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論文摘要:結(jié)合西部地區(qū)的氣候、土壤、生物等自然條件與目前社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況,將傳統(tǒng)大樹移植經(jīng)驗(yàn)與新技術(shù)有機(jī)結(jié)合起來(lái)。在移植前1~2年進(jìn)行回根處理,移植時(shí)對(duì)樹穴和根際周圍噴灑生根粉、微生物菌肥、保水劑,地上部噴施防蒸騰劑、吊針輸液等先進(jìn)技術(shù),可大幅度地提高大樹移植的成活率。
大樹移植是指移植胸徑在10cm以上,高度在4m以上(但對(duì)具體的樹種來(lái)說(shuō),也可有不同的規(guī)格),且維持樹木冠形完整或基本完整的大喬木。在多年生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)出大樹移植的主要技術(shù)環(huán)節(jié):
1移植前的準(zhǔn)備
1.1制定移植方案
目前大樹移植已成為城鎮(zhèn)園林綠化施工中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。移植成活狀況直接影響到綠化工程的效果和效益。移植前必須精心策劃制定出周密的移植方案。
1.2樹種及規(guī)格選擇
根據(jù)園林綠化施工的要求,堅(jiān)持適地適樹原則,確定好樹種、品種規(guī)格。規(guī)格包括胸徑、樹高、冠幅、樹形、花色、樹勢(shì)等。樹種不同移植難易程度不同,一般鄉(xiāng)土樹種、經(jīng)過(guò)移植和人工培育比異地樹種、野生樹種容易成活,樹齡越大成活越難,選擇時(shí)不要盲目求新求大。根據(jù)確定好的樹種、品種和規(guī)格,通過(guò)多渠道聯(lián)系和實(shí)地考察及成本分析確定好樹種的來(lái)源,并落實(shí)到具體樹木。
1.3對(duì)確定移植的樹木進(jìn)行“回根處理”
樹木回根屬于大樹預(yù)掘工序,在時(shí)間允許的情況下,樹木回根是提高樹木移植成活率的主要途徑之一。一般是在移植前1~2年的春季或秋季,以樹干為中心,以2.50~3倍胸徑為半徑劃一個(gè)圓或方形,在其外測(cè)挖30~40cm寬的溝(其深度則視根系分布而定,一般為50~80cm),較粗的根采用鋒利的鋸或剪切斷,然后回填表土,分層踩實(shí),澆水,經(jīng)過(guò)1~2個(gè)月便會(huì)在溝內(nèi)長(zhǎng)出許多須根。回根一般應(yīng)分兩次進(jìn)行,以免一次斷根使樹木生命受影響或出現(xiàn)死亡現(xiàn)象,通常在第1年春季選擇樹木的東、西兩方位挖掘斷根,秋季再以同樣的方法挖掘另外的兩面,或保留大根但環(huán)剝根皮的方法,到第2年時(shí),在四周溝中均長(zhǎng)滿了須根,這時(shí)便可移走。
1.4多次移栽
對(duì)較為名貴和較難移植的樹木,或距離較遠(yuǎn)的地方,還可采用5~8年的時(shí)間就近多次移植的方法(稱為熟貨),或逐步向移植地過(guò)渡移植的辦法,以進(jìn)一步促進(jìn)須根發(fā)展和適應(yīng)定植地環(huán)境,確保成活后,再行定植。
1.5按移植規(guī)劃挖好定植穴
根據(jù)綠化工程要求做出詳細(xì)的種樹規(guī)劃圖,確定好定植點(diǎn),并根據(jù)移植大樹的規(guī)格挖好定植穴。定植穴規(guī)格應(yīng)大于土球的規(guī)格,一般坑徑大于土球直徑40cm,坑深大于土球高度20cm。遇土質(zhì)不好時(shí),應(yīng)加大樹坑規(guī)格并進(jìn)行換土。
1.6其它準(zhǔn)備工作
勘測(cè)運(yùn)輸線路、準(zhǔn)備好運(yùn)輸設(shè)備(如:汽車、吊車)、工具及材料。
2大樹移植過(guò)程
2.1確定大樹栽植季節(jié)和移植的時(shí)期
大樹栽植應(yīng)選在最適合栽植的季節(jié)進(jìn)行。一般常綠樹應(yīng)在4月中旬前栽植,落葉樹在3月下旬完成栽植,針葉樹則可在秋季進(jìn)行。同時(shí)還應(yīng)注意選擇最適天氣,即陰而無(wú)雨,晴而無(wú)風(fēng)的天氣進(jìn)行。大樹宜選擇在傍晚或夜晚移植,因?yàn)樵诎滋煲浦矔r(shí),加速根生長(zhǎng)的根際微生物易受陽(yáng)光輻射的傷害,甚至死亡。例如松樹在暗光下移植成活率明顯提高。
春季以后尤其是盛夏季節(jié),由于樹木蒸騰量大,移植大樹不易成活,如果移植必須加大土球,加強(qiáng)修剪、遮蔭、保濕也可成活,但費(fèi)用加大。雨季可帶土移植一些針葉樹種,由于空氣濕度大也可成活。落葉后至土壤封凍前的深秋,樹體地上部處于休眠狀態(tài),也可進(jìn)行大樹移植。
2.2大樹修剪及樹體處理
影響大樹栽植成活的關(guān)鍵是水分的供應(yīng)和消耗是否平衡。為了減少水分蒸騰,移植前需對(duì)大樹進(jìn)行樹冠修剪。一般以疏枝為主,短截為輔。修剪強(qiáng)度應(yīng)根據(jù)樹木種類、移植時(shí)間、萌芽能力而定。一般常綠樹可輕剪,落葉喬木樹宜重剪,一般剪掉全部枝葉的1/3~1/2;多數(shù)針葉樹應(yīng)輕剪;再生能力強(qiáng)的、生長(zhǎng)速度快的樹種、反季節(jié)栽植的可適當(dāng)重剪;反之可小些。對(duì)某些特定的樹種還可根據(jù)具體情況進(jìn)行修剪,如紅楓、白玉蘭等,只要剪除枯枝、病蟲枝、擾亂樹形的枝條。這樣,既不改變?cè)械臉湫危帜鼙WC樹木的成活率。若帶土球移植的不用進(jìn)行根部修剪;裸根移植的應(yīng)盡量多保留根系,并對(duì)根系進(jìn)行整理,剪掉斷根、枯根、爛根,短截?zé)o細(xì)根的主根,并加大樹冠的修剪量。
移植大樹的樹體處理:起樹前還應(yīng)清潔樹干周圍2~3m,對(duì)大樹要用三根支柱進(jìn)行支撐以防倒伏引起工傷事故及損壞樹木。成批移植大樹時(shí),還要對(duì)樹木進(jìn)行編號(hào)和定向,在樹干上標(biāo)定南北方向,使其移植后仍能保持原方位,以滿足對(duì)避蔭及陽(yáng)光的需求。
2.3大樹挖掘和包裝
國(guó)內(nèi)目前普遍是人工挖掘,采用“軟材包裝移植法”,它適用于樹木胸徑為10~15cm或稍大的常綠喬木,挖掘圓形土球,用蒲包、草片或塑編材料加草繩包裝。而對(duì)樹木的胸徑為15~25cm的常綠喬木可采用“木箱包裝移植法”,往往挖掘成方形土臺(tái)。落葉喬木一般采用休眠期樹冠重剪,盡量保留較大較多根系的裸根移植法。大樹移植時(shí),必須盡量加大土球,一般按樹木胸徑的6~8倍挖掘土球或方形土臺(tái)進(jìn)行包裝,以盡量多保留根系。
2.4大樹的吊運(yùn)
一般采用起重機(jī)或滑車吊裝,汽車運(yùn)輸?shù)霓k法完成。樹木裝進(jìn)汽車時(shí),要使樹冠向著汽車尾部,根部土塊靠近駕駛室。樹干包上柔軟材料放在木架上,用軟(草)繩扎緊,樹冠也要用軟繩適當(dāng)纏攏,土塊下墊木板,然后用繩子將土塊縛緊在車廂兩側(cè)。無(wú)論是裝、運(yùn)、卸時(shí)都要保證不損傷樹干和樹冠以及根部土塊。非適宜季節(jié)吊運(yùn)時(shí)還應(yīng)注意遮蔭、補(bǔ)水保濕,減少樹體水分蒸發(fā)。
2.5大樹定植
大樹運(yùn)到后必須盡快定植。首先按照施工設(shè)計(jì)要求,將大樹輕輕斜吊于定植穴內(nèi),然后進(jìn)行以下工作:
噴藥:對(duì)樹干、根部的大傷口(橫斷面切口))涂敷——愈傷涂膜劑,促進(jìn)傷口快速愈合,防傷口腐爛;比如用ABT生根粉300~500mg/kg、根動(dòng)力1號(hào)200倍、微生物肥料、殺菌劑1500倍的藥液噴施在樹穴、土球上,以增強(qiáng)根系活力、快速生根。
撒保水劑:干旱地區(qū)還可在樹穴內(nèi)撒保水劑;在樹體上噴施防蒸騰劑。
扶正樹干:撤除纏扎樹冠的繩子,配合吊車,將樹冠立起扶正,移動(dòng)和調(diào)整樹冠方位,要盡量符合原來(lái)的朝向。撤除土球外包扎的繩包或箱板(草片等易爛軟包裝可不撤除,以防土球散開(kāi))。
填土:要分層夯實(shí),并保證定植深度適宜,干旱地區(qū)把土球全埋于地下、多雨地區(qū)使土球高出地而20cm左右。
澆水:做好攔水樹盤,澆足定根水。
3樹移植后的養(yǎng)護(hù)
3.1支撐樹干
大樹移植后必須進(jìn)行樹體固定,一般采用三柱支架固定法,將樹體牢固支撐,以防止風(fēng)把樹冠吹歪。同時(shí),可確保根系穩(wěn)固,利于根系生長(zhǎng)。一般在1年之后大樹根系恢復(fù)好方可撤除。
3.2水肥管理
大樹移植后立即灌1次透水,保證樹根與土壤緊密結(jié)合,促進(jìn)根系發(fā)育,然后連續(xù)灌3次水,灌水后及時(shí)用細(xì)土封樹盤或覆蓋地膜保墑和防止表土開(kāi)裂透風(fēng),以后根據(jù)土壤墑情變化注意澆水。澆水要掌握“不干不澆,澆則澆透”的原則,在夏季還要多對(duì)地面和樹冠噴水,增加環(huán)境濕度,降低蒸騰。移植后第1年秋季,應(yīng)追施1次速效肥,第2年早春和秋季也至少施2~3次,以提高樹體營(yíng)養(yǎng)水平,促進(jìn)樹體健壯。
3.3包裹樹干
為了保持樹干濕度,減少樹皮水分蒸發(fā),可用浸濕的草繩從樹干基部密密纏繞至主干頂部,再將調(diào)制的粘土泥漿糊滿草繩,以后還可經(jīng)常向樹干噴水保濕。北方冬季用草繩或塑料條纏繞樹干還可以防風(fēng)防凍。
3.4根系保護(hù)
早春移植的樹木,移植后需要用地膜或樹葉、秸桿等對(duì)樹盤進(jìn)行地面覆蓋,提高地溫促進(jìn)根系生長(zhǎng)。
3.5吊針輸液
給樹體打吊針與人體輸液打吊針的原理相同,都是為了防病治病、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和水分;具有見(jiàn)效快、效果好、利用率高,節(jié)水節(jié)工節(jié)藥肥等優(yōu)點(diǎn),據(jù)測(cè)定:能提高成活率達(dá)30%~40%。方法是:在樹干基部15~20cm處打孔,孔徑5mm、孔深3~6cm,孔個(gè)數(shù)由粗度增加而增多1~6個(gè)。用專用的輸液器將吊針注射液稀濕至800~1000倍吊注樹干。
3.6樹冠噴霧,補(bǔ)充葉面水分
對(duì)帶冠移植的大樹,可在樹冠頂安裝噴淋裝置,晴天進(jìn)行葉面噴霧。
土方地形定點(diǎn)放線的一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題在于對(duì)挖湖堆山的放線:應(yīng)當(dāng)明確挖湖或堆山的邊界線,首先應(yīng)當(dāng)根據(jù)圖紙的相關(guān)設(shè)計(jì)來(lái)打出符合要求的邊樁,明確湖和山的基地位置,在此基礎(chǔ)上將等高線以及方格網(wǎng)的交點(diǎn)清楚的標(biāo)識(shí)至地面上,完成后就可以打樁了。如果屬于狹長(zhǎng)地形,常見(jiàn)的主要包括園路、土堤以及溝渠等,其放線方法和挖湖堆山有所不同。首先應(yīng)當(dāng)打中心樁,確定中心線,一般樁距介于20~50m之間,主要取決于地形的繁簡(jiǎn)情況。與此同時(shí),每個(gè)樁號(hào)還應(yīng)當(dāng)明確的標(biāo)識(shí)出其樁號(hào)距離以及施工標(biāo)高。然后打邊樁、定邊線。通常情況下,中心樁確定之后,后面的邊樁工作也就有了依據(jù),一般只需要通過(guò)皮尺就可以拉出。需要注意的是,在彎道地段放線時(shí)應(yīng)當(dāng)采取加密樁距的處理,以提高施工的準(zhǔn)確性。
2園林綠化工程土方地形的主要施工技術(shù)
2.1挖方
挖方過(guò)程中,必須保證每一位施工者都能夠得到足夠的工作面,一般以每人4~6m2為宜。進(jìn)行挖土?xí)r,還必須認(rèn)真查看土質(zhì)情況,同時(shí)預(yù)留出一個(gè)較為合理的坡度。假若進(jìn)行垂直下挖,那么松散土的范圍一般應(yīng)當(dāng)控制在0.7m以內(nèi),如果屬于中等密度者則應(yīng)當(dāng)控制在1.25m以內(nèi),堅(jiān)硬土應(yīng)當(dāng)控制在2m以內(nèi),一旦已經(jīng)超出了數(shù)值范圍,此時(shí)應(yīng)當(dāng)盡快加上支撐板,也可以對(duì)于符合規(guī)定的邊坡做出保留處理。挖方過(guò)程中,為了避免發(fā)生塌方,堅(jiān)決禁止在土壁下向里挖土。除此之外,還需要做好對(duì)基樁、龍門板和標(biāo)高樁進(jìn)等部位的保護(hù)工作。對(duì)于土方進(jìn)行大開(kāi)挖過(guò)程中,要求挖掘機(jī)以從中間逐步向四周倒退的方式進(jìn)行,與此同時(shí)開(kāi)挖土方還應(yīng)當(dāng)隨挖隨裝入自卸車做出倒運(yùn)或者外運(yùn)處理。然而從上到下依次施工,一直至達(dá)到設(shè)計(jì)高程方可。等到機(jī)械開(kāi)挖在接近槽底的時(shí)候,還應(yīng)當(dāng)注意通過(guò)水準(zhǔn)儀來(lái)控制標(biāo)高,避免發(fā)生超挖現(xiàn)象。
2.2填土
填土前,首先需要把池塘或者池底等處存在的一些垃圾或者淤泥等做出徹底的清除。在此基礎(chǔ)上對(duì)回填土做出分層鋪攤以及壓實(shí)處理。同時(shí)還應(yīng)當(dāng)結(jié)合土質(zhì)、密實(shí)度設(shè)計(jì)要求等合理的設(shè)計(jì)出每層鋪土所應(yīng)當(dāng)達(dá)到的厚度。在雨期施工過(guò)程中,應(yīng)當(dāng)確保做好完善的防雨處理,以防止邊坡塌方。如果在冬期施工過(guò)程中,在填筑前還必須徹底清除池塘底或者人工島底上面存在的冰雪;在距邊坡表層不超過(guò)1m的區(qū)域之內(nèi),禁止使用凍土來(lái)實(shí)施填筑;在填方上層的過(guò)程中,所用土料必須選擇未凍、不凍脹或者透水性好的;和常溫施工不同,一般每層鋪筑厚度應(yīng)當(dāng)降低20~25%之間,而凍土塊體積則應(yīng)當(dāng)控制在填方總體積的15%范圍以內(nèi);其粒徑應(yīng)當(dāng)控制在150mm以內(nèi)。
2.3土方壓實(shí)
土方壓實(shí)中應(yīng)當(dāng)注意觀察土壤壓實(shí)是否均勻,與此同時(shí)還要高度重視土壤的含水量,如果水分過(guò)多或水分過(guò)少對(duì)于壓實(shí)的效果帶來(lái)不利的影響;如果土壤較為干燥,還必須首先進(jìn)行灑水濕潤(rùn),當(dāng)確定其已經(jīng)達(dá)到充足的壓實(shí)度后才可以做出土方壓實(shí)處理。
2.4整理地形
對(duì)于綠化地中存在的各種垃圾都必須做好徹底的清除工作,如瀝青、石塊和水泥等;在栽植喬木或者灌木周圍中,往往存在著大量的雜草,也必須對(duì)其進(jìn)行清除;一般來(lái)說(shuō)種植草坪深度40cm以內(nèi),應(yīng)當(dāng)禁止出現(xiàn)任何會(huì)對(duì)于植物正常生長(zhǎng)帶來(lái)影響的植物;如果綠化用地里出現(xiàn)了缺乏熟土問(wèn)題,或生土的含量明顯過(guò)大,工作人員還需要對(duì)可能種植樹木的種植穴或中添加一定的草炭土,從而對(duì)于原來(lái)的土壤進(jìn)行合理的改良。一旦發(fā)現(xiàn)適合植物生長(zhǎng)的土層和施工設(shè)計(jì)要求的整地深度相比要低時(shí),還應(yīng)當(dāng)填入一定的黃土并將其埋進(jìn)去,通常情況下應(yīng)以地形所需為填充標(biāo)準(zhǔn)。
3結(jié)束語(yǔ)
隨著我省“北煙南移”戰(zhàn)略實(shí)施步伐加快,沿江平原與皖南半丘陵山區(qū)煙葉栽培面積逐年擴(kuò)大,成為很多地區(qū)的重要產(chǎn)業(yè)。煙葉采收后,一般地方多接雙季晚稻茬,但因本地區(qū)地理氣候條件因素,常出現(xiàn)雙季晚稻與煙葉爭(zhēng)地的矛盾,很多煙葉尚未完熟便不得不被搶收,直接影響煙葉生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益,成為煙葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約瓶頸。在此情況下,在沿江平原與皖南半丘陵山區(qū)煙葉生產(chǎn)區(qū)發(fā)展煙后綠花菜生產(chǎn),取得了雙贏的效果。
1品種選擇
根據(jù)本地地理氣候條件,選擇早熟品種蔓陀綠。該品種適應(yīng)性廣,熟期適中,定植后60d左右收獲;長(zhǎng)勢(shì)旺,植株直立,高大,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),株高、開(kāi)展度70cm左右,葉片數(shù)25張,葉卵圓形,最大葉長(zhǎng)寬比1.8~1.9,色淡綠,蠟粉較多;抗病性強(qiáng),較抗霜霉病、菌核病;花球品質(zhì)較優(yōu)、商品性好,頂花球主用,單株平均分枝1.0個(gè),花球緊湊,蘑菇形,花蕾細(xì)小,不易散花,花莖不易中空,出口鮮銷合格率高。單球重400~500g,花球采收期長(zhǎng)。
2育苗
選擇管理方便、土質(zhì)疏松肥沃的地塊做苗床,苗床蓋土同樣要求備足。苗床面積按225m2/hm2準(zhǔn)備,面積不可過(guò)小,防止秧苗擁擠徒長(zhǎng)。苗床中可撒施3.75kg/hm2粉碎的復(fù)合肥,拌入敵克松、多菌靈等殺菌劑。播種前1次性澆透底水,以后不可頻繁澆水,以防土壤板結(jié),影響齊苗,也防濕度過(guò)大,誘發(fā)苗期病害。
播后可在苗床上直接覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng),以降溫、保濕、促齊苗,水分確實(shí)不足時(shí),可在遮陽(yáng)網(wǎng)上撒水。出苗后,搭遮陽(yáng)網(wǎng)小拱棚遮蔭。選擇晴天傍晚或陰天,多次揭開(kāi)遮陽(yáng)網(wǎng)見(jiàn)光煉苗促壯,防止長(zhǎng)成高腳苗;尤其在苗期遇到連陰雨天氣時(shí),更要搶天煉苗,否則,天晴時(shí)極易造成青枯死苗,俗稱“閃苗”。在幼苗長(zhǎng)出2~3片真葉后開(kāi)始間苗,間苗后及時(shí)澆水,并隨水追肥,施尿素100~120kg/hm2,澆水追肥后松土、除草,以后每隔3~5d澆1次水。
苗期可以葉面噴施多菌靈、井岡霉素、溴氰菊酯、吡蟲啉、美洲星營(yíng)養(yǎng)液肥(富含硼、鋅、鉬、銅等微量元素),防病防蟲促健。苗齡28~30d、具5~6片真葉時(shí)移栽定植。本地區(qū)一般為8月8~10日。
3移栽
根據(jù)地形地勢(shì),確定采用高、中、低畦和畦向,畦面做成龜背形,畦溝清理通順,以防積水致病。畦面寬150cm,行株距55cm×40cm,溝寬30cm,栽植3.6萬(wàn)株/hm2。
因是煙后茬口,翻耕整地時(shí)需精細(xì),尤其定植穴所在行線不得有煙葉根,以免影響定植質(zhì)量。底肥在整地時(shí)均勻施入,以腐熟農(nóng)家肥面施為主,同時(shí)加入復(fù)合肥600kg/hm2條施或穴施。本地區(qū)缺硼,要施用硼砂75kg/hm2,以滿足其對(duì)硼的需要。
在晴天傍晚時(shí)帶土移栽,移栽時(shí)盡量現(xiàn)起(苗)現(xiàn)栽,澆清糞水定根,促快速緩苗。不要栽在肥料上,稍離一點(diǎn)距離。緩苗后及時(shí)中耕1次。
4水肥管理
綠花菜喜肥耐肥,栽后要保證水、肥的供應(yīng)。①蓮座期:須經(jīng)常追施氮肥經(jīng)常澆水,一般每隔7~10d追肥1次,每次追施尿素120kg/hm2;畦面保持見(jiàn)干見(jiàn)濕。②花球膨大期:現(xiàn)蕾后追肥1次,在2株間施入復(fù)合肥150kg/hm2、尿素150kg/hm2,同樣追肥后澆水;以后每5~7d澆1次,防止干旱引起散球;花球長(zhǎng)至直徑9cm,進(jìn)入結(jié)球后期,每隔2~3d澆1次水,促進(jìn)花球膨大。③花蕾和葉球膨大期:生長(zhǎng)過(guò)程中,及時(shí)進(jìn)行根外追肥,可葉面噴施尿素、磷酸二氫鉀、硼肥、美洲星營(yíng)養(yǎng)液肥等,濃度0.5%~1.0%,以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不足,促進(jìn)花蕾膨大,一般每7~10d噴施1次;葉球膨大期需每隔5~7d噴施1次0.1%~0.5%硼砂或0.05%~0.10%鉬酸銨液,防止發(fā)生生理性病害。根外追肥可結(jié)合防病治蟲同時(shí)進(jìn)行。
5確保花球商品性
出現(xiàn)花球后,將基部老葉片摘下蓋住花球,避免高溫導(dǎo)致花球松散,也可將靠近花球的4~5片大葉捆起來(lái)遮住花球,以避免陽(yáng)光直射,影響品質(zhì)及外觀。
6病蟲害防治
6.1病害防治
病害主要有病毒病、霜霉病、黑腐病、軟腐病等。病毒病可用20%病毒A可濕性粉劑500~600倍液進(jìn)行噴霧防治;霜霉病可用75%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500~600倍液噴霧防治;軟腐及黑腐病用龍克菌800倍液噴霧防治。
6.2蟲害防治
蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等。蚜蟲可用2.5%吡蟲啉1000倍液進(jìn)行噴霧防治;菜青蟲、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等可用2.5%敵殺死噴霧防治。
7及時(shí)采收
從出現(xiàn)花球到采收約需20d。在花球充分長(zhǎng)大、表面圓正、邊緣未散開(kāi)時(shí)采收,如采收過(guò)早影響產(chǎn)量,過(guò)遲花球松散,為此也需分期分批采收,一般每隔2~3d采收1次。晴熱天,一般在上午9時(shí)前結(jié)束采收,陰雨天可全天采收。
關(guān)鍵詞:優(yōu)化制粉工藝 提高出粉率 技術(shù)對(duì)策
根據(jù)對(duì)制粉工藝優(yōu)缺點(diǎn)的分析,在把握制粉原理的基礎(chǔ)上,提出對(duì)制粉工藝優(yōu)化和創(chuàng)新的思路。針對(duì)原有常用粉路研磨系統(tǒng)進(jìn)行改進(jìn),巧妙結(jié)合適當(dāng)?shù)淖矒艉蛣兤すに嚕赃_(dá)到更好的麩皮和胚乳的分離效果。同時(shí)對(duì)制粉設(shè)備提出了選型工藝要求和管理優(yōu)化,進(jìn)一步保證了制粉效果的提升。小麥出粉率是一個(gè)重要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo),現(xiàn)在大部分面粉廠一般是以粉麩比來(lái)計(jì)算。在保證面粉質(zhì)量前提下,出粉率越高,生產(chǎn)成本越低,廠家獲得利潤(rùn)越大,因此,在生產(chǎn)過(guò)程比較穩(wěn)定情況下,應(yīng)當(dāng)盡量提高小麥出粉率,這是制粉企業(yè)的追求最大目標(biāo)。
一、原料的質(zhì)量和著水潤(rùn)麥
1.容重是衡量小麥質(zhì)量最重要的指標(biāo)。每一品種的小麥都有不同的容重,容重大的小麥出粉率高。籽粒呈橢圓且腹溝淺的小麥比籽粒細(xì)長(zhǎng)且腹溝深的出粉率也高。籽粒皮薄比皮厚的小小麥容重值高麥容重值大,出粉率自然會(huì)高一些。
2.小麥入磨前必須達(dá)到凈麥質(zhì)量要求,為保證小麥出粉率,我國(guó)面粉廠要求凈麥應(yīng)符合下列要求:
(1)塵芥雜質(zhì)不超過(guò)0.3%,砂石不超過(guò)0.015%
(2)糧谷雜質(zhì)不超過(guò)0.3%-0.015% , 小麥經(jīng)過(guò)清理后,灰分降低不高于0.5%-0.6%
(3)保證入磨凈麥有最佳水分。
3.如果雜質(zhì)多,不但影響出粉率,而且面粉質(zhì)量也會(huì)下降,所以應(yīng)加設(shè)初清裝置,一般是一臺(tái)圓筒式初清篩和一臺(tái)自衡振動(dòng)篩,合理配置兩臺(tái)設(shè)備的產(chǎn)量和篩孔尺寸,使小麥進(jìn)入主車間之前,得到初步清理大雜及部分不完善粒,不僅減輕清理車間負(fù)擔(dān),而且對(duì)提高研磨效率,保證高出粉率創(chuàng)造條件。
4.潤(rùn)麥應(yīng)使各麥粒間含水分均勻,有適宜入磨水分;對(duì)研磨前小麥著水,并完成一定時(shí)間潤(rùn)麥,使胚乳軟化,麥皮變韌。從感官上說(shuō)??用手握上去有一種滑膩的感覺(jué),用牙咬上去不疲不硬,帶有發(fā)酥的感覺(jué),如果拿手抓一把入磨前小麥,攥一下,伸開(kāi)手掌,有數(shù)粒小麥粘在掌心表面,證明小麥著水恰當(dāng)。
5.如果潤(rùn)麥水分過(guò)低,則小麥的胚乳較硬,皮層與胚乳不能徹底分離,麥皮韌性不夠,皮層與胚乳結(jié)合依舊緊密,需要較大研磨壓力,極易造成粘附在皮層上胚乳剝刮不下來(lái),麩皮含粉較多,降低出粉率。如果潤(rùn)麥后水分過(guò)高,雖然減弱麥皮與胚乳結(jié)合力,麩皮與胚乳容易分離,但由于物料潮濕,流動(dòng)性差,不能很好分級(jí),篩理困難,引發(fā)糊篩現(xiàn)象,面粉難于篩出。因此,不但出粉率降低,成品水分超標(biāo),且不易儲(chǔ)存。
二、技術(shù)特性配備是影響出粉率的因素
1.為了使皮磨系統(tǒng)造好心,心磨多出粉,皮磨齒輥采用D-D 排列,小齒角,小斜度,而心磨齒輥采用大齒角,密牙齒,大斜度,盡管短粉路不用光輥,只要保證去心磨料純,也可達(dá)到同樣研磨效果,所以要求分級(jí)篩網(wǎng)1 皮-4 皮目數(shù)由16W依次增加到32W加上撞擊松粉機(jī)使用,進(jìn)入平篩物料難免混入麩屑。為保證平篩所出面粉質(zhì)量,平篩粉篩應(yīng)加密,如生產(chǎn)特一粉,前路采用11XX,后路采用12XX。
2.在研磨系統(tǒng)中,渣磨作用是把附在麥皮上胚乳刮下來(lái),把粗粒磨細(xì),為清粉系統(tǒng)提純打下基礎(chǔ),所以渣磨至少設(shè)二道。不少面粉廠只設(shè)一道,且生產(chǎn)過(guò)多面粉,正常情況渣磨取粉率小于8%。在篩理設(shè)備中,用的最多的高方平篩,除用它篩出面粉之外,還必須把研磨后物料分級(jí),分離出各種在制品,如麥心、麥渣、粗粒、粗粉,采用篩孔大小不同,組成長(zhǎng)短不一樣的篩理流程。假如配置不盡合理,將產(chǎn)生“篩枯”、“未篩凈”。另外,1 皮和2 皮主要是生產(chǎn)大量買渣、麥心3 皮、4 皮盡可能刮凈胚乳。保證麩皮完整,進(jìn)入心磨系統(tǒng)物料符合“同質(zhì)合并”原則,不能出現(xiàn)灰分相差懸殊物料進(jìn)同一對(duì)磨輥進(jìn)行研磨。制粉工藝中,在制品應(yīng)分級(jí)處理,杜絕回路。如果是檢查篩的篩上物,可進(jìn)行3 皮篩,循環(huán)篩理,對(duì)面粉質(zhì)量影響不大。
3.在制粉生產(chǎn)中,不僅應(yīng)注意觀察每臺(tái)設(shè)備運(yùn)行情況,發(fā)揮其最大效能,且處理好研磨與篩理關(guān)系,因?yàn)槎呤切←溨品酃に囍袃蓚€(gè)最重要工序,兩者配合得好,才能提高出粉率,這是面粉廠取得效益關(guān)鍵所在。
三、磨粉機(jī)操作與管理
1.三分工藝,七分管理。只有精心操作,才能生產(chǎn)高檔面粉,減少面粉中麩星含量。生產(chǎn)實(shí)踐證明,在同一生產(chǎn)線,相同原糧,磨粉機(jī)操作是否恰當(dāng),出粉率相差2%??面粉灰分相差0.2%,噸粉電耗相差8-10度。
2. 任何一條生產(chǎn)線都有一定流量范圍,只有一個(gè)最佳工作流量。如1 皮入磨流量為800-1200 kg/cm?24h,操作適宜可達(dá)1500kg/cm?24h,可見(jiàn)正確操作對(duì)生產(chǎn)工藝影響之大。
3. 在磨粉機(jī)操作上,前三道皮磨剝刮率對(duì)最終小麥出粉率影響至關(guān)重要。在中路出粉工藝中前路皮磨應(yīng)大量造渣、造心、向后路分配物料,盡量減少麩皮破碎。1 皮只需將麥粒破碎3-5 塊,剝刮率35%,取粉率3%-5%;2 皮剝刮率45%-50%取粉率5%-6%;3 皮形成新渣,剝刮率45%-55%,取粉率4%-6%,保證最大限度有粗粒生成,雖然三道皮磨應(yīng)放松軋距,推行輕碾,但必須保證前三道皮磨剝刮率早90%以上,才能為提高出粉率打下良好基礎(chǔ),否則,麩屑會(huì)混入面粉,難于篩出,不僅影響出粉率,還會(huì)使面粉質(zhì)量下降,這便涉及到管理問(wèn)題。在管理方面,要分工明確,責(zé)任到人,考核評(píng)比,獎(jiǎng)罰嚴(yán)明,統(tǒng)一合作,制度健全。防止出現(xiàn)多人干活都不管,上下左右不相關(guān)。常見(jiàn)管理問(wèn)題有:清理車間一人能干好,往往用三、四個(gè)人還干不好,導(dǎo)致出粉率低,看似都有責(zé)任,其實(shí)每個(gè)人都認(rèn)為自己沒(méi)責(zé)任。還有如二樓磨粉機(jī)流量已變,麥間一樓操作工作卻不知道,明知磨粉機(jī)帶病運(yùn)轉(zhuǎn),也不反映不上報(bào)。總之,管理是磨粉機(jī)操作技術(shù)得以充分發(fā)揮保證,它不僅影響研磨效率,也直接決定小麥出粉率。
四、麩粉最大限度分離
1.小麥工藝性質(zhì)對(duì)麩粉分離影響。不同種類小麥,其麩粉分離難易程度不同。硬質(zhì)麥比軟質(zhì)麥具有較好工藝性質(zhì),硬質(zhì)麥在制粉過(guò)程中可得到大量麥渣、麥心,且皮層與胚乳結(jié)合力差,胚乳容易從麩皮上刮凈,麩粉分離效果好。如果加工軟質(zhì)麥,在研磨系統(tǒng)工藝設(shè)計(jì)中,最好增加一道皮磨,加強(qiáng)對(duì)軟質(zhì)麥皮層剝刮作用減少麩中含粉量。
2.磨透、篩凈、分清是降低麩皮含粉重要措施。磨透就是使麥皮上胚乳最大限度被剝刮下來(lái),后路皮磨一般采用鋒一鋒排列,選用較大齒角和較大前角,更有利于刮凈麩皮,提高出粉率。篩凈就是使篩理物料中應(yīng)篩下物得到最大限度分離。為了使篩下物及時(shí)、準(zhǔn)確通過(guò)篩網(wǎng),考慮加長(zhǎng)篩理路線,但必須控制物料厚度,避免“篩枯”,影響面粉質(zhì)量。一般2 皮采取雙進(jìn)口,前5 格撇出大麩片,再用5 格篩出小麩片,10 格篩粉,最后4 格分級(jí),這樣足以將應(yīng)篩下物篩凈,降低麩皮含粉。分清是指平篩中物料分級(jí)適當(dāng),設(shè)置分級(jí)篩(重篩)目的是分出麥渣、麥心、純化在制品,實(shí)現(xiàn)“同質(zhì)合并”,提高研磨效率。否則??如果分不清,就為下道磨提供混濁料,研磨困難;只有先分清,才會(huì)篩凈面粉,達(dá)到麩粉徹底分離。
3.打麩機(jī)(刷麩機(jī))對(duì)麩粉分離影響。打麩機(jī)作用是將粘附在麩片上胚乳顆粒分離下來(lái),穿過(guò)篩孔,成為篩出物,而麩片則成為篩內(nèi)物料,實(shí)現(xiàn)麩粉分離。它是粉路中處理麩片含粉。當(dāng)然,也有設(shè)在前路或中路皮磨系統(tǒng)平篩之后,降低后路皮磨負(fù)荷,有助于提高研磨效率。
綜上所述,從優(yōu)化制粉工藝入手,針對(duì)影響出粉率的各種因素,強(qiáng)化技術(shù)特性配備,在生產(chǎn)過(guò)程比較穩(wěn)定情況下,盡量提高小麥出粉率,以提升糧食企業(yè)的效益。
參考獻(xiàn)文:
關(guān)鍵詞:中國(guó)屋頂綠化
城市環(huán)境備受重視的今天,世界各地都在積極尋找各式各樣的綠化方式來(lái)?yè)Q取美麗的城市景觀。其中,屋頂綠化已成為眾多城市環(huán)境規(guī)劃者眼中的“寵兒”。
屋頂綠化又可稱為“空中花園”、“樓頂花園”或“空中綠洲”,是在屋頂、露臺(tái)、天臺(tái)或陽(yáng)臺(tái)上廣植花木,鋪植綠草,建造園林景觀。
一、現(xiàn)狀分析
西方發(fā)達(dá)國(guó)家在20世紀(jì)60年代以后,相繼建造各類規(guī)模的樓頂花園和樓頂綠化工程,如美國(guó)華盛頓水門飯店樓頂花園、美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)石油公司樓頂花園、美國(guó)DT&T公司樓頂花園、英國(guó)愛(ài)爾蘭人壽中心樓頂花園,加拿大溫哥華凱澤資源大樓樓頂花園、德國(guó)霍亞市牙科診所樓頂花園,日本同志社女子大學(xué)圖書館樓頂花園等。如今這些發(fā)達(dá)國(guó)家都已經(jīng)進(jìn)入了樓頂綠化的快車道。為了改變城市居住環(huán)境,為都市居民提供一個(gè)休息和消除疲勞的舒適環(huán)境,各發(fā)達(dá)地區(qū)都在大力支持、推廣樓頂綠化。美國(guó)政府投資建設(shè)了示范工程;美國(guó)芝加哥為減輕城市熱島效應(yīng),正推動(dòng)一項(xiàng)樓頂花園工程來(lái)為城市降溫;日本也有了要求樓頂綠化的規(guī)定,日本東京明文規(guī)定新建筑占地面積只要超過(guò)1000平方米,樓頂?shù)?/5必須為綠色植物所覆蓋,否則開(kāi)發(fā)商就得接受罰款,截止2001年10月,僅東京都內(nèi)就有1200余座建筑實(shí)現(xiàn)了“樓頂綠化”,面積超過(guò)4.3萬(wàn)平方米。論文格式。
我國(guó)屋頂花園近幾年也有初步發(fā)展,部分大中城市已開(kāi)始了樓頂綠化。南方重城深圳,由市人民政府了紅頭文件,組成了領(lǐng)導(dǎo)小組,開(kāi)始樓頂綠化,到2000年4月底,全市已完成樓頂綠化美化面積181萬(wàn)平方米。續(xù)深圳之后,廣州市開(kāi)始了“綠化覆蓋工程”,上海市在靜安區(qū)試點(diǎn)“樓頂綠化”,杭州市建委等部門對(duì)“樓頂綠化”作了專題論壇。另外,天津、長(zhǎng)沙,重慶、南京、溫州等城市也都有樓頂綠化的動(dòng)態(tài),有的城市已把城市樓群的樓頂作為新的綠源。隨著建筑技術(shù)的發(fā)展,以及人們對(duì)樓頂花園的重視,越來(lái)越多的樓頂花園在城市上空興建,樓頂綠化技術(shù)、觀念及相關(guān)材料也有了一個(gè)很高的提升,這些都促進(jìn)了屋頂花園的發(fā)展。
二、市場(chǎng)分析
屋頂是城市建筑的第五立面,也是一片未經(jīng)開(kāi)墾的處女地。隨著當(dāng)今世界人口的激增,不僅使城市的“熱島效應(yīng)”日益突出,也使城市綠地嚴(yán)重緊張。而如何解決城市“熱島效應(yīng)”,增加人均綠地面積已成為世界各國(guó)園林專家和建筑人士研究的重點(diǎn)。這便使屋頂成了一塊與這些問(wèn)題做斗爭(zhēng)的陣地,進(jìn)行屋頂綠化,建設(shè)樓頂花園,增加城市綠化面積便被各國(guó)政府和學(xué)者提到了議事日程上來(lái),行成了一個(gè)具有廣闊發(fā)展前景,極大潛力的新興市場(chǎng)。
1、國(guó)際市場(chǎng)分析
目前在世界范圍內(nèi),屋頂花園建設(shè)僅主要集中在一些發(fā)達(dá)國(guó)家及地區(qū),而德國(guó)在屋頂花園的研究方面處于領(lǐng)先地位,日本、美國(guó)等對(duì)花園屋面的技術(shù)研究及發(fā)展均是基于德國(guó)的基本理論。
德國(guó)擁有相關(guān)的屋頂綠化技術(shù)和世界范圍內(nèi)最大的屋頂花園市場(chǎng)。現(xiàn)在市場(chǎng)上使用的系統(tǒng)產(chǎn)品已有多年歷史,基礎(chǔ)技術(shù)也已經(jīng)有25年歷史。據(jù)調(diào)查,在德國(guó),面積大于500平方米的屋頂綠化成本完全可以低于15歐元,可見(jiàn)屋頂綠化成本并不是高不可及。
而且,世界范圍內(nèi)屋頂花園發(fā)展嚴(yán)重不均衡,只有少數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)展迅速,大部分國(guó)家與地區(qū)都處于落后的局面,但是隨著人們環(huán)保意識(shí)的逐漸增強(qiáng),發(fā)展屋頂綠化,美化城市環(huán)境是大勢(shì)所趨,屋頂花園必將得到大力推廣,因而具有巨大的市場(chǎng)潛力。論文格式。
2、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分析
我國(guó)自20世紀(jì)60年代開(kāi)始研究屋頂花園和屋頂綠化技術(shù)。近10年來(lái),屋頂花園在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市發(fā)展很快。論文格式。隨著我國(guó)城市化的加速,城市建成區(qū)中綠地面積不足的現(xiàn)象日益明顯,建設(shè)屋頂花園,提高城市的綠化覆蓋率,改善城市生態(tài)環(huán)境,已越來(lái)越受到重視。雖然每幢樓房的屋頂面積十分有限,但成千上萬(wàn)座高樓大廈的面積相加起來(lái),就是一個(gè)十分可觀的數(shù)字。有人估計(jì),一座城市的屋頂面積,大約為居住區(qū)的1/5。
從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)角度分析,屋頂綠化項(xiàng)目,是一座待掘的“金礦”,業(yè)內(nèi)人士分析:屋頂綠化環(huán)保效益不言而喻,其經(jīng)濟(jì)效益同樣不容忽視。以綠化成本為例,在廣州中心城區(qū),綠化1萬(wàn)平方米土地,加上征地,拆遷補(bǔ)償費(fèi)用在內(nèi),約需3000萬(wàn)元人民幣,而建造1萬(wàn)平方米屋頂綠化的投入只需約300萬(wàn)元,約為前者的1/10。業(yè)界人士同時(shí)指出,屋頂綠化存在著巨大的市場(chǎng)空間,并將形成一個(gè)新的綠化產(chǎn)業(yè),誘發(fā)綠化產(chǎn)品、相關(guān)技術(shù)、綠化工程等諸多商機(jī)。不僅如此,開(kāi)發(fā)商將屋頂花園納入建設(shè)計(jì)劃,進(jìn)行捆綁銷售,更成為一種巨大的商機(jī)。
從政府政策角度分析,目前對(duì)于屋頂綠化都是利好局面。不少城市政府主管部門已經(jīng)在制定相應(yīng)的鼓勵(lì)、扶持政策,對(duì)舊住宅區(qū)整改,并讓今后新建住宅的屋頂披上綠裝。例如上海市今年將對(duì)屋頂綠化給予法規(guī)支持,把其納入《上海市綠化管理?xiàng)l例》,新建住宅和商務(wù)樓均將被強(qiáng)制推行屋頂綠化,這樣全市有可能增添1億至2億平方米的空間綠化;成都市則規(guī)定,凡是12層樓以下、40米高以下的中高層和多層、低層非坡屋頂建筑必須按要求實(shí)施屋頂綠化。由此可見(jiàn),未來(lái)屋頂花園發(fā)展勢(shì)必會(huì)更加迅速。
人們對(duì)屋頂花園的需求相當(dāng)可觀,而且,當(dāng)人們具備條件后,他們?cè)敢饨ㄔ煳蓓敾▓@,并且對(duì)屋頂花園的發(fā)展持看好態(tài)度,這些都足以說(shuō)明屋頂花園前景良好。
綠化工程 綠化工程管理 綠化管理論文 綠化設(shè)計(jì) 綠化教育論文 綠化工程論文 綠化設(shè)計(jì)論文 綠化園藝設(shè)計(jì) 綠化調(diào)查報(bào)告 綠化考察報(bào)告 紀(jì)律教育問(wèn)題 新時(shí)代教育價(jià)值觀