6人。這些人要靠恪守法規、誠實、有實力、有信譽，才能在市場中站住腳，以贏得生產者的信任，使其可以穩定、多渠道、多品種地獲得委托銷售貨源。另外，在價格的形成上主要采用拍賣制，經紀批發商或參加買賣者進行激烈的竟買，以出價最高者買取某一物品。激烈的競爭使得少數有實力、經營得法的批發商發展成為批發株式會社，有的則在激烈的競爭中被淘汰。

4.有嚴格的農產品市場準入制度

鮮活農產品的供應，直接關系國民生活的質量與食品安全。日本在這方面的主要做法包括：從分級包裝入手，建立農產品產地追溯制度；推行農產品質量認證，建立農產品品牌和信譽；通過加強生產過程管理，實施快速檢測與化學分析檢測結合的一系列檢測手段，確保食品安全；管理部門職責明確、體系健全，質量檢測體系建設由財政投入。

5.有現代化的交易方式和手段

通過采用現代化的電子設備進行拍賣交易，迅速、準確地處理貸款結算。在日本，買賣雙方要把貨款結算業務委托給第三者處理。一般來說，買方在3－7天之內要通過銀行向批發商付款，批發商在1－4天內通過銀行向供貨人付款，從而完成結算過程。

二、日本農產品批發市場的發展對我國的啟示和借鑒

我國農產品批發市場起步于20世紀80年代中期，經過20多年的發展，已基本建立起以批發市場為中心，以城鄉集貿市場，連鎖超市和其它零售網點為基礎的農產品市場體系。目前全國農產品批發市場發展到4500多家，承擔著約70%的商品農產品流通任務。

目前，我國的批發市場大體分為兩類：一類是由工商局或農民集體興建；另一類是經過政府批準正式建立。國家級的批發市場，較規范但活力不足從而未達到預期的經濟效益，自發形成于市的批發市場，有活力而規范性差，二者都需要進一步發展和完善?？v觀日本農產品批發市場的發展歷程，其高效運作主要取決于有力的政策支持和完善的法規體系。因此，借鑒日本成功經驗，筆者認為，應該著力從以下方面完善我國農產品批發市場。

1.加快我國農產品批發市場的法規體系建設

要確立以批發市場流通為主的農產品物流地位，規范批發市場的開設、管理與經營制度。我國農產品批發市場的組織化程度和管理規范化程度都比較低，難以適應市場經濟的發展需要，其中最重要的原因就是批發市場法規建設嚴重滯后。由于缺乏市場法規，許多實際問題難以解決。另外，我國現行的市場行政管理體制滯后，有關職能部門責權范圍不明，職能交叉，使得批發市場管理上、政策上不統一、不規范，遇事相互推諉，行政效率低下。

因此，借鑒日本建立批發市場法規體系的經驗，應盡快制定一部中國農產品批發市場法，以保證農產品批發市場的規范運作，達到公平、公正、效率的目的，使批發市場作為農產品物流的樞紐作用能夠充分發揮。

2.培育規?；洜I的現代批發商，激活農產品批發市場

目前，我國規范化的批發市場經營主體都是計劃購銷體制下形成的國營公司或企業，而自發形成于市的批發市場，任何交易主體都能進場交易。真正的中間商或獨立的、自負盈虧的、具有一定規模的批發業者沒有很好地培育起來。未來的農產品批發市場不應該是個體攤位的集合，而應該是批發企業的集合。市場競爭必然走向集中，優勝劣汰的規律首先表現在經營者規模經濟效益上，競爭必將導致許多小規模經營者無法支持而退出市場，批發業最終將是集中與規模經營。因此，一方面政府和批發市場管理者要引導現有經營主體按照現代流通方式轉換經營業態，做大、做優、做強，朝著現代企業方向發展；另一方面，要有計劃地引進大生產商、大批發商、大商入場經營，尤其是那些在國際和國內都享有很高知名度的品牌企業，要積極創造條件吸引他們入市，通過他們的規范化經營帶動批發市場整體素質的提高。

3.培育農產品流通中介組織，提高農民參與流通的組織化程度

政府積極引導、扶持農產品中介組織、經紀人隊伍發展，特別是應重視從農業生產者中培育成熟中介組織和經紀人隊伍。通過建立一支具有一定規模和實力的農產品中介組織和經紀人隊伍，提高農產品批發市場集貿能力，帶動農產品生產、加工和流通上規模。在農民組織起來進入市場的問題上，由于種種限制，始終沒有實質性進展，各地各種農協組織多偏重于農產品生產，真正組織農民進入市場、實現農產品銷售的組織屈指可數。農產品分散地參與市場流通，一方面增加了物流和交易費用，造成規模不經濟；另一方面，農戶之間缺乏整合，大大削弱了其討價還價的能力，難以保護自身利益。當前，國家著力解決“三農”問題，其核心是增加農民收入，農產品批發市場是決定農民收入高低的主要場所。培育農產品流通中介組織，提高農民參與流通的組織化程度，不但有利于農民增收，而且能帶動我國農業的結構性調整，促進農產品流通新模式的建立。日本農協以及美國和歐共體國家銷售合作社的發展已充分證明了這一點。

4.積極穩妥地推行拍賣制，健全農產品價格形成機制

拍賣制是國際上規范批發市場價格機制較為普遍運用的方式。日本的中央、地方批發市場都以拍賣制為主。通過買方的競價購買，使價格的形成過程公開透明，能明顯提高信息的集散傳播效率，有利于理性的交易決策。另外，拍賣能使同一批產品賣出最高價格。買方投標競價在公開場合短時間決策，依據的是經營效率和預期利潤的約束，這既符合資源優化配置原則，又有利于利潤分割的公平、公開。但是，目前我國批發市場由于交易主體經營規模小、流動性大、數量眾多、交易分散等特點，使得拍賣制的產生與發育受到制約。因此，一方面要催育大型的批發商組織，以擴大交易規模；另一方面要促進委托批發貿易的發展，以提高交易的組織化、專業化程度，從而為拍賣制的發展提供良好的條件。

農產品批發范文第4篇

[關鍵詞] 農產品批發市場 市場開拓 策略

農產品批發市場的興衰關系到一個國家農業這一國民經濟基礎產業的發展。長期以來，由于受二元經濟的影響，我國農產品流通體系發展滯后，尤其是大多數農產品批發市場是在個體商戶為主體的個體經濟的基礎上發展而成，長期處于低水平、低投入、低發展的狀態。

一、城市銷地和集散地綜合農產品批發市場多;農村產地專業化農產品批發市場少

由于我國城市銷地農產品批發市場建設發展較快、數量較多，而以前對于產地農產品流通體系建設重視程度不夠、投入不足，相對數量較少，導致農產品批發市場建設與實際需求相脫節。農村產地農產品批發市場建設滯后，不能起到農業信息的帶動與推廣作用，不能有效地調節農產品在全國范圍內的供求，導致城市需求的大市場和農村供給的小生產之間的矛盾更為突出。

由于城市興建的農產品批發市場為適應城市需求的特點，大多數是綜合性的;而農村產地農產品批發市場在建設過程中，經營的農產品品種多，缺乏統一合理的區域規劃，大多數也是小批量的、綜合性的。從整個農產品流通體系來看，農產品流通體系缺乏專業化的產地批發市場，產地批發市場建設滯后，制約了農產品市場開拓。同時，從全國范圍來看，我國農產品批發市場建設差異也同區域經濟發展差異一樣明顯，區域間農產品批發市場發展不平衡，體現在東部地區數量多、較為發達，中西部地區數量少、較落后，不利于中西部地區農產品市場開拓。

二、經營分散、規模小、技術含量低的農產品批發市場多;組織化程度高、規模大、技術水平高的農產品批發市場少

隨著農產品流通體系的不斷改革，現代流通方式和現代信息網絡技術在農產品流通方面得到了一定程度的運用與推廣，農業生產商品化、專業化、區域化的程度不斷提高，許多地區批發市場成為生產者出售農產品的主要渠道之一。但是，大多數的農產品批發市場仍處于起步階段，有待于進一步的發展。許多農產品批發市場僅僅是停留在提供、出租或是租賃交易場地的單一功能階段，技術含量低，投入不足，提供儲運、加工、包裝、監督、、結算、質量檢測、風險控制和信息等流通輔助功能的能力很弱。

很多地區的農產品批發市場發展滯后的原因之一是政企不分。時至今日，許多地區的農產品批發市場依然同政府、行政部門保持著或明或暗的聯系，沒有真正實現政企分開。

很多農村產地批發市場基礎設施建設嚴重滯后，甚至連基本的交通問題都還沒有解決，就更不要說現代化的交易方式和信息網絡的建設了。農產品的小生產與大市場的矛盾依然存在，訂單農業的發展滯后。農產品銷售行為分散，有組織的農民很少，組織化程度偏低。很多的農產品批發市場中介文化水平較低，業務素質不高，缺乏真正幫助、組織農民進入市場、市場策劃、咨詢評估、業務的市場中介組織，對指導農業生產、農產品流通、降低流通費用的作用有限，不能有效地擴大農產品的市場開拓。

三、個體商戶為主的農產品批發市場多;集體經濟成分的農產品批發市場少

目前廣大農村地區的農產品批發市場大多是由農民個人或農村個體經濟興辦的，而許多地方農村供銷合作社失去了原有的“商業形式和合作團體”的性質，沒有真正成為把農民從商品流通領域組織起來的合作經濟組織。供銷合作社在農村點多面廣，經營龐雜，具有比較強大的干部、職工隊伍和比較雄厚的物質、技術力量，然而供銷社這些優勢在農產品批發市場建設中的作用沒有體現出來。相對而言，個體商戶興建的農產品批發市場，在很大程度上彌補了農產品流通體系的不足，是農產品流通環節的重要組成部分，但是個體商戶也存在很多的弊端，缺乏供銷社的優勢，如:缺乏農村群眾的基礎，缺乏相關的專業知識和技術，運作中盲目性較大等。

很多農產品批發是建立在從農業生產分離出來的專門從事運銷業務的農民的模式基礎上，根本談不上現代化運銷和儲存技術的運用，流通半徑過短，而且這種專門從事農產品運銷的農民與生產者之間的賣斷關系，沒有形成一個統一的利益整體，不利于指導農業生產、調動農業生產者的積極性，長期來看，對于農產品市場開拓的作用十分有限，存在日益明顯的局限性。

四、純粹的農產品批發市場多;橫向聯合的農產品批發市場少

由于輔助農產品交易的信息化建設滯后，農產品批發大多是以現貨交易、對手交易為主。很多農產品批發市場的業務范圍較窄，僅僅是純粹從事農產品的批發業務，沒有建立起與其它相關企業之間、部門之間、地區之間的橫向聯合。具體表現在:農產品批發市場缺乏與農業、工業和其他商業組織的聯系，農貿、農工、農商聯合企業少;農產品批發市場自身之間的聯系少;農產品批發市場與相關的電子商務、物流業的聯合少，這也是導致我國農產品流通體系低水平發展的原因。沒有發達的電子商務這種先進的交易方式和技術的支持，離開現代物流技術，農產品批發市場建設只能停留在傳統的交易階段，不能更好地擴大農產品市場開拓。

農產品批發市場作為農產品流通與市場開拓的主渠道，其自身也正處于不斷探索和發展階段，出現上述問題是是在所難免的。關鍵是要重視批發市場建設，因為只有不斷加強農產品批發市場建設，才能最大限度地開拓農產品市場。為此必須采取相應的策略，轉變農產品批發市場存在的“四多，四少”現象。

參考文獻:

[1]文啟湘:商業與市場經濟研究，陜西人民出版社，1999年

[2]中國人民大學流通改革研究中心，加快推進農產品市場流通體系的建設與創新，商貿經濟，2005年第8期

農產品批發范文第5篇

[關鍵詞]日本 農產品 批發市場 借鑒。

由于地域特征和歷史原因，日本和我國農業生產者規模普遍都比較小，農產品物流主要借助于批發市場完成。作為農產品物流中最大的通道及樞紐，批發市場可以滿足買賣雙方擴大運銷規模和交易空間、節省交易成本的需求，是解決小規模農業生產和大市場、大流通之間矛盾的客觀場所。在國際上，日本農產品批發市場的發展已得到公認，對于在農業生產上與之有很多相似之處的中國來說，其成功的經驗值得我們學習和借鑒。

一、日本農產品批發市場的特點健全的物流管理體制是保證物流效率和行政管理效率的前提條件。日本經過了近百年的發展，才形成了從農產品生產到流通一整套的理論和體制。

歸納起來，日本農產品批發市場具有以下主要特點有健全的法律法規作支撐。

以法律來規范市場建設和管理，培育出公開、公平、公正的市場環境，是日本農產品批發市場取得成功的保障。早在1921年日本就了第一部《中央批發市場法》，將中央批發市場的開設、管理、交易等納入了法治軌道，并于1923年開設了日本第一家農產品中央批發市場。隨著經濟的發展和批發市場地位的日益提高，日本又于1971年修訂了該法，將《中央批發市場法》改為《批發市場法》，將地方批發市場也納入了法治軌道，進一步確立了以批發市場流通為主的農產品物流地位。以后每隔5年修訂一次，各地方政府和有關部門依照該法制定地方性法規和市場運行規則。〔1〕經過幾次修訂的《批發市場法》更加嚴格了交易原則，使交易活動更具公共、公開、公正性，很少發生違法現象。

另外，統一規范的管理體制也保證了行政職能的高效發揮。日本將農產品的生產管理、產后加工、安全衛生、上市運銷、零售消費等生產和流通諸環節的行政管理職能，統一歸口于農業行政管理部門

在全國層面上由農林水產省流通局負責農產品的流通行政管理，在省、市級層面上由地方農林行政部門的流通室負責行使職能。

2.有組織化程度極高的農民協會。

日本法律規定，中央批發市場必須由政府開辦，但地方批發市場可以由農協、商社等法人團體開辦。

農協是組織日本農民進入流通領域的關鍵組織，日本農協是根據1974年國會通過的《農業協同組織法》，由農戶自愿聯合組織起來的群眾經濟組織，是一個擁有強大經濟力量的、遍及全國的民辦官助農民經濟團體。在農產品流通的各環節，如組建批發市場和集配中心，組織物流、商流、信息流及組織結賬等方面發揮了不可替代的作用。基層農協一般都建有農產品集貿所，負責本農協成員產品的售種、挑選、包裝或冷藏，然后組織上市。目前，全國農協系統共有集貨所近3000個。此外，農協系統還有全國運輸聯合會，下設眾多運輸組織，充分保證了農產品以高保鮮度迅速運到批發市場?！?〕3.有高效運行的競爭機制。

對于批發市場的交易參加者有具體的規定和要求，特別是作為交易主體的生產者、批發商、零售商等都要進行嚴格的資格審查才能進場交易。為了保證競爭適度，每個批發市場對進場的批發商、中間批發商的數量都有嚴格限制。在日本，通常每個批發市場內的商被控制在2~6人?！?〕這些人要靠恪守法規、誠實、有實力、有信譽，才能在市場中站住腳，以贏得生產者的信任，使其可以穩定、多渠道、多品種地獲得委托銷售貨源。另外，在價格的形成上主要采用拍賣制，經紀批發商或參加買賣者進行激烈的競買，以出價最高者買取某一物品。

激烈的競爭使得少數有實力、經營得法的批發商發展成為批發株式會社，有的則在激烈的競爭中被淘汰。轉貼于

4.有嚴格的農產品市場準入制度。

鮮活農產品的供應，直接關系國民生活的質量與食品安全。日本在這方面的主要做法包括：從分級包裝入手，建立農產品產地追溯制度；推行農產品質量認證，建立農產品品牌和信譽；通過加強生產過程管理，實施快速檢測與化學分析檢測結合的一系列檢測手段，確保食品安全；管理部門職責明確、體系健全，質量檢測體系建設由財政投入。

5.有現代化的交易方式和手段。

通過采用現代化的電子設備進行拍賣交易，迅速、準確地處理貨款結算。在日本，買賣雙方要把貨款結算業務委托給第三者處理。一般來說，買方在3~7天之內要通過銀行向批發商付款，批發商在1~4天內通過銀行向供貨人付款，從而完成結算過程。

二、日本農產品批發市場的發展對我國的啟示和借鑒。

我國農產品批發市場起步于20世紀80年代中期，經過20多年的發展，已基本建立起以批發市場為中心，以城鄉集貿市場、連鎖超市和其它零售網點為基礎的農產品市場體系。目前全國農產品批發市場發展到4500多家，承擔著約70%的商品農產品流通任務?！?〕目前，我國的批發市場大體分為兩類：一類是由工商局或農民集體興建；另一類是經過政府批準正式建立。國家級的批發市場，較規范但活力不足從而未達到預期的經濟效益；自發形成于市的批發市場，有活力而規范性差，二者都需要進一步發展和完善?？v觀日本農產品批發市場的發展歷程，其高效運作主要取決于有力的政策支持和完善的法規體系。因此，借鑒日本成功經驗，筆者認為，應該著力從以下方面完善我國農產品批發市場。

加快我國農產品批發市場的法規體系建設。

要確立以批發市場流通為主的農產品物流地位，規范批發市場的開設、管理與經營制度。我國農產品批發市場的組織化程度和管理規范化程度都比較低，難以適應市場經濟的發展需要，其中最重要的原因就是批發市場法規建設嚴重滯后。由于缺乏市場法規，許多實際問題難以解決。另外，我國現行的市場行政管理體制滯后，有關職能部門責權范圍不明，職能交叉，使得批發市場管理上、政策上不統一、不規范，遇事相互推諉，行政效率低下。

因此，借鑒日本建立批發市場法規體系的經驗，應盡快制定一部中國農產品批發市場法，以保證農產品批發市場的規范運作，達到公平、公正、效率的目的，使批發市場作為農產品物流的樞紐作用能夠充分發揮。

2.培育規模化經營的現代批發商，激活農產品批發市場。

目前，我國規范化的批發市場經營主體都是計劃購銷體制下形成的國營公司或企業，而自發形成于市的批發市場，任何交易主體都能進場交易。真正的中間商或獨立的、自負盈虧的、具有一定規模的批發業者沒有很好地培育起來。未來的農產品批發市場不應該是個體攤位的集合，而應該是批發企業的集合。市場競爭必然走向集中，優勝劣汰的規律首先表現在經營者規模經濟效益上，競爭必將導致許多小規模經營者無法支持而退出市場，批發業最終將是集中與規模經營。因此，一方面政府和批發市場管理者要引導現有經營主體按照現代流通方式轉換經營業態，做大、做優、做強，朝著現代企業方向發展；另一方面，要有計劃地引進大生產商、大批發商、大商入場經營，尤其是那些在國際和國內都享有很高知名度的品牌企業，要積極創造條件吸引他們入市，通過他們的規范化經營帶動批發市場整體素質的提高。

3.培育農產品流通中介組織，提高農民參與流通的組織化程度。

政府積極引導、扶持農產品中介組織、經紀人隊伍發展，特別是應重視從農業生產者中培育成熟中介組織和經紀人隊伍。通過建立一支具有一定規模和實力的農產品中介組織和經紀人隊伍，提高農產品批發市場集貿能力，帶動農產品生產、加工和流通上規模。在農民組織起來進入市場的問題上，由于種種限制，始終沒有實質性進展，各地各種農協組織多偏重于農產品生產，真正組織農民進入市場、實現農產品銷售的組織屈指可數。農產品分散地參與市場流通，一方面增加了物流和交易費用，造成規模不經濟；另一方面，農戶之間缺乏整合，大大削弱了其討價還價的能力，難以保護自身利益。當前，國家著力解決“三農”問題，其核心是增加農民收入，農產品批發市場是決定農民收入高低的主要場所。培育農產品流通中介組織，提高農民參與流通的組織化程度，不但有利于農民增收，而且能帶動我國農業的結構性調整，促進農產品流通新模式的建立。日本農協以及美國和歐共體國家銷售合作社的發展已充分證明了這一點。

4.積極穩妥地推行拍賣制，健全農產品價格形成機制。

拍賣制是國際上規范批發市場價格機制較為普遍運用的方式。日本的中央、地方批發市場都以拍賣制為主。通過買方的競價購買，使價格的形成過程公開透明，能明顯提高信息的集散傳播效率，有利于理性的交易決策。另外，拍賣能使同一批產品賣出最高價格。買方投標競價在公開場合短時間決策，依據的是經營效率和預期利潤的約束，這既符合資源優化配置原則，又有利于利潤分割的公平、公開。但是，目前我國批發市場由于交易主體經營規模小、流動性大、數量眾多、交易分散等特點，使得拍賣制的產生與發育受到制約。因此，一方面要催育大型的批發商組織，以擴大交易規模；另一方面要促進委托批發貿易的發展，以提高交易的組織化、專業化程度，從而為拍賣制的發展提供良好的條件。

5.實施質量安全市場準入制度，保障農產品質量安全。

要實施農產品質量安全市場準入制度，維護生產者和消費者的利益。通過建立農產品物流全程監控與可追溯系統，為農產品的生產者、消費者以及農產品監管部門提供一個科學的管理手段和工具。

此外，政府應該實行農產品批發市場交易主體的資質認證，交易主體承擔保證經營農產品安全無害的義務，如出現問題，取消其經營資質，并按照有關法律追究其責任。建立農產品物流信譽保障體系，實行對農產品供應人、承銷人和零售商的備案、不良記錄通報制度和農產品安全責任連帶制度。通過系統的農產品質量監督管理手段的實施，確保農產品質量安全。

參考文獻

〔1〕山城宏。日本農產品批發市場模式[J].中國市場，2004， （09）。

〔2〕劉文杰，韋 恒，國外農產品物流的經驗及啟示[J].中國科技信息， 2005， （24）。