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      中外食品加工技術雜志 部級期刊

      主管單位:中國商業聯合會  主辦單位:北京市食品研究所

      月刊  審稿周期:預計1個月內  

      《中外食品加工技術》由王民樂、舒白楊擔任主編,創刊于2003年,由中國商業聯合會主管、北京市食品研究所主辦的一本經濟領域專業期刊。主要刊載該領域內的原創性研究論文、綜述和評論等,力求及時、準確、全面的反映該領域的政策、技術、應用市場及動態。

      • 2003 創刊時間
      期刊收錄: 萬方收錄(中)

      中外食品加工技術期刊信息

      • 出版語言:中文
      • 創刊時間:2003年
      • 主編:王民樂、舒白楊
      • 紙張開本:B5
      • 出版地區:北京
      • 發行周期:月刊

      中外食品加工技術期刊榮譽

      中外食品加工技術投稿須知

      1、本刊作為新學術、新觀點、新成果、新技術的交流陣地和平臺,積極倡導“百家爭鳴、百花齊放”,請作者遵守國家法律法規,本刊鼓勵作者實事求是、大膽創新。

      2、題目:簡明確切地反映論文的特定內容,一般不超過30 字,不得使用不常見的外來語、縮寫詞、符號、代號和商品名稱。

      3、參考文獻要求在文中對應處以上角標形式按引用順序標出序號。作者超過3個時,只著錄前3個,其后以“,”斷開加“等”。

      4、論文摘要:以提供文獻內容梗概為目的,不加評論和補充解釋,簡明、確切地記述文章重要內容。摘要中盡量避免使用“本文”“作者”等字眼。務求簡練,一般不宜超過250字。

      5、作者 稿件的每位作者應該是論文學術內容的創造構思或設計者、研究實施者、統計分析和解釋者、起草撰寫者、能對編輯提出的審稿意見進行核實修改者、能在學術界就論文內容進行答辯并最終同意論文發表者。專家論壇作者一般不超過2位,專家共識作者可有多位,均要求職稱副高以上;綜述類文章作者一般不超過3位;其他類文章作者一般不超過6位。

      6、稿件所涉及的課題如系國家或部省級以上基金項目,應腳注于文題頁的左下方,作者單位的上方加注 “基金項目:項目名稱(編號)”,并附基金批準文件的復印件。

      7、正文文本,5號宋體,單倍行距,頁邊距上下限、左右邊距均采用Office 軟件的默認設置。

      8、注釋放置于當頁下(腳注)。注釋序號用①,②,③……標識。

      9、圖題、表題均采用中英文對照表述,中文在前、英文在后,圖、表均需有編號和標題,圖、表題號及圖中曲線號均用阿拉伯數字標注。

      10、本刊重視著作權、專利權的保護和保密法規的執行. 由于本刊已加入中國知網、維普中文期刊、萬方期刊網等 數據檢索機構,作者若不同意自己的論文被這些數據庫收 錄時請勿來稿。

      中外食品加工技術編輯部聯系方式

      地址:北京市東城區東四西大街46號

      主編:王民樂、舒白楊

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