景區食品安全檢查

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景區食品安全檢查范文第1篇

2008年是“安全隱患治理年”，為切實貫徹“安全第一、預防為主”的安全工作方針，促進我州旅游服務工作健康發展，努力實現“安全、秩序、質量、效益”四統一的目標，根據《怒江州人民政府辦公室關于進一步開展安全生產隱患排查治理工作的通知》（怒政辦發〔2008〕33號）、《怒江州人民政府辦公室關于印發怒江州安全生產百日督查專項行動實施方案的通知》（怒府辦電〔2008〕90號）等文件精神，我局認真開展了各項旅游安全工作，實現全年無重、特大旅游安全事故。現根據《怒江州安全生產委員會辦公室關于報送2008年度安全生產工作總結的通知》（怒安辦〔2008〕15號）文件要求，將一年來所開展的安全工作總結如下：

一、旅游安全工作開展情況

1、提高認識，加強領導，層層落實各項安全生產工作。

根據文件“治理隱患、防范事故”要求，主要領導親自抓，分管領導具體抓，各崗位一起抓，形成齊抓共管的局面；并從加強學習，提高認識著手，營造全社會關注安全、關愛生命的輿論氛圍，全面提高我州旅游系統對安全生產工作重要性的認識；及時傳達省、州有關部門關于安全生產的指示精神，要求全行業工作人員充分認識“安全是旅游的生命線”，牢固樹立“安全第一、預防為主、綜合治理”的安全工作管理與服務意識，明確部門監管責任和企業主體責任，促進各項旅游安全工作的扎實推進。

2、根據行業特點，突出工作重點，確保旅游安全工作抓出實效。

（1）督促我州各旅行社建立健全旅游安全管理制度和安全事故應急工作機制；

（2）對星級賓館（飯店）的消防設施等設施設備齊全完好情況和食品安全制度建立及日常實施情況進行督查，并積極協助公安、消防等相關單位不定期開展旅游安全檢查，對賓館的疏散通道、疏散標志、應急照明、滅火器材、消防系統是否完好進行了系統檢查，查出隱患，及時整改；

（3）進入汛期，旅游主管部門對轄區內各景區（景點）的旅游安全情況進行排查，發現隱患，及時治理和排除，無法及時解決的，在醒目位置設立警示牌；

（4）針對怒江交通等級低，公路路面窄，彎道多的現狀，在景區交通隱患地段設立安全警示標牌；

（5）監督旅行社在設計和推出旅游線路和項目時，充分考慮安全因素，將各類安全隱患排除在計劃之外，并積極引導游客安全旅游；

（6）“十一”黃金周前開展賓館（酒店）的安全檢查工作，從設施設備安全、食品安全及服務程序等方面進行；

（7）結合“云南省首屆民族服裝服飾文化節”及“闊時節”的工作，對六庫鎮中檔以上賓館（旅館）開展安全檢查，并對星級酒店及待評星級酒店下達了整改意見。

3、繼續強化旅游安全意識和建立健全旅游安全應急預案。

根據各級政府提出的“隱患治理年”，明確：旅游安全事故首見報告制度；旅游安全事故應急反應原則；旅游主管部門的監管責任和企業的法人責任；各相關職能部門的工作和救援職責等。

二、存在的不足和問題

在各主管部門的共同努力下，在各旅游企業及相關部門的大力協調配合下，2008年全州沒有發生一起旅游安全事故，取得了較好的成績，但同時也存在以下不足之處：

1、由于我州農家樂均為新建，消防安全和飲食安全存在一定隱患；

2、景區（點）森林防火安全機制未建立；

3、新建景區（點）安全警示標識系統未建立健全，如：蘭坪羅古箐景區無安全警示牌，游客容易迷路；瀘水臘瑪登等景點提示警示牌數量不足，存在一定安全隱患；

景區食品安全檢查范文第2篇

一、指導思想

按照省十一運會食品藥品安全工作組的部署要求，統一思想，加強領導，強化措施，以扎實做好十一運期間旅行社、星級飯店、星級餐館、A級景區餐飲安全工作為重點，全面提高旅游餐飲安全監管水平，為游客提供滿意周到的旅游餐飲服務，樹立“好客”良好形象。

二、工作重點

1、扎實開展賽前整治階段（6月至9月上旬）旅游餐飲安全自查和督導檢查工作。全省各級旅游部門和旅游企業要按照省及本市十一運食品藥品安全工作有關部署，認真組織開展多種形式的旅游餐飲安全檢查督察活動。旅行社、星級飯店、星級餐館、A級景區等旅游企業要根據自身特點，扎實搞好餐飲安全自查工作，全面查找自身存在的問題和薄弱環節，切實消除安全隱患。在企業自查的基礎上，各級旅游部門要積極配合有關部門切實搞好對相關旅游企業的監督檢查，督促旅游企業采取有效的整改措施，解決存在問題，不留死角，確保旅游行業食品安全各項工作落實到位。

2、集中精力做好賽事保障階段（9月中旬至10月下旬）旅游餐飲安全監管工作。按照省十一運食品藥品安全工作方案部署，從倒計時30天開始實行賽時實戰體制。在賽事保障階段要實行旅游餐飲安全監管信息日報告制度、重大事件隨時報告和24小時值班制度，全面加強對有關旅游接待服務單位的巡回檢查和督導檢查。

3、進一步加強旅行社、星級飯店、星級餐館、旅游景區等旅游企業的餐飲安全保障工作。旅行社企業要結合貫徹落實《旅行社條例》，強化措施，落實責任，切實加強對旅游團隊餐的管理，旅行社要選擇經餐飲服務監管部門檢查合格，并取得有效許可證的飯店、餐館就餐，嚴防發生食物中毒事件。各級旅游部門要結合星級飯店、星級餐館、A級景區評定和復核工作，督促指導旅游企業落實《食品安全法》，嚴格執行食品安全管理有關規定，全面落實各項安全保障措施。對餐飲安全管理制度不健全，達不到相應管理規定要求的星級飯店、星級餐館，要實現一票否決，取消其相應星級稱號，切實保證游客飲食安全。

4、切實做好旅游行業食品安全突發事件應急準備工作。全省旅游部門和旅游企業嚴格按照《省旅游突發公共事件應急預案》和《十一屆全運會全省旅游行業食品安全保障工作應急預案》的要求，進一步完善旅游食品安全事件應急機制，制定旅游行業食品安全應急預案，做好應急組織、人員和物資準備，切實提高旅游行業食品安全突發事件的應急處置能力。

5、認真搞好《食品安全法》的學習宣傳工作。全省各級旅游部門和旅游企業要廣泛組織開展多種形式的《食品安全法》學習宣傳工作，提高旅游行業依法做好餐飲安全工作的意識和能力，在旅游行業內營造更加濃厚的輿論氛圍。

景區食品安全檢查范文第3篇

2013年春節即將來臨，各類市場交易活動趨于活躍，大風、干燥天氣越來越多，制假售假等違法行為、火災爆炸等重特大事故進入多發時期。為確保人民群眾過上歡樂祥和的新春佳節，現就節日期間市場監管有關事項通知如下：

一、高度重視，周密部署節日市場監管工作。

節日期間歷來是市場安全事故易發與高發時段，加之近階段食品價格持續走高、不法分子不惜制假售假獲取高額利潤，使得食品安全風險增加。為此，各分局應充分認識加強節日市場監管的重要意義，以對人民群眾生活和身體健康高度負責的態度，充分發揮市場監管職能，統一協調內部職能機構，認真組織安排好節日期間市場專項檢查和各項管理工作，做到任務明確、監管到位、督查到位、責任到位。

二、突出重點，千方百計確保節日消費安全。

各分局要結合節日市場消費特點，緊緊圍繞與人民群眾生活息息相關的食用油、蔬菜、豬肉、糧食、禽蛋、乳制品、糕點、兒童食品、保健食品、酒類、小食品等重點商品，以城鄉結合部、旅游景區、車站碼頭等為重點區域，以批發市場、集貿市場、鄉村集市為重點場所，集中開展專項執法檢查，嚴厲打擊制假售假、欺行霸市、強買強賣、短斤少兩等違法行為，適時公布典型案例，及時銷毀假冒產品，以此震懾不法分子、維護市場秩序，切實規范食品經營行為。

三、強化協作，嚴格規范春節期間市場秩序。

各分局要加強與有關部門的協作配合，及時互通信息，認真履行職責：一要加強與物價部門溝通配合，嚴厲打擊哄抬價格等炒作行為。2012年7月以來,受國內外多種因素影響,國內糧棉油糖等大宗農產品以及蔬菜、畜禽等生活必需品價格上漲較快,加大了城鄉居民特別是中低收入群體生活負擔，迫切需要我們嚴厲打擊價實不符、摻雜使假等擾亂食品市場秩序違法行為，嚴格按照《價格法》等法律法規，配合打擊和查處囤積居奇、哄抬價格等炒作行為，確保節日市場繁榮穩定；二要加強涉危市場主體管理，保障危險品經營安全。重點加強對銷售煙花爆竹經營戶的管理，凡煙花爆竹批發與零售企業應在登記注冊地點銷售，城鎮農貿市場內與人員密集場所不得擺攤銷售煙花爆竹，不得允許走街串巷銷售煙花爆竹；三要加強與旅游部門溝通配合，確保假日旅游市場秩序。切實加強對旅游商品交易市場、旅游景區景點巡查及對旅游景點食品安全檢查，嚴厲打擊非法經營旅游業務、銷售假冒偽劣旅游商品、無照經營、騙買騙賣等行為，積極創造安全放心的旅游購物環境。

四、強化監管，致力確保節日期間市場安全。

各分局要認真落實履行管理職能，進一步強化安全生產重點環節和重點部位監督管理，全面落實安全生產監管責任制：一要強化市場內消防安全。積極聯合消防、安監部門，對轄區內所有商品交易市場進行一次全面消防安全檢查，特別要進一步強化市場主辦者、經營者的消防安全責任，明確市場主辦者為市場消防安全管理第一責任人，具體負責消防安全管理工作落實。要檢查督促市場主辦者切實建立健全消防安全工作制度和應急措施，增強經營者消防安全意識。要檢查督促市場內是否配備專職或兼職消防安全人員、消防設施是否符合消防安全技術規范等。各分局在組織開展節日市場檢查中發現的重大消防安全隱患，請及時上報縣局市場合同科和函告本級消防部門，堅決杜絕火災事故隱患，確保市場安全運營；二要強化對市場涉及安全生產重點環節和重要設備設施的監管。地區已長時間沒有雨雪天氣，使得節日期間暴風雪可能性加大，需要各地進一步加強對市場內有關設備設施的安全檢查，督促大棚市場主辦方加固防雨、雪棚頂，堅決杜絕市場內占道經營等不安全行為，確保消防通道安全暢通。

五、重視數據采集錄入，強化市場信用管理。

景區食品安全檢查范文第4篇

一、加強領導明確責任

今年初，我局為加強對新一輪平安創建的領導，重新調整了“平安創建”工作領導小組。主要領導任組長，分管副局長任副組長，各科室負責同志為成員。領導小組下設辦公室，具體負責平安創建各項工作的落實和督促檢查。各部門分別簽訂了社會治安綜合治理責任書，將平安創建工作分解到各部門，進一步落實、細化創建責任。以近年來制訂的平安創建責任制為基礎進行對照和考核，年終落實獎懲，確保2011年綜合治理、平安創建工作的開展。現將2011年平安創建工作情況總結如下：

二、充分履行監管職能，確保食品、特設、重點產品質量安全

（一）、食品生產安全監管

1、開展打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作

目前，我縣共有食品及食品添加劑生產加工企業175家，其中食品生產企業159家；食品生產加工小作坊10家；食品添加劑生產企業7家（其中取得食品添加劑生產許可證的3家、僅有衛生許可證且未到期的2家、僅有衛生許可且到期未換的2家）；使用食品添加劑的食品生產企業33家。根據省、市關于打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作的統一部署，我局迅速行動，在食品生產環節開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動，督促生產企業落實食品原料索票索證制度，完善企業使用食品添加劑的管理規范，進一步加強對亞硝酸鹽等高風險添加劑的管理，依法查處濫用食品添加劑的行為。在嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動中，我局共召開專題會議、培訓5次，培訓企業165家次，培訓人員200人；出動監督檢查人員359人次，監督檢查企業數335家次；受理投訴舉報27起，立案查處食品生產企業違法行為7起，已辦結7起。專項整治工作開展以來辦理案件5起，其中立案4起，辦結4起，涉及金額5.8萬元，罰沒款金額9.5萬元;取締無食品生產許可證且從事食品生產加工的企業3家。

2、開展打擊食品安全違法犯罪行動

一是按要求對肉制品生產加工企業開展了“瘦肉精”的專項整治和檢查，我縣有4家肉制品生產加工企業，其中3家為季節性生產臘腿產品。經檢查，企業在原料肉的采購過程中能夠落實索證索票制度，相關合格證明文件齊備，未發現我縣生產企業采購和使用含“瘦肉精”原料肉的情況。二是按規定對食品添加劑生產企業產品是否含“塑化劑”進行整治和檢查，特別是在苯二甲酸酯事件發生后，我局立即印發了《關于清理含“塑化劑”污染產品的緊急通知》和《關于開展食品添加劑生產企業專項檢查的緊急通知》，并在第一時間對臺資企業、運動飲料等5類食品生產企業開展進行了突擊檢查，同時要求企業立即開展塑化劑專項自查，并要求食品添加劑生產企業對所生產的添加劑產品送法定檢驗機構對鄰苯二甲酸酯類項目進行檢驗。我縣5家食品添加劑生產企業共對8個批次的產品按要求進行了送檢，均未檢測出鄰苯二甲酸酯類指標。三是在緊急查處羅丹明B的專項行動中，第一時間動員了全局的力量，安排多個檢查組深入鄉鎮和企業進行專項檢查。經檢查，我縣雖然沒有辣椒制品的生產企業，但使用辣椒原料的食品生產企業共有10家，其中8家企業采購和使用辣椒醬、辣椒粉、辣椒片、辣椒油等辣椒類原料，1家直接使用干辣椒加工食品，1家將采購干辣椒加工成辣椒油后添加到食品中。我局對其中9家食品生產企業、23個批次的辣椒原料和產品進行了抽樣，并送省方圓檢測機構檢驗。經檢測，發現我縣“遞鋪宏旺食品廠”使用的辣椒碎含有羅丹明B（24mg/kg）。在將有關情況報告縣食安委辦和市質量技術監督局的同時，立即組織執法人員對該廠進行了突擊檢查，并對其原料庫、成品庫進行了清查清點，共清查出休閑筍干成品177.5kg和辣椒碎原料9.57kg（非被抽檢批次），我局全部予以扣押，并對該廠負責人予以立案查處，目前該案件正在進一步處理中。

3、完善食品安全監管體制機制

我局根據上級系統和縣政府的部署、要求，已在鄉鎮一中心六站中建立了質監站。今年來，已先后兩次召集鄉鎮質監員進行了業務培訓。指導鄉鎮質監站完善制度、健全隊伍，建立了鄉鎮質監員、村居協管員、企業安全員為基礎的“三員”隊伍。鄉鎮質監站已基本完成了對“三員”隊伍的業務培訓工作。共培訓各類人員近900人次，其中：行政管理人員80余人次，培訓企業負責人、質量管理人員和化驗員380余人次，培訓鄉鎮質監員、村居協管員和企業安全員共400余人次。

4、督促企業落實食品安全主體責任

一是突出重點，分批培訓。通過對全縣食品生產加工企業的篩選，參照省、市、縣級確定的重點食品生產加工企業，將全縣與老百姓日常關系密切，消費普遍的飲用水、黃白酒、飲料、糕點、糖果等32家食品生產加工企業確定為第一批培訓對象，組織企業負責人進行了食品生產加工企業落實質量安全主體責任、食品添加劑管理使用、委托加工備案及《食品安全法》等相關法律法規的培訓。在此基礎上，對其它食品生產企業的負責人分批組織的培訓活動。二是分類指導，落實責任。為確保各企業能夠充分結合自身行業特點落實質量安全主體責任，我局抽調業務骨干深入食品生產加工企業，對企業的采購、生產過程控制和質量管理人員進行分類指導。針對不同食品生產企業確定的關鍵控制環節，指導企業建立質量安全管理制度，落實責任人員并作好臺帳記錄，確保各項措施落實到位。三是加強監督，強化企業責任。我局根據省質監局《關于印發省食品生產企業質量安全風險等級評價與分類監管準則的通知》（浙質食發〔2011〕180號）精神，印發了《關于開展食品生產企業質量安全風險等級評價與分類監管工作的通知》送達給各食品、食品添加劑生產企業，并監督企業按照文件精神，對照《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》進行全面自查自糾，在規定的時間內向我局提交自查報告和自查表，監督企業扎實落實質量安全主體責任的各項工作要求。

（二）特種設備安全監管

1、對全縣學校特種設備開展安全檢查

此次安全大檢查的重點是鍋爐安全閥、壓力表是否定期校驗，鍋爐是否經注冊登記并辦理使用登記證，操作人員是否經培訓合格持證上崗，鍋爐日常維護保養記錄、運行故障和事故記錄、操作規程和有關的安全規章制度是否齊全，特種設備安全技術檔案是否建立完善等。

此次檢查從8月初開始至8月下旬結束。對檢查中發現的安全隱患，檢查人員當場要求相關學校限期整改，保證鍋爐設備在學校開學投入使用前都能安全運行。同時，檢查人員還將重點幫助有關學校建立健全安全管理制度和事故應急救援預案，提高學校特種設備管理水平。檢查期間，我局還將對全縣學校司爐工開展持證上崗培訓。

2、戰高溫，斗酷暑，確保全縣特種設備安全

炎熱高溫酷暑，是特種設備事故高發期。為確保高溫期間設備穩定運行，7月份以來，我局“四舉措”加強特種設備安全檢查。

一是突出重點，落實責任。以公共場所、氣瓶充裝、化工行業為重點，先后檢查52家特種設備使用單位,督促使用單位切實落實特種設備安全主體責任，全面實現“三落實、二有證、一檢驗”，即落實管理機構、落實責任人員、落實規章制度；設備有使用證、作業人員有上崗證；設備依法定期檢驗。

二是嚴格執法,跟蹤整治。對安全監察、檢驗報告、投訴舉報中發現的隱患,通過匯總記錄,監察責令、整改方案制訂、整改驗收等每一個環節，隱患整治跟蹤閉環，做到“檢查一家，規范一家，提升一家”。對一般隱患要求使用單位立即整改，對存在嚴重事故隱患的，依據特種設備相關法律法規的規定，限期整改。共下發《安全監察指令書》2份，責令使用單位限期整改事故隱患13例，封停設備9臺，依法立案查處4起。

三是監督檢測，技術支撐。我局還邀請市特種設備檢測人員冒酷暑頂烈日，共同上門為疏于特種設備定期檢驗的單位做檢測工作，并幫助使用單位制訂設備隱患整改方案，確保設備安全運行。

四是加強宣傳，完善預案。我局將國家質檢總局特種設備事故調查處理中心組織編制的《工業燃煤鍋爐事故應急救援預案指南》等26個特種設備應急救援預案指南，及時下發給企業，并結合實際指導企業制訂特種設備專項應急預案和定期開展演練，提高應急預案的科學性、實效性，不斷完善特種設備應急管理體系。

3、開展景區特種設備安全檢查行動

春游旺季，各景區景點游人如織，景區景點的特種設備是否安全關系游客安危，近日，我局執法人員對中南百草原、竹博園等景區景點的特種設備進行檢查。

執法人員對兩大景區的游樂設備操作人員是否持證上崗、是否規范操作游樂設備，特種設備維護保養記錄是否全面等進行了全面檢查。檢查發現，竹博園有一處游樂設施和兩輛游覽車的操作人員無特種設備作業人員證，現場未見設施檢驗報告。對此，執法人員根據《特種設備安全監察條例》的相關規定，責令景區及該游樂設施負責人限期整改。

今年，在特種設備安全大檢查中，共出動執法人員610余人次，消除一般隱患51起，重大隱患27起。到目前為止，全縣未發生一起特種設備安全事故。

4.加強培訓教育，嚴格考核把關。

為配合專項整治工作，按計劃舉辦特種設備作業人員培訓班10期，培訓人員595人次，核發特種設備作業人員證500多張，并在全市首次增設叉車培訓實地操作考核項目，提高了作業人員實際操作能力。

（三）重點產品質量安全監管

1.加強生產許可證獲證企業的監督管理工作。認真組織我縣食品生產企業和工業產品生產許可證企業申領生產許可證。對應參加2011年工業產品生產許可證年度自查的12家企業開展了年度審查工作。制定了年度工業產品生產許可證獲證企業巡查監管工作計劃，結合轄區不同行業、不同企業的質量安全狀況，采取重點監管、日常巡查和專項檢查等方式對獲證企業開展日常監督檢查，共對54家企業開展監督檢查。

2.開展農資打假下鄉專項行動，我局以化肥產品為重點開展了專項整治，共檢查農資經銷戶15余個，較好地規范了全縣的農資市場。完成了鉛酸蓄電池生產行業的專項整治，根據市局和縣政府部署，積極配合環保部門對鉛酸蓄電池生產企業進行專項整治，經整治，我縣3家鉛酸蓄電池生產企業有1家達到了整治標準，通過市縣考核驗收，另2家已關停。

3.認真抓好監督抽查和后處理工作。按照年初制定的各級監督抽查計劃，認真組織實施了產品質量監督抽查。據統計，今年共完成省級314個批次產品的抽查，合格率為93.9%，縣級抽查258個批次，合格率為97.6%。為使抽查工作能促進產品質量的提高，我局加強了不合格產品的后處理力度，先后開展了兩期質量管理培訓班，從管理人員入手，提高企業管理能力，對不合格企業的后處理工作正在實施中。

三、總結不足改進工作方式，夯實平安創建成果。

景區食品安全檢查范文第5篇

一、總體要求和目標

堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的工作方針和科學發展、安全發展的理念，按照“全覆蓋、零容忍、嚴執法、重實效”的總要求，把集中開展安全生產大檢查作為當前安全生產工作的首要任務，著力強化風險管理、強化重點監管、強化監管創新、強化打擊懲處、強化社會監督，切實把安全生產各項要求落實到操作層面。通過安全生產大檢查，全面摸清安全隱患和薄弱環節，落實安全責任、健全安全制度、徹底排除重大安全隱患，依法關閉取締非法違法企業，增強安全意識，有效防范和堅決遏制重特大事故發生。

二、檢查范圍

1.特種設備使用單位。

2.危險化學品生產企業。

3.食品生產加工企業。

4.局內部。

三、檢查內容

（一）特種設備使用單位。

1.人員密集場所和勞動密集型企業。包括：水電交通等建設工程項目、氣瓶充裝站（工業氣站）、車站、賓館、飯店、醫院、學校、超市、洗浴中心、大型游樂園、旅游景區、小型食品加工企業、小建材企業、服裝加工企業等。

2.事故多發的設備和使用管理薄弱環節。包括：氣瓶、起重機械、大型游樂設施、客運索道、公共交通領域電梯和自動扶梯、鍋爐、壓力容器、壓力管道等使用環節。

①公共交通領域電梯和自動扶梯。重點檢查使用單位、維保單位開展電梯日常巡視；電梯鑰匙管理；制動器、門鎖等重點部件維護保養情況等。

②工程建設領域（兩工地除外）起重機械。重點檢查是否按規定檢驗；作業過程是否按方案和相關規程規范實施；起重機械作業規程或吊裝方案是否完善等。

③大型游樂設施和客運索道。重點檢查設備試運行和例行安全檢查等情況。

④鍋爐和壓力容器。重點檢查小型鍋爐、快開門式壓力容器和烘缸（筒）是否辦理使用登記；是否存在私自安裝改造維修；安全附件、安全保護裝置等是否完好有效；作業人員是否按規程規范熟練操作設備、是否會處置緊急情況。

⑤氣瓶。主要檢查氣瓶無證充裝、違規充裝，充裝報廢氣瓶（含螺絲瓶）和未經注冊登記的氣瓶，以及充裝未經檢驗和檢驗不合格的氣瓶等情況。

（二）各類危險化學品生產企業。

重點檢查質量安全主體責任是否落實，是否依法合規生產；檢查主要原材料采購的控制；重點生產、檢驗設備的性能、準確度和能力；關鍵工序的控制；原材料出廠檢驗和型式檢驗的規定和實施，原始記錄情況，檢驗人員的操作；檢查管理、生產、檢驗人員的資質和培訓情況。

（三）食品生產企業。

主要檢查是否落實企業主體責任，即“主體責任體系、質量管理體系、質量控制體系、質量保障體系、誠信建設體系”，重點從五個方面開展檢查。

1.重點產品，全面開展含乳制品、食品添加劑、酒類、肉制品、食用植物油、茶葉、包裝材料等專項檢查，防止“三聚氰胺”、“地溝油”、“塑化劑”等使用非食用物質和濫用食品添加劑事件再次發生。

2.重點區域，加大對農村、城鄉結合部、企業外租廠房和車間、產品集中生產區域、風險問題高發區域等區域的檢查。

3.重點環節，以原料進廠把關、生產過程控制、食品添加劑使用、出廠檢驗等為重點環節，切實開展檢查。

4.重點企業，對大型企業、投訴舉報多的企業、抽查合格率低和風險監測出問題的企業，加大對違法違規行為的查處和大案、要案速查速辦力度，嚴打食品違法行為和食品生產“黑窩點”。

5.重點問題，加大對食品標簽標識檢查，突出治理虛假標識、夸大標識、遺漏標識等問題，嚴厲打擊篡改生產日期、偽造產地、涂改標簽以次充好、偽造冒用食品生產許可證、“三品一標”標識等違法行為。

（四）局內部。

對內部安全管理情況進行全面檢查，重點排查辦公場所、車輛管理、安全保衛、消防等方面安全隱患。

四、檢查方法

此次安全大檢查以相關企業自查為主，采取明察暗訪、突擊檢查、回頭檢查、聯合檢查等方式，增強檢查實效。

1.自查。各相關企業（單位）要按照檢查要求開展全面細致的隱患排查和自查自糾。重點自查是否把安全第一、生命至上、保護職工生命作為最重要的職責；是否落實《生產經營單位安全生產責任》；各類安全生產制度是否健全；是否依法依規組織生產經營，加強安全管理、標準化建設、科技支撐、教育培訓、持證上崗、應急管理等安全生產基礎工作情況；開展隱患排查整治和治理糾正違規違章行為情況，隱患整改措施、責任、資金、時限、預案是否“五到位”。各相關企業對排查出的安全隱患列出清單，制定整改方案經單位主要負責人簽字，報當地質監部門主管業務股室備案；本單位排查出的安全隱患，整改方案經主要領導簽字后報縣質監局備案。

2.抽查。局相關股室將結合開展安全大檢查的情況，分行業組織抽查。

3.督查。局分管領導將對所分管的相關股室開展安全大檢查情況進行督查指導。

五、進度安排

自查自糾階段：7月中旬至7月20日，各相關股室要組織生產經營企事業和本單位按照本通知要求，抓好組織發動。相關企事業和本單位要認真全面開展自查自糾和隱患排查，不留死角。要針對存在的問題和薄弱環節制定整改計劃，落實整改措施，嚴防事故發生。

巡查檢查階段：7月21日至9月30日，各相關股室要對重點區域、重點企事業單位進行檢查，對重大隱患和帶區域性的問題要及時報告局安全生產大檢查工作領導小組和縣政府。局領導將適時組織分行業進行督查。

六、工作要求

（一）加強組織領導。

全體干部職工應充分認清當前安全生產的嚴峻形勢，充分認識加強安全生產工作的重要意義和現實緊迫性，進一步增強責任感、使命感。主要領導要親自抓，分管領導要具體抓，采取切實有效措施，有效防范區域性安全風險，堅決遏制重特大事故，切實維護人民群眾生命財產安全和社會穩定。要在當地政府的領導下，加強與安全生產監管部門和相關行業主管部門的協調和合作，把本次大檢查工作與當地政府布置的安全檢查工作、“打非治違”活動、“安全生產月”活動、分類監管和風險管理等重要工作結合起來，一同部署，一同檢查。

（二）突出檢點。

要根據我縣特種設備、危化品、食品安全工作的實際情況，對事故易發的重點場所、關鍵環節，非法、違法行為，隱患排查整治不力的單位進行“地毯式”和“拉網式”安全檢查，不留死角，徹底消除隱患。

（三）落實責任追究。

要堅決落實安全檢查責任制，凡是安全檢查的檢查時間、檢查人、檢查內容都必須有記錄，“誰檢查、誰負責”。明確檢查人員隱患排查責任，建立健全檢查人員問責機制。凡是因失職、瀆職和監管、檢查走過場造成生產安全事故或惡劣影響的，要依法依紀嚴肅處理。

（四）嚴格執法檢查。

要督促特種設備使用單位，食品生產加工企業，危險化學品生產企業全面開展安全檢查，加強對重大隱患進行公示，接受群眾監督，督促企業和有關責任主體整改落實到位。同時要加大監督檢查和行政執法力度，對發現的重大安全隱患，一律依法責令停止使用，并及時報告當地政府；對發現違法違規行為的，嚴格依法查罰。

（五）加強宣傳教育。

要充分利用電子顯示屏、宣傳資料、集中宣傳咨詢等形式，進一步加大宣傳力度，增強抓好企業安全生產工作的主動性和自覺性，提高人民群眾自我安全防范意識。加大社會監督和輿論監督力度，對群眾舉報的事故隱患和非法、違法行為，要抓住不放，要及時依法嚴肅查處，堅決曝光各類隱患、措施不落實的現象和非法生產經營行為。

（六）及時報送信息。

1.安全股、食品辦、稽查大隊每周四12：00前上報市局報表（見附件），典型、重大情況隨時上報。