低碳旅游度假型酒店管理論文

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一、低碳旅游視角下優(yōu)化度假型酒店管理模式的實施路徑

（一）強化節(jié)能環(huán)保理念的推廣

學習作為發(fā)展低碳旅游的主陣地和攻堅力量，酒店行業(yè)首先要加強節(jié)能環(huán)保理念的學習和推廣，改變以往過分關注經(jīng)濟利益，輕視資源管理的傳統(tǒng)理念。作為資源消耗的重點監(jiān)管對象，度假型酒店要在全體員工中普及低碳環(huán)保的重要性和基本內(nèi)容，更要宣傳發(fā)展低碳旅游對酒店自身的有利影響，從而激發(fā)員工們主動參與低碳管理、發(fā)展低碳管理、優(yōu)化低碳管理的積極性和主動性。此外，酒店還要注重專業(yè)人員隊伍建設，發(fā)揮他們對低碳旅游型度假型酒店發(fā)展的技術優(yōu)勢。這就要求酒店要完善優(yōu)化薪資結構，優(yōu)化考核機制，改善工作環(huán)境，形成團結和諧的工作氛圍。

（二）引進新的管理措施

要在度假型酒店內(nèi)部強化能源節(jié)約的管理，使節(jié)水節(jié)電成為全體員工的共同認識。還要不斷引進新的管理措施和設施，管理措施方面：要及時向入住游客傳達低碳節(jié)能的舉措和注意問題，并進行全面的監(jiān)督；定時提供水電并向游客及時通知；及時關閉閑置的電器，加強對低碳旅游措施實施情況的考核和反饋總結等等。設施方面：酒店要注意環(huán)保材料的選用和采購，要注意裝設亮度能夠調(diào)節(jié)的燈具；安裝使用能夠自動調(diào)節(jié)溫度的空調(diào)，減少不必要的電力資源浪費等等。上述種種，都是對現(xiàn)行酒店管理模式的大膽改革，這既需要管理者的魄力與智慧，也需要制度的監(jiān)督與保障，這也是管理模式優(yōu)化的關鍵所在。

（三）強化酒店文化體系的構建

文化屬于意識形態(tài)領域，盡管無法觸摸，但是作用不容小覷。低碳旅游視角下的酒店管理，必須要不斷提升各項工作的文化內(nèi)涵，提高管理人員和服務人員的文化素養(yǎng)，形成熱愛環(huán)境、保護資源、追求生態(tài)文明建設的良好氛圍，進而推動酒店服務質(zhì)量的提升和低碳旅游的發(fā)展。考慮到低碳旅游概念的提出和推廣，酒店非常有必要建設符合自身特色的文化，體現(xiàn)和反映低碳、環(huán)保概念，實現(xiàn)社會責任和經(jīng)濟效益兩手抓的總體目標。

（四）注重低碳環(huán)保產(chǎn)品的研發(fā)

低碳環(huán)保產(chǎn)品以及相關項目的研發(fā)要通盤考慮酒店的發(fā)展實際，要機密結合酒店的發(fā)展目標、市場環(huán)境等影響因素。酒店要特別注重改善服務質(zhì)量，提倡綠色餐飲店，嘗試打造綠色特征鮮明的營銷方式，確保低碳環(huán)保產(chǎn)品能夠贏得顧客的歡迎和認可。客房裝修采用環(huán)保材料，盡量杜絕一次性產(chǎn)品的使用和浪費，確保客房服務環(huán)保節(jié)能；餐飲方面要盡量確保綠色新鮮食材的采購、運輸和供應；嘗試推出環(huán)保菜品和環(huán)保服務，幫助客戶選擇合適的菜肴、酒水、飲品等等。

二、結束語

發(fā)展低碳旅游，不僅關系經(jīng)濟的發(fā)展質(zhì)量，更關系到生態(tài)文明的構建和環(huán)境、資源的保護，還是酒店服務社會、服務大局的體現(xiàn)。發(fā)展低碳旅游，也是酒店實現(xiàn)自我提升的積極舉措。在發(fā)展低碳旅游的視角下研究度假型酒店管理模式的優(yōu)化，需要思想上的加倍重視，技術領域的不斷提升，制度方面的有效保障，是理論界和實踐領域必須高度重視的一個嶄新課題。

作者：高睿可張寶春單位：河北經(jīng)貿(mào)大學