開展食品質(zhì)量教育方案

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為廣泛深入開展食品安全宣傳教育，提高全社會的食品安全意識，保障全縣食品安全，根據(jù)《山西省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)山西省2011年食品安全重點工作方案的通知》（晉政辦發(fā)〔2011〕39號），結(jié)合我縣實際，特制定本實施方案。

一、指導思想

以科學發(fā)展觀為指導，堅持以人為本，貼近實際、貼近生活、貼近群眾，創(chuàng)新食品安全宣傳教育形式和內(nèi)容，全面普及食品安全法律法規(guī)和基本知識，增強公眾食品安全意識和自我保護能力，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全法治觀念和守法意識，提高食品安全工作人員的監(jiān)管能力和服務(wù)水平，營造良好的社會環(huán)境和輿論氛圍，保障全縣食品安全，促進和諧社會建設(shè)。

二、工作目標

到2015年，建立起比較完善的食品安全宣傳教育工作機制，初步形成政府、企業(yè)、行業(yè)組織、消費者共同參與的多方位宣傳教育網(wǎng)絡(luò)體系，食品安全常識和法律知識得到普及，社會公眾的食品安全意識明顯提高，食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法制觀念顯著增強，宣傳報道進一步規(guī)范，相關(guān)信息更加公開，形成全民關(guān)注，人人參與食品安全的社會氛圍。

三、基本內(nèi)容

——深入宣傳《食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)，宣傳《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》等重大決策部署。

——廣泛宣傳食品安全專項整治、餐飲服務(wù)食品安全示范縣創(chuàng)建等活動取得的成效，曝光食品違法典型案件。

——積極開展食品安全常識的普及宣傳，倡導科學、合理、健康的飲食方式，增強公眾的食品安全意識和自我保護能力。

——大力宣傳重視食品質(zhì)量安全，講求企業(yè)信譽的典型，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責任意識，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，促進食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

——宣傳綠色食品、無公害食品基地建設(shè)的成果，宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)質(zhì)品牌，提高我縣食品信譽，增強公眾食品消費信心。

四、主要措施

（一）完善工作體制

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門要把食品安全宣傳納入工作計劃，制定食品安全宣傳教育工作方案，積極開展形式多樣，內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動。各村（居）委會要支持和配合相關(guān)部門宣傳普及食品安全常識，倡導科學、健康的食品安全消費觀念，引導公眾養(yǎng)成良好的飲食習慣。新聞媒體要充分發(fā)揮作用，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)，大力推廣先進典型和經(jīng)驗，曝光忽視食品安全，制售偽劣食品的行為。食品安全領(lǐng)導組辦公室要切實履行職責，研究制定全縣食品安全宣傳計劃和重大活動方案，組織協(xié)調(diào)全縣食品安全宣傳教育活動的開展。

（二）加大宣傳力度

開展食品安全“進農(nóng)村”活動，采用張貼版面、舉辦公益講座等群眾喜聞樂見的形式普及食品安全常識，促進社會主義新農(nóng)村建設(shè)。開展食品安全“進社區(qū)”活動，提高群眾食品安全意識和自我保護意識，促進和諧社區(qū)、安全社區(qū)的建設(shè)。開展食品安全“進學校”活動，將食品安全教育列入中小學校公共安全和健康課程教學內(nèi)容，在學生中普及食品安全知識，發(fā)揮“一帶四”的作用。行業(yè)協(xié)會、團體、專業(yè)性組織和青年志愿者組織要利用各自的優(yōu)勢和特長，積極參與食品安全宣傳教育，傳授科普知識，幫助群眾掌握識別偽劣的常識，切實維護消費者權(quán)益。

（三）創(chuàng)新工作方式

充分調(diào)動群眾的積極性，形成以舉報投訴、來信來訪、輿論監(jiān)督等為主要內(nèi)容的公眾參與制度，積極引導和鼓勵公眾參與食品安全宣傳。建立食品安全網(wǎng)站，通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳食品安全法律法規(guī)，加強監(jiān)管部門與公眾間的食品安全信息交流。推進食品安全新聞會制度，統(tǒng)一重要食品安全信息。通過食品安全簡報、內(nèi)部參考資料等，及時向各級領(lǐng)導通報全縣食品安全的狀況及變化趨勢。通過開展食品安全工作先進單位和先進個人的評選表彰活動，樹立食品安全工作先進典型，營造全社會共同做好食品安全工作的氛圍。

（四）加強教育培訓

堅持食品從業(yè)人員“先培訓后上崗”制度，職能部門、行業(yè)組織和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要定期舉辦各類講座和培訓，對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的法人代表和從業(yè)人員進行食品安全培訓，使依法經(jīng)營、規(guī)范生產(chǎn)成為企業(yè)的自覺行為。監(jiān)管部門要加強工作人員培訓，不斷提高監(jiān)管能力和服務(wù)水平。高度重視對廣大農(nóng)民群眾的食品安全教育培訓，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員要深入到田間地頭，大力宣傳“無公害蔬菜”行動，向農(nóng)民傳授農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖的安全知識，使農(nóng)民自覺維護食品源頭安全。

五、工作要求

（一）提高認識，加強領(lǐng)導

食品安全宣傳教育是食品安全工作的重要內(nèi)容，是社會主義精神文明建設(shè)的重要組成部分。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門要從維護人民群眾根本利益，建設(shè)和諧社會的高度出發(fā)，充分認識開展食品安全宣傳教育的重要性和必要性，進一步增強責任意識，切實加強組織領(lǐng)導，全面做好食品安全宣傳教育工作。

（二）科學組織，周密部署

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門要因地制宜，突出重點，注重配合，講求實效，認真組織實施各自職責范圍內(nèi)宣傳教育活動，主要負責人必須親自抓、總負責，層層分解任務(wù)，建立起一級抓一級，一級對一級負責的工作機制。要落實宣傳教育專項經(jīng)費和具體負責人員，保證食品安全宣傳工作的正常開展。

（三）強化督查，嚴格責任

加大對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門食品安全宣傳教育工作的督查力度，對工作扎實、效果明顯的予以表彰，對工作不力、進展緩慢的通報批評，對無視全縣的安排部署、工作不落實的將嚴格追究相關(guān)人員的責任。