蜂膠的作用
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蜂膠的作用范文第1篇
蜂膠Propolis是由工蜂采集樹木（主要是楊樹、桉樹、樺樹和柳樹等）以及某些草本植物枝芽或破皮分泌出的一種固體粘液，與其本身上顎腺分泌物、蜂蠟和少量花粉加工混合而成的一種物質(zhì)。通常涂在蜂巢的周圍和巢壁等地方，是蜜蜂本能地為了除病菌和蟲害，保護(hù)群居生活生息繁衍的一種天然物質(zhì)。
天然蜂膠通常為黃褐色、綠褐色或灰褐色，具芳香氣味的樹脂狀團(tuán)塊。有粘性，低溫下變硬、變脆，加熱可熔化。易溶于丙酮、苯、乙醚及乙醇等。
二、蜂膠的主要成分
蜂膠是一種十分復(fù)雜的混合物，其所含成分的性質(zhì)與數(shù)量主要取決于蜜蜂采集地區(qū)的植物種類，但同時還與蜜蜂本身的種類有關(guān)。從結(jié)構(gòu)成分來說，蜂膠主要由以下5類物質(zhì)組成：①樹脂、膠質(zhì)，占50%~55%; ②蜂蠟，約占30%；③揮發(fā)精油，約占10%；④花粉，約5%；⑤各種有機(jī)酸和礦物質(zhì)，約占5%，其中又以脂肪酸最多，占其中的65％左右，灰分和糖分次之，少量維生素和礦物質(zhì)鉀、鈣、鐵等，氨基酸約占1％左右［詳見：養(yǎng)蜂科技，2002，（5）：30］。
通過核磁、質(zhì)譜、紫外線、紅外線等分析技術(shù)，可進(jìn)一步了解蜂膠中具體的化學(xué)成分，到目前為止已經(jīng)從蜂膠中鑒定出300多種化學(xué)成分。
三、蜂膠的藥理作用
1． 抑殺微生物作用
（1） 抗菌作用
蜂膠的抗菌作用，早在1979年就有介紹，Grange等［詳見：Grange JM，Oavery RM，J Royal Soi：Medicine,1990,83：159］報道，在血液培養(yǎng)基中添加5%蜂膠提取物，然后在此培養(yǎng)基中接種20株病原菌，結(jié)果表明，蜂膠可抑制全部革蘭氏陽性菌，而對革蘭氏陰性菌無效果。楊更生等人［詳見：楊更生，侯曉藏，馮玲淑，等：現(xiàn)代口腔醫(yī)學(xué)雜志，1998，12（3）：176］用蜂膠對變形桿菌、乳酸桿菌進(jìn)行體外抑菌試驗，并與7種有抗菌作用的中藥進(jìn)行對照。結(jié)果顯示：蜂膠的平均抑菌環(huán)明顯大于其它7種中藥（t＞3.36，P＜0.01。張偉等報道了蜂膠提取物對食品致病菌有明顯的抑制作用，其最小抑菌濃度為：傷寒沙門氏菌0.8%，志賀氏菌0.8%，魏氏梭菌0.8%，肉毒桿菌0.8%，蠟樣芽苞桿菌0.1%，小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌0.4%，金黃色葡萄球菌0.4%。
細(xì)菌對蜂膠亦可產(chǎn)生抗藥性，如葡萄球菌對蜂膠總提取物（EEP）可產(chǎn)生抗藥性，但與常用抗菌藥物之間無交叉抗藥性。如從病人體內(nèi)分離出的對多種抗生素和磺胺類藥物有抗藥性的葡萄球菌對EEP仍敏感［詳見：Scheller S et al：Arzneim-Forsch 1977,27：889］。
關(guān)于蜂膠抗菌作用的有效成分國內(nèi)外都進(jìn)行了許多研究。初步證明從蜂膠中提出的5,7－二羥基雙氫黃酮、5－羥基－7－甲氧基雙氫黃酮、高良姜素、山奈素、咖啡酸酯、桂皮酸及其衍生物等可能是抗菌作用的一些有效成分。但從蜂膠中提出的單一成分（如黃酮類化合物）的抗菌作用不如其總提取物（EEP），故認(rèn)為蜂膠的抗菌作用可能是其所含成分的復(fù)合作用的結(jié)果。［詳見：房柱：中國養(yǎng)蜂，1979，（3）：10］和［喬管勝，陳瑞華：中國中藥雜志，1991，16（8）：48l］
（2） 抗真菌作用
體外試驗證明，蜂膠提取物對黃癬菌、斷發(fā)癬菌、大腦狀癬菌、紫色癬菌、紅色癬菌、絮狀表皮癬菌、石膏樣癬菌、鐵銹色小孢子菌、羊毛狀小孢子菌、疊瓦癬菌、石膏樣小孢子菌有較強(qiáng)抑菌作用，此制劑與不同種類蜜蜂的蜂膠，對上述各種淺部真菌的抑菌作用無顯著差別。蜂膠提取物對孢子絲菌、白色念珠菌、裴氏著色霉菌、蛙烘霉菌、新形陷球菌、星狀奴卡氏菌、毛霉菌和熏煙色曲菌等深部真菌也有不同程度的抑菌作用。
蜂膠中所含黃酮類化合物是蜂膠抗真菌作用的重要有效成分，如3,5－二羥基－4，7－二甲氧基黃酮和5,7－二羥基－3,4－二甲基黃酮在25~35ug/ml即能抑制真菌生長。1977年Metzner 發(fā)現(xiàn)，蜂膠對念珠菌屬、酵母菌屬和囊球菌屬菌株的最小抑菌濃度為3~10mg/ml ,而松屬素（pinocembrin）的最小抑菌濃度則為0.1~3.0mg/ml，指出pinocembrin是蜂膠抗真菌作用的一種有效成分［詳見：房柱等：微生物學(xué)通報，1978，5：12］。
（3） 抗病毒作用
蜂膠能抑制水泡性口腔病毒、單純皰疹病毒I型、HVJ、SV－40的感染，能防御細(xì)胞感染病毒以及能抑制感染細(xì)胞內(nèi)的病毒增殖作用。感染前滴鼻或霧化吸入50%蜂膠乙醇溶液能完全抑制流感病毒在小鼠體內(nèi)繁殖，但感染后再給藥則無效［詳見：Shevchenko L F et al：Apic Abstr，1978，29：626］。徐誠等［詳見：徐誠，王國斌，陳汝仁，等：蜜蜂雜志，1995，3：5］用蜂膠酊在雞胚中做抑流感病毒的試驗，結(jié)果顯示：10%與1%蜂膠酊凝集試驗為陰性，0.1%有2只雞為陰性，說明蜂膠對流感病毒有較強(qiáng)的抑制作用，優(yōu)于植生根對照組。
2． 對機(jī)體免疫機(jī)能的影響
蜂膠無明顯的抗原性，但它與一些抗原混合免疫動物時，能起免疫增強(qiáng)作用。合用蜂膠和副傷寒菌抗原免疫小牛，較單用副傷寒桿菌抗原能顯著提高血清凝集素的濃度，表明并用蜂膠能增加抗體產(chǎn)生。與此同時白細(xì)胞的吞噬活力亦增加。單用沙門氏菌抗原免疫家兔時，在免疫14日后，血清抗體滴度最高，以后迅速降低，到35日時轉(zhuǎn)為陰性。合用蜂膠和沙門氏菌抗原免疫家兔，在免疫后7日，血清中已能檢出抗體，在21日抗體滴度達(dá)高峰，此后迅速降至維持水平，此水平至少持續(xù)65日。蜂膠還能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬功能。這些均表明蜂膠能增強(qiáng)機(jī)體的特異性和非特異性免疫功能，從而提高機(jī)體的抗病能力［詳見：林志彬：中國養(yǎng)蜂，1981，（8）：29］。
3． 抗氧化作用
用蜂膠制劑進(jìn)行對自由基、過氧化脂質(zhì)及血液粘稠度的試驗，顯示可升高S0D活性和降低過氧化脂質(zhì)的活性及降低血粘度作用。屬理想的抗自由基制劑［詳見：史滿田：中國養(yǎng)蜂，1998，49（5）：34］。通過蜂膠黃酮對小鼠肝臟過氧化氫酶（CAT）及超氧化物歧化酶（SOD）影響的研究，發(fā)現(xiàn)可明顯增強(qiáng)兩種酶的活性，從而清除體內(nèi)大量自由基，減少對組織細(xì)胞的損傷，緩解腫瘤、炎癥、心血管等疾病［詳見：齊彥：中醫(yī)藥信息，1999，（5）：53］和［郭麗新：中醫(yī)藥信息，1999，（6）：56］。另有報道蜂膠黃酮對小鼠肝內(nèi)丙二醛（MDA）活性影響的研究，發(fā)現(xiàn)應(yīng)用蜂膠黃酮后肝內(nèi)脂質(zhì)過氧化反應(yīng)的終產(chǎn)物MDA明顯減少，與前面文獻(xiàn)報道相符合［詳見：劉麗波：中醫(yī)藥學(xué)報，2000，（2）：77］。研究還發(fā)現(xiàn)蜂膠抗氧化作用的主要成分之一是黃酮類化合物，通過自身供氫氧化實現(xiàn)的。其它成分如內(nèi)含的不飽和脂肪酸及可消除自由基、抑制氧化反應(yīng)和自由基反應(yīng)的阿魏酸、咖啡酸等。此外研究發(fā)現(xiàn)其抗氧化作用與濃度有關(guān)，并鑒于其熱穩(wěn)定性好，與溫度關(guān)系不大。由此可肯定蜂膠是一種有前途的抗氧化劑。這點也通過以抑制非細(xì)胞體系產(chǎn)生的超氧陰離子和抗自由基的方法，研究其抗氧化活性，發(fā)現(xiàn)蜂膠能有效消除機(jī)體外產(chǎn)生的0-2和0H自由基，并呈現(xiàn)量效關(guān)系所證實［詳見：乞永艷：蜜蜂雜志，2000，（12）：3］和［曹偉：西北大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），2001，31（2）：146］。蜂膠黃酮對小鼠腦-氧化氮影響的研究，顯示可明顯提高腦組織抗氧化酶的活性，同時顯著降低腦組織N0含量，提示蜂膠黃酮可以抑制NO的細(xì)胞毒作用，達(dá)到延緩衰老的作用［詳見：韓德文：中醫(yī)藥學(xué)刊，2001，18（1）：90］。另有研究報道，蜂膠提取物不但顯著增高小鼠S0D、CAT的活性，降低MDA含量，并保護(hù)細(xì)胞膜免受自細(xì)胞基損傷，避免細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)損傷而可能導(dǎo)致的Na+-K+-ATP酶活性下降，由此呈現(xiàn)抗氧化和保護(hù)機(jī)體的作用［詳見：郭麗新：中國中醫(yī)藥科技，2001，8（4）：226］。 （未完待續(xù)）
蜂膠的保健、治療或輔助治療效果的好壞，與服用量的多少和服用時間的長短有很大的關(guān)系，任何一種藥品和保健食品都是如此。如果服用量不夠，或服用的時間不夠，都可能達(dá)不到預(yù)期的效果。同時，個體體質(zhì)和疾病的輕重程度不同，體現(xiàn)在不同的人身上，效果也不盡相同。一般來講，蜂膠日常保健用量為“蜂膠黃酮”（以蘆丁計）80~120毫克/天，分早晚2次服用；治療和輔助治療用量為“蜂膠黃酮”（以蘆丁計）150~300毫克/天，分早晚2次或早中晚3次服用。消費者可根據(jù)個人的服用目的和體質(zhì)特點，適當(dāng)增減用量，并逐漸摸索出適合自己的食用方法和用量。
消費者在選購蜂膠產(chǎn)品時，一定要查看蜂膠有效成分“蜂膠黃酮”的含量，因為這是蜂膠產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)的一個重要指標(biāo)，可以據(jù)此判斷產(chǎn)品中蜂膠有效成分含量的高低,也可以據(jù)此判斷蜂膠產(chǎn)品中蜂膠原料投入的多少。
蜂膠的作用范文第2篇
關(guān)鍵詞: 蜂膠; 黃酮類; 藥理作用; 含量測定
【中圖分類號】R128.4【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A【文章編號】1672-3783(2012)02-0434-02
蜂膠是蜜蜂從長膠源植物的樹芽、樹皮等部位采集的樹脂，再混以蜜蜂舌腺和蠟腺等腺體的分泌物，經(jīng)反復(fù)代謝合成的一種膠狀物質(zhì)[1]。蜂膠內(nèi)含多種成分，主要有黃酮類、酚類及酯類等物質(zhì)。其中，黃酮類為主要成分。隨著科技的發(fā)展，對蜂膠的研究日益深入。鑒于此，對近年來國內(nèi)外關(guān)于蜂膠藥理作用及其黃酮類成分含量測定方法的相關(guān)研究作一綜述。
1蜂膠的化學(xué)組成
德國學(xué)者kustenmacher最早對蜂膠的化學(xué)組成進(jìn)行了研究，他在1910年從蜂膠中分離并鑒定出肉桂醇與肉桂酸。現(xiàn)代科學(xué)表明，蜂膠中已鑒定出的化學(xué)成分有數(shù)百種。蜂膠的化學(xué)組成主要包括黃酮類，芳酸及其酯類，醛酮類，甾體類，糖類，氨基酸，維生素等。
2蜂膠的理化性質(zhì)
蜂膠是不透明的固體，呈棕褐色、棕紅色或灰褐色，有時帶有青綠色。蜂膠表面光滑或粗糙，切面與大理石外形相似。天然新鮮蜂膠有樹脂香味，燃燒時發(fā)出乳香氣，味微苦、嚼之粘牙。蜂膠具有一定的黏性和可塑性。蜂膠密度隨不同采集植物而異，一般為1．112～1．136g／cm[2]。蜂膠屬樹脂類物質(zhì)，極易溶于乙醚、氯仿、丙酮、苯及質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 2％的 NaOH溶液，溶于體積分?jǐn)?shù)為 95％的乙醇[3]。
3蜂膠的藥理作用
3.1抗菌:蜂膠對金黃色葡萄球菌、鏈球菌、大腸桿菌等20余種致病性細(xì)菌具有抑制作用。王南舟[4]利用蜂膠乙醇提取物與芍藥甘草湯配伍制成復(fù)合蜂膠制劑，對多種腸道致病菌和條件致病菌為對象，進(jìn)行體外抑菌試驗，結(jié)果表明：復(fù)合蜂膠制劑對各受試腸道致病菌和條件致病菌均有較強(qiáng)的抑菌能力，尤其對沙門氏菌和福氏痢疾桿菌的抑菌力更強(qiáng)，同時證明了其抗菌有效成分來自蜂膠、白芍與甘草，而非作為溶劑的低濃度乙醇。
3.2抗真菌活性:蜂膠中所含黃酮類成分是其抗真菌作用的重要成分，體外實驗表明，蜂膠乙醇提取物對各種真菌有不同程度的抑制作用[5]。
3.3抗炎作用:胡福良等[6]研究了蜂膠醇提物和水提物對小鼠毛細(xì)血管通透性、大鼠急性關(guān)節(jié)炎、大鼠急性胸膜炎的影響，結(jié)果表明，其對急性炎癥均有明顯抑制作用。
3.4抗氧化和清除自由基作用:蜂膠中的黃酮類、萜烯類化合物等具有很強(qiáng)的清除自由基、減緩機(jī)體內(nèi)各種有害的過氧化物對機(jī)體的傷害能力，從而可以保護(hù)機(jī)體的安全和健康[7]。
3.5抗腫瘤活性:臨床預(yù)實驗研究表明，蜂膠具有顯著的抗腫瘤活性。文獻(xiàn)表明，蜂膠的黃酮、酚、醇、萜、烯等化合物特別是黃酮類物質(zhì)具有抑制癌細(xì)胞生長和抑制癌細(xì)胞增殖的功能[8]。
3.6增強(qiáng)免疫作用:蜂膠能有效增強(qiáng)人體的免疫能力，具有促進(jìn)吞噬細(xì)胞的作用，刺激體內(nèi)產(chǎn)生抗體來抵抗多種疾病[9]。
4蜂膠中黃酮類成分的含量測定
蜂膠中黃酮類成分的含量測定方法有分光光度法和色譜法。色譜法則主要有薄層色譜法、氣相色譜法、毛細(xì)管色譜法等。
4.1分光光度法:分光光度法處理簡單，操作速度快。但該方法只能表示化合物的總量，不能反映蜂膠單個活性成分的濃度，且由于蜂膠成分復(fù)雜，百種化合物，活性各不相同，因此，色譜技術(shù)更能滿足要求。
4.2氣相色譜法:劉波靜[10]等用氣相色譜一質(zhì)譜分析方法分離鑒定北京蜂膠中的化學(xué)成分，分離了黃酮類、醇類等個化合物，并對其含量作了測定，表明黃酮類中喬松素含量最高。
4.3液相色譜法:單個黃酮類成分含量測定研究過程中，液相色譜法應(yīng)用最廣泛。趙玉娟[11]等利用高效液相色譜法測定蜂膠中種黃酮化合物，樣品中，9種成分均有檢出。其中，高良姜素、柯因、喬松素、槲皮素占總量90%以上。王東等利用高效液相色譜法測定了河南和湖北不同產(chǎn)地蜂膠中的柯因、槲皮素和芹菜素含量。
4.4毛細(xì)管電泳法:Cao YH.et al采用高效毛細(xì)管電泳研究了浙江蜂膠，分離測定了六種成分的含量。
5展望
蜂膠成分復(fù)雜，含有三四百種化合物，具有多種生理功能。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和先進(jìn)儀器的普及，對蜂膠的研究越來越深入和廣泛。我國擁有豐富的蜂膠資源，鑒于蜂膠的藥理活性，其研究和應(yīng)用前景非常廣闊。
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蜂膠的作用范文第3篇
[關(guān)鍵詞] 反諷；作文教學(xué)；真情實感
一、什么是反諷
自反諷一詞產(chǎn)生直至今，許多人都試圖給反諷下一個簡潔而又確切的定義。反諷一詞在不同時期有不同的含義，它最初源于古希臘喜劇，意思是佯裝無知者。曉蘇在《論反諷小說的角度與形態(tài)》中把反諷看成是現(xiàn)代小說的一種修辭方式。我比較認(rèn)同曉蘇的看法，反諷本是指一種正話反說”或所言非所指的語言現(xiàn)象，但在中學(xué)語文作文教學(xué)中反諷則是言在此而義在彼的寫作方法或修辭。反諷最顯著的特征是言非所指，作者所要表達(dá)的深意不是呈現(xiàn)在讀者眼前的文字，需要讀者透過文字去深掘其中的真正意義。
二、反諷手法在作文中的功能
在中學(xué)語文課文中，存在相當(dāng)一部分運用反諷手法的文章。但在實際的作文教學(xué)中，幾乎不涉及這些體裁的訓(xùn)練，在中學(xué)語文作文教學(xué)中一般以記敘文、議論文為主，但我們卻可以發(fā)現(xiàn)運用這些文章運用反諷手法之后的閃光點，把這些閃光點運用到我們的作文課堂教學(xué)中。
1、改語言平鋪直敘無波瀾之狀
學(xué)生作文中存在的第一個問題就是語言的直白陳述，沒有層次和起伏感。新課標(biāo)指出：“根據(jù)表達(dá)的需要，展開豐富的聯(lián)想和想像，恰當(dāng)運用敘述、說明、描寫、議論、抒情等表達(dá)方式。能調(diào)動自己的語言積累，推敲、錘煉語言，力求準(zhǔn)確、鮮明、生動。”反諷語言的應(yīng)用我們作文教學(xué)中的一大缺失。學(xué)生作文普遍存在這樣一種情況，文章語言敘述過于直白，猶如一杯白開水，品嘗索然無味。其實在寫作中語言是多義的，尤其是在作文中運用反諷語調(diào)，可以使原來平鋪直敘的語言更具波瀾與跌宕性。
2、改人物的透明扁平為復(fù)雜與多面
在學(xué)生作文中存在的第二個問題就是敘述的人物沒有個性，所塑造的大眾形象幾乎在所有文章中都可以作為主角出現(xiàn)，沒有唯一性。新課標(biāo)指出：“寫作應(yīng)重視發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)造性思維，鼓勵學(xué)生自由地表達(dá)、有個性地表達(dá)、有創(chuàng)意地表達(dá)。”教教材是為了讓學(xué)生更好地運用教材，讓學(xué)生掌握觸類旁通的能力。像塑造人物復(fù)雜多面的典型在教材中就可以找出很多案例，如契科夫的《變色龍》中的探長奧楚蔑洛夫，他對待那條咬了赫留金的狗的前后復(fù)雜態(tài)度，讓人一眼就看出他專橫跋扈、欺凌弱小、見風(fēng)使舵的復(fù)雜形象。學(xué)生作文在塑造人物形象時可以借用這種反諷手法來塑造人物，讓自己筆下的人物更鮮明立體。
3、改情節(jié)的俗套簡單為新穎與跌宕
學(xué)生作文中存在的第三個問題就是情節(jié)的俗套和簡單，寫的故事都是沉疴舊事，沒有半點新意，出現(xiàn)這一問題的原因在于情節(jié)沒有創(chuàng)新點。比如說《我的母親》這個話題作文，古往今來不知有多少人寫過，但還是有人把它寫出了自己的味道，道出了自己的真情實感，成為流芳百世的名篇，如的《我的母親》。其實在情節(jié)創(chuàng)新上也可以運用反諷的寫作手法，仍以高中語文教材中的文章為例，《雷雨》就是一個很典型的例子。蘩漪與周沖的母子，四鳳又與周沖的還懷有身孕，這一切都沖擊著讀者的視覺與心臟，到最后四鳳與周沖的雙雙斃命，讀者的心始終被這懸疑跌宕的情節(jié)僅僅牽扣著。這就是反諷手法對情節(jié)的改造和創(chuàng)新，讓學(xué)生多揣摩課文中的案例，在自己的作文中學(xué)會運用。
4、改主題的明朗膚淺為多意與深刻
現(xiàn)在學(xué)生作文中存在的另一個問題就是主題的單一與明確，直白的表露作文的主題和指向，在老師看來猶如喝了一杯幾經(jīng)稀釋的濃茶，是茶但沒有了茶的味道。雖說主題明確也只是隔靴搔癢，沒有深度。我們一般認(rèn)為魯迅的文章筆法犀利，思想深刻，縱觀魯迅的文章，我們可以發(fā)現(xiàn)其中大部分文章都用了反諷的手法，如《藥》、《祝福》、《狂人日記》等等。又比如當(dāng)代作家蘇童的《神女峰》這篇小說最大的特點就是結(jié)尾采用反諷的手法，文章講述一對情侶為了見證自己的愛情去神女峰旅游，結(jié)果還未到目的地，女友與自己的朋友跑了，自己卻還不知情，在船路過神女峰時，他一句“，這就是神女峰。”全文戛然而止，各種反諷意味蘊含其中，突破了愛情背叛與破碎的淺顯主題，讓人去思索神女峰的蘊含的深意與現(xiàn)實的淺薄和脆弱。
三、反諷在作文教學(xué)中的具體運用
高中語文新課程標(biāo)準(zhǔn)指出：“寫作應(yīng)重視發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)造性思維，鼓勵學(xué)生自由地表達(dá)、有個性地表達(dá)、有創(chuàng)意地表達(dá)，盡可能減少對寫作的束縛，為學(xué)生提供廣闊的寫作空間。”自由有個性，減少對寫作的束縛，其中一方面就是要求學(xué)生學(xué)會運用多種表達(dá)方式和藝術(shù)手法，有創(chuàng)意寫的不雷同，固然考驗學(xué)生的寫作基本功，但是學(xué)會用常人不經(jīng)常用的修辭或表達(dá)方式也是一種獨到的創(chuàng)新，反諷就是一個典型的例子，在寫作教學(xué)中，教師要善于引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會這種寫作修辭的運用。
1、留心觀察生活，筆露真情
俗話說：藝術(shù)來源于生活，但高于生活。寫作也是一門藝術(shù)，它的素材需要我們從生活中去發(fā)掘，只有貼近生活的才是我們親近有溫情的。新課標(biāo)指出：“學(xué)會多角度地觀察生活，豐富生活經(jīng)歷和情感體驗，對自然、社會和人生有自己的感受和思考，多方面地積累和運用寫作素材。”來源于生活并不一定忠實于生活，寫作是一個再創(chuàng)造再加工的過程，只有經(jīng)過提煉和塞選過的才可能成為我們需要的素材。當(dāng)然我們可以根據(jù)某個現(xiàn)象或事件進(jìn)行恰當(dāng)?shù)奶摌?gòu)，但是文中的現(xiàn)象和人物心理活動與現(xiàn)實之間的感情樞紐必須是真實的，這樣讀者才會聯(lián)系自己的體驗甚至產(chǎn)生共鳴。古有蒲松齡的《聊齋》寫鬼寫妖高人一籌，刺貧刺虐入木三分。蒲松齡所寫的鬼妖狐媚都是虛幻的，卻能撥動人的心弦，其原因之一就是文章體現(xiàn)了人之常情。文章感情的真實是反諷寫作的前提，必須讓學(xué)生學(xué)會表達(dá)自己的真實感受。
2、多種修辭手法并用，增強(qiáng)文章厚度
寫作不是一項簡單的文字游戲，它需要作者用心去構(gòu)思與抒寫。“反諷是一種綜合性的修辭藝術(shù)，在具體運用中往往離不開其他修辭術(shù)的支持與配合如比喻、 夸張、象征和對比等，其中搭配最多的就是對比。”如《項鏈》一文中把馬蒂爾德借項鏈前的虛榮、失項鏈后的窮賤和知曉項鏈真假的原因后的怨悔和百無聊賴進(jìn)行對比，更讓人覺得馬蒂爾德參加宴會后所過生活的戲謔的反諷意味。《我的叔叔于勒》一文把菲利普夫婦見到于勒前后的神情態(tài)度做了一個鮮明的對比，諷刺了親情在金錢面前的無力與蒼白。所以，在學(xué)生作文中，反諷手法并不是單一存在的，它需要其它寫作手法或修辭的相互糅合。
3、寫作中正確把握反諷手法的度
在運用反諷手法中教師最值得注意的是就是讓學(xué)生學(xué)會把握反諷的度。我們鼓勵學(xué)生善于我們鼓勵學(xué)發(fā)現(xiàn)生活，學(xué)會用自己的眼光看待真善美與假惡丑，對于假惡丑的批判也需要掌握度。凡是過猶不及，在中高考寫作中更是如此。怎樣把握反諷寫作的度呢，我提出以下幾點建議：首先，端正自己的寫作態(tài)度，以積極向上的價值觀指導(dǎo)寫作。新課標(biāo)指出：“寫作時考慮不同的目的和對象，以負(fù)責(zé)的態(tài)度表達(dá)自己的看法。”尤其是現(xiàn)在社會中出現(xiàn)的種種丑惡現(xiàn)象，我們要引導(dǎo)學(xué)生正確的分析和對待，不能單一或極端化去思考問題。其次，注意反諷言語的貼切。言語犀利，剖析深刻固然是好事，但犀利跟過度直白是兩碼事，在作文寫作中，要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會用含蓄的語言表達(dá)自己的觀點，含蓄不等于含糊不定，而是使你的作文有了思考和回味的空間。語言的過度直白會讓反諷變了味，連珠炮式的直白批判猶如潑婦罵街，毫無文學(xué)美感而言，挖掘思想性的同時注意文章的審美性，含蓄內(nèi)斂會讓文章更有深度和韻味。
結(jié)語
反諷是中學(xué)語文作文教學(xué)的一種方法，教師要給學(xué)生適當(dāng)?shù)狞c撥，讓學(xué)生推開現(xiàn)在一片贊揚真善美的一扇窗，開啟另類深刻反思剖析的門，讓學(xué)生寫自己的真情實感，用自己所學(xué)的反諷手法去正確抒寫社會的百事窗，敢于表達(dá)自己內(nèi)心的想法與思考。別再讓假大空綁架了學(xué)生豐富的情感，還學(xué)生獨立思考作文的空間。
參考文獻(xiàn)：
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[3]曉蘇：《論反諷小說的角度與形態(tài)》，《江漢論壇》，2013年第2期。
蜂膠的作用范文第4篇
[關(guān)鍵詞]新生教育 學(xué)風(fēng)建設(shè)
面對當(dāng)前新的社會環(huán)境對人才的要求，高等教育也隨著市場的需求進(jìn)行適時的改革。作為高等教育中的重要環(huán)節(jié)――新生教育，其模式與內(nèi)容也在逐步擴(kuò)大。傳統(tǒng)的適應(yīng)性教育已經(jīng)不能涵蓋新生教育的全部內(nèi)容，也不能體現(xiàn)新生教育的重要性。同樣，高校的學(xué)風(fēng)建設(shè)也是一項重要的系統(tǒng)工程。優(yōu)良學(xué)風(fēng)一旦形成并能夠成為全校師生共同的理念，一代代繼承下去，學(xué)校將會為社會輸送大量人才，為國家培養(yǎng)優(yōu)秀的接班人。然而良好學(xué)風(fēng)的形成，是一個循序漸進(jìn)的過程，就每一屆學(xué)生來講是貫穿在大學(xué)四年學(xué)習(xí)生活之中，就學(xué)校而言是貫穿在學(xué)生工作的每一個環(huán)節(jié)。新生是大學(xué)生活的開始，如果對新生進(jìn)行系統(tǒng)的、有效的教育，“習(xí)慣成自然”，良好的學(xué)風(fēng)自然形成。所以新生教育在高校學(xué)風(fēng)建設(shè)中具有重大的意義。
一、我們應(yīng)該充分認(rèn)識到新生教育與學(xué)風(fēng)建設(shè)的關(guān)系
1.關(guān)鍵起點
處在高等教育的始發(fā)站，新生是否適應(yīng)了大學(xué)的學(xué)習(xí)和生活方式？是否接受了科學(xué)的觀念？勢必影響到他們的大學(xué)四年，以至將來。同樣也關(guān)系到這一批次學(xué)生的教育質(zhì)量。新生在進(jìn)校后，開始接觸全新的生活和學(xué)習(xí)內(nèi)容，所有信息都是最初概念，這是最基本、最深刻的。在他們深深感受大學(xué)應(yīng)有的學(xué)習(xí)態(tài)度、作風(fēng)后，他們會很快轉(zhuǎn)化為自己的學(xué)習(xí)態(tài)度和作風(fēng)。所以在新生入學(xué)后，我們要安排一系列入學(xué)教育，積極引導(dǎo)他們盡可能快地進(jìn)入狀態(tài)，采用配套措施減弱或消除新生的負(fù)面因素。
2.最佳時機(jī)
新生正處在的人生轉(zhuǎn)折點和心理矛盾期，他們非常渴望得到指導(dǎo)，在思想和行為上很容易受到引導(dǎo)和暗示，有很強(qiáng)的可塑性。此時，我們要因勢利導(dǎo)，調(diào)整教育內(nèi)容和方式，有針對性地開展工作。在新生尋找定位和人生目標(biāo)的時候，給與他們燈塔的作用。
3.重要組成
傳統(tǒng)的新生入學(xué)教育已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)在的形勢，我們必須賦予其新的內(nèi)涵――學(xué)風(fēng)建設(shè)教育。在新生教育階段指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識大學(xué)學(xué)習(xí)的特點，掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，有效提高學(xué)習(xí)效率，能夠在教師的指導(dǎo)下主動進(jìn)行思考和研究，培養(yǎng)其獨立學(xué)習(xí)的能力和創(chuàng)造能力。
4.長效保障
如果學(xué)風(fēng)建設(shè)僅僅停留在“運動式”的表面，沒有建立、健全學(xué)風(fēng)建設(shè)的長效機(jī)制，就談不上學(xué)校的校風(fēng)建設(shè)和長足發(fā)展。在新生教育階段就形成良好的學(xué)風(fēng)，在良性螺旋式上升過程中，學(xué)風(fēng)建設(shè)的機(jī)制也會不斷完善。這樣為學(xué)風(fēng)建設(shè)的長效機(jī)制提供了前期保障。
二、我們要了解新生的特點，這樣才能在教育過程中有的放矢
對于大學(xué)生來講，從高中步入大學(xué)是人生的一個重要轉(zhuǎn)折點，大學(xué)生活已經(jīng)揭開了神秘的面紗。面對重新定位人生目標(biāo)、重新確定社會角色、重新適應(yīng)學(xué)習(xí)方法和環(huán)境、重新建立人際關(guān)系，大學(xué)一年級的學(xué)生帶著興奮、憧憬、迷惘、孤獨的復(fù)雜感情開始了新的挑戰(zhàn)。大一新生是一塊璞玉，“琢磨了璞玉，美玉出焉。琢磨了君子，圣賢出焉。”
1.定位人生目標(biāo)困惑
考大學(xué)之前，目標(biāo)非常明確――考上大學(xué)。這是他們從小開始家長和老師不斷灌輸?shù)乃枷耄呀?jīng)根深蒂固，也是努力奮斗的動力源泉。等跨進(jìn)大學(xué)們后，寬松、靈活的自我管理模式讓他們一下從思想上松懈，突然發(fā)現(xiàn)自己沒有了信念，不知道該怎么辦？同時隨著就業(yè)形勢的嚴(yán)峻，馬上又讓他們感到了遙遠(yuǎn)的危機(jī)，他們內(nèi)心有些抓狂。新生很難確定自己的人生規(guī)劃，很難有一個與新環(huán)境相符合的人生定位。
2.社會角色的認(rèn)知困難
大學(xué)新生必經(jīng)的一個過程就是――角色的認(rèn)知。在高中，他們也許是出類拔萃的學(xué)生，他們帶著自豪步入大學(xué)校門，在高手如云的新集體中他們的自豪感受到挫敗，情感產(chǎn)生強(qiáng)烈落差。知識、才藝、家庭背景等存在許多差距，他們必須進(jìn)行重新“洗牌”。大家又要站在同一起跑線上，自豪感與自卑感的撞擊，讓新生產(chǎn)生認(rèn)知困難。
3.學(xué)習(xí)方式的重新掌握
作為應(yīng)試教育的產(chǎn)物，很多新生已經(jīng)形成了自己的學(xué)習(xí)方法。這種方法適用于學(xué)習(xí)內(nèi)容單一的高中階段，大學(xué)教育則是以學(xué)生自主學(xué)習(xí)為主和增強(qiáng)專業(yè)指導(dǎo)和實踐。新生雖然有勤奮好學(xué)的態(tài)度，但不知道怎樣學(xué)，面對這些縱橫交錯的知識體系，他們也要重新掌握學(xué)習(xí)方法。
4.生活環(huán)境變化大、人際關(guān)系更加復(fù)雜
許多新生都是習(xí)慣了凡事父母包辦的家庭教育模式，他們獨立生活能力差，凡事都要按自己意愿，進(jìn)入大學(xué)后開始過集體生活，寢室成為主要生活環(huán)境，許多瑣事都要自己解決，他們感覺不能馬上適應(yīng)。在中學(xué)，人際關(guān)系相對簡單，然而進(jìn)入大學(xué)后，面對陌生環(huán)境，他們感到孤獨，急切的需要認(rèn)識新朋友，可是在尋找朋友的過程中，
他們碰壁了，這使得他們沮喪、不安。
三、談一下如何利用新生教育促進(jìn)學(xué)風(fēng)建設(shè)
1.系統(tǒng)化的入學(xué)教育
按照慣例，大部分高校都會把入學(xué)教育放在新生進(jìn)校的前兩周，抓好這兩周是非常關(guān)鍵的。科學(xué)的教育內(nèi)容與新生當(dāng)時的思想狀態(tài)充分結(jié)合，新生教育就開了個好頭。
1.1新生軍訓(xùn)的重要
每個學(xué)校軍訓(xùn)的時間不一樣，通過對高校在新生剛進(jìn)校軍訓(xùn)和大一結(jié)束后軍訓(xùn)的比較，筆者認(rèn)為軍訓(xùn)應(yīng)該放在新生剛進(jìn)校的時候。原因如下：1.最佳的收心時間。高考結(jié)束后，學(xué)生們經(jīng)歷了三個月的“放風(fēng)”，無論從思想上，還是狀態(tài)上都呈現(xiàn)出松散，不能馬上進(jìn)入大學(xué)的學(xué)習(xí)狀態(tài)。如果馬上接受大學(xué)較為自主和寬松的學(xué)習(xí)、生活方式，他們會措手不及，反而影響了良好習(xí)慣的養(yǎng)成，造成新生剛開始的學(xué)風(fēng)就不是很好。通過軍訓(xùn)可以讓他們收心。
1.2良好品格的形成
軍訓(xùn)是人生旅途中一次不可多得的意志磨煉，培養(yǎng)獨立生活能力的機(jī)會，培養(yǎng)了大學(xué)生吃苦耐勞的精神，尤其是對現(xiàn)在的獨生子女。軍訓(xùn)為剛進(jìn)校的大學(xué)生提供了一個融入大家庭的環(huán)境，在軍訓(xùn)過程中大家互相幫助、互相關(guān)心，能夠很快增加集體榮譽(yù)感。3.最佳的校紀(jì)校規(guī)教育時間。通過軍訓(xùn)，新生們懂得了并且親身體會了部隊紀(jì)律嚴(yán)明、令行禁止的原則。學(xué)校只要適時對他們進(jìn)行校紀(jì)校規(guī)的教育，能夠讓他們馬上理解和接受，為學(xué)風(fēng)建設(shè)奠定基礎(chǔ)。
2.專業(yè)思想的教育
在新生進(jìn)校后，他們渴望對學(xué)校和專業(yè)的了解。此時，應(yīng)該充分調(diào)動專業(yè)教師的積極性，特別是資深教授，對他們進(jìn)行專業(yè)思想教育，讓他們對自己所選擇的專業(yè)有一個初步認(rèn)識，還可以讓師兄師姐對專業(yè)做感性的闡釋。通過對專業(yè)背景、專業(yè)特色、專業(yè)發(fā)展、培養(yǎng)方式、師資配置、就業(yè)前景等的介紹，讓新生充分認(rèn)識專業(yè)特點，穩(wěn)定專業(yè)思想，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情。高年級的學(xué)生應(yīng)該在這個時候舉行一些與專業(yè)背景有關(guān)的活動，吸引新生，讓他們親身感受到專業(yè)的特色，培養(yǎng)專業(yè)興趣，慢慢開始喜歡自己的專業(yè)。例如外語系，就可以組織英語演講比賽、英語話劇大賽等。
3.心理健康的教育
我們一直都說新生是處在“心理斷乳期”，他們用敏感的心去接觸新的環(huán)境，在這個階段，輔導(dǎo)員的工作就要非常到位。通過開大會、開班會、下寢室、單獨談話等方式，及時了解新生的思想狀態(tài)，并進(jìn)行團(tuán)體或個人的心理輔導(dǎo)及疏導(dǎo)，讓他們有步驟的接受新環(huán)境和新朋友。同時也要積極與家長溝通，關(guān)注新生在大學(xué)的適應(yīng)過程，并有效指導(dǎo)他們形成好的習(xí)慣。建立新生心理健康檔案，并關(guān)心、關(guān)注貧困學(xué)生、孤兒或單親家庭的學(xué)生。
4.社會化的教育
在高中，他們沒有太多接觸社會，也沒有想過會馬上接觸社會。可是到了大學(xué)，他們開始有了社會角色和責(zé)任。所以從新生進(jìn)校開始，就要進(jìn)行四年大學(xué)計劃和人生職業(yè)規(guī)劃教育。形式也有很多種，例如優(yōu)秀畢業(yè)生回校做“我的大學(xué)生活”座談，考研或找到很好工作的學(xué)生進(jìn)行“我的人生規(guī)劃”演講等。
5.校園文化的教育
良好品位的校園文化能夠深深影響和感染學(xué)生，提高了新生入學(xué)教育的感染力。新生在進(jìn)校后，就馬上被豐富的、高品質(zhì)的社團(tuán)活動吸引，他們感受到知識的力量和學(xué)校文化氛圍的熏陶。寓教于樂的活動，加強(qiáng)了新生對新環(huán)境的適應(yīng)性教育。
四、人性化的管理教育
從新生跨進(jìn)學(xué)校的第一步，就要讓他們有家的感覺，讓他們馬上感受到家的溫暖，這就需要我們?nèi)诵曰墓芾怼Ｎ覀儗W(xué)風(fēng)建設(shè)一直在講“全程育人、全方位育人、全員育人”，我覺得在新生教育中應(yīng)該更好的體現(xiàn)“三全”。
1.熱情的接待工作
提前做好準(zhǔn)備工作，安排好每個環(huán)節(jié)，盡量做到人性化。例如志愿者的安排，可以多安排一些志愿者幫助新生家長搬行李；在校園內(nèi)設(shè)置明顯的指示牌；制作新生指南，告訴他們怎么做才能馬上熟悉環(huán)境和目前應(yīng)該做些什么；在家長休息室設(shè)有飲用水；新生宿舍應(yīng)該都安排好，打掃干凈，設(shè)施齊全等。“細(xì)節(jié)決定一切”，在新生剛進(jìn)校就感受到了學(xué)校對他們的關(guān)心，這無疑也是愛校榮校教育最好的方式。
2.輔導(dǎo)員的細(xì)致工作
在高校對學(xué)生的管理主要是輔導(dǎo)員，從輔導(dǎo)員的角度看，如果想帶好自己的學(xué)生，新生教育階段是非常關(guān)鍵的。在剛開始就能給同學(xué)們留下很好的印象，建立良好的關(guān)系，這對于將來開展工作是很有利的。那么輔導(dǎo)員就要做好預(yù)習(xí)。
2.1提前拿到學(xué)生名單，熟悉學(xué)生的姓名、來自哪里。在現(xiàn)場報名的時候，要熟記學(xué)生，并能夠和學(xué)生有第一次的親切對話。在后來的見面中能主動打招呼并叫出學(xué)生的名字。
2.2在新生入住寢室的第一天晚上，到寢室去了解情況，與新生親切交談，解決他們的問題。讓學(xué)生感受到輔導(dǎo)員的溫暖和親切（這需要輔導(dǎo)員在前期要有充分準(zhǔn)備，對學(xué)校、系、專業(yè)等有充分的了解。）
2.3在軍訓(xùn)過程中，始終陪著他們，和他們共同經(jīng)歷大學(xué)的開始，要有與學(xué)生“同甘共苦”的思想，能夠讓自己從行為上和思想上融入新生集體中。并且可以利用這段時間，盡快熟悉自己的學(xué)生。
2.4要和學(xué)生的家長建立溝通，形成學(xué)校――家庭共同教育的模式。
2.5能夠在新生進(jìn)校一個月內(nèi)，與每位同學(xué)有一次深刻談話，初步了解學(xué)生思想狀態(tài)，并建立學(xué)生檔案。
2.6加強(qiáng)對新生的習(xí)慣教育，從開始就要“立好規(guī)矩、做好樣子”，這為日后良好學(xué)風(fēng)的形成起到關(guān)鍵作用。
新生教育是個短期的過程，學(xué)風(fēng)建設(shè)是個長期的工程，短期是為了長期做準(zhǔn)備的。我們把好前期關(guān)，后面的工作就會好做。所以，新生教育對優(yōu)良學(xué)風(fēng)的形成是起到關(guān)鍵作用的。只要我們做好科學(xué)細(xì)致的新生教育工作，學(xué)風(fēng)建設(shè)就能順利進(jìn)行。
參 考 文 獻(xiàn)
蜂膠的作用范文第5篇
促進(jìn)傷口愈合、保護(hù)肝臟、保護(hù)受損心肌、降低血糖及提高人體免疫力、降低腫瘤發(fā)生風(fēng)險等方面的研究進(jìn)展，并
分析了我國蜂膠保健食品的發(fā)展現(xiàn)狀與存在的問題，對蜂膠保健食品行業(yè)的發(fā)展前景進(jìn)行了展望。
關(guān)鍵詞：蜂膠 藥理活性 保健功能
蜂膠是蜜蜂從植物芽孢和樹干處采集的樹脂，然后混入蜜蜂上顎腺分泌物和蜂蠟等物質(zhì)形成的一種具有芳香氣味的粘性膠狀固形物[1]。一群蜜蜂一年內(nèi)只能生產(chǎn)100～150g蜂膠，因而蜂膠也被譽(yù)為“紫色黃金”[2]。
蜂膠具有極其復(fù)雜的成分，目前已鑒定出300多種物質(zhì)，包括黃酮類、萜烯類、芳香酸及其衍生物、氨基酸、醛酮類物質(zhì)以及多種烴類物質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)微量元素和酶等[3-4]。此外，蜂膠還具有廣泛的生物學(xué)活性和藥理活性[5]，如抗氧化、清除自由基、消炎、促進(jìn)傷口愈合、保護(hù)肝臟、保護(hù)受損心肌、降低血糖、提高人體免疫力及降低腫瘤發(fā)生風(fēng)險等，因此被廣泛應(yīng)用于食品、藥品、化妝品等領(lǐng)域。針對蜂膠的研究和開發(fā)逐漸升溫，本文從以下幾個方面綜述了蜂膠在促進(jìn)人體健康方面的作用。
1 蜂膠對人體健康的作用
1.1 抗氧化、清除自由基
在對蜂膠的成分進(jìn)行分析時發(fā)現(xiàn)，蜂膠含有上百種黃酮類物質(zhì)，黃酮類物質(zhì)是強(qiáng)大的抗氧化劑，可有效清除自由基，從而保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷[6]。此外，研究還發(fā)現(xiàn)，除了黃酮類物質(zhì)外，蜂膠中所含的咖啡酸苯乙酯成分也同樣具有很強(qiáng)的抗氧化活性[7]。
云南研究人員開展了一項動物實驗，給氧化損傷模型的小鼠喂食蜂膠，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，蜂膠能夠顯著地增強(qiáng)小鼠的抗氧化酶活性，降低脂質(zhì)過氧化物（自由基攻擊脂肪的有害產(chǎn)物）的水平[8]。在探究蜂膠的抗氧化作用研究中，除了動物實驗，科學(xué)家還開展了人群試驗：克羅地亞的科學(xué)家給予健康志愿者持續(xù)30天補(bǔ)充蜂膠（48.75mg/d），結(jié)果在對男性志愿者的觀察中發(fā)現(xiàn)，蜂膠能夠顯著地降低丙二醛（有害的氧化產(chǎn)物）的水平，增強(qiáng)體內(nèi)抗氧化酶（超氧化物歧化酶，SOD）活性。顯然，蜂膠可以顯著增強(qiáng)機(jī)體的抗氧化能力，降低氧化損傷的發(fā)生率[9]。
1.2 消炎、促進(jìn)傷口愈合
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)蜂膠能夠緩解炎癥問題并促進(jìn)傷口愈合[10]。浙江研究人員開展了一項動物實驗，給患有炎癥模型的大鼠和小鼠灌胃蜂膠，研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，灌胃蜂膠能夠通過降低炎癥因子（前列腺素E2和一氧化氮）水平進(jìn)而減輕實驗動物的炎癥問題，換言之，蜂膠具有顯著的緩解炎癥的作用[11]。
口腔潰瘍是一種常見的口腔粘膜問題，蜂膠對于口腔潰瘍又有何作用呢？以色列研究人員開展了一項臨床試驗，使用蜂膠給口腔潰瘍問題較嚴(yán)重且長期治療無效的女嬰在患處進(jìn)行涂抹。試驗發(fā)現(xiàn)，涂抹蜂膠10天后，潰瘍面積明顯變小變窄，繼續(xù)涂抹蜂膠3個星期后，口腔潰瘍完全愈合，并且在隨訪中口腔潰瘍沒有復(fù)發(fā)[12]。
下肢靜脈性潰瘍俗稱“老爛腿”，主要是小腿中下段的慢性皮膚潰瘍，波蘭的研究人員給下肢靜脈性潰瘍志愿者局部使用蜂膠，研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)使用蜂膠后能夠大大加快潰瘍的愈合，改善下肢靜脈性潰瘍問題[13]。
此外，針對不同傷口（例如燒傷、糖尿病足、褥瘡潰瘍、骨髓炎、傷口感染、手術(shù)創(chuàng)口感染）的愈合問題，波蘭研究人員進(jìn)行了一項干預(yù)試驗，研究中給予志愿者使用蜂膠外敷，經(jīng)過跟蹤觀察發(fā)現(xiàn)，蜂膠能夠有效地促進(jìn)上述各種傷口愈合[14]。
1.3 降低血糖
通過基礎(chǔ)研究發(fā)現(xiàn)，蜂膠能增加機(jī)體對胰島素的敏感性，改善胰島素抵抗，調(diào)節(jié)血糖水平[15]。日本研究人員先后開展了兩項動物實驗，給糖尿病模型小鼠使用巴西蜂膠，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，蜂膠能夠加快葡萄糖轉(zhuǎn)運的效率，并且有效地改善胰島素抵抗作用，進(jìn)而降低血糖水平[16～17]。胰高血糖素是體內(nèi)升高血糖的激素，降低胰高血糖素水平能夠有效地控制血糖水平。沙特阿拉伯科學(xué)家開展了一項動物實驗，連續(xù)6個星期給糖尿病模型小鼠喂食蜂膠，驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)，蜂膠能夠有效地降低糖尿病小鼠體內(nèi)胰高血糖素的水平，從而降低小鼠血糖水平。換言之，蜂膠能夠有效地控制糖尿病小鼠的血糖水平[18]。
在人群試驗方面，北京和浙江的研究人員分別開展了兩項臨床研究，給糖尿病志愿者連續(xù)2年或者1個月服用蜂膠，并檢測糖尿病者空腹以及餐后2小時血糖水平（常用來評價血糖水平的兩項指標(biāo)）。該研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，服用蜂膠后糖尿病者空腹以及餐后2小時血糖水平明顯下降[19～20]。
蜂膠的成分復(fù)雜，可能受植物的品系以及采集地地理環(huán)境以及加工過程等影響，并且與蜂膠的生物學(xué)活性密切相關(guān)[21]。天津醫(yī)科大學(xué)的研究人員開展了一項動物實驗，給糖尿病大鼠喂食4種不同產(chǎn)地（巴西、北京、新疆、山東）的蜂膠，實驗結(jié)果顯示：雖然4種蜂膠產(chǎn)地不同，但都能顯著降低血糖水平[22]。
1.4 保護(hù)肝臟、保護(hù)受損心肌
蜂膠中的黃酮類物質(zhì)對肝臟有很強(qiáng)的保護(hù)功能，能有效解除肝中含有的毒素，減輕肝中毒。蜂膠中的木脂素可以改善毒素對肝臟的影響，促進(jìn)肝臟修復(fù)。蜂膠中的萜類物質(zhì)有降低轉(zhuǎn)氨酶的作用。添加蜂膠可以阻止/防止使用撲熱息痛對肝臟的損傷[23]。國內(nèi)外許多醫(yī)學(xué)專家對蜂膠治療乙型肝炎進(jìn)行了大量基礎(chǔ)和臨床應(yīng)用的研究，證明蜂膠制品能有效增強(qiáng)乙型肝炎患者的免疫功能，具有很強(qiáng)的抗乙肝病毒作用。蜂膠對肝病患者肝的循環(huán)系統(tǒng)有很好的改善作用，可促進(jìn)肝細(xì)胞再生，修復(fù)受損細(xì)胞，對肝臟其他類型疾病也同樣有效。蜂膠提取物可保護(hù)肝細(xì)胞免受乙醇、四氯化碳、半乳糖胺、丙烯基乙醇等毒素物質(zhì)的損傷，尤其是蜂膠水提取物中的二咖啡醇喹尼酸具有很強(qiáng)的保肝作用，使肝臟在糖代謝中發(fā)揮作用，可將進(jìn)入人體內(nèi)的葡萄糖合成糖原儲存。也可將肝糖原分解為葡萄糖輸入血液內(nèi)以此調(diào)節(jié)血糖濃度，使血糖維持在正常水平[24]。2型糖尿病患者常伴有脂質(zhì)代謝紊亂，脂質(zhì)代謝異常的情況，更甚者會進(jìn)一步加重糖代謝紊亂，二者互為因果關(guān)系[25]。
心肌受損現(xiàn)象存在于心血管系統(tǒng)的許多生理和病理變化過程中，是導(dǎo)致多種心血管疾病發(fā)生的重要基礎(chǔ)。金毅等人的研究結(jié)果表明，蜂膠黃酮類提取物可使受損心肌細(xì)胞的SOD活力升高，丙二醛（MDA）產(chǎn)生量和LDH活性降低，從而減輕活性氧自由基對生物膜和SOD的破壞，對Fe2+/半胱氨酸誘導(dǎo)的原代心肌細(xì)胞氧化性損傷具有保護(hù)作用。體內(nèi)實驗同樣證明了蜂膠總黃酮可明顯提高缺血-再灌注損傷和超負(fù)荷運動鼠心肌組織的SOD活性，明顯降低MDA產(chǎn)生量以及提高去甲狀腺素和腎上腺素的含量。CAPE是蜂膠的主要活性成分之一，研究結(jié)果表明，CAPE可明顯抑制缺血-再灌注損傷導(dǎo)致的心室性心搏過速（VT）和心室纖維性顫動（VF）發(fā)生率，減少心肌細(xì)胞的梗死面積以及梗死面積/風(fēng)險區(qū)域面積[26]。
1.5 提高免疫力
蜂膠具有調(diào)節(jié)免疫力的功能，基礎(chǔ)研究資料顯示，蜂膠可能是通過激活免疫細(xì)胞，刺激抗體的產(chǎn)生，從而進(jìn)行免疫調(diào)節(jié)[27]。為探究蜂膠增強(qiáng)免疫力的作用，在韓國科學(xué)家開展的一項動物實驗中，研究人員給小鼠使用蜂膠（蜂膠活性成分提取物）后發(fā)現(xiàn)，蜂膠能夠有效地提高小鼠體內(nèi)相關(guān)免疫因子（細(xì)胞因子、白細(xì)胞介素-2、白細(xì)胞介素-4及干擾素）的水平，增強(qiáng)小鼠的免疫系統(tǒng)功能。因此，蜂膠能夠調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能，增強(qiáng)免疫力[28]。
受植物的品系以及采集地地理環(huán)境以及加工過程等影響，不同產(chǎn)地的蜂膠由于成分差異，其生物學(xué)活性可能也存在著不同[29]。軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院的研究人員給衰老模型大鼠喂食不同產(chǎn)地（巴西、國產(chǎn)）的蜂膠，并檢測血清抗體水平、溶血素和抗體生成細(xì)胞數(shù)，以此來比較兩種產(chǎn)地的蜂膠對免疫功能的影響效果，發(fā)現(xiàn)巴西蜂膠增強(qiáng)衰老小鼠體液免疫的作用要優(yōu)于國產(chǎn)蜂膠[30]。
1.6 降低腫瘤發(fā)生風(fēng)險、抗癌作用
理論研究顯示，蜂膠具有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力、抑制腫瘤生長的作用[31]。尤其是富含阿特匹林C的巴西蜂膠，更是顯著具有降低腫瘤發(fā)生風(fēng)險的作用[32]。阿特匹林C是一種抑制腫瘤活性的物質(zhì)，其從巴西蜂膠中首次分離得到。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)阿特匹林C能夠有效地抑制人類白血病細(xì)胞的生長，但對于人正常的淋巴細(xì)胞并無抑制作用[33]。在探究阿特匹林C抑制腫瘤生長的動物實驗中，日本研究人員給移植人腫瘤的小鼠補(bǔ)充阿特匹林C，實驗發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充阿特匹林C后小鼠體內(nèi)腫瘤細(xì)胞發(fā)生凋亡，免疫細(xì)胞被激活。顯然，含有阿特匹林C的巴西蜂膠能夠顯著降低腫瘤發(fā)生的風(fēng)險[34]。
隨著對蜂膠抗癌作用研究的深入，其抗癌機(jī)制也逐漸被人們所認(rèn)識，這些機(jī)制主要包括：抑制癌細(xì)胞和腫瘤干細(xì)胞的增殖，抑制血管生成，調(diào)節(jié)腫瘤微環(huán)境，以及對其他抗癌療法的輔助作用等。據(jù)Messerli等（2009）報道，巴西綠蜂膠提取物中的主要成Artepillin C（阿特匹林C）可以通過阻斷原癌基因PAK1信號通路，從而完全抑制與人多發(fā)性神經(jīng)纖維瘤相關(guān)的小鼠移植瘤的生長。同時，發(fā)現(xiàn)CAPE（咖啡酸苯乙酯）也可以起到與之相似的抑制作用。然而，CAPE主要存在于溫帶地區(qū)的蜂膠中，而Artepillin C只存在于巴西綠蜂膠中，這兩種蜂膠成分差異較大，生物學(xué)活性也有所不同。需要注意的是，目前蜂膠抗癌作用的研究多局限于動物實驗，缺少人體相應(yīng)的藥效、吸收、代謝及毒理方面研究，離臨床上的實際應(yīng)用還有較長距離[35]。
2.蜂膠保健食品概況
我國是養(yǎng)蜂大國、蜂膠資源大國和蜂膠原料出口國，自從人們認(rèn)識到蜂膠對人類的益處之后，世界各國的科學(xué)家對蜂膠進(jìn)行了大量的研究，充分認(rèn)識到蜂膠的價值和對人類健康的作用。世界科學(xué)家一直贊譽(yù)蜂膠為人類健康的“紫色黃金”、“二十一世紀(jì)人類發(fā)現(xiàn)的最偉大物質(zhì)”。一些發(fā)達(dá)國家，如英國、法國、德國、荷蘭、意大利、丹麥、美國、新西蘭、加拿大、俄羅斯、日本等將蜂膠制成了許多高精尖藥品、食品、用品，如蜂膠牙膏、藥皂、膠配、膠片、漱口液、保鮮劑、健身品、護(hù)膚霜、美容霜等，而且在西方國家的人民中，早已掀起了蜂膠的應(yīng)用熱潮[36]。
從1996年我國開始實施《保健食品管理辦法》以來，截至2014年年底衛(wèi)生部及國家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的以蜂膠為主要原料的保健食品共計400種。蜂膠保健食品的保健功能種類雖有12種之多，但主要集中于免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)血糖和調(diào)節(jié)血脂，尤其是免疫調(diào)節(jié)功能占總數(shù)的比例竟高達(dá)76.5%。劑型以軟膠囊為主，占劑型總量的67.25%。
近年來，我國蜂膠保健食品雖數(shù)量上升趨勢較猛，但保健功能過于雷同和重復(fù)，缺少突破與創(chuàng)新。具有免疫調(diào)節(jié)的功能性食品很多，生產(chǎn)商不應(yīng)僅局限于最低門檻，而應(yīng)與其他更具典型性代表的保健品競爭，在經(jīng)濟(jì)水平允許的條件下發(fā)揮蜂膠最為突出的優(yōu)勢[37]。
3 總結(jié)
綜上所述，蜂膠含有特別豐富且對人體健康有益的生物活性物質(zhì)，具有抗氧化、清除自由基、消炎、促進(jìn)傷口愈合、保護(hù)肝臟、保護(hù)受損心肌、降低血糖、提高人體免疫力及降低腫瘤發(fā)生風(fēng)險等功效，但蜂膠作為保健食品，在保健功能上^于單一。
不同地區(qū)蜂膠所含有的化學(xué)成分差異很大程度上取決于蜜蜂所采集樹脂的植物，受季節(jié)、氣候、蜜蜂種類、采集方法等因素影響。雖然蜂膠來源廣泛，化學(xué)組成復(fù)雜，但是與其植物源的特征性成分具有明顯相關(guān)性，可根據(jù)膠源植物對蜂膠進(jìn)行分類，更有針對性地對不同類型的蜂膠化學(xué)成分進(jìn)行研究，極大地促進(jìn)蜂膠的開發(fā)與利用，從而發(fā)揮蜂膠在保健食品、藥品等領(lǐng)域的最大優(yōu)勢。
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