透析板栗種植管理技術(shù)

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摘要：在調(diào)查云和縣板栗生產(chǎn)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,對存在的問題進行了分析,并提出了相應(yīng)對策,以期促進當?shù)匕謇醍a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：板栗生產(chǎn);存在問題;對策;浙江云和

自改革開放以來,云和縣板栗生產(chǎn)發(fā)展迅猛,全縣現(xiàn)有板栗面積1666.67hm2,2009年產(chǎn)量達750t,產(chǎn)值逾300萬元,為繁榮農(nóng)村經(jīng)濟、加快實現(xiàn)山區(qū)農(nóng)民脫貧致富奔小康做出了重要的貢獻。為了促進該地區(qū)板栗生產(chǎn)的進一步發(fā)展,對云和縣山野板栗生產(chǎn)現(xiàn)狀進行了分析,并提出有關(guān)對策。

1存在的問題

1.1板栗種性混雜

栗樹多年來采用實生繁殖,實生單株間千差萬別,產(chǎn)量高低相差懸殊,如有的株產(chǎn)超過50kg,有的僅產(chǎn)幾千克,還有的幾十年不結(jié)果或結(jié)的果實過小(1kg有200多粒)。有的果農(nóng)盲目從外地引進大粒板栗品種進行嫁接,雖然板栗果實增大,但是品質(zhì)明顯下降,導(dǎo)致板栗滯銷。

1.2管理粗放

大部分果農(nóng)重栽植、輕管理,每年除了進行剪枝和刨樹場子外,樹下多年來未進行施肥、澆水及水土保持工程修筑,基本上是靠天收。栗樹多栽植于荒山陡坡上,栽植坑淺而小,不利于栗樹根系生長。特別是在沒有水土保持工程的情況下,每年刨樹場子破壞了植被,導(dǎo)致水土流失,由此造成根系裸露或分布較淺。據(jù)調(diào)查,栗樹根系分布在0～40cm的占根總量的83.1%,40cm以下僅占16.9%,而100cm以下極少分布,由于根系分布淺、抗性差,造成產(chǎn)量低且不穩(wěn)。

1.3修剪不合理,病蟲危害嚴重

栗樹多表現(xiàn)為樹體高大、骨干枝多而亂,外圍枝密擠、光照不良,還有的留枝量大,結(jié)果枝細弱,有的仍實行清膛修剪、追鞭桿,影響產(chǎn)量和質(zhì)量。危害板栗樹的病害主要是干枯病,蟲害有栗癭蜂、透翅蛾、紅蜘蛛等,目前以板栗透翅蛾危害比較嚴重,有的果園受害株率達80%以上。

2對策

2.1提高領(lǐng)導(dǎo)認識,加強宏觀指導(dǎo)

為促進板栗生產(chǎn)向豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效方向發(fā)展,縣政府必須充分認識板栗生產(chǎn)在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)中的地位和作用。板栗的重點產(chǎn)區(qū)如石塘鎮(zhèn)、云和鎮(zhèn)、緊水灘鎮(zhèn)、云壇鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn),其板栗生產(chǎn)已成為當?shù)刂饕?jīng)濟來源。各級政府應(yīng)該加強宏觀指導(dǎo),做好總體規(guī)劃,落實荒山拍賣和依法流轉(zhuǎn)政策,明晰產(chǎn)權(quán),增加投入,組織技術(shù)培訓(xùn)和產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù),把板栗生產(chǎn)納入鞏固提高發(fā)展的軌道[1]。

2.2建立良種采穗圃基地

由于沒有正規(guī)的采穗圃地,板栗苗來源混亂,或者雖然注重良種種植,但混雜的劣質(zhì)苗還相當程度地存在。這直接影響了產(chǎn)量的提高,同時也造成板栗的質(zhì)量參差不齊,最終影響經(jīng)濟收入。因此,亟需建立良種采穗圃,以保證良種板栗苗的供應(yīng)[2]。

2.3加強板栗林管理

每年在芽前期、新梢停長期和采收后等施3次肥,實施配方施肥、穴貯肥水的同時配套采取其他管理技術(shù)措施,如合理密植、低干矮冠、摘心促枝、疏雄促雌、花前花后及時噴施微肥等。初植樹以施氮肥為主,施足基肥,配施磷、鉀、有機肥,巧施追肥。投產(chǎn)樹以施復(fù)合肥為主,配施有機肥。投產(chǎn)樹萌芽前施肥能促使枝梢生長;在開花坐果后施肥能促進尾枝生長,為下年豐產(chǎn)留足結(jié)果枝。壯果肥是關(guān)鍵,坐果后施肥能促使果實膨大期所需的營養(yǎng)得以補充,彌補前期生長、開花的養(yǎng)耗,應(yīng)及時追施以復(fù)合肥為主的肥料。在板栗坐果至采摘期,枝體營養(yǎng)大量消耗,樹勢衰弱,如不及時施肥,翌年會因營養(yǎng)積累不足出現(xiàn)結(jié)果大小年現(xiàn)象。板栗是強喜光樹種,樹形應(yīng)選擇主干分層形和開心形[3]。修剪時首先要落頭,以打開光路;然后疏除多余大枝,每株大樹保留5～6個大枝;最后進行精細修剪,疏除過密枝、衰弱枝、枯死枝。新植幼樹應(yīng)及早整形,五至十年生樹,最好結(jié)合高接換頭方式完成樹形改造。一般投產(chǎn)樹每年至少防治2次病蟲。在早春芽開綻后、基部葉變綠前,結(jié)合防治金龜子,施用氮、磷、鉀、硼等元素混合的葉面微肥,有效增加板栗雌花數(shù),對減輕金龜子、栗癭蜂等蟲害作用極大。在板栗謝花、坐果后噴施以硼肥為主的葉面微肥,結(jié)合防病治蟲,對提高結(jié)實率、消滅桃蛀螟為害、控制葉病的發(fā)生、提高產(chǎn)量等效果明顯。

2.4開展板栗深加工的研發(fā)

隨著板栗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和加工出口的需要,云和縣成立了板栗協(xié)會,組織加工企業(yè),積極參與國際競爭。針對云和縣生產(chǎn)的栗果適合加工的特點,加工廠家擴大新產(chǎn)品開發(fā)力度,以提高產(chǎn)品附加值[4]。同時,政府應(yīng)組建云和板栗的加工,以便把整個板栗產(chǎn)業(yè)做大、做強。此外,引進或聘請加工業(yè)的能人,幫助研發(fā)新產(chǎn)品,使云和縣板栗產(chǎn)品再上一個新臺階。

3參考文獻

[1]林振海,陳有志,賈海波,等.招遠市板栗生產(chǎn)現(xiàn)狀、問題及對策[J].北方果樹,2004(6):25-26.

[2]蔡榮,虢佳花,祁春節(jié).板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題與對策分析[J].中國果菜,2007(1):52-53.

[3]李書松,林祥華,葉英,等.野生板栗改造技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)新技術(shù),2005(5):36-37.

[4]羅鳳蓮,夏延斌,歐陽建勛.我國板栗制品加工現(xiàn)狀與思索[J].食品與機械,2004(1):45-47.