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就目前的現狀來看,我國石油銷售企業成本管理存在著以下幾個問題:第一,在石油銷售企業發展過程中,其為了確保工作的有序開展,因而在其可持續發展中逐漸趨向于細化分工管理,此方式為其工作的展開帶來了較大便利,但同時也造成了石油銷售企業部分經濟的損失,并最終影響到了企業整體的成本管理效果;第二,由于石油銷售企業成本管理是成本負責人和企業領導負責,因而長此以往,企業工作人員的成本管理意識逐漸淡薄,最終將影響到企業成本管理模式的不斷完善;第三,目前石油銷售企業成本管理還存在著機制不完善等問題,影響到了企業成本管理工作的開展。
二、石油銷售企業成本管理有效對策
(一)建立企業成本管理規章制度
成本管理規章制度是石油銷售企業成本管理工作開展的基礎保障,因而石油企業在發展的過程中應根據自身發展現狀和發展目標構建并完善相應的成本管理規章制度,進而在制度的引導下,提高財務人員的成本管理意識。另外,在市場經濟不斷發展的背景下,石油銷售企業也應利用現代化的新媒體手段等對成本管理規章制度內容進行宣傳,以便促使其能在企業發展的過程中發揮引導作用。同時,帶動企業全體員工提高成本管理意識,并在企業開展成本管理的過程中對其展開監督行為,強化其工作開展的效率。其次,在企業成本管理規章制度內容構建中,應為企業的發展樹立一個正確的效益觀念,進而促使石油銷售企業在實際生產過程中能秉承著低成本的生產觀念,最終實現企業生產利益最大化。
(二)提高企業財務人員工作效率
為了強化石油銷售企業成本管理成效的提升,要求企業領導應定期安排企業相關工作人員參加相關的培訓,使其在培訓過程中能提高自身職業責任感,最終在實際工作中能更好的利用自身專業化水平開展成本管理工作,并由此提高企業成本管理整體工作效率。其次,石油銷售企業應根據自身發展現狀構建相應的績效評估體系,并給予表現優異的員工一定的獎勵,從而由此激發員工工作的積極性,促使其在工作開展過程中能全身心的投入到其中,最終提升自身工作效率,為企業成本管理工作的展開打下良好基礎。再次,石油銷售企業在發展的過程中也應構建競爭機制,促使員工在工作過程中能不斷加強自身專業化水平的鍛煉,提高自身綜合素養。
三、中國特色的成本管理模式分析
(一)保持著傳統的成本觀念
中國特色的成本管理模式仍然保持著傳統的成本觀念,即認為成本管理在石油銷售企業發展中只應用于對生產產品成本的控制。從而導致石油銷售企業在實際經營過程中忽視了對銷售過程中所產生費用的控制,最終嚴重的影響到了企業成本管理整體效果。另外,石油銷售企業在開展銷售的過程中為了能獲取較大的經濟效益,因而其在生產過程中時常通過提高產量來降低單位產品分擔的固定成本。此種成本管理模式能為企業的發展獲得短時期的經濟效益,但是就長遠利益來看,其會促就成本管理問題的產生。其次,由于傳統的成本管理模式中更為注重對財務人員和下級核算員成本管理意識的培養,而忽視全員參與的重要性,因而此行為的發生嚴重影響到了石油銷售企業成本管理模式的有效創新。
(二)成本管理方法單一
就目前的現狀來看,中國特色的成本管理模式較為單一,即其在開展成本管理工作的過程中將事后核算方法化為工作重點。而在成本預測等方面缺乏一定的科學性,最終由于其管理方法較為單一,影響到了整體成本管理效果。其次,由于部分企業成本管理缺乏專業化知識內涵,因而其在實際工作過程中無法利用現代化的管理手段操作成本信息,最終也影響到了成本管理成效。再次,由于部分企業在開展成本管理工作的過程中未構建相應的信息系統,而是采取單一的記賬方式,由此也促就石油銷售企業成本管理問題的產生。
四、結束語
關鍵詞:煤炭企業銷售內部控制
一、煤炭企業銷售內部控制核心作用
目前經濟環境條件下,煤炭企業做好銷售內部管理控制具有極其重要的現實意義。首先,做好該項工作可確保企業銷售環節中各類應收賬款的可靠安全。隨著經濟增速步伐的放緩,經濟建設逐漸形成了疲軟的現象,這使得煤炭企業承受更大的銷售壓力。煤炭企業逐漸通過提高賒銷比例來提升行業競爭力,但這也使得應收賬款激增。此時,只有通過不斷的完善內部控制系統建設,才能保障企業應收賬款快速及時的回籠,為企業提供穩定的現金流。其次,科學開展企業銷售內部管理控制可全面提升工作效率。企業通過對職權進行科學的設置,制定有效的規章制度,執行嚴格的管理監督以及績效考評策略,可進一步規范日常銷售行為,提高工作效率,獲取更大的經濟效益。第三,銷售內部管理控制的合理實施還可保障煤炭企業各項資產的可靠安全。由于煤炭貿易為大宗物資交易,其交易階段需要投入較多經費,因此需要更加完備的銷售內部管控制度,方能強化對銷售環節的管理監督,有效預防不法欺詐行為的發生。
二、煤炭企業銷售內部控制中存在的問題
煤炭企業銷售內部控制工作中,存在著一定的問題和不足。具體包括:對銷售內部管理控制重要性的認識還不夠,制定的規章制度不健全,各不相容崗位沒能進行分離設置,應收賬款工作呈現較為混亂的局面等等。此外,銷售業務的內審管理工作也存在著一定的不嚴格性。受計劃經濟體制的影響,一些煤炭企業銷售經營管理人員錯誤的認為,過于嚴格的控制管理系統從另一側面反應出對員工的不信任,會影響實踐效率以及市場敏感性,因而形成了抵觸之感。雖然我國一些煤炭企業建設形成了較為完善的的銷售管理體制,并規范了有關銷售業務與工作流程,但仍舊有一些企業為了賦予銷售員工更大的權限,沒能建立健全的規章制度,無法認真落實執行相關規范。銷售員工具備的較大操作空間,雖可針對市場環境和客戶需求開展更為靈活的銷售策略,然而卻使得企業面臨巨大風險,形成了較多的口頭銷售業務,為后續的結算管理以及收款工作埋下了隱患,同時也容易導致銷售員工同外界客戶違規勾結,從而給企業造成經濟損失。
三、煤炭企業銷售內部控制科學策略
(一)提升企業銷售內部控制工作認識,優化制度建設
為提升企業銷售內部控制工作水平,應強化認識,提升內控意識。管理人員應以身作則,引領煤炭企業員工遵守各項銷售管理規章制度,配合內控管理工作。再者,應加強培訓、宣傳與教育,使每位員工均能真正理解煤炭企業銷售內部管理控制的科學內涵,了解內控工作同每位員工的相互關系,激發員工主觀能動性,進而促使他們更加積極的配合企業做好銷售內部管理控制工作。
煤炭行業是我國國民經濟建設中的傳統供能行業,通常企業人員管理意識不強,有關規章體制的建設與執行相對缺乏。因而,我國煤炭企業要想進一步優化銷售內部管理控制效果,一是要強化業務體制規章建設,確保各項銷售業務均能依據規章操作實施。二是要促進銷售業務的科學規范性,各項業務的開展均應具備契合法律規范的銷售合同材料,同時符合各項審批管理流程,預防形成口頭業務合同,而給企業造成經濟損失。
(二)有效分離不相容崗位,完善應收賬款控制管理
長久以來,我國一些煤炭企業為方便經營銷售,使得崗位人員享有較多的相關權利,進而導致銷售部門之中沒能促使不相容崗位合理分開,對銷售內部管理整體性形成了負面影響。因而企業應進一步清晰理順具體業務關系,促進不相容崗位的合理分離,構建企業權力制衡的良好內部環境。再者,針對由于增加賒銷而形成較多應收賬款的問題,煤炭企業應通過有效策略完善應收賬款控制管理,對不同客戶設置相應的信用等級,履行應收賬款回籠責任體制,確保安全的收回相關款項,預防形成壞賬和呆賬。
(三)優化內審管理,做好業績評估
嚴格有序的內審管理可進一步確保內部控制的良好效果。然而,我國煤炭企業中的許多相關人員沒能清晰的認識到內審管理工作的重要性,而是錯誤的認為該項工作實際上即是財務審計,沒能將內部管理和審計工作有效的集成。因而,煤炭企業應進一步強化內審管理工作宣傳,使每位員工清晰內審管理工作的科學內涵,掌握內審工作同各個崗位員工實踐工作的既定關系,同時引領企業員工積極主動的配合內審管理工作,快速發現和解決銷售環節中存在的負面問題,確保企業銷售內部管理控制的整體性。此外,良好的績效考核系統可規范企業員工的實踐行為。績效考評管理階段中,煤炭企業不但應評估員工經營銷售取得的業績,還應核查員工處理有關業務的合法規范性,確保企業各類銷售經營業務均依據規章制度科學的開展。
四、結束語
企業經濟效益目標需要通過實施良好的銷售經營方針策略方能實現,同時銷售工作也是企業單位實現資源交換的必要手段。隨著市場經濟的快速發展,面對復雜多樣的煤炭銷售外部環境,煤炭企業的銷售工作也受到了更多挑戰和風險影響。因此更應做好銷售內部控制管理,合理分離不相容崗位,優化內審管理,做好業績評估,完善應收賬款管控制度,進而真正提升煤炭企業的核心競爭力,實現又好又快的全面發展。
參考文獻:
【關鍵詞】違章生產;具體原因;治理措施
據報道,上世紀七十年代,國外某化工公司因違章生產,導致有毒化工氣體泄露,導致周圍居民在數天時間內死亡達2000余人。由此可見,違規生產的風險非常大。一旦出現生產事故,不會給企業造成嚴重的損失,也可能導致嚴重的人員傷亡。因此,加強企業違規成產的治理力度,是營造和諧發展環境的重要工作。
1、導致企業違章生產的一些原因分析
1.1僥幸心理作怪
一些企業生產人員在日常的生產活動中,很可能某次無意中出現了違規操作,但并沒有出現什么異常情況或者生產事故。因此,在此后的生產活動中,對違章生產的戒備心理便大大放松,認為違規生產也不會出現什么問題,將違規操作由偶爾轉變成了常態化。特別是在違章生產中嘗到“甜頭”的情況下,驅使生產人員進行違章生產的僥幸心理就會更重。長此以往,違章生產發生的概率也就越來越多。俗話說,常在河邊走,哪有不濕鞋。發生生產事故也就不足為奇了。
1.2自我表現心理作怪
根據一項調查研究,熟練工人發生違規操作的概率并不低于新工人。按理說,熟練生產工人擁有很長的工齡,生產經驗非常豐富,處理生產問題的能力也比較強。而新工人初來乍到,對生產程序的了解尚且不夠透徹,更談不上什么生產經驗。但是,得到這項調查結論頗令人驚奇。其實,從更深的層次上分析,出現這種情況倒也不難理解。詳細地說,由于熟練工人自恃生產經驗豐富,個人能力比較強,出于自我表現的心理,為了在新工人面前顯示自己的“水平”,而進行違章生產操作,從而導致生產事故。雖然新工人沒有什么生產經驗,但也正因為這個原因,才使其在生產中小心翼翼,恪守各種生產規章制度,故而違章生產發生的概率并不高,自然也不容易釀成重大生產安全事故。
1.3經驗心理作怪
生產工人在長期從事生產的過程中,會積累豐厚的生產經驗。這些生產經驗在提高生產效率、處置生產問題方面發揮了非常重要的作用。但是,一味地依靠經驗進行生產活動,忽視各種生產規章制度的作用,就很容易出現違章生產。特別是在企業更新生產工藝、升級生產技術和更換生產設備之后,再依靠生產經驗來從事生產活動,十有八九就會出現違規生產。
1.4從眾心理作怪
“從眾”,是適應群體生活的一種心理反應。對于一個安全秩序不好,管理混亂的企業,這種從眾心理會象傳染病一樣嚴重威脅企業的安全生產。而在安全秩序好的企業,從眾心理也可以起到鞏固安全秩序的作用,杜絕違章現象。
1.5逆反心理作怪
在職工與領導關系緊張的時候,常常產生逆反心理,氣大于理,置安全規章制度于不顧,以致違章而造成事故。
1.6趕任務、搶時間冒險蠻干
一項調查研究表明,且違規生產事故多發于銷售旺季。其原因就在于,在產品銷售旺季,市場對產品的需求量大增。但是,按照正常生產流程進行生產,很難彌補產品需求的缺口,企業也無法獲取更大的利益。因此,為了加快生產速度,一些企業就動了“歪心思”,采用了違章生產的策略提高生產效率,為搶時間而蠻干,從而導致嚴重的生產事故。
2、加強企業違章生產治理的一些有效措施探討
2.1強化遵章守紀的安全意識
強化安全生產意識,是加強企業違章治理的首要步驟。其原因就在于,意識決定行動。只有在思想上重視了安全生產,才能夠在生產活動中自覺遵守各種安全生產規章制度。首先,職工應認識到:安全生產規章制度,是多年實踐經驗的總結,有些是總結事故教訓,用血的代價換來的。消滅違章,杜絕工傷事故是每位職工的神圣責任。只有這樣,才能把“安全”二字銘刻在職工的心底,時時刻刻提醒他們規范自己在生產中的行為;其次,企業應加強對職工的安全教育。安全責任意識的強化僅僅依靠職工的自覺性是遠遠不夠的,還需要加強對工他們的安全生產教育。例如,企業可以定期舉辦安全生產教育講座,講授各種安全生產規章制度的同時講解一些處理生產事故的措施,并分批組織職工參加。并且,這種安全教育要制度化,以便于企業長期執行;最后,在加強安全生產教育的同時,也不應忽視生產車間的安全檢查。其原因就在于,違章生產的全部責任并不是都是生產工人,有時候存在于生產車間中的安全隱患也會導致安全責任事故,相關部門應該清晰地認識到這一點。
2.2加強學習,不斷提高安全技術知識水平
職工遵守安全生產規章制度的能力并不是天生的,而是通過不斷的學習而形成的。因此,在職工入職初期以及參與生產的過程中,應當加強對各種安全生產規人章制度的學習。只有充分了解安全生產規章制度的基礎上,并爛熟于心,才能有形成強烈的安全生產責任意識,才能夠自主地防范違章操作。詳細來說,企業職工不僅要作到“三會”、“四懂”,而且要熟悉本崗位危險源、有毒有害物質的性質和一般搶救方法,熟練使用安全用具,掌握安全須知和操作規程。此外,也要掌握一定的生產事故的處理方法。只有這樣,才能夠在安全生產事故發生時,不至于手忙腳亂,從而才有更大的機會挽回故障造成的損失并保全自身。
2.3加強法制教育,提高職工法制觀念
很多員工認為,違反安全生產操作規程不過是一個“錯誤”而已,并不會觸犯法律。但是,事實情況是,我國刑法明確規定,對于重大安全生產責任事故的直接責任人,要承擔相應的民事責任和刑事責任。因此,從某種意義上講,違規生產就等于“以身試法”。因此,加強職工的法制教育,提高其法制觀念,對強化企業違章生產具有非常重要的作用。只有全體職工懂法、守法,他們才能認真遵守安全規章制度,忠于職守,不違章指揮,不能冒險作業,從而確保安全生產。故而,企業應當采取強有力的措施,改善職工法律意識普遍低下的情況。例如,企業可以定期舉辦法律講堂,講解與安全生產相關的法律法規,提高員工的整體法制觀念,從而減少違章生產的發生概率。
2.4加強管理,嚴格考核
首先,企業要積極建立健全安全規章制度。制度是實施安全生產的重要保障。只有安全生產制度完善了,才能夠有效規范職工在生產活動中的行為。一方面,企業應及時了解新時期下企業安全生產的新要求,并結合企業自身的實際情況,以及常見的違章操作形式,制定出完善的安全生產制度來;另一方面,在制度執行的過程中,一定要注意掌握靈活性,對不符合生產實際的規章制度進行及實地調整,在制度的落實中不斷完善制度,使其能夠發揮更好的效能;其次,生產管理部門要強化現場管理,嚴格考核執行安全規章制度的行為,加大對違章行為的處罰力度,強化職工執行安全規章制度的意識,從思想上、行動上根本扭轉違章現象,真正做到“安全第一,預防為主”。
3、結束語
安全生產關系到企業的根本利益和千家萬戶的幸福。企業務必要采取多種手段,多管齊下,盡快加強對違章生產問題的治理能力。
參考文獻
關于我的銷售主管工作計劃主要從四大方向出發:一:基層到管理的工作交接
在本項目做銷售已有半年之久,積累了一定的客戶群體,包括已成交客戶和未成交的潛在客戶,把已成交客戶的售后工作及潛在客戶的長期追蹤服務,移交給一名替代自己的新員工手里,給予他鍛煉的機會及穩定的客戶資源鏈,已達到能夠快速的上手接任自己的工作。
二:金牌銷售員的認定及培養
對于新上崗的幾位新同事,選出一名具有潛力值得培養成為優秀銷售人員的新員工,并能夠做出令公司滿意的業績,以替代自己。
望公司近兩天多搞一些培訓活動讓新員工有充分展現自己的機會,我好觀察出最具價值的人員出來,人員選定將在25號之前選出,望公司多給予支持。
新員工認定后將有為期20天的員工培訓,3個階段,每階段7天,其中休息一天,時間為晚上2個小時,并在白天注意觀察他的工作情況,已做好記錄,待培訓時做好總結,通過對于新員工的高要求使其快速提高,以達到公司的目的。
三:高效團隊的建設
主管已不再像銷售一樣單單靠自己去完成公司指定的業績,而涉及到方方面面,包括團隊心態管理,制度管理,目標管理,現場管理等。自身總結出以下幾點來做好團隊管理工作:
1.營造積極進取團結向上的工作氛圍 主管不應該成為“所有的苦,所有的累,我都獨自承擔”的典型,主管越輕松,說明管理得越到位;獎罰分明公正,對每個人要民主要平等,充分調動每個成員的積極性。在生活中,項目主管需要多關心多照顧同事,讓大家都能感受到團隊的溫暖。
2.制定良好的規章制度 項目主管雖然是規章制度的制定者或者監督者,但是更應該成為遵守規章制度的表率。如果項目主管自身都難以遵守,如何要求團隊成員做到?
3.建立明確共同的目標 項目主管要給員工規劃出一個好的發展遠景和個人的發展計劃,并使之與項目目標相協調。
四:落實自身崗位職責
1.應把公司的利益放在第一位,以公司最大效益為目標,對公司應具有絕對忠誠度。
2.協助銷售經理共同進行項目的管理工作,服從上級的安排,竭盡全力做好每一項工作。
3.主持售樓部日常工作,主持每日工作晨會, 溝通上下級及售樓部與其他部門的關系。
4.創造良好的工作環境,充分調動每一位員工的積極性,并保持團結協作、優質高效的工作氣氛。
5.及時傳達公司下達的政策,并不斷的考核。
6.負責落實樓款的回收工作,督促銷售人員的貸款流程的正常進行。
7.做好每日的來電、來訪登記及審查工作,負責銷控表的銷控核對,統計每日定房量,填報各項統計表格,以保證銷售的準確性。
8.負責組織銷售人員及時總結交流銷售經驗,加強業務修養,不斷提高業務水平。
9.負責處理客戶的投訴,并在調查分析后向銷售經理匯報。
在今后的工作當中自己還將不斷的學習,總結經驗,快速進步,望自己能夠早日成為一名合格的、專業的、另公司上下級認可的項目銷售主管。最后對于領導在百忙之中有此雅致來看自己的銷售工作計劃書深表感謝,祝愿公司領導工作順心,身體健康!
在市局領導和董事會的關心支持幫助下,****大酒店從4月16日正式開業以來,走過了八個多月不平凡的創業歷程。回顧xx年,酒店全體員工克服了剛剛起步,經驗不足等方方面面的困難,經歷了各種大型會議和重要vip客人的接待工作的考驗,逐漸由創業走上了成熟,也取得了可喜成績,在經營方式上初步實現了由探索經營向專業經營的轉變,在管理機制上實現了由人管人向制度管人的轉變,在經營效益上實現了由規模效益向利潤效益的轉變。在八個多月的時間里共接待客人人次,創營業收入萬元,實現凈利潤萬元(不含對外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作,現總結如下:
一、認真作好各項準備工作,切實保障酒店的按時開業。
從xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業,其間只有短短的40多天時間,在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項規章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經驗,可以說是時間緊,任務重,人員少。能否按時開業,像一塊石頭壓在酒店領導的心上,但又毫不猶豫的達成了共識,市局黨組的決定就是命令,時間再緊,任務再重,一定要堅決按時完成。為此飯店領導一班人積極動腦筋想辦法,認真研究領會籌備方案,并帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點,夜以繼日的開展工作。
首先成立了籌建領導小組,先后四次召開小組會議,研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案;制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進度表,逐日抓落實,保障酒店的按時開業,得到了省市局領導的好評。
二是成立了物品采購領導小組,具體負責物品采購方案的落實。在董事會的支持幫助下,在短短的十多天時間里,會同機關監察、計財等有關科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進行了外出集體采購,按照廉政規定的要求,對需要政府采購和控辦批辦的大宗商品,嚴格按照規定實行招標采購,并組織人員及時組織到位。
二、制訂各項規章制度,逐步健全內部管理。
規章制度是加強酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視這項工作,及時制定了各部門的崗位職責、工作服務流程等一系列規章制度。開業之初由于酒店專業素質管理人員缺乏,個別部門的規章制度不很切合實際,有工作漏洞,還有的部門規章制度一直不健全,酒店就在工作運行中結合實際情況,不斷的進行調整,并與“省開來大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學習,借鑒經驗,取長補短,彌補漏洞,使酒店的規章制度不斷得以健全和完善。酒店財務部門最先制定出了一套切實可行的財務制度,健全并完善了酒店財務部門各崗位人員的崗位工作職責,使整個酒店的財務、供應、保管、領用等各項工作開展的有條不紊、井然有序。他們還根據酒店會計核算的實際需要,經過不斷的討論、修改和反復的實際應用,建立了一套完整的適合本酒店財務核算和管理需要的電算化財務記帳系統。為了便于酒店的每一位員工都能詳細了解酒店的規章制度,酒店又編制了《****大酒店員工手冊》,發放到每一位入店員工的手中,使其能夠照章辦事,時刻用規章制度來約束自己的行為,明確自己所擁有的權利和義務。為了使酒店的的管理水平更上一個新的臺階,在12月份酒店還特意高薪聘請了專業的管理人員,對酒店進行了全面的改革,推出了早例會制度、質量檢查考核辦法、經理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列新的規章制度,這些制度的制定加強了對各級人員的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環境衛生等很多方面都提高了一個層次。
目前,酒店已制定下發了各類職責、規定、辦法、流程等規章制度40余個,對每一個人的崗、責、目標都提出了明確的標準,對超越和違反的都做出了相應的處罰規定。做到了對每項工作、每個工作環節都有章可循,有規可依。
三、加強人員的素質培訓,努力提高服務質量。
培訓是提高員工素質的有效手段,是提高服務質量的基礎性工作。酒店剛成立時,首批進入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經驗,高層次的管理人員就更加缺乏,加之酒店又是一個人員流動性較強的行業,尤其是餐飲服務員,素質高的人才難以找到,素質低的人員又難以滿足酒店上層次的需要,在實踐中酒店領導意識到,加強人員的培養與教育是酒店提高服務質量關鍵,也是促進酒店生存與發展的根本。為此,在酒店開業之初就對所招聘員工進行軍事化、規范化的培訓和系統的理論授課,并到四星級酒店進行了全方位的培訓和實習,取得了培訓合格證書。這對酒店開業以后能夠迅速獲得三星涉外酒店起了一定的作用。平時工作中各部門也根據各自工作特點經常組織內部培訓、考核和技術比武,例如:英語培訓、普通話培訓、微笑服務培訓、餐飲客房業務培訓等。新老員工之間還注意搞好傳幫帶,實行“一對一”的培訓,這對新進員工快速熟練掌握工作業務起了很好的作用。酒店還采取走出去請進來的辦法,派酒店管理人員赴***學習,邀請省開來的專業管理人員來酒店進行指導培訓,這些措施不僅極大地調動了員工的工作積極性,而且進一步全面提高了酒店的管理水平和服務質量。
服務質量是飯店開展有效市場競爭的根本保證,為了提高酒店的服務質量,酒店成立了質檢小組,對酒店的服務質量進行全面監督檢查,并結合自身實際制定了衛生檢查標準、服務用語總匯等一系列質量檢查標準印發給各部門,根據這些標準由質檢部門進行督促檢查,發現問題及時通知其整改。平時酒店注意經常給員工引進新的服務理念,提倡個性化、親情化服務。七八月份又開展了質量服務月活動,在酒店大廳懸掛橫幅,請顧客對酒店的服務質量提出寶貴意見,并開展季度明星和優秀服務員評比活動,這次活動的開展進一步在員工中樹立了“質量第一”的思想,同時又激勵了員工的工作熱情。xx年酒店共評出季度明星、優秀服務員和工作先進者26人。在員工中弘揚了努力學習、鉆研業務、規范服務的良好風氣。
四、加大宣傳和營銷力度,積極尋找培養客源,努力提高服務意識,全面樹立酒店的良好形象。
提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是一個酒店生存和發展的基本前提。酒店剛開業時由于缺乏經驗,沒有注重自身宣傳,致使客房部在開業幾個月一直處于低落期,客房收入很不理想,每月在六七萬左右徘徊。很快酒店就意識到這一點,根據需要及時成立了營銷部,加大自身的宣傳力度。同時,積極尋找客源,做市場調查,詳細分析本市的競爭形勢,并與多家單位簽訂固定協議。另外還注意利用媒體宣傳自我,打電視廣告,做廣告標牌,制作宣傳飯店的小冊子,印發菜肴介紹等一系列促銷措施。經過“五一、國慶黃金周”、“宋都文化節”、“古觀音寺會議”、“省農林會議”、“河大校慶”、“接待《同一首歌》劇組”、“花會”期間接待全國十五家上星衛視電視臺記者和長達一個月共六期的河南省出口退稅培訓班等活動。不僅為酒店積累了豐富的工作經驗,也對開來大酒店起到了很好的宣傳作用,為提高酒店的知名度,樹立本市的美好形象作出了貢獻。
酒店開業以后,根據經營管理長期發展的需要,酒店很快就向有關部門遞交了“三星級旅游涉外酒店”的申請,利用這次活動積極完善了酒店的硬件設施,同時,按照三星級的標準加強了軟件方面的建設,使酒店在開業僅僅18天的時間就通過了三星級涉外酒店的檢查和評定,并于5月16日舉行了掛牌儀式。大大提高了酒店的知名度,拓寬了酒店的經營渠道。
9月份酒店又開展了全員銷售活動,制定出了一套全員銷售獎勵方案,使酒店呈現出人人關心銷售,人人參與銷售的良好局面。酒店還克服了酒店接待規模有限的短處,打出了聯手戰略,與檔次規模接近的***大酒店多次合作,共同接待大型會議和團隊,不僅為本酒店增加了效益,也加強了酒店與同行業之間的交流,體現了酒店的合作精神。開業以來,與酒店簽訂固定協議的客戶達到50多家,使酒店有了穩定的客源,為酒店銷售收入的穩步增長提供了可靠保障,全年協議客戶在酒店的消費金額約占收入總額的15.35%以上。
為了讓酒店不局限在本市這個小的范圍之內,讓外地人也知道酒店,酒店還積極派人參加旅游局組織的赴上海參加“旅游交易會”活動,派出人員共帶資料300多份,在上海散發一空,這次活動的參加既宣傳了我們自己的酒店,又學習了外地同行們的先進經驗,為今后進一步開拓市場奠定了良好的基礎。