零售企業(yè)供應(yīng)鏈管理

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[摘要]供應(yīng)鏈管理作為現(xiàn)代流通方式的創(chuàng)新，成為新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，使供應(yīng)鏈中的上下游企業(yè)形成戰(zhàn)略聯(lián)盟，實(shí)現(xiàn)了社會(huì)資源的最佳配置。實(shí)施有效的供應(yīng)鏈管理，可以有效的提高零售企業(yè)的快速反應(yīng)能力，打造核心競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)其競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。本文簡(jiǎn)要闡述了供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈管理的概念及其實(shí)施策略。

[關(guān)鍵詞]供應(yīng)鏈快速反應(yīng)能力核心競(jìng)爭(zhēng)力

一、引言

所謂供應(yīng)鏈，是指商品從加工原料開始直到最終到達(dá)消費(fèi)者手里的整個(gè)過(guò)程中，參與了該商品價(jià)值形成活動(dòng)的上、下游企業(yè)相互連接所形成的網(wǎng)絡(luò)。

供應(yīng)鏈上的各個(gè)組成部分之間相互制約、相互影響，組成一個(gè)有機(jī)整體共同實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的總目標(biāo)。為優(yōu)化其性能，供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)必須以一種協(xié)調(diào)方式運(yùn)作，把供應(yīng)鏈看作一個(gè)完整的運(yùn)作過(guò)程對(duì)其進(jìn)行管理，這樣就可以避免或減少各環(huán)節(jié)間的延誤或浪費(fèi)，在一定的時(shí)間內(nèi)，用更少的成本，實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值，這就是供應(yīng)鏈管理的基本思想。所謂供應(yīng)鏈管理是指對(duì)供應(yīng)鏈中的物流、商流、資金流和信息流進(jìn)行規(guī)劃組織、協(xié)調(diào)及控制。

二、零售企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理的必要性

實(shí)施有效的供應(yīng)鏈管理，可以有效的提高零售企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)其競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，具體體現(xiàn)在以下六個(gè)方面。

1.有利于零售企業(yè)實(shí)現(xiàn)供應(yīng)與需求的有機(jī)銜接，提高快速反應(yīng)能力

在零售領(lǐng)域中，存在著供應(yīng)商——零售商——顧客這樣一個(gè)最基本的供應(yīng)鏈條，實(shí)施供應(yīng)鏈管理可以避免信息失真、提高顧客信息反饋效率，使供求有機(jī)銜接、協(xié)調(diào)一致、反應(yīng)迅速。

2.有利于零售企業(yè)實(shí)現(xiàn)精確管理、降低成本，提高資源利用率

降低成本是零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)的重要內(nèi)容，是提高效益的重要手段。對(duì)于零售企業(yè)供應(yīng)鏈來(lái)說(shuō)，供應(yīng)鏈的贏利就是從顧客那里賺取的收入與供應(yīng)鏈的全部成本之間的差額，供應(yīng)鏈的成本越低，就意味著企業(yè)的獲利空間越大。供應(yīng)鏈管理就是要不斷降低成本，提高效率，也就是說(shuō)供應(yīng)鏈管理就是不斷優(yōu)化，提高資源利用率。

3.有利于零售企業(yè)提高管理水平

企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理，就必然要進(jìn)行業(yè)務(wù)流程重組，采用先進(jìn)的技術(shù)和科學(xué)的管理方法，進(jìn)而提高企業(yè)的現(xiàn)代化管理水平。

4.有利于零售企業(yè)加快資金周轉(zhuǎn)

實(shí)施供應(yīng)鏈管理的企業(yè)比一般企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)時(shí)間縮短40％～60％，而資金周轉(zhuǎn)時(shí)間的縮短就意味著企業(yè)資金利用率的提高。

5.有利于零售企業(yè)改進(jìn)交付可靠性，縮短交付時(shí)間，提高服務(wù)質(zhì)量

企業(yè)通過(guò)加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理，可以大大縮短滿足消費(fèi)者需求的時(shí)間，從而獲得無(wú)法復(fù)制的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。現(xiàn)階段中國(guó)市場(chǎng)上產(chǎn)品品種越來(lái)越多，消費(fèi)者需求變化越來(lái)越快。所以，在這個(gè)變化的世界里，成本固然是一個(gè)重要的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，但是快速響應(yīng)消費(fèi)者的需求，進(jìn)而有效的滿足消費(fèi)者的需求才是競(jìng)爭(zhēng)的根本。

6.有利于零售企業(yè)成為受歡迎的合作伙伴

實(shí)施供應(yīng)鏈管理使供應(yīng)商和零售商實(shí)現(xiàn)信息共享，供貨商們可以直接進(jìn)入到企業(yè)的系統(tǒng)，各企業(yè)實(shí)現(xiàn)信息共享，在共享的基礎(chǔ)上，交易雙方不再是傳統(tǒng)意義上的利益矛盾體，而是建立在戰(zhàn)略發(fā)展思維基礎(chǔ)上的受歡迎的合作伙伴，實(shí)踐著雙贏的方針，協(xié)調(diào)彼此的行為。

三、零售企業(yè)供應(yīng)鏈管理的實(shí)施策略

1.轉(zhuǎn)變觀念

零售企業(yè)要有效的實(shí)施供應(yīng)鏈管理，企業(yè)全體員工都要轉(zhuǎn)變觀念、統(tǒng)一思想，理解供應(yīng)鏈管理理念，明確認(rèn)識(shí)到滿足顧客的期望是企業(yè)的最終目的。

2.明確供應(yīng)鏈戰(zhàn)略，獲取戰(zhàn)略匹配

實(shí)施供應(yīng)鏈管理屬于企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略，所以在設(shè)計(jì)和導(dǎo)入供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)之前，正確的做法往往要求企業(yè)制定發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，在此基礎(chǔ)上，企業(yè)實(shí)施的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略必須與企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略相互匹配，也就是說(shuō)企業(yè)的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略與企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略擁有相同的目標(biāo)。獲取戰(zhàn)略匹配有三個(gè)步驟。首先是理解顧客；其次是理解供應(yīng)鏈；第三是獲取戰(zhàn)略匹配。通過(guò)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略匹配以實(shí)現(xiàn)供給與需求之間的微觀平衡。

3.科學(xué)設(shè)置崗位工作流程，重視人才儲(chǔ)備

在供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，首先我們應(yīng)科學(xué)設(shè)置各崗位的工作流程，實(shí)現(xiàn)對(duì)供應(yīng)鏈整個(gè)鏈條各環(huán)節(jié)的有效、嚴(yán)格控制。其次，人才是關(guān)鍵。從零售企業(yè)的現(xiàn)狀來(lái)看，供應(yīng)鏈管理專業(yè)人才的短缺最為突出，必須引起高度重視，應(yīng)加快引進(jìn)、培養(yǎng)、建立一支精通供應(yīng)鏈管理知識(shí)的專業(yè)人才隊(duì)伍。4.企業(yè)業(yè)務(wù)流程的再造、調(diào)整和能力整合

首先變革企業(yè)內(nèi)組織結(jié)構(gòu)。即要變革原有的垂直型的組織結(jié)構(gòu)和企業(yè)運(yùn)作方式，建立扁平化的管理組織。這樣既有利于職能之間的協(xié)調(diào)與綜合管理，又有利于針對(duì)特定的顧客迅速、有效地開展商品開發(fā)和運(yùn)作。其次進(jìn)行商品品類管理。按照商品類別來(lái)建立項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，這種組織形式在零售業(yè)中運(yùn)用得最為廣泛。

再者采用有效的信息技術(shù)系統(tǒng)，如EDI、ERP、INTERNET技術(shù)等，實(shí)現(xiàn)信息共享，建立統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一數(shù)據(jù)格式的信息處理平臺(tái)，整合了自身信息系統(tǒng)和客戶之間的交易數(shù)據(jù)，努力做到整個(gè)業(yè)務(wù)流程過(guò)程中信息交換的準(zhǔn)確性和及時(shí)性。

5.優(yōu)化物流配送系統(tǒng)

優(yōu)化物流配送系統(tǒng)除了前面提到的有效的信息技術(shù)系統(tǒng)外，還包括合理控制庫(kù)存、科學(xué)選擇、安排運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施布局。

6.與供應(yīng)商建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系

對(duì)于零售商和供應(yīng)商來(lái)說(shuō)，如果企業(yè)單純從自身利益出發(fā)必會(huì)使自己陷入“囚徒困境”。為此，雙方必須以一種協(xié)調(diào)的方式運(yùn)作，將彼此看成是合作伙伴，而不是視為博弈對(duì)手。

四、結(jié)束語(yǔ)

供應(yīng)鏈管理在美國(guó)經(jīng)歷了一個(gè)從忽視到重視、從經(jīng)驗(yàn)到科學(xué)、從自發(fā)到自覺的認(rèn)識(shí)過(guò)程，這對(duì)中國(guó)零售企業(yè)很有借鑒意義。2005年美國(guó)物流管理協(xié)會(huì)更名為“美國(guó)供應(yīng)鏈管理事業(yè)協(xié)會(huì)”標(biāo)志著世界物流進(jìn)入供應(yīng)鏈時(shí)代。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，企業(yè)供應(yīng)鏈可以耗費(fèi)企業(yè)高達(dá)25％的運(yùn)營(yíng)成本。因此，無(wú)論是政府和企業(yè)都意識(shí)到供應(yīng)鏈管理對(duì)提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的重要性，并認(rèn)為是新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

總之，加強(qiáng)供應(yīng)鏈的管理是中國(guó)零售企業(yè)做大做強(qiáng)的必由之路。