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一、節(jié)水灌溉技術(shù)——剛好才是好
水與土地是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最為重要的兩大自然要素。我市是典型的江南水鄉(xiāng),水田占耕地的比重在65%以上,水稻、茭白、芋艿、蓮藕等水生作物種植規(guī)模大,而蔬菜瓜果、花卉苗木、果園竹林等旱地種植品種也十分豐富。2004年以來,我市農(nóng)業(yè)用水由10億立方米減少到8.8億立方米,占全市用水的比重也由50%以上降到42%,呈逐年減少的趨勢。這主要得益于農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉技術(shù)的推廣。近幾年,我市大力開展各種形式的農(nóng)業(yè)節(jié)水,加大對農(nóng)業(yè)節(jié)水工程的投入。2008年,全市農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉工程實施面積占有效灌溉面積的比例達到83%,尤其是在水稻的節(jié)水灌溉技術(shù)和噴滴灌技術(shù)應用方面亮點突出。
(一)水稻節(jié)水灌溉走在全國前列
薄露灌溉是一項水稻節(jié)水增產(chǎn)技術(shù)。“薄露”就是“薄灌水,常露田”,有效減少田間水的蒸騰、蒸發(fā)量和滲漏量,充分利用自然降水,同時也更適應水稻不同生長期對水分的需要,可達到節(jié)水增產(chǎn)的目的。平均每畝每年可省水150立方米左右,增產(chǎn)50-80千克。余姚從1993年開始推廣薄露灌溉,是推廣該項技術(shù)最好的縣(市)。2005年,余姚市“水稻薄露灌溉技術(shù)推廣”項目入選“可持續(xù)發(fā)展在中國案例大賽”,被中科院、國家發(fā)改委等單位的專家推舉為10個優(yōu)秀案例第四名,也是浙江省唯一獲獎項目。該技術(shù)的推廣還曾在國際節(jié)水灌溉會議上介紹,被認為“對緩解人類水危機有重要意義”。
從1998年開始,余姚又開始示范無水層灌溉。無水層灌溉就是在秧苗返青后田面上不留水層,而是根據(jù)水稻不同生長期的需要,使土壤保持70%-100%的含水率,節(jié)省灌溉水量每畝125立方米,并能增加產(chǎn)量9-31.5千克。
(二)經(jīng)濟型噴滴灌技術(shù)領(lǐng)先全國
采用噴滴灌技術(shù)是當前重要的農(nóng)業(yè)節(jié)水措施。噴滴灌可按作物的需要,適時、適量灌水,節(jié)水效果明顯,還減少用工、增加產(chǎn)量。但由于常規(guī)的噴滴灌設施投入較大,阻礙了該項技術(shù)的推廣。從2001年開始,余姚市圍繞降低噴滴灌設施的建設投入,開始研究經(jīng)濟型噴滴灌技術(shù),成功將噴滴灌設施的每畝投入由原先的2000多元,降到目前的600元左右,提高了噴滴灌推廣的經(jīng)濟性,成為南方地區(qū)推廣噴滴灌的“發(fā)軔點”。經(jīng)濟型噴滴灌技術(shù)是根據(jù)應用地區(qū)的實際情況,采取縮小灌區(qū)單元、利用小水庫自壓、平原集雨作水源、用河道代替主管道、塑料管代替鋼管、移動機組代替固定泵站以及減小管道的直徑等多種方式降低設施的投入,降低了噴滴灌推廣的“門檻”,并形成大田噴灌、大棚滴灌和大棚微灌等模式,噴灌區(qū)的用水率已達到85%,大大高于渠灌55%的用水率。
噴滴灌應用的作物品種,從平原上的蜜梨、葡萄、西瓜、蔬菜等作物種植,到山區(qū)的竹筍、楊梅、紅楓、櫻花、板栗、茶葉果桑杏桃等林特作物,寧海金龍浦農(nóng)業(yè)合作社還將沼液利用與滴灌結(jié)合起來。在政府的支持下,從2000年余姚小路下村首次嘗試在523畝果園和蔬菜田里安裝噴滴灌設施開始,到2008年全市的噴滴灌面積已達到15萬畝,居全國前列,其中余姚總面積達4.8萬畝,成為中國南方噴滴灌面積最大縣(市)。噴滴灌推廣已產(chǎn)生實實在在的效益。按每畝年節(jié)水100立方米,增加收益500元計算,我市的15萬畝噴滴灌設施,可節(jié)水1500萬立方米,增加收益7500萬元,而實際上許多的噴滴灌案例的效果要比這更好。
我市還將噴淋裝置推廣到畜禽養(yǎng)殖場,用于養(yǎng)殖場區(qū)的降溫消毒,改善養(yǎng)殖場的環(huán)境,降低畜禽病死率,提高產(chǎn)出水平,目前余姚市已經(jīng)有7萬平方米的畜禽養(yǎng)殖場采用了噴淋裝置。
二、測土配方施肥——缺啥就補啥
施肥是種植業(yè)生產(chǎn)中的一個重要環(huán)節(jié),但長時間以來,對農(nóng)業(yè)施肥的認識和理解并不科學,普遍存在重化肥、輕有機肥,重氮磷肥、輕鉀肥。尤其是過量施用化肥,帶來肥效降低、成本增加、地力下降和農(nóng)業(yè)面源污染日趨嚴重等問題。實施測土配方施肥,根據(jù)土壤狀況和作物需肥規(guī)律,有針對性地施用有機肥和配有不同比例元素的復合肥,是有效扭轉(zhuǎn)當前施肥不當所造成的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益下降、土地退化趨勢,提高土地資源可持續(xù)力的重要措施,也是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收,發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一項具有深遠意義的重要任務。廣大農(nóng)民把測土配方施肥形象的比喻為“缺啥補啥”、“精準施藥”、“剛剛好才是真的好”,生動地說明了測土配方施肥的意義。
寧波從2005年開始,分級建立測土配方施肥示范區(qū),各級農(nóng)技部門把不同類型田塊的土壤養(yǎng)分狀態(tài)告之農(nóng)民,并送上一張配方施肥建議卡,讓農(nóng)民對“癥”施肥、提高地力。2007年鄞州區(qū)、慈溪市、寧海縣被列入農(nóng)業(yè)部測土配方施肥補貼項目縣,推廣測土配方施肥面積125萬畝,建立各級測土配方施肥示范區(qū)7.25萬畝,覆蓋900余個村,惠及17萬戶農(nóng)戶。2008年增加余姚市、象山縣、奉化市為農(nóng)業(yè)部測土配方施肥補貼項目縣,至此我市農(nóng)業(yè)集中的主要縣(市)、區(qū)都已成為農(nóng)業(yè)部測土配方施肥補貼項目縣。同時,全市進一步加大對測土配方施肥技術(shù)推廣的投入,共投入各級資金624萬元,舉辦各級培訓班139期,培訓農(nóng)民和肥料營銷人員17000余人;積極利用廣播電視、報刊網(wǎng)絡、墻體廣告、標語等進行宣傳,完成檢測37500多項次,建立各級示范方或示范點126個,示范面積18.28萬畝,施用配方肥59800噸,施用面積118萬畝,涉及農(nóng)戶34萬戶,發(fā)放施肥建議卡30萬份;全市主要作物應用測土配方施肥技術(shù)增產(chǎn)11.52萬噸,總效益13920萬元。
從我市測土施肥的快速推廣中,還可以看到全市近500家農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社在其中發(fā)揮的作用。在政府的推動下,專業(yè)合作社積極參與和引導農(nóng)民,對技術(shù)的推廣起到了加速推進的作用,也使這項技術(shù)的推廣有了很好的組織載體,為其持續(xù)發(fā)揮作用奠定了堅實的基礎(chǔ)。
三、病蟲害綜合防治——安全是根本
農(nóng)產(chǎn)品的安全越來越受到人們的關(guān)注。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)采用農(nóng)藥治理蟲害,其所產(chǎn)生的農(nóng)產(chǎn)品安全問題已引起社會的廣泛關(guān)注。依托循環(huán)經(jīng)濟的理念,物理防治、生物防治等病蟲害綜合防治技術(shù)得到較快的發(fā)展,技術(shù)的應用也日漸成熟。我市從2004年開始,在以前病蟲害綜合防治領(lǐng)域探索實踐的基礎(chǔ)上,實施農(nóng)作物病蟲害綜合防治工程,到2008年已是第四年。據(jù)統(tǒng)計,全市共實施農(nóng)作物病蟲害綜合防治工程面積70.71萬畝,其中推廣應用頻振式殺蟲燈5616盞、應用性誘捕器12.72萬只、應用黃色黏蟲板5.75萬塊,推廣新型生物農(nóng)藥28.82萬畝。從實效看,工程實施區(qū)比非實施區(qū)平均減少農(nóng)藥2.8次,平均畝減少農(nóng)藥使用量64克(折純),平均畝減少農(nóng)藥使用成本29.5元,平均畝節(jié)本增效133.2元。按照全市實施面積計算,可減少投放農(nóng)藥45余噸(折純),相當于減少了數(shù)百噸商品量的農(nóng)藥投放,節(jié)本增效達9800多萬元。為推進我市的病蟲害綜合防治工作,政府加大對財政投入的支持力度,市、縣(市)和區(qū)按1:1比例進行配套補助,從而使這些技術(shù)推廣取得很好的經(jīng)濟和社會效益。
目前,我市的病蟲害綜合防治主要采用的有頻振式殺蟲燈、性誘捕器、黃板粘蟲、防蟲網(wǎng)等防控技術(shù)。這些防治技術(shù)具有投資省、使用安全、操作簡便、對人畜無毒害等特點。我市還在病蟲害綜合防治實踐中,不斷摸索多種技術(shù)的組合配套使用,以增加防蟲治蟲的效果。如江北莊橋蔬菜農(nóng)場里,97畝菜地裝了性誘捕器398只、黃色粘膠板4000多塊,性誘捕器和防蟲網(wǎng)組合使用,效果非常理想,其防蟲效果達97.7%。同時,還推廣使用頻振式殺蟲。4項新技術(shù)在該區(qū)大面積推廣后,使蔬菜增產(chǎn)10.71%,菜價也有所提升,農(nóng)民每畝增收1300多元。
除了上述的防治蟲技術(shù)的運用外,我市還探索用沼液噴灑種植物的葉子,在施肥的同時還達到了防殺蟲的目的。沼液有著促進作物生長和控制病害發(fā)生的雙重作用。我市寧海、象山等地一些農(nóng)戶,采用沼液噴灑種植物的葉子,對青蟲、紅蜘蛛、蚧殼蟲等類害蟲進行防治,也取得一定的效果。
四、畜禽糞便和秸稈綜合利用——廢物變成寶
農(nóng)業(yè)廢棄物再利用模式是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的廢棄物處理再利用,集能源、環(huán)保、資源為一體的最典型的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展模式,是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要保證。畜禽養(yǎng)殖糞便是農(nóng)村生態(tài)環(huán)境惡化的一個主要污染源,秸稈焚燒造成的空氣污染和其對交通的影響,也成為社會公害。運用循環(huán)經(jīng)濟的理念,采用合適的技術(shù),在有效解決這些廢棄物危害環(huán)境的同時,還可以通過資源化“變廢為寶”,實現(xiàn)經(jīng)濟和環(huán)境雙效益。
(一)畜禽養(yǎng)殖糞便無害化處理和資源化利用
寧波市是全省較早開展規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場排泄物無害化處理工作的地區(qū)之一。2003年,我市就將規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場排泄物無害化處理和資源化開發(fā)利用列入實事工程,每年安排200萬元專項資金推動工程的實施。經(jīng)過幾年的建設,取得明顯的實效,逐步形成以沼氣為紐帶,集改善環(huán)境和能源、肥料綜合利用為一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)體系,沼氣工程和有機肥生產(chǎn)成為畜禽糞便無害化處理及資源化利用的主要形式,在全市全面推廣,在我市新農(nóng)村建設中發(fā)揮重要作用。到2008年,全市生豬年存欄300頭以上、牛年存欄30頭以上的所有規(guī)模牧場,都得到了有效的生態(tài)化治理,規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場的糞尿綜合利用率達到了91%。全市已建成32家有機肥加工場,年處理畜禽糞便等20萬噸以上,生產(chǎn)有機肥約7萬噸,按每噸300元計算,毛利就有2100萬元,并開發(fā)出西瓜、西蘭花、藺草、水稻、番茄、草莓等6個農(nóng)作物專用肥。
畜禽糞便無害化處理及資源化利用提供了大量的有機肥,結(jié)合我市的“沃土工程”,我市加大了有機肥的推廣力度。市農(nóng)業(yè)局實施了《寧波市商品有機肥推廣規(guī)劃》。2008年安排了150萬元資金用于推廣補助應用商品有機肥,補助的覆蓋面積達到了11.24萬畝計2萬噸,輻射面積達到了40萬畝。全市有機肥施用達到170萬畝,占我市播種面積的34.5%。
在畜禽糞便生態(tài)化、資源化處理技術(shù)上,我市主要采用的是固、液分離處理技術(shù),即尿液及場地沖洗污水經(jīng)沼氣池厭氧發(fā)酵,產(chǎn)生沼氣、沼液和沼渣,沼氣作為能源可用于養(yǎng)殖生產(chǎn)供熱、蔬菜種植大棚增溫和提供二氧化碳氣肥的用能,以及周邊農(nóng)村居民的生活用能,較大的養(yǎng)殖場還添置設備進行沼氣發(fā)電。沼液和沼渣都富含作物生長所需元素和養(yǎng)分,是很好的有機肥,可用于作物種植和養(yǎng)殖。鮮糞便經(jīng)過添加生物菌發(fā)酵處理后,加工成有機肥或再加工成復合優(yōu)質(zhì)顆粒有機肥,可施用于農(nóng)田。
除采用固、液分離處理技術(shù)處理畜禽糞便以外,我市的畜禽糞便零排放處理新技術(shù)和蚯蚓養(yǎng)殖處理畜禽糞模式也有應用,并受到關(guān)注。寧波市鄞州區(qū)石碶春光牧場的畜禽糞便零排放處理是一項不同于固、液分離處理的新技術(shù),通過接種高效微生物菌劑,利用太陽能,使畜禽糞便固液物進行好氧發(fā)酵,形成完全腐熟而穩(wěn)定的有機肥料。金鱉山農(nóng)莊和象山新廠村都采用蚯蚓養(yǎng)殖處理畜禽糞便。金鱉山農(nóng)莊主要以牛糞、雞糞為基質(zhì),添加EM箘快速發(fā)酵處理技術(shù)養(yǎng)殖蚯蚓,蚯蚓糞土用于種植施肥,蚯蚓喂雞,有效提高了蛋雞的免疫力和產(chǎn)蛋率。象山新廠村利用養(yǎng)雞產(chǎn)生的雞糞和種植柑橘產(chǎn)生的爛柑橘養(yǎng)殖蚯蚓,蚯蚓糞便作無公害柑橘和蔬菜的肥料,蚯蚓作雞、魚和黃鱔的飼料及餌料,形成以蚯蚓為媒介的柑橘、蔬菜種植和家禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)循環(huán)鏈,提高了種植和養(yǎng)殖的效益。
(二)秸稈利用的新途徑
秸稈是成熟農(nóng)作物莖葉(穗)部分的總稱。秸稈的主要用途包括還田肥料、畜牧飼料、食用菌原材料、高溫堆肥、作物覆蓋材料以及作為工業(yè)原料等。有資料顯示,前些年我市每年的秸稈廢棄和露天焚燒量約占31%。近幾年,我市在推進循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展中,把秸稈綜合利用作為重要工作來抓,有效提高了秸稈的利用效益和利用率。2008年,秸稈有機肥還田130萬畝,秸稈綜合利用率提高到了82%。
在我市的秸稈利用中比較突出的是“過腹”和“發(fā)酵”還田、能源化利用和用于食用菌種植。農(nóng)牧結(jié)合的秸稈“過腹還田”和“發(fā)酵還田”資源循環(huán)利用模式,是充分利用秸稈中有機質(zhì)和微量元素進行改善種植土壤品質(zhì)的有效方式,顯示了非常好的應用前景。我市的寧海利豐牧業(yè)年收購周邊農(nóng)田種植產(chǎn)生的廢菜葉、玉米稈等9000噸,用于奶牛飼養(yǎng),為周邊農(nóng)民年增收550萬元,牛糞便經(jīng)處理成有機肥再還田;余姚欣農(nóng)兔業(yè)有限公司利用河姆渡鎮(zhèn)3萬畝茭白種植的茭白尾草,經(jīng)加工喂養(yǎng)獺兔,兔糞便生產(chǎn)有機肥還田,沼氣用于生產(chǎn)生活,給茭白種植農(nóng)戶帶來了1000多萬元的增收。寧海綠豐生態(tài)有機肥廠每年向農(nóng)戶收購曬干瓜藤、柑橘廢枝等秸稈,經(jīng)粉碎用作畜禽糞便發(fā)酵的混合料,與當?shù)氐酿B(yǎng)殖戶畜糞便處理結(jié)合,生產(chǎn)的有機肥后還田,產(chǎn)生了很好的經(jīng)濟、社會和環(huán)境效益。
在秸稈的能源化利用上,我市的鄞州下應鎮(zhèn)灣底村、江北區(qū)洪塘鎮(zhèn)靈峰小區(qū)都進行過秸稈氣化試點、寧波惠佳編織品有限公司的摻燒廢藺草部分替代煤炭燃煤鍋爐改造、余姚欣農(nóng)兔業(yè)有限公司投資實施茭白尾草生物顆粒燃料加工等項目,也都取得一定的效果。
將秸稈制作成食用菌的培養(yǎng)基是近幾年逐步發(fā)展起來的秸稈利用新途徑。余姚利用棉花稈碎末和修剪的桑枝進行食用菌栽培,取得了理想的效果,形成了新的產(chǎn)業(yè);鄞州瞻岐鎮(zhèn)利用晚稻草作為栽培蘑菇的材料,也發(fā)展起食用菌栽培;寧海綠豐生態(tài)有機肥廠正在進行利用秸稈粉碎末配合有機肥,嘗試蘑菇、蘆筍以及蔬菜的種植,一旦該項技術(shù)成熟推廣,可形成非常廣闊的利用市場,產(chǎn)生更大的經(jīng)濟和社會效益。
五、大農(nóng)業(yè)發(fā)展模式——產(chǎn)業(yè)相融通
所謂大農(nóng)業(yè)是指通過對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的系統(tǒng)重塑,并運用共生原理使種植業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)及其延伸的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易與服務業(yè)等密切聯(lián)系,協(xié)同作用,成為一個產(chǎn)業(yè)耦合體,各產(chǎn)業(yè)間的相互作用及結(jié)構(gòu)的整體性是建立農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)。就生產(chǎn)環(huán)節(jié)來講,大農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,就是利用不同生態(tài)系統(tǒng)間進行的有效物質(zhì)循環(huán),和不同生物之間相生相克的有機聯(lián)系,形成相對完整的生態(tài)型生產(chǎn)系統(tǒng),有效利用自然資源。在我市循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展中,越來越多地運用了大農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,積極探索適合寧波實際的循環(huán)農(nóng)業(yè)的實施模式,涌現(xiàn)出許多循環(huán)經(jīng)濟亮點。具體說就是念好“輪”、“混”、“鏈”三字經(jīng)。
(一)實踐輪作、輪養(yǎng)新模式
“輪”是指輪作、輪養(yǎng)等。在同一塊土地、水體里,根據(jù)不同生物的特性,合理安排輪作,一是保證資源的高效利用,二是通過輪作維持或提高資源的品質(zhì),提高資源的可持續(xù)利用能力。在我市探索輪作的模式中,更多的是圍繞保障我市糧食150萬噸/年的生產(chǎn)能力和80萬噸/年的穩(wěn)定產(chǎn)量這一重要的戰(zhàn)略目標來展開的,具體有:“雞(鴨、鵝)稻輪作”、“雞瓜輪作”、“雞菜輪作”、“糧經(jīng)輪作”等。“雞稻輪作”利用冬春休閑農(nóng)田進行雞(鴨、鵝)的養(yǎng)殖,實現(xiàn)了穩(wěn)糧增效、農(nóng)民增收的目標,經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益顯著。余姚從2004年開展試驗,發(fā)展到2008年已近達132畝。“糧經(jīng)作物輪作”,利用冬春季糧田空閑期,發(fā)展適宜冬春種植的蔬菜等經(jīng)濟作物種植,從“油菜—稻”這一最為常見的糧經(jīng)結(jié)合模式,發(fā)展到西紅柿、冬季芹菜、甘藍、榨菜、雪菜、毛豆、西瓜等許多品種,最大程度地提高農(nóng)田的經(jīng)濟收益。據(jù)農(nóng)技部門相關(guān)調(diào)查,糧經(jīng)結(jié)合得當,畝產(chǎn)值可以達到5000元以上,能很好地實現(xiàn)穩(wěn)糧增收的目的。
(二)探索套種、混養(yǎng)新技術(shù)
“混”是指套種、混養(yǎng)等。不同的作物及養(yǎng)殖品種,在同一塊土地、水體中同時種、養(yǎng),達到共生共育,既可提高資源的利用效率,也通過共生共育實現(xiàn)相互促進,提高產(chǎn)量,改善資源和環(huán)境。如“稻鴨共育”、“稻魚(蝦)共育”、和“茭鴨共育”,“魚、蝦、螺、鱉混養(yǎng)”等。“稻鴨共育”是國家農(nóng)業(yè)部推廣的一項以水田為基礎(chǔ),種優(yōu)質(zhì)稻為中心,家鴨野養(yǎng)為特點,以生產(chǎn)無公害高效益稻鴨產(chǎn)品為目標,自然生態(tài)與人工干預相結(jié)合的復合生態(tài)系統(tǒng)。目前,我市余姚有稻鴨共育1000畝,奉化市農(nóng)技服務總站開展的稻鴨共育生物防治技術(shù)攻關(guān)被列入2008年寧波市農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)項目,鄞州在這方面也有一定的基礎(chǔ)。與“稻鴨共育”相同的“茭鴨共育”在我市余姚的茭白主要產(chǎn)區(qū)——河姆渡鎮(zhèn)也有推廣。從2000年開始著手研究,發(fā)展到目前已超過1000畝,達到茭白增產(chǎn)25%,質(zhì)量改善的效果,加上養(yǎng)鴨收獲,每畝可增收300元左右。
江北洪塘的“魚、蝦、螺、鱉混養(yǎng)”、鄞州區(qū)咸祥鎮(zhèn)的南美白對蝦套養(yǎng)甲魚和奉化象山港內(nèi)的“魚、貝、藻混養(yǎng)”有著相似的原理和共同的增收效果。利用不同養(yǎng)殖品種的生物鏈之間的關(guān)系,形成一個生態(tài)平衡的微生態(tài)環(huán)境,既有利于養(yǎng)殖生物的增產(chǎn),提高產(chǎn)品質(zhì)量,又可改善養(yǎng)殖水體的水質(zhì),保障生產(chǎn)能力。特別是奉化的“魚、貝、藻混養(yǎng)”是在開放型微生態(tài)系的淺海養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)進行,有效改善養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境,減少赤潮和病害的發(fā)生。現(xiàn)已建立寧波市循環(huán)經(jīng)濟試點——1000畝象山港魚貝藻生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)。象山縣在黃避岙海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地還進行了海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖、藻類養(yǎng)殖和貝類養(yǎng)殖的循環(huán)經(jīng)濟模式試點,初步顯示成效。
“茭鱉套養(yǎng)”是寧波在福壽螺治理上的一個典型的循環(huán)經(jīng)濟實踐事例。福壽螺約1997年進入我市,迅速擴散,在局部地區(qū)已泛濫成災。河姆渡鎮(zhèn)的茭白種植深受其害。2004年開始了茭白田套養(yǎng)中華鱉實驗,利用中華鱉能吞食螺特點,使中華鱉成為福壽螺的天敵,形成較為平衡的生態(tài)體系,大幅降低農(nóng)藥使用。目前,這一套養(yǎng)技術(shù)應用已擴大到510畝的茭白種植中,控制了1萬多畝的福壽螺蟲害,提高了茭白種植安全,套養(yǎng)的中華鱉品質(zhì)優(yōu)如野生,市場俏銷價高,帶動農(nóng)戶增收。奉化、象山等縣也都實施了套養(yǎng)中華鱉治理福壽螺。
(三)構(gòu)建多種方式產(chǎn)業(yè)鏈
“鏈”是不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)的鏈接。將在不同空間中進行的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)通過物質(zhì)鏈的形式連接在一起,從而在相互促動中形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相互依靠,實現(xiàn)增加產(chǎn)量、改善品質(zhì)、維護環(huán)境等綜合的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益的大農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建,與其說依靠的是生產(chǎn)技術(shù),不如說更多的是依靠生產(chǎn)的組織。這種產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建是在一個經(jīng)濟主體內(nèi)部或兩個以上經(jīng)濟主體之間兩個層面上進行組織構(gòu)成的。
以公司為主體構(gòu)建的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈,是一定的生產(chǎn)規(guī)模為基礎(chǔ),通過合理規(guī)劃和實施,形成較為完整和協(xié)調(diào)的產(chǎn)業(yè)鏈接。我市較為典型的是以畜禽糞便生態(tài)處理為核心環(huán)節(jié)建立農(nóng)牧結(jié)合的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。如:慈龍畜業(yè)有限公司以生豬養(yǎng)殖為產(chǎn)業(yè)鏈的核心,形成了“生豬-沼氣-作物”的生產(chǎn)鏈模式;鄞州區(qū)姜山鎮(zhèn)金鱉山農(nóng)莊建立的以蚯蚓養(yǎng)殖為媒介的“蛋雞養(yǎng)殖-蚯蚓養(yǎng)殖-雞用青飼料種植”循環(huán)鏈模式。
以一公司為龍頭,多經(jīng)濟主體共同構(gòu)建的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈,也是我市較為普遍和極為有效的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建模式。如:余姚欣農(nóng)兔業(yè)有限公司圍繞獺兔養(yǎng)殖這一中心,與周邊的茭白養(yǎng)殖戶和其他種植戶建立緊密的產(chǎn)業(yè)鏈接,形成利用茭白尾草加工飼料養(yǎng)兔、獺兔加工廢棄物綜合利用、兔糞便有機肥、沼氣處理、有機肥還田,以及裘皮服裝加工、生物制品制造等多位一體的獺兔高效產(chǎn)業(yè)鏈模式;寧海綠豐有機復混肥加工廠以復合有機肥加工為產(chǎn)業(yè)鏈的中心,聯(lián)合了7個重點牧場,建立利用畜糞生產(chǎn)有機肥半成品車間,構(gòu)建復合有機肥生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈,并與當?shù)胤N植業(yè)大戶建立復合肥銷售關(guān)系,從而形成一個一端與本地養(yǎng)殖業(yè)相連,另一端與種植業(yè)緊密聯(lián)系的有機肥生產(chǎn)和銷售網(wǎng)絡系統(tǒng)。寧海的利豐牧業(yè)有限公司以奶牛飼養(yǎng)為中心,與周邊的蔬菜、糧食種植戶建立產(chǎn)業(yè)鏈接,構(gòu)建起一個“農(nóng)業(yè)廢棄物-奶牛飼養(yǎng)-糞便加工有機肥-農(nóng)作物種植”產(chǎn)業(yè)鏈。
以多主體共建形式構(gòu)建循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈,多主體共建是主要的組織方式,是由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有的較小規(guī)模和專業(yè)化特點決定的。我市的許多農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)和生產(chǎn)基地,都通過這種組織形式的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)之間的聯(lián)動發(fā)展,實現(xiàn)經(jīng)濟、環(huán)境效益的雙盈利。如:浙江東海岸農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟示范園區(qū)是我市農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展較快的產(chǎn)業(yè)區(qū),園區(qū)內(nèi)有農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)15家,農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社98家,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織體系發(fā)達,農(nóng)林牧漁產(chǎn)業(yè)齊全。通過龍頭企業(yè)帶動,大小農(nóng)戶共建的方式,逐步建立起鏈接各產(chǎn)業(yè)的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。以“聯(lián)戶共建”形式,將規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖大戶推行沼氣生態(tài)化治污工程,與國盛農(nóng)場、綠色城堡、金龍浦等8個有機肥應用示范基地的農(nóng)田施肥和養(yǎng)殖塘養(yǎng)魚、養(yǎng)水生植物相連,是典型的多家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體共建的循環(huán)網(wǎng)絡;象山雙聯(lián)峙村以“雙聯(lián)生態(tài)畜牧小區(qū)”為平臺,集中有60多家生豬散養(yǎng)戶遷入該小區(qū)發(fā)展養(yǎng)豬業(yè),配套建有22個沼氣池和1家9000噸處理能力的豬糞無害化處理廠,與周邊葡萄園、柑桔園、養(yǎng)殖塘的生產(chǎn)緊密結(jié)合,供給沼渣、沼液和有機肥,形成畜牧業(yè)和種植業(yè)相互促進的生態(tài)化發(fā)展模式。并將沼氣供全村60%農(nóng)戶生活用氣和為飼料加工、仔豬取暖等工作提供能源,形成大農(nóng)業(yè)循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)。
本文總結(jié)了一些寧波農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展的典型事例,展現(xiàn)了寧波農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的鮮明特色,從中也可以看到寧波農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展所取得的成效。但這只是一個縮影,相信在政府的引導下,寧波人還將創(chuàng)造出更多的循環(huán)經(jīng)濟典型,推動農(nóng)業(yè)的發(fā)展方式轉(zhuǎn)變,實現(xiàn)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。