加油員實(shí)習(xí)自我總結(jié)
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加油員實(shí)習(xí)自我總結(jié)范文第1篇
頂崗這個(gè)機(jī)會(huì)對(duì)于每一個(gè)實(shí)習(xí)生來說都很難得，如果你知道哪里有頂崗實(shí)習(xí)活動(dòng)，所以就要果斷地選擇頂崗，因?yàn)檫@樣的工作會(huì)給你帶來很多的經(jīng)驗(yàn)。今天小編整理了頂崗實(shí)習(xí)生個(gè)人工作總結(jié)2020最新供大家參考，共同閱讀吧!
頂崗實(shí)習(xí)生個(gè)人工作總結(jié)1匆匆的一個(gè)月在手指間輕松地滑過，回頭翻看這一個(gè)月的每一天，哦，滿滿的全是充實(shí)忙碌的身影和沉甸甸的收獲，感悟。很幸運(yùn)選擇了頂崗實(shí)習(xí)，不僅鍛煉了自己，也使生活充滿樂趣，驚喜，有滋有味!
一、教育觀念
記得第一次面對(duì)五六十個(gè)調(diào)皮可愛的孩子時(shí)，我慌了神，手足無措。之前學(xué)的一些方法根本沒辦法在他們面前實(shí)施，只想逃開。最希望其他老師讓我去干別的工作只要?jiǎng)e讓我面對(duì)孩子。我實(shí)在沒有什么好方法讓那么多小孩子的注意力全都集中到我的身上。工作的前兩天指導(dǎo)老師讓我先干保育工作，一邊讓我熟悉工作流程，一邊指導(dǎo)我工作。孩子離園了還跟我交流教我一些管理孩子的好方法，在她們身上我受益匪淺。
她們對(duì)待孩子的經(jīng)驗(yàn)非常多，這些經(jīng)驗(yàn)除了口述給我，更多的是我平時(shí)的觀察，學(xué)習(xí)。在她們上課的時(shí)候，我會(huì)在一旁認(rèn)真觀摩，這是十分重要的。這里邊的教學(xué)技術(shù)特別多，比如上課時(shí)的紀(jì)律如何維持，(這個(gè)比起小學(xué)課堂可算是個(gè)技術(shù)問題)教學(xué)方法是怎樣的，如何吸引幼兒的注意力等等。學(xué)習(xí)觀摩了兩天，終于輪到我上陣了，盡管做了充分地準(zhǔn)備，心理還是惴惴不安的。在吵一陣，亂一陣，鬧一陣的情況下終于結(jié)束了一節(jié)課。這節(jié)課讓我不僅看到了自己在教學(xué)上的失敗，更大的問題在于我的教育觀念。
二、課堂管理
一節(jié)課的好與壞不僅反應(yīng)在教學(xué)質(zhì)量上也體現(xiàn)在課堂的管理上。課堂的秩序直接影響教學(xué)質(zhì)量，而我認(rèn)為課堂秩序是需要師生之間的配合，需要長時(shí)間的磨合而成的默契。這兩點(diǎn)恰恰是我這個(gè)新來老師所沒有的，所以我們之間培養(yǎng)這種默契的空間是很大的。我理想中的教育是和聲細(xì)語的，溫柔的，帶有一定的賞識(shí)。可是一個(gè)月下來，我發(fā)現(xiàn)在這里真的不可行。我想我可能對(duì)這種教育理解的不夠透徹以至于用的方法欠妥，還有可能用這種方法也要因材施教，因地而異，因人而異吧。
在我的教育觀念里應(yīng)該用愛去教育孩子，可是這一個(gè)月來我覺悟到我的愛有種溺愛縱容在里面。比如拿這件小事來說吧，有些小孩子上完廁所老找我來提褲子，出于愛我總是代勞了。有一次我看到一個(gè)小孩找另外那個(gè)老師時(shí)，她拒絕了，鼓勵(lì)他自己提。小孩做到了，以后每次都自己提褲子。這件事雖小但給我很大的啟示，讓我不得不重整我的教育觀念。我總結(jié)教育有時(shí)就要狠，這種狠是在愛的基礎(chǔ)上的理智。盡管有時(shí)覺得挺不進(jìn)人情的但為了教育就要下狠心。當(dāng)然要掌握一定的分寸。說狠就是教育要嚴(yán)格，要想使孩子形成一個(gè)良好的習(xí)慣除了言傳身教更重要的是要有一定的原則，要嚴(yán)格遵守原則。
在以后的工作中我的課堂也要下功夫提升。除了要備好每節(jié)課，還要備幼兒。好多家長反映了不同孩子的不同情況，這是我在課堂上所沒注意過的。每次講完課覺得效果不錯(cuò)就好，沒有在意過孩子是否真的接受了，理解了。這是我在教學(xué)中的失誤。以后再備課時(shí)，不僅要想辦法使課堂能吸引幼兒的注意，也要多變化形式使孩子能快樂的學(xué)習(xí)，學(xué)到知識(shí)，而不僅僅是流于形式!
這是我這一個(gè)月來感悟最深的兩點(diǎn)，教育及教學(xué)兩方面。作為一名教師，首先做好這兩方面的工作才能稱得上為教師，所以在以后的工作中，我要自我督促，不斷學(xué)習(xí)，不斷反思，爭取做一名合格的教師。
頂崗實(shí)習(xí)生個(gè)人工作總結(jié)2校園為了加強(qiáng)我們對(duì)所學(xué)理論知識(shí)的理解和掌握，于大三第一學(xué)期末安排了一項(xiàng)分散實(shí)習(xí)，有關(guān)會(huì)計(jì)崗位的實(shí)地實(shí)習(xí)。基于校園安排，在邊麗潔老師的指導(dǎo)下順利地完成實(shí)習(xí)。元旦過后直接去___有限公司實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)期間先了解公司的總體狀況，然后跟著出納學(xué)習(xí)，最后跟會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)。總結(jié)一下所學(xué)專業(yè)知識(shí)的不足之處，不扎實(shí)的地方，找出需要重新鞏固的知識(shí)，學(xué)會(huì)了和同事溝通，以及在社會(huì)工作中就應(yīng)如何為人處事。
剛到單位時(shí)，感覺同事們都很隨和，很好相處，感覺社會(huì)并不象別人所說的那么險(xiǎn)惡，對(duì)社會(huì)又充滿了信心。公司的指導(dǎo)人給我耐心講解了有關(guān)公司的概況、規(guī)模、機(jī)構(gòu)設(shè)置、人員配置等等，使我認(rèn)識(shí)到對(duì)一個(gè)大公司也只能是從整體上認(rèn)識(shí)了解一下，至于內(nèi)部具體的細(xì)節(jié)是怎樣也弄不清楚的。先對(duì)公司有個(gè)大概了解，再對(duì)自己的崗位工作有所認(rèn)識(shí)，要明白公司設(shè)那個(gè)崗位的目的，要到達(dá)預(yù)期的效果，才能保證公司的正常運(yùn)行。
在財(cái)務(wù)部跟隨出納實(shí)習(xí)時(shí)，先了解公司的財(cái)務(wù)制度，國家對(duì)庫存現(xiàn)金的規(guī)定，以及收、付現(xiàn)金需要遵循的程序。看著出納工作自己也很是高興。出納收到收到收款單據(jù)時(shí)審核手續(xù)是否齊全，然后收款，點(diǎn)兩遍現(xiàn)金，然后向交款人說明金額，并分幣種放好。若需要找零錢也需點(diǎn)兩遍，然后在原始單據(jù)上蓋現(xiàn)金收訖章，留下記賬聯(lián)，將其他的交給對(duì)方。然后編制現(xiàn)金收款憑證，登記現(xiàn)金日記賬。這一程序和我們在校園學(xué)的理論一樣，要分清職責(zé)，按規(guī)定處理業(yè)務(wù)。
剛跟隨會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)時(shí)，會(huì)計(jì)不是很高興我去實(shí)習(xí)，可能是怕我添亂吧，幫不上她的忙，還要弄亂東西，之后由于我的耐心等待，合理的處理人際關(guān)系，會(huì)計(jì)態(tài)度緩和了，讓我看她處理業(yè)務(wù)，還給我看了公司的憑證，原始單據(jù)，以及明細(xì)帳和總帳等，讓我總結(jié)了出納的理論與實(shí)際的不同處以及會(huì)計(jì)的理論與實(shí)際的不同處。理論知識(shí)不是很牢固，有好多地方都很模糊，不知具體該如何做，還需要翻看以前所學(xué)的，要把它深入扎根不是很容易阿，還得靠以后工作了在實(shí)際操作上去把它扎在心里。
會(huì)計(jì)教給我如何和人們溝通，好多時(shí)候都要自己去決定，去決定該如何做，在社會(huì)上只能依靠一個(gè)人，那就是自己，不要指望別人幫你做點(diǎn)什么，要看看你能幫別人做什么。有一點(diǎn)遺憾的就是實(shí)習(xí)期間沒有涉及到有關(guān)報(bào)稅的問題，如果涉及到了，就應(yīng)能學(xué)到好多知識(shí)，畢竟以前的會(huì)計(jì)崗位主角模擬實(shí)驗(yàn)中沒有涉及到太多的有關(guān)稅的問題，而在公司中，對(duì)會(huì)計(jì)而言，稅是一個(gè)比較關(guān)鍵的問題。實(shí)習(xí)期間還是學(xué)了不少社會(huì)知識(shí)，要多感謝實(shí)習(xí)指導(dǎo)人、公司出納、會(huì)計(jì)的關(guān)照和幫忙以及實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師的細(xì)心教導(dǎo)，耐心講解。
工作起來才會(huì)比較愉快，效率才會(huì)有所提高。還要給實(shí)習(xí)生以及外界人員留一個(gè)好印象，對(duì)公司的順利發(fā)展就應(yīng)會(huì)很有利的。我們還未步入社會(huì)，好多事情尤其是工作上的事沒有具體處理過，不知會(huì)不會(huì)做好，能不能圓滿完成任務(wù)，這就要求我們對(duì)自己要足夠了解，要有深層次的認(rèn)識(shí)，有的工作能夠直接說我能夠做到、能夠做好，但有的工作心里不是很有底時(shí)就要好好客觀衡量自己，看能否完成，不可夸下海口也不可低估自己的潛力，埋沒自己。綜上所述，在這次實(shí)習(xí)期間到達(dá)了預(yù)定的目的，超多的會(huì)計(jì)專業(yè)知識(shí)與社會(huì)知識(shí)相結(jié)合，既鞏固了專業(yè)知識(shí)，又學(xué)會(huì)了社會(huì)知識(shí)，對(duì)我們不久的就業(yè)很有幫忙。
透過這次實(shí)習(xí)，對(duì)出納、會(huì)計(jì)等崗位有了一個(gè)深層次的認(rèn)識(shí)。我找到了自己專業(yè)知識(shí)的漏洞，對(duì)好多基礎(chǔ)性的知識(shí)不是很肯定，需要重新回顧、學(xué)習(xí)。對(duì)會(huì)計(jì)崗位人員要求的耐心、細(xì)致有了切實(shí)的體會(huì)，對(duì)于自己浮躁的心里也需要調(diào)整，把心態(tài)整理好，對(duì)自己有正確的認(rèn)識(shí)與評(píng)價(jià)才能清楚自己適合什么樣的工作，明白自己需要努力的方向。學(xué)會(huì)了人與人溝通需要必須的技巧。這次實(shí)習(xí)為我們步入社會(huì)奠下了基礎(chǔ)，為我們就業(yè)找工作指明了方向。
頂崗實(shí)習(xí)生個(gè)人工作總結(jié)3我是來自__師范大學(xué)外國語學(xué)院__級(jí)英語教育專業(yè)_班的__，于_年_月_日到_年_月_日在_省_市__縣第一職業(yè)中學(xué)進(jìn)行了為期四個(gè)半月的頂崗實(shí)習(xí)。
懷想二月的那個(gè)晚上，我們__支隊(duì)一行人克服交通上的巨大阻礙，來到__，實(shí)現(xiàn)自己為人師的夢想。從那時(shí)起，我就清楚地知道，自己已經(jīng)不僅僅是一名大學(xué)生了，我現(xiàn)在應(yīng)該以一名老師的身份來完成這半年的實(shí)習(xí)生涯。
大三下學(xué)期的頂崗實(shí)習(xí)是我們踏上工作崗位之前的崗前培訓(xùn)，是學(xué)生到教師的角色轉(zhuǎn)變，更是學(xué)校到社會(huì)的環(huán)境轉(zhuǎn)變。不長不短的四個(gè)月實(shí)習(xí)對(duì)我來說，是正式進(jìn)入職場前的培訓(xùn)和試煉。在此期間，我充分體驗(yàn)到了作為一名教師的酸甜苦辣，同時(shí)我也體會(huì)到了當(dāng)一名教師肩負(fù)的重大責(zé)任。因此，腳踏實(shí)地，虛心學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，不斷完善自我和超越自我便成為了我實(shí)習(xí)生活的主旋律。我能以教師身份嚴(yán)格要求自己，為人師表，處處注意自己的言行和儀表，熱心愛護(hù)實(shí)習(xí)學(xué)校的學(xué)生，本著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度盡全力做好班主任及教學(xué)的每一項(xiàng)工作。與此同時(shí)，作為一名實(shí)習(xí)生，我努力做到嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)學(xué)校的規(guī)章制度，尊敬實(shí)習(xí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師，虛心聽取他們的指導(dǎo)意見，并且和其他實(shí)習(xí)生一起，團(tuán)結(jié)協(xié)作，保質(zhì)保量的完成實(shí)習(xí)學(xué)校布置給我們的任務(wù)，塑造了__師范大學(xué)的良好形象，為__職中的校領(lǐng)導(dǎo)和老師們留下來好的印象。
下面我就自己在實(shí)習(xí)期間各反面的表現(xiàn)做一簡要總結(jié)。
首先我想談?wù)勛约涸趯I(yè)教學(xué)工作方面的收獲和心得。
來到__職中，教務(wù)處為我們每個(gè)實(shí)習(xí)生都安排了相應(yīng)的教學(xué)工作，這也體現(xiàn)了職中校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的信任與期待。對(duì)此，我們十分感激。分配給我的任務(wù)是初中八年級(jí)一班和二班的英語教學(xué)工作，每周共十節(jié)課。這樣的上課量應(yīng)該說是比較合適的。不多不少，既有比較充足的時(shí)間準(zhǔn)備上課思路和課件制作，又不至于沒有足夠的機(jī)會(huì)鍛煉自己的教學(xué)技能。
由于__職中是一所鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)，學(xué)生的素質(zhì)普遍不高。加上__縣的英語學(xué)科本身比較薄弱，所以我?guī)У倪@兩個(gè)班級(jí)，英語成績普遍不高，其中一班又比二班次之。我先是用兩周的時(shí)間對(duì)這兩個(gè)班級(jí)的基本情況做了一個(gè)大概的了解，并針對(duì)不同層次，不同學(xué)情的學(xué)生，制定了有針對(duì)性的授課計(jì)劃，分層教學(xué)。
在之后的教學(xué)實(shí)踐中，我踏踏實(shí)實(shí)，向指導(dǎo)教師齊小芳老師虛心請教，并不斷取得進(jìn)步。我積極參加縣教研室組織的聽評(píng)課活動(dòng)和__職中組織的校公開課評(píng)比活動(dòng)，并得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師們的一致好評(píng)。
如今，我在各項(xiàng)課堂教學(xué)技能方面的水平都有明顯提升，這對(duì)我今后正是投身教育事業(yè)也有很大的幫助。
其次，我想就自己在實(shí)習(xí)期間擔(dān)任班主任工作的收獲談?wù)勛约旱目捶ā?/p>
班主任工作一方面是基于學(xué)校對(duì)我們實(shí)習(xí)工作的要求，另一方面也是為了鍛煉自己在班級(jí)管理方面的能力。
本學(xué)期，我被委任為八年級(jí)一班的班主任。有人說：班主任是世界上最小的主任。也有人說：班主任是學(xué)校最苦的崗位。在我看來，班主任是一個(gè)沉重的名詞，一旦它變?yōu)橐粋€(gè)動(dòng)名詞，就意味著自己即將面臨學(xué)校里挑戰(zhàn)性，同時(shí)也最為耐久的工作。
學(xué)校本著對(duì)我們信任的態(tài)度，交付給我們下列一些班主任工作：協(xié)助所帶班級(jí)原班主任處理好各項(xiàng)日常事務(wù)，其中包括處理學(xué)生間的糾紛，調(diào)解矛盾;班級(jí)班風(fēng)建設(shè)和維護(hù);主持每周的主題班會(huì)并做好記錄;定期檢察班級(jí)衛(wèi)生工作;組織好每天下午的陽光體育活動(dòng);班級(jí)學(xué)生心理健康教育工作等。
經(jīng)過一段時(shí)間，我和班里的學(xué)生們熟悉了，對(duì)他們每個(gè)人的情況也有了基本的了解，也便于我班主任工作的順利開展。我的班級(jí)管理工作主要圍繞著以下四個(gè)方面開展：抓好班主任日常工作，了解學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)，組織和培養(yǎng)班集體，做好個(gè)別情況特殊學(xué)生的教育工作。一段時(shí)間下來，我的工作也小有成效。看著班里同學(xué)的進(jìn)步，再苦再累，我也覺得值得。
接下來，我想談?wù)勛约涸趯?shí)習(xí)期間的思想動(dòng)態(tài)與感悟。
在鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)里的實(shí)習(xí)生活當(dāng)然沒有在師大校園里的生活安逸舒適。雖然實(shí)習(xí)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)盡量照顧我們的日常起居，但初到__，我們還是經(jīng)歷了一個(gè)適應(yīng)的過程。逐漸地，我們不再畏懼冬天的嚴(yán)寒，而是把全部的精力都投身到教學(xué)和班級(jí)管理中去;我們也學(xué)會(huì)了在每日粗茶淡飯中細(xì)細(xì)體驗(yàn)生活的苦辣酸甜。
回顧這四個(gè)多月的實(shí)習(xí)生活，我感慨頗多。其中讓我感觸最終的是，對(duì)于每一位準(zhǔn)教師而言，頂崗實(shí)習(xí)都是一步重要的棋，是我們師范類學(xué)生將理論與實(shí)踐相結(jié)合的必需的環(huán)節(jié)。
通過實(shí)習(xí)，我們有機(jī)會(huì)接觸到與自己專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)，基本技能和專業(yè)知識(shí)，把理論與實(shí)踐相統(tǒng)一，用理論指導(dǎo)實(shí)踐，提高自己在教育工作中的實(shí)際操作能力，而不僅僅是局限于書本的知識(shí)，理論的思維。
通過這半年的實(shí)習(xí)，我在__職中收獲了很多學(xué)校里學(xué)不到的知識(shí)，綜合素質(zhì)也得到了很大的提升，體會(huì)到了作為一名教師的光榮和責(zé)任，以及明白了作為一名優(yōu)秀教師所要付出的艱辛和勞累。
在不久的將來，我會(huì)加倍努力，不斷進(jìn)取，爭取為教育事業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)!
頂崗實(shí)習(xí)生個(gè)人工作總結(jié)4這次的頂崗實(shí)習(xí)，我的感受頗多：
一、學(xué)無止境
我深感知識(shí)、學(xué)問浩如煙海，使我不得不刻苦鉆研。如果我們僅懂得書本上的知識(shí)的話，那是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。俗話說得好：“要給學(xué)生一碗水，自己就要有一桶水。”上好一堂課不僅要求我們能夠旁征博引，而且學(xué)生在平時(shí)也會(huì)提到一些書本上沒有涉及到的知識(shí)，所以自己的知識(shí)面一定要廣。當(dāng)然，探索是艱苦的，但是，在這種富有成效的實(shí)踐中，教師的內(nèi)心深處充滿了喜悅、歡樂和幸福。因?yàn)樵诮處煶晒Φ耐瑫r(shí)，教師自身渴望成就事業(yè)的精神需要也得到了滿足。
二、多方面要求
我深刻地體會(huì)到，要想成為一名優(yōu)秀的教師，不僅要學(xué)識(shí)淵博，其他各方面如語言、表達(dá)方式、心理狀態(tài)以及動(dòng)作神態(tài)等也都是要有講究的。上完一節(jié)課后，我的感受是：當(dāng)好一名老師真不容易啊!在以后的教育生涯中，我將更加努力地完善自己，爭取做一名真正的優(yōu)秀的人民教師。
三、教學(xué)是創(chuàng)造的過程
一個(gè)學(xué)生就是一個(gè)世界。教師所面對(duì)的不只是一個(gè)世界，而是幾十個(gè)，甚至上百個(gè)世界。每個(gè)學(xué)生都有自己的特性。這就決定了教師的教育不能像流水線上的工人生產(chǎn)物質(zhì)產(chǎn)品那樣，可以按照固定的工藝流程，有統(tǒng)一的型號(hào)，用一個(gè)模子，而必須根據(jù)每個(gè)學(xué)生的不同情況，加以教育。有學(xué)者很形象地把學(xué)生比作大理石，把教師比作雕刻家。作為雕刻家，要雕出好的作品，就要根據(jù)大理石的形狀、質(zhì)地、色澤等不同條件，通過精細(xì)的加工，把它們雕刻成各不相同、各具特色的工藝品。這個(gè)過程是一種創(chuàng)造的過程，也是很艱苦的探索。
四、培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣
還有，古人云：“知之者不如好知者，好知者不如樂知者。”興趣對(duì)于一個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)來說是一個(gè)至關(guān)重要的條件。興趣是學(xué)習(xí)入門的階梯，它孕育著愿望，溢生動(dòng)力。作為教育工作者，就要想方設(shè)法地創(chuàng)設(shè)民主和諧的教學(xué)氣氛，在教學(xué)活動(dòng)中建立平等的師生關(guān)系。而且，教師要把自己當(dāng)成活動(dòng)中的一員，是學(xué)生活動(dòng)的組織者、參與者、引發(fā)者，是學(xué)生的學(xué)習(xí)伙伴、知心朋友。
五、教書育人
短短的半年時(shí)間，讓我清楚地懂得：教師的職責(zé)不僅僅是教書，更重要的是育人。教師的一言一行，使我想到了傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中“望、聞、問、切”四診法。于是，我總結(jié)出四點(diǎn)：細(xì)心“望”其表，耐心“聞”其聲，真心“問”其想，準(zhǔn)確“切”其脈。學(xué)生需要“愛心”。一次次真心實(shí)意的交談，一句句親切入微的話語，一份份暖意融融的愛護(hù)，學(xué)生會(huì)產(chǎn)生對(duì)老師的親近感與仰慕心理，將他們所信任與愛戴的老師作為模仿的榜樣，讓他們發(fā)現(xiàn)愛其實(shí)很容易，愛就在身邊。要知道，每個(gè)孩子都有自尊心，老師客觀公正的評(píng)價(jià)，有助于“后進(jìn)生”的轉(zhuǎn)化。教師應(yīng)該在消極因素中尋找積極成分，在失敗中點(diǎn)燃希望之火。總之，教育是一個(gè)互動(dòng)的過程，老師只要認(rèn)真投入教學(xué)，孩子就會(huì)積極配合。這種過程是很開心的!
通過這次實(shí)習(xí)，我的教學(xué)實(shí)踐技能得到明顯提高。我第一次發(fā)現(xiàn)自己真的長大了，不是一名學(xué)生，而是一名老師;第一次發(fā)現(xiàn)自己的言行舉止在學(xué)生中引起那樣大的影響。也許，隨著歲月的流逝，我會(huì)淡忘他們的臉孔，但這種美好難忘的師生之情將永駐我心。在這段時(shí)光中，我付出了很多，但得到學(xué)到的更多。不管將來我是否成為一名教師，這些都使我終身受用。
“德高為師，身正為范”，這的確是一副很沉的擔(dān)子啊!然而我相信，經(jīng)過自己的努力，終有一天會(huì)“待到山花爛漫時(shí)，她在叢中笑”。我盼著站上講臺(tái)的那一天早日到來：
我會(huì)把我所知的一切教給學(xué)生;我會(huì)把我的藍(lán)圖化為現(xiàn)實(shí);我會(huì)把它當(dāng)作是自己對(duì)人生追求的真正開始!
頂崗實(shí)習(xí)生個(gè)人工作總結(jié)5大學(xué)生活的結(jié)束，為我開啟了另外一扇大門，那是一扇通往更加廣闊天地的門。而我也作為其中的一名旅程者，背起了行囊，毅然出發(fā)。踏出了大學(xué)的這一道門檻，也就意味著我們真正的走到了社會(huì)當(dāng)中來了，這一次頂崗期間，我也逐漸的認(rèn)清了自己的身份，逐漸的掌握好了自己的行為尺度，我相信，這一次實(shí)習(xí)會(huì)給我的人生和接下來的生活帶來巨大的改善。在此，我想對(duì)這次實(shí)習(xí)進(jìn)行一些總結(jié)，希望可以幫助到我接下來的社會(huì)生活。
一、思想上進(jìn)，行為積極
進(jìn)入頂崗實(shí)習(xí)期中，我一直保持高度謹(jǐn)慎的思想，在為人處世方面也學(xué)習(xí)了很多的東西。一開始我們都是從學(xué)校出來的黃毛小子，有很多很多的東西都沒有學(xué)會(huì)，也從來沒有接觸過，所以作為一名徹徹底底的新人，我認(rèn)為我應(yīng)該在思想上就樹立起一個(gè)正確的姿態(tài)，在行為上更加的積極，首先要把自己的個(gè)人形象樹立起來，其次才能得到更多的關(guān)注和理解。這是我這么認(rèn)為的，所以在頂崗期間內(nèi)，我一直都保持一個(gè)非常積極的心態(tài)，在思想上也非常的上進(jìn)，總的為個(gè)人提升了不少，也讓我有了很大一部分的成長和突破。
二、保持理智，從容以對(duì)
在實(shí)習(xí)期間里，我一直都非常的理智。可能是從小的環(huán)境影響，我對(duì)待事情的時(shí)候很喜歡去刨根問底，不會(huì)過分著急，隨隨便便應(yīng)付掉。我習(xí)慣性的保持冷靜，從容面對(duì)任何一個(gè)問題。我想這樣的一個(gè)狀態(tài)會(huì)是工作當(dāng)中一件不錯(cuò)的利器，可以幫助我盡快的避免或者解決掉各類難關(guān)。所以這幾個(gè)月的頂崗期，我也一直要求自己時(shí)刻冷靜，不管遇到什么問題都不要慌張，只有鎮(zhèn)定下來，才有更大的能力去解決各種問題。
三、樂于挑戰(zhàn)，勤于勞動(dòng)
我是一個(gè)不太服輸?shù)娜耍袝r(shí)候確實(shí)是自己敗了，但是我也覺得自己還有再贏的可能。在這次實(shí)習(xí)當(dāng)中，雖然我出了一些小問題，但是我也能夠給自己善尾，不至于去影響到其他的同事。與此同時(shí)，即使我經(jīng)歷了失敗，但是我依舊愿意去挑戰(zhàn)那些我沒有把握的事情，并且為此拼搏不停，保持勞動(dòng)狀態(tài)，不讓自己停下來。這幾個(gè)月的頂崗期，給我?guī)砹撕芏嘁庀氩坏降臇|西，很多時(shí)候我也感慨，實(shí)踐要比理論更為確切，也是真正可以提高人行動(dòng)能力的一個(gè)部分，所以未來，我會(huì)繼續(xù)加油和努力，爭取得到更好的成績。
加油員實(shí)習(xí)自我總結(jié)范文第2篇
大學(xué)生新入職感想范文(一)
三年的大學(xué)生活，在5月15日結(jié)束了，開始了我們?yōu)槠诹艿膶?shí)習(xí)生涯。生活在象牙塔的我們，感受到的是校園欄桿內(nèi)的限制、自由和安全，然而卻不懂得外邊的世界是充滿著無限的誘惑與罪惡。社會(huì)如果是大海，我們就是海中的魚，遨游其中。如若，只顧風(fēng)景，不懂危機(jī)，必然會(huì)被大浪起卷后拍死在海岸邊上，等待烈日的燒烤，直到化為灰燼。社會(huì)是把雙刃劍，充滿危機(jī)、競爭的同時(shí)，又給我們帶來了無限的生機(jī)，在有限的時(shí)間內(nèi)，抓住時(shí)機(jī)，必然會(huì)促使我們自身的飛躍，但是這個(gè)飛躍又是有條件的，那就是我們的工作經(jīng)驗(yàn)、能力以及我們自身的學(xué)歷。
在節(jié)目《職來職往》中，評(píng)委申晨曾說過“學(xué)歷代表你的過去，財(cái)力代表現(xiàn)在的努力，學(xué)習(xí)能力代表將來的成就。大多數(shù)人都想要改造這個(gè)世界，但卻罕有人想改造自己。無論你在好單位還是一時(shí)不得志，都請你保持學(xué)習(xí)，這是你未來立足之本”。一如實(shí)習(xí)生的我，當(dāng)我真正以一名實(shí)習(xí)生的身份著手工作時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)，在以往的校園生活中，對(duì)辦公軟件操作熟練的自己，在單位卻變得愚笨木訥，不知所措，領(lǐng)導(dǎo)問其所，我卻變得啞口無言了。從此，我便曉得“學(xué)習(xí)”依舊要繼續(xù)，而不是停滯!
在如今當(dāng)浪淘沙的社會(huì)里，許多人認(rèn)為自己就是一匹千里馬，只是沒有遇到真正的伯樂，所以才會(huì)暫時(shí)的碌碌無為。那么，真的是那樣嗎?對(duì)于我來說，其實(shí)不然，在本次的實(shí)習(xí)過程中，帶領(lǐng)我們的徐主任年輕有為，他每每交給我們的工作都似乎非常放心，不曾問過我們是否遇到過棘手的問題，是否需要他的幫助。同時(shí)，身為班干的我們，也自以為是的認(rèn)為，有些工作都是平常的再熟悉不過的了，卻不知我們的大意給工作帶來的多大的不便。例如，我們負(fù)責(zé)的“紀(jì)念郭守敬誕辰780周年書畫”收集工作——“收集”不就是把書法家、書畫家的作品收好，集中起來嗎?這，只是我們的想當(dāng)然!一項(xiàng)看起來簡單的工作，卻蘊(yùn)含著千絲萬縷的問題。收集不簡單的是收好、集中，更重要的是作為一名行政文秘人員在處理一些文件時(shí)應(yīng)熟悉的去掌握工作流程，即：收集、整理、登記、收存、存檔、封鎖。那么，從此便很清晰的看到，我們的粗心、大意，如果不是徐主任的發(fā)覺，我們依舊渾噩度日，不知事態(tài)嚴(yán)重性。也經(jīng)過這件事，我明白了一個(gè)道理，我們不能否認(rèn)自己不是千里馬，也不能否認(rèn)我們不曾遇見過伯樂，只是，我們遇見了伯樂的同時(shí)，卻沒有在細(xì)微之處留意過自己的缺點(diǎn)，沒有及時(shí)的改正，以至于我們錯(cuò)過了伯樂!
也許，在領(lǐng)導(dǎo)看來，一項(xiàng)任務(wù)的完成，只重于結(jié)果，不在于過程，然而，對(duì)于下屬、實(shí)習(xí)生的我們，必須要重視每項(xiàng)工作過程，在多項(xiàng)過程的匯總中，發(fā)覺自身的不足，及時(shí)彌補(bǔ)改正，并時(shí)刻提醒自己，同時(shí)，在工作中，我們會(huì)遇到許多難題，我們不僅要沉著應(yīng)對(duì)，更要堅(jiān)持著自己的信念，步步為營，不拋棄、不放棄，為最終取得勝利的果實(shí)而努力拼搏!
實(shí)習(xí)生活不僅僅鍛煉了我們的體魄，更鍛煉了我們堅(jiān)強(qiáng)的意志，每項(xiàng)工作的順利完成都是我們堅(jiān)持、努力的結(jié)果，一分耕耘一分收獲!
大學(xué)生新入職感想范文(二)
一個(gè)月過去了。我從對(duì)期貨的一無所知，漸漸開始了解和熟悉這個(gè)行業(yè)，在實(shí)際應(yīng)用中，發(fā)現(xiàn)了理論知識(shí)和實(shí)踐的確是兩者不可分離。理論知識(shí)可看做是入門的鋪墊和相關(guān)專業(yè)知識(shí)的準(zhǔn)備。實(shí)踐操作，則是對(duì)理論知識(shí)的一種靈活應(yīng)用，并且更重要。因?yàn)樗枪ぷ鞯木唧w內(nèi)容。一個(gè)月的親身體驗(yàn)中，我總結(jié)出了個(gè)人在以下幾個(gè)方面的心得：
一、英語能力
在校只知道考四、六級(jí)英語，卻從沒想過英語學(xué)習(xí)的真正應(yīng)用，到了公司，才知道英語的重要性。金融投資是個(gè)十分重視資訊和信息的專業(yè)，第一手資料都是以英文形式率先公布的，為搶得先機(jī)，必須能夠看懂諸如摩根斯坦利等著名投資銀行的商業(yè)報(bào)告，所以，以后的英語學(xué)習(xí)，要主要著重于英語實(shí)際閱讀能力的提高。在公司期間，我還有幸參與了一次外商見面洽談會(huì)，在今后這個(gè)國際一體花的社會(huì)里，我們與外商直接交流和貿(mào)易的機(jī)會(huì)必將大大增多，這就對(duì)我們的聽說能力提出了更高的要求。
二、專業(yè)知識(shí)
金融行業(yè)是個(gè)專業(yè)性較強(qiáng)的專業(yè)，由于我們期權(quán)期貨這門課要到下個(gè)學(xué)期作為專業(yè)課學(xué)習(xí)。故很多專業(yè)術(shù)語和操作包括整個(gè)行業(yè)對(duì)我而言都比較陌生。使得自己花了不少時(shí)間在熟悉行業(yè)上，這直接影響了社會(huì)實(shí)踐的進(jìn)程和效果。這在以后的實(shí)踐中隨著專業(yè)課的逐漸開設(shè)，我想會(huì)盡量避免這類問題的。同時(shí)需要我們更深更廣的了解所學(xué)專業(yè)知識(shí)。“面”要廣，“點(diǎn)”要專。
三、學(xué)習(xí)能力
現(xiàn)在的社會(huì)日新月異，新事物，新觀點(diǎn)層出不窮，必須具備快速學(xué)習(xí)的能力，并要以一種終身學(xué)習(xí)的心態(tài)來積極吸收新知識(shí)和新觀念，以開放的姿態(tài)面對(duì)未來的變革。同時(shí)，要注意理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐能力的結(jié)合。要以理論指導(dǎo)實(shí)踐，并在實(shí)踐中不斷檢驗(yàn)和提高理論可信度，深化認(rèn)識(shí)。以后我們面對(duì)社會(huì)的選擇，所學(xué)專業(yè)與從事的工作很可能不一致。那時(shí)就應(yīng)該調(diào)整心態(tài)，找準(zhǔn)個(gè)人定位，及時(shí)充電，更快更好地適應(yīng)新工作發(fā)展的需要。
四、適應(yīng)能力
這不僅包括對(duì)于一項(xiàng)新工作的適應(yīng)，更包括對(duì)公司企業(yè)文化的一種認(rèn)同和融合，在一個(gè)月中，我和公司的員工、同事等相處的都不錯(cuò)，大家也都比較照顧我這個(gè)新來的“子弟兵”，在這一個(gè)月中，我對(duì)公司投資部各崗位特點(diǎn)、能力需要有了初步的認(rèn)識(shí)，并能幫助公司翻譯一些資料以供決策層參考，短短一個(gè)月能為公司作出一些菲薄的貢獻(xiàn)，還是一件值得高興的事!
總之，這一個(gè)月的實(shí)踐鍛煉，是我們大學(xué)生接觸社會(huì)，了解社會(huì)的第一步，是我們尋找差距，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)自我的良機(jī)，更是我們了解對(duì)口專業(yè)的有利契機(jī)。這次實(shí)踐，為我們今后踏入社會(huì)打下了良好的基礎(chǔ)。在此，還是要感謝上海萬向投資有限公司所有成員(特別是老總、投資部員工和集體宿舍的幾位同事)對(duì)我此行的大力幫助和熱心照顧，沒有大家的關(guān)心和幫助，這次活動(dòng)不會(huì)如此順利。
大學(xué)生新入職感想范文(三)
轉(zhuǎn)眼之間已經(jīng)來到****有限公司實(shí)習(xí)一個(gè)月了，再過一個(gè)月的時(shí)間我的實(shí)習(xí)任務(wù)也就結(jié)束了。經(jīng)過這一個(gè)月的實(shí)習(xí)，對(duì)我的幫助很大，而我也要給這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，進(jìn)行一下小結(jié)。
記得剛來到公司，我只會(huì)做一些簡單的工作，開始就是做一些雜活，可是經(jīng)過了一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，前輩們的鼓勵(lì)和指導(dǎo)，我的工作水平不斷的上升，現(xiàn)在已經(jīng)實(shí)習(xí)了一個(gè)月，我對(duì)自己的工作任務(wù)可以獨(dú)立完成，雖然有的地方還做的不夠好，但是比剛開始實(shí)習(xí)的時(shí)候不知道強(qiáng)了多少倍。經(jīng)過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，讓我對(duì)社會(huì)工作更加的了解，讓自己對(duì)以后的工作多了一分把握。在實(shí)習(xí)的過程中，我們將課堂上學(xué)到的理論知識(shí)結(jié)合到工作當(dāng)中，讓我們對(duì)自己所學(xué)的專業(yè)更加的了解，培養(yǎng)了我們的動(dòng)手能力，社會(huì)交際能力，豐富了我們的閱歷，增加了我們的工作經(jīng)驗(yàn)，為我們以后參加正式工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
經(jīng)過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，讓我掌握了自己的工作流程，知道了公司的規(guī)章制度，而我則是嚴(yán)格的遵守。在工作中，我努力學(xué)習(xí)前輩們的工作方式、技巧、經(jīng)驗(yàn)，給自己養(yǎng)成了良好的工作素質(zhì)。在工作中我也知道了我們應(yīng)該團(tuán)結(jié)同事，共同努力，畢竟個(gè)人的力量是有限的。在剛開始工作的時(shí)候，肯定有很多不會(huì)或者不懂的，沒有人一出生就會(huì)這回那，自己也不能因?yàn)槊孀佣欢b懂，應(yīng)該虛心的向前輩們請教，這樣才是正確的方式。在工作中還會(huì)遇到很多不如意的事情，的確，沒有那個(gè)人的人生會(huì)是一番風(fēng)順，但是人生沒有跨不過去的坎，而只要你成功的跨過去了，那么你有向前邁進(jìn)了一大步，離勝利又近了一步，所以遇到困難，我們應(yīng)該努力，機(jī)油，盡力做到最好。
這次的實(shí)習(xí)只是一個(gè)開始，我的人生還很漫長，在現(xiàn)代社會(huì)不斷發(fā)展的情況下，如果我們不努力的去吸取新的知識(shí)那么遲早有一天，會(huì)被這個(gè)社會(huì)所淘汰，我們只有不斷的學(xué)習(xí)新的知識(shí)，用知識(shí)來武裝自己的大腦，才會(huì)讓自己飛得比別人高，走得比別人遠(yuǎn)。經(jīng)過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，也讓自己了解到自身存在的缺點(diǎn)，而我會(huì)勇敢的面對(duì)它們，然后改正、彌補(bǔ)它們，在接下來的實(shí)習(xí)中，我會(huì)不斷的努力，加油，一定會(huì)比現(xiàn)在做得更好。
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加油員實(shí)習(xí)自我總結(jié)范文第3篇
我們要珍惜每一寸時(shí)間的美感。不要在紛雜的社會(huì)中，在越來越快的生活里迷失自己，要對(duì)自己的生活有所規(guī)劃總結(jié)。寫總結(jié)必定涉及本職業(yè)務(wù)，如果對(duì)業(yè)務(wù)不熟悉，總結(jié)就不好寫，下面就是小編給大家?guī)淼?021超市員工個(gè)人總結(jié)范文，但愿對(duì)你有借鑒作用！
超市員工工作總結(jié)1開拓市場，對(duì)內(nèi)狠抓生產(chǎn)管理、保證質(zhì)量，以市場為導(dǎo)向，面對(duì)今年全球性金融危機(jī)的挑戰(zhàn)，搶抓機(jī)遇，銷售部全體人員團(tuán)結(jié)拼搏，齊心協(xié)力完成了本年度的銷售工作任務(wù)，現(xiàn)將本年度工作總結(jié)
一、銷售情況
2_—x年我們公司在北京、上海等展覽會(huì)和惠聰、發(fā)現(xiàn)資源等專業(yè)雜志推廣后，我公司的_牌產(chǎn)品已有一定的知名度，國內(nèi)外的客戶對(duì)我們的產(chǎn)品都有了一定的認(rèn)識(shí)和了解。20_年度老板給銷售部定下__萬元的銷售額，我們銷售部完成了全年累計(jì)銷售總額__萬元，產(chǎn)銷率95%，貨款回收率98%。
二、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高綜合素質(zhì)。
產(chǎn)品銷售部肩負(fù)的是公司全部產(chǎn)品的銷售，責(zé)任之重大、任務(wù)之艱巨，可想而知。建立一支能征善戰(zhàn)的高素質(zhì)的銷售隊(duì)伍對(duì)完成公司年度銷售任務(wù)至關(guān)重要。"工欲善其事，必先利其器"，本著提高銷售人員綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)這一目標(biāo)，銷售部全體人員必須開展職業(yè)技能培訓(xùn)，使銷售業(yè)務(wù)知識(shí)得以進(jìn)一步提高。今年公司添用了網(wǎng)絡(luò)版速達(dá)3000財(cái)務(wù)管理軟件，銷售和財(cái)務(wù)管理可以清晰的及時(shí)性反映出來。我們銷售人員是在_市_—_科技有限公司的培訓(xùn)下學(xué)習(xí)成長的，所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識(shí)和公司內(nèi)部信息都是保密的，大家必須持有職業(yè)道德。老板是率領(lǐng)銷售部的最高領(lǐng)導(dǎo)者，希望加強(qiáng)對(duì)我們員工的監(jiān)督、批評(píng)和專業(yè)指導(dǎo)，讓我們銷售人員學(xué)習(xí)的專業(yè)知識(shí)，提升技術(shù)職能和自我增值。20_年我學(xué)習(xí)了iso內(nèi)部審核培訓(xùn)和會(huì)計(jì)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，并獲得了國家認(rèn)可的證書。這一年來我們利用學(xué)習(xí)到的管理知識(shí)、方法在我們公司生產(chǎn)管理中充分實(shí)踐，其顯示效果是滿意的。
三、構(gòu)建營銷網(wǎng)絡(luò)，培育銷售典型。
麥克風(fēng)線材銷售是我公司產(chǎn)品銷售部工作的重點(diǎn)，銷售形勢的好壞將直接影響公司經(jīng)濟(jì)效益的高低。一年來，產(chǎn)品銷售部堅(jiān)持鞏固老市嘗培育新市嘗發(fā)展市場空間、挖掘潛在市場，利用我公司的品牌著名度帶動(dòng)產(chǎn)品銷售，建成了以_本地為主體，輻射全省乃之全國的銷售網(wǎng)絡(luò)格局。
四、關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，把握市場信息。
隨著電子產(chǎn)品行業(yè)之間日趨嚴(yán)酷的市場競爭局面，信息在市場營銷過程中所起的作用越來越重要，信息就是效益。銷售部密切關(guān)注市場動(dòng)態(tài)，把握商機(jī)，向信息要效益，并把市場調(diào)研和信息的收集、分析、整理工作制度化、規(guī)范化、經(jīng)常化。產(chǎn)品銷售部通過市場調(diào)查、業(yè)務(wù)洽談、報(bào)刊雜志、行業(yè)協(xié)會(huì)以及計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等方式與途徑建立了穩(wěn)定可靠的信息渠道，密切關(guān)注行業(yè)發(fā)展趨勢;建立客戶檔案、廠家檔案，努力作好基礎(chǔ)信息的收集;要根據(jù)市場情況積極派駐業(yè)務(wù)人員對(duì)國內(nèi)各銷售市場動(dòng)態(tài)跟蹤把握。
五、再接再厲，迎接新的挑戰(zhàn)。
回首一年來，我們銷售部全體業(yè)務(wù)人員吃苦耐勞，積極進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作取得了良好的銷售業(yè)績。成績屬于過去，展望未來，擺在銷售部面前的路更長，困難更大，任務(wù)更艱巨。我們銷售部全體業(yè)務(wù)人員一致表示，一定要發(fā)揮工作的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性，履行好自己的崗位職責(zé)，全力以赴做好年度的銷售工作，要深入了解電子行業(yè)動(dòng)態(tài)，要進(jìn)一步開拓和鞏固國內(nèi)市場，為公司創(chuàng)造更高的銷售業(yè)績。
超市員工工作總結(jié)2在繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年，回顧這一年的工作歷程，作為_服裝超市的一名員工，我深切感到_服裝超市的蓬勃發(fā)展的態(tài)勢，_服裝超市人的拼搏向上的精神。祝愿_服裝超市_年銷售業(yè)績更加興旺!
_年，我柜組在公司黨委的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和部署下，在兄弟柜組的支持下，經(jīng)過全體會(huì)員的共同努力，順利地完成了服裝銷售任務(wù)。現(xiàn)將有關(guān)狀況總結(jié)如下：
_年我們柜組認(rèn)真學(xué)習(xí)銷售知識(shí)，加強(qiáng)自我修養(yǎng)的提高，真誠為顧客服務(wù)，開展?jié)M意在_，服務(wù)為顧客的營銷活動(dòng)，想顧客之所想，努力為顧客營造良好的購物環(huán)境，做到進(jìn)貨、貯備、銷售各環(huán)節(jié)的落實(shí)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。努力做到無論顧客貨比多少家，我們_服裝超市也能為顧客帶給質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品。在銷售過程中貫穿微笑服務(wù)，多和顧客交流，她們透過服裝銷售，與別人談話的時(shí)候變多了，增強(qiáng)了自信心，也進(jìn)一步懂得了如何與顧客溝通，推銷服裝的款式、顏色、價(jià)格與顧客的需要適應(yīng)，使顧客理解你的意見和推薦。我們柜組努力樹立企業(yè)良好形象，笑臉迎顧客，真誠待嘉賓，為顧客量身推銷產(chǎn)品，贏得了顧客的認(rèn)可。顧客滿意率、回頭客呈良好勢頭。_年我柜組完成銷售任務(wù)……
我們作為服裝超市的一個(gè)銷售部門，部分員工，剛到超市時(shí)，包括我，對(duì)服裝方面的知識(shí)不是很精通，對(duì)于新環(huán)境、新事物比較陌生。在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫忙下，我們很快了解到公司的性質(zhì)及其服裝市場，以及消費(fèi)對(duì)象和潛在的顧客。我組員工隊(duì)伍整齊，認(rèn)識(shí)統(tǒng)一，努力做好自我的本職工作。她們行為約束潛力強(qiáng)，深刻認(rèn)識(shí)到作為銷售部中的一員身肩重任。作為企業(yè)的門面，企業(yè)的窗口，自我的一言一行也同時(shí)代表了_的形象。因此我柜組姐妹不斷拓展專業(yè)知識(shí)，提高自身的素質(zhì)，高標(biāo)準(zhǔn)的要求自我，在銷售實(shí)踐中積累一些工作經(jīng)驗(yàn)，較好了解整個(gè)服裝市場的動(dòng)態(tài)，走在銷售市場的前沿。經(jīng)過這段時(shí)間的磨練，我柜組的同志個(gè)個(gè)成長為合格的銷售人員，有的成為銷售骨干，為完成_年銷售計(jì)劃立下了汗馬功勞。
_年在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下，我從一個(gè)普通員工成長為柜的柜長，我覺得力不從心。一方面是我的專業(yè)知識(shí)貧乏，業(yè)務(wù)潛力不強(qiáng)，另一方面是我覺得困難很多，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因使自我覺得很渺小，缺乏擔(dān)當(dāng)重任的勇氣。在7月份開始做柜長的時(shí)候，經(jīng)理給我布置任務(wù)，由于膽怯的心理，害怕不能勝任，和經(jīng)理爭執(zhí)起來。透過工作實(shí)踐和學(xué)習(xí)，我了解到經(jīng)理的良苦用心，她是為了給我們每一個(gè)人一個(gè)恰當(dāng)?shù)奈恢茫o每個(gè)人一個(gè)發(fā)展空間。在工作中我也認(rèn)識(shí)到人不是一生下來就什么都會(huì)的，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。因此領(lǐng)導(dǎo)給我布置任務(wù)，是為了鍛煉我，而工作中姐妹的支持，銷售業(yè)績的順利完成又增強(qiáng)了我的自信心。因?yàn)橹挥谐錆M強(qiáng)烈的自信，服裝銷售人員才會(huì)認(rèn)為自我必須會(huì)成功。在工作中，我更加認(rèn)真敬業(yè)，真誠為顧客服務(wù)，團(tuán)結(jié)柜組一班人，努力學(xué)習(xí)服裝銷售技巧。我深知優(yōu)秀的服裝銷售人員對(duì)產(chǎn)品的專業(yè)知識(shí)比一般的業(yè)務(wù)人員強(qiáng)得多。針對(duì)相同的問題，一般的業(yè)務(wù)人員可能需要查閱資料后才能回答，而成功的服裝銷售人員則能立刻對(duì)答如流，言簡意賅，準(zhǔn)確地帶給客戶想明白的信息，在最短的時(shí)間內(nèi)給出滿意的答復(fù)。因此我和柜組姐妹多方了解產(chǎn)品特點(diǎn)，在銷售工作中忙而不亂，能迅速、精確
地找出不一樣顧客的購買需求，從而贏得顧客的信賴。我把明確的目標(biāo)、健康的身心、極強(qiáng)的開發(fā)顧客的潛力、自信、專業(yè)知識(shí)、找出顧客的需求、好的解說技巧、善于處理反對(duì)意見、跟蹤顧客和收款作為常規(guī)業(yè)務(wù)去學(xué)習(xí)。鼓勵(lì)柜組姐妹充滿自信去贏得顧客的信賴，去熱情為顧客服務(wù)，去充分了解柜組服飾所需要的顧客屬于哪一個(gè)階層，充分了解顧客喜好，有的放矢搞銷售。柜組成員熱情的服務(wù)給顧客留下了最好的印象，在最短的時(shí)間之內(nèi)幫忙顧客解除疑慮，說服顧客購買產(chǎn)品。
總之，我柜組全體員工以_為家，牢固樹立奉獻(xiàn)在_，滿意在_的職業(yè)理念，愛崗敬業(yè)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，以飽滿的熱情迎接顧客，以周到的服務(wù)對(duì)待顧客，以真誠的微笑送別顧客。全體姐妹對(duì)待不一樣年齡層次的顧客，充分思考他們在服裝品牌、檔次、價(jià)位上的需要，熱心為他們推薦時(shí)尚、健康、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品。我柜組全體員工上下一心，發(fā)揮群眾智慧和創(chuàng)造力，開拓進(jìn)取，團(tuán)結(jié)創(chuàng)優(yōu)，兢兢業(yè)業(yè)，創(chuàng)造了柜組營銷的佳績。
超市員工工作總結(jié)3我從事超市收銀工作的時(shí)間不是太長，自身的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平離工作的實(shí)際要求還有一定的差距，但我能夠克服困難，努力學(xué)習(xí)，端正工作態(tài)度，積極的向其他同志請教和學(xué)習(xí)，能踏實(shí)、認(rèn)真地做好本職工作，為超市的發(fā)展作出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。現(xiàn)針對(duì)自己在工作中遇到的問題談?wù)勛约旱男牡煤腕w會(huì)，也算是對(duì)自己工作的一個(gè)總結(jié)吧。
作為與現(xiàn)金直接打交道的收銀員，我認(rèn)為必須遵守超市的作業(yè)紀(jì)律。
收銀員在營業(yè)時(shí)身上不可帶有現(xiàn)金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的_x私挪的現(xiàn)象。收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí)，不可擅離收銀臺(tái)，以免造成錢幣損失，或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結(jié)算收款，以免引起不必要的誤會(huì)和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務(wù)的方便，以低于原價(jià)的收款登錄至收銀機(jī)，以企業(yè)利益來圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的“偷盜"現(xiàn)象。
(1)在收銀臺(tái)上，收銀員不可放置任何私人物品。
因?yàn)槭浙y臺(tái)上隨時(shí)都可能有顧客退貨的商品，或臨時(shí)決定不購買的商品，如果有私人物品也放在收銀臺(tái)上，容易與這些商品混淆，引起誤會(huì)。收銀員不可任意打開收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金。隨意打開抽屜既會(huì)引人注目并引發(fā)不安全因素，也會(huì)使人產(chǎn)生對(duì)收銀員營私舞弊的懷疑。
不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，否則會(huì)使個(gè)別顧客趁機(jī)不結(jié)賬就將商品帶出超市。收銀員在營業(yè)期間不可看報(bào)與談笑，要隨時(shí)注意收銀臺(tái)前和視線所見的賣場內(nèi)的情況，以防止和避免不利于企業(yè)的異常現(xiàn)象發(fā)生。收銀員要熟悉賣場上的商品，尤其是特價(jià)商品，以及有關(guān)的經(jīng)營狀況，以便顧客提問時(shí)隨時(shí)作出正確的解答。
(2)認(rèn)真做好商品裝袋工作。
將結(jié)算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個(gè)環(huán)節(jié)，不要以為該頂工作是最容易不過的，往往由于該項(xiàng)工作做得不好，而使顧客掃興而歸。
裝袋作業(yè)的控制程序是：硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方;冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應(yīng)用包裝袋裝好后再放入大的購物袋中，或經(jīng)顧客同意不放入大購物袋中裝入袋中的商品不能高過袋口，以避免顧客提拿時(shí)不方便，一個(gè)袋中裝不下的商品應(yīng)裝入另一個(gè)袋中;超市在促銷活動(dòng)中所發(fā)的.廣告頁或贈(zèng)品要確認(rèn)已放入包裝袋中。裝袋時(shí)要絕對(duì)避免不是一個(gè)顧客的商品放入同一個(gè)袋中的現(xiàn)象;對(duì)包裝袋裝不下的體積過大的商品，要用繩子捆好，以方便顧客提拿;提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在收銀臺(tái)上的情況發(fā)生。
(3)注意離開收銀臺(tái)時(shí)的工作程序。
離開收銀臺(tái)時(shí)，要將“暫停收款”牌放在收銀臺(tái)上;用鏈條將收銀通道攔住;將現(xiàn)金全部鎖入收銀機(jī)的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管;將離開收銀臺(tái)的原因和回來的時(shí)間告知臨近的收銀員;離開收銀機(jī)前，如還有顧客等侯結(jié)算，不可立即離開，應(yīng)以禮貌的態(tài)度請后采的顧客到其他的收銀臺(tái)結(jié)賬;并為等侯的顧客結(jié)賬后方可離開。
上面就是我在實(shí)際工作中的一點(diǎn)想法，請各位領(lǐng)導(dǎo)和同事批評(píng)指正。
超市員工工作總結(jié)4萬事開頭難，什么事都得去嘗試，都要經(jīng)歷開始、經(jīng)過和失敗。自從在金茂超市工作之后，我明白了很多事情其看起來遠(yuǎn)比做起來簡單。就算是一個(gè)小小的超市，它的經(jīng)營也不容易，不但要細(xì)心，還要有策略，謀劃。
嘗試經(jīng)商的滋味，增加自我的閱歷，透過親身實(shí)踐讓自我進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長見識(shí)，鍛煉才干，培養(yǎng)韌性，并檢驗(yàn)一下自我所學(xué)能否運(yùn)用到實(shí)際中去是我此次去超市工作的主要原因。在未工作之前，一個(gè)長輩曾告誡我：上班要多做事，少說話!話雖簡單，但做起來就難了。此次工作，為了使它更完美，我堅(jiān)持做到了以下幾點(diǎn)：
一、決不破壞超市的規(guī)矩。俗話說：國有國法，家有家規(guī)。自然，金茂超市也制定了一些相應(yīng)的規(guī)矩，比如：不串崗、不閑談、不把手機(jī)帶身上等等。這些規(guī)定雖看似嚴(yán)格，但我認(rèn)為這只是最基本的職責(zé)心的體現(xiàn)。
二、不管是誰，隨喊隨到。在超市實(shí)習(xí)有時(shí)還是很忙的。個(gè)性是星期一、星期二、星期三，這三天是結(jié)帳的日子，很多供貨商都在這幾天送貨，然后順便結(jié)帳。有時(shí)候，一連幾家供貨商送貨來，這時(shí)候就忙了，有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個(gè)人在收貨是忙但是來的。既要驗(yàn)貨又要把貨裝走。所以，他們就需要人幫忙，通常在這種狀況下我都是很主動(dòng)地跑過去。
三、工作時(shí)間絕對(duì)不無所事事。在做采購時(shí)，我會(huì)努力記清各店對(duì)同種商品的報(bào)價(jià)及他們的售后服務(wù)并選取最適合的商品。在做文員時(shí)，我會(huì)仔細(xì)輸入各內(nèi)部數(shù)據(jù)，并牢記各商品價(jià)格，以便使以后的工作更有效率。在做理貨時(shí)，我一貫堅(jiān)持沒貨時(shí)補(bǔ)貨，顧客多時(shí)不只顧補(bǔ)貨，還會(huì)看著點(diǎn)，即使貨架上的貨物都補(bǔ)齊后我也不會(huì)發(fā)呆或閑逛，因?yàn)楸坏觊L看到會(huì)認(rèn)為我是在混時(shí)間!所以我會(huì)在沒事時(shí)抹貨架。在做收銀時(shí)，我會(huì)耐心解答顧客的各項(xiàng)疑問，做到手快心快。
在超市實(shí)習(xí)我還學(xué)到一點(diǎn)。此刻這條街上的超市很多，大家為了吸引更多的顧客，自然打起了價(jià)格戰(zhàn)。有時(shí)候，還能看到別的超市的員工到我們那里來看價(jià)格。有時(shí)候我們也會(huì)被店長安排到別的超市去看價(jià)格。對(duì)于做“間諜”，我總結(jié)了一個(gè)經(jīng)驗(yàn)：要裝作是買東西的顧客，而且必須要像!因?yàn)橐话愠惺遣粫?huì)對(duì)真正的顧客有疑心的。
總結(jié)我的這次工作經(jīng)歷，我收獲頗豐，因?yàn)槲艺嬲膶?shí)踐了一句話：不要抱怨這個(gè)社會(huì)是如何的黑暗，現(xiàn)實(shí)是如何的不公平。因?yàn)檫@個(gè)社會(huì)并不會(huì)因?yàn)槟愕谋г苟淖儯挥心阕晕胰ミm應(yīng)它。
超市員工工作總結(jié)5記得上學(xué)時(shí)，我曾這樣在日記中寫道：“越是艱苦的地方越能鍛煉人的意志，越能使人感到充實(shí)。”話是這么說的，可來到全福元工作之后，工作的艱苦與生活的單調(diào)卻是我始料不及的。每天基本上是一種姿勢保持十多個(gè)小時(shí)，面對(duì)的是數(shù)不清的顧客，其中的辛苦是不言而喻的。每結(jié)束一天的工作，倒在床上不想動(dòng)了，還真覺得累。面對(duì)這一切，我也曾動(dòng)搖過，難道我的青春就要在這人來人往的超市里忙忙碌碌地過下去么?難道我的人生就不應(yīng)該和別的女孩子一樣有那么多空閑的時(shí)間么?每當(dāng)一天的工作一天下來，渾身的骨頭像散了架，躺在床上連飯都不想吃，這時(shí)，善良、純樸的大姐們?yōu)槲屹I飯買菜，并笑著逗我起來吃飯，望著她們一個(gè)個(gè)疲憊的身軀和一張張和睦可親的臉龐，我心里非常感動(dòng)。是的，商場里的工作雖然是單調(diào)的，但我們的生活卻是五彩斑斕的;我們面前的顧客雖然多數(shù)都不認(rèn)識(shí)，但人與人之間的真摯情感卻是真實(shí)存在的。
于是我重新振作起來，堅(jiān)持顧客就是上帝的宗旨，天天認(rèn)真工作，以累為榮，以苦為樂，這一切使我的思想得到了升華，從此我意識(shí)到，工作的單調(diào)和艱苦不再是一種負(fù)擔(dān)，而是我們生活的必需。
在營業(yè)員這平凡的崗位上，平凡的你、我、他也一樣能創(chuàng)出一片精彩的天空。人就應(yīng)該這樣，無論工作多么平凡，肩上的擔(dān)子多重，腳步多沉，都要一步一個(gè)腳印地走下去，直到永遠(yuǎn)。人的一生不可能永遠(yuǎn)都是平坦大道，伴隨我們的還有困難和挫折。流水因?yàn)槭茏璨判纬擅利惖睦嘶ǎ松驗(yàn)槭艽觳棚@得更加壯麗多采。遇到困難我們就要這樣，跌倒了再爬起來，用失敗來記載自己走過的路程，這才是真正的英雄。
后來我漸漸地認(rèn)識(shí)到：我的崗位不僅僅是我履行自己責(zé)任的地方，更是對(duì)顧客奉獻(xiàn)愛心的舞臺(tái)。于是我天天給自己加油鼓勁：不管我受多大委屈，絕不能讓顧客受一點(diǎn)委屈;不管顧客用什么臉孔對(duì)我，我對(duì)顧客永遠(yuǎn)都是一張微笑的臉孔。生活就像一面鏡子，當(dāng)你對(duì)著它笑時(shí)，它也會(huì)對(duì)著你笑，當(dāng)我看到顧客們對(duì)我的微笑時(shí)，當(dāng)我的工作業(yè)績得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定時(shí)，我感到一種從未有過的喜悅和自豪：我是在用這種方式向社會(huì)奉獻(xiàn)愛。愛，是我們共同的語言!
面對(duì)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，我要樹立更高的目標(biāo)--"做行業(yè)中最好的營業(yè)員"!最好的營業(yè)員就是擁有高尚品德、極富誠心、愛心和責(zé)任心，具備優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)和領(lǐng)先職業(yè)技能的業(yè)務(wù)精英!這就要求我們堅(jiān)持承諾是金，堅(jiān)持勤勞進(jìn)取，堅(jiān)持學(xué)習(xí)創(chuàng)新。我們知道一花獨(dú)放不是春，百花齊放春滿園。我們都是全福元優(yōu)秀的營業(yè)員，讓我們以更先進(jìn)的營銷理念、更專業(yè)的營銷技能、更完善的服務(wù)不斷增強(qiáng)競爭力，只有這樣，全福元才能在強(qiáng)手如林的市場上穩(wěn)定、健康、持久的發(fā)展壯大，為社會(huì)、為員工創(chuàng)造財(cái)富和價(jià)值
我深信，全福元將以科學(xué)的管理機(jī)制、優(yōu)秀的企業(yè)文化、良好的產(chǎn)品、全新的服務(wù)來勇敢自信地面對(duì)今后的挑戰(zhàn)!我們的隊(duì)伍也將以最專業(yè)、最高效、最真誠的服務(wù)面對(duì)平安千千萬萬的客戶!讓我們共同努力，與全福元同呼吸共命運(yùn)，攜手共筑"全福元百年老店"!
加油員實(shí)習(xí)自我總結(jié)范文第4篇
因?yàn)榻衲辏覀內(nèi)A南師范大學(xué)的23位學(xué)生冒著炎炎夏日，帶著滿懷激情，背上袋袋行囊，來到了河源市連平縣上坪中學(xué)，進(jìn)行了為期七天的暑期三下鄉(xiāng)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)！
因?yàn)榻衲辏覀冊谶B平這個(gè)美麗的地方，留下了我們的足跡和身影，同時(shí)也給上坪中學(xué)的學(xué)子帶去了絲絲溫暖！
因?yàn)榻衲辏覀冊谏掀褐袑W(xué)這個(gè)地方，收獲了無數(shù)的感動(dòng)和祝福！
我們此次三下鄉(xiāng)活動(dòng)的主題是：協(xié)愛出行，彩繪人生。我們的團(tuán)隊(duì)叫——自強(qiáng)之花，我們主要以支教為主，宣傳、調(diào)研為輔。時(shí)間是從9月18號(hào)到9月26號(hào)。
我發(fā)現(xiàn)連平可真是個(gè)啊！我感覺就好像回到了我的家鄉(xiāng)，無比親切。我們在路上就已經(jīng)領(lǐng)略了連平的熱情懷抱,連風(fēng)也徐徐向我們投懷送抱呢。到了學(xué)校，又有謝副校長的熱情招待，坦誠相見，還有學(xué)生的熱情與好奇，上坪中學(xué)的學(xué)生天真聰明好學(xué)，個(gè)性十足，每一個(gè)都有我值得學(xué)習(xí)的地方。例如：小文濤的自立，開城、發(fā)威的開朗，小維的懂事，文凱的善解人意，鵬程的幽默，夢姻的開朗，朝標(biāo)的籃球打得特別棒！······這些無不給我?guī)頍o比的喜悅。
在三下鄉(xiāng)實(shí)踐活動(dòng)中，我的角色是特色英語和軍體拳的老師，也是臨時(shí)的宿舍長。下鄉(xiāng)期間，我能夠遵守團(tuán)隊(duì)紀(jì)律，不遲到、早退，認(rèn)真完成負(fù)責(zé)人交辦的工作，有責(zé)任心，有集體榮譽(yù)感，團(tuán)結(jié)隊(duì)友，關(guān)心他人，禮貌待人，認(rèn)真?zhèn)湔n、上課，下課后能積極主動(dòng)了解學(xué)生需求和學(xué)生心理動(dòng)態(tài)，關(guān)心學(xué)生，認(rèn)真評(píng)改學(xué)生作業(yè)，我也常去聽其他老師的課。每天我都默默祝福大家，每天我都希望所有的老師和學(xué)生過得開心學(xué)得輕松！······我關(guān)心班里的每一個(gè)學(xué)生，好像他們的一言一行都是時(shí)刻刻牽動(dòng)著我們的心，尤其注意觀察特殊學(xué)生（調(diào)皮、自閉的學(xué)生），生怕學(xué)生學(xué)壞，沒有學(xué)到知識(shí)，或者因?yàn)樘珒?nèi)向，不敢表達(dá)自己的想法，找不到朋友而內(nèi)心孤單排外······
當(dāng)然同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了自己的許多不足之處。畢竟“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”在短暫的實(shí)習(xí)過程中，我深深的感覺到自己所學(xué)知識(shí)的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中的各類知識(shí)的匱乏，例如剛開始的一段時(shí)間里，對(duì)一些工作我感到無從下手，茫然不知所措，比如說怎樣教才能讓學(xué)生更容易更好更快地接受，怎樣才能充分調(diào)動(dòng)他們的積極性······這時(shí)才真正領(lǐng)悟到“學(xué)無止境”和“活到老學(xué)到老”的含義，這才明白實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一尺度。
我們要求學(xué)生每天要寫日記，而每天欣賞他們的日記成了我們最最開心的事了，好像他們的每一筆每一劃都時(shí)刻牽動(dòng)著我們的心。看著學(xué)生寫的日記，我會(huì)一直追隨著他們的筆跡，好像有身臨其境的感覺，我能感受著他們寫日記時(shí)的喜怒哀樂、酸甜苦辣，我也好像走在了一條新的光明的旅途——心路歷程，心路歷程上我收獲的是無比的喜悅。寫評(píng)語時(shí)我想到自己以前看老師寫的評(píng)語，每次都很開心，很興奮，很期待，因?yàn)槲矣X得這說明老師有注意到自己，自己被人關(guān)注了，是不是我做的比較好呢，還是不好呢？我還要繼續(xù)加油，不讓老師失望。我覺得老師的態(tài)度可以很容易影響和改變學(xué)生的觀念，學(xué)生的這種想法也很容易讓學(xué)生快速找到自我，找到信心和動(dòng)力。本著這種想法，我想給學(xué)生更多的鼓勵(lì)和信心，于是我總是非常認(rèn)真的改，盡量寫很多更多的評(píng)語。我覺得很開心!每天給學(xué)生評(píng)日記的時(shí)候是最幸福的時(shí)刻了。特別是看到有學(xué)生寫道自己的時(shí)候尤其興奮，第一天的日記里就有幾個(gè)學(xué)生提到我了，有一個(gè)說：“英語老師的笑容很燦爛······”；一個(gè)說：“軍體拳的女老師是‘男兒性，女兒身’”；還有一個(gè)說：“英語老師一直在鼓勵(lì)我們，在他的鼓勵(lì)下，我終于······”當(dāng)然，贊美其他老師的更多····我們看到了，都相互讀出來，讓大家一起分享這份快樂，因?yàn)槲覀冇X得快樂是可以傳播的。我們在這個(gè)過程中收獲的是雙贏！
而在高興之余，我在想為什么學(xué)生會(huì)反映這么強(qiáng)烈呢？我覺得我笑起來不好看呀！也許我的鼓勵(lì)也只是隨口說的而已······于是我又在反省以前的自己是不是不夠了解自己，不夠自信呢！也許他們更了解我呢.他們看到我現(xiàn)在笑得很燦爛，他們記住了，受到感染了，這就夠了，人的一生能有多少次機(jī)會(huì)能讓我們?nèi)ビ绊懖⒏淖兤渌四兀课彝蝗话∮X得這就是我今后要走的方向了！是的，我要每天都開開心心的，就像那天開班會(huì)玩說出自己的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)的游戲中我說的：我喜歡笑。也希望所有的同學(xué)像我一樣。你們知道怎樣的笑是最好看、最標(biāo)準(zhǔn)的嗎？······是露出八顆牙齒的笑。希望你們天天露出八顆牙齒的笑容，好不好？”學(xué)生們十分開心，齊聲大聲喊道：“好！”后來我發(fā)現(xiàn)我那次很隨意的一個(gè)回答卻給學(xué)生們很深的印象，他們在寫到我時(shí)都說會(huì)記住露出八顆牙齒的笑容，還有的說我笑得很燦爛······所以我覺得老師的一言一行真的很重要，很容易就很影響到學(xué)生，甚至于改變一個(gè)學(xué)生今后的路途。所以在那幾天，我都是每天笑著的，尤其是見到學(xué)生，這樣我也仿佛看到所有人都是嘴角微微向上揚(yáng)！我發(fā)現(xiàn)這樣的做法可以讓發(fā)我每天的心情都保持特別愉快！
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還有一個(gè)讓我覺得感動(dòng)的是我們可愛的老師們。他們是那么愛學(xué)生，把學(xué)生的一切當(dāng)作自己的事，急學(xué)生所急，關(guān)心學(xué)生，用最能讓他們接受的方式教育他們，我們堅(jiān)信：一個(gè)也不能少。即使是十分調(diào)皮的學(xué)生，我們也都是好好和他們講，我發(fā)現(xiàn)他們都一般也會(huì)聽的，即使沒聽進(jìn)去多久，但他們起碼有那么一下段時(shí)間是靜心快樂的，并做到了，即使一下子控制不了，我覺得那也是進(jìn)步了。尤其讓我感動(dòng)的是我們?nèi)锣l(xiāng)負(fù)責(zé)人——余曉院師姐，她有著極其強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感和責(zé)任心，在工作上，她每天都集中全力做好每一件事，甚至廢寢忘食，每天最早去辦公室工作，最后離開去休息，在床上她還要時(shí)刻惦記著工作，思考做好每一件事的最好的方法和形式，在生活上，團(tuán)隊(duì)呀、老師呀、學(xué)生呀等等的一舉一動(dòng)都深深牽動(dòng)著她的心，她關(guān)心和愛護(hù)每一個(gè)三下鄉(xiāng)的隊(duì)員，關(guān)心和愛護(hù)每一個(gè)學(xué)生，尤其是關(guān)注特殊學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活等各個(gè)方面，生怕學(xué)生學(xué)壞，沒有學(xué)到知識(shí)，還總是身先士卒，以身作則，嚴(yán)格要求自己，卻寬以待人！每天她都會(huì)親自關(guān)門窗，走訪宿舍和班級(jí)，每天她都是笑容滿面的對(duì)待身邊每一個(gè)人，每天她都希望所有的隊(duì)員和學(xué)生過得超級(jí)開心，每天她都在默默祝福大家，每天她都怕我們累著，每天她都希望所有的老師和學(xué)生過得開心學(xué)得輕松，因此大家都很喜歡她！
那天在回學(xué)校的路上，不知道為什么，我非常想表達(dá)對(duì)以前老師的感謝，于是我迫不及待地發(fā)了條信息給初中班主任：“親愛的老師，真的很感謝你們默默的付出！以前我沒有太大的感觸，但經(jīng)過三下鄉(xiāng)，自己做了下老師，我真的覺得老師是偉大的，真的像春蠶、蠟燭······他們不放棄任何一個(gè)學(xué)生，給他們關(guān)愛！用自己的實(shí)際行動(dòng)改變著學(xué)生的世界觀、人生觀！很符合我們自強(qiáng)社的口號(hào)：傳遞社會(huì)關(guān)愛，鍛造自強(qiáng)之才。”
在短暫的實(shí)習(xí)過程中，我深深的感覺到自己所學(xué)知識(shí)的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中的各類知識(shí)的匱乏，例如剛開始的一段時(shí)間里，對(duì)一些工作我感到無從下手，茫然不知所措，比如說怎樣教才能讓學(xué)生更容易更好更快地接受，怎樣才能充分調(diào)動(dòng)他們的積極性······這時(shí)才真正領(lǐng)悟到“學(xué)無止境”和“活到老學(xué)到老”的含義，這才明白時(shí)間是檢驗(yàn)真理的唯一尺度。
我們還遇到很多其他問題，最現(xiàn)實(shí)的問題是熱水和燈的問題及不知道學(xué)生人數(shù)，擔(dān)心沒什么人來報(bào)名，學(xué)生參差不齊，導(dǎo)致課難上,有的學(xué)生會(huì)不時(shí)擾亂課堂，部分學(xué)生覺得上的課無聊，有部分學(xué)生有心理問題，還發(fā)生過學(xué)生的東西被偷，學(xué)生打架……但我們都本著以人為本的精神，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，一一認(rèn)真地及時(shí)地解決，每天晚上我們都會(huì)開會(huì)總結(jié)當(dāng)天的工作，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，確保第二天不受影響。所以感覺時(shí)間過得很快很快，心里也非常之高興，每天幾乎都是笑著度過的。
真的很想做到像我們的隊(duì)歌《愛的翅膀》里唱的：給學(xué)生穿越風(fēng)雨的力量。可是來不及說再見已離開，歷時(shí)七天的三下鄉(xiāng)就這樣結(jié)束了，心里真的很不是滋味，這幾天老是會(huì)想到三下鄉(xiāng)的老師們和孩子們，握著留言本的手會(huì)顫動(dòng)，看著三下鄉(xiāng)照片的眼睛會(huì)不聽使喚地稀里嘩啦……
這次參加社會(huì)實(shí)踐，我明白大學(xué)生參加暑期社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們大學(xué)生走出校門，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式。這次三下鄉(xiāng)實(shí)踐活動(dòng)鍛煉了我們，讓我學(xué)會(huì)了思考，學(xué)會(huì)了如何更好地與人合作與交流，學(xué)會(huì)了笑對(duì)每一天······在實(shí)踐中，我們通過調(diào)研，了解了農(nóng)村中學(xué)的現(xiàn)狀；了解了上坪中學(xué)學(xué)生的一些學(xué)習(xí)和心里狀況，并針對(duì)他們存在的問題提出了解決的建議；提高了認(rèn)識(shí)能力、適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力。同時(shí)也鍛煉了我們吃苦耐勞和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，全面提高了我們的實(shí)踐能力。我們由衷的感謝學(xué)校給我們這么好的機(jī)會(huì)出去鍛煉，體驗(yàn)農(nóng)村生活！
當(dāng)然這次活動(dòng)的順利開展，更該感謝的是河源市連平縣上坪中學(xué)和相關(guān)部門及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持與幫助，我們?nèi)锣l(xiāng)隊(duì)伍在此衷心地感謝你們對(duì)我們工作及生活上的各方面幫助。
憶往昔，展未來。雖然我們的實(shí)踐活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束了，但我們將帶著志愿者的豪邁，帶著大學(xué)生的熱情，用這次實(shí)踐所學(xué)的東西，豐富和提升自己，為我們創(chuàng)造更輝煌的未來而服務(wù)！
where there is a will, there is a way!
希望以后還有這樣的機(jī)會(huì)，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。
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加油員實(shí)習(xí)自我總結(jié)范文第5篇
一段時(shí)間的工作在不知不覺間已經(jīng)告一段落了，回顧這段時(shí)間以來的工作，收獲頗豐，想必我們需要寫好工作總結(jié)了。這里給大家分享一些關(guān)于在廚房工作心得，希望對(duì)大家有所幫助。
在廚房工作心得1忙忙碌碌的一學(xué)期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：
一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實(shí)實(shí)做人
廚房工作看起來是一項(xiàng)簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學(xué)時(shí)天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會(huì)給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起家長們和孩子們，做一個(gè)誠實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!
二、勤勤懇懇不計(jì)得失
大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動(dòng)為組長排憂解難，平時(shí)與同事們在一起也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。本期我因?yàn)樯〉⒄`了一個(gè)星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會(huì)用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會(huì)拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。
三、找竅門使巧勁
在幼兒園工作已有幾個(gè)年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時(shí)間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動(dòng)腦精，找竅門使巧勁，一定會(huì)把工作做得又好又開心。現(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。
一學(xué)期結(jié)束了，我能順利地完成任務(wù)，多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助，我會(huì)在以后的日子里更加踏實(shí)努力的工作，以回報(bào)大家對(duì)我的關(guān)心!
在廚房工作心得2從節(jié)約方面抓起，因?yàn)槲覀児?jié)約的每一分錢，每滴水都是來自于純利潤;浪費(fèi)是導(dǎo)致成本提高的關(guān)鍵所在，所以只要在廚房工作的每位工作人員都必須要養(yǎng)成節(jié)約的這種良好思想意識(shí)，養(yǎng)成高尚的職業(yè)道德修養(yǎng)。要做到以下幾點(diǎn);
1、按規(guī)定日期換工服，避免工作服過臟加大洗滌費(fèi)用，按規(guī)定3天一頂帽子，嚴(yán)防發(fā)皺，油污破損;
如果有人愛惜則給以獎(jiǎng)勵(lì)，否則進(jìn)行扣分處理。
2、保鮮紙和錫紙盡可能重復(fù)使用，使用時(shí)長度應(yīng)控制在最小限度，嚴(yán)防大手大腳，所用調(diào)料應(yīng)做到瓶，袋干凈。
清潔用品使用后，要清洗干凈保存在使用。如鋼絲球，百潔絲，拖布，抹布;當(dāng)天洗干凈掛好，以免用更多的水。
3、砧板;
刀具人手一把，使用期限為3個(gè)月，并已舊換新，蔬菜摘洗禁止一切刀切，精挑細(xì)選做到物盡其用。一浸泡的方式，以免用更多的水。
4、隨手關(guān)水關(guān)電，起鍋關(guān)煤氣;
杜絕煤氣火常著，節(jié)約用水，禁止常流水，所有香料包需反復(fù)使用兩次以上，禁止不扎料包烹制食品，一次性筷子應(yīng)多次反復(fù)使用，主要針對(duì)打荷人員，用完后統(tǒng)一洗干凈裝起來，下次繼續(xù)使用。
5、禁止直接用洗滌靈洗餐具，用具，應(yīng)用水和洗滌靈以6：1的比例調(diào)開在用，各部門所用老油做到自我消化，不準(zhǔn)積有大量老油。
6、員工餐饅頭大小不要超過二兩，飯菜合理配置，值班員應(yīng)收好當(dāng)日剩余飯菜。
若員工饅頭過大，很多人喜歡掰開吃，剩余的一半就沒誰愿意去吃了，造成了不必要的浪費(fèi)。
7、砧板所配菜品，必須按主輔料份量單，以便掌握好分量，不能忽多忽少，凍貨應(yīng)該在晚間解凍，不是緊急情況下不準(zhǔn)用水沖及泡發(fā)，以免影響用料質(zhì)量和菜品口味，半成品，腌制品存放3天后應(yīng)及時(shí)通知前廳推銷，以免變質(zhì)。
8、根據(jù)營業(yè)情況備料，所有食品應(yīng)按計(jì)劃采購，所剩料合理使用，禁止扔掉，購貸準(zhǔn)確，避免積壓造成浪費(fèi)，各檔口主管一定要查清庫存在補(bǔ)貸，不可重復(fù)購置，造成積壓。
9、熟悉設(shè)備工作情況，禁止設(shè)備不正常工作，如年代較久的冰箱，開機(jī)時(shí)間超過16小時(shí)會(huì)發(fā)出噪音，所以在使用16小時(shí)之前關(guān)一會(huì)，以免設(shè)備維修增加費(fèi)用。
10、各班組應(yīng)多溝通，用料因材施藝;
物盡其用，變廢為寶。如：家常菜組的芹菜根無法入菜，可以支配給涼菜組入菜;湘菜組的小青菜兩天沒用完，而粵菜組的小青菜不夠用，所以兩組協(xié)調(diào)使用。
11、去皮原料應(yīng)使用削皮刀，不慎損壞餐具設(shè)備者，應(yīng)主動(dòng)告知主管部門，如有隱瞞者將嚴(yán)懲，原料上漿，掛粉，應(yīng)注意尺度，禁止使用時(shí)浪費(fèi);
比如漿牛肉時(shí)，500克牛肉放5克粉即可，超過這個(gè)分量，這些肉就給漿壞了，不能用了，蒜香骨，雞翅中都存在這種情況。
12、各水龍頭，電器開關(guān)，應(yīng)輕開輕關(guān);
洗刷笊籬，油勺時(shí)禁止用力敲打，使用期為兩個(gè)月，法香各種鮮花可反復(fù)使用。如：洗碗人員在洗碗前檢查盤里頭有無完整的花朵，如果有，需挑出來沖洗干凈，送回廚房消毒后再使用。
13、使用原料時(shí)，要本著先進(jìn)先出的原則，禁止退回粗加工間。
如：先處理過貨時(shí)間較長的原料防止他們變質(zhì)，否則退回粗加工間。刻畫所剩的蘿卜，可洗干凈后在刻，并保留原料，合理使用。切姜片應(yīng)清洗生姜，邊角料可榨姜汁。
14、燒各美鐵板時(shí)應(yīng)把火調(diào)適中，減少煤氣浪費(fèi)。
炸辣椒油所用辣椒要反復(fù)使用，禁止油溫過高，因?yàn)楦衫苯穪碚f價(jià)格也不便宜，不能用一次就仍掉，打出的辣椒可以在用一次，如水煮魚辣椒，紅油辣椒。
15、洗餐具時(shí)使用浸泡法，節(jié)約洗滌靈，如有頑漬的餐具最好浸泡10分鐘在洗，干凈了又節(jié)省了洗滌靈煮、醬、鹵食品時(shí)，蔥姜蒜的用量應(yīng)適量，避免浪費(fèi)，肉類提純，要有正常出率，如：廚房規(guī)定了各種肉類的提純率不能縮水太嚴(yán)重，2.5千克里脊肉，規(guī)定剃掉筋膜后至少剩余1。
75千克，如果達(dá)不到此標(biāo)準(zhǔn)，說明剃筋膜時(shí)連肉也剔掉了一部分了。
16、削下來的西芹皮，南瓜皮，金瓜皮，大蔥頭和蔥葉子必須用于做蔥油，南瓜油，豉油汁，禁止用勺敲打炒鍋，水龍頭等用具，鹵肉的湯汁不要倒掉，應(yīng)保存做員工餐，組長把工具用具分配到人，堅(jiān)持每月盤點(diǎn)，防止丟失用具。
17、炒鍋禁止日日燒，使用的最低期限為60天。
如：有的師傅喜歡燒鍋，以便清洗，實(shí)際上這樣是錯(cuò)誤的，不僅縮短了鍋的壽命，而炒菜時(shí)還容易粘鍋，馬勺，不銹鋼制品禁止摔仍，應(yīng)輕拿輕放，毛巾應(yīng)日日清洗消毒，使用期為30天。
第二點(diǎn)
成本的控制、廚房的毛利，永遠(yuǎn)是廚師長最關(guān)心的問題，如何對(duì)每個(gè)擋的毛利率精確控制，如何對(duì)每天的毛利率都能精準(zhǔn)掌握呢?
1、我們繪制一張成本控制表，在表格上填上每天的生抽，調(diào)料，原料成本，電腦中的表格就會(huì)生成每天的總成本，如果再填上當(dāng)天的營業(yè)額，表格中就會(huì)自動(dòng)生成當(dāng)天的毛利率。
2、成本控制表格大致布局依次為：川菜檔口，杭幫菜檔口，粵菜檔口，湘菜檔口，涼菜檔口，面點(diǎn)點(diǎn)心檔口及整個(gè)廚房的總成本，總營業(yè)額和毛利率。
表格中各檔口合計(jì)的經(jīng)營數(shù)據(jù)，這樣表格就自動(dòng)運(yùn)算出廚房的綜合成本，總營業(yè)額，總毛利率。
3、表格的填寫專門有一人統(tǒng)計(jì)員負(fù)責(zé)，生油，調(diào)料，原料都是根據(jù)每個(gè)各檔口的領(lǐng)料單填寫，領(lǐng)料單一式兩份。
廚房，庫房各一份。各檔口營業(yè)額由統(tǒng)計(jì)員在吧臺(tái)負(fù)責(zé)。填到電腦的表格里，第二天的用油量用調(diào)料量，銷售額等數(shù)據(jù)，都是與前一天數(shù)據(jù)累計(jì)所得
4、準(zhǔn)確掌握總毛利率及格檔口的毛利率，在該月不斷變化的情況下，具體是哪一天的只要一敲鍵盤，就能得到準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，如果發(fā)現(xiàn)問題，找出問題的根源，然后對(duì)毛利率進(jìn)行控制，如總的毛利率達(dá)不到酒店規(guī)定的要求，可根據(jù)表格提供的數(shù)據(jù)查出涼菜，熱菜面點(diǎn)的出現(xiàn)問題。
如是熱菜則通過表格追究哪個(gè)檔口出現(xiàn)問題，根據(jù)這組數(shù)據(jù)，可以宏觀上了解各菜系用油量和用調(diào)料量，然后要求各檔口根據(jù)酒店的要求去調(diào)整這組數(shù)據(jù)每個(gè)月都有一張，這樣便可以進(jìn)行月與月之間的對(duì)比，這樣能抓住問題的癥結(jié)所在，如果有的檔口一個(gè)月的對(duì)比率超標(biāo)，又沒有合理的解釋那么調(diào)味料只能是從廚師手里浪費(fèi)掉，比如每天調(diào)味料合的清理調(diào)料是否合理利用，用過的臟油是否合理利用，這些在數(shù)據(jù)里對(duì)比都能在數(shù)據(jù)上展現(xiàn)出來，
5、通過營業(yè)額的對(duì)比可以明確下個(gè)月的工作重點(diǎn)，比如上月賣了100萬各檔口均為20萬本月賣了140萬，川菜，杭幫菜粵菜，各為30萬只有湘菜檔口賣了20萬這樣下月的工作重點(diǎn)就是幫助湘菜檔口分析原因，是問道不好，還是菜品過于陳舊，然后找出決絕辦法，提高營業(yè)額，促使廚房營業(yè)額的總體提高。
6、通過對(duì)每天的營業(yè)額的對(duì)比，可以清楚的了解本月每天的營業(yè)額與上月的對(duì)比情況，比如這個(gè)月每天營業(yè)額明顯低了上月的營業(yè)額，但就餐人數(shù)相近，這樣的話，就是本月人均消費(fèi)降低了，然后在菜譜里多推一些高檔菜品，減少中低檔菜品。
提高人均消費(fèi)，酒店總的營業(yè)額也相應(yīng)的提高。
第三點(diǎn)
廚房員工管理，作為一名優(yōu)秀職業(yè)廚師長而言不但有先進(jìn)的管理理念，更要嚴(yán)于律己，尊重身邊的每個(gè)人，不管來與何方何地，沒有任何高低之區(qū)分，體現(xiàn)公平，民主，獎(jiǎng)罰分明等管理原則，使全體人員對(duì)廚房管理制度有一致的價(jià)值認(rèn)同標(biāo)準(zhǔn)，從而明確了團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)，加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的協(xié)作能力，我個(gè)人認(rèn)為而言，廚房的生產(chǎn)是企業(yè)生存的命脈和心臟。首先菜品質(zhì)量要精細(xì)，調(diào)味料上個(gè)人和團(tuán)隊(duì)具有強(qiáng)烈的創(chuàng)新思維了;菜品的的主鋪料要有準(zhǔn)確的計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)，更重要的是各種醬汁醬料要統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)這樣才能避免不同的師傅做出的菜品質(zhì)量和味道才能統(tǒng)一化;
1、制度好比是紅爐不管是誰碰到他都會(huì)燙傷。
廚房各部門要強(qiáng)調(diào)自律和責(zé)任心，不斷研究業(yè)務(wù)技能，要培訓(xùn)廚房人員一專多能,強(qiáng)調(diào)諒解,合作與互補(bǔ),在生產(chǎn)繁忙的時(shí)期,更需要大家發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)一直,協(xié)作配合的精神。
2、低調(diào)做人，嚴(yán)謹(jǐn)做事，好好學(xué)習(xí)，善于總結(jié)。
語言語氣要有親和力，采用獎(jiǎng)勵(lì)，激勵(lì)處罰溝通協(xié)調(diào)，例會(huì)和交流會(huì)，現(xiàn)場督導(dǎo)監(jiān)督輔助檢場指揮不斷提高監(jiān)督和執(zhí)行力度，因?yàn)閺N房生產(chǎn)人員技術(shù)力量主人翁精神以為生產(chǎn)管理的力度，廚房生產(chǎn)出品的控制手段等。都可能導(dǎo)致廚房成本的波動(dòng)，所以培養(yǎng)一只自覺性強(qiáng)士氣高昂的廚房員工隊(duì)伍是管理者的工作重中之重。
3、作為一名廚師長的責(zé)任是做到誠實(shí)并對(duì)員工需要的幫助，使他們剛好的工作，舉例;
如小王和小李在工作中經(jīng)常勾心斗角，使整個(gè)廚房團(tuán)隊(duì)軍心渙散，這樣的行為我們絕不允許的，對(duì)我們的'廚房隊(duì)伍造成非常不好的影響嚴(yán)重影響了其他員工的工作積極性和熱情態(tài)度。首先我會(huì)在例會(huì)上公布，相互互相承認(rèn)錯(cuò)誤如不知悔改的進(jìn)行批評(píng)指正進(jìn)行勸退。
我們決不允許客留這樣不思悔改工作不熱情，主動(dòng)，積極的人員，影響了我們廚房人員的整體隊(duì)伍的素質(zhì)和形象，首先我有很大責(zé)任，沒有及時(shí)觀察到，這是我工作上的失誤，在例會(huì)上想大家檢討自己。絕不允許我們廚師隊(duì)伍里出現(xiàn)這種不團(tuán)結(jié)的局面，因?yàn)槲覀兊膹N師隊(duì)伍是一個(gè)整體，是一個(gè)團(tuán)結(jié)，拼搏，奮斗，積極向上，有生機(jī)活力的大家庭，只有這樣才能體現(xiàn)每個(gè)員工的生命價(jià)值觀，望到貴公司長遠(yuǎn)合作、發(fā)展、交流、學(xué)習(xí)。
在廚房工作心得320__就在忙碌的工作中悄然飛逝，盤點(diǎn)20__，對(duì)我而言是有意義，有價(jià)值，有收獲的一年，很榮幸在第一季度本餐廳獲得了和諧餐廳的榮譽(yù)，那時(shí)候就時(shí)常告誡自己，鞭策我們的團(tuán)隊(duì)，榮譽(yù)對(duì)我們而言不僅僅是一種認(rèn)可，更重要的是一種責(zé)任，是對(duì)員工，對(duì)企業(yè)對(duì)自己的責(zé)任，只有肩負(fù)起這個(gè)責(zé)任，我們才有資格引領(lǐng)我們的員工隊(duì)伍，才無愧于公司賦予我們的管理職責(zé)。從20__年進(jìn)入__和公司以來，一步一步走過來，離不開領(lǐng)導(dǎo)的幫助同事的支持和員工的合作。
現(xiàn)將這一年來的工作總結(jié)如下：
1、人事維護(hù)20__年9月18號(hào)接手研發(fā)園餐廳內(nèi)的時(shí)候，當(dāng)時(shí)老員工22人，一年多過去，現(xiàn)在留下的老員工尚有12人，老員工穩(wěn)定率為54.5%，培養(yǎng)前廳領(lǐng)班一名，西餐廚師一名，灶頭一名，收銀員一名，正因?yàn)橛辛诉@樣一批骨干力量的存在，讓我們餐廳經(jīng)受住了一次又一次的考驗(yàn)和挑戰(zhàn)，顧客就餐人數(shù)不斷被刷新，營業(yè)數(shù)據(jù)也成倍的增長。
2、菜肴質(zhì)量上半年因?yàn)閺N房人員不固定，加之西餐廚師的離職，一度造成菜肴質(zhì)量的下滑，燒焦燒糊現(xiàn)象比較嚴(yán)重，兩次營運(yùn)考核均提出了整改意見，讓我們感受到了莫大的壓力，后經(jīng)過努力協(xié)調(diào)，廚師長現(xiàn)場操作，手把手的指導(dǎo)，終于控制住菜肴質(zhì)量下滑的局面，重新贏回了顧客的信賴。
3、服務(wù)質(zhì)量因我們餐廳是屬于內(nèi)部食堂性質(zhì)的餐廳，就餐人員時(shí)間段集中，高峰期壓力空前巨大，加之員工基本屬于35歲以上的阿姨在操作，相對(duì)而言對(duì)于菜臺(tái)7步曲，收銀4步曲掌握的不是很好，可是我們務(wù)求對(duì)顧客一定要做到有問必答。
態(tài)度友好。
4、安全生產(chǎn)縱觀一年以來，值得高興的是本餐廳無一起安全事故的發(fā)生，這離不開上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的一再要求和重視，也充分體現(xiàn)了員工的自我防范意識(shí)比較強(qiáng)。
5、食品安全因?yàn)榫筒腿后w的特殊性，人員集中，覆蓋面廣，為防止食品安全事故的發(fā)生。
我們及時(shí)成立了食品安全自查小組，店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)把關(guān)制，廚師長廚房全面負(fù)責(zé)把關(guān)制，領(lǐng)班銷售全面負(fù)責(zé)把關(guān)制。財(cái)務(wù)索證儲(chǔ)存把關(guān)負(fù)責(zé)制，做到責(zé)任明確。詳盡到人。同時(shí)建立了菜品留樣機(jī)制，每天專人負(fù)責(zé)留樣，專人負(fù)責(zé)追蹤，店經(jīng)理檢查監(jiān)督，務(wù)必杜絕一切食品安全事故的發(fā)生。
一年來接待了，大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。
在菜譜的安排方面：
1、首先對(duì)大多數(shù)學(xué)生的飲食習(xí)慣做到心中有數(shù)，有計(jì)劃的制訂每天菜譜，因?yàn)槭程镁筒偷娜溯^多，不能100%的達(dá)到人人滿意，但能保證80%以上的人員滿意。
2、學(xué)生喜歡的菜品，在不增加費(fèi)用的前提下，可以多采購一點(diǎn)，采用較貴的菜和一般價(jià)格的菜合理搭配，做到同一菜品一個(gè)月最多吃兩次。
新鮮蔬菜每個(gè)星期也能保證一次。
3、合理利用菜品的多種用途，不浪費(fèi)任何一種菜品，如燉蘿卜時(shí)，蘿卜皮和蘿卜幫可以做成泡菜，白菜幫大家都不喜歡吃，但做成泡菜學(xué)生就喜歡吃了;
泡菜除了涼拌，還可以回鍋，也是一道非常不錯(cuò)的佐飯菜;芹菜葉子可以涼拌，可以和紅蘿卜一起炒;員工的菜品豐富了，同時(shí)費(fèi)用也就降下來了。
4、在節(jié)約成本方面：食堂一直以來都是堅(jiān)持把肥肉和瘦肉分開放。
肥肉既可以用來煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節(jié)約了炒菜的油，也讓員工感覺不到肥肉的膩。
就餐方面：
我們沒有停留在使學(xué)生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。現(xiàn)在，學(xué)生食堂一日三餐供應(yīng)，每頓除米飯、饅頭外，還增加了包子、餅、花卷，早點(diǎn)還增加了油條、豆?jié){，每天堅(jiān)持每頓都為員工準(zhǔn)備小菜、湯、粥，并堅(jiān)持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。
在菜品的采購和管理上：
1、嚴(yán)格控制對(duì)等食品的采購關(guān)，盡量不采購容易霉變和產(chǎn)生毒素的菜品，如：四季豆、蘑菇等。
2、科學(xué)、合理地貯存食品，在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周工作例會(huì)，做到警鐘長鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識(shí)，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：
(1)注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
(2)食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求。必須做到每日清掃，對(duì)每日產(chǎn)生的垃圾雜物，日產(chǎn)日清隨時(shí)打掃。周末進(jìn)行大掃除。
(3)各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。
(3)開飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
食堂是消防安全的重點(diǎn)部位。因此，食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法。各項(xiàng)設(shè)備都設(shè)置了專人負(fù)責(zé)，并能做到定期維護(hù)保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。
今后的工作打算：
一是要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好食堂服務(wù)工作的重要性和必要性。在思想認(rèn)識(shí)上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐。
二是要不斷強(qiáng)化管理，食堂服務(wù)工作上檔次。
三是積極負(fù)責(zé)，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。
因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。在領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有根本性的改變。
盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對(duì)食堂管理還不夠精通，這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會(huì)在接下來的工作中，加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)的學(xué)習(xí)，規(guī)劃好工作計(jì)劃等等。同時(shí)，我們食堂對(duì)照衛(wèi)生要求，還應(yīng)進(jìn)一步完善軟硬件建設(shè)，對(duì)食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項(xiàng)長期、細(xì)致、艱苦的工作，只有認(rèn)真、踏實(shí)地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬無一失。
總之，食堂工作正在日漸步入正常化，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為項(xiàng)目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
在廚房工作心得420__年就要過去了，自從從事廚房地方菜打荷一職以來，辛勤工作，認(rèn)真對(duì)待對(duì)一件事，多次被評(píng)為集團(tuán)先進(jìn)個(gè)人，我知道這份榮譽(yù)實(shí)在是來之不易，心情無比激動(dòng)，首先感謝各位家人對(duì)我的信任與支持。
一、認(rèn)真總結(jié)、吸取教訓(xùn)、把好質(zhì)量
打荷員的責(zé)任非常重大，工作中起著承上啟下的作用，與碼菜部要協(xié)調(diào)好，與配菜員要配合好，打荷可以說是飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵，工作容不下一點(diǎn)點(diǎn)馬虎大意，我每天必須提前早到搬餐具、加工半成品，從沒有過一句怨言，工作中加班加點(diǎn)努力要求自己，不求最好，只求更好，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好，就是這樣要求著重復(fù)的把著菜肴的一道質(zhì)量關(guān)，從不感到厭倦。
二、厲行節(jié)約、相互監(jiān)督、控制成本
省下的就是掙下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，邊角料可以做職工菜，這是我一直工作以來都遵循的原則，工作體會(huì)為了能更好的控制好我部的成本，三令五申相互監(jiān)督、舉報(bào)、下班我?guī)ь^檢查垃圾桶，地方菜是以本地小炒菜為主。原材料多的大班組，我管好自己，也監(jiān)督好別人，回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費(fèi)。
三、愛崗敬業(yè)、忠于職守、提高自已
一道成功的菜品離不開全員的共同配合，什么樣的菜肴適合什么樣的餐具、這都做出了規(guī)定。雖然不是專業(yè)學(xué)校畢業(yè)的，但是要想學(xué)的準(zhǔn)、學(xué)的精，就得比別人多下幾倍的工夫，我不服輸，一點(diǎn)都不氣餒，下班到書店買書學(xué)習(xí)，加班時(shí)練習(xí)，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平，增強(qiáng)自身素質(zhì)，爭取自己不會(huì)被淘汰，不斷學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)步。
我一直兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實(shí)實(shí)的工作在酒店的基層，同時(shí)也不斷的提升自己的工作技能、技術(shù)，先后在粵菜鮑魚房、粵菜打荷、粵菜蒸鍋。就過職。現(xiàn)任地方菜打荷一職，同時(shí)我不斷在實(shí)踐中尋找技巧、在技巧中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、在積累的經(jīng)驗(yàn)中不斷的完善自己。在打荷技術(shù)已日漸成熟的基礎(chǔ)上，我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能，因?yàn)橐蔀橐粋€(gè)部門的骨干只掌握一門工夫還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
總而方之，不害怕不會(huì)干，但怕不去干，不害怕干不好，就怕去搗亂，有付出就有回報(bào)，今年有幸又被評(píng)為集團(tuán)先進(jìn)個(gè)人，我感到無比榮幸與自豪，再次感謝各位家人對(duì)我的支持、信任。
無需太多的承諾，說的好不如做的好，在新的一年里，我一定堅(jiān)定信心，緊緊團(tuán)結(jié)在楊經(jīng)理為首的領(lǐng)導(dǎo)班子周圍，努力、努力再努力，請領(lǐng)導(dǎo)放心，我一定不會(huì)讓你們失望!
最后愿__的明天更輝煌，心得體會(huì)更燦爛!
祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康!萬事如意!新年吉祥!
在廚房工作心得5時(shí)間真是讓人猝不及防的東西，一下子就把我在__飯店廚房實(shí)習(xí)的日子變成了回憶，轉(zhuǎn)眼間一個(gè)月的實(shí)習(xí)期就結(jié)束了，我也如愿以償?shù)哪玫搅藦N師資格證，成為了一名廚師，這是我從小的愿望、夢想，人的一輩子，能做自己喜歡的工作已經(jīng)是很幸運(yùn)的了，雖然過程中有苦有淚，但是最后的結(jié)果還是讓我很滿意的，至少我是在為我喜歡的事努力，所謂的苦累好像也沒有那么苦了，在這一個(gè)月里我成長太多了，我很感謝這段經(jīng)歷，以下是我這段時(shí)間來的工作總結(jié)：
我在高考是發(fā)揮失利，我也并不想聽從父母的安排去上三本，我覺得那是在浪費(fèi)時(shí)間，我很自信的告訴他們我想當(dāng)廚師，我要去學(xué)做菜，但是立馬一盆冷水澆了下來，他們表示堅(jiān)決不同意，我要去讀就自己交學(xué)費(fèi)。所以我能在__廚師學(xué)校順利讀書畢業(yè)全是我自己打暑假工臨時(shí)工貸款辛辛苦苦換來的。我知道很多人等著我跌倒，然后來嘲笑我，所以我在學(xué)校的學(xué)習(xí)成績一直不錯(cuò)，在班上也時(shí)常穩(wěn)居第一的位置，也就是在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)還有技巧讓我在實(shí)習(xí)的飯店，這么順利的轉(zhuǎn)正拿到畢業(yè)證。
我于一個(gè)月前被學(xué)校安排到__飯店后廚進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，在這一個(gè)月里的確是極其的苦悶和枯燥，最開始的階段每天干著重復(fù)的一件事——宰殺食材，每天就是殺魚，殺雞，我感覺我把全世界的魚雞都?xì)⑼炅耍页蔀榱怂麄兊念^號(hào)天敵，以至于我到都麻木了，手起刀落的流程簡直就是成為了機(jī)器一樣重復(fù)著，后面我看到雞肉魚肉就會(huì)覺得這是我殺的，不敢吃犯惡心。干久了會(huì)有厭煩心理，我會(huì)雕刻、會(huì)炒菜、會(huì)擺盤、會(huì)刀工……再怎么樣我也不能一直在這做宰殺工作吧，好幾次動(dòng)了想拍屁股走人的沖動(dòng)，但是都被腦海中父母的話，被淹沒了，繼續(xù)咬牙堅(jiān)持，所幸這些都是為了考驗(yàn)我，后面慢慢的我的廚師長師傅讓我打下手了，幫他把菜寫好備用，當(dāng)時(shí)他還夸我沒想到我的刀工這么好，慢慢的也給了我更多的任務(wù)，教我更多做菜的經(jīng)驗(yàn)和在廚房工作的知識(shí)，再到現(xiàn)在的客人的一些蔬菜也會(huì)讓我來炒了，當(dāng)我做的東西被顧客吃了，并且表示露出滿意的表情時(shí)，我覺得這一切都值了，因?yàn)橛腥顺姓J(rèn)我這段時(shí)候義無反顧的行為了，證明我是對(duì)的，我在這方面還是很有天賦的。
這一個(gè)月我真的學(xué)到太多了，見識(shí)到了廚房的工作環(huán)境，認(rèn)識(shí)了為人處世的法則，急躁躁的性子在這次的而工作中也變得穩(wěn)重起來，在實(shí)習(xí)的工作中一定要耐得住性子，這里不比學(xué)校，不是每個(gè)人都有義務(wù)教你什么，只能靠你自己去多學(xué)多問多看，保持初心，才能讓自己離自己的夢想一步一步的靠近它，用力抓住它。
在廚房工作心得6忙忙碌碌的一學(xué)期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：
一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實(shí)實(shí)做人
廚房工作看起來是一項(xiàng)簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學(xué)時(shí)天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會(huì)給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起家長們和孩子們，做一個(gè)誠實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!
二、勤勤懇懇不計(jì)得失
大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動(dòng)為組長排憂解難，平時(shí)與同事們在一起也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。本期我因?yàn)樯〉⒄`了一個(gè)星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會(huì)用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會(huì)拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。
三、找竅門使巧勁
在幼兒園工作已有幾個(gè)年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時(shí)間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動(dòng)腦精，找竅門使巧勁，一定會(huì)把工作做得又好又開心。現(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。
一學(xué)期結(jié)束了，我能順利地完成任務(wù)，多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助，我會(huì)在以后的日子里更加踏實(shí)努力的工作，以回報(bào)大家對(duì)我的關(guān)心!
在廚房工作心得7到__酒店實(shí)習(xí)的這段時(shí)間，最大的感受就是：累。雖然實(shí)習(xí)之前就已經(jīng)做好了心理準(zhǔn)備，但現(xiàn)實(shí)情況比想象的累得多。只有到了酒店廚房，才真正體會(huì)到這里才是真正的戰(zhàn)場，當(dāng)然，也只有在廚房里，我們所學(xué)的理論知識(shí)才能得到應(yīng)用和發(fā)揮，實(shí)踐技能才能得到進(jìn)一步的鍛煉和提升。
現(xiàn)在在酒店里實(shí)習(xí)，我主要負(fù)責(zé)打荷。每天打卡上班、下班，穿著工作服在廚房里忙碌著，遇到有婚宴酒席的時(shí)候甚至忙得連坐下來休息的時(shí)間都沒有。晚上下班回到宿舍，腳酸得都不想動(dòng)了，只好打盆熱水泡泡腳，緩解一下疲勞。雖然累，但這樣的實(shí)習(xí)生活卻非常充實(shí)，也學(xué)到了更多的東西。可能很多人都會(huì)認(rèn)為女生不適合廚房工作，其實(shí)也不盡然。有些酒店后廚管理人員在招聘廚師時(shí)，也會(huì)傾向于女性，這主要緣于女性天生細(xì)膩，做事更加細(xì)心、認(rèn)真，比如擺盤之類的活有時(shí)候就做得比男性還更出色。我想，當(dāng)初招聘人員選擇我也有這方面的原因吧。
記得當(dāng)初選擇到學(xué)校里學(xué)習(xí)烹飪技能的時(shí)候，除了哥哥，家里其他人和朋友們都不是非常地支持，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為學(xué)廚師直接到酒店廚房里去學(xué)也是一樣的，何必花錢到學(xué)校里學(xué)呢。但是我卻不這么認(rèn)為。慶幸的是，還好有哥哥的支持，最終能夠順利來學(xué)校學(xué)習(xí)。
我很清楚地記得我們烹飪班張老師說過的一句話，大概意思就是說：直接到酒店廚房里當(dāng)學(xué)徒，你接觸的圈子可能很小，而如果你從學(xué)校里接受系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)后再到酒店里去，你的圈子就可能比別人大得多。這句話對(duì)我影響很深，也讓我堅(jiān)信當(dāng)初決定先到學(xué)校里學(xué)習(xí)的選擇是對(duì)的。
雖然我不知道自己是否會(huì)往廚師這行業(yè)發(fā)展，但目前我會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持下去。
在廚房工作心得8在獨(dú)一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來認(rèn)識(shí)到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識(shí)老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的:一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真，一絲不茍。
二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了，還有人生存于社會(huì)上，也不能太過于表現(xiàn)自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事，那就可以問心無愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門而言還是比較多的。
當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱恍┛吞自挘鸵恍┚淳品矫娴模紩?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來到酒店，接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué)，再后來就是劉主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景。
現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長時(shí)間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。在實(shí)習(xí)的過程中，看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng)，除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見意識(shí)都沒有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的出息。
當(dāng)出現(xiàn)一些問題時(shí)，你自己若要有很好的意見就可以主動(dòng)提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì)，從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià)，
在廚房工作心得9我成為了廚房一名新廚師，因?yàn)闆]有多少經(jīng)驗(yàn)，很多時(shí)候都是在崗位上學(xué)習(xí)，面對(duì)工作壓力，我選擇虛心接受。對(duì)于自己遇到的很多問題，自己思考，自己去練習(xí)，盡快提升自己。
在實(shí)習(xí)期間，我需要協(xié)助酒店的主廚為酒店提供很多菜肴，一開始的四個(gè)月，我沒有自己炒過一個(gè)菜，全都是在學(xué)習(xí)如何切菜，以前很少注意這些，認(rèn)為并不麻煩，但是等我真正走入崗位后我發(fā)切菜也是需要學(xué)習(xí)，不但要能夠炒菜還要能夠把菜切出花樣來，讓客戶吃著開心，看著高興。
當(dāng)然我們切菜很多都是用最廉價(jià)的蘿卜食材來練習(xí)，不過有些菜不需要我們?nèi)デ校袑ｉT的機(jī)器，很快就能夠把需要的菜切好，我們需要切的是一些冬瓜，水果，把他們切成塊，或者雕出不同的形狀讓客戶感到有新鮮感，這是我們初學(xué)者需要做的。
當(dāng)我們能夠真正的掌握好刀功之后，我們就需要開始做自己的菜，比如一些比較熱門的菜肴，一開始炒菜還是比較簡單的，因?yàn)槿蝿?wù)量并不重，只需要慢慢做好就行，可是當(dāng)我們慢慢熟練之后，就需要負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的餐飲工作，經(jīng)常會(huì)從早上開始炒菜，到晚上__點(diǎn)鐘都不能夠及時(shí)下班，只要客戶需要廚房至少要留下一個(gè)人輪值。
長時(shí)間的在廚房工作，已經(jīng)習(xí)慣了忙碌，當(dāng)生意好了后，就是我們忙碌的時(shí)間，如果你的手藝不行，客人不大喜歡，當(dāng)然也不會(huì)有什么收入，我們廚房靠的就是能不能炒出一手好菜。當(dāng)然我們新人很多都是半斤八兩，沒有什么能力，都是靠著主廚指導(dǎo)我們，然后慢慢在廚房練習(xí)。
只有做的多認(rèn)真努力了，學(xué)會(huì)在工作中分析其中很多問題我們的能力才能夠提升，比如如何掌握火候，什么時(shí)候放油，又如何保證食材經(jīng)過烹飪爆炒后口味鮮美，都需要靠自己分析，不能完全依賴廚房主廚，每個(gè)人都需要成長，想要在廚房做好自己的工作，必須要能聽得進(jìn)其他人的話，需要自己考慮問題，這樣才能做的長。
當(dāng)工作時(shí)間長了發(fā)現(xiàn)做廚師，和其他工作一樣也是需要靠我們自己去鉆研去考慮，不斷的學(xué)習(xí)積累，任何時(shí)候新人只有學(xué)有所成才能夠在崗位上做的久。付出的多，我們才能夠有更多的收獲，或許我們很多時(shí)候都在忙碌著如何做好自己的任務(wù)，我擅長的就是炒菜，進(jìn)入廚房也是我的工作，以后我會(huì)繼續(xù)努力雖然已經(jīng)成為了酒店一名正式廚師，但是和真正的老牌廚師還有距離，我會(huì)繼續(xù)努力，繼續(xù)加油。
在廚房工作心得10在獨(dú)一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來認(rèn)識(shí)到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識(shí)老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的:一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真，一絲不茍。
二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了，還有人生存于社會(huì)上，也不能太過于表現(xiàn)自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事，那就可以問心無愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門而言還是比較多的。
當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱恍┛吞自挘鸵恍┚淳品矫娴模紩?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來到酒店，接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué)，再后來就是劉主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景。
現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長時(shí)間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的.角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。在實(shí)習(xí)的過程中，看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng)，除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見意識(shí)都沒有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的出息。
當(dāng)出現(xiàn)一些問題時(shí)，你自己若要有很好的意見就可以主動(dòng)提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì)，從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià)，凡事裝個(gè)心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
