葡萄產(chǎn)業(yè)論文：葡萄產(chǎn)業(yè)狀況及策略

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本文作者：劉王際香楊衛(wèi)平尹幸芳作者單位：衡陽市農(nóng)業(yè)局經(jīng)作站

明確發(fā)展目標(biāo)，積極穩(wěn)步發(fā)展

葡萄產(chǎn)業(yè)是資金、技術(shù)和勞動力密集型產(chǎn)業(yè)，發(fā)展目標(biāo)應(yīng)切合實際，不能一哄而起，盲目發(fā)展。根據(jù)衡陽實際，圍繞“西南云大”經(jīng)濟(jì)圈發(fā)展戰(zhàn)略，制定切實可行的發(fā)展目標(biāo)，合理規(guī)劃布局，積極穩(wěn)步發(fā)展。近期目標(biāo):十二五期間，每年新擴(kuò)660hm2，在全市范圍內(nèi)新擴(kuò)3.33khm2，其中以珠暉區(qū)和蒸湘區(qū)為重點的4個城區(qū)和南岳區(qū)發(fā)展1.33khm2，耒陽、常寧、祁東、衡南、衡陽、衡東各發(fā)展330hm2，共1.99khm2。力爭到2020年再擴(kuò)3.33khm2以上，使全市鮮食葡萄總面積發(fā)展到10khm2，年產(chǎn)量達(dá)到20萬噸，年產(chǎn)值15億元以上。確保種植基地上規(guī)模，栽培水平上檔次，努力把葡萄產(chǎn)業(yè)打造成衡陽市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展

實現(xiàn)葡萄產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展，離不開各級政府的高度重視，必須加強(qiáng)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織領(lǐng)導(dǎo)，市、縣(市、區(qū))及鄉(xiāng)(鎮(zhèn))應(yīng)成立相應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)班子，把葡萄產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)農(nóng)民增收、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一項重要工作來抓，列入重要議事日程，并將該項工作與年度目標(biāo)管理考核掛鉤，通過強(qiáng)有力的組織措施，推動葡萄產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。同時要求涉農(nóng)及相關(guān)部門給予大力支持，引導(dǎo)公司、協(xié)會、大戶參與產(chǎn)業(yè)開發(fā)，促進(jìn)衡陽葡萄產(chǎn)業(yè)邁上一個新臺階。

加大投入力度，扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展

葡萄產(chǎn)業(yè)是一種高效益產(chǎn)業(yè)，但也是一種高投入產(chǎn)業(yè)，建園成本高，前期投資大，要求在資金投入和扶持上給予必要的支持。各級政府要加大對葡萄產(chǎn)業(yè)的支持力度。建議市財政每年安排專項資金，設(shè)立葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展引導(dǎo)資金，主要用于新品種、新技術(shù)的試驗、示范和推廣，設(shè)施栽培補(bǔ)助，技術(shù)培訓(xùn)，創(chuàng)品牌獎勵，重點葡萄協(xié)會和專業(yè)合作社的公益性活動補(bǔ)助。各縣(市、區(qū))政府也應(yīng)安排專項經(jīng)費(fèi)，大力支持葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。建議有關(guān)涉農(nóng)銀行和農(nóng)村信用社降低對發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)的貸款門檻，給予適當(dāng)寬松的優(yōu)惠政策，對部分項目實行貼息貸款，積極扶持種植大戶、公司、合作組織從事葡萄產(chǎn)業(yè)開發(fā)。

開展技術(shù)培訓(xùn)，提高栽培管理水平

一是開展多形式、多層次的技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)一支市、縣(市、區(qū))、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))三級葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)隊伍，同時著力培養(yǎng)一批農(nóng)民技術(shù)員和種植能手。要組織技術(shù)人員深入一線開展科技咨詢和技術(shù)服務(wù)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力的技術(shù)支撐;二是全面推行標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化栽培技術(shù)，要樹立優(yōu)質(zhì)栽培理念，實行控產(chǎn)栽培，從追求高產(chǎn)轉(zhuǎn)向優(yōu)質(zhì)安全栽培。組織開展標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)示范與推廣工作。通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和管理，促進(jìn)生產(chǎn)管理的規(guī)范化，產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化和無公害化;三是全面推廣避雨設(shè)施栽培，設(shè)施栽培是南方地區(qū)栽培葡萄的發(fā)展方向，設(shè)施栽培具有避雨功能，能減輕病害，減少用藥次數(shù)，有利果品無公害生產(chǎn)，又能抵御暴雨或陰雨天氣造成的不利影響，促進(jìn)坐果，提高鮮果品質(zhì)。尤其在發(fā)展新區(qū)應(yīng)加強(qiáng)引導(dǎo)和扶持，促進(jìn)設(shè)施葡萄的發(fā)展;四是努力提高葡萄采后商品化處理水平，加強(qiáng)貯存保鮮預(yù)冷庫建設(shè)，對產(chǎn)品進(jìn)行預(yù)冷、分級、包裝、貯存等商品化處理，利于產(chǎn)品外銷，延長鮮果供應(yīng)期，調(diào)節(jié)產(chǎn)期高峰。

創(chuàng)新服務(wù)體系，提升產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平

積極引導(dǎo)農(nóng)戶搞好土地流轉(zhuǎn)，促進(jìn)葡萄種植向種植能手、專業(yè)大戶、專業(yè)合作社集中，走規(guī)模化、專業(yè)化、集約化經(jīng)營之路，實行“公司+農(nóng)戶”、“合作社+農(nóng)戶”等經(jīng)營模式，引導(dǎo)和推動葡萄產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。著力加強(qiáng)葡萄產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系建設(shè)，提高果農(nóng)組織化程度，搞好行業(yè)協(xié)會建設(shè)，主產(chǎn)縣(市、區(qū))應(yīng)成立葡萄產(chǎn)業(yè)協(xié)會，主產(chǎn)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))要成立分會，積極開展技術(shù)服務(wù)和產(chǎn)銷信息服務(wù)，重點抓好品牌建設(shè)，引導(dǎo)他們以規(guī)范化的栽培技術(shù)、統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一的包裝標(biāo)志和統(tǒng)一的品牌去開拓市場。