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針對目前我國酒店廚房安全教育工作的優缺廚房點,以提高我國酒店廚房安全教育工作水平為最終目標,以下相關的措施是經過實踐經驗所得的有效措施:
(一)提高廚房工作人員的安全意識
僅僅制定了詳細且有效的廚房安全教育計劃是成效不大的,提高我國酒店廚房安全教育工作水平的重點就是提高廚房工作人員的安全意識,通過提高工作人員對于安全隱患的意識和重視,才能夠令相關的措施切實可行。酒店管理者和廚房負責人員,需要進行詳細且深入的溝通,了解廚房工作人員的安全意識情況,根據實際情況制定詳細的教育計劃,以提高廚房工作人員的安全意識為目標,通過舉辦相關的講座、員工之間的互動、專業培訓等相關的活動和課程,讓全體廚房工作人員能夠重視廚房安全工作。
(二)烹飪設備及燃料設備安全措施
目前我國不少酒店廚房都存在著燃氣安全問題,例如,我國某省對城區餐飲業進行專項執法檢查,在檢查的過程中,不管是小型的餐飲店,又或者是大型的賓館和酒店,不少廚房的燃氣安全問題都十分嚴重,例如燃氣設備沒有安裝減壓閥、液化氣軟管并沒有選擇真正安全的專用管,甚至還出現了液化氣瓶胡亂放置等問題。這些問題的出現都是由于廚房管理人員對于燃料設備的管理工作并不重視,酒店管理者、廚房管理人員并沒有定期對燃料設備進行詳細的檢查,廚師缺乏一定的燃氣安全意識,燃料設備的使用者和管理者缺乏專業培訓和技術指導。而在烹飪設備的管理方面,高壓鍋、蒸汽鍋、冷凍機、烤箱等多種烹飪設備,不同的設備有著不同的使用方式和管理方法,一旦使用者沒有正確使用烹飪設備,將會發生意想不到的安全隱患。為了解決這一問題,酒店管理者和廚房負責必須要針對不同職位的工作人員,進行專門的培訓和考核,可以指定相關的獎罰制度,根據廚房員工的考核成績給予相關的獎勵或懲罰,培養員工的職業責任感,增強員工的安全意識。
(三)食品安全問題食品的質量好壞
除了與酒店的餐飲服務質量掛鉤之外,還和食用者的身體健康有著直接的關聯,甚至還會影響到食用者的性命安全。當食品質量得不到切實保障的時候,食用者不僅在進行就餐的時候得不到愉悅的服務,一旦食品出現霉變等問題,還會令食用者出現食物中毒等嚴重的食品安全問題。因此,廚房管理人員必須要安排專業人員專職專責每天檢查食品的質量,采購的質量、供應商的信譽、儲存方式的選擇、處理和烹飪方式的操作,都需要進行嚴格的考慮和選擇,更重要的是,對于當天的食品,必須要進行留樣,一旦有食品安全問題發生,也能夠查明原因。
(四)自然災害預防知識
有很多廚房工作者都意想不到,自然環境的災害問題是會間接或者直接影響到廚房安全問題的。當有嚴重的自然災害,例如地震、龍卷風等問題,廚房工作人員在逃離現場的時候,應該隨手關閉燃氣設備以及電器總開關,才能夠離開廚房。一旦工作人員沒有足夠的時間逃離現場,可以躲到牢固的桌邊、操作臺邊等地方,并用濕毛巾、衣物捂住口鼻,以防吸入灰塵。而當出現雷雨天氣的時候,工作人員應該關好廚房的門窗,避免雨水滴入到廚房內部用電設備中,從而引起用電隱患。而廚房負責任應該定期檢查廚房的用電設備的安全性,才能夠確保遇到自然災害的時候沒有意外的安全事故發生。
二、結言
小學班主任安全工作計劃一
小學三年級的學生在自己的潛意識里對安全方面已經有了簡單的了解和自救方法了。我是三年級的班主任,我的責任不僅要教好他們文化科學知識,還要讓他們有一個快樂,健康,安全的環境中成長。所以在新的學期到來,我特意將三年級安全工作計劃逐一列出。
1、活動安全教育工作計劃
教育學生遵守規則,游戲中不做危險動作(如:頭朝下滑滑梯、由下向上爬滑梯、不攀爬等),不攜帶危險物品進行游戲(如:剪刀、玩具等尖銳物件),不擅自離開集體,同伴間友好相處,互相謙讓,不擠不撞,不(打、推、咬、抓)人。
2、簡單自救方法教育
識別特殊號碼的用途(如110、119、120),同時教育學生不可隨意播打這些號碼。熟記自家住址、電話號碼、父母姓名等,訓練引導學生識別方向,告誡學生不要輕信陌生人,若一人在家,不可隨意開門。遇到危險時,教育學生學會躲避(如:發生火災時的自救方法)。培養學生識別方向,告誡學生不要輕信陌生人,若一人在家,不可隨意開門。遇到危險時,教育學生學會躲避(如:發生火災時的自救方法)。培養學生多做力所能及的事,學會自理。
3、家庭安全教育
向家長宣傳安全教育的重要性,以及學生園的安全教育活動,請家長積極配合學生園做好安全教育工作,及家居生活安全與家居活動環境安全(如:燒傷、燙傷、觸電、中毒、摔傷等預防教育工作)。
4、防觸電的教育,對同學們進行電的基本知識講座,預防觸電事故的發生以及對觸電后急救常用知識的了解和應用。
5、生活安全教育
此項教育在班主任工作計劃很重要。教育學生不動插座、電板,以防觸電,不將手指放在門、窗處,以防夾傷,注意不玩水、火、肥皂以及消毒物品,教育學生入廁時不推不擠,以防撞傷、碰傷。
6、藥品管理安全教育
請家長配合將需吃藥的學生的藥品上寫明姓名、劑量、時間等,教師做好藥品管理工作,以免學生誤食。
小學班主任安全工作計劃二
安全工作關系到師生生命的安危,是學校開展正常教育、教學工作和社會穩定的頭等大事,小學三年級的學生在自己的潛意識里對安全方面已經有了簡單的了解和自救方法了。我是三年級的班主任,我的責任不僅要教好他們文化科學知識,還要讓他們有一個快樂,健康,安全的環境中成長。為切實搞好這項工作,特制訂本計劃,要求同學們認真照做.
一、指導思想
以學校的指導思想為依據,認真貫徹落實各級教育安全工作的法律法規和會議精神,落實安全教育內容,努力創建班級安全氛圍。
二、教育內容安排:
1、交通安全教育
交通安全教育是安全教育重中之重的教 育,要把交通安全教育擺在十分突出的位置、必須每周進行集中教育,以及做好放學路對的管理。
2、防溺水教育
要進行防溺水的教育,開展以溺水后自救,溺水者的救護為主要內容的教育。
3、防觸電的教育
對同學們進行電的基本知識講座,預防觸電事故的發生以及對觸電后急救常用知識的了解和應用。
4、防食物中毒的教育
邀請醫生來校進行飲食衛生和防止食物中毒的教育,以杜絕同學們食物中毒的事件發生。
5、藥品管理安全教育
請家長配合將需吃藥的學生的藥品上寫明姓名、劑量、時間等,教師做好藥品管理工作,以免學生誤食。
6、防病、防體育運動傷害的教育
7、防火、防盜、防震、防煤氣中毒等的安全教育
檢查班里的防電設施,落實專人負責,班里應經常開展防火、防盜、防震、防煤氣中毒等的防范措施教育。
8、家庭安全教育
向家長宣傳安全教育的重要性,以及學生園的安全教育活動,請家長積極配合學生園做好安全教育工作,及家居生活安全與家居活動環境安全(如:燒傷、燙傷、觸電、中毒、摔傷等預防教育工作)。
9、生活安全教育
此項教育在班主任工作計劃很重要。教育學生不動插座、電板,以防觸電,不將手指放在門、窗處,以防夾傷,注意不玩水、火、肥皂以及消毒物品,教育學生入廁時不推不擠,以防撞傷、碰傷。
三、實施措施
1、加強大周乘車的管理,每路車設立車隊長,對該路進行負責管理。
2、通過看影碟和課堂講述等渠道,增強學生學會保護自我,學會生存。
3、圍繞“消防安全”出好黑板報。教育學生加強安全防火意識。
4、平時重視交通、飲食、體育、人身、用電等安全,做到安全教育天天講,時時講,處處講,努力營造“平安班級”,做到無意外事故發生。
5、重視同學們身體健康教育,建立個人健康檔案,進行一次健康檢查,體育活動應重視安全保護措施,積極做好運動前的準備操,盡量避免運動傷害事故的發生。教育學生遵守規則,游戲中不做危險動作(如:頭朝下滑滑梯、由下向上爬滑梯、不攀爬等),不攜帶危險物品進行游戲(如:剪刀、玩具等尖銳物件),
【2017年班級安全管理工作計劃一】 安全工作關系到師生生命的安危,是學校開展正常教育、教學工作和社會穩定的頭等大事,為此我指定了一下計劃。
一、指導思想
以區、局、鎮教育組和學校的指導思想為依據,認真貫徹落實各級教育安全工作的法律法規和會議精神,落實安全教育內容,努力創建班級安全氛圍。
二、教育內容安排:
1、交通安全教育,交通安全教育是安全教育重中之重的教育,要把交通安全教育擺在十分突出的位置、必須每周進行集中教育,以及做好放學路對的管理。
2、防溺水教育,要進行防溺水的教育,開展以溺水后自救,溺水者的救護為主要內容的教育。
3、防觸電的教育,對同學們進行電的基本知識講座,預防觸電事故的發生以及對觸電后急救常用知識的了解和應用。
4、防食物中毒的教育,邀請醫生來校進行飲食衛生和防止食物中毒的教育,以杜絕同學們食物中毒的事件發生。
5、防病、防體育運動傷害的教育;重視同學們身體健康教育,建立個人健康檔案,進行一次健康檢查,體育活動應重視安全保護措施,積極做好運動前的準備操,盡量避免運動傷害事故的發生。
二、工作措施
1、教育學生嚴格遵守學校的作息時間,上學、放學不準在學校和路途中逗留、玩耍,不允許不經家長允許跟同學去了,讓家長隨時了解其子女的去向。
2、在校內外,不允許學生做危險的游戲。如;互相追打、奔跑等。
3、教育學生不買三無食品,不吃腐爛變質的食物,不喝不衛生的水和飲料,不吃陌生人給的東西。
4、教育小學生不踐踏學校的草坪,不損壞學校的花草樹木。
5、教育學生不爬墻,不爬樹,不爬學校的籃球架,不爬陽臺上的欄桿。
6、教育學生不玩火、不玩電、不玩爆竹。
7、教育學生不帶危險的物品到學校(如:木棒、小刀、匕首、氣槍等利器進入校園。)不在井唇、變壓臺旁、高壓電線下等危險的地方玩耍。八、不在上學和放學路上玩耍、逗留
8、無論是集體活動還是體育課,都必須在教師的帶領下進行,不得隨意離開集體自己活動或不聽指揮,遇到他人生病、遇險等,要及時報告老師。并且指導學生學會使用各種求救電話。
9、只有在家長或老師的帶領、陪同下方可到游泳池游泳。千萬不能私自到水溝、水塘、魚塘、游泳池里戲水、游泳。
安全工作是班務工作中的重中之重,需要我們做到天天講、時時講,平時重視交通、飲食、體育、人身、用電等安全,做到安全教育天天講,時時講,處處講,努力營造平安班級,做到無意外事故發生,確保學生在學校中能安全、快樂地生活、學習,健康的成長。
【2017年班級安全管理工作計劃二】 重視班級安全管理和對學生進行經常性的安全教育及自我保護教育,這樣才能使學校和班級有一個安全、穩定的教育教學環境,才能保證學生的健康成長,為學校順利開展各項工作,為教育改革和發展創造良好條件。
作為班主任,并結合本班實際以及最近發生的一些情況,我深受啟發特制定本安全工作計劃如下:1、班主任要分析班級學生的行為和習慣,制定切實可行的班級安全工作規章制度。2、針對當前甲型h1n1現狀,積極在班級宣傳防控措施,張貼相關知識明白紙,出防控黑板報,監督好值日人員的開窗通風及消毒工作。重視安全教育,要經常在班內回顧總結安全上存在的隱患,提出引起注意和需改正的要求。(1)交通安全教育:交通安全教育是安全教育重中之重的教育,要把交通安全教育擺在十分突出的位置、必須每周進行集中教育,以及做好放學路對的管理。(2)防課間意外的教育,在學校時,玩耍、做游戲應到操場上,教室里追跑、瘋打。不做有害身體健康的游戲。做廣播操,學生排隊時,不要擁擠,要有序進場、進班。(3)防溺水教育,要進行防溺水的教育,開展以溺水后自救,溺水者的救護為主要內容的教育。(4)防觸電的教育,對同學們進行電的基本知識講座,預防觸電事故的發生以及對觸電后急救常用知識的了解和應用。(5)防食物中毒的教育,多宣傳飲食衛生和防止食物中毒的教育,以杜絕同學們食物中毒的事件發生。(6)防病、防體育運動傷害的教育;重視同學們身體健康教育,建立個人健康檔案,體育活動應重視安全保護措施,積極做好運動前的準備操,盡量避免運動傷害事故的發生。(7)防火、防盜、防煤氣中毒等的安全教育;檢查班里的防電設施,落實專人負責,班里應經常開展防火、防盜、防煤氣中毒等的防范措施教育。3、要經常利用晨間活動和班隊課進行日常行為規范教育、法制教育、心理健康教育、飲食衛生、消防安全、危險物品安全、財產安全、安全預警、預防和應急自救等教育,做到有計劃、有內容、針對性強。4、嚴格執行學生安全事故報告制度,做到及時、準確。妥善處理各類突發事件。5、放學后,檢查班級電器是否關閉、有無滯留學生、關好門窗方可離校。安全衛生工作關系到學校教育教學工作的正常開展,關系到千家萬戶的幸福,關系到社會的穩定。
為進一步貫徹學校工作精神,切實搞好班級安全衛生工作,培養學生良好的安全衛生意識,確保學生健康發展,根據我班實際情況,現制定安全衛生計劃如下:
一、提高學生對安全衛生工作的認識經常對學生進行安全衛生教育,及時表彰對安全衛生工作做得好,指出安全衛生工作中存在的問題,提高學生對安全衛生工作重要性的認識,杜絕和減少安全衛生事故的發生,使學生整體工作開展。
二、安全衛生工作的主要任務1.抓好交通和安全衛生工作,要求學生自覺遵守交通規則,注意交通安全,在一些陡坡陡嶺與急彎路段設卡檢查,杜絕交通事故的發生。
2.防止流行性、傳染性的疾病發生,教育學生注意公共場所的衛生,消除學校衛生死角,保持學校水源衛生,要求學生有病及時治療,發現有流行性、傳染性疾病的人員及時隔離,送往醫院,報告上級,防止事態惡化。
3.防止食物中毒,要求學生不購買無出廠地點,無合格證的商品和霉爛變質的商品,教育學生注意飲食衛生,提高衛生素質,杜絕食物中毒的事件發生。
4.防止觸電,教育學生安全用電,不觸摸學校的用電設施與設備,保護用電設施和設備,發現問題,及時報告。
5.教育學生防止被狗、蛇、貓、老鼠等有毒動物咬傷,如有發生,應及時治療。
6.不準打架斗毆、不準不正派的社會閑雜人員進入學校,杜絕打群架的事故發生,同學之間有矛盾要通過學校、家長妥善解決。防止社會上的壞人威脅學生的安全,杜絕侵犯學生人身安全的事件發生。
7.進行防火、防盜教育,學生不準放火和玩火,以免引起火災事故的發生,教育學生保護好自己的財物,同時禁止盜竊他人財物,對學生進行道德教育。
8.在上體育課、實驗課、開運動會時要注意安全,防止意外事故發生,體育老師要了解每個學生的身體狀況,對有疾病,不宜參加某些運動項目的學生,要加以照顧。實驗操作要遵守規則,加強危險藥品的管理,防止腐蝕和爆炸事件的發生。
9.教育學生在與壞人壞事作斗爭中,要勇于斗爭、敢于斗爭,但必須善于斗爭,講究策略,減少那些不必要的重痛代價。
10.教育學生提高辨別是非能力,防止壞人帶壞學生,要特別注意,當學生受金錢誘惑或在思想困惑時,容易被壞人利用,可能導致學生離家、離校出走,必須杜絕丟失學生的現象。
【2017年班級安全管理工作計劃三】 安全就是生命,是學校教育教學活動順利進行的基礎和保障。班級安全保護工作是做好學校教育工作的前提條件,是搞好班級教育教學的必要保障。重視班級安全管理和對學生進行經常性的安全教育及自我保護教育,這樣才能使學校和班級有一個安全、穩定的教育教學環境,才能保證學生的健康成長,為學校順利開展各項工作,為教育改革和發展創造良好條件。本學期,我們將繼續樹立安全第一、預防為主的意識,根據孩子的特點,繼續開展安全教育活動,培養孩子的安全意識,并提高他們的自我保護能力。經常強調安全的重要性,將放學前五分鐘安全教育貫徹到底。為切實搞好這一工作,特制訂以下計劃:
一、指導思想
以教育局鎮教育組和學校安全教育的指導思想為依據,認真貫徹落實各級教育安全工作的法律法規和會議精神,落實安全教育內容,努力創建班級安全氛圍。
二、教育內容安排:
(1)交通安全教育:交通安全教育是安全教育重中之重的教育,要把交通安全教育擺在十分突出的位置、每周班隊會進行集中教育,平時注意隨時提醒,以及做好放學路隊的管理,每隊路隊設立路隊長,對該隊進行負責管理。
(2)防課間意外的教育:課間提倡文明休息,做游戲應到操場上,不大聲喧嘩,講文明話。不玩帶危險性游戲,不在教室前、教室內追跑、推搡、打鬧、不做有害身體健康的游戲。做廣播操,學生排隊時,不要擁擠,要有序的做到快靜齊。也不在樓道上玩拍球跳繩等體育活動。體育課認真聽取老師的要求,注意安全。
(3)防溺水教育:雖然這學期將進入春夏季節,還是比較熱,所以仍然要進行防溺水的教育,不下河塘,不到河邊玩耍。要進行防溺水的教育,開展以溺水后自救,溺水者的救護為主要內容的教育。
(4)防觸電的教育:對同學們進行電的基本知識講解,預防觸電事故的發生以及對觸電后急救常用知識的了解和應用。
(5)防食物中毒的教育:不喝生水,不亂買零食亂吃零食,更加不要買路邊的三無零食。以杜絕同學們食物中毒的事件發生。過期霉變的食物不可入口,隔夜的食物也要進行必要的處理。養成飯前便后勤洗手的習慣,防止病從口入。二則杜絕一些刺激性強、含激素食物影響孩子的食欲,甚至影響到孩子的健康成長。讓孩子在身體出現不適等情況下,主動及時地告訴老師、告知家長,以免耽誤去醫院檢查治療。
(6)防病、防體育運動傷害的教育:重視同學身體健康教育,體育活動應重視安全保護措施,堅持穿運動服運動鞋上體育課,積極做好運動前的準備,盡量避免運動傷害事故的發生。
(7)防火、防電、防煤氣中毒等的安全教育:檢查班里的防電設施,落實專人負責。同時加強對學生家里用火用氣的安全知識宣傳。不玩火,不在校園內外私自生火。不在指定的地點外燃放煙花。在家中注意自家的火爐,煤氣爐的防火安全知識。
(8)盡量不帶錢和貴重物品來校,自己的物品保管好,拾到或丟了什么東西,及時報告老師。
三、實施措施
1、班主任要對本班安全工作負責,要分析班級學生的行為和習慣,制定切實可行的班級安全工作規章制度。
2、重視安全教育,要經常在班內回顧總結安全上存在的隱患,提出引起注意和需改正的要求
3、要經常利用晨間活動和班隊課進行日常行為規范教育、法制教育、心理健康教育、飲食衛生、消防安全、危險物品安全、財產安全、安全預警、預防和應急自救等教育,做到有計劃、有內容、針對性強。。
一、指導思想
以上級教育部門下發的有關安全工作文件和指示為宗旨,緊繃安全心弦,務實工作,教給學生安全常識,養成處處注意安全的好習慣,保證班內外學生安全,保證正常的教育教學秩序,為全面提高我班教育教學質量服務。
二、落實組織
建立安全工作負責小組。班主任為小組組長,班長擔任副組長,各學習小組組長為負責小組成員。班主任全面負責班級安全工作,重點為安全制度的落實和監督,各組員負責學生活動安全和飲食衛生的安全。
三、具體措施
1、加強放學路隊的管理,每隊路對設立路隊長,對該隊進行負責管理。
2、通過看影視資料和課堂講述等渠道,增強學生學會保護自我意識、學會自我保護的方法。
3、圍繞“消防安全周”出好黑板報,教育學生加強安全防火意識。
4、平時重視交通、飲食、體育、人身、用電等安全教育,做到安全教育天天講、時時講、處處講,努力營造“平安班級”,做到無意外事故發生。
5、加強體育課安全,科任教師要有強烈的安全意識,不得隨意上下課,課內不準離開崗位,不得讓學生時行危險性游戲,對有危險的體育活動,體育教師必須在場進行保護,以防事故發生。
6、教師要加強用電用氣安全,做到人離電關,注意防止因電引起火災事故的發生。
四、教育內容安排
1、交通安全教育:交通安全教育是安全教育重中之重的教育,要把交通安全教育擺在十分突出的位置,必須每周進行集中教育,以及做好放學路對隊的管理。
2、防溺水教育,要進行防溺水的教育,開展以溺水后自救、溺水者的救護為主要內容的教育。
3、防觸電的教育,對同學們進行電的基本知識講座,預防觸電事故的發生以及對觸電后急救常用知識的了解和應用。
4、防食物中毒的教育,進行飲食衛生和防止食物中毒的教育,以杜絕同學們食物中毒的事件發生。
1、班主任要分析班級學生的行為和習慣,制定切實可行的班級安全工作規章制度。
2、針對當前甲型H1N1現狀,積極在班級宣傳防控措施,張貼相關知識明白紙,出防控黑板報,監督好值日人員的開窗通風及消毒工作。
3、重視安全教育,要經常在班內回顧總結安全上存在的隱患,提出引起注意和需改正的要求。
(1)交通安全教育:交通安全教育是安全教育重中之重的教育,要把交通安全教育擺在十分突出的位置、必須每周進行集中教育,以及做好放學路對的管理。
(2)防課間意外的教育,在學校時,玩耍、做游戲應到操場上,教室里追跑、瘋打。不做有害身體健康的游戲。做廣播操,學生排隊時,不要擁擠,要有序進場、進班。
(3)防溺水教育,要進行防溺水的教育,開展以溺水后自救,溺水者的救護為主要內容的教育。
(4)防觸電的教育,對同學們進行電的基本知識講座,預防觸電事故的發生以及對觸電后急救常用知識的了解和應用。
(5)防食物中毒的教育,多宣傳飲食衛生和防止食物中毒的教育,以杜絕同學們食物中毒的事件發生。
(6)防病、防體育運動傷害的教育;重視同學們身體健康教育,建立個人健康檔案,體育活動應重視安全保護措施,積極做好運動前的準備操,盡量避免運動傷害事故的發生。
(7)防火、防盜、防煤氣中毒等的安全教育;檢查班里的防電設施,落實專人負責,班里應經常開展防火、防盜、防煤氣中毒等的防范措施教育。
3、要經常利用晨間活動和班隊課進行日常行為規范教育、法制教育、心理健康教育、飲食衛生、消防安全、危險物品安全、財產安全、安全預警、預防和應急自救等教育,做到有計劃、有內容、針對性強。