首頁 > 文章中心 > 正文

      流通食品管理制度

      前言:本站為你精心整理了流通食品管理制度范文,希望能為你的創作提供參考價值,我們的客服老師可以幫助你提供個性化的參考范文,歡迎咨詢。

      流通食品管理制度

      第一條為規范食品流通秩序,加強食品流通的行業管理,規范食品經營行為,保障食品消費安全,根據國家有關法律、法規,制定本辦法。

      第二條本辦法所稱市場,是指從事食品交易活動的批發市場、零售市場(包括集貿市場、超市、百貨店、倉儲式會員店、便利店、食雜店等)。

      本辦法所稱經銷商,是指從事食品批發、零售、現場制作銷售等活動的組織或個人。

      第三條在中華人民共和國境內從事食品流通活動,適用本辦法。

      第四條商務部負責全國流通領域食品安全的行業管理。

      縣級以上地方商務主管部門負責本行政區域內流通領域食品安全的行業管理,負責指導、督促市場建立保障食品流通安全的管理制度

      第五條市場和經銷商應當取得營業執照等國家法律法規要求的經營食品的相關證照,其食品經營環境應當符合國家食品安全衛生的相關法律法規和標準。

      第六條市場應當設立負責食品安全的管理部門或配備食品安全管理人員,監控本市場的食品安全狀況。

      第七條市場應當建立以下管理制度:

      (一)協議準入制度。市場應與入市經銷商簽訂食品安全保證協議,明確食品經營的安全責任。

      鼓勵市場與食品生產基地、食品加工廠“場地掛鉤”、“場廠掛鉤”,建立直供關系。

      (二)經銷商管理制度。市場應當建立經銷商管理檔案,如實動態記錄經銷商身份信息、聯系方式、經營產品和信用記錄等基本信息。經銷商退出市場后,其檔案應至少保存二年。

      禁止偽造經銷商檔案。

      (三)索證索票制度。市場應當對入市經營的食品實行索證索票,依法查驗食品供貨者及食品安全的有效證明文件,留存相關票證文件的復印件備查。

      (四)購銷臺賬制度。市場應當建立或要求經銷商建立購銷臺賬制度,如實記錄每種食品的生產者、品名、進貨時間、產地來源、規格、質量等級、數量等內容;從事批發業務的,還要記錄銷售的對象、聯系方式、時間、規格、數量等內容。

      (五)不合格食品退市制度。對有關行政主管部門公布的不合格食品,市場應當立即停止銷售,并記錄在案。

      發現在本市場銷售的食品存在安全隱患,經具有法定資質的檢測機構確認,市場應當立即停止銷售,并依法報相關部門處理。

      第八條鼓勵市場申請綠色市場認證,并使用相應的認證標志。

      禁止冒用、使用偽造的前款規定的認證標志。

      第九條市場現場制作食品、散裝食品及生鮮食品銷售應當具備保障食品安全的設施設備和條件,遠離污染源,并符合國家有關食品安全標準。

      鼓勵市場現場制作食品在消費者可視范圍內操作。

      市場生、熟食品應分區銷售,防止交叉污染。

      第十條商務主管部門應當建立市場巡查制度,對市場食品安全管理制度的建立和實施情況進行監督檢查。

      第十一條商務主管部門應當加強流通領域食品安全信用檔案管理,完善食品安全的市場信用監督和失信懲戒機制。

      第十二條商務主管部門應當與食品流通行業中介組織建立溝通協作機制,充分發揮行業組織的自律作用。

      第十三條鼓勵新聞媒體對違反本辦法規定的行為進行輿論監督。

      任何單位或個人可向當地商務主管部門舉報、投訴違反本辦法規定的行為。

      第十四條市場違反本辦法第六條、第七條、第八條第二款規定的,由商務主管部門予以警告,責令限期改正。逾期不改正的,可處1000元以上5000元以下罰款;情節嚴重的,可處5000元以上3萬元以下罰款,并可向社會公告。

      第十五條商務主管部門工作人員不依本辦法規定履行職責,或者濫用職權的,依法給予行政處分。

      文檔上傳者

      相關期刊

      糧食流通技術

      部級期刊 審核時間1個月內

      國家糧食局

      物資流通研究

      省級期刊 審核時間1個月內

      遼寧物產集團總公司;遼寧省物資流通學會

      中國流通經濟

      CSSCI南大期刊 審核時間1-3個月

      北京市教育委員會

      国产天堂亚洲国产碰碰| 亚洲乱码一区av春药高潮| 亚洲视频在线免费播放| 久久亚洲免费视频| 国产亚洲综合网曝门系列| 亚洲中文字幕不卡无码| 国产成人综合亚洲AV第一页| 亚洲精品线路一在线观看| 亚洲性久久久影院| 日本亚洲国产一区二区三区| 久久影视国产亚洲| 亚洲小说区图片区另类春色| 亚洲色欲一区二区三区在线观看| 亚洲色成人WWW永久网站| 亚洲熟女少妇一区二区| 亚洲国产精品嫩草影院在线观看 | 亚洲AV成人无码天堂| 亚洲人成电影院在线观看| 亚洲国产精品综合久久久| 亚洲AV无码一区二区三区人| 日本亚洲免费无线码| 亚洲国产精品无码久久久秋霞1| 亚洲精品国产第一综合99久久| 亚洲av中文无码字幕色不卡| 国产亚洲精品美女久久久久久下载| 老子影院午夜伦不卡亚洲| 亚洲国产主播精品极品网红| 中文字幕亚洲一区二区三区| 亚洲av综合avav中文| 五月天网站亚洲小说| 亚洲春色在线观看| 国产精品亚洲精品观看不卡| 亚洲精品久久无码| 亚洲精品无码成人片在线观看 | 亚洲人成电影在线观看网| 亚洲日韩一中文字暮| 国产亚洲美女精品久久久久| 国产成人亚洲精品狼色在线 | 亚洲精品无码不卡| 亚洲日韩中文字幕天堂不卡| 亚洲成_人网站图片|