稻田泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)

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稻田泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)范文第1篇

關(guān)鍵詞 泥鰍；稻田；繁育；養(yǎng)殖技術(shù)

中圖分類號(hào) S511；S966.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2013）08-0253-02

泥鰍（Misgurnus anguillicaudatus）隸屬于鯉形目鰍科。除西部高原外，泥鰍在國(guó)內(nèi)自南至北均有分布。其抗病力強(qiáng)，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，堪比“水中人參”，是重要的名優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，也是出口韓國(guó)的淡水魚(yú)之一。泥鰍的養(yǎng)殖方式有水泥池養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、木箱養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖、無(wú)土養(yǎng)殖等多種。無(wú)論采取何種方式，生產(chǎn)者都需有一定的鰍苗或獲得鰍苗的渠道。目前，寧國(guó)市方圓200 km內(nèi)沒(méi)有能批量供應(yīng)泥鰍苗的魚(yú)種場(chǎng)，一些養(yǎng)鰍的農(nóng)戶迫切需要解決鰍苗來(lái)源問(wèn)題。為此，筆者于2011年3月7日至2012年4月30日，在寧國(guó)市霞西鎮(zhèn)東湖村1塊600 m2稻田開(kāi)展養(yǎng)鰍試驗(yàn)，繁育鰍苗，養(yǎng)殖成鰍，探討稻田養(yǎng)鰍可行性。試驗(yàn)結(jié)果較理想：該試驗(yàn)收獲稻谷320 kg，收入640元。種稻成本合計(jì)260元，其中農(nóng)藥20元、種子款60元、機(jī)耕費(fèi)150元、化肥款30元。養(yǎng)鰍收入合計(jì)17 000元，其中成鰍銷售款15 200元，水產(chǎn)品（仔鰍）收入1 800元。養(yǎng)鰍成本合計(jì)10 550元，其中種鰍款450元、飼料款2 600元、肥料款700元、魚(yú)藥款200元、電費(fèi)300元、低值易耗品折舊費(fèi)300元、管理費(fèi)6 000元。稻田養(yǎng)鰍總投入10 810元，總收入17 640元，總利潤(rùn)6 830元，投入產(chǎn)出比1∶1.63。現(xiàn)詳細(xì)介紹泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)，以供參考。

1 稻田選擇

試驗(yàn)稻田地處山區(qū)，環(huán)境條件符合GB/T18407.4—2001無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求。田埂堅(jiān)實(shí)，黏性土壤，不漏水。水源來(lái)自東津河上游溪流，常年流水，水量充沛，排灌方便，水質(zhì)符合GB11607—89標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)置矩形稻田1塊，東西長(zhǎng)30 m，南北寬20 m，面積600 m2。

2 養(yǎng)殖準(zhǔn)備

一是加高、加寬、夯實(shí)田埂。壟面距埂頂60 cm，埂頂寬50 cm，埂底寬80 cm。二是開(kāi)挖魚(yú)溝、魚(yú)溜。距東側(cè)田埂6 m，筑一子埂，挖出120 m2的魚(yú)溜，鏟除溜內(nèi)50 cm厚田泥。在子堤西側(cè)田塊撒施牛糞500 kg后，機(jī)耕平田，再在田中央開(kāi)挖“十”字魚(yú)溝，溝寬150 cm、深40 cm。用廉價(jià)的毛竹內(nèi)層篾片編制擋泥板，固定于魚(yú)溝兩側(cè)。溜、溝面積180 m2，占稻田整體面積的30%[1-2]。可種稻面積約400 m2。溝、溜相連，結(jié)合部建閘門(mén)。三是安裝防逃設(shè)施。田埂頂部用密眼聚乙烯網(wǎng)片做防逃墻，網(wǎng)腳入土20 cm，網(wǎng)布地上高40 cm。安裝進(jìn)、排水管[3]。管材為耐用的PP-R管，DN63型，管上裝塑料球閥控制流量，管口扎牢雙層密眼網(wǎng)防敵害、防逃逸。魚(yú)溜、稻田進(jìn)、排水系統(tǒng)各自獨(dú)立。

3 水稻種植

3.1 水稻品種選擇

水稻品種為皖稻119，其葉片挺立、株形緊湊、抗病、抗蟲(chóng)和抗倒伏。

3.2 育秧

軟盤(pán)育秧，栽前施用防葉瘟藥，帶藥移栽，減少田間施藥次數(shù)。

3.3 栽秧

5月26日手工插秧，栽苗約0.9萬(wàn)株。插秧前用長(zhǎng)手柄泥鈀耙平、耙松田泥，兼顧除草。

3.4 水位管理

插秧后，烤田期除外，壟面以上水位保持5～20 cm。高溫期加深水位。

3.5 追施化肥

栽秧5 d后，秧苗開(kāi)始生根，追施尿素4 kg。

3.6 病蟲(chóng)防治

針對(duì)水稻危害最大的稻飛虱、稻縱卷葉螟、稻瘟病，選用物理防治法和藥物防治法進(jìn)行防治。物理防治：人工采摘蟲(chóng)卵，拔除枯心團(tuán)，并在魚(yú)溜中央安裝、使用1只頻振式殺蟲(chóng)燈。該燈近距離用光，遠(yuǎn)距離用波，加以黃色外殼，引誘害蟲(chóng)，外配以頻振高壓電網(wǎng)觸殺。害蟲(chóng)撲燈后落水，大多被泥鰍攝食。殺蟲(chóng)燈于6月2日安裝，9月底撤除。藥物防治：7—8月，稻飛虱及稻縱卷葉螟處于危害最大的四（2）代及五（3）代，施用噻嗪酮加井岡霉素加三環(huán)唑組方藥物，防治稻飛虱及稻縱卷葉螟，兼治稻瘟病。僅施藥2次達(dá)到防治效果。施藥技術(shù)上做到足量對(duì)水，均勻噴霧。

3.7 收割稻谷

9月8日，手工收谷320 kg。

4 泥鰍繁育

4.1 產(chǎn)卵池設(shè)置

將魚(yú)溜用作產(chǎn)卵池。2011年3月2日，用彩條塑料布將魚(yú)溜一分為二，塑料布下腳入泥25 cm，用腳踩實(shí)。溜內(nèi)注水70 cm深，投施經(jīng)發(fā)酵的牛糞270 kg。檢查、修理魚(yú)溜防逃系統(tǒng)。關(guān)閉溜、溝結(jié)合部的閘門(mén)，不讓種鰍進(jìn)入魚(yú)溝。

4.2 種鰍選擇

用地籠捕獲當(dāng)?shù)匾吧S板鰍作為種鰍。鰍胸鰭末端呈圓鈍形，鰍胸鰭末端呈尖狀，以此特征對(duì)、鰍加以區(qū)分和分揀。

4.3 泥鰍親魚(yú)培育

3月7—10日投放種鰍4次，共12.1 kg、1 060尾。其中，鰍5.5 kg、370尾，平均規(guī)格14.9 g/尾；鰍6.6 kg、690尾，平均規(guī)格9.5 g/尾。雌雄重量比1∶1.2；雌雄數(shù)量比1∶1.86。雌、雄種鰍被塑料布隔開(kāi)，以防早產(chǎn)。3月12日開(kāi)始，每日17：00撒喂用蠶蛹粉、米糠、四號(hào)粉配制的粉狀飼料0.8 kg，其成分配比4∶3∶3。以后隨水溫回升適當(dāng)加大投飼量，日餌率4%～10%，陰雨天減少投飼量。每隔3 d用微型水泵在溜內(nèi)就地持續(xù)沖水40 min，刺激泥鰍性腺發(fā)育。沖水時(shí)，用網(wǎng)布裹住蓮蓬頭，并使其離底泥25 cm以上，防止沖混水體。

4.4 泥鰍產(chǎn)卵

5月8日，拆除隔離雌、雄種鰍的彩條塑料布，向魚(yú)涵移植水葫蘆50 kg，作為產(chǎn)卵巢。次日開(kāi)始至6月底，每日早晨檢查種鰍產(chǎn)卵情況，鰍卵一般粘在水葫蘆須根上。及時(shí)將粘有卵粒的水葫蘆移入魚(yú)溝。產(chǎn)卵期間，雖然泥鰍食欲降低，也要增加投飼次數(shù)，09：00、17：00各1次，以下午投飼為主，日投率4%～6%，飼料中添加一些剁碎的蚯蚓，盡量不讓種鰍吞食鰍卵。加大沖水頻率，每日中午沖水1次，并根據(jù)被移出水葫蘆的多少，適時(shí)補(bǔ)植，使其覆蓋魚(yú)溜40%水面[4]。

4.5 鰍卵自然孵化

將帶卵水葫蘆移入魚(yú)溝前，檢查檢修防逃系統(tǒng)，清理魚(yú)溝，使溝內(nèi)水深≥45 cm。用草繩等物將水葫蘆固定于魚(yú)溝中線，防止鰍卵粘上田泥而窒息。5月9日至6月28日，分批從產(chǎn)卵池移入約300株帶卵水葫蘆，平均每株水葫蘆帶卵1 500粒左右。6月28日后所產(chǎn)鰍卵在溜內(nèi)就地孵化。

4.6 鰍苗培育

6月中旬開(kāi)始，每隔7 d在魚(yú)溝、魚(yú)溜使用1次微生物制劑，制劑用量根據(jù)水質(zhì)肥瘦靈活掌握，光合細(xì)菌與芽胞桿菌交替使用，使水色呈黃綠色，水體透明度20 cm左右，培育出藻相良好的浮游生物。陰雨天停用制劑。每日下午投喂1次稚鱉粉狀料，共用料80 kg[5-6]。

4.7 泥鰍成魚(yú)養(yǎng)殖

4.7.1 日常管理。7月21日，打開(kāi)魚(yú)溝與魚(yú)溜結(jié)合處的閘門(mén)，進(jìn)入成鰍養(yǎng)殖階段。7月下旬至11月中旬，每隔10 d向魚(yú)溝、魚(yú)溜追施1次經(jīng)發(fā)酵的牛糞80 kg。投喂蠶蛹粉、米糠、四號(hào)粉混合料，日餌率4%～8%，上午及傍晚各喂1次，以傍晚為主。水溫低于15 ℃后停喂。2012年3月初至4月底，根據(jù)水溫情況，適量投喂。

4.7.2 巡池。投飼季節(jié)，每日早、中、晚巡池3次以上，適時(shí)控制水位。割谷前，水位高低以滿足種稻需求為準(zhǔn)。割谷后，加水使壟上水位≥35 cm。發(fā)現(xiàn)水葫蘆繁殖過(guò)量，及時(shí)撈出。入冬前，于稻田避風(fēng)向陽(yáng)處，用農(nóng)膜小拱棚對(duì)水葫蘆進(jìn)行保種。冬季若水面結(jié)冰，及時(shí)打破防止泥鰍缺氧。

4.8 泥鰍病蟲(chóng)害防治

4.8.1 疾病防治。建成魚(yú)溝、魚(yú)溜后，用生石灰80 kg制成石灰乳遍灑稻田、魚(yú)溝、魚(yú)溜及堤埂。種鰍投放前，以4%食鹽水浸泡處理10 min。用于集卵、孵化的水葫蘆經(jīng)0.3 mg/kg亞甲基藍(lán)粉水溶液消毒后再用，并于產(chǎn)卵、孵化期間，每隔5 d，施用0.1 mg/kg亞甲基藍(lán)粉，防止鰍卵滋生水霉。

4.8.2 鳥(niǎo)害預(yù)防。準(zhǔn)備泥團(tuán)，用以驅(qū)趕前來(lái)捕食泥鰍的鳥(niǎo)類[7]。

4.9 捕撈

2012年3月下旬開(kāi)始，陸續(xù)捕撈泥鰍，捕大留小。將網(wǎng)片鋪在進(jìn)水口附近的魚(yú)溝，注入新水，誘集魚(yú)群。也可在魚(yú)溜底部鋪設(shè)網(wǎng)片，將剁碎的蚯蚓投在網(wǎng)片中央，待泥鰍集群攝食時(shí)起網(wǎng)捕魚(yú)。以上2種方法交替使用，效果更好。至4月30日，共捕尾重10 g以上成鰍380 kg，田內(nèi)仔鰍約2萬(wàn)尾轉(zhuǎn)入下個(gè)養(yǎng)殖季節(jié)。

5 結(jié)論與討論

試驗(yàn)田往年種稻收入約950元，年均利潤(rùn)450元。該試驗(yàn)所產(chǎn)稻物雖較往年略少，但增加了泥鰍養(yǎng)殖收入，鰍稻綜合創(chuàng)收共17 640元，獲利6 830元。是單純種稻收入的18.6倍、利潤(rùn)的15.2倍，折合收入29.4萬(wàn)元/hm2、利潤(rùn)11.38萬(wàn)元/hm2，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。

泥鰍屬小型魚(yú)類，適宜在水淺的稻田自繁自養(yǎng)。只要稻田所在地?zé)o工業(yè)污染，水源、水質(zhì)有保障，解決好鰍、稻用水矛盾及泥鰍防逃、防病問(wèn)題，搞好泥鰍繁育和成鰍生產(chǎn)，加之科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理，一定能取得生產(chǎn)成功，還可避免遭受買(mǎi)到假鰍苗的風(fēng)險(xiǎn)。因此，在稻田開(kāi)展泥鰍養(yǎng)殖，是一項(xiàng)切實(shí)可行的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目，可吸引進(jìn)城務(wù)工人員回鄉(xiāng)投資創(chuàng)業(yè)，不出村、組解決部分農(nóng)民的就業(yè)問(wèn)題，同時(shí)增加優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)量，擴(kuò)大水產(chǎn)品出口創(chuàng)匯份額，從而創(chuàng)造良好的社會(huì)效益。

試驗(yàn)稻田插秧前進(jìn)行了手工耙草，后期因泥鰍在田間的翻動(dòng)，抑制了雜草生長(zhǎng)，因而免除了稻田化學(xué)除草環(huán)節(jié)。泥鰍能取食稻腳及落入水中的農(nóng)田害蟲(chóng)，加之燈光誘蟲(chóng)的作用，減少了農(nóng)藥的用量。鰍糞對(duì)土壤肥力具正向的影響，可替代部分農(nóng)田化肥，減少了化肥用量。而且稻田養(yǎng)殖泥鰍的田間工程對(duì)地貌影響不大，利于土地復(fù)墾。與原稻田生態(tài)系統(tǒng)比，鰍、稻共生系統(tǒng)更復(fù)雜、更完善、更穩(wěn)定，更利于挖掘土地、水資源潛力，立體利用光熱資源，是人工控制生態(tài)系統(tǒng)的一個(gè)典型，屬于生態(tài)友好型的生產(chǎn)方式之一。

種鰍與卵粒被隔開(kāi)，基本解決了種鰍吞食鰍卵問(wèn)題，共采卵50萬(wàn)粒左右。但受分批產(chǎn)卵、集卵、孵化的局限性，餌肥管理往往顧此失彼，未能很好地解決孵化、育苗問(wèn)題，估計(jì)鰍卵孵化率為40%，“寸片”以下鰍苗的成活率為30%，而且養(yǎng)出的泥鰍規(guī)格不太整齊。試驗(yàn)中某些鳥(niǎo)類能夜間捕食泥鰍，未能很好地解決該類問(wèn)題，也造成一定損失。以上問(wèn)題有待在復(fù)試中進(jìn)一步探索和解決。

6 致謝

該試驗(yàn)得到宣城市宣州區(qū)水陽(yáng)鎮(zhèn)水產(chǎn)站趙軍老師、宣城市寧國(guó)市種植業(yè)管理局曾憲壽老師的熱心支持，在此謹(jǐn)表感謝。

7 參考文獻(xiàn)

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[2] 康洪燦.菜后水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培集成技術(shù)[J].中國(guó)稻米，2013（1）：81-82.

[3] 葛宏波.水稻選種與育苗[J].科技創(chuàng)新與應(yīng)用，2013（3）：226.

[4] 裴啟文，張全.秋興泥鰍繁育和成鰍養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)[J].漁業(yè)致富指南，2012（10）：35-38.

[5] 吳必全.高產(chǎn)無(wú)公害泥鰍繁育技術(shù)[J].養(yǎng)殖與飼料，2011（9）：56.

稻田泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)范文第2篇

稻田養(yǎng)魚(yú)在我國(guó)具有悠久的歷史，蘇北地區(qū)稻田養(yǎng)殖在20世紀(jì)90年展較快，由于稻田養(yǎng)殖田間工程規(guī)模小，養(yǎng)殖品種單一，經(jīng)濟(jì)效益不高，降低了稻農(nóng)養(yǎng)殖的積極性[1]。進(jìn)入21世紀(jì)后，隨著稻田養(yǎng)殖技術(shù)推廣力度的不斷加強(qiáng)和稻田養(yǎng)殖技術(shù)的不斷完善，稻農(nóng)發(fā)展稻田養(yǎng)殖的積極性不斷提高，稻田養(yǎng)殖模式不斷更新，稻田立體高效生態(tài)養(yǎng)殖模式應(yīng)運(yùn)而生，經(jīng)濟(jì)效益普遍得到了提高[2]。實(shí)踐證明，稻田養(yǎng)魚(yú)不僅增加了水產(chǎn)品產(chǎn)量、水稻產(chǎn)量和收入，同時(shí)還減少了治蟲(chóng)用藥、追施肥料和除草用工支出等，養(yǎng)殖水體得到了充分地利用。就一般水平而言，在稻田內(nèi)進(jìn)行水產(chǎn)品養(yǎng)殖后，水稻可增產(chǎn)10％以上，若養(yǎng)殖一般商品魚(yú)，產(chǎn)量可達(dá)450～750 kg/hm2，增加產(chǎn)值3 000～6 000元/hm2，純收入亦可增加1 500元/hm2以上；若養(yǎng)殖淡水名貴魚(yú)類，一般產(chǎn)量可達(dá)到600～750 kg/hm2以上，增加產(chǎn)值7.5萬(wàn)～12.0萬(wàn)元/hm2，純收入增加4.5萬(wàn)元/hm2以上。因此，稻田養(yǎng)殖特種水產(chǎn)品，可獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，不僅能穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，亦可大幅度增加農(nóng)民收入，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民的種糧積極性。

筆者于2010年在睢寧縣邱集鎮(zhèn)春暉特種水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行了稻田立體高效生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)試驗(yàn)，試驗(yàn)稻田面積3.33 hm2，放置2×4網(wǎng)箱50個(gè)，放養(yǎng)黃鱔種1.5 kg/m2，每只網(wǎng)箱收獲黃鱔48 kg，產(chǎn)值34 560元/hm2，利潤(rùn)1.80萬(wàn)元/hm2；放養(yǎng)泥鰍225 kg/hm2，收獲成鰍900 kg/hm2，產(chǎn)值2.52萬(wàn)元/hm2，利潤(rùn)1.50萬(wàn)元/hm2，合計(jì)平均利潤(rùn)3.30萬(wàn)元/hm2。該養(yǎng)殖模式取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，現(xiàn)將其總結(jié)如下。

1 養(yǎng)魚(yú)稻田的準(zhǔn)備

1.1 稻田要求

養(yǎng)魚(yú)稻田需進(jìn)排水方便、水源充足、水質(zhì)良好、保水性強(qiáng)、旱澇保收、通風(fēng)透光、交通便利，田塊面積以666.67～3 333.35 m2為宜。

1.2 開(kāi)挖魚(yú)溝

視田塊大小，可開(kāi)挖成“一”、“十”或“井”字型魚(yú)溝，溝寬3～4 m，深1.0～1.5 m。魚(yú)溝面積占稻田面積的15％～20％。

1.3 建設(shè)進(jìn)排水口

進(jìn)排水口用密眼網(wǎng)布攔好，夯實(shí)基部[3]。在排水口處的溝要挖深至2 m、長(zhǎng)3～5 m，以便于集中捕撈。

1.4 加高加固田埂

田埂用磚或條石、片石護(hù)坡，防止風(fēng)浪和滲漏，埂高要求2.0～2.5 m。如果在稻田內(nèi)養(yǎng)殖河蟹、甲魚(yú)，田埂頂部要建立防逃設(shè)施[4]。

1.5 網(wǎng)箱設(shè)置

根據(jù)稻田邊溝條件，可選擇2 m×3 m或2 m×4 m網(wǎng)箱，懸掛于鐵絲上固定，網(wǎng)箱內(nèi)移植水花生或水葫蘆。

2 魚(yú)種放養(yǎng)

2.1 放養(yǎng)品種

適宜稻田養(yǎng)殖的魚(yú)類品種很多，主要有泥鰍、甲魚(yú)、鯽魚(yú)、草魚(yú)、白鰱、花鰱、鯉魚(yú)等品種。

2.2 養(yǎng)殖密度

放養(yǎng)魚(yú)種4 500尾/hm2，其中5 cm以上規(guī)格的鯽魚(yú)750尾/hm2，6.67 cm以上規(guī)格的草魚(yú)2 250尾/hm2（其中50 g以上規(guī)格的草魚(yú)150～300尾/hm2），6.67 cm規(guī)格以上的白鰱900～1 200尾/hm2，6.67 cm規(guī)格以上的花鰱150～300尾/hm2；有條件的稻田還可以搭配3.33 cm左右的泥鰍7 500尾/hm2，主養(yǎng)泥鰍，放養(yǎng)泥鰍種苗375 kg/hm2左右，可搭配放養(yǎng)花白鰱1 200～1 500尾/hm2。

2.3 放種時(shí)間

鯽魚(yú)和6.67 cm規(guī)格的草魚(yú)在秧苗返青后即可放入；泥鰍、花、白鰱在秧苗分蘗結(jié)束時(shí)放入；而大規(guī)格的草魚(yú)則要在秧苗圓稈后才能放入，或先攔養(yǎng)在魚(yú)溝（窩）中，待水稻圓稈后再放入）。

2.4 稻田邊溝網(wǎng)箱放置

于3月至4月底放置網(wǎng)箱，同時(shí)移植水花生或水葫蘆放入網(wǎng)箱中，進(jìn)行水草培育。根據(jù)地方氣候條件，于5—7月選擇放養(yǎng)無(wú)病、無(wú)傷、魚(yú)體健康、規(guī)格相同、體表黏液保存良好的黃鱔種苗，每個(gè)網(wǎng)箱可放養(yǎng)黃鱔種苗7.5～10.0 kg，增長(zhǎng)倍數(shù)為3～5倍，一般飼養(yǎng)3～4個(gè)月即可上市[5]。

3 田間管理

3.1 田水管理

根據(jù)水稻生長(zhǎng)適時(shí)加深田水。前期以水稻為主，兼顧魚(yú)類，可保持水深6～10 cm；在秧苗基本苗出齊后，應(yīng)逐步加深田水，保持水深15～20 cm；水稻收割后，要加水至最高水位。

3.2 稻田施肥

追肥以有機(jī)肥為主，如堆肥、綠肥、畜禽糞肥等[6]。一般堆放在田角或一段魚(yú)溝里。

3.3 水稻用藥

選用高效、低毒藥品防治水稻病蟲(chóng)害，如殺蟲(chóng)螟、稻風(fēng)散、葉枯靈、殺蟲(chóng)雙等。一是按說(shuō)明用藥；二是降低池水至環(huán)溝內(nèi)施藥，然后加水[7]；三是在中午秧苗露水干后噴施水劑，在秧苗露水未干時(shí)撒施顆粒和粉劑。

4 飼養(yǎng)管理

4.1 做好放逃、防洪工作

加固防逃網(wǎng)，做到稀、密2層網(wǎng)欄，可用鐵絲網(wǎng)或竹篾。在洪水期間，要加強(qiáng)巡查，防止逃魚(yú)。

4.2 投喂飼料

稻田養(yǎng)魚(yú)可補(bǔ)充投喂青草、浮萍、農(nóng)作物秸稈以及米糠、麩皮、紅苕等青、精飼料。飼養(yǎng)網(wǎng)箱黃鱔時(shí)可用新鮮魚(yú)蝦、蚯蚓、蠅蛆、黃粉蟲(chóng)等用絞肉機(jī)打成糊狀，再適量添加少量植物性飼料，做成厚團(tuán)狀進(jìn)行喂養(yǎng)，日餌量2％～3％，可根據(jù)黃鱔吃食情況適當(dāng)增減，每日2～3次。

4.3 定期防治魚(yú)病

稻田泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)范文第3篇

一、池塘精養(yǎng)

1、鰍池建設(shè)

養(yǎng)殖泥鰍的池塘要靠近水源、排灌方便，以便定期注水;面積為300～500 m2，最大不超過(guò)1 333.33 m2為好;池深為70～80 cm，并在排水口附近挖6～10 m2、深60～80 cm的集魚(yú)坑，以方便放養(yǎng)和捕撈;池塘岸要整齊平直、堅(jiān)硬，并在埂內(nèi)貼1層塑料膜以防泥鰍鉆洞逃逸;池底要整實(shí)，并要有20～30 cm淤泥，深淺要均勻。

2、清塘消毒

將整建好的塘口進(jìn)行藥物消毒，在生產(chǎn)過(guò)程中常用的清塘藥物有生石灰、漂白粉等。生石灰清塘：生石灰化水后能殺害野雜魚(yú)、水生昆蟲(chóng)和細(xì)菌等病原體，不僅有除害滅病作用，還能改善水質(zhì)，增強(qiáng)底泥的肥力;生石灰的用量應(yīng)根據(jù)水深情況而定，一般水深7～10 cm的干池用900～1 125 kg/hm2;水深1 m用1 875～2 250 kg/hm2。漂白粉清塘：漂白粉遇水后能放出初生態(tài)氯，具有較強(qiáng)的殺菌和滅敵害生物的作用。干池塘用60～75 kg/hm2，加水溶解后全池潑灑。

3、肥水放養(yǎng)

放養(yǎng)前3～4 d施基肥，品種以畜禽糞肥為主，用量為9～12 t/hm2，以提高泥鰍苗種成活率。為減少疾病，用10 mg/L漂白粉溶液在水溫10～15 ℃時(shí)，浸洗泥鰍魚(yú)種20～30 min，或者用3%食鹽水浸洗30 min左右，殺滅泥鰍魚(yú)種體表的病原菌，增加抗病能力。池塘養(yǎng)殖成鰍時(shí)，放養(yǎng)量按放3～4 cm泥鰍魚(yú)種18萬(wàn)～24萬(wàn)尾/hm2，如有流水條件的池塘可適當(dāng)增加投放量，反之可少放。

4、科學(xué)投飼

泥鰍魚(yú)種入池后，要根據(jù)池塘水質(zhì)情況，經(jīng)常投施一些有機(jī)肥，培養(yǎng)水中的天然餌料。每日還要投喂人工飼料，日投餌量3月為泥鰍總體重的1%，4―6月為4%，7―8月為10%，9―10月為4%。投喂方法，2次/d，上午、下午各1次，并在池塘內(nèi)向陽(yáng)、離岸1.5～2.0 m處搭設(shè)飼料臺(tái)，把飼料放在臺(tái)上，有利于泥鰍均勻攝食，可減少餌料的浪費(fèi)，便于檢查泥鰍的食量和生長(zhǎng)情況。

5、種草與增氧

在鰍池中種植適量的水浮蓮或水花生，種草的覆蓋面應(yīng)控制在15%左右，避免高溫陽(yáng)光直射，為泥鰍提供棲息的場(chǎng)所。注重觀察池水變化和泥鰍活動(dòng)情況，如果池水呈茶褐色或大量泥鰍不時(shí)竄出水面“吞食空氣”，要立即注入新水增加水中的溶氧量;同時(shí)可選用富氧或粒粒氧增氧。

6、泥鰍捕撈

泥鰍具有鉆入土的特性，因此不容易捕撈。針對(duì)泥鰍的這一特點(diǎn)，可以采取以下捕撈方法：一是食餌誘捕法。把炒香的米糠或麥類放在一種特制的竹籠內(nèi)，將籠置于池周邊沿部位，引誘泥鰍進(jìn)入籠內(nèi)。二是排水捕撈法。先將池水排干，然后根據(jù)成鰍池的大小，在池底開(kāi)挖幾條寬40 cm、深25～30 cm的排水溝，在排水溝附近挖坑，使池底泥面無(wú)水，溝、坑內(nèi)積水，泥鰍會(huì)聚集到溝坑內(nèi)，即可用抄網(wǎng)捕撈。若池大未捕盡，可進(jìn)水淹沒(méi)池底幾小時(shí)，然后慢慢放水至只剩溝坑內(nèi)有水，繼續(xù)用抄網(wǎng)捕撈。若池中還有泥鰍鉆到泥中未捕到，則再進(jìn)水淹沒(méi)池底過(guò)夜，第2天太陽(yáng)未出之前慢慢放水，再重捕1次，可基本捕盡池中的泥鰍。

二、稻田養(yǎng)殖

1、稻田選擇與準(zhǔn)備

養(yǎng)泥鰍的稻田一般要求保水性能好，滲漏速度慢，插秧前稻田水深保持20 cm以上。稻田的積雨面宜小不宜大，選擇低洼田、塘田、岔溝田為宜。水源清新，無(wú)污染，排灌方便，光照充足。土質(zhì)以黏性、高度熟化、肥力較高的土壤為佳。養(yǎng)殖泥鰍的稻田，田埂應(yīng)高出田面60 cm左右，捶緊夯實(shí)，可用農(nóng)膜插入泥中10 cm圍護(hù)田埂，以防漏洞、裂縫、漏水、塌陷而使泥鰍逃走。同時(shí)進(jìn)、出水口處要安裝塑料網(wǎng)欄。魚(yú)溝一般為“十”字形溝，挖在稻田中央，占稻田面積的10%左右，溝深60 cm、寬90 cm為宜。魚(yú)溝渠道要與進(jìn)、出口處暢通。養(yǎng)殖泥鰍的稻田插秧前施尿素150 kg/hm2為宜。

2、放養(yǎng)與管理

稻田泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)范文第4篇

藕田養(yǎng)泥鰍屬于高效生態(tài)養(yǎng)殖，一般泥鰍產(chǎn)量達(dá)2 250~3 000 kg/hm2。近年來(lái)，邳州市出現(xiàn)了一定規(guī)模的高效設(shè)施藕田泥鰍養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖效益十分可觀，凡水位較低、淤泥層較薄的藕田，均可用來(lái)養(yǎng)鰍。現(xiàn)以邳州市某養(yǎng)殖基地藕田泥鰍養(yǎng)殖為例，就當(dāng)?shù)氐呐禾锬圉q養(yǎng)殖進(jìn)行探討，以促進(jìn)邳州市藕田泥鰍養(yǎng)殖的發(fā)展。

1 藕田泥鰍養(yǎng)殖基地概況

該養(yǎng)殖基地位于邳州市運(yùn)河鎮(zhèn)城區(qū)南段河灘灘面，基地總占地面積43.33 hm2，主栽品種為水藕，主養(yǎng)殖品種為泥鰍。該基地從2010年10月至2011年2月初在原稻田地上開(kāi)挖新建，養(yǎng)殖池采用水泥池塘口，塘口面積為666.67~3 333.35 m2/個(gè)，3月下旬栽植藕種，藕種用量為1 800 kg/hm2， 4—7月放入泥鰍種，規(guī)格為4～10 cm/尾，放泥鰍苗種8 550 kg/hm2，苗種來(lái)源為當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)收購(gòu)或外地購(gòu)進(jìn)[1]。年產(chǎn)水藕22.5 t/hm2、商品泥鰍11.55 t/hm2，平均效益可達(dá)12萬(wàn)元/hm2，其中泥鰍養(yǎng)殖平均效益可達(dá)9.3萬(wàn)元/hm2以上。

2 藕田泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)

2.1 藕田改造

在田塊四周挖一條寬2.5~3.0 m、深1.0~1.2 m的環(huán)狀魚(yú)溝，兩角或四角各設(shè)魚(yú)溜1個(gè)。放鰍前要夯實(shí)田埂，并加寬加固。用挖出的泥土筑斜坡田埂，高1 m左右，并用30目以上的聚乙烯網(wǎng)或白色尼龍網(wǎng)覆蓋四周環(huán)狀魚(yú)溝、坡上，兩端及連接處均埋入土中，或在四周插上木板及鈣塑板（入泥30 cm），注、排水口外側(cè)用聚乙烯網(wǎng)、內(nèi)側(cè)用金屬網(wǎng)攔截，以防泥鰍逃逸。在放養(yǎng)泥鰍前，用生石灰進(jìn)行清溝、清溜本文由收集整理消毒，為增加餌料，施用適量腐熟的畜禽糞肥。

2.2 放養(yǎng)鰍種

在蓮藕栽植前后可放養(yǎng)鰍種。放養(yǎng)前應(yīng)將田水排干，曝曬3~4 d，再撒米糠1 950 kg/hm2。次日再施畜肥3 750 kg/hm2，曬4~5 d [2]，然后蓄水栽藕。栽藕1周后，選擇無(wú)病傷、體質(zhì)健壯、規(guī)格為10~15 g的鰍種在藕田中放養(yǎng)，放養(yǎng)量1 200~1 500 kg/hm2。放養(yǎng)前用漂白粉20 g/m3對(duì)藕田消毒，鰍種用3%食鹽水浸泡3~5 min后放養(yǎng)，以利于提高泥鰍成活率。

2.3 投喂飼料

由于藕田中的天然餌料較少，不能滿足泥鰍的生長(zhǎng)需要，為促進(jìn)泥鰍生長(zhǎng)，增加養(yǎng)殖效益。因此，在藕田養(yǎng)殖泥鰍時(shí)要進(jìn)行人工投喂。泥鰍為雜食性魚(yú)類，豆餅、米糠、麩皮、蔬菜、豆腐渣、瓜果等植物性飼料和小雜魚(yú)、螺蚌肉、蚯蚓、昆蟲(chóng)及其蠶蛹、幼體、血粉、魚(yú)粉等動(dòng)物性飼料均為較好的飼料，可將植物性飼料、動(dòng)物性飼料按照一定的比例做成團(tuán)狀投喂。投喂時(shí)，先在較大范圍內(nèi)投喂，逐漸縮小投放范圍[3-4]。為便于泥鰍攝食和養(yǎng)殖者管理，最后將飼料固定在溝、溜的食臺(tái)上投放。最初投喂飼料在傍晚進(jìn)行，通過(guò)不斷馴化，使泥鰍白天也攝食，然后將泥鰍投喂飼料的時(shí)間固定在早、晚各投喂1次。根據(jù)天氣條件、季節(jié)水溫、水質(zhì)情況以及泥鰍的攝食情況確定日投喂量，一般為其體重的2％～6％。天氣晴朗，投喂量正常；天氣突變，如出現(xiàn)悶熱、氣壓下降或即將下雨，應(yīng)減少甚至停止投喂。夏秋泥鰍生長(zhǎng)旺盛，適當(dāng)增加投喂量，晚秋、早春泥鰍生長(zhǎng)相對(duì)較慢，可減少投喂量。水質(zhì)清爽、肥度適宜可正常投喂；水質(zhì)過(guò)肥，即浮游植物大量繁殖，在水面上形成藍(lán)、綠、褐色的云彩狀或絲狀條紋，應(yīng)停止投喂，并換水調(diào)節(jié)水質(zhì)。泥鰍活動(dòng)正常，攝食較好時(shí)可正常投喂，若泥鰍活動(dòng)異常、體色發(fā)黑、攝食后殘飼剩余較多，則應(yīng)減少甚至停止投喂。總之，既要讓泥鰍吃飽、吃好，又不使飼料過(guò)剩而浪費(fèi)。

2.4 日常管理

藕種栽植前施用1次肥料，施用復(fù)合肥3 t/hm2、農(nóng)家土雜肥4.5 t/hm2，在泥鰍生長(zhǎng)高溫季節(jié)（6—10月），投喂配合顆粒飼料。顆粒飼料采用大江牌泥鰍專業(yè)飼料，定時(shí)投喂，每天投喂2次，6：00—7：00喂70%，13：00喂30%。水溫15 ℃時(shí)，日投量為鰍體重的3%～5%。在泥鰍生長(zhǎng)旺季，每10～15 d本塘潑灑1次生石灰全池消毒。為方便集中捕撈，后期在集魚(yú)坑內(nèi)施肥投餌。

2.5 正確合理施藥

在鰍病防治上，除鰍種放養(yǎng)時(shí)做好鰍體消毒外，飼養(yǎng)期間每隔20～25 d用生石灰化漿全田潑灑1次，尤其要重點(diǎn)潑灑魚(yú)溜、魚(yú)溝[5]。還可以用其他藥物進(jìn)行預(yù)防，要選用低毒、高效、低殘留的農(nóng)藥，并嚴(yán)格把握用量、濃度，施藥時(shí)要加深田水，最好分片施藥。施藥時(shí)也可采取一邊進(jìn)水，一邊出水的方法，以使落有藥液的田水及時(shí)排出。

2.6 防暑

藕田養(yǎng)泥鰍，由于荷葉遮蓋，所以田內(nèi)水溫一般不會(huì)太高。但盛夏酷暑，藕田水確實(shí)較高而不利于泥鰍生長(zhǎng)時(shí)，可采取注水提高水位和勤換水的方法加以調(diào)節(jié)。

2.7 防逃、防敵害

藕田養(yǎng)泥鰍一定要做好防逃工作，否則會(huì)造成泥鰍大量逃逸，給養(yǎng)殖生產(chǎn)帶來(lái)?yè)p失。為此，應(yīng)堅(jiān)持每日巡田，發(fā)現(xiàn)田埂坍塌應(yīng)立即修補(bǔ)加固好。下大雨時(shí)要增加巡田次數(shù)，防止水位急劇上升造成漫田逃鰍。

泥鰍的敵害除水老鼠外，還有水蛇、水鳥(niǎo)以及家禽(如鴨子)等。平時(shí)要嚴(yán)防它們進(jìn)入藕田，若已進(jìn)入田內(nèi)，則應(yīng)設(shè)法捕捉或驅(qū)趕。

稻田泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)范文第5篇

泥鰍（misgurnus anguillicaudatus cantor）屬鯉形目，鰍科，花鰍亞科，泥鰍屬。個(gè)體小，但分布廣，任何水域中都有，一年四季均可捕撈。其生命力強(qiáng)，資源豐富，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水產(chǎn)品。

泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，每百克可食部分的蛋白質(zhì)含量高達(dá)18.4～22.6g，比一般魚(yú)類高；還含有脂肪2.8～2.9g，熱量100～117kcal，鈣51～459mg，磷154～243mg，鐵2.7～3.0mg以及維生素b1、b2和煙酸。泥鰍性味甘、平，多食泥鰍有治療疾病之作用。《醫(yī)學(xué)入門(mén)》中稱它能“補(bǔ)中、止泄”。《本草綱目》中記載鰍魚(yú)有暖中益氣之功效；對(duì)解渴醒酒、利小便、壯陽(yáng)、收痔都有一定藥效。它對(duì)肝炎、小兒盜汗、痔瘡下墜、皮膚瘙癢、跌打損傷、手指

疔瘡、陽(yáng)萎、腹水、乳癰等癥均有良好的療效。

1生物學(xué)特征

1.1形態(tài)特征

泥鰍體細(xì)長(zhǎng)，前端稍圓，后端側(cè)扁；吻突出，眼小；口小，下位，呈馬蹄形，有觸須5對(duì)；鰓孔小，鰓裂止于胸鰭基部；唇軟而發(fā)達(dá)，具有細(xì)皺紋和小突起；頭部無(wú)細(xì)鱗；體鱗極細(xì)小，埋于皮下，側(cè)線鱗150個(gè)左右；體表粘液豐富；背鰭無(wú)硬刺，起點(diǎn)在腹鰭起點(diǎn)上方稍前；尾鰭圓形，尾柄上、下方有窄扁的皮褶棱起；泥鰍的體背部和兩側(cè)是深灰色，腹部灰白色；尾柄基部上側(cè)有一個(gè)明顯的黑斑點(diǎn)；奇鰭上有密集褐色斑條，偶鰭是淺灰色，沒(méi)有無(wú)斑條；體色常因生活環(huán)境不同而有所差異。

1.2生活習(xí)性

泥鰍喜歡棲息于靜水的底層，常出沒(méi)于湖泊、池塘、溝渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表層，對(duì)環(huán)境適應(yīng)力強(qiáng)。不僅能用鰓和皮膚呼吸，還具有特殊的腸呼吸功能，當(dāng)天氣悶熱或池底淤泥、腐植質(zhì)等物質(zhì)腐爛，引起嚴(yán)重缺氧時(shí)，泥鰍也能躍出水面，或垂直上升到水面，用口直接吞入空氣，而由腸壁輔助呼吸，當(dāng)它轉(zhuǎn)頭緩緩下潛時(shí)，廢氣則由排出。每逢此時(shí)，整個(gè)水體中的泥鰍都上升至水面吸氣，此起彼伏，故西歐人對(duì)它有“氣候魚(yú)”之稱。冬季寒冷，水體干涸，泥鰍便鉆入泥土中，依靠少量水分使皮膚不致干燥，并全靠腸呼吸維持生命，待翌年水漲，又出外活動(dòng)。由于泥鰍忍耐低溶氧的能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般魚(yú)類，所以，當(dāng)池塘中溶解氧下降到0.16mg/l時(shí)，也可以安然無(wú)恙，故離水后存活時(shí)間較長(zhǎng)。

泥鰍屬于雜食性魚(yú)類，在幼苗階段，體長(zhǎng)5cm以內(nèi)，主要攝食動(dòng)物性飼料，如浮游動(dòng)物中的輪蟲(chóng)、枝角類、橈足類和原生動(dòng)物；泥鰍的體長(zhǎng)達(dá)5～8cm時(shí)，由攝食動(dòng)物性飼料轉(zhuǎn)變?yōu)殡s食性飼料，主要攝食甲殼類、搖蚊幼蟲(chóng)、絲蚯蚓、水、陸生昆蟲(chóng)及其幼體、蜆子、幼螺、蚯蚓等底棲無(wú)脊椎動(dòng)物，同時(shí)攝食絲狀藻、硅藻、水陸生植物的碎片和種子。泥鰍的攝食量和水溫有關(guān)，水溫以15～30℃為適溫范圍，25～27℃為最合適的養(yǎng)殖范圍。泥鰍多在晚上攝食，在人工養(yǎng)殖時(shí)，經(jīng)過(guò)訓(xùn)練也可以改為白天攝食。

泥鰍2冬齡即發(fā)育成熟，每年4月開(kāi)始繁殖（水溫18℃），產(chǎn)卵在水深不足30cm的淺水草叢中，產(chǎn)出的卵粒粘附在水草或被水淹沒(méi)的旱草上面。孵出的仔魚(yú)，常分散生活，并不結(jié)成群體。

泥鰍的生長(zhǎng)速度，取決于飼料的質(zhì)量和數(shù)量。一般剛孵化的鰍苗，體長(zhǎng)約 0.3cm，1個(gè)月后長(zhǎng)到3cm左右，半年后長(zhǎng)到6cm左右，第二年底體長(zhǎng)可達(dá) 13cm，體重15g左右。

2人工繁殖以及苗種培育

2.1人工繁殖

2.1.1親鰍選擇

選擇的標(biāo)準(zhǔn)是：2 齡以上，體型端正，色澤正常，無(wú)傷病。雌鰍選擇體長(zhǎng) 15cm，體重 30g以上，且腹部膨大、柔軟，輕壓腹部有卵粒流出；雄鰍略小于雌鰍，輕壓腹部有乳白色流出。

2.1.2催產(chǎn)

可用鯉魚(yú)腦垂體1個(gè)，絨毛膜促性腺激素100～150國(guó)際單位，或類似物（lrh-a）5～10μg，雄泥鰍劑量減半。溶劑注射量為0.1～0.2ml，采用1ml的注射器和4號(hào)針頭注射。注射部位為腹中線，胸鰭與腹鰭之間，也可背部肌肉注射。注射后放入繁殖池的捆箱中，進(jìn)行自然產(chǎn)卵。雌雄泥鰍比例為1：2。當(dāng)水溫在20～25℃時(shí)，經(jīng)10～20小時(shí)雌泥鰍就會(huì)產(chǎn)卵。

2.1.3孵化

孵化采用靜水孵化法，但孵化期間要勤換水，每天換水2次，溫差不超過(guò) 1～2℃。孵化池為水泥池，面積5m2，孵化池深 0.8～1.0m， 注入水深0.3～0.4m，水為經(jīng)曝曬后的機(jī)井水，水溫保持在23～25℃之

轉(zhuǎn)貼于

間。孵化放卵密度為4000/m2 粒左右，孵化時(shí)孵化池上方要遮蔽陽(yáng)光，以防魚(yú)苗發(fā)生畸形。如遇陰雨天，要進(jìn)行消毒來(lái)預(yù)防水霉病。

2.2苗種培育

受精卵在水溫23～25℃時(shí)，經(jīng) 1～2 天孵出鰍苗。鰍苗孵出后，在孵化池中進(jìn)行培育，培育密度為3000 尾/m2。孵出 3天后鰍苗開(kāi)始吃食，此時(shí)可投喂蛋黃，每10 萬(wàn)尾鰍苗每天用1個(gè)蛋黃，每次投喂量以1小時(shí)內(nèi)吃完為限。2～3 天以后，改投鮮活水蚤、小輪蟲(chóng)。經(jīng)過(guò)10天左右，鰍苗長(zhǎng)到1cm時(shí)轉(zhuǎn)到苗種池培育，或直接從孵化池中培育到鰍苗長(zhǎng)到3cm時(shí)再轉(zhuǎn)入育種池。育種池為水泥池，面積 10m2，池深 0.8m，注入水深0.3m。

鰍種下池前要進(jìn)行清池消毒。方法是：先排出池水至僅剩 0.1m，然后按每畝 200kg的用量，用生石灰化水全池潑灑，再注水至最高水位線，7～10 天后放苗，放養(yǎng)密度為2000 尾/m2。放種后半個(gè)月內(nèi)投喂粉末狀配合飼料（飼料配方：50%干水蚤，30%魚(yú)粉，10%小麥粉，10%豬血粉），此后逐漸摻入植物性飼料。每天喂3次，上午8時(shí)、中午12時(shí)、下午5時(shí)各喂一次，投餌量約為鰍體重的 8%～10%。3次投喂量的分配比例是：50%、30%、20%，同時(shí)要注意水質(zhì)變化，夏季池水淺水溫高，要經(jīng)常換水。當(dāng)鰍種長(zhǎng)到 10cm左右時(shí)，轉(zhuǎn)入到成鰍養(yǎng)殖階段。

3成魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)

泥鰍對(duì)水質(zhì)的要求不太嚴(yán)格，池塘、稻田、水溝和田頭坑塘都能養(yǎng)殖。

3.1池塘養(yǎng)殖

3.1.1池塘條件

面積一般以200～400m2為宜，最大面積不得超過(guò)1畝。水深為40～50cm即可，水質(zhì)要求中性略偏酸。池底要平坦淤泥少，池埂要夯實(shí)堅(jiān)硬，以防泥鰍鉆洞外逃。為方便捕捉，可在排水口附近挖一個(gè)6～8m2的集魚(yú)坑。池塘最好用生石灰和漂白粉混合清塘消毒，一般水深在10cm左右，每畝用生石灰50kg加漂白粉15kg溶水全池潑灑。

3.1.2苗種放養(yǎng)

池塘養(yǎng)殖成鰍，一般每平方米水面投放鰍種40～50尾，鰍種要求規(guī)格整齊，大小差距不能太大，以免大鰍吃小鰍，苗種規(guī)格以3～4cm為宜。鰍種下塘?xí)r要進(jìn)行消毒，以防水霉病發(fā)生。

3.1.3飼養(yǎng)管理

泥鰍的食性較雜，水體中的小動(dòng)物、植物、微生物及有機(jī)碎屑都是它的食物。苗種下塘前要施足基肥（畜、禽糞均可），以繁殖餌料生物。一般每平方米施有機(jī)肥10～15kg。

人工養(yǎng)殖泥鰍，也要投喂一定的商品飼料，如米糠、豆餅、豆渣、麥麩、酒槽等。投餌量一般為鰍體重的4%～5%，當(dāng)氣溫在25～28℃時(shí)，泥鰍攝食最旺，可適當(dāng)加大投餌量，促進(jìn)其生長(zhǎng)。投喂時(shí)應(yīng)定點(diǎn)設(shè)置食臺(tái)，投喂時(shí)間以傍晚為宜。

當(dāng)水溫超過(guò)30℃時(shí)，泥鰍大部分鉆入泥中避暑，易造成缺氧窒息死亡，此時(shí)要經(jīng)常加注新水，以調(diào)節(jié)水溫和增加水體溶解氧，同時(shí)還要采取遮陽(yáng)措施，可用水葫蘆和浮萍等水生植物遮陽(yáng)。此外，要經(jīng)常巡塘，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理。

3.2稻田養(yǎng)殖轉(zhuǎn)貼于

稻田養(yǎng)泥鰍病害少、省工省飼料，便于管理，綜合效益高，既可收稻谷又可產(chǎn)泥鰍，一舉兩得。每畝稻田可產(chǎn)泥鰍20～30kg，畝產(chǎn)值 300～500元。

3.2.1稻田條件

選擇水源充足、不旱不澇、日照良好、不受廢水污染、無(wú)冷浸、質(zhì)地松軟肥沃、排灌方便、田埂堅(jiān)實(shí)不漏水、面積為 0.13～0.67hm2，以保持一定水位的較低洼稻田為好，粘性土質(zhì)。

加高加寬田埂，田埂高50cm，底寬50cm，頂寬40cm，在田埂上用塑料薄膜或紗網(wǎng)做防逃設(shè)施，膜或網(wǎng)高出埂面20cm，埋入地下10cm。稻田翻耕后，在距離田埂內(nèi)側(cè)50cm處挖深30cm、寬20cm的環(huán)溝，插秧后對(duì)環(huán)溝進(jìn)行修整。進(jìn)排水口用鐵絲網(wǎng)或尼龍網(wǎng)做成攔魚(yú)柵。

3.2.2苗種投放

放苗前必須施足基肥，培肥水質(zhì)，繁育餌料生物。方法是在溝水中用干燥或新鮮牛糞、豬糞、雞糞、稻草和米糠等混合鋪 10～15cm厚，再蓋一層泥土。泥鰍苗可人工繁殖培育或從天然和養(yǎng)殖水域零星捕撈收集，但放養(yǎng)規(guī)格大小要求基本一致。一般 667m2 稻田放養(yǎng)尾重2.5g的小泥鰍60～120kg，如果是不投飼的粗放，放養(yǎng)數(shù)量應(yīng)相應(yīng)減少。

3.2.3餌料投喂

稻田養(yǎng)殖泥鰍要獲得高產(chǎn)，除施底肥和追肥外，還應(yīng)每天進(jìn)行投餌。前期投餌按魚(yú)體重的1%～1.5%，中期投餌量為魚(yú)體重的3%，后期投餌量為魚(yú)體重的3%～5%，以投飼后1h內(nèi)吃完為最適宜。主要投喂植物性餌料，如：麥麩、米糠等。

投餌一般在傍晚進(jìn)行，一次投足。陰天和氣壓低的天氣應(yīng)減少投餌量。泥鰍的攝食量受水溫的影響較大，由于泥鰍貪食，在飼養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)避免過(guò)量投喂，秋天水溫降至15℃以下時(shí)停止投飼。

3.2.4飼養(yǎng)管理

稻田水深保持在10～20cm之間，夏天高溫季節(jié)應(yīng)盡量加深田水，以防水溫過(guò)高影響其正常生長(zhǎng)甚至引起死亡。

保持田中水質(zhì)清新，適時(shí)加注新水。苗種放養(yǎng)后，稻田水深度保持在5cm以上，養(yǎng)殖中期（大約7月中旬）正是高溫季節(jié)，田水深度應(yīng)保持在10 cm以上。養(yǎng)殖期間3～5天換水1次，在日常巡查中，如發(fā)現(xiàn)泥鰍浮頭、受驚或日出后仍不下沉，應(yīng)立即換水。堅(jiān)持經(jīng)常巡田，檢查各項(xiàng)設(shè)施是否有損壞，特別在雨天要對(duì)進(jìn)、排水孔及堤壩進(jìn)行嚴(yán)格檢查。

4病害防治

泥鰍的常見(jiàn)疾病有：

4.1氣泡病

因水中溶解氧不足、溶解氧過(guò)于飽和或其他氣體含量過(guò)多引起。患病泥鰍浮于水面，肚皮鼓起似氣泡。防治方法：加強(qiáng)日常管理，防止水質(zhì)惡化。發(fā)病時(shí)，立即加注新水，同時(shí)每畝用食鹽4～6kg溶解后全池潑灑。

4.2車輪蟲(chóng)病

患病泥鰍身體瘦弱，常浮于水面，急促不安，或在水面打轉(zhuǎn)，體表黏液多。防治方法：每立方米水體用硫酸銅硫酸亞鐵合劑（5：2）0.7g化水全池潑灑。

4.3赤鰭病

由短桿菌感染所致。患病泥鰍的鰭、腹部、皮膚及周圍充血、潰爛，尾鰭、胸鰭發(fā)紅或腐爛。防治方法：每立方米水體用漂白粉1g化水全池潑灑。

5市場(chǎng)前景