預防野生蘑菇中毒通知

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今年五月以來，我縣和江口兩地相繼發生群眾誤食野生蘑菇中毒事件，給人民群眾生命安全造成嚴重威脅并給全縣的社會穩定帶來嚴重影響。為了確保人民群眾生命安全，確保全縣社會穩定，切實防止群眾誤食野生蘑菇中毒事件的再次發生，縣食品安全委員會下發了《關于切實做好預防野生蘑菇中毒工作的通知》（食安辦號），并通過移動公司了切勿采食野生蘑菇的短信提示。為進一步做好預防野生蘑菇中毒工作，現就有關事項緊急通知如下：

一、強化責任，高度重視

近日雨水繁多，溫度適宜，非常適合各類野生蘑菇生長，我縣群眾素有采食野生蘑菇習慣，而絕大部分野生蘑菇不能食用，有的還極易引起中毒。各鄉（鎮）人民政府要切實履行食品安全地方政府負總責的職責，站在維護人民群眾生命安全和社會穩定的高度，進一步提高認識，認真做好預防野生蘑菇中毒工作。各鄉（鎮）人民政府主要負責人要親自抓，成立預防野生蘑菇中毒工作領導小組，切實加強組織領導，強化責任監管，采取有效措施，防止采食野生蘑菇中毒事件的再次發生。

二、加強宣傳，做好防護

各鄉（鎮）、各部門要立即組織專門人員開展采食野生蘑菇危害的宣傳，要在各農貿市場、學校、醫院、村委會等公共場合張貼禁采禁食野生蘑菇的通告；要立即組織鄉（鎮）、村、組干部深入社區和農戶家中進行宣傳，逐戶發放禁采禁食禁售野生蘑菇明白卡，提高群眾的自我防護意識。

三、加強監管，依法整治

各鄉（鎮）人民政府要成立禁采禁食禁售野生蘑菇巡查組，加強對農貿市場、學校、企業食堂及各村組的巡查，一旦發現有群眾采食和銷售野生蘑菇的現象應立即制止。農業、質監、工商、衛生、教育、廣電、食藥監等有關部門要認真履職，加強環節監管，在各自職責范圍內做好野生蘑菇中毒防范工作。工商部門要加大對集貿市場、農村圩鎮、城鄉結合部等重點區域的監管力度，防止野生蘑菇流入市場；質監部門要強化對食品生產企業監管，嚴禁企業使用野生蘑菇加工食品；教育、衛生部門要加大對學校、幼兒園、餐飲業、企業、工地食堂等重點單位和場所的監督檢查，確保不食用野生蘑菇；經營和使用人工栽培食用菌菇的單位在采購時要索證索票，并做好購進食品的臺帳記錄，確保貨源的可追溯性；廣電部門要充分利用廣播、電視等媒體積極做好宣傳教育工作，告知廣大群眾切勿采食野生蘑菇。

四、強化應急，暢通信息

各鄉（鎮）、各部門要進一步完善突發食品安全事故應急管理體系，加強應急相關知識的培訓和演練，隨時準備應急。凡食用野生蘑菇的群眾有嘔心、嘔吐等癥狀的要及時通報衛生行政主管部門，并督促其去立即到醫院進行診治，一有情況要及時果斷處理并如實上報縣應急辦和縣食品安全委員會辦公室，將危害減低到最低程度，確保人民群眾的身體健康和生命安全。