商品調研報告

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商品調研報告范文第1篇

一、當前文登市商品展銷會的特點

去年以來，文登市共舉辦商品展銷會共計20場，展銷內容包括保健品、家用電器、房地產、家紡產品、農產品、汽車、嬰幼兒用品、食品等，較2011年同比增長了28.5%。《商品展銷會管理辦法》廢止后，商品展銷會不僅在主體市場準入門檻上大幅降低，同時參展的經營主體處于事前無監管狀態。

（一）辦展主體雜，檔次各不相同。目前，辦展主體呈現出多元化的特點，有政府直接參與的，有政府及相關部門聯合舉辦的，有社團法人舉辦的，有法人聯合舉辦的，有法人企業自行舉辦的，還有個體戶自辦或聯合舉辦的。展銷活動中，政府主辦或有政府部門、大型企業參與舉辦的商品展銷會相對層次較高，展會選址、布局，參展商選定都有較為嚴格的規范，展品檔次高、質量好；而個別辦展者缺乏嚴格管理、組織渙散，層次相對較低，經常是街頭路邊辦展，展品質量難以得到保證。

（二）參展商品雜，質量水平不同。以往商品展銷會參展的商品主要集中在服裝、針織品、小家電、生活用品等方面；目前參展商品除上述幾類外，還涉及汽車、數碼產品、家用電器、食品、小吃、保健品、旅游服務等。商品質量及服務水平各不相同，真偽難辨。部分商品質量低劣，存在傍名牌或假冒現象，特別是在農村市場舉辦的商品展銷會，此類情況尤為突出。

（三）辦展目的雜，展會效果不同。大部分政府及大型企業主辦的展會，主要目的是通過商品展銷會這一平臺，宣傳推介特色產品、優勢資源，帶動優勢產業發展。如近年來文登市政府組織先后開展的“六省三十市”文登家紡展銷活動（2011年）、“十省四十市”文登家紡展銷活動（2012年）、2012中國(文登)國際長壽美食節等展銷活動，受到消費者的喜愛以及社會各界的廣泛認同，收到了良好的社會效益和經濟效益。而個別企業、個體戶卻借助商品展銷會的形式，擅自使用“中華”、“全國”等字樣，并在宣傳單上編造虛假信息，以“廠價直銷”、“低價甩賣”等名義，加上現場贈送一些小禮品等形式，銷售過期積壓商品或假冒偽劣商品，特別是在農村及邊遠地區舉辦的一些服裝、日常生活用品、保健品等商品展銷會，夸大宣傳、誤導消費者的情況時有發生；個別酒店、賓館等會展場所提供者為謀取私利，招攬、組織開展展銷活動，不嚴格履行對入場主體的資格審查義務，致使許多證照不齊的經營主體進入商品展銷會從事違法經營活動，嚴重侵害了消費者的合法權益，使廣大消費者對商品展銷會產生厭惡和抵觸心理。

三、商品展銷會監管中面臨的問題

（一）違法經營行為發現難。工商部門不能通過登記審批事先了解商品展銷會情況，只能通過日常巡查，或是通過關注廣告、互聯網等宣傳媒體，發現商品展銷會線索。不少以推介會、咨詢會、講座形式出現的商品展銷會，舉辦場所往往在各酒店、賓館內部，執法人員難以發現；個別舉辦者故意將開展時間定為周末或下午下班后，逃避監管；那些利用車輛深入農村開展流通展銷的經營者，更是和執法人員打起了“游擊戰”，對這類展銷活動發現較難。

（二）違法違規案件查處難。許多以出售保健品、保健器材為目的的商品展銷會往往打著免費講座、舉辦推介會的旗號，吸引消費者，最初幾天只展不銷，即將結束時才開始“最后一賣”。執法人員對其進行檢查時，現場往往找不到產品實物，無法對其是否構成違法經營行為進行認定。等到出現投訴，工商部門介入查處時，展銷人員早已人去樓空。

（三）案件調查過程取證難。取證難主要表現對參展產品質量、商標侵權認定難。目前對產品質量的監測以及對商標是否侵權的認定程序復雜，所需時間也較長，而商品展銷會時間短，流動性大，往往是認定結果還沒到，商品展銷會已經結束，相關責任人也不知去向。此外，因為對食品等一些商品的抽檢有抽檢基數的限制，對于那些先展后銷的商品展銷會，如果在檢查時其現場產品數量達不到抽檢基數的要求，只能放棄抽檢。

（四）消費利益受損維權難。一是投訴舉證難。商品展銷會往往在進行現貨交易時未能出具真實有效的銷貨憑證，工商部門受理投訴后，經常由于消費者無法提供有效的購物憑證，難以追究經營者的責任。二是售后服務難。特別是對那些異地辦展的經營者，一旦產品出現質量問題，“三包”無法實現，售后服務無法保障。三是責任追究難。對一些異地辦展，或查無下落的當地參展商追究責任時難度較大，異地尋找當事人增加維權成本和難度，對場地提供方根據《消費者權益保護法》第三十八條的規定進行追償時，往往因為找不到具體的展銷會主辦者而導致消費者投訴事項難以處結，可操作性不高。

四、加強商品展銷會監管的對策

（一）健全完善商品展銷會預報機制。為避免出現監管滯后的現象，要充分發揮基層工商所信息靈敏，反應快速的特點，加強對重點場所的日常巡查、充分利用覆蓋全市的12315申訴站網絡，密切關注各種媒體的商品展銷會宣傳廣告、海報、街頭傳單等，及時掌握各轄區內商品展銷會開辦情況并向市局預報，市局將基層所上報情況進行匯總分析后，有針對性地制定巡查計劃，從而推進監管關口前移、重心下移，使商品展銷會的監管由登記審核向屬地監管、日常監管過渡。

（二）全面建立部門聯動監管機制。由于商品展銷會的一些經營活動仍需進行嚴格的審批，如廣告的等，這就使得工商部門事先獲知商品展銷會基本情況成為可能。建議在系統內建立起市局職能科室與基層工商所之間的聯動機制，如商標廣告科在受理涉及商品展銷會的廣告登記備案后，第一時間將相關信息告知市場合同科，然后由市場合同科根據屬地管轄，通知相關基層所實施重點監管，基層所在監管結束后，再將監管情況反饋給市場合同科，形成執法合力，努力使監管實現無縫對接。在系統外，加強與公安、消防、文化、安監、經貿委等部門的溝通，拓展信息來源渠道，及時發現商品展銷會舉辦線索，獲取更多的信息支持。

商品調研報告范文第2篇

[關鍵詞] 大蒜 商品化處理

[中圖分類號] S633.4 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）12-0048-01

蔬菜生產不僅是指從播種到采收的栽培過程，而且還包括了采收后的清洗、分級、包裝、加工和貯運等產后商品化處理。商品化處理是蔬菜產業鏈和供應鏈接的關鍵環節，至關重要。蔬菜經過商品化處理，既有利于保持優良品質，提高商品性，又有利于減少腐爛，避免浪費；既方便人民生活，又可使蔬菜商品增值，使生產者和經營者增加經濟效益。鮮菜在采收貯運和銷售過程中損傷、擠壓和腐爛較為嚴重，損失很大。因此，加強采后商品化處理，實現旺貯淡供，凈菜上市，提高人民生活質量是今后蔬菜產業發展的重中之重。我站組織人員對射陽縣的大蒜商品化處理情況進行了詳細調研，現總結如下：

1 射陽縣大蒜生產現狀

射陽縣大蒜的主栽品種為射陽白蒜，種植歷史近百年，常年種植面積達18萬畝左右，年產蒜薹10萬噸，蒜頭14萬噸。大蒜產區位于射陽河流域的沿海地帶，由于成陸時間較晚，土壤污染少，環境條件優越，氣候獨特，特別利于大蒜生長。射陽縣大蒜1996年被國家工商部門注冊為“青龍”牌商標，1997年被國家綠色食品辦公室定為綠色食品，1998年被農業部等部門授予“中國蒜薹之鄉”稱號，2002年射陽白蒜標準化生產技術規程被質量監督部門定為鹽城市地方標準，1999年、2000年連續兩屆獲“中國國際農業博覽會名牌產品”稱號，2001年獲江蘇省名牌產品。射陽縣農業部門起草制定的《蒜薹》等級標準被認定為江蘇省地方標準。射陽縣蒜薹全部為手拔苗，纖維化程度低，入口無渣，口感好，耐貯藏。據國家農產品研究中心等科研部門對全國各大蒜主產區的檢測，射陽縣蒜薹可溶性固形物含量達14.5%，名列前茅。近幾年來，隨著無公害栽培、標準化生產等一系列先進實用技術的推廣應用，射陽縣大蒜一直保持較好的發展態勢，畝均產值都達5000元以上，臨海萬畝大蒜生產基地被定為國家級“菜籃子”工程蔬菜基地。

2 銷售情況

一開始射陽縣的大蒜產品主要以周邊城市的菜場為主要銷售渠道，大多數以初級產品形式進入農貿市場銷售，散裝蒜薹占銷售總量的80%以上，隨著射陽縣“青龍”牌蒜薹的產生及2002年成功的舉辦了中國大蒜節，為射陽縣蒜薹的銷售市場增添了活力，現在遠銷蘇南及上海等各大城市。全縣現有大蒜專業合作經濟組織24家，從事大蒜經營的農民經濟人達3000多人。“青龍”牌保鮮蒜薹、速凍蒜米、脫水蒜片等產品遠銷全國各地并出口到日本、韓國及東南亞等地區，綠禾、星海等4個企業獲得產品直接出口權。

3 大蒜儲藏及商品化處理情況

3.1 大蒜儲藏

目前射陽縣大蒜儲藏主要為保鮮貯藏，蒜薹采收后，由經紀人收購，銷售到保鮮企業，保鮮企業進行分級包裝入庫，包裝也只是對蒜薹分級后以扎帶的方式進行簡單的包裝。全縣大蒜保鮮加工企業達60多家，保鮮儲藏企業由一開始的單純蒜薹向蒜薹蒜頭綜合保鮮貯藏轉變，提高綜合利用率，貯藏保鮮庫容不斷擴大，目前全縣蒜薹保鮮庫容5.6萬噸，連同必須在射陽縣獲取蒜薹的鄰近縣市，總貯藏容量達到6.5萬噸，極大增強了射陽縣大蒜產業抗風險的能力；碧林保藏公司不但蒜薹的保鮮能力達到3500噸，名列江蘇第一，而且又上了5000噸蒜頭脫水生產線，成為名副其實大蒜的深加工龍頭企業。據調研走訪蒜薹保鮮企業蒜薹出庫價格一般在每斤3-4元，好的出口蒜薹甚至達到5元，蒜農和大蒜加工企業都得到了實惠。

3.2 大蒜加工

目前射陽縣大蒜加工業主要是蒜薹的貯藏保鮮和蒜頭的加工。保鮮業射陽縣起步較早，上世紀90年代，射陽縣保鮮庫容就達3萬噸。目前蒜薹庫容保持在6萬噸左右。保鮮的“青龍牌”蒜薹由于口感好，纖維化程度低，深受廣大廠商青睞。蒜頭的深加工主要是脫水蒜片、脫臭蒜米和腌制等，年加工能力在2萬噸左右。

4 大蒜商品化處理中遇到的問題

4.1 重視程度不夠

射陽縣大蒜種植戶極大多數以小農經濟為主，蒜農在大蒜產品采收后的的商品化處理重視程度不夠，尤其是蒜薹大部分以原始的狀態直接賣給經紀人或者直接拿去菜場出售。蒜頭也是在曬干后直接銷售給經紀人或加工企業造成大蒜的附加值降低，好的大蒜賣不出好的價格。

4.2 機械化水平低

射陽縣的大蒜產品尤其是蒜薹的商品化處理一般都是依靠人工來完成，很少有配套的機械設施來進行相應的分級、包裝等。蒜頭的加工前期也是需要人工進行分級等，到處理環節才用得上機械操作，射陽縣的蒜頭產品主要是速凍蒜米、脫水蒜片，在深加工方面機械化配套還未能達到較高的水平。

4.3 深加工水平低

射陽縣大蒜的加工主要是速凍蒜米、水蒜片這些比較初始化的加工，品種單一，市場開闊力度就相對較弱，像大蒜素、大蒜油、大蒜膠囊等大蒜精深加工方面還未能涉足，射陽縣的一些大蒜加工企業沒有足夠的水平去開發，生產。

5 推進大蒜商品化處理的建議

5.1 培植名牌產品，提升品牌影響

品牌的樹立是一個長期的過程，鞏固已經獲得的成果，大力宣傳“青龍”品牌，并將這一品牌發揚光大，提高市場的信譽度，增大市場的占有份額。積極申報射陽縣大蒜產品地理標志、馳名商標和名優農產品，打造大蒜產品區域公共品牌。切實抓好保牌用牌工作，加強策劃和推介，放大品牌效應，提升綜合競爭力，搶占更多的市場份額。

5.2 健全市場機制，規范銷售流通

一是在對現有的大蒜交易市場進一步規范完善的基礎上，按照標準化、現代化要求，高起點籌建射陽縣大蒜營銷市場，使之成為全省規模最大、設施最完善的大蒜商貿市場。二是切實維護大蒜市場秩序，加強冷藏業管理。工商等市場監管部門要加強市場監管。各鎮區、各有關部門和大蒜合作經濟組織要正確引導大蒜市場輿論，加強市場協調，減少無序競爭。三是開通大蒜運輸“綠色通道”。凡在射陽縣境內運輸大蒜的車輛，任何部門不得查扣，為射陽縣大蒜銷售創造良好的環境。四是對到射陽縣興辦大蒜加工企業的外地客商，在用地、用電、稅收等方面，按照招商引資優惠政策為客商提供優惠政策。

5.3 培強龍頭加工，拉長產業鏈條

堅持走“大蒜農業”向“大蒜工業”的轉化之路。一是在現有大蒜加工企業的基礎上，通過企業重組、引進外資、利用國家項目等，培育建成3-5家科技含量高、加工規模大的龍頭加工企業。加大對現有大蒜加工企業的扶持力度，促使其轉化升級，不斷發展壯大。二是鼓勵外地客商來射陽縣投資興辦大蒜加工企業，尤其要發展大蒜素、大蒜油、大蒜膠囊等大蒜精深加工，提高附加值。三是進一步發展大蒜冷藏行業，再建設一批冷庫，增加庫容量，增強射陽縣大蒜抵御市場風險的能力。通過3―5年的努力，培育壯大5―10個產值超千萬、利稅超百萬的大蒜加工龍頭企業，力爭使射陽縣大蒜加工轉化率達到40%以上，大蒜貯藏能力達到8萬噸以上。

商品調研報告范文第3篇

根據“不忘初心、牢記使命”主題教育工作安排，我對全縣的電商扶貧工作情況開展了實地調研。現將調研情況報告如下：

一、全縣電子商務發展現狀

近年來，縣委縣政府始終把發展電子商務作為增加農民收入，實現穩定脫貧的根本之策，認真學習借鑒**經驗，著力推進全縣電子商務體系建設，堅持走電子商務促農增收的新路子，全縣現有電子商務服務中心一處，有13家本地電商企業入駐，簽約服務精準扶貧戶3096戶。目前已建成鄉級服務站6處，村級服務點15個。2018全年網上銷售額500多萬元，2019年第一季度全縣網上銷售額120多萬元。

 二、存在的主要問題

(一)電子商務站點建設滯后。2015年投資建成的6家（鄉級站4家，村級點2家）服務站點目前沒有一家正常運轉；2016年24家（鄉級站4家，村級點20家）站點建設任務沒有完成一家，32萬元建設資金被縣財政收回；2017年的21家服務站點建設任務于今年三月份剛剛完成，四月份通過驗收交付使用。2018年的45家（鄉級站4家，村級點41家）服務站點已完成招投標工作，即將開工建設。

（二）電商專業人才匱乏。本縣雖然注冊了13家電商企業，但缺乏懂操作、善宣傳、敢創新、會經營的電商人才,這已經成為制約農村電商發展的難題之一。貧困戶大多文化水平較低,對網絡的便利和益處知之甚少,不會用網、不敢用網的現象普遍存在。特別是偏遠的貧困村,農產品相關信息和大部分村級電商服務點由大學生村官、創業者來操作,但由于多方原因，多數不能專門從事電商服務工作。再加上行業主管部門缺乏電商專業管理服務人員，人員年齡結構整體老化，文化程度偏低，對電子商務等新生事物的接受度低，指導行業發展更是無從談起。

（三）農產品小散亂、規模化不夠，缺乏自主品牌的主打產品。全縣大部分農產品基本上都在散戶農民手里，如山野菜等土特產品，沒有形成規模化的產業；即使有產業，如**糧油，沒有形成完整的上下游產業鏈條，且未進行特色農產品質量認證，缺乏有效品牌宣傳和推廣，產業集聚效益無法凸顯。全縣注冊商標的電商企業只有**集團、**牧業、**糧油等極個別企業，即使有訂單，只有極少數的企業能提供滿足客戶的商品。有些電商企業雖然靠政策在網上做了一部分訂單，一旦失去政策的扶持，就失去了生存的根基，將無法在競爭激烈的市場中立足和生存。

（四）存在物流成本高、倉儲等基礎設施不足的問題。一是物流成本高。調研中發現，產品價值較高的，如羊肚菌、土雞、蜂蜜等，還是有利可圖的；產品價值低的，如醋、山野菜，除去物流費用，所剩無幾。二是網點覆蓋不足。目前全縣電商服務點鄉村兩級共有21家，加之物流企業不愿把網點布局到鄉村，沒有小型的電商物流配送體系。三是配套服務能力嚴重缺位。目前支持電子商務發展所配套的培訓服務、金融服務、技術研發等保障要素較為薄弱，代運營、技術培訓等專業化第三方服務機構空白，全縣沒有一個大型物流倉儲中心。

三、意見建議

（一）夯實筑牢農村電子商務發展產業基礎。電子商務發展，需要產業做支撐。一是做大做強特色農業。通過鼓勵農業龍頭企業、專業合作社、專業大戶依據市場需求調整品種結構，培育發展骨干產業，打造有特色的農產品，逐漸向合作化、規模化方向邁進，如**牛肉、**當歸蛋。二是做優做特網貨產品。立足于市場需要什么就銷售什么，打造一批優質網貨。農業、食藥監等部門要從源頭上保證網貨產品質量；商務、質監等部門要抓好流通環節的質量監管。三是要做大做實網店規模。積極培育和打造一批電商平臺和網商、網店，發展一批專業從事網貨銷售的品牌網店，尤其要通過有針對性的幫扶，促進網店經營提質增效，不斷擴大農產品銷量。     

（二）健全完善農村電子商務發展配套體系。一是推動縣、鄉、村三級電商服務機構建設，打造由物流企業、快遞企業、郵政公司、產地集配中心等市場主體構建的電商物流網絡，實現全覆蓋。二是爭取每個鄉鎮配備一名專職電商專干，每個貧困村和重點扶貧村至少要培養1名電子商務帶頭人。三是完善產品質量追溯體系。要以主打農產品、品牌農特產品為重點，全面建立電子商務農產品從生產、流通到消費的質量追溯體系。四是加大招商引資力度，引入電子商務平臺企業、應用企業、服務企業，引導支持電子商務企業與鄉鎮建立長期緊密的幫扶合作機制，與專業合作社、種養大戶、貧困戶建立直采直供關系，拓寬農民就業和增收渠道。五是推動網絡基礎設施全覆蓋。大力實施信息進村入戶工程，積極推動4G和移動互聯網技術應用。整合農業、扶貧以及社會信息資源，加快農村電子商務大數據建設。      

（三）強化農村電子商務創業人才支撐。一是要用好青年“創業大軍”。青年人接受新事物快，創業思路活，是最活躍的農村電商創業群體。要鼓勵大中專畢業生、大學生村官和農村青年致富帶頭人上網“觸電”，進行電子商務創業，培育出一批農村電子商務創業帶頭人。二是要加強電商人才隊伍建設。廣泛開展農村電子商務基礎培訓和創業培訓，著力打造一批“會上網、會開店、會經營”的農村電子商務人才隊伍。

商品調研報告范文第4篇

一、全縣食品工業發展的現狀

截止2009年底，我縣共有縣屬規模內食品加工企業6家，分別為宜昌森源食用菌有限公司（香菇加工）、楚園春酒業有限公司（釀酒）、天露科技發展有限公司（大米加工）、縣鑫鑫油脂工業公司（食用油加工）、縣野風食品有限公司（特色食品加工），全年完成工業總產值38602萬元，與2007年7400萬元相比增長422%；實現工業增加值14684萬元，較2007年增長567％；完成銷售收入36779萬元，較2007年增長349%；實現利稅3079萬元，較2007年增長348%。總體上看，我縣整個食品工業發展勢頭良好，產銷形勢兩旺，但總體規模較小，占整個工業經濟的比例較低。

二、食品工業發展中的主要問題

1、產業規模總體較小。我縣的食品工業只是初步形成了一定的群體規模，缺乏大型的、具有較強輻射帶動作用的產業龍頭企業，相當一部分的企業生產環境差、規模小、抵御市場風險的能力不強，在市場整合中缺乏競爭優勢。

2、對接機制尚未完善。上游原材料生產分散，標準化程度較低，使食品加工企業的發展規模受到影響；食品加工企業與農戶之間利益聯結機制不完善，食品工業的發展缺乏穩定可靠的原料保障。

3、項目融資困難較大。我縣食品加工企業多屬中小型企業，由于受生產經營規模、風險承受能力、信貸抵押能力和信用水平的影響，銀行貸款“門檻高、要求嚴、手續繁”，企業資本運作很難搞活，制約著食品企業持續向前發展，企業在項目建設中融資難度較大。進而影響了項目建設進度。

4、產品技術含量較低。由于我縣多數食品加工企業生產規模小，新產品自主研發能力弱，生產工藝和技術裝備水平相對落后，對資源綜合利用和深加工的總體能力不足，造成生產成本偏高，企業經濟效益差。

三、加快發展食品工業的目標和思路

（一）食品工業2010年目標

2010年，全縣食品工業總產值達到45000萬元，同比增長16%以上，工業增加值達到17000萬元，同比增長16%以上，利稅總額3600萬元。力爭培育年銷售收入10000萬元以上企業2家，超5000萬元的企業3家。

（二）食品工業發展思路

1、依托資源優勢，發展特色食品。圍繞我縣質好、量大的大米、柑橘等優勢資源和以沖菜、豆腐乳、醬菜、蚱廣椒、綠豆餅為主的地方特色小吃抓招商引資、促二次創業、上工業項目；確實把資源優勢轉化為經濟優勢，不斷提高資源附加值；做強做大地方特色小吃，不斷提高特色產品品質、形成規模化生產，努力把小產品建設為大產業。

2、加強融資支持，保障項目建設。積極協調各商業銀行和縣擔保公司加大對宜昌森源食用菌有限公司6000噸食（藥）用菌系列產品加工基地改擴建項目、野風食品有限公司1億瓶特色食品二期工程的融資支持，最大限度保障在建食品加工項目的資金供應，確保項目早竣工投產，發揮經濟效益。

3、培育龍頭企業，發揮帶動作用。加大對楚園春酒業有限公司、宜昌森源食用菌有限公司等龍頭企業的支持力度，在財稅、融資等政策上采取向龍頭企業傾斜的政策，推動生產要素向優勢企業聚集，促進龍頭企業快速發展，同時充分發揮龍頭企業以點帶面的拉動作用，積極發展與之配套的包裝、運輸等產業。

4、加強農企合作，保障原料供應。引導、支持、鼓勵農民大力發展種、養殖業，加快建設優質大米、柑橘等種植基地和養殖基地，同時建立健全“企業+協會+農戶”的長效合作機制和企業、農戶間的利益分配機制，全面保障食品加工企業的原材料供應，努力形成企業與農戶共贏的局面。

5、提高安全意識，保障食品安全。開展食品安全宣傳活動，營造食品安全和諧氛圍；加強對食品生產加工環節的監管，實行嚴格的食品質量安全市場準入制度；抓好對流通環節的食品安全監管，把好市場主體的準入和退出關；抓好消費環節的食品安全管理，全面實施食品衛生監督量化分級管理制度；開展食品安全信用體系建設試點工作，積極探索建立長效監管機制。

6、加強市場開拓，擴大市場份額。加強對市場的監測與分析，時刻把握市場最新動態；加大市場推廣力度，不斷提高產品的知名度；創新市場營銷方式，大力發展網絡營銷、電話營銷、感情營銷等營銷方式；以出口為主的宜昌奧龍綠色食品有限公司（2009年投產）、野風有限公司要努力加大對國際市場的開拓力度，不斷擴大國際市場份額。

7、加快品牌建設，提升產品檔次。嚴格執行國際國內綠色、有機食品標準，組織和動員全社會力量，積極創造名牌、扶持名牌、宣傳名牌、壯大名牌，真正把產業做大，把企業做強，把品牌做響。重視知識產權保護，使更多的產品通過無公害、綠色、有機認證，獲得“著名商標”、“馳名商標”和原產地保護。

8、加強技術攻關，提高產品質量。引導食品企業加強與科研機構的聯系，鼓勵基礎好、具有經濟實力的大型食品加工企業建立研發機構，加快開發能夠推動結構升級和可持續發展的關鍵技術，為傳統產業升級提供技術支撐；大力推廣食品行業新技術、新工藝以及適用技術，開發新產品、新原料，提高產品的技術含量和品質。

四、食品工業發展的措施

1、把食品工業的發展與農業產業化和優勢資源的開發結合起來，搞好原料基地建設。按照食品工業各類產品對原料的不同要求，引導農民科學種養，調整結構，結合不同產區的資源優勢，發展優質、高產、規格化、標準化的原料產品，形成基地化、良種化、專用化，重點建設一批綠色、特色食品原料基地，擴大種植和養殖規模，提高品質，為我縣食品工業提供優質原料。

2、進一步加大改革和結構調整力度，加快形成具有我縣特色的食品工業產業格局。一是以優勢特色資源為依托，在食品工業的骨干行業中培育扶持發展1至2家大型、5至7家中型龍頭企業，形成以市場為導向，下游產品企業帶動上游企業，大企業輻射小企業，企業聯動農業和資源開發的良好發展態勢。二是以產業升級為發展方向，用先進適用技術提升我縣食品工業整體水平，形成和增強企業核心競爭力。同時，適度發展適應市場需求的勞動密集型和粗加工的食品企業，有機地構建相互補充、相互促進、共同提高的具有多層次競爭能力的食品工業結構。

3、加大技術改造和固定資產的投資力度，提高企業的技術創新能力，增強食品工業的發展后勁。一是采取有效的政策措施，吸引和籌集多元化資金投資食品工業，大力開展技術改造，用先進適用技術提升食品工業整體技術水平。二是重視人才培養和引進，通過各種機制和不同方式不拘一格地使用人才，加強產學研的聯合協作，加速技術成果的轉化過程，形成我縣食品工業的技術引進和創新體系。三是在深入研究當前市場的同時，加強潛在市場和未來市場的研究，快上一批新項目，儲備一批中長期項目，實現食品工業快速發展。

4、大力實施品牌戰略，強調“綠色”和“特色”，突出我縣資源無污染的優良品質和加工產品的地域文化特征，塑造我縣食品工業的形象。重點加強我縣食品工業產品的宣傳廣告工作，加大投入力度，提高產品的包裝設計水平，提高我縣食品行業的競爭能力，不斷開拓新的市場和發展空間。

5、加強行業監管，保證食品安全。要高度重視食品安全工作，打擊假冒偽劣、強化產品質量，建立完善有效的食品質量保障體系，確保人民群眾的生命健康安全。

五、食品工業發展的政策建議

商品調研報告范文第5篇

一、市場供應情況

(一)生豬(豬肉)

今年前1--7月生豬收購價格持續走高。3月份在6.90元/斤至7.20元/斤區間波動后，到5月中旬逐步走高，6月份生豬平均收購價格為8.80元/斤，7月生豬平均收購價格為10元/斤，與去年同期4.50元/斤相比，上漲222.22%。豬源主要來自重慶、廣安、武勝及本地。

隨著生豬收購價格的一路走高，豬肉價格漲幅較大，7月底，精瘦肉、五花肉全縣平均價格分別為15.75元/斤、13.03元/斤，環比分別上漲2.61%、0.89%;與去年12月相比分別上漲18.87%、18.87%。

(二)糧油

今年在受國家再次提高糧食最低收購價格，市場供求等諸多因素影響下，xx縣糧食價格漲勢較快。7月與上月相比糧食價格起伏較小，大米(小包裝)、面粉(小包裝)價格分別為2.45元/斤、2.15元/斤，大米(小包裝)環比上漲0.62%，面粉(小包裝)環比下降1.15%;與去年 12月相比，大米(小包裝)價格持平，面粉(小包裝)回落5.7%。

食用油價格小幅上漲，7月底，調和油、菜籽油、花生油價格分別為6.765元/斤、6.155元/斤、11.2元/斤，調和油環比回落0.88%，菜籽油、花生油環比分別上漲2.84%、0.58%;與去年12月相比分別上漲7.47%、6.67%、2.75%。

(三)禽蛋

7月底，雞(白條)零售價格為6.625元/斤，雞蛋價格由于季節產蛋量減少等多種因素影響上漲，零售價格為5.35元/斤，環比分別上漲1.92%、5.21%，與去年12月相比分別上漲2.32%、17.2%。

(四)蔬菜

受露地蔬菜種植面積減少和對外地調入蔬菜的依賴程度因素影響，以監測的圓白菜、西紅柿、青椒、土豆、窩筍、白蘿卜、四季豆、茄子、南瓜、芹菜等10種主要蔬菜價格與6月份相比，8漲2降，下降的品種主要為葉類地方菜;與去年同期相比，9升1降，土豆上漲幅度最大，漲幅66.67%，圓白菜下降幅度為3.65%。

二、原因分析

就xx縣來講，本輪物價上漲來自多方面的因素，國際市場上農產品等價格上漲也帶來了輸入性通脹壓力。xx縣是面粉、小雜糧、蔬菜等農副產品的輸入城市，大部分靠外采供應，價格的變動會隨產區的價格變動而波動。因此，影響xx縣物價上漲的主要原因有以下幾個方面：

一是國際上的影響。貨幣發行過量，國外貨幣的流動性和國際農副產品價格上漲性進一步推升了價格。另外歷史以來xx縣城消費價格水平一直高于比鄰縣市的長期積累，自給份額不足，消費需求旺盛，難免xx縣價格總水平仍在較高價位運行。

二是xx縣是一個主要食品輸入型城市。糧油等主要農副產品大部分依靠外地調入。xx縣雖是糧食主產區，但也是糧食的主銷區，受收購價格上漲的影響，推動xx縣農副產品價格逐步走高。農資價格上漲，種植成本明顯增加，生產加工和運輸成本的上升，都導致糧食等農副產品的價格上漲。食用油受國內大豆減產和國際市場大豆價格波動的影響。xx縣肉、禽、蛋等自給能力不足。食用油價格目前完全由供應商主導價格，這對xx縣價格總水平調控形成有一定壓力。

三是成本推動價格總水平上升，農產品價格持續走高。我國在現代城鎮化的發展過程中，勞動力、資本、土地資源快速向城市流動，農村的生產資源相對減少，農村勞動力成本上升，受國內大環境的影響xx縣也不例外。實行節能減排，治理和保護生態環境，也相應增加生產成本。這些因素表明農副產品價格是一個較為長期上漲的過程。

四是xx縣蔬菜種植面積不足，能儲備運輸的蔬菜基本上靠外采供應。縣城周邊蔬菜生產出現萎縮。隨著xx縣域經濟社會的向前發展，縣城骨架不斷擴大，縣城周邊的蔬菜生產基地也被用于城市建設，菜地越來越少，菜農也日見減少，城郊還沒有更多的形成新的較大規模的蔬菜基地，只有朝陽、九龍、花園鎮的村民采摘自家菜園所種蔬菜，提籃賣菜，無法滿足城鎮市場所需，縣城所需蔬菜大部分時節依賴長途販運。

五是流通環節多、成本高。目前，蔬菜分散生產與分散銷售的矛盾仍很突出，產銷規模小，銜接不暢，不確定因素多，供應與價格波動大，居民 “買菜貴”與農民“賣菜難”矛盾并存。農資、土地承包費、人工費、柴油等漲價增加蔬菜生產流通成本，銷售費用增加。從外地調入xx縣的蔬菜，有運輸費、批發市場交易費、零售商有攤位費等。日前，xx縣商務局與發改局等相關部門到xx縣喬家等鄉鎮xx縣城農貿市場調研蔬菜生產和價格情況，了解到菜農地里銷售價格并不高，中間商在菜農手上收到蔬菜后運到城區賣給零售商，加價一般在0.30—0.50元/市斤之間 ，零售商再賣給消費者，加價一般在0.60—1.00元/市斤之間，經中間商和零售商層層加價，最終消費者在零售市場上購買的菜價與菜農售出的菜價之間已經翻番。

三、價格走向趨勢分析

隨著國家穩定物價的各項政策措施逐步發揮作用，居民消費價格同比漲幅將高位回落，全年價格總水平將在可控區間運行。農副產品價格上漲，引起了黨和國家的高度重視，國家和省政府相繼出臺了一系列宏觀調控措施，將為穩定物價發揮積極作用。

一是國內市場保障供應始終保持很高水平。下半年糧食價格仍將保持溫和小幅上升的態勢。由于豬肉價格漲幅大幅度低于生豬價格漲幅，近期價格連續走高的豬肉價格后期可能還會有一定程度的上漲。對于糧食走勢，由于農業人工成本上升較多，化肥、農藥、柴油等物質投入成本的上漲，糧食價格保持溫和小幅上升的態勢有利于保護種糧農民利益，調動糧食生產積極性、保障國家糧食安全的客觀需要。xx縣糧油等農副產品在供應充足和生豬、禽、蛋供應量增加的情況下，價格會保持穩定。

二是穩定“菜籃子”價格是穩定市場運行的基礎。為更好地完成穩定市場運行這一重要任務，重點抓好保障市場供應、保證群眾生活、穩定通脹預期這“兩保一穩”工作，以穩定“菜籃子”商品的供應和價格為抓手，切實規范市場價格秩序，降低群眾生活成本，穩定社會通脹預期。后期蔬菜價格將有小幅回落。

三是日用工業消費品價格穩中有降。我國絕大部分工業消費品產能充足，市場競爭充分，尤其是耐用消費品價格呈下降態勢，是市場價格總體穩定的有力支撐。

四是國家和省一系列促進生產，保障市場有效供應的政策措施逐步落實，xx縣有關部門組織和增加農副產品的有效供應，會直接促使價格總水平回穩。

五是xx縣雖然市場供應充足，供銷兩旺，市場平穩，但價格總水平的調控任務仍很艱巨，預計今年xx縣價格總水平有可能突破4%的預期目標。隨著國家和省調控措施的逐步落實，預計后期農產品價格會有所回落，但也可能反彈，應引起高度重視。

四、意見和建議

(一)建立市場價格調控聯系會議制度。建議由縣政府辦牽頭，縣發改局、商務局、工商局、糧食局、民政局、財政局、農業局、交通局等部門參加的市場價格調控聯系會議制度，加強協調，密切配合，各負其責，確保物價基本穩定，保障群眾基本生活的各項政策措施落實到位。

(二)抓好蔬菜惠賣保民生。深入貫徹省委、省政府關于推進“菜籃子”工程建設的意見，開通鮮活農產品運輸“綠色通道”，降低農副產品流通成本。一要落實本地蔬菜基地貨源直供超市，或由超市直接采購，壓縮流通環節，實行特價惠賣。組織超市、生鮮門店設立惠民蔬菜價格銷售專區，實行零利潤銷售或進價直銷蔬菜。二要鼓勵“產銷對接”，減少蔬菜生產供應的中間環節。服務基地蔬菜直銷社區，引導蔬菜龍頭企業進社區開直銷店，組建合作聯社進社區銷售，增加菜農直銷攤位。三要引導特價促銷，在菜價較高的特殊時期，引導超市每天選擇一部分蔬菜品種，推出“一元菜”等特價惠民促銷活動，在降低菜價的同時，吸引聚集人氣，增加其它商品銷售。四要發展農超對接、農校對接、大型連鎖商業企業直接與農產品生產基地建立長期購銷關系。引導平價菜進校園，擴大學校蔬菜副食品集中采購渠道和范圍。使學校食堂普通飯菜價格保持基本穩定。

(三)加強運行監測和預測分析。一是加強對農副產品市場價格變動情況的監測分析，在政府穩定和調控物價的時段內，重點監測糧、油、肉、禽、蛋、奶、菜等與居民生活緊密相關的商品價格，發現主要商品價格重大異常波動的第一時間向上級主管部門及縣委、縣政府報告。二是加強市場供應量的監測，把握好糧油肉等農副產品的投放節奏和力度，千方百計保障市場供應。三是關注和及時對市場糧油農副產品和蔬菜價格的走勢進行預測分析。

(四)妥善安排好低收入人群的生活。價格管理部門要配合有關部門積極采取措施，切實減少因農副產品價格上漲給群眾、特別是低收入群眾生活造成的影響，政府要根據實際情況，對優撫對象、城鄉低保對象、農村五保供養對象發放適當價格臨時補貼。