農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)技術(shù)

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農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)技術(shù)范文第1篇

[關(guān)鍵詞] 農(nóng)產(chǎn)品安全；問題；建議

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，是指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合保障人的健康、安全的要求。

隨著人們生活水平的不斷提高，對食品安全提出更高要求。尤其對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全更是如此。因此，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是當(dāng)前政府重視、社會關(guān)注和全市矚目的熱點問題，更是全市現(xiàn)階段實施農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，滿足城鄉(xiāng)居民綠色安全消費需求，提高農(nóng)產(chǎn)品參與國內(nèi)、國際市場競爭能力必須著力解決的關(guān)鍵問題。近年來，全市在提高效益農(nóng)業(yè)發(fā)展水平進程中，十分注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，采取有效措施，加大工作力度，使全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平有所提高。但是，就整體而言，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與參與國際、國內(nèi)兩個市場競爭，滿足人們的需求，仍存在著一些不容忽視的潛在問題。

一是對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全建設(shè)的重要性和緊迫性認識不夠。二是對農(nóng)民的安全生產(chǎn)培訓(xùn)不全面。三是環(huán)境污染對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響不容樂觀。四是農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管力度不到位。五是分散的生產(chǎn)經(jīng)營方式難以滿足農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化的要求。六是控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效機制不盡完善。

針對全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，我們提出如下對策建議：

一、加大宣傳，提高認識

要高度重視輿論宣傳。充分發(fā)揮大眾媒體的作用，采取多種形式，廣泛深入開展向農(nóng)民和生產(chǎn)加工企業(yè)進行農(nóng)產(chǎn)品安全知識等方面的宣傳培訓(xùn)工作，增強他們的質(zhì)量安全意識，樹立正確的質(zhì)量安全觀念，提高種養(yǎng)加安全生產(chǎn)技術(shù)水平，自覺地按標(biāo)準(zhǔn)化、無害化要求從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，從生產(chǎn)源頭提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。同時，提高全社會的質(zhì)量安全意識，形成全社會關(guān)心、支持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的氛圍。

二、加強培訓(xùn)，安全生產(chǎn)

要把農(nóng)業(yè)污染的危害和原因、無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品系列標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)、生態(tài)環(huán)境保護基本知識作為農(nóng)技培訓(xùn)、“綠色證書”培訓(xùn)的重要內(nèi)容；幫助農(nóng)民引進使用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗性強的良種，科學(xué)合理使用農(nóng)業(yè)投入品，大力提倡有機肥料施用，搞好病蟲測報和綜合防治工作，鼓勵農(nóng)民通過農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治來防治農(nóng)業(yè)病蟲害。已達到安全生產(chǎn)的目的。

三、控制污染，改善環(huán)境

要加快制定出臺全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護、農(nóng)業(yè)廢棄物資源化管理辦法。對已有的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保護相關(guān)法律法規(guī)，要做好宣傳貫徹和執(zhí)法檢查，做到有法可依、執(zhí)法必嚴和違法必究。統(tǒng)一和認識保護環(huán)境的重要性，正確把握經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境保護之間的關(guān)系，嚴格控制高能耗、重污染工業(yè)項目，控制污染源。提高工業(yè)園區(qū)的產(chǎn)業(yè)集聚、推進鄉(xiāng)村工業(yè)的“三廢”集中治理，努力提高“三廢”達標(biāo)排放率，尤其是要提高廢水、廢氣和粉塵的達標(biāo)排放，最大限度地減少污染量，降低酸雨等有害氣象的發(fā)生頻率。為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供一個健康、安全的大氣環(huán)境和水環(huán)境，做到清潔生產(chǎn)、健康養(yǎng)殖。

四、抓好源頭，加強監(jiān)管

要加大農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管力度。要嚴格按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，對農(nóng)藥、獸藥、漁藥、飼料及飼料添加劑等加大市場監(jiān)管，整頓和規(guī)范農(nóng)資市場秩序，建立農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品進貨、銷售臺賬登記制度，尤其是做好蔬菜、果樹禁用農(nóng)藥的進貨、銷售登記，嚴禁向菜農(nóng)、果農(nóng)銷售禁用農(nóng)藥。切實加強農(nóng)業(yè)投入品的源頭控制工作。各相關(guān)執(zhí)法部門要協(xié)同動作，組建一支由技術(shù)監(jiān)督、工商管理、農(nóng)業(yè)等有關(guān)部門組成的聯(lián)合執(zhí)法隊伍，按照《農(nóng)藥管理條例》等法律法規(guī)，對現(xiàn)有農(nóng)資經(jīng)銷情況全面進行檢查摸底，不符合規(guī)范的限期進行整頓，達不到要求的按照法律規(guī)定予以取締。從源頭上控制農(nóng)業(yè)投入品的使用。加大處罰力度，營造生產(chǎn)、銷售和使用安全農(nóng)業(yè)投入品的良好氛圍與環(huán)境。

五、抓好基地，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)

進一步加大無公害農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖基地建設(shè)力度。重點加強對各類經(jīng)營大戶、科技帶動戶和龍頭企業(yè)的建設(shè)。加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定。要組織有關(guān)專家盡快制定完善符合我市實際的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，全面推進農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。通過建立安全農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地和綜合示范區(qū)，強化安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的應(yīng)用，充分發(fā)揮其在安全生產(chǎn)技術(shù)普及與推廣中的示范和帶動作用，引導(dǎo)生產(chǎn)者和經(jīng)營者按照國家現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和全市地方標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)和加工，并相應(yīng)提高農(nóng)產(chǎn)品的分級、包裝、保鮮、儲運的標(biāo)準(zhǔn)化水平。推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)源頭的潔凈化，生產(chǎn)與經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)化，全面提升全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。同時，要積極實施農(nóng)產(chǎn)品名牌戰(zhàn)略，爭創(chuàng)名牌產(chǎn)品，充分利用農(nóng)產(chǎn)品“三品”品牌效應(yīng)。大力發(fā)展適應(yīng)國內(nèi)外市場需求的無公害食品、綠色食品和有機食品。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)技術(shù)范文第2篇

2013年4月1日－30日

二、活動目的

以推進農(nóng)產(chǎn)品的安全生產(chǎn)和放心消費為目標(biāo)，增強廣大消費者安全消費的信心，發(fā)揮消費引導(dǎo)生產(chǎn)和輿論監(jiān)督作用，增強農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的質(zhì)量安全責(zé)任意識，推廣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制技術(shù)，彰顯農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社安全生產(chǎn)示范作用，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理和生產(chǎn)水平，確保世博期間供滬農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和有效供應(yīng)。

三、宣傳主題

助上海世博會保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

四、活動內(nèi)容及日程安排

（一）4月份，在我縣縣城主要街道掛宣傳橫幅，宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。各鎮(zhèn)（街道）至少掛一幅宣傳橫幅，同時在鎮(zhèn)報或村報宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識與標(biāo)語。

（二）4月份，通過農(nóng)民信箱分四次向我縣農(nóng)民朋友們宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)語、法規(guī)、知識等。

（三）4月初，舉辦“助世博、保安全”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管專項行動動員會。布置我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作；宣讀農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社承諾農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)、保障消費安全聯(lián)名倡儀書；簽訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書。

（四）4月初，全縣農(nóng)資打假聯(lián)合執(zhí)法行動。

（五）4月中下旬，舉辦一次農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳月送科技下鄉(xiāng)活動，結(jié)合送放心農(nóng)資下鄉(xiāng)，將農(nóng)民朋友們急需的各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識，送到家門口。

（六）4月1日－30日，請縣電視臺等新聞媒體進行相關(guān)報道。

五、有關(guān)要求

（一）提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)。各鎮(zhèn)（街道）農(nóng)技水利服務(wù)中心、畜牧獸醫(yī)站要高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳月工作，把開展宣傳活動作為落實科學(xué)發(fā)展觀，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一項重要工作，切實形成各級農(nóng)業(yè)部門重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，保障百姓消費安全的社會輿論氛圍。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)技術(shù)范文第3篇

一、活動時間

20__年3月15—25日。

二、活動主題

“放心農(nóng)資下鄉(xiāng)，維護農(nóng)民權(quán)益”；“安全法律入戶，推動安全生產(chǎn)，確保放心消費”。

三、活動目的

圍繞“放心農(nóng)資下鄉(xiāng)，維護農(nóng)民權(quán)益”和“安全法律入戶，推動安全生產(chǎn)，確保放心消費”主題，深入鄉(xiāng)村農(nóng)戶，走進田間地頭，把識假辨假和科學(xué)使用農(nóng)資知識傳授給農(nóng)民，把《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)宣傳到戶，把優(yōu)質(zhì)放心農(nóng)資送到鄉(xiāng)村，把農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)送到田間。幫助農(nóng)民增強農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的責(zé)任意識，提高農(nóng)民應(yīng)用農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)的能力；幫助農(nóng)民樹立正確的農(nóng)資消費觀念，提高科學(xué)使用農(nóng)資能力，增強農(nóng)民維權(quán)(來源：文秘站 ）意識和農(nóng)資企業(yè)守法誠信意識，努力營造全社會關(guān)心農(nóng)資打假、支農(nóng)護農(nóng)、打假扶優(yōu)和農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)、放心消費的社會氛圍，全面推進《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《食品安全法》的貫徹落實。

四、活動內(nèi)容

（一）深入推進放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進村。引導(dǎo)和鼓勵當(dāng)?shù)匦抛u好、產(chǎn)品質(zhì)量好、技術(shù)服務(wù)能力強、售后服務(wù)優(yōu)的農(nóng)資企業(yè)下鄉(xiāng)宣傳，組織誠信企業(yè)或農(nóng)資行業(yè)協(xié)會公開質(zhì)量承諾，并組織優(yōu)質(zhì)放心農(nóng)資產(chǎn)品到鄉(xiāng)鎮(zhèn)村直接供應(yīng)。扶持推廣農(nóng)資連鎖、農(nóng)資農(nóng)技雙連鎖模式，支持鼓勵名優(yōu)農(nóng)資企業(yè)直接到鄉(xiāng)村設(shè)立經(jīng)營網(wǎng)點，構(gòu)建新型農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，暢通放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進村渠道，提高優(yōu)質(zhì)放心農(nóng)資產(chǎn)品的覆蓋面。

（二）深入宣傳打假工作和相關(guān)法律法規(guī)。充分發(fā)揮輿論監(jiān)督和宣傳導(dǎo)向作用，通過電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)、報刊等多種媒體宣傳農(nóng)資打假工作重點及成效、放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進村試點做法經(jīng)驗和有關(guān)法律法規(guī)，普及識假辨假和科學(xué)使用農(nóng)資知識，提高農(nóng)民維權(quán)意識和自我保護能力。各地要更深入、更廣泛地送法到基層、到基地、到市場、到企業(yè)，確保各行為主體學(xué)法、懂法、守法?！靶麄髦芑顒印毙麄骺谔枺ㄒ姼郊?），供參考。

（三）組織現(xiàn)場咨詢培訓(xùn)。選擇有代表性和影響力的重點村，現(xiàn)場面對面地開展咨詢培訓(xùn)。根據(jù)村里的實際和需求，組織執(zhí)法人員、專家和農(nóng)技人員現(xiàn)場講解農(nóng)資識假辨假、維權(quán)和科學(xué)使用等知識。同時，組織相關(guān)農(nóng)資質(zhì)量檢驗檢測機構(gòu)和技術(shù)人員深入田間地頭，現(xiàn)場提供方便快捷的農(nóng)資質(zhì)量鑒定技術(shù)服務(wù)。要組織到生產(chǎn)基地、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放宣傳資料，講解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)和安全生產(chǎn)知識，組織有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機構(gòu)和技術(shù)人員，為農(nóng)民提供標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測服務(wù)。

（四）暢通投訴舉報渠道。在宣傳周期間各級農(nóng)業(yè)行政主管部門要主動向社會公開假劣農(nóng)資投訴舉報電話，依法受理農(nóng)民的投訴舉報，充分發(fā)揮“12316”三農(nóng)服務(wù)熱線的作用，做到“有報必接，接案必查，查必到底”，切實維護農(nóng)民群眾的合法權(quán)益，同時要認真聽取農(nóng)民群眾對農(nóng)資打假和監(jiān)管工作的意見和建議，對過去查處案件的回訪工作。

五、有關(guān)要求

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。各區(qū)縣農(nóng)業(yè)行政主管部門要高度重視，把開展20__年放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進村宣傳周活動作為今年深化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治和農(nóng)資打假專項治理行動的重點工作來抓，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，抓好落實。要結(jié)合各地實際，制定本區(qū)縣宣傳周活動方案，要精心策劃，明確職責(zé)，細化任務(wù)，確定本地區(qū)宣傳周期間的主要活動，務(wù)求取得明顯成效。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)技術(shù)范文第4篇

1　烏魯木齊農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的制約因素

據(jù)不完全統(tǒng)計資料顯示：每年經(jīng)烏魯木齊市場流通的農(nóng)產(chǎn)品中。蔬菜260多萬噸、水果100多萬噸、牲畜180萬頭(只)、家禽500萬羽。近5.2萬噸肉品、鮮奶7萬噸、鮮蛋1.91萬噸、魚1.19萬噸，其中60％～70％農(nóng)產(chǎn)品主要靠外地供應(yīng)。目前，烏魯木齊市已初步建立了市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心、8個區(qū)縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測管理站、198個農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(監(jiān)測)點的三級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系。因此增加了對烏魯木齊市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管難度。

1.1　農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管信息網(wǎng)絡(luò)應(yīng)急平臺尚未建立

截止2010年底，烏魯木齊市已建立遍布各環(huán)節(jié)包括市中心、區(qū)縣站、基地、市場、超市、企業(yè)、早夜市、屠宰場、養(yǎng)殖小區(qū)等的207個檢測站點，同時免費配備了相應(yīng)的檢測設(shè)備，并對檢測人員進行了培訓(xùn)。但是，市政府相關(guān)部門和市檢測中心對這些站點每天的檢測工作開展情況和每天的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況還無法做到隨時隨地的了解和掌握，其原因就是烏魯木齊市的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管信息網(wǎng)絡(luò)、應(yīng)急預(yù)警平臺尚未建立。

1.2　農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系初步形成

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的重要舉措和手段。目前烏魯木齊市在蔬菜、畜產(chǎn)品上開展了有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯的試點工作，其他目前還沒有開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作，加大了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的難度。

1.3　市場準(zhǔn)入制度的落實有難度

(1)進入烏魯木齊市的農(nóng)產(chǎn)品來自全國各地和全疆其他地州，部分農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商因為自身意識不到位及個別地區(qū)相關(guān)部門不提供認證證書復(fù)印件或者是沒有取得認證而不能向市場提供證明材料。

(2)烏魯木齊市批發(fā)市場本身對市場準(zhǔn)人制度的認識不夠，主動索證和提供證書的積極性需要提高。

(3)批發(fā)市場的檢測設(shè)備及檢測能力不夠，無法做到逢車必檢。同時也容易產(chǎn)生遲檢、漏檢、錯檢的現(xiàn)象。

(4)烏魯木齊市各檢測(監(jiān)測)點的檢測人員都是企業(yè)的員工經(jīng)過短期培訓(xùn)后就上崗，他們的質(zhì)量安全責(zé)任意識和政府部門對他們的制約手段都不能滿足要求。

1.4　基地準(zhǔn)出制度落實困難

雖然烏魯木齊市已實行基地準(zhǔn)出制度，但這項制度真正落實仍有很大困難，主要表現(xiàn)在因農(nóng)、畜禽水奶產(chǎn)品生產(chǎn)養(yǎng)殖多為個體生產(chǎn)、個體養(yǎng)殖，部分生產(chǎn)養(yǎng)殖戶的質(zhì)量安全意識不夠，基層檢測點檢測手段不足，鄉(xiāng)鎮(zhèn)因為經(jīng)費短缺而無人進行監(jiān)管，造成基地準(zhǔn)出制度落實困難。

2　烏魯木齊市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)取得的成效

(1)分年度在烏魯木齊市各區(qū)、縣設(shè)置農(nóng)產(chǎn)品檢測管理站，在種植、養(yǎng)殖基地、批發(fā)市場(屠宰場)、農(nóng)貿(mào)市場、超市、加工企業(yè)和早夜市等建立農(nóng)產(chǎn)品檢測點。自2004年起，烏魯木齊市本著“先易后難、先示范后推廣”，首先從蔬菜質(zhì)量安全服務(wù)體系人手，逐步向畜、禽、蛋、水、奶等農(nóng)產(chǎn)品延伸的原則。逐步建立起了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系。截止目前，成立了市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心，并在烏魯木齊市分批分期建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站、點207個，覆蓋7區(qū)1縣生產(chǎn)基地和流通環(huán)節(jié)，包括1個市級中心、8個區(qū)縣檢測管理站、115個果蔬類農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測點、43個畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(監(jiān)測)點、25個水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(監(jiān)測)點和15個乳制品質(zhì)量安全檢測(監(jiān)測)點，形成了全方位動態(tài)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測的管理體系。

(2)2009年，烏魯木齊市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心實驗室獲得了自治區(qū)實驗室資質(zhì)認定和計量認定證書，成為全疆第一家通過認證的地州級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合類實驗室，使中心實驗室出具的檢測數(shù)據(jù)具有了法律效力，為依法行政提供法律依據(jù)。同時，為烏魯木齊市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作搭建了檢測平臺，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了第一手科學(xué)、準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)。

(3)引進國內(nèi)較先進的農(nóng)藥、獸藥、抗生素、添加劑等快速檢測技術(shù)和設(shè)備，對農(nóng)畜禽肉產(chǎn)品、水產(chǎn)品和生鮮乳中的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、添加劑和重金屬等指標(biāo)進行檢測，總結(jié)出科學(xué)實用的快速檢測方法。

(4)依照國家標(biāo)準(zhǔn)制定適合烏魯木齊市檢測站、點檢測人員簡單、易操作的《蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測規(guī)程》等，實現(xiàn)全市檢測中心(站、點)儀器設(shè)備統(tǒng)一、試劑統(tǒng)一、檢測方法統(tǒng)一的管理模式。

(5)建立無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，組織區(qū)縣研究制定無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，逐步規(guī)范種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)行為，嚴格按照無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力。

(6)建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測及監(jiān)管三級網(wǎng)絡(luò)，實行檢測點自檢、各區(qū)縣檢測站抽檢、中心監(jiān)測管理的三個層面的管理體制，形成不同層次需求、快速檢測與定量、定性檢測相結(jié)合的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控體系。

(7)加大對農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥、獸藥等投人品的監(jiān)管力度，杜絕禁用農(nóng)藥在蔬菜生產(chǎn)區(qū)銷售。降低蔬菜中禁用農(nóng)藥檢出次數(shù)。

(8)推行農(nóng)產(chǎn)品基地準(zhǔn)出、市場準(zhǔn)入制度，建立農(nóng)產(chǎn)品索證索票、檢測公示、質(zhì)量安全檔案和可追溯制度。

(9)建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)體系，促進烏魯木齊市無公害基地認定和“三品”認證工作進度，提高無公害農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地認定或產(chǎn)品認證比例。實行生產(chǎn)基地準(zhǔn)出制度。

(10)依據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》制定了《烏魯木齊市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》，同時建立起較為完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理和行政執(zhí)法隊伍。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)技術(shù)范文第5篇

存在的問題

——龍頭企業(yè)發(fā)展緩慢

——化肥和化學(xué)農(nóng)藥過量施用

——農(nóng)產(chǎn)品檢測體系有待完善

——農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)缺乏

——農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者安全意識有待提高

——農(nóng)產(chǎn)品安全執(zhí)法力度不夠

——農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)社會認知度不高

對策

為了加快綏化市農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的發(fā)展，特提出如下幾點對策：

1.發(fā)展農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，加強農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)

農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)基地的建設(shè)須充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的帶動作用。要按照“扶優(yōu)、扶大、扶強”的原則和集約化、規(guī)?；l(fā)展的思路，堅持以市場為導(dǎo)向，通過整合資源、政策引導(dǎo)、資金扶持等多種措施，培育壯大一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，以龍頭企業(yè)帶動農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)基地建設(shè)，同時力爭把生產(chǎn)基地建得更多一些、更大一些。農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)基地的建設(shè)任務(wù)可分解到各區(qū)、縣、市，規(guī)劃到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，落實到村。尊重市場經(jīng)濟規(guī)律，有條件的可跨縣、市、區(qū)行政區(qū)域發(fā)展。

2.控制化肥、化學(xué)農(nóng)藥施用量和實施沃土工程

目前綏化市每年農(nóng)作物施用化肥133.9萬噸，化學(xué)農(nóng)藥4461噸，單位面積施用量很高。建議在全市范圍內(nèi)分步實施“控制化肥、化學(xué)農(nóng)藥施用量”，逐步解決農(nóng)業(yè)自身面源污染問題，使三分之二以上耕地土壤有機質(zhì)含量達到6%以上，85%以上耕地環(huán)境達到農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)要求。綏化市區(qū)域遼闊，面積較大，適宜畜牧業(yè)的發(fā)展，且農(nóng)民積極性高，在發(fā)展畜牧養(yǎng)殖同時加強有機肥儲備，否則控制化肥、化學(xué)農(nóng)藥施用量使用計劃沒有物質(zhì)基礎(chǔ)。實施控制化肥、化學(xué)農(nóng)藥施用量和沃土工程還需有包括農(nóng)業(yè)科技推廣、有機肥料和生物農(nóng)藥的生產(chǎn)、平衡施肥技術(shù)普及和有機農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)等配套措施。

3.加強農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測體系建設(shè)

根據(jù)規(guī)劃綏化市各縣市區(qū)已經(jīng)建立了農(nóng)產(chǎn)品檢測中心，但還不完善。為此，必須加強農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測體系建設(shè)。農(nóng)產(chǎn)品安全檢驗檢測體系應(yīng)包括生產(chǎn)者與企業(yè)自檢、委托中介機構(gòu)檢測和政府主管部門依法抽檢三個層面。農(nóng)產(chǎn)品檢測重點是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場。通過建立質(zhì)量安全檢測約束和激勵機制，促進標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加工、配送和交易，打響安全農(nóng)產(chǎn)品品牌，擴大市場份額。檢測機構(gòu)應(yīng)根據(jù)現(xiàn)有基礎(chǔ)，合理配置資源并加以必要整合，在依托省級農(nóng)產(chǎn)品檢測中心的同時，完善縣、市、區(qū)級農(nóng)產(chǎn)品檢測中心。鑒于農(nóng)產(chǎn)品檢測目前還處于發(fā)展階段，市、縣、區(qū)農(nóng)產(chǎn)品檢測中心成為獨立中介機構(gòu)運作的條件尚不成熟，市、縣、區(qū)政府應(yīng)給予政策扶持。各政府部門依法抽檢，應(yīng)進一步明確分工，農(nóng)業(yè)行政主管部門主要承擔(dān)農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程和待上市農(nóng)產(chǎn)品的依法抽檢工作，并會同環(huán)保部門開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境的檢測。

4.推廣農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的配套技術(shù)

農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)要做到依法依標(biāo)準(zhǔn)和科學(xué)規(guī)范，必須有相應(yīng)的科技配套措施。全面推廣頻振式殺蟲燈、昆蟲性誘劑等物理生物方法防治蟲害技術(shù)，推廣專用抗逆高產(chǎn)新品種、生物農(nóng)藥技術(shù)、土壤有機質(zhì)提升技術(shù)、改進農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮加工技術(shù)、公布農(nóng)業(yè)信息技術(shù)、加強環(huán)境控制技術(shù)開發(fā)等

5.加強農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)

要著力抓好農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，制定農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)培訓(xùn)計劃，發(fā)放農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)手冊，確保每個生產(chǎn)戶1冊。通過辦田間學(xué)校、現(xiàn)場示范等形式培訓(xùn)一大批農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)示范帶頭人，帶動千家萬戶的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者生產(chǎn)安全農(nóng)產(chǎn)品，全面普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基礎(chǔ)知識，提高廣大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的科技素質(zhì)和生產(chǎn)技能。在生產(chǎn)過程中，嚴格按標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程組織生產(chǎn)，嚴格記錄生產(chǎn)、加工、包裝、生產(chǎn)資料使用和病蟲害發(fā)生與防治等情況。同時，農(nóng)業(yè)部門要進一步加強農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)的開發(fā)，完善農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)和操作規(guī)程，努力提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的操作水平。

6.強化農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)行政執(zhí)法

依照國家法律法規(guī)及地方法規(guī)做到三個監(jiān)管、形成一個合力。加強農(nóng)產(chǎn)品從餐桌到市場全過程的監(jiān)管；加強農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的監(jiān)管；加強批發(fā)市場和終端市場準(zhǔn)入的監(jiān)管；農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生、藥監(jiān)等部門應(yīng)按照各自職責(zé)，形成依法管理的合力。