肉類檢查通知

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各區政府辦公室、經貿委（商務局、商務旅游局）、屠管辦，武漢經濟技術開發區、東湖新技術產業開發區、東湖生態旅游風景區管委會辦公室：

*年是食品安全年，國務院、省、市政府高度重視食品安全工作。全市各區認真按照省、市政府的統一部署，重點圍繞肉品質量安全的目標認真組織實施，全面開展牲畜屠宰經營管理工作。為了全面檢查和總結全年工作，鞏固我市放心肉工程成果。經研究，決定從*年元月4日至22日在全市開展*年放心肉工作大檢查，現將有關事項通知如下：

一、檢查內容

1、貫徹落實國務院《生豬屠宰管理條例》和市政府武政[2003]72號文的情況；

2、打擊私屠濫宰活動情況；

3、執行“一證兩章”的放心肉管理辦法的情況；

4、飯店、賓館、超市、冷庫等用肉、售肉單位的管理和臺賬登記情況。

(詳見《武漢市牲畜屠宰經營管理工作考評內容、記分標準及扣分依據表》)

二、檢查安排

全市放心肉工作大檢查由市商務、工商、農業、衛生局組成四個檢查組，分組開展檢查。

市商務局檢查組受檢區：硚口、東西湖、蔡甸、江夏、黃陂區、武漢經濟技術開發區、東湖新技術產業開發區

市工商局檢查組受檢區：江漢、武昌、洪山區

市農業局檢查組受檢區：江岸、漢南、新洲區

市衛生局檢查組受檢區：漢陽、青山區、東湖生態旅游風景區

受檢各區必檢集貿市場3家，超市、肉食品專賣連鎖店各1家，賓館、酒樓、學校食堂各1家。另外江岸、武昌、漢陽區必檢冷庫各1家。

三、工作要求

1、各區經貿委(商務局、商務旅游局)、屠管辦，兩個開發區和東湖風景區管委會辦公室接此通知后，應向區政府（管委會）匯報，并對照標準，先期進行自查（各區自查工作小結請于*年元月4日以前報市屠管辦），要切實加強領導，精心組織，周密安排，把工作落到實處。同時，要認真作好迎檢工作，確保這次放心肉工作大檢查順利完成。

2、市各檢查組要按照《武漢市牲畜屠宰經營管理工作考評內容、記分標準及扣分依據表》的規定，認真進行檢查，并本著實事求是的原則，對被檢查區的工作作出評定意見。

3、市各檢查組檢查完畢后，請將檢查結果于*年元月22日前書面報送市牲畜屠宰經營管理領導小組辦公室。

4、市牲畜屠宰經營管理領導小組辦公室將依據各檢查組的檢查結果，并結合各區日常工作實際綜合評定，其評定結果在全市予以通報。