果業局釀酒葡萄技術培訓工作計劃

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近年來，我國葡萄酒產業發展迅速，國民對葡萄酒消費量日益增加，葡萄酒市場競爭也日趨激烈，葡萄酒的源頭釀酒葡萄資源也日益緊俏，為此，張裕公司與我縣簽訂發展釀酒葡萄基地，今年與我縣再度合作，計劃再發展4萬畝優質釀酒葡萄基地，這對我縣果業發展無疑是一次難得的機遇，經過幾年來的發展，我縣釀酒葡萄經歷風風雨雨，面積在逐年上漲，管理在不斷的完善，技術在不斷的成熟，但同時也存在不少問題，管理上比較松散，技術上比較欠缺等等，導致葡萄長勢參差不齊，懸殊很大，為此，我局經充分研究決定，在年這一關鍵的年份里，我們必須齊心協力，在搞好其它果業的同時，將釀酒葡萄的發展，管理做為重頭戲來作，特別是加強釀酒葡萄的技術培訓力度，為以后的發展打下良好的基礎。

一、目的

通過釀酒葡萄栽培技術培訓，讓廣大群眾、種植戶能夠從感性認識上升到理性認識，讓各種植戶能夠初步了解到釀酒葡萄在什么時候該管，該怎樣管。同時，著重培養技術骨干，每100畝地培養一名技術骨干，每個技術骨干培養10位明白人，每位明白人輻射4—5戶種植戶，以點帶面，逐步加大每個種植戶的認知能力與操作能力，最終建立一個完善的包括專家、果業局技術人員、合作社技術骨干、明白人、種植戶五個層面的技術服務體系。

二、培訓步驟

1、加強理論知識的學習

①由果業局負責編寫釀酒葡萄栽培管理技術小冊子，保證種植戶人手一本。根據生長季節分期編寫應時的操作指導書,種植戶人手一份。定期對果業局技術人員和合作社技術骨干等人員進行集中理論培訓。

②向種植戶發放技術資料，在每個關鍵技術操作前，先讓種植戶知道該干什么。

③同縣富達技校合作進行釀酒葡萄管理速成班的培訓，組織培養技術骨干，以點帶面，每年舉辦一期，每期10天，每期培訓100余人。

④果業局每星期對葡萄技術管理人員進行一次技術培訓。

2、實踐指導

結合每個時期葡萄的不同管理進行實踐操作指導，對技術骨干、明白人、種植戶進行田間現場示范培訓，加強理論知識的鞏固，結合實踐具體操作，讓理論知識與實踐技能緊密結合在一起，加深對釀酒葡萄的管理。

3、參觀學習

組織技術骨干，到發展早、管理好的地方去學習，借鑒、交流，取長補短。

三、培訓時間及內容

四、培訓地點

葡萄技術短期速成班在富達技校培訓，其余春夏秋冬季管理在我縣白王、蔣路、興隆、口鎮、龍泉、王橋等釀酒葡萄發展區域的鄉鎮、村組，以集中培訓和地頭培訓兩種形式進行。確保以上鄉鎮每月集中培訓至少一次、地頭培訓至少兩次。

五、培訓人員

1、張裕公司聘請葡萄專家進行培訓。

2、果業局派技術人員培訓。

3、果業局聘請專家培訓

六、參加人員及組織

1、接受培訓的人員包括果業局包片技術負責人，各合作社成員，按照每一百畝選拔的技術骨干和明白人、種植戶。

2、由果業局向各鄉鎮下達培訓計劃，由各鄉鎮果業專項負責人負責安排合作社組織人員、并安排培訓的具體地點、時間。

七、培訓效果的檢查與鞏固

1、培訓后由果業局對果業局包片技術人員進行考試、考評。

2、培訓后由果業局對技術骨干的理論、實際操作水平及技術骨干對明白人的指導效果進行檢查、記錄。

3、由技術骨干對明白人的實際操作能力及對所輻射的種植戶指導效果進行查驗、記錄。

4、對生產實踐中出現的問題，及時糾正、解決。

在做好技術培訓的前提下，我局計劃與張裕公司合作，對釀酒葡萄的發展前景、效益分析、惠農政策等在合適的時間進行加大宣傳，以加深種植戶的信心，讓種植戶能夠安心，放心的投入到葡萄生產管理中去，讓我縣富農強縣的目的早日達到，為我局的果業騰飛做好準備。