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文旅融合視域下公共圖書館的應用價值
眾所周知,當代國民的受文化教育水平較過去有了很大提升,因此我國民眾普遍的文化感知能力愈來愈強,即使是在參與旅游活動的過程中,也有不少游客熱衷于了解當地的歷史文化背景。而各個景區的公共圖書館就成為游客認識本地文化的重要窗口,所以文旅融合視域下,公共圖書館的應用價值不再局限于為本地人提供閱讀服務,還可以發揮多方面的積極效用。有助于提供便捷的文化服務基于文旅融合視域,公共圖書館在為國民提供文化服務方面具有一些優勢,可以讓國民享受到更加便捷的文化服務。一方面,公共圖書館本身就是社會公益機構中的典型代表,文化服務屬性突出,所以在普及和推廣文化知識方面有著豐富的經驗,文旅融合視角下,公共圖書館就成為很多游客了解當地文化知識的重要媒介,游客可以在公共圖書館內探索自己感興趣的文史內容,這對擴大當地文化背景知名度也有一定幫助;另一方面,通常來說公共圖書館周邊交通十分便利,以方便游客前往,且公共圖書館相對空間較大,能夠同時容納多人進行參觀學習,所以公共圖書館成為游客學習和了解當地文化背景的理想選擇,同時它也可以為眾多游客提供多樣化文化服務內容。有助于打造特色文旅體系我國有著十分悠久的歷史文化,且地域遼闊,在歷史長河中逐漸形成形式多樣的傳統文化體系,蘊含著各種各樣的風土人情、宗教習俗等,也對各地推出特色旅游服務有著良好的促進作用。文旅融合視域下,旅游產業不再獨立存在,而是成為文化宣傳的媒介之一,在加快各個地區旅游產業和文化產業發展速度的過程中扮演重要角色[1]。其中,公共圖書館內有很多文化寶藏,還有記錄著關于當地歷史進程的各類文獻資料,這對當地打造特色文旅體系有著很大的幫助,比如通過研究文獻資料,可以挖掘很多有價值的文化活動主題;再如有的地方書法文化源遠流長。鑒于此,景區以及圖書館管理人員可以聯合開展書法比賽以及書法體驗活動,將活動場所定在景區周邊或者圖書館內,助力當地書法文化和旅游產業相輔相成,促進特色文旅體系建設。有助于傳承和發揚優秀文化新時期背景下,各行各業都應該遵循與時俱進的發展理念,避免在激烈的行業競爭中被淘汰。就旅游行業來說,隨著國民經濟收入水平不斷提高,選擇在閑暇時間外出旅游的人愈來愈多,這在一定程度上加劇了旅游行業的競爭,文旅融合發展戰略的提出,為很多地方的旅游產業發展指明了方向。現在文旅結合的旅行方式普遍受到國民歡迎,既能帶來經濟效益,也有利于傳承和發揚當地優秀文化。而公共圖書館是推動地方文旅產業健康發展的有效工具,首先圖書館是宣傳地方文化的重要信息來源,包括文化地理、自然特點、歷史傳統、民間習俗等,能夠在地方文旅行業發展過程中提供文化理論支撐;其次圖書館對人們而言就是獲取知識的重要場所,它作為文旅產業的發展推手,可以向游客介紹一些關于本地的文化知識信息,也能成為一個地方旅游的新亮點,吸引更多游客前來打卡學習,使地域優秀文化得到傳承與發展[2]。文旅融合與公共圖書館的關系分析文旅融合是當前社會文化發展的產物,是國家基于文化旅游發展背景所提出的政策。公共圖書館作為社會文化的重要載體,需要積極配合文旅融合政策的實施,通過發揮自身核心職能引領文旅融合的發展走向,實現文旅融合的目標。文旅融合與公共圖書館之間的關系主要表現在以下方面:第一,公共圖書館職能屬性的文旅融合。公共圖書館是社會文化機構,與人們的文化活動有著密切關系。同時,公共圖書館也是發展文化事業的重要載體之一,以提供精神文化服務為主。文化旅游產業在發展過程中需要精神文化作為引導,而公共圖書館是文化旅游產業發展的驅動力,為文化旅游產業提供豐富的精神文化供給。所以,從公共圖書館與文旅融合的層面來說,二者是相輔相成、相互促進的。第二,公共圖書館服務內容中的文旅融合。
當前公共圖書館的服務
內容主要包括閱讀服務、教育服務、文化服務等。相對于同類型的公共文化機構來說,公共圖書館與文旅融合之間的契合更加緊密。這是由于公共圖書館同時注重公益性與便利性,其服務方式與文化旅游服務方式較為接近,可以為文化旅游服務提供堅實的文化支撐。如公共圖書館所提供的教育服務可能會形成社會導向作用,以推動文明旅游。文化旅游與閱讀本質較為接近,最大的區別在于旅游屬于直觀形象認知,閱讀則側重于間接體驗。隨著融媒體時代的到來,公共圖書館所提供的閱讀服務也發生了變化,形成了多元化的服務形態,其中就涵蓋了在旅游活動中開展民俗表演、文化講座等,這些服務形態的創新能夠有效提升閱讀的影響力,實現旅游與閱讀的高度融合,且能夠有力推動文旅產業的穩步發展。文旅融合視域下的公共圖書館服務創新途徑所謂文旅融合,指的就是將旅游產業、文化產業及其相關要素進行交叉融合,使之在原來的產業基礎上不斷擴大發展范圍,從而獲得更大效益。公共圖書館既是提供文化信息資源的重要場所,也是開展社會教育的公共文化設施。因此,文旅融合視域下,公共圖書館應該積極探索新的服務途徑,讓游客享受到更好的文化服務、觀光服務等,為推動我國旅游產業、文化產業發展打下堅實基礎。創新完善服務職能眾所周知,以往公共圖書館的定義就是收藏文獻資料,卻忽略了如何運用相關資料使之效用最大化。隨著時代不斷向前發展,公共圖書館的服務職能應該越來越完善,不能只以收藏為主,而是要積極尋找新的應用策略,藏用相互結合,才能更好激發公共圖書館的應用價值[3]。過去,公共圖書館的開放的時間都是結合本地居民的工作和休息時間而安排的,但是對于外來游客而言,他們的時間比較充裕和自由,到圖書館進行閱讀學習的時間并不固定,比如有的游客習慣晚上到當地圖書館查閱資料,如果圖書館已經暫停營業,不利于游客的學習積極性,具有一定局限性,因而公共圖書館應該深化社會服務職能,改善服務現狀,就開放時間來說,可以推出24小時服務項目,盡可能滿足不同游客的閱讀需求,方便游客在觀光過程中查閱相關資料,長此以往,有助于形成特色文化產業,使游客對當地圖書館充滿興趣,實現助推旅游產業發展的目標。創新運用館藏資源文旅融合視域下,在開發和制訂旅游方案時,應該將公共圖書館館藏資源作為理論指導,改變旅游產業片面娛樂化的傾向,例如可以把旅游景點和公共圖書館服務功能相互綁定,使游客在觀光過程中也能通過線上圖書館學習當地文化知識,以加深游客對當地風土人情、文化歷史等方面的認識與記憶,增強游客的游覽興趣。例如黃河是中華文明最主要的發源地,國人稱其為“母親河”,黃河流經我國多個省份,以欣賞黃河之美為主的風景名勝區有很多,像黃河國家地質公園、五龍峰等,據此可以推出全域旅游路線,以了解黃河為宗旨,開展形式多樣的文旅活動,黃河沿岸各個城市的公共圖書館需要提供黃河與本地發展歷程有關的信息資源;或者是邀請一些專家、學者等為游客實地講述黃河的歷史故事,讓游客對黃河的了解不再停留于表面,而是更加全面系統化地認知,從而對黃河風景名勝區健康發展也有良好促進作用。創新運營形式隨著社會不斷發展,旅游行業競爭愈發激烈,實踐表明,文旅融合發展戰略是幫助旅游產業實現可持續穩定發展目標的有效舉措之一。近些年,旅游產業逐漸興起,旅游已經成為很多國民消遣娛樂的主要選擇,據此0CULTUREINDUSTRY文化產業文化產業館藏建設CollectionConstruction實施文旅融合發展戰略,既能推動旅游產業進步,也可以傳播優秀文化。在此基礎上,公共圖書館還需要扮演更重要的角色,要及時創新服務運營形式,為游客提供多元化服務。首先,公共圖書館應該創新管理方法。比如推出24小時營業服務,方便游客隨時進行閱讀學習;再者應該加強對現代化信息技術的應用,積極引進自動借閱設備、圖書查閱App等,最大程度縮短游客借閱等候的時間;還應該構建線上圖書館服務平臺,便于游客提前搜索館藏資源,為游客順利完成旅行提供相應的文化服務。其次,公共圖書館應該打造一支高素養文化服務團隊,要求工作人員對當地旅游產業、文化產業等有一定了解,并具備良好服務意識、信息技術應用能力等,在工作過程中可以及時為游客提供幫助[4]。最后,公共圖書館應該做好文化服務宣傳工作,外地游客對本地人文歷史等并不熟悉,可能并不清楚該從哪些方面著手了解,據此公共圖書館應該積極制訂文化服務宣傳方案,比如和景區服務站開展合作,通過在宣傳頁、游玩指南等媒介上印刷文化服務信息,吸引游客到圖書館進行實地參觀學習,提升游客對當地文化的認識程度。
創新服務內容
現代信息技術環境下,社會已經進入數據信息化時代,人們獲取信息的途徑也趨向多元化,從以往的紙質報刊、電視媒體轉向新媒體平臺、數字平臺等。在這一背景下,公共圖書館要抓住發展機遇,打造數據管理體系,持續整合資源,將已有的館藏內容進行數字化處理,且對其進行高效管理,為公眾獲取文化資源提供便捷。如公共圖書館可以打造數據管理系統,不僅要對圖書館的數據進行妥善管理,同時還要開放外部端口,與主流旅游網站進行對接。這樣一來可以有效拓展地域文化的傳播范圍,讓游客能夠更加全面地掌握當地旅游信息,為游客的旅游出行帶來便捷,同時還可以進一步宣傳地域文化,提升地域知名度,創新圖書館的服務內容。在文旅融合背景下,公共圖書館不僅要對海量數據進行高效管理,還可以結合多項現代技術,進一步創新服務內容。如公共圖書館可以利用數字媒體技術,將圖書館中的館藏資源通過數字動畫的形式進行表達,讓人們可以直觀形象地了解當地風土人情與民俗特色。公共圖書館還可以利用虛擬現實技術、增強現實技術等,為人們營造虛擬現實與增強現實的環境,讓人們通過置身于真實場景的方式領略當地旅游特色,感受當地文化內涵。創新文創設計開發文旅融合環境下,文創產品的設計開發迎來了廣闊的發展空間。公共圖書館作為社會公益文化機構,積極參與到文創產品設計開發中能夠顯著提升當地文化產業的競爭力,同時也可以進一步完善當地旅游公共服務體系。我國地大物博,每座城市、每個區域都擁有屬于自身的獨特文化氛圍,實體文創產品則是地域文化、民俗風情的重要載體。如南京市先鋒書店所設計的文創產品“一本城市”系列涂鴉本,其中涵蓋了“你是如何來到這座城”“時尚南京”“古城南京”與“人文南京”四大模塊,每一本涂鴉本對南京特色經典的介紹只有寥寥數語,大部分頁面都為空白,是專門留給游客記錄對南京這座城市的所感所想。可以看出,公共圖書館積極主動參與文創產品設計開發工作,可以轉變人們對公共圖書館的刻板印象,使得圖書館的文化資源更加活躍,同時將當地旅游文化特色與文創產品相融合,以設計出游客喜愛的旅游文創產品。綜上所述,文旅融合視域下,公共圖書館可以發揮多方面積極效用。因此,公共圖書館應該主動創新服務途徑,提高與文旅融合發展戰略的契合度,以為廣大游客提供更好的文化服務。實踐表明,公共圖書館可以通過實施創新完善服務職能、創新運用館藏資源、創新運營形式、創新服務內容、創新文創設計開發等舉措,達到互促、互惠、互利的效果,幫助文旅融合發展戰略順利實施,同時也可以加強對當地優秀文化資源的傳承與保護,從而讓我國文化產業、旅游產業迎來發展新篇章。
參考文獻
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[2]柴景梅.文旅融合背景下的公共圖書館服務創新思考[J].大眾文藝,2021(03):150-151.
[3]李振新.文旅融合下的公共圖書館服務創新路徑[J].焦作大學學報,2021,35(03):76-78.
時間:2020年1月13日 北京時間9:00前全部到位
地點:***
現場指揮:***、小*、艾**
工作提示:1、著正裝; 2、對講機:提前充電,會場安裝耳機使用;3、攝像機(照相機):提前充電,調試設備,準備好卡帶;4、三腳架:提前檢查,選好機位;5、司機檢查好車輛;6、打印好采訪提示,會前交付給采訪對象。
一、 采訪組:
組長:小*
副組長:趙**、永**(安排好采訪力量,做好現場協調確保采訪環節順暢)
1、馬*、考**:縣直機關同期(住建、教育、文旅、衛健委、農業農村局、社保局)
2、吳**、阿*:鄉鎮黨委書記同期(愛新色里鎮、堆齊鄉、種羊場、孫扎齊鎮、察布查爾鎮)
3、馬**、阿**:鄉鎮黨委書記同期(納達齊鄉、扎庫齊鄉、海努克鄉、扎格斯臺鎮、瓊布拉鎮、)
4、文**、郭**:鄉鎮黨委書記同期(米糧泉、良繁場)會前出鏡
5、永**、麥**:人大代表縣醫院郭**、政協委員教育局關**、全國民族團結先進個人***老師、全國優秀教師***、全國文明家庭***。
6、張**、居**:主筆寫新聞稿件;老干部代表王**老師、
7、永**、古**:第一書記:(查干布拉克村訪惠聚第一書記宋**、闊洪齊鄉楊村第一書記)
任務:完成通稿采寫任務,提前與采訪對象溝通,確保現場同期聲海采順暢,抖音短視頻拍攝與制作,后續新聞報道。
二、攝制組
組長:艾**
成員:阿**、阿**、文**
任務:提前安裝調試設備、做好現場錄制和后期剪輯工作。
三、 新媒體
組長:鄭**
成員:努**
任務:負責新媒體采寫、拍照等工作。
四、 播出部
組長:富**
成員:吳**、佟**
任務:播出設備安全檢查,安全播出、會前播放自治縣成就宣傳片、大會盛況、慶祝標語
五、 發射中心
組長:艾**
副組長:楊**
成員:發射中心全體人員
任務:設備安全檢查,電源保障,安全播出
六、 后勤保障
組長:楊**
副組長:佟**
一、扎實做好疫情防控常態化工作
堅持疫情防控常態化。局市場管理科嚴格按照省、市文化和旅游主管部門、縣疫情防控指揮部以及局黨委的要求,毫不放松抓緊抓實抓細各項防控工作,并根據宿遷市文化廣電和旅游局《關于做好文旅場所有序開放工作的通知》文件要求,制定互聯網上網服務場所和娛樂場所恢復開放疫情防控工作制度和應急預案,并對我縣內網吧、KTV、游戲游藝場所、景區、星級酒店、旅行社落實防控措施情況進行逐一核查,凡是防控措施不到位、存在安全隱患的文旅場所,堅決禁止開放。
堅持有序開放、預約限流。要求各文旅場所嚴格落實實名登記制度和“蘇康碼”查驗制度,要求各景區、網吧、娛樂場所在入口處安排專人值班,對進入場所消費者進行體溫測量并佩戴口罩。限制上網人流,要求各上網服務場所接納消費者人數不得超過核定人數的75%,嚴格執行限流限量要求。嚴格控制成子湖度假區、媽祖文化園、楊樹博物館等熱門景區人流密度,景區日最大承載量和瞬時最大承載量不高于核定值的75%,并對場所內游客數量實行動態管理,防范聚集性風險。
堅持壓實企業主體責任。將疫情防控與安全生產檢查相結合,成立疫情防控與安全生產明查暗訪督查組,建立日常巡查機制,采取“四不兩直”方式,對全縣文化和旅游場所開展常態化細致化的疫情防控和安全生產檢查。同時,督促各文旅企業負責人主動落實防控主體責任,嚴格執行疫情防控規定,制定本場所防控工作制度和應急預案,確保防控責任落實到具體責任人。針對排查中發現的各類隱患問題,立即督促復工單位即知即改、立行立改。
堅持做好對文旅從業人員和人民群眾的宣傳引導。通過應急廣播、微信群、QQ群等渠道,重點加強對文旅經營單位負責人及從業人員的宣傳教育,督促他們切實做好對員工的管理,自覺做到不擅自經營、不聚集、不信謠、不傳謠,并及時報告疫情信息。
二、重點突出安全生產工作
層層簽訂責任狀,責任再落實。一是局主要負責人與局屬各單位、各科室負責人簽訂安全生產責任狀,明確局屬各單位、各科室安全生產責任;二是縣文化市場綜合執法大隊、局市場管理科與全縣文化和旅游企業簽訂安全生產責任狀,并張貼于企業墻上;三是要求各旅行社、景區、鄉村旅游點根據自身特點分別制定安全生產管理制度、領導小組和安全生產應急預案,送至我局進行備案;積極引導企業落實主體責任,確保安全生產責任層層落實。
常態檢查,排查再細化。局市場管理科根據《泗陽縣文化和旅游行業安全生產專項整治實施方案》部署,深入開展火災隱患整治行動等“行動”,由各大行動牽頭領導帶隊,對縣內各文化和旅游企業進行過細排查,對發現的安全問題隱患及時上傳市安全生產問題處置平臺,做到應錄盡錄、應改盡改,截止目前,累計出動檢查人次1465人次,檢查各類文旅企業1300余家次,整改各類問題60余條。確保全縣文旅行業安全平穩運行。
專項整治,力度再加強。為進一步加大安全生產工作力度,確保我縣文旅行業安全平穩運行,我局在今年先后開展了3次安全生產專項整治行動。
一是開展“雙見底”專項整治行動。我局在全縣范圍內開展為期一個月(2020.5.11-2020.6.10)的對文化旅游市場安全生產“雙見底”專項整治行動,突出文化娛樂場所、公共文化活動場館、文物保護單位、A級景區、星級酒店、旅行社等重點領域的平安創建和安全生產大檢查。重點檢查各單位安全生產責任制、安全值班巡查、用火用電制度及安全預案落實情況、消防設施運行情況、消防疏散通道、安全出口是否保持暢通、安防設施是否運行正常等。期間,我局共出動執法檢查人員約300余人次,檢查各類場所約120余家,排查整改各種安全隱患92處,切實保障全縣文旅行業安全生產事故“0”發生。
二是開展文化娛樂場所“無證照”專項整治行動。為維護文化娛樂市場秩序,保障疫情后文化娛樂行業有序開放,我局按照省廳、市局相關文件精神要求,自2020年3月起,由縣市場綜合執法大隊牽頭,局屬各科室、各單位配合,在全縣范圍內開展文化娛樂場所“無證照”專項整治行動,共出動執法檢查人員675人次,檢查全縣文化娛樂場所149家次,發現30家存在無證照或證照不全等情況,截至目前,30家無證經營娛樂場所已有10家場所取得《娛樂經營許可證》,其他場所都已關停或轉向經營,門頭字牌、店內設備、注銷或變更營業執照范圍等方面都已基本整改到位。
三是開展“國慶”“中秋”雙節文旅行業安全專項整治行動。(2020.9.16-2020.9.30)我局組成4個專項檢查組,采取“四不兩直”方式,對全縣旅游景區、成子湖旅游度假區、融媒體中心、廣網公司、各文化娛樂場所、旅行社、星級酒店等經營單位安全生產、疫情防控和客流控制進行了暗訪,累計檢查旅游場所27家、文化娛樂場所88家、文博場所4家,共發現各類安全隱患23處,現場責令整改18處,限期整改5處,均已完成閉環。
開展安全生產培訓,意識再強化。5月9日,我局組織召開2020年度文化和旅游行業安全生產主體責任集中宣講“春風行動”暨安全生產知識培訓會議,邀請市文化廣電和旅游局市場管理處處長石成俊、縣消防大隊蔡旺主任進行現場授課;6月30日,我局開展“安全生產月”專題宣講活動,由局黨委書記、局長裴緒如對全系統干部職工進行安全生產知識培訓;9月28日,我局組織召開全縣文廣旅系統“國慶”“中秋”假日安全管理和疫情防控工作推進會,對全縣文旅行業業主的安全生產意識進行再強化。
三、嚴格規范旅游市場秩序
完善旅游投訴機制,妥善化解旅游糾紛。在全縣各旅游景區、鄉村旅游點、旅行社和星級酒店等涉旅企業公布旅游投訴受理電話:0527-85271929。局市場管理科負責旅游投訴受理工作,保證“12318”旅游投訴渠道暢通,及時處理12345旅游投訴電話。對旅游投訴做到“四個及時”,及時受理、及時調查、及時辦理、及時反饋,確保投訴在規定時間內處理完畢。截止目前,我局所受理的旅游投訴回復率和游客滿意率均達到100%,有效維護了游客合法權益。
強化事中事后監管、維護旅游市場秩序。健全旅游行業誠信體系。建立旅游誠信服務“紅黑榜”,將全縣各旅行社、景區、星級酒店納入“紅黑榜”評價名單。并積極協調、籌備成立泗陽縣旅游協會。積極探索旅游、餐飲等相關行業協會之間的合作發展模式。
加強旅游文明建設,樹立泗陽旅游新形象。結合清明假期、“五一”小長假、“519中國旅游日”、“國慶”“中秋”小長假等旅游活動,積極開展文明旅游宣傳教育,普及文明旅游知識,引導旅游企業、旅游從業人員及游客自覺遵守社會公德、維護生態環境和市場秩序,形成文明和諧的旅游環境。
優化環境,打造“開心、舒心、省心”的“三心”旅游市場。以整治國內游和出境游市場為重點,重點打擊“黑車”、“黑導”、“不合理低價游”等違法違規行為。2020年4月17日,由縣文化廣電和旅游局、縣交通運輸局、縣公安局組成的聯合檢查組對全縣旅游包車開展聯合檢查,本次行動共計檢查旅游包車7車次,車輛運營資質均完備,旅游團隊較為規范,這反映了我縣旅游客運市場秩序整體運行良好,但也存在個別旅游客運企業對駕駛員安全教育培訓不及時的問題,針對此類問題,執法人員一一指出,并要求現場立即整改。
全面推進“雙隨機、一公開”監管。將各旅游經營企業納入“雙隨機、一公開”監管平臺,以季度為周期開展“雙隨機”檢查,及時將檢查結果錄入系統,接受社會監督。
四、切實抓牢廣電傳播秩序整治工作
抓好廣播電視安全播出治理。按照省、市廣電主管部門關于應急廣播安全播出的相關文件和會議精神,根據局黨委安排,9月14日至16日,由分管領導、局市場管理科全體人員組成檢查組對全縣各播出責任單位、縣融媒體中心、廣電網絡公司開展了廣播電視安全播出的專項檢查。此次檢查采取聽取匯報、實地檢查、查閱資料相結合的方式,對廣播電視播出、傳輸單位的播控、傳輸、發射、監測、有線前端、鐵塔等關鍵技術部位和供配電系統進行了檢查,檢查共發現問題12處,均已全部整改到位。
檢查組對做好應急廣播安全播出工作提出要求,一是要高度重視廣播電視的安全播出、網絡安全和設施保護工作,牢記政治使命,強化責任擔當,確保各項責任落實到位;二是各播出責任單位領導干部要以上率下、靠前指揮,確保各項安全播出、網絡安全和設施保護工作有序開展;三是加強應急演練,確保在出現問題時能第一時間果斷處置;四是重要節目、重要時段要加強核心部門、關鍵崗位的值班值守力量,確保廣播電視安全播出萬無一失。
抓好境外衛星電視傳播秩序治理。我局持續將境外衛星電視傳播秩序專項整治作為一項重點工作來抓,始終按照國家廣電總局和省、市廣電主管部門《關于加強衛星電視接收設施管理的通知》的文件精神,結合本縣實際,上下聯動,全力配合,在全縣長效持久地開展了境外衛星電視傳播秩序專項整治工作,并取得了明顯成效。
開展整治行動5年來,全縣累計拆除“小耳朵”560臺,同時,聯合公安、市監等部門,加大整治范圍,共查處非法銷售網點3家,查扣設備60套。2020年,我局繼續抓緊抓實專項整治不放松,開展2次聯合執法行動,共拆除“小耳朵”10臺,查扣設備2臺,為創建平安泗陽、構建和諧泗陽作出了積極貢獻。同時積極申報省境外衛星電視傳播秩序專項整治工作先進單位,11月20日已通過省局實地驗收,進入臺賬申報階段,并有望獲批。
五、下一步工作計劃
疫情防控工作。局市場管理科將繼續按照局黨委部署,加大日常巡查力度,確保全縣文旅行業疫情防控工作不放松,對檢查中發現的問題要求相關企業立即整改,并及時反饋整改情況,使發現的問題形成閉環,確保我縣文旅行業安全平穩運行。
安全生產工作。以創建省級安全發展示范城市為契機,一是進一步加大宣傳力度。本月由我局統一制作安全生產責任標識牌,確保月底前全部張貼到位,并積極探索建立安全生產舉報制度,營造全員參與氛圍。
二是繼續組織開展文旅行業安全生產培訓和實戰演練。預計在2021年,分時段有序組織開展全縣各文旅行業經營業主、安全員參與的消防安全實戰演練活動,理論與實踐相結合,確保文旅行業從業人員人人都有消防意識,人人都會使用滅火器。
三是過細排查,突出重點。建立文旅行業安全生產常態化巡查機制,對發現的安全問題隱患做到即時即改、立行立改,重點檢查企業主體責任落實情況。對不能積極有效落實專項整治工作措施的企業主體將通過約談提醒、行政處罰等方式倒逼其落實主體責任。
指導思想
以落實科學發展觀為統領,以百佳攝影點建設帶動鄉村旅游發展為目標,堅持政府主導、市場運作、管理規范、做強品牌的方針,遵循因地制宜、分類指導、科學規劃、突出特色的原則,充分發揮攝影旅游產業的關聯帶動作用,掀起旅游營銷新,促進社會主義新農村建設全面發展。
發展目標
結合我鎮實際,重點開發田園風光、民俗風情、農家生活、文化體驗等類型的攝影旅游產品,堅持百佳攝影點建設與鄉村旅游相結合,充分利用區域內豐富的自然生態和歷史人文資源優勢,積極探索創新旅游新業態,推進攝影產業發展,爭取用2-3年的時間,努力把萬安建成獨具特色和魅力的攝影創作基地。
工作重點
(一)科學規劃,合理開發。以百佳攝影點為重要節點,充分考慮到當地的自然和文化特性,對區域內的鄉村旅游做出總體規劃,明確指導思想、總體目標。同時根據旅游市場的需求進行合理布局,完善設施,量力而行,有序推進。
(二)搶抓機遇,打造精品。搶抓國家服務業綜合改革試點和新安江流域生態補償機制的發展機遇,依托“百村千幢”古民居保護利用工程和綠色質量提升行動的深入開展,積極申報百佳攝影點建設項目,切實做好百佳攝影點工程項目編報工作,積極對上爭取建設資金和政策扶持,全力推進萬安鎮百佳攝影點老街工程建設,充分發揮其以點及面的輻射作用,帶動我鎮社會主義新農村經濟社會全面發展。
(三)優化環境,完善設施。結合“四大整治”和“清潔鄉村美化家園”工程,扎實做好文明創建、拆違控違、改徽建徽等工作,以最佳拍攝影點位置為中心,積極推進攝影點的觀景平臺、旅游標識牌、旅游公廁、停車場、旅游步道、旅游接待中心等基礎設施建設,進一步提升我鎮攝影旅游的接待水平和服務水平,全力把萬安鎮老街打造成新農村建設新亮點,加快我鎮攝影旅游新產業發展的步伐。
(四)市場運作,提升產業。充分依托百佳攝影點及其周邊區域內豐富的鄉村旅游資源,積極引導特色農業的發展和攝影點區域內的農業產業結構調整,深入開展地方特色民俗文化的挖掘及展示工作,引導并規范農家樂等服務設施及服務水平,進一步完善和推進自駕車營地、農業觀光體驗園、戶外運動中心、特色農家樂等鄉村旅游配套設施建設,拉長產業鏈條,提升產業素質,形成產業集群,切實做大做強我鎮百佳攝影點的對外影響力和知名度。
(五)搭建平臺,強化隊伍。充分發揮發展攝影產業辦的服務引導和管理規范等相關職能,通過開展攝影知識系列講座、攝影入門培訓班和定期舉辦百佳攝影點攝影展等其他活動方式,不斷加強鎮內攝影人才隊伍建設。同時,加強對百佳攝影點導攝人員、農家樂接待戶開展相關培訓,打造一支具有良好素質的攝影旅游服務隊伍。
(六)加強管理,規范服務。一要建立健全規范的鄉村旅游接待服務體系,不斷完善和配套食住行游購娛六大要素,提高我鎮鄉村旅游的綜合服務質量和水平。二要規范農戶家庭的接待服務標準,做好有序引導和指導,從接待設施、接待條件、衛生狀況和接待能力等多方面進行規范,進一步提高接待服務質量和水平。三是要切實加強鄉村環境整治和社會治安綜合治理工作,努力營造整潔的村容村貌和良好的鄉風文明氛圍。
(七)加大宣傳,做好品牌。優勢攝影資源,結合中國油菜花攝影節、松蘿茶文化旅游節等品牌節慶活動,提出攝影旅游專線。同時,針對攝影愛好者、驢友、自駕車游客等特定客源市場,完善萬安鎮百佳攝影點網頁建設,利用現代網絡超強傳媒功能,及時攝影采風的實時信息,提供創作線索、推薦最佳拍攝地點,開展百佳攝影點采風活動。加大旅游“三進”營銷工作力度,全面借助國內知名度旅游營銷專業機構對百佳攝影點的旅游品牌推廣、旅游產品銷售進行總體規劃,構建由媒體、網絡、旅行商等多方組成的立體營銷渠道,制作百佳攝影點宣傳畫冊及展示光盤,突出形象宣傳,不斷擴大攝影點的對外影響力和知名度。
一、客房目標任務:萬元/年。
二、餐飲目標任務:萬元/年。
三、起止時間:自年月----年月。
第二章形勢分析
一、市場形勢
1、2008年全市酒店客房10000余間,預計今年還會增加1~2個酒店相繼開業。
2、競爭形勢會相當激烈,“僧多粥少”的現象不會有明顯改善,削價競爭仍會持續。
3、今年與本店競爭團隊市場的酒店有:
4、與本店競爭散客市場的有:
5、預測:新酒店相繼開業團隊競爭更加激烈;散客市場仍保持平衡;會議市場潛力很大。
二、競爭優、劣勢
1、三星級酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品種全。
3、餐飲、會務設施全。
4、四周高星級酒店包圍、設施設備雖翻新,但與周圍酒店相比還是有差距。
第三章市場定位
作為市內中檔旅游商務型酒店,充分發揮酒店地理位置優勢,餐飲、會務設施優勢,瞄準中層次消費群體:(1)國內標準團隊。(2)境外旅游團隊。(3)中檔的的商務散客。(4)各型會議。
一、客源市場分為:
(1)團隊-------本省旅行社及島外旅行社(北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等)
(2)散客-------首先長沙及周邊地區,再島外北京、上海、廣州等大城市的商務公司。
(3)會議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業機構及島內外各商務公司
二、銷售季節劃分
1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份:10、2、5,三個月)
2、平季:7、8月份
3、淡季:6、9月份
三、旅行社分類
1、按團量大小分成A、B、C三類
a類:省中旅、海王、風之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風、海航商務、等。
b類:神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。
c類:其它。
*按不同分類制定不同旅行社團隊價格
(1)穩定A類客戶,逐步提高A類價格。
(2)大力發展B類、C類客戶,擴大B、C類比例。
2、境外團旅行社:
(1)香港市場:港中旅、中航假期、康輝假期、關鍵旅游。
地接社:港澳國旅、海王國旅、山海國旅
(2)馬來西亞東南亞市場
地接社:天馬國際
(3)新加坡:山海國旅
(4)韓國市場--------熱帶浪漫度假之旅
地接社:京潤國旅
3、確定重點合作的旅行社:
省中旅、事達、東方假期、神州、、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風之旅、金椰風、民間、海航商務、國航風情等。
第四章不同季節營銷策略
在本章節中根據淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格,月日團隊、散客比例,每天營業收入,月度完成任務及各月份工作重點。
1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份
2008年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、2001年11月(30
天)、12月(31天):
A、每天團隊與散客預定比例:6:4,
B、房價:團隊價:110元/間,散平均價:180元/間
C、月平均開房率:90%即161間/日
D、每日收入:團隊:9666元,散客:10948元
E、五個月總(153天)收入:315.3942萬元,月平均:63.0788萬元
F、各月工作重點:
2008年1月份:
1、加強對春節市場調查,制定春節促銷方案和春節團、散預訂。
2、加強會務促銷。3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
2008年3月份:
1、加強會務、商務客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。
2008年4月份:
1、加強會務、商務客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強對五一節市場調查,制定五一節促銷方案和五一節團、散預訂。
4、制定“母親節”活動方案并促銷;母親節------以“獻給母親的愛”為主
題進行餐、房組合銷售。
(五月第二個星期天)
2001年11月、12月份:
1、加強對春節市場調查。
2、加強會務促銷。
3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
其中黃金周月份:10、2、5,三個月
各黃金周及月收入:
*2001年10月(31天):
A“十一”黃金周:全部七天
1)2、3、4、5日,團隊:散客=6:4,
房價:團:160元/間,散:280元/間
開房率:95%即170間/日
每日收入:團:16320元,散:19040元
2)1、6日,團:散=7:3,房價:團:120元/間,散:220元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:13524元,散:10626元
3)7日,團隊:散客=7:3
房價:團:100元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團:10010元,散:6864元
4)黃金周收入:20.67萬元
B當月余下24日收入:49.4736萬元,
預定比例:團:散=6:4
房價:團隊價:100元/間,散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:9666元,散:10948元
C、本月總收入:70.1436萬元
D、本月工作重點:
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、同餐飲部擬定圣誕節促銷方案。圣誕節----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、
銷售部完成制作圣誕菜單、
廣告宣傳促銷及抽獎游戲設計方案及環境布置方案,各項工作逐步開展。
5、春節--------客房、家宴或年夜飯-------元宵節--------情人節
(1)餐飲部10月下旬完成制作方案。
(2)銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環境布置方案,由于春節、元宵節、情人節時間相近,可貫穿起來。
*2008年2月份(本月只有28天):
A春節黃金周:全部七天
1)2、3、4、5日,團:散=5:5
房價:團:180元/間,散:280元/間
開房率:98%即175間/日
每日收入:團:15750元,散:24500元
2)1、6日,團:散=6:4,
房價:團:150元/間,散:220元/間
開房率:92%即165間/日
每日收入:團:14850元,散:14520元
3)7日,團:散=7:3
4)房價:團:100元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團:10010元,散:6864元
4)黃金周收入:23.6614萬元
B當月余下日收入:43.2894萬元(21天),
預定比例:團:散=6:4,
房價:團隊價:100元/間,散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:9666元,散:10948元
C、本月總收入:66.9508萬元
D、本月工作重點:
1、加強會議促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、加強“三八節”活動促銷。
*2008年5月份(31天)
A五一黃金周,全部七天
i>2、3、4、5日,團:散=6:4,
房價:團:150元/間,散:260元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:14490元,散:16744元
ⅱ>1、6日,團:散=7:3,房價:團:120元/間,散:220元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:13524元,散:10626元
ⅲ>7日,團:散=7:3
房價:團:110元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團:11011元,散:6864元
iv>黃金周收入:19.1111萬元
B當月余下日24天收入:49.4736萬元,
預定比例:團:散=6:4,房價:團隊價:100元/間,散平均價:170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團:9666元,散:10948元
C、本月總收入:68.5847萬元
D、本月工作重點:
1、加強對六月份市場調查,六一兒童節------以“享受親情、歡樂無限”為
主題推出兒童歡樂節進行餐、娛樂組合銷售。制定父親節-------以
“父親也需要關懷”為主題進行餐、房組合銷售。(六月第三個星期天)
2、加強“六一”兒童節、父親節活動促銷。
3、加強商務促銷。
2、平季:7、8月份
*A、2008年7月(31天),2001年8月(31天):
預定比例:團:散=7:3
房價:團隊價:90元/間,散平均價:160元/間
開房率:85%即152間/日
每日收入:團:9576元,散:7296元
二個月總(62天)收入:104.6064萬元,月平均:52.3032萬元
A、各月工作重點:
7月份:
1、加強署期師生活動促銷,加強商務散客促銷。
2、制定“學生謝師宴”方案、中秋節活動方案和促銷-------7月中旬餐飲部
完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。
3、中秋節----------月餅促銷,7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成
廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。
8月份:
4、加強署期師生活動促銷。2、加強“學生謝師宴”促銷。
5、加強商務散客促銷,制定出9月份團、散用房與月餅獎勵促銷方案。
6、國慶節客房、節后婚宴-------8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案,餐
飲、銷售部完成接待及促銷方案。
3、淡季:6、9月份
*A、2008年6月(30天),2001年9月(30天):
預定比例:團:散=7:3,房價:團隊價:80元/間,散平均價:150元/間
總開房率:70%即125間/日
每日收入:團:7000元,散:5625元
二個月總(60天)收入:75.75萬元,月平均:37.875萬元
B、各月工作重點:
*6月份:
1、加強對“高考房”市場調查。
2、加強署期師生活動促銷。
3、加強商務促銷。
*9月份:
1、加強會務促銷。
2、加強商務促銷。
3、加強對國慶節市場調查,制定國慶節促銷方案和國慶節的團、散預訂。
4、制定“圣誕”活動方案。
4、預算全年客房營業收入:萬元
年平均開房率:86.065%
每日可供租房數:179間
計劃每日出租房數:154間(其中:團隊96間/日,散客58間/日)
平均房價:團隊:100元/間,散客:165.8元/間。
每天收入:團隊:0.96萬元,散客:0.9617萬元
5、會務設施和其它收入:18.5703萬元
總計:萬元
第五章市場推廣方法
開拓市場沒有多大捷徑可走,吃苦是最根本的出路。為什么這樣說,因為準確的定位、合理的房價、良好的合作信譽都具備的同時,信息輸出(宣傳促銷)是最關鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品,大量投放媒體廣告,即使有也是小范圍內在開業初期,那么人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。
一、銷售部:
1、旅行社客源
(1)把價格做杠桿,在旺季追求利潤最大化,在淡季時追求高的出租率,吸引各社團隊。
(2)穩住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內主要游覽地的旅行社合作,力爭為指定酒店。主要是島內旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市場的開發,主要以價格為杠桿,接待好各社的老總,保證節日用房,障礙基本不存在問題,而價格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率,那就必須對計調部人員進行公關。
(3)積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區旅行社團體客源。
(4)推出“年價團隊房”(一年一個價)。
(5)為擴大餐飲消費,團隊要求含早餐、正餐。
(6)加強日本團、韓國團、會議等促銷。
2、會務客源促銷
(1)促銷時間:上半年1至4月
下半年10至12月
(2)促銷對象:(a)政府各職能部門(b)本地商務公司(c)島外商務公司
(3)以本島企業單位和建立島外酒店聯盟對接會務、散客。
(4)建全制,組織省內外會務客源。策劃一些企業經濟類的,學術研討,培訓班會議和事業單位的會議。
3、散客客源
散客市場客源的開發,是我們酒店客房追求的最主要的客源市場,要在有限的房數提高總量,散團比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場,重點是海口市場,其次是島內其它縣市,從戰備方向上來講最后的重點移向島外,廣東、上海和北京等地。
1、參加行業的連鎖服務網,加強與各企事業單位的聯系,穩定現有客戶,大力開發新客戶,本地市場客戶要逐一登門拜訪。
2、針對散客,客房、餐飲捆綁銷售,客戶在酒店住房,可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優惠。
3、根據不同客人的需要,設計多種套餐(包價),含客房、餐飲、。
4、大力發展長住客戶;制定內部員工合理的客房提成獎勵制度。
5、擴大司機拉客量,對出租車司機的促銷。建全中介差價規定和訂房差價提差方法。
6、開辟網上訂房,加強網絡促銷,擴大網絡訂房中心的訂房,
二、餐飲部
(1)增加品種和特色菜,降低價格,提高質量。
(2)舉辦“美食節”,中西餐培訓班。
(3)根據節慶推出相應的團圓宴、長壽宴、婚慶宴等。
(4)開展有獎銷售活動,如福壽宴、良緣宴、,贈送客房,或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視臺、電臺送歌活動。
(5)增加旅行社指定用餐、給導游折扣,增加團隊自點餐和風味餐消費。(每天前臺都給餐飲提供一份導游姓名和房號單,以便銷售部和餐飲部聯系。)
三、內部消費鏈建立
A、通過內外促銷宣傳鏈完成內部消費鏈
1、外部宣傳和促銷
(1)島內外新聞媒體的全面合作,除正常的廣告播放和欄目的合作,同時抓住時機策劃和炒作一些臨時性的新聞報道宣傳,提高酒店的知名度和美譽度。
(2)交通工具上的宣傳:
如:飛機上的介紹和訂房業務,海口、三亞豪華巴士的宣傳和訂房業務。
(3)人員促銷、交易會促銷、信函促銷,通過旅行社宣傳,電子郵件,其它媒體等。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網,把客人吸引進來。
2、內部宣傳網
客人進店要促成每項消費,就必須把每項服務介紹給他們,這樣就需要建立內部宣傳網-----自走進酒店的大廳開始,就能了解酒店的基本設施情況(制作總體設施燈箱和圖片),走進電梯,又能進一步看到圖文并茂的宣傳廣告,到了客房,除了一些重點介紹的項目外,還有一本圖文并茂的服務指南,除了各項設施的介紹圖片,計費方法、電視節目、菜譜(含圖片)外,還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業文化的內容等,。同時還有酒店位置圖。各項交通設施和旅游景點的介紹、相應的地方風土人情等。打開電視應在整點插播酒店介紹專題片。
3、內部消費鏈的促成
通過內部交叉宣傳網將內部各營業部吸引客人的方法介紹給客人,并制作住房折扣卡贈送等完成內部的消費鏈的構成。
四、提高回頭率
通過促銷,把客人引進來,留住客人,提高回頭率是最關鍵所在,只有留住客人,讓客人滿意才能提高回頭率(當然指在準確的價格定位的前提下)才能提高存量,只有積累,才會有存量的增加,才能保證相對穩定和較高的開房率。留住客人的手段除了硬件配套外,還有軟件(包括服務、餐飲出品質量、其它營業部門高標準的服務),同時還可以采用一些贈送和讓利----------推行“住房消費積分卡”:消費達到一定的金額或住房,享受贈送房,憑此卡享受優惠折扣,住房一定數量后,憑卡可申請VIP金、銀卡,贈送娛樂消費。
五、改變客源結構
通過市場分析,除留住客人外,改變客源結構是提高效益的重要手段。首選改變團隊結構,再是改變團散比例。改變團隊結構,提高團隊房價。先增加合作旅行社(中小社),不求每社單量,當求積少成多(中小社因量相對較小,價格相對較高)第二個提高旅行社接團檔次,一是提高開房客人檔次,減少對客房物品的損耗,增加入住后的潛在消費。采用交替更換的方法,達到提高團隊房價的目的。
改變團散比例是指散客市場開拓客源穩定增加的情況下,降低團隊接待量,力爭在一年內為能達到散團各占50%,這是除營業指標外的另一個重要指標,也是酒店后期發展的根本途徑。
六、增收節流、強化管理
1、建全團、散下單程序、復查程序,公開旅游、車、票等價格,堵塞銷售漏洞。
2、進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業務水平。
3、調配部門層級設制,定崗定編,降低銷售成本。
4、目標考核,制定內外激勵機制,調動全部員工積極性。
第六章激勵方案
A、銷售部
1、目標考核指標:按方案中淡旺季各月任務標準執行。
2、工資發放:
1)總監、經理(助理):50%保底,30%按完成部門目標比例發給,20%按酒
店完成目標比例發給,每月扣除,半年總評,完成任務補發。
2)部門員工按工資總額50%保底,50%浮動(按當月部門完成任務比例發給)
每月扣除,半年總評,完成任務補發。
3、超額完成任務,按超出比例╳工資總額獎勵,當月兌現超出部分獎金。
4、給散客銷售代表房價提成獎勵:
(1)每天散客開房數:按方案中標準執行。
(2)散客房達到160元/間或以上獎勵:5元/間(給散客銷售代表4元,部門1
元)當月兌現獎金。
(3)為了便于對代表考核,凡協議單位、銷售部下單散客均計散客任務和
提成(總公司客人計入任務,但不計提成)。
*以此給全部員工壓力,也給動力。
5、給旅行社計調團隊用房倒扣:
(1)按當月酒店定團隊價給旅行社計調部倒扣五間以上:1元/間、散客:5元/
間(為了在淡旺季同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率,
對計調部人員進行的公關)。
(2)為防止漏洞、確保倒扣促銷費到位,由財務部辦理空銀行卡、銷售部
按排兩人以上進行記名派發,每月底由銷售部統計各社用房數,
財務部核對,次月10日前轉帳至各社銀行卡。(請按時結算,此事僅限
總經理、財務部經理、會計、銷售部知會,誰泄漏消息,嚴肅處理)
6、銷售部編制:6人。
(1)總監:1人。
(2)助理:1人(負責旅行社團隊業務)。
(3)主管:2人(負責商務、會務散客)。
(4)文員:1人(負責日常工作、網絡訂房銷售業務)。
(5)美工:1人。
7、銷售費用:
通訊、交通、招待、辦公等費用可按財務現行標準執行;但總監個人交通、通訊費
盼總經理有明確標準。各項宣傳促銷費用按促銷方案提前另制定方案。
B、前廳部
1、目標考核指標:15萬元/月(在客房銷售總任務之內)。
2、工資發放:
(1)經理(助理):50%保底,30%按完成部門目標比例發給,20%按酒店完
成目標比例發給,每月扣除,半年總評,完成任務補發。
(2)部門員工按工資總額50%保底,50%浮動(按當月部門完成任務比例
發給)每月扣除,半年總評,完成任務補發。
3、超額完成任務,按超出比例╳工資總額獎勵,當月兌現超出部分獎金。
4、給散客高價房提成獎勵:
a)每間普標散客房價達到180元/間、豪標200元/間、套房350元/間以上部分
50%獎勵,其中給當班人(組)40%,部門10%,當月兌現獎金。
b)為了便于考核,除協議單位、銷售部下單散客外均計入前廳部散客任務
和提成。
C、餐飲部
1、目標考核指標:40萬元/月。
2、工資發放:
(1)經理(助理):50%保底,30%按完成部門目標比例發給,20%按
酒店完成目標比例發給,每月扣除,半年總評,完成任務補發。
(2)部門員工按工資總額50%保底,50%浮動(按當月部門完成任務
比例發給)每月扣除,半年總評,完成任務補發。
3、超額完成任務,按超出比例╳工資總額獎勵,當月兌現超出部分獎金。
4、成本節約獎勵:餐飲成本在財務規定的比例以下節約部分的50%獎勵,
其中給當班人(組40%,部門10%,當月兌現獎金。
說明: