學校食品安全預防工作方案

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（一）防范預案

1、定期請醫院防疫人員對師生進行食品衛生安全知識輔導。

2、教育學生在任何時候，任何場合都不購買和食用三無食品（無生產廠家、無商標、無出廠日期）。

3、教育學生養成良好的一日三餐的用餐習慣，不挑食，少吃零食。

（二）應急預案

1、基本處理流程

①發現有嘔吐腹脹、腹瀉等癥狀，立即送往醫務室診療。

②一旦發生三人以上同時出現腹脹、腹瀉等癥狀，立即向學校領導報告，及時采取有效措施，以防意外。

③發生上述第二條款情況，即與學生家長取得聯系，以便共同研究對策。

④調查事故原因，追究責任。

2、報告程序：

①所在班代課教師，學生要同時報告班主任。

②值周教師。

③突發事件處理小組成員。

④校分管領導。

⑤校長。

⑥經領導同意后報告地方防疫部門。

3、處置措施

①發現情況后立即向校主要領導和有關部門匯報。

②以最快速度將中毒人員送往醫院。

③由食堂管理人員封存現有食物，無關人員不允許到操作間。

④立即組織陪護人員隊伍，由領導安排本單位人員負責陪護，無關人員未經批準不準到醫療單位探視，以免影響治療秩序。

⑤根據領導要求，分別向上級主管部門和市防疫部門報告。

4、注意事項

①穩定師生情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。

②如有個別家長來校探視，由各班主任做好家長的思想工作和接待工作。

③事故發生后，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，班主任要做好食物中毒人員的思想工作。

④如有新聞媒體要求采訪，必須經過學校同意，任何單位和個人不得接受采訪，以避免報道失實。