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      市小雜水果生產現場會發言

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      市小雜水果生產現場會發言

      同志們:

      今天,把大家召集在一起,召開全市小雜水果生產現場會議,主要目的就是要大力推廣陜縣菜元鄉過村村小雜水果基地建設和產業化發展的經驗,積極構筑全市多樹種、多品種的果品業新格局,努力使果品產業在農村小康社會建設中發揮更大的作用。剛才,大家參觀了現場,看到了基地的規模,看到了優質的產品,看到了熱鬧的市場,看到了豐收后農民的喜悅心情。同時,菜元鄉政府和過村村委又給我們做了詳細的情況介紹,他們的經驗是十分寶貴的,內容也是非常豐富的,具有很強的推廣價值。下面,結合大家參觀的情況,我主要講三個問題。

      一、認真總結過村經驗,充分認識大力發展小雜水果生產的重要性

      我認為,過村的經驗,最主要的有三條:一是選準了品種,形成了規模。過村有4300多畝耕地,現在只有20多畝蔬菜和農作物,其余全部是果樹。果樹主要是蘋果、桃、杏和大棗,而又以優良品種桃而聞名于省內外。在桃樹發展上,他們采取的是早、中、晚熟品種搭配,主栽品種是中期成熟的"甘寧1號",面積達1100多畝,占全村桃樹的70%以上。"甘寧1號"桃最大的特點是果個大、風味好、耐貯運,在同期成熟的桃類品種中,它是惟一可以長途運輸的,因常溫下可保持7-10天時間不變質、不變軟。這樣該村的桃樹生產既選準了一個很好的當家品種,又形成了相當的規模產量,還能遠銷到全國各地市場,這就為該村的果品發展奠定了一個堅實的基礎。二是創立了品牌,贏得了市場。去年以來,他們根據市場競爭和產業發展的需要,打出了"陜州桃王"這個品牌,采取電視廣告宣傳、微機上網宣傳和舉辦"陜州桃王杯"運動會等多種形式,使之一開始就在市場上站穩了腳跟,贏得了聲譽,帶來了效益,產品遠銷廣東、廣西、湖南、湖北等省,使全村果品銷售收入達350多萬元,農民人均1700元。群眾手里有了錢,一下子就購買手機達80多部,這在全市是絕無僅有的。創立品牌的效應,搶占市場的回報,在這里都得到了充分的體現。三是良好的信譽,真誠的服務。品牌靠經營,更需要精心的管理。該村在果品銷售中,為使果農和客商互惠互利、公平交易,做到既不坑農又不坑商,他們采取了"五統一"的集中銷售措施,即統一過磅、統一包裝、統一商標、統一價格、統一結算,這樣既維護了果農的利益和本地果品的信譽,又使果商放心、省心,爭相前來收購。今年,為進一步維護好市場銷售秩序,他們又制訂了11條市場交易規則,對各種市場行為都做出了更為明確的規定。我們今天看到的客商云集、車水馬龍的熱鬧場面,確實來之不易,這都是他們精心管理和真誠服務的結果。以上三條經驗,可以說品種、規模是基礎,品牌、市場是關鍵,服務、管理是保證,這對全市果品生產具有很強的指導作用,希望大家認真借鑒和推廣。

      如何象陜縣過村這樣把小雜水果生產搞上去、發展好,在當前我市農村經濟建設中具有特殊的意義。一是我市90%的土地是丘陵山區,地貌復雜,十年九旱,除海拔800-1*米為蘋果最佳適生區外,其它地方發展什么,小雜水果無疑是重要選擇之一,如大棗、石榴、柿子、李子、仁用杏等樹種,都比較耐干旱、耐瘠薄,還有很好的經濟效益。二是在農業結構調整中,我們提出"一退兩進",果是"進"的其中之一,尤其是今后全市需要退耕還林100多萬畝面積,這里面有相當一部分是要發展果樹,這些地方基本又都適合栽種小雜水果,潛力很大,任務很重。三是農村稅費改革取消果品特產稅之后,農民發展果樹的積極性又得到了新的一次迸發,近兩年每年栽植面積都在10萬畝左右,80%是小雜水果,但真正能象過村這樣,實行科學規劃,科學管理,產業化式經營的并不多,有些地方甚至重栽輕管沒有效益,看來真正搞好并不容易,需要大家下一番功夫,費大力氣。四是我市已有一批很具地方特色的小雜水果發展典型,除今天看到的陜州桃王,還有張灣紅梨和葡萄、原店軟籽石榴、義馬千秋日本甜柿、靈寶焦村小雜水果荒溝治理,以及近幾年發展起來的設施果樹栽培等,這些典型如能很好推廣,擴大規模,定能形成很大的特色優勢和經濟優勢。所以,無論從地域特點和農業結構調整來看,還是從現實果樹發展、擴大經濟效益來講,各地都應充分認識大力發展小雜水果生產的重要性,努力把我市果品產業的這個新的特色抓緊、抓好、抓出成效。

      二、堅持科學組織和指導,把小雜水果發展成為農民增收的一個主要渠道

      根據我市果樹發展現狀和小雜水果生產特點,結合各地的成功經驗,我們今后在小雜水果生產上應明確一個指導思想,抓好兩個關鍵環節,突出三項重點工作。

      "一個指導思想",就是在發展小雜水果的土地利用上,凡適宜在山區種植的樹種和品種,要以山區"四荒"地和退耕還林地為主;在發展格局上,要在確保蘋果生產主導地位的前提下,適應社會多方需求,積極發展小雜水果和設施栽培,努力構筑多樹種、多品種、多形式的果品業新格局;在品種選擇上,要以品質為基礎,以市場為導向,瞄準國內外先進水平,高起點、高標準開發,因地制宜、適地適樹栽植建園;在品種布局上,要以鄉或村為單位,根據不同立地條件和氣候特點確定主栽品種,實行規模經營。

      "兩個關鍵環節",一個是主栽品種,一個是生產規模。我市果樹面積現在近*萬畝,從土地利用現狀來看,如果再像大規模發展蘋果那樣發展小雜水果,已不可能也不現實,但也必須有相對集中的規模。因為沒有規模就形不成優勢,形不成市場。我們應在一個鄉(鎮)、或一個行政村的范圍內集中發展,充分發揮專業村和種植大戶的作用,走"小集中、大規模"的路子。在發展樹種和品種上,切忌少而雜或多而全,在一個地方要突出一個樹種,在一個樹種上,可以搞早、中、晚熟品種搭配,但必須明確一個主栽品種,沒有主栽品種就形不成特色,形不成市場競爭力和對外影響力。主栽品種的選擇,一條是必須具備最佳品質或有獨到之處的品質,另一條是在同類產品中、在同一銷售上市時間內,有自己的特殊優勢,如"甘寧1號"桃,上市早又耐貯運,其它無可比擬,這就搶占了市場,創造了效益。以上兩點是發展小雜水果的基礎,也是決定成敗的關鍵。

      "三項重點工作",一是強化管理。我們下鄉,發現有些地方重視蘋果管理,輕視雜果管理,甚至有的只種不管;有的退耕還林地上的果樹,不澆水、不施肥、不鋤草、不打藥、不治蟲,一派殘敗景象;今春"兩會"期間,有些專家和代表提案,講有的地方為完成退耕還林任務,節約資金,而栽植果樹全部用的是實生苗,幾年時間都不組織群眾嫁接改造。希望各縣(市)區回去后要認真檢查一下,現在正是嫁接時間,要組織群眾把這一問題糾正過來。我們無論發展什么果樹,都是為了獲得經濟效益,不管不如不栽,栽了就要管好,要管出水平、管出效益。二是創建品牌。品牌是一個產業的生命和靈魂。小雜水果必須走品牌化經營之路。各地要象過村這樣,在生產優質果品的基礎上,通過注冊商標、創立品牌、設計包裝等形式,以品牌闖市場增加果農收入,以銷售促生產、促發展。三是開拓市場。從過村情況來看,千方百計開拓銷售市場,維護產品信譽,增加市場競爭能力,都是非常重要的工作。有了好的產品,有了理想的品牌,但最終是要通過市場銷售才能取得成效。這一點對小雜水果尤為重要,我們不去加大宣傳,不去開拓市場,別人就不知道你這個地方有這個產品,也不知道你的產品的優點和特點,這就難以達到發展的目的和最初的愿望,讓農民空干一場、前功盡棄。所以,市場體系建設也是小雜水果生產的一項重要工作,從栽植建園開始就要籌劃考慮,就要早作安排。總之,只要我們能夠做到科學組織,強化管理,真抓實干,措施到位,就一定能使"小"果變成大果,"雜果"變成強果,為我市農村經濟發展做出新的更大的貢獻。

      三、加強夏秋季蘋果樹管理,爭取讓廣大果農增產增收

      今春以來,我市下雨天多,雨量充沛,給果樹生長帶來了幾年來少有的難得機遇,旱象得到了徹底解除,樹勢得到了恢復,果樹生長健壯,果實發育迅速。但是,雨水也會給生產帶來一些麻煩,譬如幼齡樹容易旺長、病蟲危害容易發生、草荒容易造成災害,等等。這些問題都需要引起我們足夠的重視,一定要安排好夏秋季果樹生產管理,保證安全生產,力爭讓廣大果農增產增收。

      (一)果樹夏管。目前,雖然果樹夏季管理的主要季節已經過去,但考慮到今年的特殊性,各地應根據不同情況,還要繼續采取相應的措施。一是對幼旺樹和無產量的幼齡果樹,要注意調查前期環割、環剝效果,樹勢未能得到有效控制的,要再次進行環割,切實保證花芽的形成,為下年生產打好基礎。二是對整形期幼樹,要利用好今年樹體生長勢強的特點,適當進行新梢短截,增加分枝,擴大樹冠,促使樹體、樹冠提前成形。三是從7月下旬開始,對幼樹和高接換頭的果樹,要繼續進行拿枝和拉枝,開張分枝角度,緩和枝勢和樹勢,以利樹冠形成和防止旺長。四是8月上旬,對樹冠內一些直立旺枝和嚴重影響光照和層次的分枝,及時進行疏枝或回縮,打開樹冠內光照通路,保證果實良好受光,以利著色。

      (二)病蟲害防治。夏秋季是病蟲害的高發季節,防治工作不可有絲毫大意和松懈。主要應注意"兩蟲兩病"。"兩蟲"即紅蜘蛛和食心蟲。下雨多會影響到噴灑農藥的時效性,不能及時噴藥,就可能會對控制病蟲危害造成被動,蟲害的暴發往往就是這樣發生的。各地要認真做好預測、預報,防止形成災害。特別是桃小食心蟲的防治,要認清兩點:一個是受雨水的影響,今年出土量較大;第二是出土早,二生量可能會增多,應注意加大防治力度。"兩病"就是早期落葉病和爛果病。這兩個病害,近幾年都曾出現過較大的災害,有過沉痛教訓,千萬要加強防治。雨水量大,是容易造成這兩種病害大發生的客觀因素,病菌的大量寄生潛伏、不能得到及早預防,這是容易造成大發生的關鍵。現在,已經進入病菌的迅速擴散蔓延期,我們一定要本著"預防為主、治療為輔"的原則,按時噴藥,認真防治,堅決不允許等到病害癥狀出現后,才被動性地進行搶救或噴藥,要切實搞好預防性噴藥,避免病害成災。

      (三)控制草荒。雨水好,對樹體生長有好處,也容易造成草荒發生,應當加強果園除草。對勞動力充裕的地方,應提倡中耕鋤草,以利于變雜草為有機肥料。對勞動力不足的果園,可以實行化學除草,有效控制草荒,保證樹體生長,同時可以減少病蟲害的滋生蔓延。

      (四)做好早、中熟果品的銷售準備工作。近幾年,我市通過品種結構調整,發展了不少早熟和中早熟蘋果品種,并且陸續開始結果,今年產量會有較大增加,預計在一億公斤左右。這些品種,一般不耐存放,銷售期比較短,一旦售果渠道不暢就會造成損失,應當認真對待。由于前段時間受"非典"疫病的影響,正常的售果渠道會有所變化,局部地方的市場可能會失去聯系或失掉。各級政府和業務部門,要提前了解市場信息,建立和完善銷售網絡,給早、中熟蘋果的銷售建立暢通渠道,讓果農賣個好價錢,也給今年的果品銷售工作創造一個良好的開端。

      同志們,今天會議時間短,內容豐富,陜縣過村小雜水果生產的經驗是成功的,發展模式是先進的,為我們樹起了一個很好的典范。希望會后,各地要抓緊時間,組織一些鄉(鎮)和果農前來參觀學習,結合實際,積極推廣,創造性地開展工作,把我市小雜水果乃至整個果品生產搞上去,把農村經濟發展好,全面推進小康社會建設步伐。

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