現代家政服務與管理專業

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現代家政服務與管理專業范文第1篇

[關鍵詞]社會學 家政服務 規范化 標準化

[中圖分類號]C916 [文獻標識碼]A [文章編號]1009-5349（2014）11-0008-01

一、家政服務行業的起源

在人類社會初期，家庭初步形成，各部落間戰爭中的俘虜成為隸屬于自由民族家庭隨意使用的奴隸，由于奴隸是戰敗者，同主人沒有平等權利，受著非人的污辱與摧殘。隨著封建農奴制的消亡，奴隸在世界大多數國家已不存在。但是，為滿足家庭生活需要，為家庭成員生活需求服務的工作仍需要有人做。

為提高家庭生活質量服務的行業、職業，不同社會與國家都有，在當代特別被提煉出來當作一個行業去發展。在中國其歷史更為久遠。在我國古代沒有客房服務人員，卻有管家和仆人，在西方國家有女傭。

改革開放以來，人民的生活水平得到了提高，家庭作為生存和溫暖的住所，成為舒適享受生活、提高精神生活的地方。人們的工作和生活方式發生了深刻的變化，對家政服務的需求逐步增加。隨著國內外經濟的不斷發展，家政服務作為一個學科逐漸進入人們的視線，逐漸流行起來，出現了家政大學，高等教育的家庭服務業教育始于北京女子高等師范學校。隨后，家政服務質量不斷提高，但是家政行業的各種問題也日益凸顯，我們在感受家政服務帶來便捷的同時，也在承受著家政問題帶來的苦惱，家政服務業的日益發展要求家政服務行業必須規范化。

二、中西方家政服務比較

舊中國從事家庭服務工作的人，大多是來自家庭生活困難又不容易找到其他職業的婦女，在封建傳統等級觀念影響下，人們往往把為家庭成員個人服務，包括帶小孩、幫助老人工作的人看作是侍候人的事，是低人一等的工作，稱之為“傭人”“保姆”。

西方家政這一詞語，最早產生于近代的歷史時期，第一次家政會議是在美國召開的，當時會議在美國的平湖舉行，美國最早把家政學定義為家庭經濟學，主要從事以家庭經濟管理的活動為主。隨著歷史的發展，逐漸進入到現代，中西方對家政學的理解逐步趨于一致。

三、家政服務市場規范性和標準化服務

國內服務業和家政服務業到目前為止沒有很好的規范，各種小型和中小型的國內企業在市場上仍然是接受國家的管理，包括需求是國內服務存在的主要問題。家庭服務的供給與需求的矛盾主要表現在以下三個方面：整體需求，服務質量需求和季節性需求。

總體需求反映在家政成員不能滿足巨大的市場需求。問卷調查表明，家政服務質量需求是指服務生的綜合素質、專業技能和職業道德，不能滿足消費者的需求。從家政服務人員的結構看，絕大部分都屬于農村進城務工人員、下崗職工和失業人員。他們的受教育水平低，生活往往只能依靠經驗，從事簡單的家務，有的還沒有操作過現代家居用品，家庭服務業理論知識的缺乏，使其很難在技能上得到提高。大多數中介業務進行監督權的成功匹配服務后，沒有保證質量的家政服務。國內家政服務業供不應求，高技能的服務質量，高職稱的專業人員缺乏。家政服務人員大多是下崗失業人員、農民工婦女，每年春節，大量的家政服務員休息在家，隨著度假需求的增加，季節性需求的家政服務隨即出現。而國內行業市場管理不規范，家政服務實體缺乏監督機制，主管部門沒有規定，不利于市場的規范化管理，容易引起行業的混亂。

四、家政服務應以員工制企業發展

應該以行業企業發展成品牌化、規模化、規范化、連鎖化業務，由于其簡單的中介服務管理模式，企業的門檻低，家政服務企業難以標準化、鏈接、規模、品牌管理。簽署正式勞動合同，提供相應的崗位培訓，社會保障支出，使企業的成本增加，需要承擔對家庭服務過程中的各類風險。而且員工的不穩定性也使家政企業面臨用人荒的問題。盡管困難重重，家政企業的發展仍需走正規的路線，才能使員工的生存能力和抗風險能力增強。而且國家和政府還要出臺相應的優惠政策，促進家政服務業就業，使家政服務業逐步品牌化、規范化。

五、結束語

家政服務行業應該是作為情系民生的大工程來對待，我國家政服務行業處于一個全新的發展階段，應該朝著產業化、專業化、社會化健康發展，這需要我們家政從業人員以及相關管理部門共同努力;家政從業人員要嚴格要求自己，提高個人精神文明及行業素養;相關部門要出臺更完善的法律、法規來完善和保障家政從業人員的利益，使家庭服務行業更加規模化。

【參考文獻】

[1]沈強，李國華.關于推進我國家政服務業健康發展的思考[J].長春市委黨校學報，2003（6）.

[2]潘峰，鄒文開.中國家政服務發展的問題和機遇[J].現代物業（上旬刊），2011（1）.

現代家政服務與管理專業范文第2篇

關鍵詞：家政 企業 服務 升級

家政服務業有一個龐大的消費市場，有著眾多的潛在就業人群，可許多家政企業的發展卻一直是舉步維艱，走入了一個“家庭服務需求量逐年增大，效益卻越來越低”的怪圈，商家、消費者、員工都在抱怨，他們各有自己的苦衷，三者利益一直都難以得到平衡。其實家政行業發展處于如此尷尬的局面，有其深層的原因：

一是社會偏見的原因。家政服務業是從傳統“保姆”行業發展起來的新行業，對于那些一線的工作人員來說，人們仍然把她們的工作視為“侍候人”、“低人一等”的低賤工作，家政服務的從業人員很難得到應有的社會地位和社會尊重。這就導致很多人不愿意從事家政這個行業，特別是在家政一線工作的人員，她們很多是實在找不到其他謀生手段，才勉為其難地從事這個行業，有的雖然從事了這個行業，但只要一找到別的工作，立馬就會轉向，離開家政行業，導致從業人員極不穩定。

二是從業人員的原因。從目前從事家政服務人員狀況來看，人員素質普遍低下，技術水平差。筆者對一家成立于2006年的中型專業家政服務公司的457名員工（包括13名管理人員）作了統計，40歲以下人員占45.7%，40歲以上人員占54.3%，初中以下學歷人員占90.3%，高中學歷占6.9%，中專及大專以上學歷人員占2.8%，從事家政行業4年以上的人員僅占3.1%。

三是家政企業的原因。一方面家政服務業準入門檻低，很多家政公司一張桌子、一把椅子、一部電話、一個人就開始營業。這種中介式的家政企業占目前家政企業的90%以上，是家政行業主力軍。這類企業管理上無章可循，管理者水平差，公司經營極度不規范，運作混亂，缺乏后續服務，在介紹人員質量和保證家庭安全方面均無保證，嚴重影響了整個行業的發展。另一方面，家政服務公司或機構目前仍然處于利薄風險大的經營狀態，是一個社會效益較好，經濟的效益欠佳的行業。

四是家政服務行業培訓的原因。對于現代家政服務中的清潔衛生服務、初級衛生保健、嬰幼兒看護、中小學生家庭教育、養老服務、病人看護、護理孕婦和產婦、家務管理等服務種類，專業技術性強，從業人員必須經過專業培訓，才能順利上崗，滿足雇主要求。但目前此類家政培訓現狀令人擔憂。

1.家政教育培訓機構不規范

由于缺乏統一標準和相應教材，加上師資欠缺，家政服務人員的培訓、再次培訓、持續培訓、分類培訓開展不足。

2.職業技能鑒定工作沒跟上

許多培訓機構的家政技能培訓結業考試只是走形式，甚至是騙取政府培訓補貼的一種方式，致使培訓出來的家政服務人員質量良莠不齊，客戶對家政服務人員提出的素質要求難以實現。

3.企業及員工培訓意識不強

很多企業不愿投入太多的財力物力在人員培訓工作上，也沒有專門的培訓機構，自我“造血”功能不足，員工對培訓的重要性也缺乏認識，積極性不高。

要解決家政行業存在的問題，筆者認為，關鍵是家政企業的發展。家政企業要從以下幾方面入手，才能破解家政行業僵局，使家政行業形成“員工愿干、企業敢辦、顧主敢用”的良好發展局面，走上蓬勃發展之路。

一、加強人才培養，提升企業層次。

一是管理人員培養。管理人員的水平好壞直接關系到企業的命運。家政公司從事的是一種較特殊的服務行業，它以農村勞力、下崗工人為主要勞力來源，她們的教育程度相對較低，又要把服務輸入到千家萬戶的都市家庭之中，如何管理好家政服務員，使她們有良好的服務心態，為雇主提供優質服務，這需要十分有效的管理制度和高超的管理技巧。所以，家政公司的管理人員既要有企業管理能力，還要有良好的與低層工作人員溝通的技巧及耐心。家政企業管理人員應視服務人員為姐妹，在日常管理中，動之以情，曉之以理，以關心體諒、理解為主，以說服教育、引導為本，充分尊重她們的人格，維護她們的權譽，才能為公司也為自己，創造出可持續發展的美好未來。

二是專業技術人員培訓。現代家政服務已不再是簡單的傳統意義上的保姆和傭人，而是一項復雜的、綜合的、高技能的服務工作，所以對家政服務員的培訓已成為家政服務的一個基本要求，也是家政服務員提高服務質量、服務技能的必由之路。家政服務員的培訓，其實既是對家政服務技能的培訓，又是對從事家政服務意識的宣傳，既是對現代家政服務行業理念的宣傳，又是對家政服務企業品牌的一種宣傳。

一個想長遠發展的家政企業，必須有自己的員工培訓體系，建立自己的“造血”系統：

1.要有實用有效的教材

要以社會需求為導向，以提升職業能力為核心，確定一套簡單、有效、直接面向家政服務員的專業教材，并根據人們的需求不斷更新其內容。它是家政服務人員的工作手冊，既有理論深度，更有操作實效。

2.要有經驗豐富的教師

家政培訓師不僅要有一定的理論水平，更要有實踐經驗，不僅講到位，更要做到位，要針對自己傳授的內容經常和一線服務的人員溝通，使傳授的內容貼近實際。

3.嚴格的職業考核

要制定一套真正能檢測出學員對技能掌握程度的科學職業技能鑒定體系，并按規定嚴格執行，以保證每個領到職業資格證的學員，在理論與操作上都能達到一個合格家政服務員的標準。

4.要建立循環培訓機制

企業員工的培訓要自覺化、經常化，保證技能的熟練程度。

二、規范管理制度，增強工作效率。

1.建立規章制度

一個優秀的家政公司，應該做到用規章制度規范各種公司行為，從服務流程、收費標準、工作人員職責等，要有完備規范的細則規定、企業與客戶書面合同簽訂制度、人事聘用制度、職工教育培訓制度、考評和獎懲制度、財務管理制度、風險防控制度等，一切都要做到有規可依，有章可循，執行順暢。

2.建立員工制

員工制公司更規范、更具有發展潛力，可現實是員工制公司屈指可數，中介式公司才是家政市場的主流，癥結就在“社保”和“風險”問題上。根據現實情況，目前，家政企業可以采取多種制度并行，高端市場與低端市場區別對待，即中介式與員工制同時存在，高端市場員工利潤高，可按員工制管理，低端市場可按中介式管理，由中介式逐漸向員工制轉化。

三、建立企業文化，打造服務品牌

企業文化是企業的精神和生命，沒有企業文化就等于企業沒有靈魂和生命。推進企業文化建設，是打造家政服務品牌的重要途徑，我們不少家政企業經營不好、業績不佳，其中一個重要的原因，就是患了企業文化貧乏癥。因此家政企業的高層管理者，要重視企業文化的建設，要建立一種能被用戶歡迎的服務精神和經營理念。打造企業文化，提升品牌形象，是增加企業無形資產的捷徑。

四、強化服務，推進網絡經營化管理

網絡能讓客戶及時便捷地了解家政企業及其服務內容，也能為家政企業提供一個有效的品牌宣傳平臺，一個高效率、低成本的市場調研環境。網站內容要從豐富性、趣味性以及知識性入手進行整理豐富，讓網民從網站上就能對公司的企業文化，公司管理，員工培訓，服務項目，服務內容，項目價格等方面有一個詳細的了解，還要加強網民與公司之間的互動，給網民顧客塑造一個精神的家園，培養顧客品牌認知度，培養更多的潛在顧客。

現代家政服務與管理專業范文第3篇

家政服務中高職銜接對策一、家政服務與管理專業中高職銜接的研究背景及意義

隨著我國經濟社會的不斷發展，以及人口老齡化、家庭小型化等問題的日益凸顯，社會對家政服務專業人才的需求和知識技能要求也在不斷提高。早在2007年，《國務院關于加快發展服務業的若干意見》的出臺，開啟了家庭服務發展的一個新的里程碑。隨后，在國家層面又陸續通過若干中央文件，確認加強發展家政服務業。人社部調查顯示，家政行業的整體規模不斷擴張，達到了百萬家的企業和網點，千萬級的從業人員，千億級的市場規模。

面對如此“上有帶動，下有頂托”的良好行業發展機遇，中間環節卻存在嚴重的脫節現象――缺乏充足的專業人才擔當政策的執行者來提升充實發展，缺少足夠受過專業訓練的從業者來滿足行業旺盛需求。截至2012年，全國開辦家政服務與管理專業的中高職院校僅有40多所，而且很多院校的家政專業面臨著招生困難。

反觀我國中高職家政服務與管理專業發展的瓶頸，原因自然是多方面的，但職教終身學習體系、制度、政策尚不完善，多層次、多類型職業教育人才成長的“立交橋”尚未竣工，或許才是這一矛盾現象的內在成因。因此，通過“中高職銜接教學研究”來求解這些難題，應該說是解決問題的關鍵。在家政教育中探索中高職銜接教學的意義還在于：因為家政專業、家政企業和家政行業都是成長中的新興事物，具有強大的生命力、包容性和可塑性，對其進行規范化，可操作性強、發展空間大，對我國其它職業教育的可遷移借鑒性也比較強。

二、家政服務與管理專業中高職銜接的問題

1.傳統擇業觀念的束縛

家政服務是人類社會高度發展的產物，隨著社會分工的不斷細化，人們對家政服務的要求也日益規范化、專業化、多樣化、系統化。在不少國家和地區，尤其是發達國家，家政服務業是一個很有前途的職業。菲傭和英國管家已成為世界家政服務兩大品牌，這與兩國的傳統習俗和職業觀念是分不開的。在我國，家政服務正由簡單的勞務型服務向知識技能型服務轉變，家政服務學歷教育由此應運而生。但在我國的傳統語境里，家政服務總是與“保姆”“傭人”“管家”等詞匯有著潛移默化的內在聯系，因而被誤解為是一份表面上不體面、人格上不平等的工作，并且這種觀念在當今社會中仍大有市場，這也是學生很少報考家政專業或者轉換專業的重要原因之一。

2.課程體系設置不合理

家政服務與管理專業作為一門涵蓋哲學、醫學、管理學、教育學和藝術學等學科的交叉型專業，其課程體系既要符合復合型專業知識體系的要求，又要體現自身獨有的專業知識特點。但是，目前大多數中高職院校開設的家政服務與管理專業，其課程設置或者單一化，不利于學生知識結構的拓展和個人就業后的長遠發展；或者課程設置內容過于寬泛，課程之間的層次、作用和聯系缺乏內在邏輯性，使教學缺乏針對性與連貫性，不利于學生形成核心專業競爭力。

3.專業教育定位缺乏長遠規劃

一方面，在職教強國，學生們在中小學階段就開始接受系統的家政教育，直到最終學歷，都有一套完整的學歷體系。例如，美國的1600所大學，有780所設有家政系；在日本，高校也大多設有家政學研究所。與大陸文化背景相同的我國臺灣地區亦是如此。在這些國家和地區，家政服務專業的職業教育與高等教育、企業需求的銜接在理論和實踐兩個方面都已日趨成熟。反觀我國家政教育，義務教育階段嚴重匱乏家政教育，高等教育中鮮有本科層次的教育，完全沒有研究生層次的教育，使中高職院校的家政教育成了無源之水、無的之矢。

另一方面，在專業設置的過程中，我國各中高職院校過分追求經濟市場的需求，缺乏對本校家政專業科學性的嚴格論證，忽視了對家政專業的長遠規劃和學生主體的發展定位。比如，由于海外家政服務業的巨大市場需求，不少院校相繼開設“涉外家政”專業，但由于招生困難這一主要原因，又在隨后二、三年時間內陸續取消了該專業。

三、家政服務與管理專業中高職銜接對策探究

中高職家政教育的銜接既是家政學終身教育的重要組成部分，也是使家政教育具備強大吸引力的重要源泉。我國家政職業教育理論與實踐仍處于起步階段，各個方面仍有很多需要完善的地方。

1.保障中高職銜接教學實施規范的教學管理制度研究

教學實施規范，要從制度出發，提出具體要求和教學實施的標準，明確中高職學校如何共同研究和確立分層分段學制的培養目標、課程設置，制定教學和學生管理計劃，選擇和編寫教材，商定考試升學方式等協同事宜，避免教育教學的中斷、脫節等現象，提高中高職銜接人才培養質量和辦學效益，為中高職銜接教育提供制度保障。

2.關于家政服務與管理專業中高職銜接模式及其課程體系的研究

首先，研究比較現有的對口招生模式、分段貫通模式、五年一貫制模式等中高職銜接模式的優劣，在此基礎上，結合各地區、各學校實際情況，加以改進創新。

其次，中高職銜接的核心是不同培養模式下課程的銜接問題。在研究過程中，針對不同形式的中高職銜接模式，以職業能力為核心，對課程體系進行整體優化，探索不同的優化路徑。

最后，根據修訂的人才培養方案和教育部制定的專業標準，圈定專業核心課程，并制定課程標準。

3.家政服務與管理專業中高職銜接體系建設研究

對于職業教育階段家政服務與管理專業，在教學實施規范上既要設計好中職教育與高職教育的銜接，也要考慮到職業教育與本科教育、企業需求的銜接，以滿足不同學生在一縱一橫兩個維度上的不同發展需求。

4.基于不同中高職銜接模式下課程教學效果評價的研究

針對不同的銜接模式，選取合適的評價指標建立評價體系，再根據不同的限制條件或要求，選取適當的評價方法，進行定性或定量評價，權衡比較不同模式下的課程教學效果。

因此，做好家政服務與管理專業中高職銜接的教學規范研究，不重復、無間隙地培養我國社會轉型時期所需的各類家政人才，不僅能滿足學生自身長遠發展的需要，也能促進中高職院校協調和可持續發展，對支撐家政行業發展的人才需求具有現實意義，對進一步完善現代職業教育體系具有戰略意義。

參考文獻：

[1]王黎英.關于家政職業教育的思考[J].中國成人教育，2009，（19）：71-72.

[2]李全奎.中高職銜接問題的研究[J].天津職業院校聯合學報，2011，13（3）：3-11.

現代家政服務與管理專業范文第4篇

關鍵詞：家政服務 定價機制 量本利 原因 途徑

家政服務產品定價現狀及其原因

（一）市場供給與需求出現階段性、地域性與結構性失衡，催生價格虛高泡沫

出現這個問題的原因可從需求與供給兩方面來探究。現階段，中國的家政服務行業規模小，數量多，近乎于完全競爭市場，而且服務行業屬于需求缺乏彈性（ED＜1）的狀況，即價格上升，銷售收入增加；價格下降，銷售收入減少。在這種模式下，銷售方會通過非正常途徑，人為造成需求的表象減少，進而導致市場價格的上升，，從而產生表象的供給不足，目前家政服務市場呈現淺表化的需求大于供給的態勢（見圖1）。Q0、Q1分別代表供給量變動前和變動后的需求量；P0、P1分別代表供給量變動前和變動后的價格；Q=f （p）代表需求曲線；Q0d=f （P0 ）代表變動前的供給曲線；Q1d=f （P1 ）代表變動后的供給曲線。

由圖1可知，因家政服務的需求缺乏彈性，因供給量的人為減少導致家政服務的價格升高，此時P1Q1>P0Q0，即價格上升，銷售收入增加，這個結果是供應方所希望的。其表現形式可從以下幾方面進行說明：

家政服務產品需求旺盛。中國社會正在步入家庭的小型化，人口的老齡化，生活的現代化和勞動的社會化，都隱含著對家政服務的巨大需求。有數據顯示，我國超過60歲人口占總人口的13.26%，這是中國老齡化程度進一步加深的標志；我國14歲以下人口占總人口的16.6%，兩者之和為29.86%。大陸31個省、自治區、直轄市和現役軍人的人口中，居住在城鎮的人口占49.68%；居住在鄉村的人口占50.32%。同2000年第五次全國人口普查相比，城鎮人口比重上升13.46個百分點。

我國現有人口13.7億，城市的老人和兒童有6.8億人，他們首先是需要得到社會、家庭或他人照顧的群體，家政服務能夠滿足這一需求。同時，隨著中國經濟的發展，人們的物質生活和精神生活不斷豐富，很多現代的家庭已經具備接受社會提供家政服務產品的能力和條件。

家政服務從業人員有效供給不足，表現為兩個方面：一是總體數量不足。目前我國全日制工作的家政服務從業人員主要來自農村，小時工和其他類型家政服務從業人員多來自城市企業下崗職工、失業人員、退休人員，也有部分農村富余勞動力。由于家政行業社會認同度不高，缺乏社會保障、工作自由受限制、工作時間彈性大等原因，使家政服務行業的隊伍一直無法得到大幅擴充。二是質量不高。當前從事該行業的企業行為大部分是中介行為而不是管理行為。自由人的身份導致從事人員流動率高，參加培訓的積極性低，素質難以提升。企業的中介行為讓其在運營過程中僅限于進行信息傳遞，而沒有意愿承擔服務人員的身份核準、崗前培訓及崗中管理和出現問題后的善后處理。這兩方面的原因導致家政服務從業人員隊伍整體素質參差不齊，所能提供服務產品的質量水平較低。數量和質量方面的欠缺導致家政服務從業人員有效供給不足。

供需失衡呈現：一是結構性特征。目前市場供給的大多數從業人員受教育程度低且缺乏職業技能訓練。高素質、高技能而又證件齊全的專業家政服務從業人員數量稀少，特別缺少老人陪護、母嬰護理、家宴操辦等服務項目的專業人員；然而，隨著人們對高品質生活目標的追求，對家政從業人員的服務產品質量要求也越來越高，這自然形成了對高素質專業服務人員的需求缺口，從而使供需出現結構性失衡。二是階段性特征。家政服務產品主要包括：老人陪護、母嬰護理、看護病人、制作家庭餐、家務管理、家庭教育、家庭休閑娛樂等。各種產品的需求強度受多方面因素的影響呈現階段性的變化。三是地域性特征。家政服務行業有較強的地域性。經濟發達地區的一線、二線城市對家政服務產品需求旺盛而供給不足，供需失衡程度高，其他地區的供需失衡程度低。

供需失衡現象催生了價格虛高泡沫。基于上述三個特征的存在，可以說，家政服務市場的供需失衡現象流于淺層化和表面化，這催生了價格虛高的泡沫。

（二）價格信號失靈，政策環境待優化

目前，從事家政服務的機構主要有四種類型：一是經工商登記的家政服務公司；二是在職業介紹所開設家政服務項目，進行家政服務業務介紹，有勞動保障部門頒發的許可證；三是政府扶持補貼的公益性家政服務機構；四是無證無照的非法中介機構。其中第四種類型的機構數量眾多。行業準入門檻低，經營者素質良莠不齊，缺乏相關法律規章的制約，缺乏統一的服務質量標準和成本價格標準，行業誠信體系尚未建立。家政服務市場面臨一個無序的、惡性競爭的、不公平的市場環境。這樣的市場環境導致服務產品的價格信號失靈，不能如實反映出服務產品的價值水平和市場的供需水平。

由于行業信息化建設水平低，目前服務產品定價參照的市場情況和從業人員的素質情況并不真實。一方面，家政服務公司夸大了市場供需失衡的程度，另一方面，家政服務機構忽視了對從業者資質的考察和培訓，致使部分家政服務從業人員購買資質或虛報經驗來博取高收入。服務產品的價格不能反映出真實的服務價值水平，家政服務市場政策環境亟待優化。

（三）缺少標桿型企業以及品牌產品的影響力，來推行公平定價機制

目前家政服務行業沒有顯現明顯的規模效應、品牌效應。由于行業的市場進入壁壘低，大多數服務機構規模小，資金少，難以形成規模效應；家政服務機構經營者往往缺乏品牌發展戰略意識，沒有構建完善的誠信體系，這些問題成為品牌效應形成的桎梏。整個行業未形成充分有序的競爭，導致運轉效率低下。缺少標桿型企業群以其品牌產品的強勁影響力來建立秩序，推行公平的定價機制。

家政服務產品公平定價機制形成途徑

按照服務業的利潤形成的途徑，在價格機制形成方面筆者構建了符合家政服務行業的新的量本利分析模型，運用量本利模型對于家政服務行業的價格與利潤進行分析，將家政服務業的成本分為固定成本、變動成本和準變動成本（對于家政人員進行的職業技能階段性培養的成本和加班加點等不固定的成本），構建符合家政服務市場的量本利分析模型，如圖2所示。

產品市場：目標利潤=單價×銷量-單位變動成本×產量-固定成本

假設市場處于完全競爭狀態，則銷量=產量

此時假設目標利潤為零，則銷售量=盈虧平衡點的銷售量

盈虧平衡點的銷售額

對于一般的產品依據以上量本利分析可大致確定盈虧平衡點的銷量和銷售額。但服務產品還有一部分準變動成本，準變動成本可分成兩部分：一部分是產量雖變化而固定成本相對不變的，如正式職工領取的固定工資；另一部分是隨產量變化而成正比例變化的變動成本，如月嫂在寶寶出生較多年份時臨時雇傭或培訓的費用。

則上述盈虧平衡點的銷售量

盈虧平衡點的銷售額

其中：交點P0是只考慮固定成本和變動成本的盈虧平衡點的供給量；公式=安全邊際0，交點P1是考慮了準變動成本、固定成本和變動成本的盈虧平衡點的供給量；=安全邊際1。安全邊際反映企業的安全等級，安全邊際越大，企業安全性越高；安全邊際越小，企業安全性越差。

通過圖2可知，家政服務業因存在加大的準變動成本，甚至在一些家政公司，準變動成本接近100%，所以導致家政企業為達到安全邊際大的效果，采用多種方式無序降低成本。要解決這個問題，主要通過以下途徑給家政服務市場合理定價。充分發揮市場資源配置的基礎作用、企業主體作用與政府的監管作用，基礎配置力、主體能動力、監管力三力合一促使價格理性回歸，形成公平定價機制。

（一）發揮市場資源配置的基礎作用

要發揮市場在經濟運行中的基礎性作用，就要減少政府直接干預，發揮市場“看不見的手”的作用。但為了更好的發揮市場的作用，政府和企業要加快進行制度化和信息化建設，為市場提供資源配置的基礎和環境。在具體的管理過程中減少行政干預，鼓勵良性競爭，優勝劣汰。

（二）發揮企業的主體作用

實施品牌戰略。企業須強化品牌意識、做好品牌規劃；吸納高素質人員的加入、占領人才高地，建立完善的培訓和競賽制度不斷提升服務產品的質量；提高商業信譽，構建誠信體系，規范定價方法。家政服務的用工形式分為全日工、半日工、小時工等，也有以完成一項服務任務為計費單位的。無論哪種形式的用工提供服務產品的定價，都受成本、需求和競爭的影響。善用定價技巧。服務產品的定價與有形商品的定價不同，考慮到服務產品的特性，定價中價格上下限幅度較寬，最高價格與最低價格差別很大。

（三）發揮政府監管的作用

做好家政服務業的發展規劃。家政服務產品逐步向多元化、個性化、特色化方向發展。引導、鼓勵家政服務企業實施品牌戰略，加大對家政服務企業的品牌培育力度，加強對名優商標的跟蹤指導，擴大品牌企業的影響力和知名度。鼓勵引進品牌家政管理公司，吸引高素質人才進入家政服務行業，滿足高端市場需求。

提供法制保障，強化服務管理。逐步完善涉及家政服務業的政策法規，取締非法中介和無證經營機構。扶持行業協會發展，完善行業協會組織機構，擴大行業協會覆蓋面，完善行業自律機制，充分發揮行業協會在服務、協調、維權、規范和指導等方面的積極作用。

加快信息化建設，提供信息服務。家政服務在電子商務中的應用普及率還很低。互聯網的普及以及電子商務的應用為家政服務提供了非常廣闊的發展平臺。政府部門通過信息化建設，建立家政服務人才數據庫，構建家政服務信息平臺，不僅能夠有效地減少信息失真、信息不對稱等影響公平定價的因素，還方便于交易的進行，減少交易成本。提升家政行業的社會認同度，鼓勵各類人才從事家政服務業，提升從業人員的整體素質。政府應通過開展多種形式的宣傳教育改變對家政服務行業的職業偏見，鼓勵包括高校畢業生在內的各類人員在這一行業就業或創業，不斷提升從業人員的整體素質，滿足市場對各種層次服務產品的有效需求。

參考文獻：

現代家政服務與管理專業范文第5篇

一、教學與招生情況

巾幗家政服務培訓中心自成立以來，圍繞所設的家政服務專業課程，為學員講授家庭保潔、下水道疏通、月嫂、怎樣當好老板、中老年人家庭護理、養花知識問答、奶牛養殖等知識，使參加培訓的學員能學到一技之長，為他們立足社會、找到適合自己的崗位打下堅實的基礎，受到了廣大學員及全社會的一致好評。一年來，培訓中心共累計招收下崗失業人員、農村剩余女勞動力等學員近1000人次。

二、管理情況

1、領導重視，完善制度建設

一年來，××縣巾幗家政服務培訓中心在上級部門的正確指導下，在單位領導的高度重視下，建立健全了各項規章制度。以實現教育思想現代化、學校管理規范化、辦學條件標準化和學員素質優良化為管理目標，按照《民促法》，中心不斷優化育人環境，科學規范管理，制定了《學校管理制度》、《教師管理制度》、《學員管理制度》、《衛生管理制度》、《財務管理制度》、以及《辦學發展規劃》等一系列管理制度。

2、強化管理，狠抓教師培訓

中心建立以來，學校領導班子統一思想，帶頭學習，高度造福教師隊伍素質的不斷提高。學校領導多次到北京等地參觀、考察、學習。根據社會用工信息設置相應的家政服務專業課程，組織教師定期業務培訓，組建成立家政服務培訓教學評價小組、教師考核工作組、學員評價及管理工作組、課程設置及學生選課指導工作組，分工負責，保證新課程實驗工作的順利實施。全面、系統的制定了《年度教學計劃》，任課教師的教學觀念有了明顯的改變。

3、抓好落實，使學員學到一技之長

去年，學員大部分是下崗失業人員和農村女剩余勞動力，有豐富的社會經驗和一定的專業技術，但在家政服務專業技能基本的空白，中心定期組織教師進行思想與業務等方面的學習與交流，不斷拓展自己的知識面，更好的全面完成學員培訓計劃。在教學過程中，老師根據不同學員的不同專業基礎因人施教，本著學以致用的原則，有意識地引導學生溶入社會實踐，積極為參加培訓學員聯系用人單位，為他們鋪就業路，搭就業橋。

三、立足職能，努力拓寬就業渠道

巾幗家政服務中心在認真做好教育教學工作，使參加培訓的學員學到多種技能的同時，還積極與縣再就業局配合，多次舉辦就業洽談會，在三八節期間，聯系二十多家私營企業用人單位召開就業洽談會，為參加培訓的學員提供就業機會，就業人數達到百余人。組織學員到遠大瓦廠、御名園食府、海水孵化養殖場等民營企業進行現場參觀，激勵他們不斷開闊視野，轉變觀念，積極尋找新的就業門路，建新崗、立新業。通過參加培訓，目前已有87名成為私營企業的老板。

在看到成績的同時，我們知道自身還存在著許多不足。比如學校由于缺乏資，設備需要進一步改善、師資力量需要進一步加強等問題需要解決，我們相信，隨著社會的不斷進步和民辦教育事業的不斷發展，巾幗家政服務培訓中心還會不斷完善自我，為為社會、為人民、國家輸送更多的有一技之長的有用人才，為民辦教育事業的發展貢獻自己的一份力量！