發(fā)展休閑產(chǎn)業(yè)

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論文關(guān)鍵詞：休閑時代消費特征休閑農(nóng)業(yè)農(nóng)村休閑產(chǎn)業(yè)項目規(guī)劃與營銷

論文摘要：在我國農(nóng)村運作休閑產(chǎn)業(yè)可以有效地利用當?shù)氐奈幕Y源，促進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，穩(wěn)定增加農(nóng)民收入。在許多農(nóng)村，擁有豐富的自然地理、民俗風情、傳統(tǒng)資源和大量勞動力，構(gòu)成了開發(fā)休閑產(chǎn)業(yè)的良好條件。

一、我國休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素

休閑是近幾年才流行的詞匯，休閑既是指一種休閑活動，也是指一種精神狀態(tài)。休閑產(chǎn)業(yè)則是指與滿足人們娛樂、旅游、體驗、健身等多種休閑需要密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，包括公園、博物館、體育運動設(shè)施、影視、交通、旅行社、餐飲、社區(qū)服務等產(chǎn)業(yè)群。隨著人們收入水平的提高，“5+2”的工作方式、假期的增加、私家車的普及、高速公路網(wǎng)的建設(shè)、教育程度的提高、人口城市化的影響、時尚的假日消費等因素，都極大地推動著國內(nèi)休閑經(jīng)濟的發(fā)展。

所有跡象都表明，休閑產(chǎn)業(yè)作為一個新的經(jīng)濟增長點正快速地向我們走來，為休閑而進行的各類生產(chǎn)和服務活動正成為城市經(jīng)濟繁榮的重要因素。如今城市的經(jīng)濟模式已經(jīng)越來越依賴于休閑活動的興旺發(fā)達了。城市中風景優(yōu)美地段區(qū)域的商業(yè)開發(fā)、娛樂設(shè)施建設(shè)、名勝古跡開發(fā)，以及餐飲服務業(yè)、體育表演業(yè)、旅游觀光業(yè)的蓬勃發(fā)展，還有節(jié)假日和各類慶典場合的“文化搭臺、商業(yè)唱戲”等，無不反映出休閑與經(jīng)濟的內(nèi)在聯(lián)系，甚至標志生活質(zhì)量的各項指標，其大部分內(nèi)容同人的休閑有關(guān)，比如公園綠地、健身場館、社區(qū)文明程度、生態(tài)環(huán)境狀況等。一個地區(qū)如果擁有并建設(shè)這些條件，對于今后的經(jīng)濟繁榮起著關(guān)鍵性的作用。所以，許多地方都把娛樂設(shè)施、商業(yè)網(wǎng)點、鮮花草坪和休閑服務看作是城市經(jīng)濟的重要組成部分。休閑是經(jīng)濟發(fā)展的需要，可以使資源短缺的我國找到經(jīng)濟新增長點。休閑也是社會發(fā)展的需要，是和諧生活的重要組成部分；這些都是促進中國休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。

二、休閑時代的消費特征

休閑作為一種生活質(zhì)量提高的標志，是以調(diào)節(jié)人們生活和心理狀態(tài)為目標的休閑消費。休閑時代的消費特征主要有以下一些特點：

1、文化娛樂成為時尚消費。近年來，在休閑中追求文化品位、文化享受，滿足精神需求的文化娛樂消費是人們最普遍的消費特征。據(jù)調(diào)查，城市居民的消費結(jié)構(gòu)中文化消費占家庭消費的比例不斷提高，市民花錢觀賞文藝表演、參加各種文化娛樂活動已越來越普遍。娛樂性強、參與性高的各種“吧”文化也非常流行，如“網(wǎng)吧”、“陶吧”、“布吧”、“玻璃吧”等，風格各異的“吧”文化有著濃濃的藝術(shù)和個性化的氛圍，能使人們的心理得到極大的滿足。“吧”與文化的融合，引導著都市人新的休閑娛樂方式，也是青少年樂意消費的好去處。

2、體育健身消費將成熱點消費。休閑消費的另一個熱點就是體育健身消費，生活質(zhì)量的提高和競爭的激烈，促使人們把更多的休閑時間和收入花在強身健體上，“花錢買健康”已成了人們的共識。各種體育場館，如游泳館、網(wǎng)球場、溜冰場、健身房、臺球廳、保齡球館、女子健美中心等成為人們經(jīng)常光顧的場所。至于利用休閑時間花錢觀看足球、拳擊、籃球、體操、跳水等比賽的人，更是多得不可勝數(shù)。可見，體育健身消費的顧客群體很大。

3、旅游服務消費魅力無窮。旅游這種休閑消費把回歸自然的情結(jié)、訪古探幽的高雅、文化娛樂的情趣、體育健身的魅力等融合在一起，實用而蘊含文化，因此很受人們的喜愛。旅游休閑消費，既使消費者增加了閱歷、陶冶了性情，又享受了人生、健全了體魄。所以，現(xiàn)代人熱衷旅游的興趣始終不減，旅游消費顯示出無窮的魅力。

4、休閑體驗消費開始流行。休閑體驗消費是近幾年隨著人們生活方式和消費方式的改變而出現(xiàn)的一個新經(jīng)濟用語。作為一種新興的經(jīng)濟形態(tài)，以體驗為主的消費方式，已經(jīng)輻射到休閑購物、休閑農(nóng)業(yè)等項目上。休閑農(nóng)業(yè)正是在體驗消費的趨勢下發(fā)展興起的。節(jié)假日和家人、朋友到近郊的農(nóng)田去從事種地、除草、垂釣、采摘等農(nóng)活，可以親自感受“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的辛勞和豐收的喜悅，還能獲得休閑度假和精神享受的滿足。這種體驗項目帶給城市居民的是輕松、愉快、寧靜的精神享受，體驗的是閑情逸致的田園情調(diào)。

三、以休閑觀光農(nóng)業(yè)帶動新農(nóng)村建設(shè)

休閑觀光農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體，滿足旅游者休閑、觀光、娛樂需求的互動農(nóng)業(yè)。一般可以發(fā)展以下幾種類型：

1、休閑娛樂型。這種類型以實地參觀、實地體驗方式為主，在景點設(shè)置有果樹采摘、花卉賞花，農(nóng)作物栽培、生長，畜禽飼養(yǎng)參觀，魚塘垂釣、采菱泛舟、農(nóng)家習俗、舞蹈等。

2、體驗消費型。這種類型主要是通過城市居民親自參加農(nóng)事勞作體驗農(nóng)村生活而設(shè)置的。它的方式是讓游客自己動手種菜、養(yǎng)魚、摘果，并引導他們消費購買牲畜家禽以農(nóng)家方式加工品嘗。這種類型強調(diào)農(nóng)村生活的真實感，體驗感。

3、觀光療養(yǎng)型。這種類型以農(nóng)家樂、度假村的方式為游客提供餐飲、觀光、度假、運動、娛樂、養(yǎng)生、住宿等綜合服務達到休閑身心、療養(yǎng)身體的目的。它強調(diào)全方位的休閑，重視服務質(zhì)量，重視生態(tài)環(huán)境。

四、農(nóng)村休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路與規(guī)劃

在我國農(nóng)村運作休閑產(chǎn)業(yè)可以有效地利用當?shù)氐奈幕Y源，促進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，少占耕地，降低污染，穩(wěn)定增加農(nóng)民的收入。我國許多農(nóng)村，雖然耕地稀少、勞動生產(chǎn)率不高，但是，它們擁有豐富多彩的自然地理、民俗風情、傳統(tǒng)資源和大量勞動力，恰好構(gòu)成了開發(fā)休閑產(chǎn)業(yè)的良好條件。

發(fā)展農(nóng)村休閑產(chǎn)業(yè)項目要因地制宜，對于本身就具有優(yōu)美自然風光和深厚文化積淀的農(nóng)村地區(qū)，主要是拓展當?shù)鼐薮蟮氖袌鰸摿土己玫目驮醇l件。增強文化創(chuàng)造商業(yè)價值的意識，在農(nóng)村休閑項目中融入時尚化、藝術(shù)化、國際化元素。休閑產(chǎn)業(yè)項目開發(fā)定位主要強調(diào)綜合性，以優(yōu)美的自然景觀和良好的民俗文化吸引游客，著力體現(xiàn)人與自然的全面融合，強調(diào)游客的參與性、互動性，將餐飲、娛樂、運動、住宿、休閑購物和旅游、文化等功能全部集在一起；讓消費者在當?shù)乇M可能停留較長時間，共同構(gòu)成一個融旅游、休閑、度假、養(yǎng)生、居住等諸功能于一體的農(nóng)業(yè)生態(tài)度假村。

對于許多既無名山大川，也無文化名勝，交通也不方便的農(nóng)村地區(qū)，休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路是充分發(fā)揮文化創(chuàng)造力。在無豐富歷史文化資源能夠利用時，可以挖掘整合當?shù)剞r(nóng)村民俗特色、突出農(nóng)村生活風貌和提高鄉(xiāng)土文化內(nèi)涵。農(nóng)村地區(qū)民俗民風豐富多彩、人際關(guān)系和睦具有良好的自然生態(tài)環(huán)境，這些就是發(fā)展休閑產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。通過人文、藝術(shù)、民俗的整合為此類農(nóng)村地區(qū)開辟發(fā)展新天地，例如可以將各種民俗節(jié)日和廟會開發(fā)成經(jīng)常性舉辦的活動。長期進行鄉(xiāng)村味十足的民間藝術(shù)表演、舞龍舞獅、敬“財神”、請“灶神”等活動。同時，創(chuàng)造條件開發(fā)一些健身場地，當今人們休閑消費觀念正發(fā)生著極巨的變化，游客已不滿足于走馬觀花的傳統(tǒng)旅游方式，希望參與一些能康體健身、休閑療養(yǎng)等體育旅游項目。在農(nóng)村建設(shè)體育健身場所，其最大特點是將健身活動寓于自然山水和休閑觀賞之中。有利于擴大當?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)的影響，樹立起熱情、健康、時尚的品牌形象，增加對游客吸引力。總之，無論哪種類型的農(nóng)村地區(qū)，休閑產(chǎn)業(yè)的開發(fā)一切都要圍繞著地域特色文化主題展開，用豐富燦爛的民族民間文化充實休閑產(chǎn)業(yè)。

五、農(nóng)村休閑產(chǎn)業(yè)項目推廣與營銷

1、資源貧乏型鄉(xiāng)村開發(fā)方式。首先，經(jīng)營管理方式要統(tǒng)一管理、公平分配。由村委會牽頭成立專門負責機構(gòu)管理休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展方向、綜合整治當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。努力形成布局合理，定位明確，綠化覆蓋率高的綠色農(nóng)莊；其次，市場開發(fā)要以人造旅游景點和民俗文化資源挖掘為主體。以農(nóng)業(yè)主題、生態(tài)背景為主要吸引物，發(fā)展農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)業(yè)休閑、農(nóng)業(yè)娛樂等農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目，并輔以節(jié)令性采摘、農(nóng)村婚慶和節(jié)慶民俗活動滿足游客渴望參與農(nóng)家活動的需求。農(nóng)村休閑產(chǎn)業(yè)的“賣點”在于地方特色，而民俗民間活動所體現(xiàn)的文化內(nèi)涵，正是地方特色。因此，加大對當?shù)孛袼孜幕滋N的挖掘、整理、提高，使之適應社會形勢，適應市場需求，將大幅度地增加農(nóng)村休閑產(chǎn)業(yè)的厚度和內(nèi)容。在營銷方式上要講信譽、做長線，加強同省、市旅游局和相關(guān)景區(qū)的合作，保證市場信息的暢通和協(xié)作，重視同商的合作，促進客源特別是回頭客的增長。

2、現(xiàn)有文化資源整合利用型開發(fā)方式。也有一些鄉(xiāng)村具有很好的旅游資源，這些地方的發(fā)展策略就是加強對現(xiàn)有文化資源的整合利用。可以由當?shù)卣疇款^進行全方位、立體化的運作模式。拓展現(xiàn)有資源的文化內(nèi)涵，對當?shù)孛袼罪L情、地域食品、特色工藝等進行挖掘包裝，將休閑觀光、農(nóng)業(yè)體驗及吃、住、行、游、購、娛等要素整合起來，發(fā)展相關(guān)聯(lián)的飲料、服裝、文化、藝術(shù)等產(chǎn)業(yè)，形成完整產(chǎn)業(yè)鏈。按照整合發(fā)展、規(guī)模發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的要求，拓展當?shù)噩F(xiàn)有文化資源的內(nèi)涵和外延，營造各種文化主題增強當?shù)睾诵母偁幜Α?/p>

3、普通農(nóng)家樂型鄉(xiāng)村旅游開發(fā)方式。在距城市一小時車程內(nèi)的郊區(qū)農(nóng)村可以大力發(fā)展農(nóng)家樂項目，這樣的地方發(fā)展農(nóng)家樂條件不高，公路旁邊一家一戶就可以開辦。而吸引人的地方就是各家各戶特色各異。這樣的農(nóng)家樂因投資不大，所以物美價廉。只要服務好，再有幾個自家的拿手特色菜，就能吸引大量的游客。而且因為是以家庭為單位開辦，容易與游客建立良好的人際關(guān)系，讓游客產(chǎn)生走親訪友的感覺，收獲快樂和好心情。

對休閑農(nóng)業(yè)項目推廣要堅持長期整體形象宣傳。例如，建立當?shù)剞r(nóng)村休閑信息網(wǎng)站，根據(jù)當?shù)剞r(nóng)戶的經(jīng)營業(yè)務，全方位每天發(fā)生的各種休閑活動預告；創(chuàng)造條件增添現(xiàn)有資源的文化氣息，借勢造勢，鄉(xiāng)村純凈的空氣，撩人的綠色，古樸的建筑，硬朗的山梁，柔軟的濕地等都是可以充分宣傳造勢的對象。通過線上、線下的多渠道市場營銷宣傳，帶動農(nóng)村休閑項目的銷售與價值提升。作好休閑觀光農(nóng)業(yè)項目，不僅能帶動農(nóng)民致富，更能成就一個地方經(jīng)濟的發(fā)展。