前言:本站為你精心整理了工商局創建食品安全示范店實施方案范文,希望能為你的創作提供參考價值,我們的客服老師可以幫助你提供個性化的參考范文,歡迎咨詢。
為進一步加強農村流通環節食品安全監管,建立農村食品市場長效監管機制,切實維護農民消費者合法權益,制定*州村級食品安全示范店(以下簡稱示范店)創建工作實施方案。
一、目標任務
在每個行政村已有的各類小商店中,按照公平、公正、自愿、擇優的原則,實行流通環節農村食品安全示范店自律制度,選擇條件成熟的商店作為村級食品安全示范店的創建單位,引導和支持有一定實力的企業,發展農村食品連鎖經營網點,建立食品配送和供應網。到2009年底,全州每個行政村各建成1個村級食品安全示范店。
二、創建村級食品示范店的對象和要求
(一)創建對象
示范店主要以全州范圍內鄉鎮以下的食品經營主體為重點創建對象,達到下列標準可以申報:
1、主體資格合法。依法經過工商部門登記注冊,證照齊全合法有效,并亮照規范經營。
2、在當地投資經營規模較大,銷售額在本地同行業中位居前列,有一定影響力。
3、在流通領域食品安全專項檢查中查出問題食品較少,在縣市工商局不定向抽檢和日常快速檢測工作中未查出食品質量問題,未因食品安全問題被有關部門處罰。
4、在全州12315消費者申訴舉報網絡中,消費投訴率低且解決消費糾紛快速有效。
5、較好地落實國務院503號令和省政府305號令相關要求,履行法定義務。
(二)創建條件
1、實行進貨檢查驗收制度。采取索證索票的方式,審驗食品生產者或供貨者的《營業執照》、生產許可證或衛生許可證等經營資格,并保存其復印件;驗明食品檢驗合格證明和食品標識證明,對購進的食品應按批次向食品生產者或供貨者索取質量檢驗或檢疫、檢測合格證明,從進貨源頭上確保入市食品質量合格。
2、實行購銷臺賬制度。如實記錄每種食品購貨時間、來源、名稱、規格、數量及保質期等事項;從事批發業務的,還要記錄銷售食品的名稱、流向、時間、規格、數量等事項。
3、實行質量承諾制度。向消費者公開承諾保證其提供的食品符合相應的食品衛生、質量標準或要求。實行食品質量先行負責制度,落實食品質量承諾責任。
4、實行協議準入制度。對肉類、蔬菜等農產品、水產品和畜產品,實施場廠掛鉤、場地掛鉤等協議準入制度。
5、實行不合格食品退市制度。對自行檢查檢測、行政執法機關檢測出有質量問題的食品、超過保質期、保存期的食品和行政執法機關公布的不合格食品,及時采取停止銷售、退回供貨方、銷毀等有效措施,并對已經銷售的危害人體健康、人身安全的食品,選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告,或者在營業場所內公示,通知購貨人退貨,負責將不合格食品追回和銷毀。
6、服從有關行政管理機關對食品安全的監管。積極配合有關行政管理機關依法入場、入市開展執法工作,自覺接受食品安全檢查,及時整改存在的問題。
三、工作步驟
(一)宣傳發動
3月—4月,各縣市工商局、基層分局(所)以符合創建條件的食品經營主體為重點,分別組織開展創建示范店活動的宣傳發動,提高經營者積極參與創建活動的熱情和自覺性,營造輿論氛圍,擴大開展創建示范店活動在社會上的影響。按照屬地管理的原則,基層工商分局(所)在所轄行政村開展示范店創建調查摸底工作,初步確定創建對象,并組織具備相應條件的食品經營戶按照自愿原則向經營所在地縣市工商局申報參加示范店創建活動??h市工商局對申報對象情況進行審查簽署意見后,于4月30日前報州局消保科備案。
(二)創建申報
5月至9月,各縣市工商局按照示范店條件要求,加強對創建對象創建工作的指導,引導和幫助創建對象落實創建工作措施。各基層分局要指派專人作為創建示范店聯絡員,加強與創建示范店食品經營戶的聯系與溝通,創建對象也要有專人負責與工商部門聯系,共同做好創建工作。
(三)檢查驗收
10月上旬,縣市工商局根據創建單位申請,組織對本地創建對象的初檢,依據評分標準進行量化檢查。10月中下旬,州工商局組織對縣市工商局初檢驗收的創建對象進行抽查,確定示范店合格名單。
(四)授牌
經審查合格的創建單位,由縣市工商局頒發*州村級食品安全示范點標牌。村級食品安全示范店牌匾由州工商局統一樣式。
四、工作要求
(一)提高認識,加強領導。開展村級食品安全示范店創建活動,是鞏固和擴大食品安全專項整治成果,從源頭上保障食品安全,拉動農村消費,推進社會主義新農村建設,保護農民消費者權益的重要舉措。各級各部門要進一步提高認識,成立工作專班,加強組織領導,明確責任,周密安排,落實措施,確保完成創建目標實現??h市政府應給予必要經費支持。工商部門要切實履行牽頭職責,財政、農業、質監、衛生、商務等部門要按照工作職責,加強工作協調與配合,形成工作合力。
(二)提高創建質量。各相關部門要把示范店創建工作,與“萬村千鄉”市場工程結合起來,與服務新農村建設結合起來。各級工商部門要加強日常監管,大力實施食品準入監管制度、自律制度、市場巡查制度和監管責任制度,采取定期檢查與不定期巡查的方式,切實加強對示范店創建企業的日常監管。要嚴格認定條件,對存在問題的申報單位,要及時督促整改,整改后仍不符合的要及時報請認定機關撤銷認定,收回牌匾。嚴禁以創建活動之名亂收費。
(三)進一步加強宣傳引導。各新聞媒體要通過各種形式加強示范店創建活動的宣傳,樹立先進典型,引導廣大食品經營者提高自律意識、管理水平,提高示范店知名度,引導群眾安全消費,群眾更加關注、支持食品安全監管工作,提高創建活動的的社會效果。
各縣市要參照本方案制定本級食品安全示范店創建活動實施方案,明確創建工作計劃和工作要求,并于4月15日前上報州工商局。