市場拓展思路和工作計劃

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市場拓展思路和工作計劃范文第1篇

一、2021年工作總結(jié)

（一）經(jīng)營業(yè)績完成情況

用一段話簡要描述本單位面臨的發(fā)展形勢。

1.營業(yè)收入、利潤總額、凈利潤、營業(yè)收入利潤率、研發(fā)投入強度、應(yīng)收賬款、存貨、資產(chǎn)負債率、全員勞動生產(chǎn)率和現(xiàn)金流等指標完成情況，報絕對數(shù)和相對數(shù)（直接用數(shù)據(jù)體現(xiàn)）。

2.針對經(jīng)營中的突出指標，簡述經(jīng)營做法和成效。

（二）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級（不超過4條）

各單位結(jié)合實際，各有側(cè)重的撰寫產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的做法和成效；列入地勘中心重點項目的必須撰寫推進情況以及取得的成績。

1.傳統(tǒng)主業(yè)鞏固深化方面；

2.產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化方面；

3.服務(wù)領(lǐng)域拓展延伸方面；

4.重點項目有序推進方面。

（三）改革創(chuàng)新工作

1.推進國企三年改革行動、企業(yè)化工作的舉措、成效和經(jīng)驗；

2.科技創(chuàng)新工作，包括科技經(jīng)費投入，高新技術(shù)企業(yè)建設(shè)，科技項目研發(fā)、專利、標準、軟件著作權(quán)，產(chǎn)研結(jié)合、科技成果轉(zhuǎn)化等方面的情況及成效，盡量數(shù)據(jù)化描述。

（四）協(xié)同合作情況（不超過4條）

1.與集團內(nèi)部單位業(yè)務(wù)對接情況，主要是新增礦權(quán)數(shù)，新簽約項目、簽約金額，以及在對接合作中的舉措和成效；

2.與地勘中心內(nèi)部單位業(yè)務(wù)合作情況，區(qū)域經(jīng)營聯(lián)盟牽頭單位簡述年內(nèi)開展的重點工作和成效；

3.與外部企業(yè)、高校、科研院所合作或在國內(nèi)外市場拓展中的舉措和成效。

（五）經(jīng)營管理工作

1.在落實集團主業(yè)批復(fù)方面的舉措和成效；

2.在推進“三精管理”、“對標一流管理提升”方面的舉措和成效；

3.在“2422”壓減、兩非處置等專項工作中的舉措和成效；

4.在制度體系建設(shè)、安全環(huán)保、疫情防控等工作中的舉措和成效

（六）黨建和企業(yè)文化建設(shè)

在全面從嚴治黨、落實“兩個責(zé)任”、巡視巡察整改和專項整治以及黨史學(xué)習(xí)教育等方面工作情況；黨委換屆、領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)、人才隊伍建設(shè)工作和成效；工會、共青團、企業(yè)文化工作情況；“我為群眾辦實事”方面的舉措和成效。

二、2021年工作亮點（不超過4條）

簡要描述全年工作中取得的亮點。上報的亮點要簡潔精練，盡量用數(shù)據(jù)化描述。

亮點標準：在集團或行業(yè)內(nèi)工作領(lǐng)先、業(yè)績突出的；重點工作開展成效顯著、難點工作突破創(chuàng)新的；解決長期困擾單位發(fā)展，效果明顯的；獲得省部級以上榮譽的。

三、2022年工作計劃

市場拓展思路和工作計劃范文第2篇

200*年，我們將醫(yī)藥銷售市場打開新的思路，在保證醫(yī)藥品安全合格的基礎(chǔ)上，羅列出以下銷售計劃和目標。

200*年醫(yī)藥銷售工作計劃銷售70萬盒，力爭100萬盒，需要對市場問題進行必要的分析，對進行更細致的劃分，并進行必要的工作指導(dǎo)和要求。

一、目前醫(yī)藥市場分析：

目前在全國基本上進行了點的銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，但因為零售價格過低，18.00元/盒,平均銷售價格在11.74元,共貨價格在3—3.60元,相當(dāng)于19—23扣,部分地區(qū)的零售價格在17.10元/盒,因為為新品牌,需要進行大量的開發(fā)工作,而折合到單位盒的利潤空間過小,造成了商業(yè)或業(yè)務(wù)員不愿意投入而沒有進行必要的市場拓展.

經(jīng)過與業(yè)務(wù)員的大量溝通,業(yè)務(wù)員缺乏對公司的信賴,主要原因是公司管理表面簡單,實際復(fù)雜,加上地區(qū)經(jīng)理的感情及不合適的溝通措辭其他相關(guān)因素,造成了心理上的壓力,害怕投入后市場進行新的劃分、或市場的失控，造成沖貨、竄貨的發(fā)生，不愿意進行市場投入，將變?yōu)榍楦械匿N售，實際上，因為低利潤的原因，這樣的情況將可能持續(xù)到每個市場的潤利潤在10000以后才有所改變。

如果強制性的進行市場的劃分，因為公司沒有進行必要的投入、更沒有工資、費用的支持，加上產(chǎn)品的單一、目前利潤很少，并沒有讓業(yè)務(wù)員形成對公司的依賴、銷售代表對公司也沒有無忠實度，勢必造成市場競爭的混亂，相互的惡意競爭，不僅不能拓展市場，更可能會使市場畏縮。

二、 營銷手段的分析：

所有經(jīng)營活動必須有一個統(tǒng)一的營銷模式，而不是所謂的放任自流，憑借商的主觀能動性去把握和操作市場，因為產(chǎn)品價格定位、產(chǎn)品用途的定位、同類產(chǎn)品的競爭分析等綜合因素的考慮，更不可能期望于業(yè)務(wù)員替換單盒利潤空間大的某個產(chǎn)品，事實上也是如此，與我來公司的前提出的以0tc、以農(nóng)村市場為目標市場的市場銷售定位為主、以會議營銷實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)的組建和管理，迅速提高市場的占有率。而依據(jù)業(yè)務(wù)員的自覺性來任其發(fā)展，公司只能聽?wèi){市場的自然發(fā)展，失去主動性。

三、 公司的支持方面分析：

到目前為止，公司對市場支持工作基本上為0，而所有新產(chǎn)品進行市場開拓期，沒有哪個企業(yè)沒有進行市場的適當(dāng)投入，因為目前醫(yī)藥市場的相對透明，市場開拓費用的逐步增加，銷售代表在考慮風(fēng)險的同時，更在考慮資金投入的收益和產(chǎn)出比例，如果在相同投入、而產(chǎn)出比例懸殊過大，代表對其的忠實度也過底。而比較成功的企業(yè)無疑在新產(chǎn)品進入市場前期進行必要的支持與投入。

四、 管理方面分析：

新業(yè)務(wù)員及絕大部分業(yè)務(wù)員對公司管理存在較大的懷疑，幾乎所有人的感覺是企業(yè)沒有實力、沒有中外合資企業(yè)的基本管理流程，甚至彼此感覺缺乏信任、沒有安全感。

企業(yè)發(fā)展的三大要素之一是人力資本的充分發(fā)揮、組織行為的絕對統(tǒng)一、企業(yè)文化對員工的吸引及絕對的凝聚力。

管理的絕對公平和公正、信息反饋的處理速度和能力的機制的健全。而目前公司在管理問題上基本還是憑借主觀的臆斷而處理問題。

根據(jù)以上實際情況，為了保證企業(yè)的健康發(fā)展、充分發(fā)揮各智能部門的能動性、提高銷售代表對企業(yè)的依賴性和忠實度，對2013年工作做出如下藥品銷售工作計劃和安排：

一、 市場拓展和網(wǎng)絡(luò)建設(shè)：

目前市場基本上實現(xiàn)了布點的完成工作，通過近半年的彼此磨合與考察，對目前所有人員的資性程度應(yīng)該得到認可，為了絕對回避風(fēng)險，企業(yè)應(yīng)該確定其管理的主要地位，然后適當(dāng)進行必要的誘導(dǎo)和支持，進行市場的拓展和網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作，具體要求如下：

1、 北京、天津

下半年銷售任務(wù)：52800盒、 實際回款45600盒 公司鋪底 7200盒

2、 上海

建議：公司必須進行市場的投入，對上海實行單獨的操作模式，實行底薪加提成的薪金制度，作為公司的長線投資市場。

3、 重慶

其從事新藥推廣時間短，地區(qū)管理經(jīng)驗不足，但為人勤奮，經(jīng)濟能力弱，可能會扣押業(yè)務(wù)代表的工資、費用，挫傷業(yè)務(wù)代表的積極性。根據(jù)以往的工作經(jīng)歷，喜歡沖貨、竄貨。

市場要求：必須保證有1000個以上終端，對目前的市場進行必要的摸底，然后要求招聘招商。注意了解貨物流向。

下半年銷售任務(wù)：37200盒 實際回款：30000盒 公司鋪底：7200盒

4、 黑龍江

5、 遼寧

有較長時間的otc操作管理經(jīng)驗，市場熟悉，但遼寧市場混亂，尤其是otc競爭激烈，一般要店促銷人員很多，費用過大，需要提醒向農(nóng)村市場轉(zhuǎn)移。

年度銷售工作計劃的下半年銷售任務(wù)：36000盒 實際回款28800盒 公司鋪底7200盒

6、 河北

能力強、但缺乏動力

要求開發(fā)：石家莊 唐山 秦皇島、邢臺 保定 等9個地區(qū)

7、 河南

要求開發(fā)17個地區(qū)中的10個地區(qū)

8、 湖北

要求下半年繼續(xù)召開會議，進行農(nóng)村推廣

9、 湖南

進行協(xié)助招商。

10、 廣東

要求開發(fā)廣東21個地區(qū)中的15個地區(qū)，市場大、扣率低、進店費用高，必須進行必要的支持和讓利，可以送其他藥品的辦法

11、 廣西

要求開發(fā)otc市場，

12、浙江

浙江市場大、扣率低、進店費用高，必須進行必要的支持和讓利，可以送其他藥品的辦法

13、 江蘇

市場大、扣率低、進店費用高，必須進行必要的支持和讓利，可以送其他藥品的辦法

14、 安徽

15、 福建

報紙招聘

16、 江西

報紙招聘

17、 山東

確定唯一的總，總負責(zé)制度，進行必要的市場協(xié)助劃分。

18、 四川

19、 貴州

20、 云南

協(xié)助招聘

21、 陜西

報紙招聘

22、 新疆

二、 銷售工作計劃：

根據(jù)目前市場情況，應(yīng)該確立以目前地區(qū)經(jīng)理為主要負責(zé)人、網(wǎng)絡(luò)拓展的基礎(chǔ)的整體思想，仍然將市場定位在otc及農(nóng)村市場上，必須加強對市場網(wǎng)絡(luò)組建的要求，保障點面的結(jié)合工作。

三、 市場支持

1、 為了保護好市場，擴大鋪底范圍，加大對商業(yè)的管理工作，年底需要完成70萬盒的銷售回款，對市場鋪底必須達到110萬盒

2、 在8月底前，要求全部代表進行必要的招商、招聘工作，要求在當(dāng)?shù)卣衅福M用控制在XX內(nèi)，公司用貨物支持，對不能配合的地區(qū)經(jīng)理資格。對招商業(yè)成功的地區(qū)實行獎勵，凡新開發(fā)的地區(qū)，一次性銷售5件以上，給予1件的獎勵。

四、 管理建議

公司應(yīng)該形成規(guī)范的管理，絕對避免給業(yè)務(wù)員造成管理混亂、動蕩的錯覺，明確一切銷售活動都是為公司發(fā)展的觀念，樹立管理者的威信，明確目前是市場開發(fā)階段，業(yè)務(wù)員并非能賺取多少利潤的現(xiàn)狀，讓業(yè)務(wù)員全心投入；指定公司以otc、會議推廣銷售的網(wǎng)絡(luò)組建模式，再實現(xiàn)適當(dāng)?shù)奈⒄{(diào)，而不是放任自流。

要求公司做好如下的工作：

一、 目標明確：

所有銷售都是為公司服務(wù)，所有員工都是企業(yè)的資源，銷售活動是為企業(yè)發(fā)展服務(wù)。無論銷售公司的什么產(chǎn)品，都是屬于公司。而全部的網(wǎng)絡(luò)、人員本身就是公司的資源，應(yīng)該充分利用此資源，進行整體營銷售及管理。

二、 分工仔細：

成都既然已經(jīng)成立了營銷售中心，應(yīng)該將整個業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)移到成都，所有合同的管理、合同的審查、貨款的催收、商業(yè)檔案收集及管理、發(fā)貨的確定等等，樂山只能作為特殊合同的審批、和后勤保障工作。

沒有哪個企業(yè)銷售中心根本不知道詳細的發(fā)貨情況、銷售情況、回款情況的，這無論對市場的信息反饋還是市場控制都不利，營銷中心對市場的決策主要信息來源為各種銷售數(shù)據(jù)，如果失去這些數(shù)據(jù)，營銷中心失去意義。

因此，具體要求為：

1、 成都的智能：

負責(zé)全部的銷售工作，樂山應(yīng)該將全部的信息反饋直接轉(zhuǎn)交到成都，成都進行必要的信息處理，而不是出現(xiàn)許多樂山事先進行處理、處理不下來后再讓成都處理的局面，讓業(yè)務(wù)員失去對企業(yè)的信任度。

2、 樂山的智能；

提供每天的銷售信息，發(fā)貨、回款信息，應(yīng)該嚴格管理，對重大合同實現(xiàn)審批。只能作為后勤保障和問題的最終決斷處理。

三、 具體的要與安排：

1、 召開一次全國地區(qū)經(jīng)理會議，規(guī)定統(tǒng)一的市場運做模式，加強業(yè)務(wù)員對企業(yè)的信心，提高對企業(yè)的凝聚能力。

2、 要求對市場進行細分、進行招商、招聘，費用有公司采取用藥品沖抵的方法，減少公司現(xiàn)金的支出。

市場拓展思路和工作計劃范文第3篇

一、存在的主要問題

⒈銷售人員方面

一方面，業(yè)務(wù)人員的更新，導(dǎo)致了一些經(jīng)驗乏力，業(yè)務(wù)交接缺乏持續(xù)性。另一方面，業(yè)務(wù)人員綜合素質(zhì)待提高，市場開拓、客戶談判、信息收集、貨款回收等能力需加強。

⒉品牌宣傳推廣待提高

⒊產(chǎn)品服務(wù)意識不到位，客戶服務(wù)網(wǎng)絡(luò)不健全

如，貨單未能及時到倉庫，派車未能及時出車，品質(zhì)問題未能及時得到解決，導(dǎo)致客戶的流失嚴重性。

二、針對以上問題，品牌部將采取以下措施

⒈注重培訓(xùn)，提升素質(zhì)，增強業(yè)務(wù)人員學(xué)習(xí)、創(chuàng)新、實踐三大能力

對業(yè)務(wù)人員強化公司產(chǎn)品品質(zhì)、工藝流程、銷售技巧、客戶溝通、營銷管理等方面知識的教育和培訓(xùn)，并建立和完善銷售授權(quán)機制，提高業(yè)務(wù)人員的市場話語權(quán)和客戶談判能力。

⒉強化大局意識，提高業(yè)務(wù)交接規(guī)范化

當(dāng)前業(yè)務(wù)交接隨意性較大，導(dǎo)致業(yè)務(wù)連續(xù)性、持續(xù)性乏力，從而制約了公司營銷戰(zhàn)略的落地能力。

⒊重視企業(yè)品牌建設(shè)，提升企業(yè)競爭能力

當(dāng)前隨著國內(nèi)競爭國際化，國際競爭國內(nèi)化趨勢日益凸顯，以質(zhì)量為核心的非價格因素逐步取代價格因素成為市場競爭的主要手段，國內(nèi)外市場已經(jīng)從產(chǎn)品競爭時代進入品牌競爭時代。作為文儀，我們要順應(yīng)這一時代潮流，重視企業(yè)品牌建設(shè)，提升品牌價值，打造文儀強勢品牌。

品牌，是企業(yè)對消費者的一種承諾，更是企業(yè)的價值體現(xiàn)。品牌包括產(chǎn)品品牌、企業(yè)形象品牌和服務(wù)品牌。應(yīng)該說，在這三類品牌中，我們企業(yè)長期以來更注重于企業(yè)形象品牌的提升和傳播，廣大客戶與消費者對文儀也形成了良好的認知度和信任度。但是我們在注重企業(yè)形象品牌建設(shè)的同時，也要加強產(chǎn)品品牌及服務(wù)品牌的建設(shè)，因為唯有“產(chǎn)品品牌＋企業(yè)形象品牌＋服務(wù)品牌”三箭齊發(fā)，才能形成品牌合力，從而打造品牌核心價值，增強企業(yè)競爭力。

⒌強化服務(wù)意識，提高客戶的產(chǎn)品盈利能力

我們的工作目標是向我們的顧客提供高品質(zhì)的產(chǎn)品與高價值的服務(wù)。每一個員工都有銷售的職責(zé)與服務(wù)的職責(zé)，我們要完善售前、售中、售后服務(wù)體系，及時解決客戶的困難，從而滿足客戶的個性化需求。

⒍建立質(zhì)量應(yīng)急處置通道，增強市場快速反應(yīng)能力

建立健全質(zhì)量突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，提高業(yè)務(wù)人員及公司的應(yīng)急響應(yīng)能力。

三、下半年工作計劃

⒈以廈門市場為中心，加快對外拓展能力，使產(chǎn)品的知名度、美譽度、忠誠度均有較大的提升

⒉加大業(yè)務(wù)人員的管理

加強業(yè)務(wù)人員市場調(diào)研、信息收集、產(chǎn)品定位、客戶選擇的管理和督查，加大業(yè)務(wù)人員的日常出差與貨款回收管理。

⒊加大客戶結(jié)構(gòu)管理，強化渠道建設(shè)

按照公司的要求，加大客戶的資信管理，強化資金回籠力度，并在創(chuàng)新思路、轉(zhuǎn)變方式的基礎(chǔ)上，實行差異化營銷、誠信化營銷、人性化營銷。

⒋強化財務(wù)意識，縮減銷售費用

市場拓展思路和工作計劃范文第4篇

計劃對工作既有指導(dǎo)作用，又有推動作用，搞好工作計劃，是建立正常的工作秩序，提高工作效率的重要手段。關(guān)于酒店餐飲部年度工作計劃，希望看完對你有幫助。歡迎參考借鑒。

酒店餐飲部年度工作計劃一、酒店餐飲部開業(yè)前期流程：

1、與工程承包商聯(lián)系，建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。

2、了解餐飲的營業(yè)項目、餐位數(shù)等。

3、了解飯店客房、康樂等其它配套設(shè)施的配置。

4、熟悉所有區(qū)域的設(shè)計藍圖并實地察看。

5、了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單。

6、了解所有已經(jīng)落實的訂單，補充尚未落實的訂單。

檢查是否有必需的設(shè)備、服務(wù)設(shè)施被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預(yù)算。

7、確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。

8、確定組織結(jié)構(gòu)、人員定編、運作模式。

9、確定餐飲經(jīng)營的主菜系。

10、編印崗位職務(wù)說明書、工作流程、工作標準、管理制度、運轉(zhuǎn)表格等。

11、落實員工招聘事宜。

11.參與選擇制服的用料和式樣。

__、按照飯店的設(shè)計要求，確定餐飲各區(qū)域的布置標準。

13、制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。

14、制定餐飲部的衛(wèi)生、安全管理制度。

15、建立餐飲質(zhì)量管理制度。

16、制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃。

17、審查廚房設(shè)備方案及完工時間。

18、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應(yīng)到位。

19、準備一份餐飲檢查驗收單，以供餐飲驗收時使用。

20、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。

21、核定所有餐具、茶具、服務(wù)用品、布草、清潔用品、服務(wù)設(shè)施等物品的配備標準。

22、實施開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃。

23、與總經(jīng)理商定員工食堂的開出方案。

24、展開原材料市場調(diào)查分析;

制定原料供應(yīng)方案和程序。

25、與廚師長一起著手制訂菜單。

菜單的制訂是對餐飲整體經(jīng)營思路的體現(xiàn)，也是餐飲出品檔次的體現(xiàn)，要經(jīng)過反復(fù)討論，基本方案制訂好后報總經(jīng)理。菜單設(shè)計程序：① 明確當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣(依據(jù)市場調(diào)查分析報告)② 酒店餐飲的整體經(jīng)營思路的目標客戶群③ 原料供應(yīng)方案④ 廚師隊伍的實力⑤ 綜合制訂菜單⑥ 印刷。要求開業(yè)一周前印刷品到位。

26、確定酒水、飲料的供應(yīng)方案;

與財務(wù)部一起合理定價，報總經(jīng)理。

27、各種印刷品如筷套、牙簽套、酒水單等設(shè)計印刷。

28、與客房部聯(lián)系，建立客房送餐程序。

29、與財務(wù)聯(lián)系制訂結(jié)帳程序并安排二個課時以上的培訓(xùn)。

30、邀請財務(wù)部予以財務(wù)管理制訂培訓(xùn)。

31、與保安部制訂安全管理制度。

32、與客房部聯(lián)系制訂布草送洗程序。

33、與前廳部聯(lián)系制訂自助早餐等信息反饋程序。

34、與銷售部聯(lián)系建立會議、宴會工作程序。

35、建立餐飲部的文檔管理程序。

36、繼續(xù)實施員工培訓(xùn)計劃。

對餐飲服務(wù)基本功進行測試，不合格的要強化訓(xùn)練。

37、與財務(wù)部合作，根據(jù)預(yù)計的需求量，建立一套布件、餐具、酒水等客用品的總庫存標準。

38、核定所有餐飲設(shè)施的交付、接收日期。

39、準備足夠的用品，供開業(yè)前清潔使用。

40、確定各庫房物品存放標準。

41、確保所有餐飲物品按規(guī)范和標準上架存放。

42、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認和修改。

43、與財務(wù)部經(jīng)理一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序，以確保開業(yè)前各項開支的準確、可靠、合理。

44、繼續(xù)實施員工培訓(xùn)計劃。

45、與工程部經(jīng)理一起全面核實廚房設(shè)備安裝到位情況。

46、正式確定餐飲部的組織機構(gòu)。

47、確定各區(qū)域的營業(yè)時間。

48、對會議室桌位、就餐餐位進行全面的統(tǒng)計。

49、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。

50、按清單與工程負責(zé)人一起驗收，驗收重點：裝修、設(shè)備用品的采購、人員的配置、衛(wèi)生工作。

51、擬訂餐飲消費的相關(guān)規(guī)定。

52、編制餐飲部基本情況表(應(yīng)知應(yīng)會)

53、著手準備餐飲的第一次清潔工作(招收專業(yè)人員或臨時工)。

54、全面清理餐飲區(qū)域，布置餐廳，進入模擬營業(yè)狀態(tài)。

55、廚房設(shè)備調(diào)試。

56、主菜單樣品菜的標準化工作。

57、準備模擬開業(yè)的籌備工作：確定模擬開業(yè)的時間，明確模擬開業(yè)的目的，召開部門會議，強調(diào)模擬開業(yè)的重要性。

取得全員統(tǒng)一。

二、開業(yè)前的試運行

開業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn)，確保飯店從開業(yè)前的準備到正常營業(yè)的順利過渡。餐飲部的管理人員在開業(yè)前試運行期間，應(yīng)特別注意以下問題：

(一)持積極的態(tài)度 在飯店進入試營業(yè)階段，很多問題會顯露出來。對此，部分餐飲管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責(zé)任上，而應(yīng)研究問題如何解決。餐飲部經(jīng)理要定期定時召開會析會，及時總結(jié)并與其他部門積極溝通。

(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況 前文已談到了餐飲部管理人員應(yīng)協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的餐飲部往往會忽視這方面的工作，以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開業(yè)前的工作。

(三)重視過程的控制 開業(yè)前，餐飲部的工作量非常大，各級管理人員要堅持在一線檢查督導(dǎo)，控制作業(yè)過程，防止個別員工走捷徑，損壞裝修材料等。對一些設(shè)備的使用要在工程或場家的專業(yè)人員指導(dǎo)下進行。管理人員在布置任務(wù)后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

(四)加強對成品的保護 對餐廳地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間，因為在這個階段，店內(nèi)施工隊伍最多，大家都在趕工程進度，而這時餐飲部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，餐飲部管理人員在對成品保護的問題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠。要針對前期布置中易出現(xiàn)的問題制訂預(yù)先控制方案，并要求管理人員在一線指揮。

(五)加強對倉庫和物品的管理 開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜，管理人員容易忽視對一些物品以及鑰匙的管理工作，對物品的領(lǐng)用要建立嚴格的責(zé)任制度，減少開業(yè)前物品損耗。

(六)加強節(jié)能管理開業(yè)前期布置和衛(wèi)生期間，各處能耗也很大。尤其是燈光、流水等;要隨時、隨地教導(dǎo)員工養(yǎng)成好的工作習(xí)慣，培養(yǎng)節(jié)能降耗意識。

(七)確定物品擺放規(guī)格 在接手了包廂、宴會廳后，餐飲部經(jīng)理就要與餐廳經(jīng)理等一起馬上確定擺臺規(guī)范、物品擺放規(guī)格工作，并拍照制作標準化圖案，進行有效的培訓(xùn)。對其他如備餐間、工作柜等也規(guī)范，以取得整齊劃一的管理效果，使后期的服務(wù)都能按一定的秩序進行。這段時間如果不能形成統(tǒng)一，往往會造成服務(wù)員重復(fù)返工、餐廳布置無序的局面，需要較長時間才能調(diào)整過來。

(八)工程部和餐飲部共同負責(zé)驗收 作為使用部門，餐飲部的驗收對保證后期質(zhì)量至關(guān)重要。餐飲部在驗收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實際情況設(shè)計驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項。餐飲部應(yīng)請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗的餐飲部經(jīng)理在驗收后，會將所有的問題分類列出，以方便安排施工單位的返工。

三、注意工作重點的轉(zhuǎn)移，使部門工作逐步過渡到正常運轉(zhuǎn)

開業(yè)期間部門工作繁雜，但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間，部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問題：

(一)、經(jīng)營意識的調(diào)整。要把工作重要從后臺管理轉(zhuǎn)移到經(jīng)營開拓上來，與銷售部、公關(guān)部研討銷售方案。

(二)、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。開業(yè)期間對員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對今后工作影響極大。

酒店餐飲部年度工作計劃在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，中亞大酒店又翻開了嶄新的一頁!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng)品牌、樹形象、拓市場，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營業(yè)績，圓滿地完成了三高二好總目標。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭創(chuàng)中亞品牌!在新的市場形勢下，以產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴格控制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新營銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新----這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進一步實現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。__年酒店工作計劃

一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強化隊伍建設(shè)

隨著三亞市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費心理的日趨成熟，對酒店產(chǎn)品的要求也越來越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在__年改造的基礎(chǔ)上，進一步細化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上，進一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度，成立中亞人才庫，以人才庫為依托，為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個性化、人性化的服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。

二、加大促銷力度，強化市場拓展

天府樓之川菜品牌，已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進一步打造、樹立、堅定中亞之品牌，充分拓展市場空間，為來年的發(fā)展與鞏固打下堅實的基礎(chǔ)。

三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措

創(chuàng)新---是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，__年，我們對酒店產(chǎn)品、營銷手段進行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯的效果。在新的市場形勢下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進行創(chuàng)新，對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新，在__年的基礎(chǔ)上，進一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展。

四、嚴格成本控制，量化部門成本

控制各項成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強成本控制力度，對各部門的各項成本支出進行量化，超支的即從部門工資中扣除，對經(jīng)營部門(如餐飲、康樂部)實行獨立核算，自負盈虧，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。

五、提高員工福利，增強企業(yè)文化底蘊

我們將進一步加強企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活，增強企業(yè)文化底蘊，隨著三高二好總目標的基本實施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營業(yè)績下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達到酒店、個人雙豐收。

隨著三高二好總目標的實現(xiàn)，我們已經(jīng)走過了打基礎(chǔ)、攻難關(guān)、聚能量的時期，進入了在高臺階上加快發(fā)展、在高水平上實現(xiàn)跨越的新階段，此刻全體員工思想要點擊查看本資料原創(chuàng)網(wǎng)站更多文章高度統(tǒng)一，步調(diào)高度一致，行動高度自覺，進一步增強自信心、必勝心。綜觀全局，加快發(fā)展的機遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動廣大員工的積極性、主觀能動性和創(chuàng)造性，就一定能夠克服種種困難，把中亞大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進。回顧過去，我們倍感自豪;展望未來，我們信心滿懷!在新的一年里，我們將借三亞市快速發(fā)展的春風(fēng)，以內(nèi)強素質(zhì)為契機，以產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績!真正實現(xiàn)個人與企業(yè)雙贏，共同譜寫我店發(fā)展的新樂章，共同描繪中亞大酒店美好的明天!

酒店餐飲部年度工作計劃時光荏苒，20__年即將結(jié)束，新的一年就要到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝__餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個多月過去了，在這段時間內(nèi)，我對菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

一 關(guān)于門店和公司

1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在2010年2月底做好__上市所有的準備工作，培訓(xùn)好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。

3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的會聚隨心，不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

4，每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于__次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報檢查工作情況

5，主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整

6，__下市前準備好2010年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)10年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種

二 關(guān)于__店

__ 店在暫停營業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于__路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以_________--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門，現(xiàn)將整個計劃做下安排

1，通過對一些和___路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核!

咳嗽

3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!

4，了解原材料，調(diào)料的市場價格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價

市場拓展思路和工作計劃范文第5篇

在剛剛過去的2020年里，我作為迎賓支行行長助理，在總行領(lǐng)導(dǎo)和支行行長領(lǐng)導(dǎo)下，認真貫徹落實總行會議精神，嚴格執(zhí)行總行各項營銷存貸業(yè)務(wù)工作的工作部署和要求，求真務(wù)實，勤勉敬業(yè)，努力完成各項存貸營銷工作的既定工作目標。現(xiàn)按照年度述職方案要求，現(xiàn)將我2020年工作情況總結(jié)如下：

一、2020年工作任務(wù)目標完成情況、重點工作及取得的成績：

2020年，我堅持以客戶為中心，進一步加大了市場攻堅力度，經(jīng)過一年的不懈努力，各項業(yè)務(wù)指標完成情況良好。績效系統(tǒng)個人營銷存款總余額7023萬，營銷貸款筆數(shù)32筆，營銷貸款總額為435萬，總行工作群通報表揚有關(guān)流入存款50次，流入金額約為20406萬。

第一方面重點工作對公存款方面發(fā)展迅速。

奮力抓好“穩(wěn)定型”、“拓展型”及“挖轉(zhuǎn)型”等三類征地自然村的拓展工作，制定攻關(guān)目標，明確攻關(guān)責(zé)任人，對重大自然村實行緊密跟蹤服務(wù)，加強市場調(diào)研，確定鎮(zhèn)委、村委、自然村各級的主要人員，找準定位，進行有質(zhì)量有效益的營銷，全年共實現(xiàn)新增存款2億元，其中存款達100萬元以上的13戶，占新增對公存款的80%。搶抓時機，奮力攻關(guān)，利用當(dāng)前電白區(qū)大開發(fā)的時機，迅速占領(lǐng)林頭鎮(zhèn)，水東鎮(zhèn)，七逕鎮(zhèn)，三個重點征地區(qū)域，爭取到對公存款超過1億元。其中水東鎮(zhèn)區(qū)域征地畝數(shù)最多龍共自然村成功營銷，新增存款4500萬；七逕鎮(zhèn)區(qū)域征地畝數(shù)最多水秧根自然村成功營銷，新增存款2800萬；林頭鎮(zhèn)三大項目疏港鐵路征地補償款，廣湛鐵路征地補償款，天然氣管道征地補償款，成功營銷共計新增存款5000萬;水東鎮(zhèn)與七逕鎮(zhèn)征地社保資金成功營銷，新增存款1000萬。林頭鎮(zhèn)拆舊復(fù)勘成功營銷約200畝，已提交我行賬號到鎮(zhèn)委征地辦。

第二方面重點工作個人儲蓄存款市場得到開拓。

積極推進深耕責(zé)任田戰(zhàn)略，并將原有個人信貸業(yè)務(wù)與其進行功能整合，理順了個人金融業(yè)務(wù)對外服務(wù)的關(guān)系，逐步加強。為了對以責(zé)任田為主的高端客戶檔案的建立以及對優(yōu)質(zhì)客戶“一對一”的服務(wù)。加強組織和推動個人業(yè)務(wù)營銷活動，先后開展了23次集體到責(zé)任田營銷活動，由于組織有力，措施到位，取得了較好的工作成效，特別是木等村委，那艮村委，緊抓儲蓄源頭部位，狠抓挖轉(zhuǎn)他行存款工作，大力組織功關(guān)營銷。強化林頭團隊營銷意識，發(fā)動林頭團隊爭存攬儲，年末吸儲金額達500萬元。

第三方面重點工作信貸業(yè)務(wù)有所發(fā)展。

一是大力在林頭鎮(zhèn)初步推廣整村授信貸款，綜合林頭鎮(zhèn)三大項目疏港鐵路征地補償款，廣湛鐵路征地補償款，天然氣管道征地補償款等業(yè)務(wù)所積累基礎(chǔ)，我與林頭團隊堅持下鄉(xiāng)營銷鎮(zhèn)委干部，35個村委干部，683條自然村村長，客戶全年累計發(fā)放個人消費貸款20筆，累計發(fā)放額達150萬元。二是繼續(xù)加快個人信貸業(yè)務(wù)發(fā)展，堅持做到數(shù)量、效益、風(fēng)險的三統(tǒng)一，在普通類信貸客戶營銷上，我繼續(xù)堅持好中選優(yōu)的原則，嚴格把握上級行信貸投向政策，進一步優(yōu)化信貸結(jié)構(gòu)，降低信貸風(fēng)險，全年開辦低風(fēng)險抵押貸款業(yè)務(wù)108萬元。在大力發(fā)展個人信貸業(yè)務(wù)的同時，嚴把新增貸款質(zhì)量關(guān)，加強貸前調(diào)查和貸款到期前提醒、優(yōu)質(zhì)客戶貸后回訪等工作。

第四方面重點工作林頭團隊內(nèi)部管理加強建設(shè)

一是通過開展“以制度為中心”的管理文化教育活動，增強隊員的風(fēng)險防范意識，提高隊員的職業(yè)道德水平。二是堅持以人為本，努力調(diào)動隊員積極性，不斷改革激勵機制。完善分配激勵機制，構(gòu)建全方位的分配體制。在實施分行總行績效管理辦法的基礎(chǔ)上，結(jié)合團隊實際，制定了團隊隊員考核補充意見，保證了考核的合理性、公正性、透明度，充分調(diào)動隊員的積極性，不斷增強市場拓展的力度。

二、工作中的不足

回顧一年來的工作情況，盡管做到了盡心盡力盡職，但我感到有些方面的工作還沒有做好，仍存在一些不足之處，具體表現(xiàn)在：

1、業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)缺乏系統(tǒng)性、計劃性，特別是新業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)很不夠，工作中感到力不從心;

2、面對業(yè)務(wù)經(jīng)營出現(xiàn)的矛盾和困難，缺乏足夠的耐心，有時情緒不夠穩(wěn)定，工作方法也有所欠佳或欠妥;

三、明年重點工作計劃

1、維護好現(xiàn)有對公存款加強新項目對公存款營銷

繼續(xù)做好服務(wù)對于已在我行已有征地款項但還沒自然村，如木等第四經(jīng)濟合作社，水秧根自然村等超過1000萬對公存款客戶。

保持緊密聯(lián)系已在我行開立賬戶但存款還沒到位的自然村，包括林頭拆舊復(fù)勘賬戶。

爭取林頭鎮(zhèn)高鐵項目征地存款，水林路擴建征地項目存款。奮力攻破七逕鎮(zhèn)蒙東嶺自然村，龍古涌自然村，水東鎮(zhèn)大山自然村，白羊田自然村等對公存款達1000萬以上特大客戶。

2、繼續(xù)落實深耕責(zé)任田與整村授信工作計劃

將喬梅責(zé)任田的客戶抓牢抓緊，通過以貸吸存增強個人儲蓄存款，特重點于龍共自然村，繼續(xù)研究摸索何如留存征地客戶個人儲蓄存款。整村授信初步暫定林頭鎮(zhèn)石民自然村為示范點，加強林頭團隊下鄉(xiāng)推廣和收集客戶基本資料。