餐廳開店策劃方案

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餐廳開店策劃方案范文第1篇

時至今日，相信所有餐飲同仁都能深切感受到同質化競爭的嚴重性和市場競爭的殘酷性。不斷有新的餐廳（包括酒樓，下同）招兵買馬、開張迎客，也不斷有老的餐廳無力為繼、關門大吉。并非諸位餐飲老總不懂市場、不懂經營、不懂競爭，可林子就這么大，鳥兒又這么多，而且還越來越多，為了生存、為了爭搶有限的食物和空間，競爭當然就無可避免。那些身體差的、年老體衰的、笨得不懂得掌握覓食技巧的鳥兒，當然只有落得要么被餓死，要么被驅逐出去的下場。物競天擇、優勝劣汰，這是自然界的規律。

既然競爭是逃避不了的，與其消極面對，不如積極應對，或迎難而上全面提升自己的競爭能力，或另辟蹊徑避開競爭最激烈的鋒頭、培養自己某一方面獨特的競爭優勢，也就是所謂差別化的競爭優勢。

在我的餐飲服務經歷中，有時會遇到這樣的新入行的老板：資金實力并不雄厚，所以餐廳規模不大，檔次也不高，但在餐廳創建之初他總是雄心勃勃、信心滿滿，放言要通過特色的菜品、優質的服務、優雅的環境等等的打造來創立品牌、占領市場。這并非不可能，但我認為難度很大，往往會潑冷水。我首先會跟這些老板溝通他的投資預算和經營成本，了解他是否有良好的薪資體系來保證能聘到優秀的大廚和經理人，并能激勵員工熱情積極地工作，是否有足夠的菜品研發費用來確保菜品具有特色、品質上乘（除非他本來就擁有獨門菜品絕技），是否有充足的培訓費用來支撐員工的服務技能通過培訓達到一個穩定的高度，是否不惜房租壓力為使各方面的籌備工作都做到位而給予充足的籌備時間，是否有專項的裝飾設計費用以使得店面的環境具有相當的品位和個性，是否買得起那些優雅的餐桌椅，是否……確實有太多的“是否”。如果這位老板基本都能回答“是”，那他至少從財力、物力上具備了使他創建競爭優勢的條件。倘若他的答案大多都是“否”，那我又會問一句：“您有特殊的社會背景嗎？”若沒有，最好把錢揣兜里吧，別拿來打水漂了，他想象的菜品、服務、環境幾乎都不可能實現。

若投資者的實力足夠強，又決心成為市場的領導者，那確實可以去嘗試建立多方位甚至全方位的競爭優勢，包括規模、檔次、環境、人才、產品等等，那可是用錢堆砌出來的。但若不屬于這種情況，那么就得量力而行了，應當認真思考如何因勢利導培養自身相對比較容易實現且能持久的競爭優勢。這個競爭優勢就只能建立在某一兩個方面，絕不可以盲目追求全方位的優勢，那不現實也做不到。建立獨特競爭優勢可以從很多方面入手，在這里，我主要想從打造餐廳的主題文化方面來進行探討。

二、打造主題文化，創造競爭優勢。

對于那些資金不多、規模不大的餐廳老板，我更愿意建議他開一家具有鮮明主題文化的餐廳，或許這能幫助他建立起獨特的競爭優勢。在主題文化的引導下，餐廳的裝飾、特色菜品、服務模式，甚至員工服飾、餐具、家具等，就很容易被賦予一種與眾不同的個性，不一定高檔，但一定有特點，使這家餐廳能從眾多的同行企業里脫穎而出，很容易給顧客留下深刻的印象及好感。

其實，相對于打造菜品優勢、服務優勢、檔次優勢，文化的優勢是更容易實現、也更能夠持久的一個選擇。為什么這樣說呢？其一，如今餐飲市場的菜品可以說就是天下一大抄，你抄我的，我抄你的，真正意義上的創新菜品已經很難尋找到了，就算今天你有幾道新菜特色菜，可能一個月后就在n多家餐廳都能吃到了，很快也就成老菜了特色不起來了。從食材、烹飪方式、味型等幾方面，要想保持持久的創新能力那是非一般的高高手而不能為的，有幾個老板請得起這樣的高手呢？其二，餐飲服務模式都大同小異，創新的空間不大，要想把服務做出優勢、做成品牌，一方面得請到非常專業非常有敬業精神的管理人員來領導員工，另一方面需要建立具有競爭力的薪資福利體系和有效的激勵機制，還有就是需要建立長效的培訓機制，并承擔由此產生的必要的成本，就算這幾方面都做到了，也不敢保證你的服務就能遠遠高出對手，因為，別人基本上也是這么做的。其三，如果想以高檔次作為優勢血拼市場，那是最事倍功半的事，需要投入更多的資金到裝修、設施等硬件上，維護費用自然也相對高得多，過個三年五年如果硬件的風格過時了，檔次自然就降低了，而且，算嵌金鑲玉的，如果沒有相匹配的服務和菜品，沒有文化和理念做支撐，再高的檔次顧客也不一定買帳。其四，文化是一個沒有標準但有思想性的東西，沒有標準使得它的表現形式可以豐富多彩、變化無窮，非常有利于創新和延伸，也不需要付出象到高檔裝修那樣昂貴的代價；而文化的思想性使得其具有生動的內涵和個性，總能被一些人所喜愛和追逐，能夠吸引相對固定的顧客群體。再者，菜品、裝修、服務很容易被模仿，但主題文化卻很難被復制和模仿，即使有些雷同那也是各有千秋。

三、如何建立主題文化。

1、根據自身特點（區位特點、環境特點、經營規模、資源優勢等）來進行經營定位，并因勢利導、因地制宜地確立自己的主題文化。

餐廳的主題文化不是為文化而文化，做文化的目的是更有利于做市場，更有利于培養自己的競爭優勢。什么是市場？我認為顧客就是市場。只有根據自身特點確立了經營定位，目標客戶才會清晰地展現在你面前，那你的文化必須符合這個目標客戶群體的身份特征和喜好追求。在這一層意義上來說，文化是有區隔、有界限的，不同主題的文化它的受眾，它的崇拜者、追隨者和愛好者是不盡相同的，比如：嘻哈文化主要被青少年所接納和喜歡，養生文化主要被高收入、高修養的中老年人所推崇，鄉土文化更多地被希望返樸歸真的深居城市的人們所喜愛，……只有被目標客戶廣泛地接受和喜歡了，這個主題文化才是成功的，經營才能獲得成功。所以，主題文化不是想怎么做都行，絕對不能脫離于經營定位而天馬行空。

2、餐廳的籌備：策劃先行，有的放矢，先慢后快，少走彎路。

很多餐廳老板的開店程序是這樣的：有了資金和投資打算尋開店商鋪裝修、裝飾設計、施工確定主要的經營人員：比如總經理、廚師長、大堂經理等進行項目經營規劃后續工作。有問題嗎？如果餐廳老板自己就是行家，自己已經完成了關于主題文化的策劃工作，那這種程序就沒什么大問題。但如果餐廳老板自己沒有能力或沒有精力來做前期的策劃工作，恐怕開店程序就應該改成這樣了：

有了資金和投資打算項目策劃、論證，確立主題文化確定核心的經營人員：總經理、廚師長完善項目經營規劃尋找適合的開店商鋪裝修、裝飾設計、施工后續工作。

這兩種程序最大的不同，在于把策劃放在了前面，放在了非常重要的位置。表面上看，增加了籌備成本，延長了籌備時間，使得經濟成本和時間成本雙雙上升。其實不然！真正的效果是，有了科學的、細致的策劃方案，才有了明確的開店方向，才能做到有的放矢，才能不走彎路或者少走彎路，才能使籌備工作效率更高，最大程度上節約老板的投資，甚至挽回可能因錯誤決策而造成的投資失敗。

3、請專業的人做專業的事。

剛才說到，如果老板自己就是行家，那這個事情就比較簡單了，可以省去了一大筆人工費、策劃費、市場考察費等等。但恐怕沒幾個老板能勝任這個工作。所謂術業有專攻、隔行如隔山，老板也許在自己的生意領域，在投資嗅覺和投資理念上很有造詣，但涉及自己缺乏經驗的專業性的具體工作，就不能抱著試一試或者玩票的心態去做了，那是在跟自己的錢過不去。也有一些餐廳老板或許這樣想：既然的花錢聘請了總經理、廚師長，他們就應該去完成主題文化建設這項工作。誠然，很多的總經理和廚師長除了經驗豐富，還很有思想很有創造力，這當然是正確的選擇之一，但不一定最好的選擇。即使總經理、廚師長有這樣的能力，往往也需要一些外部資源的配合才能做到更好。所以，在餐廳的主題文化策劃這一塊，老板須根據實際情況考慮一個合理的經費預算，交給專業人士或專業機構去完成。

4、重在落實和執行。

若落實不到位，或執行力度大打折扣，那再適合的、再優秀的主題文化策劃方案也會淪為一堆廢紙，更無從談起建立經營的特色優勢。從老板到普通員工，應該統一思想、堅定信心，把主題文化的打造融入餐廳的日常管理和工作規程當中去，并不斷提高管理者和全體員工的素質和修養，使主題文化在每個員工的身上都能體現出來。

主題文化的表現有靜態和動態之分。靜態的表現形式包括：餐廳名稱、VI系統、裝修裝飾、店內的音樂、餐用具、文化菜品、員工服飾、菜譜、專用小禮品，等等。動態的表現形式包括：服務模式、員工的服務禮儀和服務語言、主題營銷活動，等等。無論靜態動態的，都需要對它的使用和執行做出準確的、細致的規范，形成嚴格的制度，并對員工反復進行培訓，直到熟練掌握。比如，文化菜品都應當有一套獨特的解說辭，這就需要有人去做具體的策劃，然后對員工進行強化培訓，然后要求服務員在服務的過程中、在點菜和上菜的環節嚴格按照規范的語言對客人解說，這樣一來能使客人通過對菜品的認識加深對餐廳主題文化的了解和好感。

5、貴在堅持。

要想把餐廳的主題文化做出名氣，做成優勢，要堅持一貫性和持久性。不是一勞永逸的，不能只是開業時候或者想做營銷活動的時候擺出來做做樣子；也不是可以朝三暮四、隨意改變的。

6、敢于創新。

餐飲經營就怕鐵板一塊，死氣沉沉、沒有新意。前面說到過，文化是一個沒有標準但有思想性的東西，沒有標準使得它的表現形式可以豐富多彩、變化無窮，非常有利于創新和延伸。我們能確立的只是一個文化主題而已，而在這個主題下可以挖掘的元素，可以說無窮無盡，取之不竭。舉個例子，如果我們確立了鄉土文化的經營主線，那我們的菜品可以到全國所有的農村鄉下去挖掘，既可以照搬照抄，也可以利用獨特的原材料進行創作開發，除了菜品，還可以把土特產、鄉土餐具、鄉間用餐習俗等都加以利用，這難道不是一個巨大的創新源泉嗎？

四、消除對餐廳主題文化認識的一些誤區。

1、打造主題文化就是復古。

在很多人（包括餐飲業內不少人）的觀念里，一提到文化就是復古，而復古就是文化。也許是餐飲企業中把復古作為打造主題文化手段太為常見的緣故吧。但兩者遠遠不能劃等號。餐廳的文化，可以復古，可以洋為中用，可以凸顯某個地域特點，也可以超越現實充滿理想主義色彩（比如綠色低碳主題），什么文化都可以用，只要對路，只要能用得好。關鍵是要有一個能被廣大顧客所認可和喜歡的主題性，這個主題要有一定思想內涵，不落俗套，不能太過膚淺、太低俗。

2、開主題文化餐廳就好象開文化館。

打造主題文化，重在打造神韻而不是簡單地復制。切記我們開的是具有鮮明文化內涵的餐廳，而不是售賣酒菜的文化館。既然是餐廳，永遠不能脫離餐飲經營的本質，不能忽略了餐飲經營的核心內容（管理、菜品、服務、營銷等），不能過分倚重于文化。巴國布衣酒樓在全國算得上是文化餐飲的開山鼻祖了吧，因為文化它曾獲得了巨大的成功，但后來，巴國布衣卻因為過份倚重于文化而迷失了方向，整個經營的重心都放在了文化的挖掘和塑造上，對服務和菜品的品質卻重視不夠。于是，連鎖店由盛轉衰，紛紛關門停業。由此可以看出，主題文化不是餐廳的救命稻草，不是有文化就活了。文化之于餐飲企業，就好比穿著打扮之于人，如果一個人懂得打扮自己，懂得如何穿衣襯托和美化自己，那他就會被很多人喜歡和記得住。但是如果離開穿著打扮，他應該也是一個健康的人，首先體質要好，要由內而外散發出精氣神。

3、沒有主題文化的老的酒樓無法再建立自己的文化體系。

如果一家老的酒樓經過了成長期和最興旺的成熟期，開始進入衰退，或者一家新開不久的酒樓，因為缺少特色而難以為繼，要想改變經營狀況怎么辦？我覺得，融入新的文化個性，融入新的產品和新的服務模式，煥發新的活力，不失為一個好辦法。

餐廳開店策劃方案范文第2篇

餐飲加盟經營合同范文1甲方：(特許方)： 身份證號： 電話：

乙方：(受許方)： 身份證號： 電話：

根據《中華人民共和國合同法》及有關法律法規規定，甲乙雙方本著平等自愿，互惠互利的原則，簽訂本合同，以共同遵守。

第一條：本合同主題：甲方授權乙方以“大千粗糧王自助餐”。

第二條：雙方法律地位

1. 本合同雙方為各自依法注冊登記的法人(自然人)，是平等的合作關系。

2. 乙方以自身名義依法申請獲準經營，作為獨立的經營者自主開展經營活動并承擔一切風險和獲取相應的利潤，乙方的債權、債務由乙方獨立承擔，與甲方“大千粗糧王自助餐”總部無關。

3. 在裝修和經營過程中人員、產品、質量、安全如出現一切事故，都與甲方無關。

4. 乙方無權以甲方名義進行任何授權加盟活動，甲方不對除乙方外任何第三方承擔任何責任、義務以及任何費用。

5. 雙方鄭重承諾其一切經營活動都是合法的，任何一方違反國家法律，則獨立承擔一切法律后果。

第三條：甲方授予乙方的權利

1. 使用甲方的現有注冊的商標、標識的權利。

2. 使用甲方提供的“大千粗糧王自助餐”字樣及標識作為乙方店面招牌及標識的權利。

3. 使用甲方提供的專用標識物的權利。

4. 使用甲方菜品制作等專有技術的權利。

5. 使用甲方提供的經營管理資料的權利。

6. 請求甲方從技術、經營管理、營銷策劃等方面提供支持、幫助、指導的權利。

7. 經甲方同意，優先、銷售甲方產品的權利。

8. 在甲方授權經營場所，使用甲方提供的各種標準物品、標準圖案的權利。

第四條：授權區域

1. 授權地點：_______________________________________________________。

2. 授權面積：___________平方米。

3. 乙方未經甲方書面許可不得變更經營地址，如需擴大經營面積，應事先征得甲方同意并向甲方繳納相應費用后方可進行，乙方若要另開特許經營點(包括授權保護區域內)須事先向甲方申請并經雙方簽訂《特許經營合同》。

4. 在合同期內，甲方不得將特許經營權及甲方所授其他相應權利全部或部分授予第三方。

5. 甲方在上述范圍內出售產品，乙方有優先或優先經營權，其銷售合同雙方另行簽訂。如乙方在甲方書面通知后15日內沒有書面回復甲方，甲方有權自行或授權他人經營。

第五條：授權期限

本合同有效期：________年_______月_______日至________年_______月_______日止。 如授權期滿后，不改變地址地點和經營項目，本品牌不再收取加盟費，如需技術指導另行收取技術指導費，指導費由雙方相互協商決定。

第六條：特許經營加盟費

1. 乙方向甲方繳納特許經營加盟費(人民幣)小寫：____________萬元，大寫：_______________________________萬元整。在本合同簽訂時一次性付清。

2. 本合同生效后，如因乙方原因造成本合同不能履行時，甲方不承擔任何責任，且不退還加盟費。

第六條：支持、保障

1. 在本合同規定甲方向乙方提供各種火鍋底料和烤肉配方，并允許乙方使用甲方一切湯料及菜品加工技術。但不得妨礙甲方向該區域以外的加盟商授予該使用權。

2. 甲方向乙方提供管理人員、技術人員及普通員工的培訓。

 如乙方人員到甲方培訓，其往返差旅費、食宿費自理，培訓、實習由甲方承擔。

 如加盟店開業后15天后，應乙方要求，需甲方派人到乙方培訓乙方人員，差旅費、食宿費由乙方承擔。

3. 為充分保證“大千粗糧王自助餐廳”形象的統一、完整，店內及門面設計、經甲方同意后方可施工。

4. 籌備工作完成后，開業前15天乙方向甲方提出開業支持申請，通過甲方開業資格審查后才能開業。

5. 開業期間，應乙方邀請，甲方派出管理人員到乙方協助開業工作，工作時間15天。所派人員差旅費、食宿費由乙方承擔。開業后，每季度進行一次免費技術指導。

6. 開業前20天。乙方可向甲方要求提供開業策劃方案和建議。

7. 乙方可根據經營所在地民眾的消費習慣對甲方專有技術進行小幅度的革新，或增加以外的飲食品種以適應市場需求，但須征得甲方同意。

8. 甲方在技術、菜品等如有新的研究成果或技術革新，應無保留向乙方推介。

9. 乙方加盟的甲方技術和品牌，不存在任何聯營問題，在裝修和營業中出現任何問題都與甲方無關。

10. 乙方有權在陜西地區發展加盟，但必須通過甲方同意，神木以外的加盟屬于共同加盟，乙方無權在陜西以外的其他地區發展加盟，如乙方在神木開分店，加盟費用雙方協商收取。

11. 乙方開業的第一年甲方每季度去乙方店面指導工作一次(費用甲方包含)，一年后如需甲方上門指導工作，工作人員的吃、住、路費由乙方承擔。

12. 除陜西以外通過乙方所加盟的店，甲方需向乙方付介紹費，按照加盟費的10%支付給乙方。

第七條：保密

1. 乙方在于甲方合作的過程中所獲得一切有關甲方的信息，無論信息的形式和目的均視為秘密。

2. 乙方無權直接或間接的把從甲方獲得的秘密傳送給第三方。

3. 只要秘密尚未公開，不論在合同有效期內還是終止后，乙方均不得透露或在任何其他目的合同中使用該秘密信息。

第八條：違約責任

1. 本合同一經簽訂生效，雙方均不得以任何理由違約。如一方違約，違約方應向守約方賠償相應經濟損失，并支付違約金10萬元。

2. 乙方違反合同約定，發生下列情況之一時，甲方有權解除合同，要求乙方賠償相應損失并支付違約金，乙方向甲方繳納的保證金不予退還：

2.1. 自行制作和使用與“大千粗糧王自助餐”商標相似或變形的商標及產品配方。

2.2. 降低服務質量或菜品質量，引起社會輿論造成消費者嚴重投訴。

2.3. 乙方未經甲方允許將“大千粗糧王自助餐”商標向他人轉讓、出借、轉賣、制作和使用。

第九條：合同終止

下列情況造成本合同不能繼續履行時，本合同自動終止：

1. 發生不可抗力事件。但當事人必須在發生之日起5日內日以書面方式通知另一方。如果不可抗力持續一個月以上，另一方當事人應以書面形式通知另一方終止本合同。

2. 任何一方嚴重違約，守約方可通過書面形式通知另一方終止本合同。終止決定在對方收到書面通知時立即生效。

3. 乙方遭受嚴重虧損而又無力或不可能繼續經營。

4. 乙方破產、無償還能力或不可能繼續經營。

5. 乙方財產主要部分被人民法院強制執行。

6. 乙方自行解散。

第十條：終止程序

本合同終止時，乙方不再是被授權的“大千粗糧王自助餐”加盟方，但應完成下列事項辦理：

1. 在本合同終止后，乙方應立即停止使用“大千粗糧王自助餐”商標，包括所有類似“大千粗糧王自助餐”的名稱及商標，以及含有“大千粗糧王自助餐”的任何其它名稱或標識、標記或類似的圖案、文字。

2. 在本合同終止后，乙方應立即停止使用“大千粗糧王自助餐”特許經營體系，包括與“大千粗糧王自助餐”相關的物品及輔助資料，以及甲方依本合同交付乙方使用的一切商業秘密、加密資料及專有資料。

3. 在本合同終止后，乙方應盡快在當地工商部門辦理注銷執照事宜，并消除在公共名錄中的“大千粗糧王自助餐”名稱刊登的資料。

4. 乙方在本合同終止后，不得以任何手段、形式向公眾作出詆毀甲方品牌、商標的言行。 第十一條：合同附件

本合同附件、補充協議與本合同具同等法律效力。

第十二條：其它

在執行本合同期間，任何一方認為其中條款不適用于實踐。可提出修改意見，經雙方協商達成一致后簽署補充協議。

雙方其它約定：

本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，簽字蓋章生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________　法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日　_________年____月____日

餐飲加盟經營合同范文2甲方：

住所地：

聯系人：

聯系方式：

乙方：

住所地：

聯系人：

聯系方式：

經雙方友好協商，本著誠實守信、互利共贏的原則，依據《中華人民共和國合同法》及有關法律法規的規定，甲方同意乙方申請加盟，為明確雙方在經營中的權利和義務，特制定本合同。

一、餐飲加盟的合同期限

1.本合同自XX年X月X日至XX年X月X日，期限為XX年。

2.如需續簽合同，乙方在合同到期前一個月向甲方提出申請，雙方經協商一致，另行簽訂書面協議。

3.合同期滿，如乙方不再繼續經營，則應全部歸還自甲方處獲得的一切資料、物品，包括但不限于經營信息、文件材料及所有帶有甲方商標、標識的物品。

二、餐飲加盟的特許內容

特許內容：在合同履行期間，甲方特許乙方使用XX商標、服務標志及相關標簽和招牌，乙方須按照本合同的規定，遵循甲方統一的營銷模式，服從甲方的統一管理。乙方未經甲方許可，不得以擅自將甲方授予的連鎖特許經營權以任何形式允許第三方使用或轉讓給第三方。

特許地域(特許經營店地址)：

三、費用支付

1.加盟費：元/年。共計元。

2.乙方應在合同簽訂后日內向甲方交納本年度加盟費XXX元以及保證金XXX元。每一年度的加盟費應于每年月日前支付。

甲方賬戶信息：

賬號：

開戶行：

收款人：

3.合同有效期滿，甲方應當將剩余保證金退還。

四、雙方的權利和義務

(一)甲方權利

1.甲方有權根據市場發展變化情況對乙方的貨物品種配備方案提供建設性、參考性意見;

2.甲方有權對乙方的經營狀況、貨品銷售、庫存、執行價格等情況隨時進行檢查核對，有權制定統一的銷售價格。

(二)甲方義務

1.甲方應為乙方提供貨源，并為乙方開店提供相應的文件、資料等;

2.根據需要向乙方提供一定的專業培訓，包括加盟店實施標準化管理，向乙方提供宣傳材料的制作和設計思路或模板，相關印制費用由乙方自行承擔。

(三)乙方權利.

1.乙方有權向甲方提出合理進貨要求;

2.有權要求甲方在一定區域內不得再授權于第三方同樣的經營權;

3.有權擁有加盟店對外經營過程中所產生的一切合法權益;

4.負責加盟店的人員招聘、業務管理及對外銷售、促銷等;

5.有權依合同之規定維護自己的合法權益。

(四)乙方義務

1.遵循甲方制定的統一營運操作規程，且營業方法必須遵守甲方規定的要求和標準，積極維護品牌形象;

2.按時向甲方提供營業報告書及財務、貨物庫存報表等，與甲方保持經常性的商務溝通聯系;

3.店面裝潢應按甲方提供的統一裝修設計方案施工，自行承擔裝修費用，工作人員著裝及形象應符合甲方要求;

4.自行辦理相關經營手續，合法經營，自主承擔期間的一切民事法律責任;

5.對顧客的投訴應當正確和勤勉對待，對連鎖店所售出的商品，如有質量問題，但并非在乙方店內購買，乙方有義務做好解釋以及協調上報工作;

6.積極參與甲方安排的統一促銷及其他活動;

7.為保證產品質量，乙方必須在公司統一進貨，乙方不得擅自銷售其它產品。

8.乙方對其自甲方處獲得一切甲方未公開的信息負有保密義務，包括但不限于經營管理方式、宣傳材料、產品信息等。

五、供貨、換貨、退貨

1.甲方應保證提供貨物的品質全部為合格品，在貨源充足的情況下，甲方應在收到乙方進貨要求后及時將貨發出;

2.甲方向乙方供貨時，由乙方承擔運輸費用;若乙方一次性進貨達到元，則甲方應當承擔運輸費用;

3.乙方每次進貨必須以匯款形式匯入甲方指定的賬戶或以現金支付給甲方，款到甲方發貨，運費乙方承擔;

4.為保證貨物品種全面性，首批貨物品種配備方案由甲乙雙方共同協定，后期購貨由乙方自主選擇;

5.乙方經營期間原則上不得退換貨品。但若貨品質量出現問題，則乙方應在

六、違約責任

1.乙方應按時繳納加盟費、保證金等費用，若未按時繳納，則每遲延一日向甲方支付應繳納費用%的違約金，最高不超過%;

2. 甲方應按照合同約定為乙方提供相關貨物、材料及技術指導，違反合同約定造成乙方損失的，應承擔相應賠償責任;

3.在乙方繳納保證金后，所有乙方應向甲方支付經催告后未支付的費用，甲方均有權自保證金中扣除;

4.在合同履行期間，若乙方違反本合同項下第四條的相關義務，經甲方催告后仍不履行的，甲方有權根據對應事項扣除乙方%的保證金，情節嚴重的，甲方有權解除合同。

5.保證金余額不滿元時，乙方應在日內補交，保證金持續日不能達到本條約定數值，甲方有權解除合同并不退還保證金。

七、爭議解決方式

本合同雙方簽字蓋章后生效，如有爭議可協商解決，協商不成的，任何一方均有權向甲方所在地有管轄權的法院提起訴訟。

八、其他

本合同一式兩份，雙方各執一份，具有同等法律效力。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________　法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日　_________年____月____日

餐飲加盟經營合同范文3甲方： 乙方：

地址： 地址：

電話： 電話：

一、基本要求

1、店鋪面積(含廚房)：120平方米以上。

2、加盟費：一次性付清元( )。

3、特許權使用費：元/月，按年交( )。

4、本鋪保證金：一次性付清( )。 合同期滿后加盟無任何違反合同的情況下，總讓應全額退還，不計息。

5、合同期限：三年(合同期滿后乙方如需繼續經營應到總店另簽合同)。

6、加盟店無權受理其它加盟店，如需加盟或開分店應向總店提出申請。

二、適用區域

1、縣級城市( )。

2、沿海發達地區的城市鄉鎮，工業園區( )。

3、地級市、直轄市、省會城市( )。

三、保護區域

總店保證省會城市，直轄市受權2-3家，地級市受權1-2家，縣級城市受權一家。

四、甲方責任和義務

1、同等品質，品牌，價格的物質上在加盟店當地就近購置。

2、凡屬總店經營特色的物資供應，由總店統一配送。總店收費標準為：收取物資物品在當季當時市場進購價的基礎上，另平均加收不高于15%的費用，其相應產生的交通運輸費也由加盟方承擔。

3、甲方負責對乙方的廚師進行專業培訓(不另行收費，乙方交通費用自理)。

4、甲方負責有償提供經營特色菜品的物資供應，以確保加盟店口味與總店一致。(如：高級辣蟹干鍋莊的專業調料)。

5、甲方提品組合：川式香辣蟹、川式香辣海蝦、香辣鴨唇、盆盆蝦等特色菜肴。

五、乙方責任和義務

1、乙方按照甲方要求對店面招牌進行裝修。

2、按規定繳納費用(即甲方提供的物資)。

3、乙方不得自行進行對外加盟(如另行加盟導致總店受損，則賠償甲方的經濟損失并承擔其法律責任)。

4、乙方需及時付清甲方貨款及其它所產生的費用，如有違約甲方有權停止供貨，產生的損失由乙方自行承擔。

六、技術支持

1、付清加盟費后按照要求加盟店打總店的招牌。

2、由加盟店派廚師到總店進行集中培訓，時間30天左右，不收培訓費，但產生的食宿，交通費用由加盟方承擔。

3、加盟店隨時可派廚師來總店參加培訓，不收培訓費，但食宿、交通費自理。

4、甲方提品制作技術，有償提供高記辣蟹專用調料，在廚師指導下購買其它配料。

5、甲方提供電話咨詢。

6、開業前總店會為加盟店的營銷出謀劃策，并按照當地的消費實力菜譜提出指導性的意見和建議。

7、甲方菜品調整支持乙方同步。

七、雙方關系

在本合同有效期內，總店和加盟店的關系純屬加盟，加盟店不能代表總店，由此而致使總店受損，則越權的加盟方須承擔賠償責任和法律責任。

八、甲、乙雙方應嚴格執行本合同，如有毀約按有關合同法處理糾紛， 如有合同內容的修改，甲、乙雙方各執一份。

九、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________