現(xiàn)代牧業(yè)

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現(xiàn)代牧業(yè)范文第1篇

2015年畜牧業(yè)形勢(shì)

關(guān)于2015 年的畜牧業(yè)形勢(shì)，馬有祥用“在平穩(wěn)中調(diào)整，在調(diào)整中優(yōu)化”這樣一句話進(jìn)行了概括。

在平穩(wěn)中調(diào)整主要體現(xiàn)在：畜產(chǎn)品市場(chǎng)較為平穩(wěn)，畜產(chǎn)品的供應(yīng)有保障，價(jià)格波動(dòng)大體在可承受范圍之內(nèi)，各種產(chǎn)品基本都處在贏利狀態(tài)；質(zhì)量安全平穩(wěn)，各種產(chǎn)品的抽檢合格率都很高；草原生態(tài)較為平穩(wěn)，草原生態(tài)逐步好轉(zhuǎn)。同時(shí)，畜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)布局、規(guī)模結(jié)構(gòu)的調(diào)整穩(wěn)步推進(jìn)，規(guī)模化養(yǎng)殖水平提高，2015 年，大約有500 萬(wàn)養(yǎng)殖散戶退出養(yǎng)殖業(yè)， 全國(guó)養(yǎng)豬戶減少到4000 萬(wàn)戶以下。

在調(diào)整中優(yōu)化主要體現(xiàn)在：產(chǎn)業(yè)素質(zhì)提高；產(chǎn)能增加；生產(chǎn)效率提高。產(chǎn)業(yè)化發(fā)展較為迅速，生豬、肉雞過(guò)剩的產(chǎn)能去化成效明顯，生產(chǎn)效率和畜禽生產(chǎn)力進(jìn)一步提高，生豬的出欄率、出欄體重、每頭母豬提供的商品豬的頭數(shù)均有提高。2015 年生豬的出欄體重達(dá)到118 公斤，較去年增加0.5 公斤，全國(guó)豬肉產(chǎn)量增加35 萬(wàn)噸。能繁母豬平均提供的出欄仔豬為14.96 頭。育肥豬的平均整群死亡率為1.23%，是歷史上最低的數(shù)據(jù)。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代化和可持續(xù)

馬有祥表示，“十三五”期間，農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化要取得明顯進(jìn)展。畜牧業(yè)同樣如此。而且畜牧業(yè)要走在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的前列，率先實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，任務(wù)很艱巨！回顧歷史，我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了這樣兩個(gè)階段：第一個(gè)階段是進(jìn)入新世紀(jì)之前的時(shí)期，畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞是“增產(chǎn)”；第二個(gè)階段是2001 年～2015 年，畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞是“產(chǎn)量與質(zhì)量并重”，在重視產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加大了對(duì)質(zhì)量的重視。展望即將到來(lái)的“十三五”時(shí)期，我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展將進(jìn)入新的發(fā)展階段，新時(shí)期畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞是“現(xiàn)代化和可持續(xù)”。

但是在畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展過(guò)程中存在兩個(gè)問(wèn)題：一是現(xiàn)代畜牧業(yè)與農(nóng)民的關(guān)系漸行漸遠(yuǎn)，資本進(jìn)入的多了，規(guī)模場(chǎng)多了，散戶少了，這是發(fā)展的大趨勢(shì)。需要強(qiáng)調(diào)的是，畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展中，不會(huì)落下農(nóng)民，不會(huì)對(duì)農(nóng)民存在“擠出”效應(yīng)。相反，這是促進(jìn)農(nóng)民進(jìn)一步致富增收的必由之路。二是當(dāng)前現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展與種植業(yè)漸行漸遠(yuǎn)，規(guī)模場(chǎng)常年產(chǎn)生大量的糞污，種植業(yè)需要的肥料卻有季節(jié)性限制，想走種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)的道路，需要通過(guò)新的組織形式和經(jīng)濟(jì)聯(lián)系讓農(nóng)牧重新結(jié)合起來(lái)。

4個(gè)關(guān)注點(diǎn)

馬有祥指出，“十三五”期間，畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)注點(diǎn)有以下四個(gè)：

一是需求增長(zhǎng)放緩的問(wèn)題。經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)，經(jīng)濟(jì)增速由高速增長(zhǎng)轉(zhuǎn)為中高速增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)減速使得需求增長(zhǎng)放緩，再加上人口老齡化導(dǎo)致肉蛋奶等畜產(chǎn)品的消費(fèi)量減少，雖然“二孩”政策放開(kāi)能增加一部分消費(fèi)需求，但總體來(lái)說(shuō)不容樂(lè)觀。

二是環(huán)境約束的問(wèn)題。目前社會(huì)發(fā)展對(duì)環(huán)境的要求越來(lái)越高。而畜牧業(yè)對(duì)環(huán)境問(wèn)題的負(fù)面影響較大，COD 排放量占全社會(huì)的45%，氮氧化物占25%，因此，這一問(wèn)題亟須解決。

三是國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的問(wèn)題。一方面，自由貿(mào)易是大勢(shì)所趨。另一方面，目前我們的畜產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力還不高，比如價(jià)格等。

四是生態(tài)效率的問(wèn)題。目前，我國(guó)畜牧業(yè)整體的飼養(yǎng)水平、管理水平較低。比如，我國(guó)的生豬生產(chǎn)，一頭能繁母豬僅能提供仔豬十幾頭，而歐美等國(guó)家，一頭母豬能提供二十幾頭甚至三十頭。

10項(xiàng)重點(diǎn)工作

馬有祥介紹說(shuō)，“十三五”期間，畜牧業(yè)的重點(diǎn)工作包括以下10項(xiàng)：

第一，積極推動(dòng)糧改飼工作。調(diào)整實(shí)現(xiàn)“糧―經(jīng)―飼”或“糧―經(jīng)―飼―草”產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。力爭(zhēng)“十三五”期間糧改飼工作覆蓋全國(guó)500個(gè)縣，實(shí)現(xiàn)2500萬(wàn)畝的飼用玉米種植。同時(shí)，繼續(xù)實(shí)施振興奶業(yè)苜蓿行動(dòng)計(jì)劃，擴(kuò)大種植規(guī)模，解決牛吃草的問(wèn)題。

第二，糞污資源化利用。目前，我國(guó)糞污共計(jì)38億噸。“十三五”期間計(jì)劃將糞污作成產(chǎn)業(yè)，將糞污利用率由目前的不到50%提高到70%以上，更多的支持和采取PPP模式（公私合營(yíng)模式）。

第三，秸稈飼料化利用。目前，我國(guó)8 億噸秸稈中有2.2 億噸實(shí)現(xiàn)了飼料化利用。“十三五”期間力爭(zhēng)將秸稈的飼料化利用比例由目前的27.5%提高到34%以上。

第四，規(guī)模化養(yǎng)殖。這是現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要標(biāo)志。目前，在整個(gè)畜牧行業(yè)中，蛋雞、肉雞的規(guī)模養(yǎng)殖比例最高。2015 年，整個(gè)畜牧業(yè)的規(guī)模化率為39.6%，“十三五”期間要突破50%，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)6500家規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的目標(biāo)。

第五，培育畜禽良種。盡管我國(guó)現(xiàn)有1.3萬(wàn)家良種場(chǎng)，但良種進(jìn)口量仍然很大。同時(shí)，由于投資大、風(fēng)險(xiǎn)高，企業(yè)對(duì)于育種工作積極性不高。另外，目前我國(guó)良種科研生產(chǎn)水平不高，商業(yè)化程度低、缺乏良好的育種機(jī)制、育種基礎(chǔ)性工作不到位等因素制約了畜禽良種的發(fā)展。“十三五”期間要加強(qiáng)聯(lián)合育種。

第六，奶業(yè)發(fā)展問(wèn)題。今后的發(fā)展目標(biāo)是“養(yǎng)好牛、種好草、抓好奶”。首先，通過(guò)奶牛的良種化實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)目標(biāo)。其次，通過(guò)振興奶業(yè)苜蓿行動(dòng)計(jì)劃，擴(kuò)大奶牛飼料產(chǎn)量。再其次，加強(qiáng)運(yùn)輸、監(jiān)管工作，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。

第七，發(fā)展飼料工業(yè)。目前，我國(guó)飼料占糧食消費(fèi)的40%，產(chǎn)量接近2 億噸，飼料產(chǎn)業(yè)集聚度提升。“十三五”期間要抓好飼料質(zhì)量關(guān)，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新以及新型飼料研發(fā)。

第八，草原生態(tài)問(wèn)題。“十三五”期間草原生態(tài)補(bǔ)獎(jiǎng)將繼續(xù)實(shí)施，經(jīng)費(fèi)投入增加，5 年內(nèi)補(bǔ)償資金預(yù)計(jì)投入共800億元～900億元，并將河北省張家口市及承德市納入補(bǔ)獎(jiǎng)體系中。同時(shí)，不斷推進(jìn)草原生態(tài)立法工作，如紅線制度，審計(jì)制度，政策的實(shí)施等。

現(xiàn)代牧業(yè)范文第2篇

【關(guān)鍵詞】畜牧業(yè)；健康養(yǎng)殖；現(xiàn)代畜牧業(yè)；質(zhì)量安全；問(wèn)題；措施

目前，我國(guó)畜牧業(yè)正處在由千家萬(wàn)戶分散飼養(yǎng)的傳統(tǒng)畜牧業(yè)向規(guī)模化集約飼養(yǎng)的現(xiàn)代畜牧業(yè)快速發(fā)展轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，規(guī)模養(yǎng)殖成為畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型期發(fā)展的主要方式。據(jù)統(tǒng)計(jì)，到2012年底，全國(guó)年出欄50頭以上的養(yǎng)豬場(chǎng)（戶）占73.2%，年出欄500只以上的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）占79.64%，年出欄2000只以上的肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）占86.67%，存欄5頭以上奶牛的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）占61.92%，出欄10頭以上肉牛的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）占23.3%，出欄30只以上的養(yǎng)羊場(chǎng)（戶）占48.21%，其生產(chǎn)能力已超過(guò)全國(guó)畜牧業(yè)的半壁江山。隨著各級(jí)政府和有關(guān)部門的鼓勵(lì)政策和項(xiàng)目的實(shí)施，社會(huì)資本的大量注入將繼續(xù)助推規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展。面對(duì)快速發(fā)展的規(guī)模化養(yǎng)殖，如不樹(shù)立健康養(yǎng)殖的理念，推行標(biāo)準(zhǔn)化將會(huì)帶來(lái)生物安全、生產(chǎn)效益、食品安全和環(huán)境污染等一系列問(wèn)題。因此，探索健康養(yǎng)殖對(duì)促進(jìn)我國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 對(duì)健康養(yǎng)殖的理解

1.1 對(duì)健康養(yǎng)殖概念的理解

健康養(yǎng)殖就是樹(shù)立“以人為本”、“以畜禽為本”的理念，根據(jù)畜禽的生物學(xué)特性，應(yīng)用現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代工程技術(shù)和現(xiàn)代信息技術(shù)，運(yùn)用現(xiàn)代管理手段組織畜牧生產(chǎn)，在首先滿足人類的需求、健康和生活質(zhì)量的前提下，盡可能地使畜禽健康舒適地繁殖、生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)，達(dá)到生產(chǎn)效率和效益最大化、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全最大化、生態(tài)環(huán)境保護(hù)最大化以及人與自然和諧的可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)方式。

1.2 對(duì)健康養(yǎng)殖內(nèi)涵的理解

健康養(yǎng)殖的核心，是在畜牧生產(chǎn)全過(guò)程中要緊密圍繞人類與畜禽健康和環(huán)境保護(hù)來(lái)組織生產(chǎn)，主要包括養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）的選址、規(guī)劃布局、環(huán)境評(píng)估、生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)過(guò)程控制、勞動(dòng)保護(hù)、投入品質(zhì)量控制、生產(chǎn)環(huán)境控制、疾病預(yù)防控制、廢棄物無(wú)害化處理、節(jié)能減排、生產(chǎn)效率、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全控制和環(huán)境保護(hù)等內(nèi)容。健康養(yǎng)殖絕不是傳統(tǒng)意義上的畜禽疾病防控，更不是單純的畜禽疾病治療。歸納起來(lái)，其主要包括從業(yè)者勞保與待遇、畜禽基本福利與保健、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和環(huán)境保護(hù)4個(gè)方面內(nèi)容。

2 當(dāng)前規(guī)模化養(yǎng)殖中存在的主要問(wèn)題及其原因

2.1 主要問(wèn)題

2.1.1 規(guī)劃布局不到位

據(jù)2010年調(diào)查，從養(yǎng)殖場(chǎng)選址防疫要求看，選址同時(shí)滿足離村莊、養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)、生活水源、交通主干線500m以上的場(chǎng)區(qū)僅1028個(gè)，僅占全省規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的21.2%；場(chǎng)區(qū)有整體規(guī)劃布局的有3238個(gè)，占66.8%；請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員設(shè)計(jì)的有2059個(gè)，占42.4%；生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)分開(kāi)，有隔離設(shè)施的有3321個(gè)，占68.5%；有消毒池的有1945個(gè)，占40.1%；生產(chǎn)區(qū)凈、污道分開(kāi)的有1553個(gè)，占32.0%；有獨(dú)立獸醫(yī)室的有1347個(gè)，占27.8%。整體規(guī)劃符合NY/T682-2003《畜禽場(chǎng)場(chǎng)區(qū)設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范》的不足10%。

2.1.2 動(dòng)物福利不到位

動(dòng)物的福利主要體現(xiàn)在飲食、生活環(huán)境、行動(dòng)自由、醫(yī)療保健和無(wú)應(yīng)激生活幾個(gè)方面。在飲食方面，有些場(chǎng)區(qū)飼草飼料儲(chǔ)備不足，致使畜禽處于饑餓或半饑餓狀態(tài)；很多場(chǎng)雖能提供足夠草料，但因原料存在質(zhì)量問(wèn)題或含有有毒有害成分而不能滿足各類畜禽不同階段的營(yíng)養(yǎng)需要；有些場(chǎng)區(qū)不注意水質(zhì)衛(wèi)生和水溫，不注意調(diào)節(jié)自動(dòng)飲水器壓力等，致使畜禽飲水不足或引水不衛(wèi)生。在生活環(huán)境方面，由于選址規(guī)劃不合理，或缺少必要的實(shí)施設(shè)備和管理不當(dāng)?shù)龋笄萑ι岽嬖陲曫B(yǎng)密度過(guò)大、陰暗潮濕、空氣污濁等問(wèn)題，致使畜禽沒(méi)有舒適的生活環(huán)境。在行動(dòng)自由方面，對(duì)某些畜種和類群采取限位欄或拴系飼養(yǎng)，且不提供必要的運(yùn)動(dòng)，甚至將幾頭公畜放在一個(gè)欄內(nèi)，導(dǎo)致發(fā)生撕咬爭(zhēng)斗的想象，造成互相傷害。在保健方面上，有些場(chǎng)區(qū)依然重治療、輕預(yù)防、輕管理，缺乏科學(xué)合理的預(yù)防和治療方案，過(guò)度使用消毒劑強(qiáng)制消毒、有病亂投醫(yī)和濫用藥，致使牲畜久治不愈，忽視動(dòng)物保健。據(jù)了解，由于忽視奶牛、肢體的保健，我國(guó)奶牛利用年限比發(fā)達(dá)國(guó)家少了2年左右。在無(wú)應(yīng)激生活方面，有些場(chǎng)區(qū)位于鐵路、工廠等附近，深受噪音污染。有些場(chǎng)區(qū)飼養(yǎng)犬類，有些場(chǎng)區(qū)允許生人隨便出入圈舍或頻繁更換飼料等，這些常常引起畜禽應(yīng)激。

2.1.3 投入品生產(chǎn)和使用控管不嚴(yán)

在投入品的生產(chǎn)上，商品飼料生產(chǎn)總體檢查結(jié)果較好，但仍有部分產(chǎn)品不合格。據(jù)農(nóng)業(yè)部辦公室通報(bào)，2012年共抽樣各類商品飼料6616批次，不合格的有284批次。在飼料抽檢中，鉛、鎘、鉻、沙門氏菌、黃曲霉毒素等有毒有害物質(zhì)時(shí)有超標(biāo)，另外還檢測(cè)出2批次隱形孔雀石綠、1批次賽庚啶、2批次三聚氰胺等違禁物質(zhì)超標(biāo)。許多自己用預(yù)混料或濃縮料加工飼料的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，一般只重視配方，而忽視原料質(zhì)量，生產(chǎn)的飼料基本不送檢化驗(yàn)，而且自產(chǎn)自用的這部分養(yǎng)殖場(chǎng)的飼料問(wèn)題較多，抽檢也是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。此外，一些獸藥生產(chǎn)企業(yè)不按獸藥典和標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，超范圍添加抗生素和生產(chǎn)假冒偽劣獸藥。據(jù)今年1月27日《中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào)》報(bào)道，2012年11月份，山東等13個(gè)省抽樣確認(rèn)有216批假獸藥。另?yè)?jù)今年1月13日《中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào)》報(bào)道，山東省日照市在2012年畜牧綜合執(zhí)法中立案查處獸藥飼料案件81起，收繳假劣獸藥飼料1500kg、原粉200kg、違禁藥物100kg。在投入品使用上，很多場(chǎng)（戶）對(duì)畜禽飲用水沒(méi)有化驗(yàn)，在飼料應(yīng)用上使用未經(jīng)處理的霉變玉米現(xiàn)象也較為普遍。陜西正大奶牛服務(wù)中心對(duì)關(guān)中一些牛場(chǎng)飼料進(jìn)行化驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素、赤霉烯酮毒素和嘔吐毒素等超標(biāo)。有些養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）依然使用高銅、高鋅和有機(jī)砷添加劑等；在獸藥使用上，濫用抗生素的現(xiàn)象也較為普遍，有些場(chǎng)區(qū)甚至應(yīng)用違禁藥品，并不嚴(yán)格執(zhí)行休藥期等。據(jù)今年3月14日《華商報(bào)》報(bào)道，一個(gè)中美合作研究團(tuán)隊(duì)對(duì)北京、福建和浙江3個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)的糞便、糞便堆肥和附近使用堆肥的農(nóng)田土壤進(jìn)行樣本測(cè)試，檢測(cè)出149種耐藥基因，證實(shí)了抗生素的種類和數(shù)量上的嚴(yán)重濫用。

2.1.4 畜禽疾病時(shí)有發(fā)生

不健康的養(yǎng)殖必然導(dǎo)致畜禽疾病時(shí)有發(fā)生，有些地方的死亡率甚至超過(guò)正常病死率。據(jù)2010年2月5日“渭濱農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)”題為《關(guān)于我區(qū)生豬發(fā)病死亡情況的調(diào)查》報(bào)道，通過(guò)對(duì)全區(qū)6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、14個(gè)村、77戶養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該區(qū)存欄生豬6585頭，發(fā)病率為12.5%，死亡率為11.4%。石鼓鎮(zhèn)某莊生豬發(fā)病死亡現(xiàn)象尤為嚴(yán)重，27戶存欄1589頭，發(fā)病率達(dá)19%，死亡率達(dá)14.22%。據(jù)陜西省動(dòng)物疫病防控中心2011年調(diào)查，某豬場(chǎng)當(dāng)年3、4、5、6月份分別生產(chǎn)仔豬512、594、386和414頭，因病死亡頭數(shù)分別為289、217、129和157頭，當(dāng)月死亡率高達(dá)56.4%、36.5%、33.4%和38%，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。據(jù)媒體報(bào)道，浙江省嘉興市從去年冬天到今年春天出現(xiàn)豬大量死亡的現(xiàn)象，僅養(yǎng)豬大村竹林村今年1～2月份就死亡了2萬(wàn)頭。上海市動(dòng)物疫控制中心4次采集了死豬的內(nèi)臟樣品共20套，其中，13份檢出豬圓環(huán)病毒陽(yáng)性。浙江方面也對(duì)36份死豬病樣進(jìn)行檢測(cè)，檢出16份圓環(huán)病毒陽(yáng)性，7份豬流行性腹瀉病毒陽(yáng)性。

2.1.5 畜產(chǎn)品質(zhì)量安全備受關(guān)注

從阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉導(dǎo)致的大頭娃娃奶粉事件到蘇丹紅生產(chǎn)紅心鴨蛋事件，從三鹿三聚氰胺奶粉事件到雙匯瘦肉精事件，從廣東問(wèn)題豬肉事件到山東速成雞事件等等，有關(guān)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的事件年年都有發(fā)生。據(jù)新京報(bào)報(bào)道，2011年7月，福建省對(duì)涉及6個(gè)集收、運(yùn)、制、銷“一條龍”的制販病死豬肉犯罪網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行打擊，抓獲犯罪嫌疑人51人，繳獲病死豬肉及其制品132t。據(jù)2013年2月10日《中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào)》報(bào)道，廣東佛山問(wèn)題豬肉案牽出非法產(chǎn)業(yè)鏈，宋某和李某收購(gòu)病死豬3500kg加工成臘肉等，更甚者是2013年《中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào)》報(bào)道的湖南省益陽(yáng)市高新區(qū)動(dòng)物防疫站站長(zhǎng)李某介紹屠戶收購(gòu)病死豬從中牟利的案件，像這樣性質(zhì)惡劣的事件常見(jiàn)報(bào)道。無(wú)公害畜產(chǎn)品是政府主導(dǎo)的確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的公眾消費(fèi)品牌，但陜西省獲得無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證的場(chǎng)（戶）累計(jì)僅有266個(gè)，認(rèn)證規(guī)模和產(chǎn)量都不足5%。

2.1.6 廢棄物處理不規(guī)范

畜禽存欄數(shù)量的增加使得圈舍產(chǎn)生了大量的甲烷、硫化氫、氨氣等有毒有害氣體，這些氣體基本上沒(méi)有采取有效措施進(jìn)行吸收處理就排放到大氣中去，產(chǎn)生的大量糞污也只有少部分得到無(wú)害化處理。2010年，污染源普查動(dòng)態(tài)更新調(diào)查數(shù)據(jù)表明，全國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的化學(xué)需氧量和氨氮排放量分別達(dá)到1184萬(wàn)噸和65萬(wàn)噸，占全國(guó)排放總量的比例分別為45%和25%、占農(nóng)業(yè)源的95%和79%。另?yè)?jù)調(diào)查，陜西省2009年規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的糞便直接使用或銷售的場(chǎng)區(qū)有2073個(gè)，占全省規(guī)模場(chǎng)區(qū)的42.7%；污水直接排放的場(chǎng)區(qū)有2808個(gè)，占全省規(guī)模場(chǎng)區(qū)的57.9%。近年來(lái)，有關(guān)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）拋尸河流和垃圾場(chǎng)的事件時(shí)有報(bào)道，特別是今年黃浦江漂豬事件數(shù)量之大、危害之重，令人發(fā)指。據(jù)上海市政府新聞辦，截至3月20日，黃浦江水域共打撈死豬10395頭，嘉興打撈5528頭。無(wú)獨(dú)有偶，四川省眉山市彭山縣河流又打撈上千只死鴨。

2.2 規(guī)模養(yǎng)殖出現(xiàn)問(wèn)題的原因

2.2.1 思想觀念滯后

由于長(zhǎng)期受計(jì)劃經(jīng)濟(jì)和傳統(tǒng)畜牧業(yè)生產(chǎn)管理的慣性思維的影響，面對(duì)快速發(fā)展的規(guī)模化養(yǎng)殖，在行政管理、技術(shù)推廣和生產(chǎn)組織等方面難免存在思想觀念和工作方式方法的滯后；在政策扶持和工作考核上，依然偏重于養(yǎng)殖數(shù)量規(guī)模；在行業(yè)管理上，沒(méi)有及時(shí)將規(guī)模場(chǎng)納入行業(yè)準(zhǔn)入管理；在用人觀念上，認(rèn)為養(yǎng)殖就是農(nóng)民干的臟、累、苦活，有人干就行；在技術(shù)研究應(yīng)用上，側(cè)重于傳統(tǒng)的飼養(yǎng)管理和疫病防治，輕視環(huán)境控制和環(huán)境保護(hù)；在生產(chǎn)過(guò)程中，不能真正樹(shù)立“以畜為本”的觀念，重病輕養(yǎng)，重治輕防，忽視畜禽基本福利；在產(chǎn)品生產(chǎn)上，一味追求產(chǎn)量而忽視質(zhì)量和安全。

2.2.2 技術(shù)力量極其薄弱

近年來(lái)，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的快速發(fā)展與技能人才培養(yǎng)的矛盾日益彰顯，技術(shù)力量非常薄弱。據(jù)今年2月24日《中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào)》頭版頭條的《畜牧養(yǎng)殖業(yè)面臨人才匱乏困境》報(bào)道，高校培養(yǎng)出來(lái)的畢業(yè)生大多轉(zhuǎn)行，真正從事畜牧獸醫(yī)行業(yè)者不足10%。另?yè)?jù)調(diào)查，陜西省養(yǎng)殖場(chǎng)的場(chǎng)主為農(nóng)民的占66.4%，工商業(yè)者或返鄉(xiāng)農(nóng)民工占19.1%，只有極少數(shù)是專業(yè)人士。全省規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)有從業(yè)人員32285人，其中畜牧獸醫(yī)的專業(yè)人員有3413人，僅占全省專業(yè)人員的10.6%；具有大專及以上文化程度的有3249人，所占比例僅為10.1%。

2.2.3 管理和技術(shù)推廣與生產(chǎn)脫節(jié)

行政管理在政策制定、項(xiàng)目論證評(píng)審和驗(yàn)收等環(huán)節(jié)沒(méi)有充分發(fā)揮作用，業(yè)務(wù)部門在圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展積極主動(dòng)地提供科技支撐方面也發(fā)揮得不夠，導(dǎo)致有些企業(yè)只偏重于項(xiàng)目資金而忽視項(xiàng)目技術(shù)含量。

3 健康養(yǎng)殖應(yīng)引起足夠重視

在畜牧快速轉(zhuǎn)型中出現(xiàn)的這些問(wèn)題，無(wú)論是對(duì)企業(yè)本身還是對(duì)社會(huì)，都有嚴(yán)重的危害。若基本福利得不到保障，畜禽就不能健康地生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖，就不能充分發(fā)揮正常的生產(chǎn)性能，這必然導(dǎo)致企業(yè)自身生產(chǎn)水平和生產(chǎn)效益的降低；養(yǎng)殖場(chǎng)選址和規(guī)劃設(shè)計(jì)不到位不僅會(huì)給養(yǎng)殖場(chǎng)自身疾病防控帶來(lái)很大的壓力和隱患，也給生產(chǎn)管理帶來(lái)了極大不便，而且還會(huì)給周邊居民帶來(lái)環(huán)境污染；不合格投入品的使用導(dǎo)致畜禽產(chǎn)生耐藥性，致使疾病防控難度加大；藥物殘留影響了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，進(jìn)而危害人類健康；養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物得不到有效處理，直接導(dǎo)致了環(huán)境污染，甚至給不法之徒造成可乘之機(jī)；特別是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的發(fā)生，嚴(yán)重影響了消費(fèi)者的消費(fèi)信心，給畜牧業(yè)健康發(fā)展帶來(lái)沉重打擊，影響了畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及農(nóng)民增收和社會(huì)安定。2011年，中國(guó)中央電視臺(tái)《每周質(zhì)量報(bào)告》調(diào)查發(fā)現(xiàn)，仍有七成民眾不敢購(gòu)買國(guó)產(chǎn)奶粉，大量?jī)?nèi)地居民涌入香港、澳門搶購(gòu)奶粉，致使新西蘭等國(guó)外企業(yè)奶粉大量涌入，導(dǎo)致我國(guó)奶業(yè)一蹶不振。

現(xiàn)代畜牧業(yè)應(yīng)是健康舒適、高效節(jié)能、優(yōu)質(zhì)安全、生態(tài)環(huán)保的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化的新型畜牧業(yè)。健康養(yǎng)殖的理念與現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的要求如出一轍，具有很強(qiáng)的針對(duì)性和引領(lǐng)作用，我們可以通過(guò)健康養(yǎng)殖解決畜牧產(chǎn)業(yè)大轉(zhuǎn)型中存在的問(wèn)題。因此，無(wú)論是嚴(yán)格動(dòng)物疾病防控，為動(dòng)物提供舒適生活環(huán)境，還是提高生產(chǎn)效率，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖效益最大化；無(wú)論是確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，滿足人類現(xiàn)代生活需求，還是保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)人與自然和諧可持續(xù)發(fā)展，健康養(yǎng)殖勢(shì)在必行。

4 實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖的主要措施

健康養(yǎng)殖是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及行政管理、科研教學(xué)、技術(shù)推廣和生產(chǎn)等方方面面。根據(jù)我國(guó)實(shí)際情況，要解決健康養(yǎng)殖的問(wèn)題，就要從行政管理、技術(shù)支撐和企業(yè)生產(chǎn)這3個(gè)層面入手，統(tǒng)籌兼顧，采取一系列綜合措施。

4.1 發(fā)揮行政職能，強(qiáng)化執(zhí)法管理

建議各級(jí)政府和主管部門從以下幾個(gè)方面強(qiáng)化執(zhí)法和管理。一是落實(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)備案制度，將規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)納入行業(yè)準(zhǔn)入管理。各地業(yè)務(wù)主管部門要嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)部下發(fā)的《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖管理的通知》農(nóng)牧發(fā)（2001）1號(hào)文件，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建立備案制度，將規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）納入行業(yè)準(zhǔn)入管理，對(duì)其生產(chǎn)場(chǎng)所、生產(chǎn)工藝、配套實(shí)施、專業(yè)技術(shù)人員配備、動(dòng)物防疫條件、環(huán)境保護(hù)實(shí)施等進(jìn)行審查，落實(shí)備案制度，對(duì)審查合格的發(fā)給生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證，對(duì)審查不合格的限期整改，整改不合格的勒令關(guān)并停轉(zhuǎn)；二是推行畜牧獸醫(yī)行業(yè)職業(yè)資格證書(shū)制度。在畜牧獸醫(yī)行業(yè)的業(yè)務(wù)單位和生產(chǎn)企業(yè)推行國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)制度，對(duì)飼料獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、養(yǎng)殖企業(yè)、專業(yè)合作社涉及的畜牧獸醫(yī)技術(shù)崗位的從業(yè)人員進(jìn)行職業(yè)道德、理論知識(shí)、操作技能培訓(xùn)和鑒定考核，要求持證上崗；三是加大生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量監(jiān)管。建立獸藥、飼料和養(yǎng)殖企業(yè)檢查員隊(duì)伍，賦予檢查員一定的職能職權(quán)，對(duì)獸藥、飼料生產(chǎn)企業(yè)和養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)行檢查員包抓制度，加強(qiáng)對(duì)獸藥、飼料和畜產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的監(jiān)管，組織各類經(jīng)常性的專項(xiàng)整治活動(dòng)，加大對(duì)違法事件的查處力度；四是大力推行畜產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入和無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證制度。對(duì)進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市的畜產(chǎn)品實(shí)行先檢測(cè)后入市的準(zhǔn)入制度和產(chǎn)品追溯制度，鼓勵(lì)養(yǎng)殖企業(yè)開(kāi)展無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證；五是做好定點(diǎn)屠宰管理接管工作，加大對(duì)定點(diǎn)屠宰的監(jiān)管，堅(jiān)決取締和懲處黑作坊私屠亂宰，斬?cái)嗖∷佬笄莘欠庸ば螽a(chǎn)品的利益鏈；六是建立病死畜禽公益性無(wú)害化處理機(jī)制。按照“行政規(guī)劃、財(cái)政補(bǔ)貼、事業(yè)監(jiān)督、企業(yè)運(yùn)營(yíng)”的思路建立區(qū)域性病死畜禽無(wú)害化處理站，對(duì)轄區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）病死畜禽進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范的無(wú)害化處理；七是圍繞健康養(yǎng)殖下達(dá)科研、推廣和生產(chǎn)項(xiàng)目。

4.2 加強(qiáng)科研推廣，提供技術(shù)支撐

科研、教學(xué)和推廣單位應(yīng)各盡其能，圍繞健康養(yǎng)殖加強(qiáng)科研、培訓(xùn)和推廣，為畜牧生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖提供強(qiáng)而有力的技術(shù)支撐。一是涉農(nóng)院校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)應(yīng)圍繞健康養(yǎng)殖做好教學(xué)和培訓(xùn)。農(nóng)業(yè)大專院校應(yīng)改革現(xiàn)行的教育制度和教學(xué)方法，增加實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)教學(xué)內(nèi)容，組織學(xué)員參加企業(yè)生產(chǎn)管理，提高其動(dòng)手能力，為學(xué)生積累工作經(jīng)驗(yàn)。職業(yè)學(xué)校、農(nóng)廣校和事業(yè)單位要借鑒德國(guó)校企合作的職業(yè)技能教育經(jīng)驗(yàn)，要面向生產(chǎn)重點(diǎn)做好技能教育和培訓(xùn)，培養(yǎng)和造就一大批守誠(chéng)信、有技術(shù)、懂管理、善經(jīng)營(yíng)的實(shí)用型技能人才。二是科研院所、大專院校和具備研發(fā)實(shí)力的企業(yè)應(yīng)圍繞健康養(yǎng)殖、緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際、加大研發(fā)力度，多推出具有推廣價(jià)值的科技成果。針對(duì)畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中有毒有害氣體的排放，研究開(kāi)發(fā)降解減排的生物添加劑和有毒有害氣體降解與吸收的工藝技術(shù)；針對(duì)藥物殘留，研究開(kāi)發(fā)高效低毒、低殘的獸用藥物；針對(duì)動(dòng)物福利和減少疾病，研究開(kāi)發(fā)新型圈舍設(shè)計(jì)方案、環(huán)境控制系統(tǒng)；針對(duì)生產(chǎn)效率不高、勞動(dòng)強(qiáng)度大，研究開(kāi)發(fā)經(jīng)濟(jì)實(shí)用的新型實(shí)施設(shè)備；針對(duì)糞污、病死畜禽污染，研究更有效的無(wú)害化處理和有機(jī)肥加工技術(shù)；針對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，研究快速準(zhǔn)確的檢測(cè)技術(shù)等。三是畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣單位要按照健康養(yǎng)殖的要求積極推廣先進(jìn)的技術(shù)、先進(jìn)設(shè)備和生產(chǎn)模式，要及時(shí)獲取科技信息，掌握畜牧科技前沿動(dòng)態(tài)、最新科技成果和行業(yè)管理法規(guī)政策，深入養(yǎng)殖企業(yè)開(kāi)展調(diào)查研究掌握生產(chǎn)情況，為養(yǎng)殖企業(yè)提供法規(guī)政策和技術(shù)咨詢。將先進(jìn)的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)、現(xiàn)代設(shè)施裝備、環(huán)境控制、發(fā)酵床養(yǎng)殖、糞污處理等單項(xiàng)技術(shù)和工藝進(jìn)行熟化、提煉、集成和組裝配套，完善先進(jìn)的生產(chǎn)管理和生產(chǎn)方式方法，并將其總結(jié)成經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ竭M(jìn)行示范推廣。此外，還可引導(dǎo)具有第三方認(rèn)證和檢測(cè)職能的事業(yè)單位積極介入生產(chǎn)企業(yè)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)、質(zhì)量檢查和認(rèn)證工作。

現(xiàn)代牧業(yè)范文第3篇

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代畜牧業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；問(wèn)題；建議；慶陽(yáng)市

畜牧業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，是一個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要標(biāo)志。隨著生活水平的提高，人們對(duì)畜產(chǎn)品需求不斷增加，加快發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的現(xiàn)代畜牧業(yè)顯得更加迫切和重要［1-2］。畜牧業(yè)在社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起著舉足輕重的作用，其發(fā)展水平體現(xiàn)人民生活殷實(shí)狀況。慶陽(yáng)市作為甘肅省級(jí)現(xiàn)代畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈試點(diǎn)，近幾年畜牧業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，但還處在現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖、小區(qū)養(yǎng)殖和農(nóng)戶分散養(yǎng)殖并存的階段，畜牧業(yè)處于由傳統(tǒng)向現(xiàn)代化加快轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期，如何選擇符合未來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向、體現(xiàn)科學(xué)發(fā)展理念的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略是擺在我們面前的一項(xiàng)重大課題。我們對(duì)慶陽(yáng)市現(xiàn)代畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展現(xiàn)狀、存在問(wèn)題及資金、技術(shù)需求等方面進(jìn)行了綜述，并提出了發(fā)展對(duì)策與建議。

1發(fā)展現(xiàn)狀

1.1特點(diǎn)

1.1.1養(yǎng)殖數(shù)量穩(wěn)步擴(kuò)大

近幾年，慶陽(yáng)市畜牧業(yè)取得了較快的發(fā)展，畜牧業(yè)總產(chǎn)值在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中所占比重越來(lái)越高，已成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，受多種因素的影響，慶陽(yáng)市畜牧業(yè)生產(chǎn)力在2008年出現(xiàn)了一定的下降，但從2009年以來(lái)，肉蛋奶產(chǎn)量、畜禽存欄量總體呈穩(wěn)步上升態(tài)勢(shì)，特別是2013年，肉絨羊飼養(yǎng)量比2008年增加了將近100萬(wàn)只，6a飼養(yǎng)量增加了52.62%。2013年，慶陽(yáng)市全市肉牛飼養(yǎng)量62.20萬(wàn)頭，肉絨羊飼養(yǎng)量287.50萬(wàn)只，生豬飼養(yǎng)量93.30萬(wàn)頭，肉蛋奶總產(chǎn)量10.20萬(wàn)噸［3］，雞540萬(wàn)只［4］，種畜禽生產(chǎn)企業(yè)30家［5］。同時(shí)，在政策扶持下，傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變?nèi)〉昧藢?shí)質(zhì)性進(jìn)展，環(huán)縣、慶城縣、華池縣、鎮(zhèn)原縣、寧縣被列為甘肅省牛羊大縣。

1.1.2規(guī)模養(yǎng)殖步伐加快

全市有畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）、規(guī)模戶分別達(dá)到804個(gè)、6.8萬(wàn)戶，規(guī)模養(yǎng)殖比重由2006年的39%提高到46%。其中肉絨羊規(guī)模飼養(yǎng)量達(dá)到78.40萬(wàn)只，占全市的31.0%；肉牛規(guī)模飼養(yǎng)量達(dá)8.75萬(wàn)頭，占14.0%；生豬規(guī)模飼養(yǎng)量達(dá)85.00萬(wàn)頭，占87.8%。同時(shí)，一大批畜禽品種好、養(yǎng)殖規(guī)模大、經(jīng)營(yíng)效益高、品牌意識(shí)強(qiáng)的畜禽規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)脫穎而出，形成了“寧州肉羊”、“東紫”牌早勝牛、“天兆種豬”、“解玉花羊絨”、“中有”牌雞產(chǎn)品、“嘉仕”牌豆奶粉和液態(tài)奶、“古象奶粉”等諸多品牌，有4家養(yǎng)殖場(chǎng)被評(píng)為部級(jí)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖示范場(chǎng)，14家養(yǎng)殖場(chǎng)被評(píng)為省級(jí)示范場(chǎng)［6］。

1.1.3產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)取得實(shí)質(zhì)性突破

通過(guò)招商引資培育龍頭企業(yè)、發(fā)展合作經(jīng)濟(jì)組織等方式，畜禽產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平明顯提高。全市現(xiàn)有從事草畜產(chǎn)業(yè)的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)5家、市級(jí)龍頭企業(yè)30家；草畜產(chǎn)品加工企業(yè)20個(gè)，其中肉類加工企業(yè)6個(gè)、草產(chǎn)品加工企業(yè)5個(gè)、乳品加工企業(yè)5個(gè)、絨毛等其它加工企業(yè)4個(gè)；活畜交易市場(chǎng)91個(gè)；創(chuàng)建畜禽養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社640個(gè)［7］。主要體現(xiàn)在下兩方面，一是投資經(jīng)營(yíng)模式多元化。國(guó)家扶持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策的出臺(tái)，特別是慶陽(yáng)市關(guān)于肉牛、肉羊等畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策出臺(tái)后，相當(dāng)一部分農(nóng)民工紛紛返鄉(xiāng)興業(yè)，建辦規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，畜牧產(chǎn)業(yè)融資規(guī)模逐步擴(kuò)大。經(jīng)營(yíng)模式主要包括以下4種類型。①集中經(jīng)營(yíng)。養(yǎng)殖專業(yè)合作社由合作社成員共同投資建設(shè)，如環(huán)縣甘牧源奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社；產(chǎn)業(yè)示范園是由各生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合投資建設(shè)，如以西峰區(qū)鄢旗坳為代表的循環(huán)農(nóng)業(yè)示范區(qū)。②獨(dú)自經(jīng)營(yíng)。如環(huán)縣世強(qiáng)牧業(yè)公司，由個(gè)人投資興辦，目前已完成投資800余萬(wàn)元，完成肉絨羊養(yǎng)殖、繁育、育肥、屠宰加工和銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。如寧縣甘肅隴牛乳業(yè)有限公司，是由個(gè)人投資興辦的一家集飼草銷售、奶牛養(yǎng)殖、鮮奶加工配送于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，年生產(chǎn)酸奶飲品5萬(wàn)t，養(yǎng)殖奶牛500頭。③股份經(jīng)營(yíng)。如鎮(zhèn)原縣甘肅中盛農(nóng)牧發(fā)展有限公司，是由董事長(zhǎng)張華等幾個(gè)股東投資興建的集飼料加工、孵化養(yǎng)殖、屠宰加工、有機(jī)肥加工、銷售于一體的現(xiàn)代化肉雞養(yǎng)殖企業(yè)。④技術(shù)合作經(jīng)營(yíng)。如慶城縣甘肅天兆豬業(yè)科技有限公司，與加拿大的養(yǎng)豬公司Hylife合資建立的專業(yè)從事種豬繁育、銷售和服務(wù)的現(xiàn)代養(yǎng)豬（育種）中外合資企業(yè)，引進(jìn)866頭優(yōu)質(zhì)種豬資源，同時(shí)買斷了FAST在中國(guó)的種豬基因改良技術(shù)和成果，確保種豬主要性能與北美同步改良。二是養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化。為加快轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，不斷提升畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，慶陽(yáng)市深入開(kāi)展畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)創(chuàng)建工作，廣泛宣傳標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的政策和創(chuàng)建內(nèi)容，引導(dǎo)廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶積極參與。對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)生活辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)、糞污處理區(qū)等進(jìn)行合理布局，對(duì)畜禽養(yǎng)殖圈舍、水電路設(shè)施、消毒防疫設(shè)施、糞污處理設(shè)施、飼料間配套設(shè)施、畜禽養(yǎng)殖檔案以及各類技術(shù)規(guī)范、規(guī)章制度等軟硬件設(shè)施進(jìn)行一系列的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，大部分養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了“畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污處理無(wú)害化”的要求，全面保障了“菜籃子”畜產(chǎn)品的有效供給，提升了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

1.1.4綜合效益明顯提升

立足資源優(yōu)勢(shì)，圍繞“一村一品”產(chǎn)業(yè)格局，加大科技投入力度，加快良種繁育體系建設(shè)，推廣科學(xué)飼養(yǎng)措施，畜禽養(yǎng)殖綜合效益明顯提高。2013年，全市畜牧業(yè)增加值達(dá)到8.1億元，較2006年增長(zhǎng)65%。農(nóng)民人均從畜牧業(yè)中獲得的純收入為354元，占農(nóng)民人均純收入的7.1%，畜牧產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

1.2畜牧業(yè)發(fā)展的主要模式

1.2.1養(yǎng)殖大戶經(jīng)營(yíng)模式

養(yǎng)殖大戶經(jīng)營(yíng)模式的特點(diǎn)是以家庭為經(jīng)營(yíng)單位，一般養(yǎng)雞規(guī)模1000～2000只，養(yǎng)豬50～60頭，養(yǎng)牛20～30頭，既具備散戶飼養(yǎng)的靈活性又有集約化飼養(yǎng)的規(guī)模性與專業(yè)性，是“家庭農(nóng)場(chǎng)的雛型”，具有很大的發(fā)展空間和發(fā)展前景。如環(huán)縣養(yǎng)殖大戶朱曉峰，2013年通過(guò)雙聯(lián)惠農(nóng)貸款30萬(wàn)元建立了標(biāo)準(zhǔn)化的羊舍，年出欄肉羊1000余只，年毛收入達(dá)100萬(wàn)元以上。

1.2.2肉羊養(yǎng)殖的“30+1”模式

慶陽(yáng)市堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展方向，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，逐步形成了以寧縣為代表的“30+1”模式（戶養(yǎng)30只母羊+1只公羊，村30個(gè)農(nóng)戶+1個(gè)龍頭場(chǎng)戶），如寧縣寧州肉用種羊場(chǎng)、甘肅大禹農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、寧縣良平肉用種羊擴(kuò)繁場(chǎng)，現(xiàn)已發(fā)展規(guī)模養(yǎng)羊戶超過(guò)3100余戶，走出了“小群體、大規(guī)模”和“公司+農(nóng)戶”的路子。

1.2.3“合作社+農(nóng)戶”模式

按照品種良種化、養(yǎng)殖舍飼化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、秸稈飼料化、糞污無(wú)害化的“六化”標(biāo)準(zhǔn)和“統(tǒng)一養(yǎng)殖品種、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一飼料配方、統(tǒng)一疫病防治、統(tǒng)一青貯飼草、統(tǒng)一銷售服務(wù)”的“六統(tǒng)一”管理模式組建專業(yè)合作社，帶動(dòng)發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，形成“合作社+農(nóng)戶”的模式。如環(huán)縣六合碧專業(yè)養(yǎng)殖合作社吸納社員75戶，合作社開(kāi)展良種繁育，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)二元雜交羊，為全縣養(yǎng)殖戶提供良種肉羊和飼草料，提高了養(yǎng)殖飼養(yǎng)科技含量。慶城驛興養(yǎng)殖專業(yè)合作社為省級(jí)示范社，不但在農(nóng)民和市場(chǎng)之間架起了橋梁，還把一個(gè)個(gè)單打獨(dú)斗面對(duì)市場(chǎng)的農(nóng)民“捆成捆”，幫助他們提高了抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和發(fā)家致富的能力。

1.2.4“公司+基地+農(nóng)戶”模式

“公司+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式形成了企業(yè)和養(yǎng)殖戶的利益共同體，由企業(yè)和養(yǎng)殖戶共承擔(dān)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，延長(zhǎng)了畜牧產(chǎn)品的價(jià)值鏈條，有益于畜牧業(yè)收益水平的提高［8］。以鎮(zhèn)原中盛為代表的“公司+基地+農(nóng)戶”的肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈，建成標(biāo)準(zhǔn)化種雞場(chǎng)6個(gè)、雞苗孵化中心1個(gè)、標(biāo)準(zhǔn)化肉雞養(yǎng)殖小區(qū)90個(gè)、有機(jī)肥加工廠1個(gè)，飼料加工廠1個(gè)，實(shí)現(xiàn)了肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)，延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈。不但促進(jìn)了畜牧業(yè)從傳統(tǒng)的放養(yǎng)型向依靠科技、兼顧規(guī)模和效益的現(xiàn)代化型轉(zhuǎn)變，而且有效克服了過(guò)去散養(yǎng)模式資金短缺、技術(shù)落后、防疫困難、銷售不暢等各種弊端，為現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展提供了有效模版和持久動(dòng)力。

2存在的主要問(wèn)題

雖然慶陽(yáng)市畜牧業(yè)在轉(zhuǎn)型過(guò)程中取得了長(zhǎng)足的進(jìn)展和豐碩的成果，但從現(xiàn)代畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)發(fā)展的角度衡量，還存在以下問(wèn)題。

2.1融資困難，資金周轉(zhuǎn)不足

由于受金融體制和融資政策的限制，企業(yè)普遍反映融資比較困難。養(yǎng)殖企業(yè)融資主要靠農(nóng)行、信用社的貸款。慶陽(yáng)的畜牧產(chǎn)業(yè)企業(yè)絕大多數(shù)是中小企業(yè)，抵押物少，又難以找到符合條件的擔(dān)保人，且養(yǎng)殖企業(yè)、畜產(chǎn)品加工企業(yè)正常周轉(zhuǎn)所需流動(dòng)資金數(shù)量大，致使資金供需矛盾非常突出。融資困難主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是貸款難。主要表現(xiàn)為銀行貸款難度大（商業(yè)銀行貸款一般要求房產(chǎn)、土地等不動(dòng)產(chǎn)作為抵押，而許多中小型養(yǎng)殖企業(yè)是租賃經(jīng)營(yíng)，房產(chǎn)、土地、設(shè)備等有效固定資產(chǎn)不足，造成貸款難度大）、手續(xù)繁雜、審查周期長(zhǎng)（據(jù)養(yǎng)殖戶普遍反映，貸款落實(shí)到位一般在3～6個(gè)月）；二是貸款期限短。一般貼息貸款在1～2a，不能滿足畜禽生產(chǎn)周期需要；三是貸款資金量小，各種惠農(nóng)貸款一般是2萬(wàn)～10萬(wàn)，而養(yǎng)殖企業(yè)、畜產(chǎn)品加工企業(yè)正常周轉(zhuǎn)所需流動(dòng)資金量較大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)需要；四是融資渠道窄。商業(yè)銀行貸款難度大，其他私募基金貸款管理不規(guī)范且利率高，養(yǎng)殖效益絕大部分用以支付貸款利息，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖企業(yè)的積極性；五是金融秩序混亂。銀行亂收費(fèi)、亂放款，擔(dān)保公司和小額貸款公司高息攬存、高息放貸，產(chǎn)業(yè)資本大量流向民間信貸，中小企業(yè)融資越來(lái)越難。

2.2缺乏大型專業(yè)交易市場(chǎng)和精深加工企業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈條短

目前，慶陽(yáng)市活畜銷售主要靠小商小販的販運(yùn)，銷售過(guò)程中中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)過(guò)多，互相壓價(jià)、層層剝皮現(xiàn)象嚴(yán)重，一個(gè)蘿卜幾頭切，致使養(yǎng)殖效益低下。同時(shí)，外地商販入場(chǎng)入戶收購(gòu)對(duì)防疫也造成很大壓力。另外，盡管慶陽(yáng)市有肉類加工企業(yè)6個(gè)，但加工能力小，年屠宰加工肉牛能力僅1萬(wàn)頭、肉羊10萬(wàn)只、豬30萬(wàn)頭、肉雞3600萬(wàn)只，冷藏庫(kù)容5000t，絕大多數(shù)牛羊以活畜形式調(diào)往外地，產(chǎn)品附加值低，影響?zhàn)B殖業(yè)的效益。

2.3養(yǎng)殖從業(yè)人員技術(shù)水平低，專業(yè)人才缺乏

目前慶陽(yáng)地區(qū)從事畜牧養(yǎng)殖業(yè)的人員主要有三類，一是回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員，二是從事傳統(tǒng)養(yǎng)殖且具有一定經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖帶頭人，三是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)人員。前兩類人學(xué)歷層次比較低，專業(yè)知識(shí)極為匱乏，而剛從學(xué)校畢業(yè)的創(chuàng)業(yè)者沒(méi)有在養(yǎng)殖第一線的從業(yè)經(jīng)歷。技術(shù)和管理方面的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)養(yǎng)殖戶造成了最大的威脅，畜禽亂用藥、超量用藥、盲目治療等現(xiàn)象沒(méi)有徹底杜絕，致使養(yǎng)殖效益低，畜產(chǎn)品安全存在隱患［9］。

2.4良種體系不健全

慶陽(yáng)市有供種能力的種畜禽場(chǎng)少，良種供應(yīng)大部分靠外引，成本高，效益差。現(xiàn)有的70多個(gè)凍配點(diǎn)，能正常開(kāi)展凍配改良工作的不到1/3，大部分黃牛凍配點(diǎn)基礎(chǔ)設(shè)施落后，設(shè)備陳舊老化，嚴(yán)重影響著品種改良工作。肉羊、絨山羊良種自繁能力不足，供種能力不夠，人工授精技術(shù)應(yīng)用范圍非常低，限制了良種公羊的改良潛能，嚴(yán)重制約著肉羊、絨山羊的良種化進(jìn)程。

2.5缺乏信息平臺(tái)

養(yǎng)殖業(yè)缺乏信息平臺(tái)，從業(yè)人員不能及時(shí)了解科學(xué)養(yǎng)殖信息、市場(chǎng)供求信息等［10］。特別是一些養(yǎng)殖戶只顧養(yǎng)，不看市場(chǎng)需求，不能及時(shí)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，致使出現(xiàn)宰殺母畜的現(xiàn)象，畜產(chǎn)品價(jià)格常出現(xiàn)周期性波動(dòng)，養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險(xiǎn)加大。

2.6養(yǎng)殖小區(qū)重建輕管

近年來(lái)，政府、企業(yè)、農(nóng)村種養(yǎng)殖大戶，技術(shù)能人、農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人利用技術(shù)、資金和營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)等優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)建了多種形式的養(yǎng)殖小區(qū)和合作社。但許多養(yǎng)殖場(chǎng)倉(cāng)促上馬，以套取政府財(cái)政補(bǔ)貼為目的，項(xiàng)目沒(méi)有得到科學(xué)規(guī)劃，造成許多養(yǎng)殖小區(qū)和專業(yè)合作社存在“空殼化”現(xiàn)象。甚至一些中小企業(yè)和農(nóng)戶把所有的積蓄都花在養(yǎng)殖圈舍建設(shè)上，等圈舍建好以后，缺乏流動(dòng)資金，無(wú)力購(gòu)買畜禽和飼草料，致使一些養(yǎng)殖場(chǎng)戶的圈舍空置，造成資源浪費(fèi)。

3發(fā)展建議

按照“365”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃的總體要求，以發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)示范點(diǎn)和牛羊產(chǎn)業(yè)大縣建設(shè)、國(guó)家良種補(bǔ)貼和中央財(cái)政現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金項(xiàng)目、甘肅省財(cái)政現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展資金等項(xiàng)目建設(shè)為切入點(diǎn)，著眼于實(shí)現(xiàn)布局區(qū)域化、園區(qū)特色化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品品牌化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、循環(huán)高效化，壯大以草食畜牧業(yè)為主的循環(huán)高效農(nóng)業(yè)，強(qiáng)化畜牧業(yè)科技創(chuàng)新、新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體培育、農(nóng)民職業(yè)技能培訓(xùn)、政策支持和保護(hù)，加快發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，努力將慶陽(yáng)市建成省級(jí)現(xiàn)代畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈樣板。

3.1多渠道整合資金支持

畜牧業(yè)發(fā)展資金是發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)重要保障。應(yīng)利用省上草食畜牧業(yè)專項(xiàng)資金，按照政府引導(dǎo)、大戶牽頭、銀行支持、農(nóng)戶參與等方式，積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)社會(huì)資本投入畜牧業(yè)發(fā)展。

3.1.1拓寬融資渠道，爭(zhēng)取多元投資

一是要強(qiáng)化信貸保險(xiǎn)支持，大力開(kāi)發(fā)金融產(chǎn)品，創(chuàng)新服務(wù)方式，積極開(kāi)展以畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)（活畜、居民房屋等）為抵押的信貸業(yè)務(wù)，降低門檻、簡(jiǎn)化程序，加大對(duì)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信貸支持。二是積極引導(dǎo)相關(guān)保險(xiǎn)企業(yè)開(kāi)展畜牧業(yè)（特別是肉牛肉羊生產(chǎn)）保險(xiǎn)試點(diǎn)（或以財(cái)政資金支持養(yǎng)殖保險(xiǎn)），增強(qiáng)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、疫病風(fēng)險(xiǎn)和自然災(zāi)害的能力。三是吸引社會(huì)資本發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)多元投融資機(jī)制的形成。四是政府搭建平臺(tái)，鼓勵(lì)民間資本成立專門投資公司和擔(dān)保公司，解決養(yǎng)殖場(chǎng)戶臨時(shí)性周轉(zhuǎn)資金困難的問(wèn)題。五是實(shí)行先建后補(bǔ)或以獎(jiǎng)代補(bǔ)的形式，對(duì)于具有一定規(guī)模、具有一定發(fā)展?jié)摿Φ酿B(yǎng)殖場(chǎng)戶進(jìn)行補(bǔ)貼或獎(jiǎng)勵(lì)。

3.1.2全面審計(jì)養(yǎng)殖專項(xiàng)資金

對(duì)養(yǎng)殖專項(xiàng)資金進(jìn)行全面審計(jì)，嚴(yán)格審查資金安全，重點(diǎn)關(guān)注是否存在下級(jí)向上級(jí)虛報(bào)現(xiàn)象，或者上下串通、部門單位間串通虛報(bào)數(shù)量騙取、套取補(bǔ)貼資金；是否存在保險(xiǎn)公司騙取保險(xiǎn)補(bǔ)助等問(wèn)題，進(jìn)一步規(guī)范專項(xiàng)資金使用情況。其次，要進(jìn)一步落實(shí)專項(xiàng)資金扶持政策，補(bǔ)貼政策需要平穩(wěn)持續(xù)，母畜補(bǔ)貼、棚圈建設(shè)補(bǔ)貼、青貯池建設(shè)補(bǔ)貼以及機(jī)械補(bǔ)貼要根據(jù)各地區(qū)的畜牧業(yè)發(fā)展水平而各有側(cè)重。各種政策性補(bǔ)貼不僅僅要為養(yǎng)殖戶帶來(lái)實(shí)惠，更要對(duì)畜牧標(biāo)準(zhǔn)化、良種化、機(jī)械化發(fā)展予以有力支持。

3.1.3利用財(cái)政資金對(duì)牛羊豬產(chǎn)業(yè)實(shí)行

“四補(bǔ)一貼”應(yīng)對(duì)牛羊豬良繁體系建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、養(yǎng)殖戶種草和秸稈青貯、氨化進(jìn)行補(bǔ)助。對(duì)投入養(yǎng)殖的企業(yè)貸款進(jìn)行貼息，貼息由省、市、縣和養(yǎng)殖戶按一定的比例共同承擔(dān)，貼息時(shí)間應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)延長(zhǎng)。

3.2扶持龍頭企業(yè)和產(chǎn)業(yè)化組織發(fā)展

加大政策扶持力度，貸款資金重點(diǎn)用于支持多樣化的龍頭企業(yè)和產(chǎn)業(yè)化組織發(fā)展。一是支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)。引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)通過(guò)品牌嫁接、資本運(yùn)作、產(chǎn)業(yè)延伸等方式進(jìn)行聯(lián)合重組，培育一批產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大、帶動(dòng)能力強(qiáng)的大企業(yè)；支持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)開(kāi)展技術(shù)改造，開(kāi)發(fā)新技術(shù)、新產(chǎn)品、新工藝；鼓勵(lì)有條件的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)創(chuàng)出一批畜產(chǎn)品品牌，使其在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)中占有相當(dāng)份額，確實(shí)發(fā)揮好龍頭企業(yè)的引領(lǐng)帶動(dòng)作用。二是壯大農(nóng)民專業(yè)合作社。按照“運(yùn)行規(guī)范化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)品牌化、社員技能化、產(chǎn)品安全化”的“五化”要求，提高農(nóng)民專業(yè)合作社運(yùn)行質(zhì)量；支持農(nóng)民專業(yè)合作社獨(dú)立或聯(lián)合其他生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織興辦加工、流通服務(wù)業(yè)，完善生產(chǎn)設(shè)施，擴(kuò)大產(chǎn)銷對(duì)接，提升生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)開(kāi)拓和組織帶動(dòng)能力。三是加快配套產(chǎn)業(yè)建設(shè)，扶持企業(yè)或合作社建立畜禽專業(yè)交易市場(chǎng)（調(diào)運(yùn)中心）、畜禽產(chǎn)品屠宰、倉(cāng)儲(chǔ)等設(shè)施，發(fā)展生鮮畜禽產(chǎn)品現(xiàn)代物流體系，實(shí)現(xiàn)收購(gòu)、加工、包裝、冷藏、批發(fā)、零售網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。

3.3實(shí)施畜牧業(yè)科技創(chuàng)新工程

一是開(kāi)展院地、院企合作，與西北農(nóng)林科技大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等農(nóng)業(yè)院校、科研單位建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，在良種、飼養(yǎng)管理、飼草料種植加工、畜產(chǎn)品加工、副產(chǎn)品研發(fā)等方面開(kāi)展合作。二是組織從業(yè)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，促進(jìn)科技成果的轉(zhuǎn)化，提高養(yǎng)殖業(yè)科技含量，把科研、試驗(yàn)、示范、推廣、服務(wù)融為一體，推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3.4健全信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺(tái)

一是以農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)、12316三農(nóng)服務(wù)熱線為平臺(tái)，通過(guò)現(xiàn)代化的信息管理，加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)信息的收集和整理，建立手機(jī)短信信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。二是建立信息反饋機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)畜禽產(chǎn)業(yè)運(yùn)行的監(jiān)測(cè)預(yù)警，組建畜禽產(chǎn)業(yè)信息服務(wù)中心，實(shí)時(shí)提供國(guó)內(nèi)外政策信息、技術(shù)信息、產(chǎn)業(yè)信息、產(chǎn)品信息、市場(chǎng)供求信息等多層次、多領(lǐng)域的信息服務(wù)。三是健全中介服務(wù)機(jī)構(gòu)，組建養(yǎng)殖協(xié)會(huì)、屠宰協(xié)會(huì)、經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)。四是重點(diǎn)圍繞良種繁育、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、疫病防治，形成上下貫通、部門銜接、跟蹤問(wèn)效的科學(xué)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

3.5發(fā)展生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè)，確保畜產(chǎn)品安全

飼草料是加快草食畜牧業(yè)發(fā)展的基本前提。一是大力種植紫花苜蓿，在全市大面積退耕種草的基礎(chǔ)上，充分利用臺(tái)塬地、莊前屋后空地種植紫花苜蓿，每個(gè)草食畜規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)都要配套紫花苜蓿種植基地。二是充分利用全市20萬(wàn)hm2全膜玉米等豐富的農(nóng)作物秸稈資源，按照1只羊青貯0.5t、1頭牛青貯2.5t飼草的標(biāo)準(zhǔn)推廣玉米秸稈青貯。三是抓好一年生牧草種植，推廣“秸稈-養(yǎng)畜-沼氣-有機(jī)肥-特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)”等資源開(kāi)發(fā)利用的有效模式、“青貯銀行、青貯合作社、代貯、揉絲打捆”等秸稈加工利用模式，促進(jìn)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)、農(nóng)村能源（沼氣）的有機(jī)結(jié)合，發(fā)展生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè)。同時(shí)要強(qiáng)化畜禽疫病防控。按照“完善市級(jí)、加強(qiáng)縣級(jí)、建設(shè)鄉(xiāng)級(jí)”的原則，進(jìn)一步健全和完善市縣鄉(xiāng)村四級(jí)畜禽疫病防控體系建設(shè)。突出抓好防疫隊(duì)伍建設(shè)，完善技術(shù)人員對(duì)本轄區(qū)內(nèi)較大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)分片包干、定場(chǎng)定人負(fù)責(zé)制度，做好防疫監(jiān)督、技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)工作。重點(diǎn)做好畜禽重大疫病和常見(jiàn)病、多發(fā)病防控工作，嚴(yán)格落實(shí)強(qiáng)制免疫、消毒滅源、檢疫檢測(cè)等綜合防控措施。強(qiáng)化對(duì)活畜及產(chǎn)品上市、流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，防止外來(lái)疫情傳入，實(shí)現(xiàn)“有病不流行、有疫不成災(zāi)”和“外疫不傳入、內(nèi)疫不發(fā)生”的目標(biāo)。

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現(xiàn)代牧業(yè)范文第4篇

關(guān)鍵詞：推廣機(jī)制；現(xiàn)代化畜牧業(yè)；發(fā)展；問(wèn)題

中圖分類號(hào)：S8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170333217

1 我國(guó)畜牧業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)現(xiàn)狀

作為畜牧業(yè)基礎(chǔ)和保障機(jī)構(gòu)――畜牧業(yè)推廣部門在畜牧新品種、新技術(shù)推廣及普及工作開(kāi)展過(guò)程中扮演著十分重要的角色，為了最大限度地服務(wù)畜牧業(yè)發(fā)展，我國(guó)畜牧業(yè)正由過(guò)去粗放式管理向現(xiàn)代化畜牧業(yè)方向轉(zhuǎn)變，技術(shù)服務(wù)方式更加先進(jìn)，服務(wù)內(nèi)容也更為豐富，部分地區(qū)建立了現(xiàn)代化畜牧基地，成為了國(guó)家畜牧示范基地。但是受到不同地區(qū)條件不同的限制，畜牧業(yè)技術(shù)推廣體系還存在著一定的問(wèn)題，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

1.1 管理體制不完善

由于諸多因素的影響，我國(guó)大部分地區(qū)畜牧技術(shù)推廣體系是建立在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制之下的，因此在畜牧業(yè)技術(shù)推廣過(guò)程中不僅會(huì)受到來(lái)自農(nóng)業(yè)行政部門的管理，也會(huì)受到上級(jí)推廣機(jī)構(gòu)管理的限制，在雙重管理體制作用下，使得畜牧推廣機(jī)構(gòu)在進(jìn)行技術(shù)推廣的過(guò)程中受阻，特別是機(jī)構(gòu)內(nèi)部職能無(wú)法完全發(fā)揮。例如在幾年前，部分地區(qū)基層畜牧獸醫(yī)機(jī)構(gòu)同鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心進(jìn)行了融合；取消了象征畜牧技術(shù)人員編制；將畜牧業(yè)機(jī)構(gòu)職能轉(zhuǎn)嫁給社會(huì)。以上這些現(xiàn)象的出現(xiàn)無(wú)疑對(duì)畜牧業(yè)技術(shù)推廣體系的建立和完善造成了不利影響，甚至部分地區(qū)體系出現(xiàn)嚴(yán)重?cái)噫溓闆r。

1.2 畜牧業(yè)服務(wù)方式無(wú)法滿足新形勢(shì)的基本要求

目前畜牧業(yè)生產(chǎn)方式較以往已經(jīng)發(fā)生了明顯的變化。在過(guò)去，我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)主要以分散養(yǎng)殖為主，而現(xiàn)階段，隨著新技術(shù)等的發(fā)展以及社會(huì)發(fā)展的要求，畜牧業(yè)正朝向規(guī)模化、小區(qū)養(yǎng)殖方向發(fā)展，因此畜牧業(yè)技術(shù)推廣體系應(yīng)用對(duì)象也發(fā)生了一定的變化，其服務(wù)方式由過(guò)去單一的生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)轉(zhuǎn)為了更加豐富的規(guī)范化指導(dǎo)規(guī)模養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，進(jìn)行畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，甚至部分地區(qū)建立了畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)組織機(jī)構(gòu)，保障生態(tài)環(huán)境不受破壞，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)建立和發(fā)展。從分析可知，傳統(tǒng)畜牧業(yè)服務(wù)方式已經(jīng)不再適應(yīng)當(dāng)前的畜牧業(yè)發(fā)展形勢(shì)。

2 加強(qiáng)畜牧業(yè)技術(shù)推廣機(jī)制建設(shè)

2.1 完善畜牧技術(shù)推廣體系管理體制建設(shè)

作為畜牧業(yè)技術(shù)支撐體系的重要構(gòu)成部分――縣鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)基層隊(duì)伍建設(shè)對(duì)保障技術(shù)推廣機(jī)制作用的發(fā)揮具有十分重要的意義，在今后的工作中應(yīng)當(dāng)做好基層隊(duì)伍建設(shè)，從而保證畜牧業(yè)生產(chǎn)一線的完成，為后續(xù)畜牧業(yè)新技術(shù)推廣、培訓(xùn)等工作的開(kāi)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。各地方畜牧管理部門也應(yīng)當(dāng)將畜牧業(yè)發(fā)展工作納入到重點(diǎn)工作中去，切實(shí)發(fā)揮自身在現(xiàn)代化畜牧業(yè)建設(shè)過(guò)程中的重大作用，堅(jiān)持基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系基礎(chǔ)地位，創(chuàng)新改革力度，構(gòu)建畜牧新品種及技術(shù)引進(jìn)示范單位，還應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)畜禽遺傳資源的保護(hù)，做好市場(chǎng)價(jià)格統(tǒng)計(jì)和數(shù)據(jù)信息等工作。個(gè)地方縣級(jí)畜牧業(yè)主管部門應(yīng)當(dāng)結(jié)合自身的實(shí)際情況建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，已建立獸醫(yī)站的應(yīng)當(dāng)對(duì)其進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，創(chuàng)新改革，解決農(nóng)民畜牧生產(chǎn)過(guò)程中遇到的問(wèn)題，切實(shí)將畜牧業(yè)發(fā)展擺在工作的第1位。

2.2 完善信息化體系建設(shè)，創(chuàng)新畜牧業(yè)服務(wù)方式

加大對(duì)畜牧業(yè)信息服務(wù)管理制度的建立和完善力度。各地區(qū)在進(jìn)行畜牧業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)搭建省市縣鄉(xiāng)村畜牧業(yè)信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，結(jié)合自身區(qū)域的具體情況同龍頭企業(yè)、畜牧養(yǎng)殖基地等之間建立合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)資源共享，提升服務(wù)水平；以農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)信息監(jiān)測(cè)方案為基礎(chǔ)，通過(guò)應(yīng)用現(xiàn)代化技術(shù)手段來(lái)提升信息統(tǒng)計(jì)水平，落實(shí)管理責(zé)任制度，分工合作，完善畜牧I信息統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)體系。例如地區(qū)升級(jí)畜牧部門應(yīng)當(dāng)對(duì)上報(bào)的畜牧業(yè)信息資料進(jìn)行分析，了解當(dāng)前地區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展情況，以制定針對(duì)性的服務(wù)模式和內(nèi)容。下級(jí)部門在進(jìn)行統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)資料上報(bào)過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)保證資料的準(zhǔn)確性和全面性，結(jié)合畜牧業(yè)發(fā)展情況設(shè)定監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)點(diǎn)，利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)建立信息化工作方式，保證整個(gè)統(tǒng)計(jì)工作健康有序的發(fā)展。

2.3 提高隊(duì)伍能力建設(shè)

利用在職教育、脫產(chǎn)學(xué)習(xí)以及短期培訓(xùn)等多種手段不斷提升隊(duì)伍能力建設(shè)。在招聘過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)加大對(duì)其專業(yè)素質(zhì)的考核力度，解決畜牧業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)需求，引進(jìn)專門的人才，提升整個(gè)隊(duì)伍能力水平；進(jìn)行人事制度改革和創(chuàng)新，為人才構(gòu)建一個(gè)可以提升自身專業(yè)素質(zhì)水平的環(huán)境，例如建立專業(yè)畜牧業(yè)技術(shù)隊(duì)伍考核制度，調(diào)動(dòng)畜牧業(yè)技術(shù)人員工作積極性，為現(xiàn)代化畜牧業(yè)建設(shè)和發(fā)展提供人才基礎(chǔ)。

3 結(jié)論

畜牧業(yè)作為我國(guó)產(chǎn)業(yè)體系中的重要構(gòu)成部分對(duì)保證民生、社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展等具有十分重要的意義，但是部分地區(qū)受到諸多條件的限制，畜牧業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)還不完善，技術(shù)推廣及應(yīng)用范圍還比較窄，因此在今后的工作過(guò)程中應(yīng)當(dāng)不斷加強(qiáng)技術(shù)推廣體系建設(shè)，完善技術(shù)推廣體系，為畜牧業(yè)生產(chǎn)提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。

現(xiàn)代牧業(yè)范文第5篇

【關(guān)鍵詞】現(xiàn)代畜牧業(yè)；新農(nóng)村建設(shè)；發(fā)展措施

畜牧業(yè)發(fā)展水平是農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)程度的重要標(biāo)志。當(dāng)前，畜牧業(yè)已成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重頭戲，大力發(fā)展畜牧業(yè)對(duì)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)具有十分重要的意義。發(fā)展畜牧業(yè)有利于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綜合效益，一方面可以拉動(dòng)糧食、飼料等種植業(yè)的發(fā)展，另一方面又可以促進(jìn)糧食消費(fèi)轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)糧食增值，平衡糧食供求關(guān)系；發(fā)展畜牧業(yè)有利于大量吸納農(nóng)村富余勞動(dòng)力；發(fā)展畜牧業(yè)有利于改善農(nóng)村生活環(huán)境。因此，發(fā)展畜牧業(yè)是推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、全面建設(shè)小康社會(huì)和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的必然要求。但是，隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展和規(guī)模化水平的迅速提高，地方品種資源消失、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全存在隱患、資源消耗大和環(huán)境污染嚴(yán)重等問(wèn)題也隨之出現(xiàn)，給畜牧業(yè)地健康發(fā)展帶來(lái)了潛在的不利影響，這就要求我們必須要用科學(xué)發(fā)展觀指導(dǎo)畜牧業(yè)的發(fā)展，提高其運(yùn)行質(zhì)量和效益，以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

1 增強(qiáng)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變的緊迫性

1.1 農(nóng)戶飼養(yǎng)畜禽規(guī)模小、組織化程度低

目前，在我國(guó)農(nóng)村畜牧業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)民分戶小規(guī)模飼養(yǎng)和粗放經(jīng)營(yíng)等仍是畜禽生產(chǎn)的主要方式。農(nóng)戶飼養(yǎng)畜禽規(guī)模小、組織化程度低，這不僅影響了畜牧業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)效益提高，而且養(yǎng)殖環(huán)境差、管理水平低、畜禽發(fā)病率高。因此，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，需要各級(jí)政府從政策上和經(jīng)濟(jì)調(diào)控上積極引導(dǎo)廣大農(nóng)戶實(shí)行科學(xué)養(yǎng)殖，轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式。

1.2 動(dòng)物疫病的防控工作不到位

近年來(lái)，盡管各級(jí)政府對(duì)重大動(dòng)物疫病的防控工作有所重視，但仍然存在認(rèn)識(shí)不到位、防控工作時(shí)緊時(shí)松的問(wèn)題。加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物疫病的防控工作，是確保畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展和推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)進(jìn)程的根本性保障措施。對(duì)重大動(dòng)物疫病防控工作，各級(jí)各部門必須高度重視，一以貫之地抓緊抓好，確保認(rèn)識(shí)到位、投入到位和工作到位。

1.3 畜牧業(yè)科技推廣進(jìn)程緩慢

由于農(nóng)戶發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)的組織化程度低，我國(guó)畜牧業(yè)科技推廣進(jìn)程緩慢，先進(jìn)的科技成果難以得到轉(zhuǎn)化；加上畜禽良種繁育、推廣體系不健全和不配套，難以適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的需要。

1.4 對(duì)優(yōu)良品種資源的保護(hù)未得到高度重視

在當(dāng)前我國(guó)的畜牧業(yè)生產(chǎn)中，對(duì)畜禽優(yōu)良品種資源的保護(hù)未得到高度重視，許多地方優(yōu)良品種資源處于瀕危境況。如“云南白鵝”雖已被列為全國(guó)地方優(yōu)良品種資源，但近年來(lái)保護(hù)不力，已有退化變質(zhì)的跡象。因此，國(guó)家應(yīng)就畜禽品種資源得保護(hù)建立一系列法規(guī)制度，重視優(yōu)良品種資源的保護(hù)工作。

1.5 使用違禁藥物添加劑

一些地方的畜禽飼養(yǎng)者受利益驅(qū)使，出現(xiàn)了使用違禁藥物添加劑的現(xiàn)象，這不僅不利于畜牧業(yè)的健康發(fā)展，更危及人民群眾的身體健康。因此，各級(jí)各有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)高度重視畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，建立與健全畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系。

1.6 環(huán)境污染

發(fā)展畜牧業(yè)，必須與保護(hù)生態(tài)環(huán)境相協(xié)調(diào)。在規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖集中的地區(qū)，要采用先進(jìn)的環(huán)保技術(shù)和措施，切實(shí)抓好環(huán)境污染治理。

2 發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的基本要求

2.1 現(xiàn)代畜牧業(yè)是專業(yè)化、規(guī)模化、集約化的畜牧業(yè)

發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)是一個(gè)較長(zhǎng)時(shí)期的漸進(jìn)過(guò)程，要加快專業(yè)化、規(guī)模化、集約化程度高的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)，充分滿足市場(chǎng)對(duì)畜產(chǎn)品的需求。

2.2 現(xiàn)代畜牧業(yè)是技術(shù)密集型、工程化程度高的畜牧業(yè)

要建立現(xiàn)代化的畜禽養(yǎng)殖企業(yè)，使用優(yōu)良畜禽品種，采用先進(jìn)的飼養(yǎng)、獸醫(yī)、加工技術(shù)以及排污治污技術(shù)設(shè)備，實(shí)行科學(xué)的管理制度和手段，提高畜牧業(yè)的科技含量。

2.3 現(xiàn)代畜牧業(yè)是優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效和安全的畜牧業(yè)

畜禽養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)的畜禽及其產(chǎn)品必須優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)，這樣才能確保企業(yè)取得高效益。同時(shí)，必須確保畜禽及其產(chǎn)品的質(zhì)量安全可靠，既要讓人民群眾放心消費(fèi)，更要有利于提高人民群眾的營(yíng)養(yǎng)水平。

2.4 現(xiàn)代畜牧業(yè)是一個(gè)飼料、養(yǎng)殖、加工、銷售一體化經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)業(yè)體系

在畜牧業(yè)發(fā)展中，各個(gè)環(huán)節(jié)都要相互配套、相互促進(jìn)、協(xié)調(diào)發(fā)展，以實(shí)現(xiàn)良性互動(dòng)和共同發(fā)展。

3 推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)進(jìn)程的戰(zhàn)略措施

3.1 積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，確保農(nóng)村生產(chǎn)快速發(fā)展

建設(shè)和改造一批畜產(chǎn)品加工企，制定和落實(shí)對(duì)企業(yè)的扶持政策，在技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、管理創(chuàng)新和與農(nóng)戶連接機(jī)制創(chuàng)新上給予重點(diǎn)扶持指導(dǎo)，盡快培育出一批帶動(dòng)能力強(qiáng)、帶動(dòng)機(jī)制好、帶動(dòng)農(nóng)戶多的重點(diǎn)龍頭企業(yè)。同時(shí)，引導(dǎo)龍頭企業(yè)打破地域和行業(yè)界限，向跨地區(qū)、跨行業(yè)、跨集團(tuán)化方向發(fā)展，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)要素的優(yōu)化組合，增強(qiáng)輻射帶動(dòng)功能，建立起“市場(chǎng)牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶”的養(yǎng)加銷一條龍和商工牧一體化的龍形生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系。

3.2 調(diào)整畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，合理布局區(qū)域發(fā)展目標(biāo)

總體上突出地域特色發(fā)展優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)抓好奶牛、肉牛羊、生豬和肉雞等產(chǎn)業(yè)。要大力發(fā)展肉牛生產(chǎn)，積極發(fā)展奶牛業(yè)，加快發(fā)展乳品加工；保持羊的適度發(fā)展規(guī)模，加快肉用羊品種改良，穩(wěn)定山羊數(shù)量，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉羊生產(chǎn)；加強(qiáng)生豬品種改良，發(fā)展適應(yīng)市場(chǎng)需要的優(yōu)良品種；加快發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)。依據(jù)自然條件，結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣怀鲆?guī)模效益，大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖戶，分層次、有步驟地推進(jìn)區(qū)域性畜牧業(yè)發(fā)展。