藍莓種植

前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇藍莓種植范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發現更多的寫作思路和靈感。

藍莓種植范文第1篇

需要土地PH 值4、2到4、6之間最適合藍莓生長。大棚的藍莓生長快成熟早。不少的都大棚種植。也可以露天栽培。露天的冬天要做一些防凍措施。

一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，含豐富花青素；第二種是 人工培育 藍莓，能成長至 240cm 高，果實較大，果肉飽滿，改善了 野生藍莓 的食用口感，增強了人體對花青素的吸收。全世界分布的越橘屬植物可達400余種，原產和主產于美國又被稱為 美國藍莓 。我國 野生藍莓 主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區。近幾年來才成功進行人工馴化培植。全球基本存在分布，主要分布在氣候溫涼陽光充足地區，如朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國大陸的黑龍江、內蒙古、吉林長白山地區，生長于海拔900米至2,300米的地區，多見于針葉林、 泥炭 沼澤、山地苔原和牧場，也是石楠灌叢的重要組成部分。

（來源：文章屋網 ）

藍莓種植范文第2篇

關鍵詞：栽培 管理 豐產豐收 品種資源

一、藍莓的主要品系

1、品種系

藍莓主要分布在東北和西南地區。具有較高的栽培利用價值，有八個系列100多個品種，即兔眼越橘、南高叢越橘、北高叢越橘、狹葉越橘、戌葉越越橘，篤斯越橘、紅豆越橘和蔓越橘。

2、生長范圍

篤斯越橘俗稱都柿、越橘，原產于我國東北地區的大小興安嶺、長白山、北美和歐洲，大部分生長在水濕沼澤地上，一般株高50cm左右，抗寒力、抗澇力極強。黑龍江省的大小興安嶺地區的加格達奇、愛輝、呼瑪、牙克石、塔河、漠河、遜克、伊春林業局等都有大面積的集中野生分布群落。

二、藍莓的營養價值

藍莓果實多為藍紫色，柔軟。風味純美，具有特殊的香氣。一般單果重0.5-2.0g左右，果肉細膩，種子極小，酸甜適度。果實除含有常規的糖、酸、維生素C外，還富含維生素E、維生素A、維生素B、SOD、自由基、熊果甙、花青甙、蛋白質、脂肪等，并且含有多種微量元素，如：K、Fe、zn、Mn等。

三、黑龍江省發展藍莓的優勢

1、地域和氣候條件

從地域條件看，黑龍江省正好處于世界漿果帶上，同緯度范圍內的俄羅斯、波蘭、德國法國等都是世界漿果大國。從氣候和資源條件看，黑龍江省有廣闊而肥沃寒地黑色土壤，土壤肥沃，有機質含量高，氣候冷涼，晝夜溫差大，有利于藍莓果實的營養積累，生產的藍莓果實口感純正，具有得天獨厚的優勢。

2、品種資源優勢

適宜北方栽培的藍莓品種有美登、北村、北藍、北陸等，都適宜在黑龍江省各地區栽培。由于黑龍江省北部地區特定的地理環境和綠色環保，藍莓在整個生育期內很少使用農藥和化肥，避免了農殘超標，冬季雪大濕潤，有利于藍莓果樹的安全越冬，夏季溫熱，降雨量適中，適宜藍莓果樹的生長發育。通過對伊春、黑河地區、大興安嶺地區和綏化地區的全面考察和土樣采集化驗分析證明，黑龍江省90%的土地均可種植藍莓，又因為沒有工業污染，所生產的藍莓果實100%符合綠色食品要求，在國際市場上有絕對的競爭力。

四、藍莓豐產栽培技術要點

藍莓具有較高的經濟價值和廣闊的發展前景。聯合國糧農組織將其列為人類五大健康食品之一。經現代醫學研究和動物實驗證明，藍莓果實中高含量的抗氧化物質使其具有防止腦神經衰老、增強心臟功能、預防視力疲勞及防癌抗癌等獨特功效。因此我們要著力研究藍莓的高產栽培技術，期待為人類提供個更好的服務。

4.1、園地選擇

藍莓適宜生長在土壤肥沃、透氣性好、有機質含量高、pH值為4.0-5.5的酸性土壤中。尤其注意灌溉用水的運用，最好用水庫及河流地表水灌溉。土壤的pH值過高及過低，都會影響藍莓的生長發育。即在栽植前一年，通過撒施硫磺粉或硫酸鋁粉來降低土壤的pH值。栽植時，把草炭土與土壤按1-1的比例混合，撒施在種植帶上，寬度80cm，深度大約40-50cm。

4.2、苗木栽植

栽植苗木時，選擇2-3年生的根系完好無損、枝干粗壯的大苗，可相應提高成活率。一般來講，栽培高叢藍莓需配置2-3個授粉品種。但在苗木缺乏時，也可以使用單個品種進行栽植。栽植時按1.5m×2m或1m×3m的株行距，挖40cm×40cm的坑穴，苗木栽植后澆水整理踏實。

4.3、土肥水管理

藍莓的根系比較細，沒有根毛，分布也很較淺，因此對土壤、肥料、灌溉水有著嚴格的要求。土壤疏松不干燥。另外，透氣性好是藍莓正常生長的必要條件。土壤含水量不足的情況下，就應及時進行灌溉。藍莓的施肥要與一般的果樹有區別，應每2—3年進行一次土壤及葉片分析，確定施肥。施肥方法不當的情況下，會對藍莓的生長發育不利。簡單的的說有以下幾種情況

4.3.1藍莓是典型的嫌鈣植物，它對鈣有迅速吸收和不斷積累的能力。在鈣質土壤栽培時，對鈣的迅速吸收會直接影響到鐵的吸收而使植株失綠。

4.3.2藍莓是單一營養植物，樹體對氮、磷、鉀等元素需要量很低，切忌一次施入量過多。施入完全肥料比施單一肥料效果好，結合土壤及葉片分析，確定合理的施肥量。

4.4、整形修剪

藍莓栽培種后，應進行適當的整理修剪，以平衡營養生長與生殖生長之間的的矛盾，從而達到通風透光、透氣，豐產優質的目的。栽后第2年植株就有花芽形成，應當進行適當的疏花，不斷促進根系發育、樹冠也在擴大、。第3、4年仍以培養壯樹、增加枝量為主，有的可以少量結果。進入成年豐產期后，對一些多年結果枝組及時進行回縮與更新。

4.5、病蟲害防治

藍莓的病蟲害主要有僵果病、莖潰瘍病、枝條枯萎病、葉斑病、象甲類、果蛆蟲等。

4.5.1休眠期進行清園期間，務必清除園內的枯枝落葉。

4.5.2結合土壤深翻的原則，把一些病葉及蟲卵清除，減少病蟲越冬基數。

4.5.3生長期的過程中及時的噴灑殺菌劑與殺蟲劑，可以十分有效防治和控制藍莓的病蟲害。

藍莓種植范文第3篇

關鍵詞　藍調　即興　宣泄　鈍感

王家衛是當代中國觀眾熟悉的一位電影導演，是亞洲電影的代表人物。同時也是戛納電影節的最佳導演，更是一位后現代電影大師。他的電影有點象“雜耍蒙太奇”。其詭異前衛的影像非常迎合當今青年人的口味。2007年底王家衛導演的第一部英文電影――《藍莓之夜》，講述的是一個發生在美國紐約的情感故事，一對青年男女相遇在都市深夜的糕餅屋，于是開始了一段注定浪漫的情感旅途。男孩的故事屬于過去，他“等待戈多”般地守著一個裝滿鑰匙的玻璃容器，淡淡講述過往的情愫；女孩的經歷屬于現在，她“在路上”不斷尋找，悠悠地目睹著、參看著人世百態，企盼通過他人的眼睛、態度來尋找自我。結局自然是。男孩忘記過去迎接現在，女孩面對過去珍惜現在，這是一部用音樂引發的光影巨作。描摹的是不同人生態度，它的靈感和主要情節動機都是源于王家衛對音樂的熱愛和體會。都說王家衛的影片有一種濃重的爵士情結，以下就以《藍莓之夜》為例，簡單地剖析一下藍調音樂在他這部歲末年初的作品中所呈現的魅力緣由。

一、藍調音樂與時代特性

首先，藍調音樂里慣用的空心吉他滑弦技巧，是將爵士、通靈、流行、民謠等元素完美結合。這種音樂有一種很明顯的樣式，就是使用類似中國民族唱法中山歌的“一呼一應”的形式進行，英文叫作“Call andReponse”。樂句起初可能會傳遞一種緊張、哭訴，無助的感覺，隨后便像是在安慰那些需要幫助的人。就好像受盡磨難的人向上帝哭訴，而后感動上蒼。得到上帝的安慰與響應!這種形式與現代人在承受各方壓力之下，渴求精神支柱，精神慰籍，尋求一種心理平衡，有著密切的關聯。

其次，藍調音樂很著重自我情感的宣泄和即興表現，其即興式的演奏方法，后來慢慢地演變為各種不同類形的音樂，如Rockand Roll、Swing、Jazz……所以藍調亦是現代流行音樂的根源。藍調音樂的這一特性與時下強調自我。張揚個性可謂不謀而合，可能也是作為中國后現代代表人物的王家衛，對藍調音樂情有獨鐘的最主要原因。

再次，與傳統音樂相比而言，爵士樂的另一大特征是它的發音方法和音色。無論是樂器還是人聲。這些特征都足以使人們不會將它們與任何傳統音樂的音色相混淆。為電影《藍莓之夜》擔當大部份配樂的是著名的藍調吉他手Ry Cooder，他冷冽的吉他彈撥聲精準地帶出電影公路之旅的廣闊畫面，暗喻人生漫漫旅途。而曾出現在電影《花樣年華》中、由日本作曲大師梅林茂所創作的《Yumeji’sTheme》，這次也出現在《藍莓之夜》當中，只不過導演運用口琴藍調(Harmonica Blues)，給人增添別樣的浪漫氣息。這一點與王家衛在他以往很多影片中的電影音樂風格可謂不謀而合。不管是器樂作品還是聲樂作品，都非常強調一種氣息的運用，有意放大歌者或演奏者的氣口。如這次王家衛讓美國近年來在商業和評論界都獲得巨大成功的爵士女歌手諾拉?瓊斯擔任他第一部英文影片的女主角，猜想不光是因為她人長得端莊秀麗，有東方人的氣質，最主要的還是由于她是一位出色的爵士樂歌手。有濃重的爵士氣質，符合劇情需要，所謂物以類聚，想必就是這個道理吧。諾拉?瓊斯輕柔但又爆發力十足的聲線，融合了爵士、民謠、流行、鄉村等多種風格的獨特音樂特點為她贏得了“爵士精靈”的雅號，年輕有為的她已獲得五次格萊美獎。在王家衛以往的電影音樂中，他基本不用有歌詞的樂曲，即使有也用一種類似喃喃低語的唱法來完成。此次《藍莓之夜》中的幾首有歌詞的藍調樂曲。就都是采用這種方式來完成的。其次，在運用器樂方面，他以往最愛用長笛表現女子一種失魂落魄的迷離神韻，用薩克斯或鋼琴表現男子孤獨、惆悵的矛盾復雜心情。而這次在《藍莓之夜》中，他采用吉他、口琴等樂器，將這些都市情感與藍調音樂風格巧妙地結合。又一次帶我們作了一次以情感為主題的旅游。

最后，特殊的演奏和演唱技巧也是造成特異效果的重要手段，在這些技巧中最常用的是不同于傳統觀念的顫音。爵士樂中的顫音是有變化的。變化的方向一般是幅度由窄到寬，速度由慢到快，而且常常是在一個音臨近結束時，增加抖動的幅度和頻率，因而更加強了這種技巧的表現力。同時，在一個音開始時，爵士樂手們會從下向上滑到預定的音高，在結束時，又從原來的音高滑下來。所有這些變化都是無法用樂譜來詳細記錄的。由此聯想，這種爵士樂中所特有的顫音，其不確定性恰如現代人在高速發展的現實社會中所表現出的各種情感迷失、掙扎和尋求。

二、藍調音樂與場量選擇

王家衛將《藍莓之夜》的故事場景選在遙遠的美國紐約。不是偶然的。在我看來是別有用心的。究其原因主要有以下兩個。首先，紐約是一個博采眾長的國際型大都市。在那里聚集了全美乃至全球的各類精英。表現在音樂上同樣也是這樣，著名的紐約藍調就吸收了跳躍藍調、搖擺、Bebop和早期的節奏藍調中的精髓。其次，“紐約”意味著現代化都市的繁華，也代表著后現代的彷徨。回想90年代在中國有一部收視率極高的電視連續劇《北京人在紐約》，其故事發生的主要場景就鎖定在高樓林立的紐約。相信現代導演們在尋求“孤獨感”最好的表現方式時，都會不約而同想到運用對比蒙太奇這一手法。《藍莓之夜》之所以選取人口密度眾多，人種數量最多的紐約作為故事發生的主要場景，將“人在紐約”那份孤獨、彷徨和無助表現得淋漓盡致，同時也將男女主人公在守望和尋求幸福的過程中，那種茫然和掙扎，表現得深刻透徹。

三、藍調音樂與角色塑造

藍調音樂普遍給人的感覺首先是速度的不緊不慢，類似與反應不太快，或者可以說生活態度略微有些消極。有些木納的那種人。這種鈍感的力量，恰恰留給觀眾或聽眾一種心理優勢，同時留下一個提供反思的時間缺口，漂亮的留白。這種鈍感的力量，同樣也是一種社會稀缺資源，是機會主義的反義詞，甚至是這個浮躁社會的反義詞。渡邊淳一在《鈍感力》中告誡現代人，太敏感易受傷，要修煉遲鈍的能力。這本書被日本前首相小泉純一郎用來建言安信內閣：鈍感雖然讓人覺得你遲鈍、木納。卻能讓你在任何時候都不會氣餒，這是當代人所欠缺的。在角色的選取上，導演選取的男女主人公都是不善言辭，缺乏面部表情的人物。有人曾在茶余飯后笑稱東方人的情感好比是一個熱水瓶，內熱外冷。特別是影片男主人公那種守株待兔似的愛情守望方式，與藍調音樂、東方氣質可謂非常般配。加上Norah Jones對音色的準確把握，歌聲中融入了些許迷幻的色彩。讓聽者仿佛覺得有一絲的憂傷和惆悵。這種音樂風格與王家衛以往慣用的演員風格可謂異曲同工，相得益彰。只不過這次將“梁朝偉”換了個國籍，改用一個金發碧眼的外籍演員來演繹，符合全球文化的傳播章法。雖是一部英文影片，但給人的感覺還是相當有東方神韻的。頓悟導演用這種方式來表達所有當前地球村民在這個飛速發展的時代，在情感上所面臨的困惑，是不分國籍的。是存在許多共通之處的。

四、藍調音樂與氛圍色調

在《藍莓之夜》中，隨處彌漫著蘭色的光影。和迷離的藍調音樂。共同的藍，讓人不免聯想到蘭色是憂郁的，是浪漫的，是獨立的，是職業的，是忠誠的，是理性的，也是西方的。然而影片中缺乏聲音表現力的中文配音，每每打斷我的思緒，實在有些遺憾。

五、藍調音樂與社會情緒

王家衛在介紹他導演的《藍莓之夜》時，是這樣說的：執著于過去，執著于放不下的“他”，往往使我們忽略了眼前太多美好的東西而變得目光短淺，躲在自己編織的傷痕里難以自拔。于是有一天，終于收拾行囊再出發，重新感受一次世界。

藍莓種植范文第4篇

關鍵詞：劉蘭芝;傳統女性;人格魅力

《孔雀東南飛》里有一位美麗女性――劉蘭芝。她是一位有著傳統美德的女性。她不但有著無與倫比的外在美，同時也具備無可挑剔的內在美。她多才多藝，她說話得體，她善良體貼，她忠貞不渝，她美到極致。可以說在她身上，貌美與德馨是渾然一體的。她獨立而不專橫，能干而不恃才，執著于愛情卻不失自尊，外柔內剛，冷靜理智，而這些，也使之成為中國文學史上不可替代的光輝的女性形象。如煙花綻放于長空，即使只是剎那間的火樹銀花，卻叫人難以忘其璀璨。

一、劉蘭芝富有傳統的女性之美

（一）無與倫比的形象美。《孔雀東南飛》中的劉蘭芝應該是形象美的一個實例。首先看將要被婆婆休棄回娘家的劉蘭芝晨起梳妝的正面描寫：“足下躡絲履，頭上玳瑁光。腰若流紈素，耳著明月。指如削蔥根，口如含朱丹。纖纖作細步，精妙世無雙。”在即將辭行的復雜心境中尚見蘭芝光艷四射，美艷絕倫。

同時作者又運用我國古典詩歌中常用筆法――側面烘托一筆，也可見其美妙無雙。剛剛“還家十余日”，縣令使遣媒人來，回絕了縣令的“窈窕世無雙”“便言多令才”的三公子，又有太守的遣媒“結大義”，可見蘭芝的美貌已傳揚鄉里，芳名遠播，德行服人，贏得四方才子仰慕。但就是如此貌美的女子，卻被焦母所遣。作者把劉蘭芝的形象刻畫的越美，越能讓讀者感受到其中的悲劇意蘊。

（二）勤勞善良的品德美。勤勞善良是中國古代勞動婦女的傳統美德，劉蘭芝也不例外。《孔雀東南飛》中作者寫蘭芝“雞鳴入機織，夜夜不停息”，可謂起早貪黑，勤勞有加。又寫她“三日斷五匹”極力強調她能織布。另外，蘭芝臨別前對房中什物的簡單交待，可證平日操持的穩重和臨亂不茍。這些都突出表現了她的勤勞善良能干的一面。

（三）賢惠孝順的心靈美。作者所塑造的劉蘭芝，在封建社會看來，是一個婦德完美的人物。她“十三能織布，十四學裁衣，十五彈箜篌，十六誦詩書”，多才多藝、很有修養。仲卿的“女行無偏斜”進一步說明蘭芝的被遣，完全是焦母無端的厭惡與挑剔。即使這樣蘭芝辭別時仍舊說“受母錢帛多，不堪母驅使。今日還家去，念母勞家里”，有禮有節，舉止得體。與小姑告別時，又叮囑其“勤心養公姥，好自相扶將”，可見她內心其實是非常孝敬婆婆的，盡管婆婆對她是那么薄情。接著對小姑說“初七及下九，嬉戲莫相忘”，可見她與小姑關系非常融洽。蘭芝對小姑的情義，可以看到她“和于家”的品德。這些都表現了她的懂禮儀，易相處，其心靈之美無須多言。

二、閃爍璀璨魅力的光輝女性

（一）堅韌不屈的人格美。《孔雀東南飛》以夸張的筆法，描寫了蘭芝的美麗聰敏、勤勞能干、知書達禮和善良溫順。但在善良和溫順的背后卻別有一種掩蓋不住的反抗性格與理性認識。

首先開篇“訴苦衷”的場面，不僅讓我們得知蘭芝的美德，更讓我們看到蘭芝認識問題的清醒態度：“非為織作遲，君家婦難為。妾不堪驅使，徒留無所施。便可曰公姥，及時相遣歸。”從仲卿請求其母的對話中證明蘭芝的判斷是準確的，原因正如蘭芝所料，絕不是“織作”問題，而是“此婦無禮節，舉動自專由，吾意久懷忿，汝豈得自由！”正是蘭芝的“自專由”刺痛焦母這個家庭封建霸主的神經，被驅已是不可挽留之勢。聰明的蘭芝，通過仲卿的試探，更證實了自己的分析判斷。

其次從“起嚴妝”外貌描寫中不僅可窺蘭芝驚人之貌，更讓讀者感知蘭芝撼人心魄的倔強與自尊。“著我繡夾裙，事事四五通：足下躡絲履，頭上玳瑁光。腰若流紈素，耳著明月。指如削蔥根，口如含朱丹。纖纖作細步，精妙世無雙。”這些首飾不可謂不精致，這些衣著不可謂不精美，反復裝飾不可謂不精心，如此場面不可謂不精彩。劉蘭芝此時，包含對焦母的怨怒，深藏對焦仲卿的眷戀，滿懷對前途的憂慮，真是百念纏身，萬感穿心。蘭芝本應無心于服飾，無意于容顏，可她卻從頭到腳極為華艷地打扮了一番，她是漂漂亮亮嫁入焦家的，也要漂漂亮亮地離開焦家，以示她“實無罪過”。這是為了做人的尊嚴，這是多么倔強與堅貞的性格、氣節。

（二）視死如歸的悲壯美。蘭芝被休回家，盡管她為她和焦仲卿的“別情之盟”做出了種種努力，拒絕了縣令和太守的求聘。但是，最終她迫于重重壓力，無奈地違棄了約定。但那是被逼迫的結果，劉蘭芝無力抗爭這種無所不在的男權制。

表面看來，是劉蘭芝違背了諾言，但實際上，焦仲卿才是契約實際的破壞者。是焦仲卿不能履行自己的承諾，沒有力量再迎娶蘭芝，才造成了蘭芝的被逼再嫁。焦仲卿不檢討反思自己的不能踐約，反而譏諷蘭芝，把破壞契約的責任推卸給蘭芝。當蘭芝再嫁已成事實，焦仲卿當著蘭芝的面憤而提出“吾獨向黃泉”，其實他并不是真的要去死，而是對蘭芝的譴責和施壓，是對蘭芝羞辱之后的激憤之詞，是對蘭芝的再嫁無力改變的恐嚇之詞，也是在表達自己的極度失望和悲涼。

藍莓種植范文第5篇

記者：藍莓作為一種高檔水果，市場上好像并不多，主要原因是什么呢？

黃春輝：藍莓雖然具有很高的經濟價值，也是一種具有廣闊開發前景的新興小漿果，但相對于其他大宗水果，如梨、蘋果、柑橘等，人類開發利用藍莓的歷史非常短。栽培藍莓最早的國家是美國，但至今也不到一百年。到20世紀80年代，美國才培育出適應各地氣候條件的優良品種100多個。繼美國之后，世界各國競相引種栽培。據統計，全球已有30多個國家和地區開始藍莓產業化栽培，總面積達到12萬公頃，產量超過30萬噸，但市場上仍供不應求。我國的藍莓研究最先是由吉林農業大學開始的。吉林農業大學的郝瑞教授于1979年開始系統調查長白山區的野生資源，1983年開始從美國引種栽培，由此開始了我國藍莓的商業化栽培。南京植物研究所于1988年從美國引入12個兔眼藍莓優良品種，并在南京和溧水兩地試栽，證實兔眼藍莓適宜于我國南方紅壤區栽培，自此藍莓開始在南方大面積推廣。因此，無論是藍莓的科研，還是生產栽培，我國都相對起步較晚，供應量有限，所以市場上還不多見。

記者：藍莓有哪些營養價值，請您詳細介紹一下。

黃春輝：藍莓肉質細膩、酸甜適度、香氣濃郁、風味獨特。首先，藍莓營養成分豐富。據分析，一般成熟的藍莓果實，糖含量可以達到13%左右，主要是果糖和葡萄糖；有機酸含量為1%左右，主要是枸櫞酸。每100克藍莓果肉中含蛋白質0.5克、脂肪0.1克、碳水化合物12.9克、鐵0.2克、硒0.1克、鉀70 毫克、磷9毫克、鈣8毫克、鈉1毫克、鋅0.26毫克、維生素C 9毫克、維生素E 1.7毫克、維生素A 9微克，以及豐富的果膠物質、SOD、黃酮等。第二，藍莓是天然色素源。藍莓果實的色素含量遠高于其他水果，100克鮮果中花青苷含量可達0.33～3.38克，已經成為制作保健藥物的原料。第三，藍莓具有強抗氧化活性。美國農業部人類營養中心研究表明，藍莓比蘋果、梨、柑橘、西瓜等水果具有更強的抗氧化活性。藍莓的強抗氧化能力可減少人體代謝副產物自由基的生成，而自由基與人類衰老和癌癥的發生相關。第四，藍莓可緩解眼睛疲勞，改善視力。據報道，在二戰時期，英國空中駕駛員每天都食用藍莓果醬，從而使視力大大改善，投彈的準確率大大提高。從發現藍莓這一功能開始，美國軍方就供給特種部隊藍莓干果，作為改善視力、增強夜戰能力的一種特殊食品。意大利和法國科學家研究認為這主要是花青苷在起作用。美國營養學家建議，每天食用藍莓產品40～80克可以達到眼睛保健的目的。正是由于這一原因，美國教育部從2000年開始將藍莓列為中小學生保護視力的營養配餐食品，并要求每人每周至少食用1杯藍莓鮮果或加工品。第五，藍莓可以延緩腦神經衰老，增強記憶力。美國農業部人類營養中心研究發現，藍莓對與衰老有關的瞬間失憶癥有明顯的改善和預防作用，并能夠增強記憶力。第六，藍莓具有抗癌作用。美國伊利諾伊立州大學研究了特殊黃酮類化合物（包括藍莓果實呈深藍色的花青苷）對癌癥的作用，發現這一類化合物可以有效抑制促進癌細胞繁殖的酶的活性，對肝癌、子宮癌、前列腺癌、乳腺癌和白血病的癌細胞有抑制作用。

記者：有許多人想種植藍莓，但又苦于不了解它對土壤和氣候有什么特殊要求，請您幫讀者解答一下。

黃春輝：先說土壤。相對于其他果樹，藍莓對土壤條件要求比較嚴格，不適宜的土壤條件常常導致藍莓生長不良甚至死亡。第一，土壤類型及其結構。藍莓栽培最理想的土壤類型是疏松、通氣良好、濕潤、有機質含量高的酸性沙壤土、沙土或草炭土。在鈣質土壤、黏重板結土壤、干旱土壤及有機質含量過低的土壤上栽培藍莓，必須進行土壤改良。藍莓的根系纖細，在黏重土壤中因不能穿透土層而生長很慢，植株生長往往不良；在鈣質土壤和pH值較高的土壤上，藍莓極易發生缺鐵失綠癥狀；在干旱土壤上，由于藍莓根系分布較淺，容易發生根系傷害。栽培藍莓理想土壤是有機質含量高（3%～15%）、地下硬土層90～120厘米，這種土壤可以有效防止水分滲漏。第二，土壤的酸堿性。藍莓是喜酸性土壤的植物，其生長適宜土壤的pH值范圍為4.0～5.2，最適為4.5～4.8。有研究認為，pH值3.8是藍莓正常生長的最低限，pH值5.5為正常生長的最上限。土壤的酸堿程度對藍莓的生長和產量有明顯影響，這也是限制藍莓栽培范圍擴大的一個主要因素。土壤pH值大于5.5時，往往誘發藍莓缺鐵失綠，而且易造成對鈣、鈉吸收過量，對藍莓生長不利。第三，土壤有機質。土壤有機質的多少與藍莓的產量并不呈正相關，但保持土壤較高的有機質含量是藍莓生長必不可少的條件。土壤有機質的主要功能是改善土壤結構，疏松土壤，促進根系發育，保持土壤中的水分和養分。當土壤中的有機質含量過低時，根系分布主要在有機質含量高的草炭層。第四，土壤通氣狀況。土壤通氣狀況好差主要依賴于土壤水分、結構和組成。黏重土壤易造成積水，土壤通氣能力差，會引起藍莓生長不良。在正常條件下，土壤疏松、通氣良好時，土壤中氧氣含量可達20%；而通氣差的土壤氧氣含量則大幅度下降、二氧化碳含量大幅度上升，不利于藍莓生長。第五，土壤水分。藍莓喜土壤濕潤，但又不能積水。理想的土壤是土層70厘米處有一層沙壤土和草炭，這樣的土壤不僅排水流暢，而且能夠保持土壤水分不過度流失。最佳的土壤水位為40～60厘米，高于此水位時，需要挖排水溝，低于此水位時則需要配置灌水設施。

再說氣候，氣候主要包括溫度、水分和光照。

溫度：藍莓在生長季節可以忍耐40～50℃的高溫，高于這一溫度范圍時，由于根系對水分吸收差，藍莓生長發育不良。當氣溫從18℃升至30℃時，矮叢藍莓根狀莖數量明顯增加并且生長較快。夏季低溫是矮叢藍莓生長發育的主要限制因子。當溫度低于-12.2℃時，藍莓易發生凍害。花開放以后，-0.6℃就易導致一些花器官受到傷害，包括子房、胚珠、花柱、雌蕊、花藥、花粉粒和蜜腺等都易受到傷害。藍莓最適宜的生長溫度為15.6～26.7℃。花青苷的含量是衡量藍莓商品品質的一個重要指標。溫度對藍莓花青苷的形成起著至關重要的作用，當周圍環境溫度（在適宜溫度范圍內）降低時，植株和果實的花青苷含量顯著增加，而且溫度越低，果實著色也越深。在果實發育后期，溫度過高會影響花青苷的積累。早春低溫對植株生長不利，藍莓葉片展開以后如遭受霜害，葉片雖然不脫落，但會變為不正常的紅色，從而影響光合作用。葉片變紅后隨著溫度升高約需要一個月的時間才能轉綠。溫度對藍莓的影響還體現在需冷量上，即冬季低于7.2℃的低溫小時數：高叢藍莓要正常開花結果，一般需要650～800小時低于7.2℃的低溫。雖然650小時低溫能夠完成樹體休眠，但只有超過800小時的低溫，高叢藍莓才會生長較好。所以800小時是高叢藍莓的最低需冷量，1060小時是最佳需冷量。兔眼藍莓需冷量只相當于高叢藍莓的1/3～1/2，而且品種間需冷量差異很大。

水分：藍莓葉片的蠟質層使其氣孔擴散阻力比其他植物高，所以藍莓葉片蒸騰速率較低。兔眼藍莓是藍莓中較為抗旱的種類。一些樹冠較大的品種對水分脅迫比較敏感，如梯芙藍。因此，當梯芙藍的根系不能吸收足夠的水分時，就會影響其結果而導致減產。

光照：對于大部分藍莓品種來說，17600勒克斯以上的光照強度基本能滿足藍莓光合作用的要求；當光照強度低于6994勒克斯時，有些品種的光合速率就會顯著降低。在江西省栽種藍莓，都可以滿足藍莓生長對光照的要求。

記者：種植藍莓的技術容易掌握嗎？是否需要參加專門的培訓？如果要參加培訓的話，需要到哪兒去培訓？

黃春輝：藍莓栽培管理技術包括以下方面：園地選擇及土壤改良、定植、土肥水管理、整形修剪技術、花果管理、防鼠害和鳥害、病蟲害防治、采收。（1）園地選擇。要求園地的坡度不超過10°，土壤pH值4.0～5.5，土壤有機質不低于5%，土壤疏松，通氣良好，濕潤但不積水。若降雨量不足時，需要有充足水源。園地選好后，在種植前一年結合壓綠肥深翻，深度以20～25厘米為宜，深翻熟化土壤。（2）土壤條件。藍莓根系分布較淺，而且纖細又沒有根毛，因此要求土壤具有疏松、通氣良好的條件。土壤改良可以通過深翻擴穴、熟化土壤、仿野生栽培、土壤覆蓋、中耕、培土與除草等方式來完成。（3）定植。藍莓春栽、秋栽均可，但秋栽成活率高。春栽則宜早，具體時間為11月上旬至翌年2月，即落葉后至發芽前為好。藍莓常采用株行距（1.5～2.0）米 ×（2.5～3.0）米的規格栽培，畝栽120～150株。山地采用等高線栽培，平原采用長方形栽培。若配置授粉樹，則配置方式采用主栽品種與授粉品種（4～5）U1栽植。（4）施肥。藍莓是典型的嫌鈣植物，當在鈣質土壤栽培時，往往會因鈣素過多誘發缺鐵失綠。藍莓又是寡營養植物，與其他果樹相比，樹體內氮、磷、鉀、鈣、鎂含量很低。由于這一特點，在給藍莓施肥時要特別防止過量，以避免肥料傷害。藍莓是喜銨態氮果樹，對土壤中銨態氮的吸收能力比硝態氮強。（5）灌水。在東南沿海地區，年降雨量大、分布均勻，靠自然降雨基本能滿足藍莓生長對水分的需要。但在干旱少雨地區栽培一定要有灌水設施，最理想的灌水方式是滴灌。藍莓灌水需要注意水源和水質。深井水往往pH值偏高，且鈉和鈣含量高，長期灌這種水會影響藍莓生長和產量。對深井水，可在灌水時用硫酸將pH值調至4.5左右再灌（一般是直接灌三次深井水，就應灌一次加硫酸調整pH值后的井水）。（6）整形修剪。藍莓樹形為叢狀形，修剪可以調節其生殖生長與營養生長的矛盾，解決冠內通風透光問題，增加單果重，提早成熟和提高商品價值。修剪時間為11月下旬至翌年1月下旬。不同樹齡的藍莓，修剪方法有所不同。幼樹的整形修剪目的是擴大樹冠，增加枝量，促進根系發育，一般在定植后兩年內進行，采用多主干自然形或叢生灌木型，培養5～8個主干，分枝離地面30厘米以上。修剪主要以去花芽為主，疏除弱小枝條。成年樹的整形修剪目的是控制樹高，改善光照條件，修剪時間為落葉后萌芽前。修剪方法主要以疏枝為主，疏除過密枝、細弱枝、病蟲枝以及根蘗。樹勢較開張品種疏枝時去弱留強；直立品種去中心干，開天窗，留中庸枝。最佳結果枝為2～3年生，超過時間的大枝要及時回縮更新。弱小枝抹除花芽，使其轉壯。成年樹花芽量大，常需剪去一部分花芽，一般每個壯枝留3個花芽。（7）防鼠害和鳥害。在冬季，田鼠會啃咬藍莓樹皮，傷害樹體甚至造成全株死亡。因此，入冬前，應根據鼠害發生的程度與頻率撒施足量的鼠藥。藍莓成熟時，易招鳥類食果，造成鳥害，比較簡易的防治方法是在田間設立稻草人。如果栽培面積小或庭園栽培，可以將整個園用尼龍網罩起來。（8）防治病蟲害。藍莓的病害主要有真菌性病害、病毒、細菌性病害和線蟲病害；蟲害主要有果蛆蟲、藍莓蛆蟲等。我國為藍莓新引種栽培區，因此在引種過程中要嚴格把好檢疫關。（9）采收。藍莓采收一般要持續3～4周，通常每隔1周采1次。果實鮮銷時，采用人工采摘。目前藍莓儲藏主要有低溫儲藏和速凍儲藏。低溫儲藏要求溫度低于10℃，降溫要慢且要有預冷過程。過快降溫，容易導致爛果。速凍儲藏是美國藍莓最常用的方法。果實采收后，經分級、清選，在-18℃以下低溫速凍。速凍后的果實生食，風味略偏酸。缺點是冷凍果費用較高。

綜合而言，對果樹種植有所了解或種植過其他果樹的人來說，掌握藍莓的栽植技術并不難。但如果沒有種過果樹，則在種植之前需要做些功課，可以向科研院（所）從事藍莓研究的老師或科研人員請教，或到附近的藍莓種植基地去觀摩學習，或直接聘請藍莓種植技術人員管理。

記者：種植藍莓，一般要幾年才能掛果？畝投入和畝效益怎么樣？收益期有多久？

黃春輝：如果種植的是1年生藍莓苗，則在定植的第二年就有少量掛果，但生產上常常為了能夠更好地形成樹冠，增強后期掛果能力，第二年往往會把花蕾去除，到第三年的時候才讓其掛果，到第四至第五年時就可進入盛果期。藍莓投入與效益問題，因品種、園址、種植水平以及種植目的有很大差異，現以南昌市新祺周桑海經濟開發區的一個藍莓基地為例來說這個問題。這個基地的定位主要是觀光采摘，品種搭配了早、中、晚熟，早熟的威爾藍莓在每年的5月20日左右即可采摘，此時正值其他水果還未上市，因而前去采摘的游客很多。先不談游客門票收入，光藍莓采摘價就1公斤160元，一畝地掛果按400公斤來計算（實際上藍莓進入盛果期后，畝產可達500公斤），畝總產值可達6萬元以上。如果純粹是生產果品，畝產值也可達4萬元左右。一畝地的藍莓，效益好的年份純收入可達2萬～3萬元。藍莓盛果期可持續5～10年，之后通過平茬、復壯更新，兩年后又可重新掛果。

記者：投資藍莓種植最需要注意的是什么？

黃春輝：在南方種植藍莓最需要注意溫度和土壤兩個因素，要選擇適應區域種植。正如前面所提到的，溫度會影響藍莓的生長發育，還會影響其開花結果。夏季溫度太高，藍莓容易死亡。冬季低溫不夠，則花芽分化不充分，會直接影響掛果。南方往往存在倒春寒，有些年份還會下春雪，這些都有可能影響藍莓的種植。因為早春低溫會使藍莓葉片遭受傷害，葉片雖然不脫落，但變為不正常的紅色，從而影響光合作用。如果春季藍莓花期遇上低于10℃的天氣，將直接影響花的質量，導致坐果率下降。藍莓需要的土壤pH值范圍為4.0～5.2，最適為4.5～4.8。如果土壤pH值不在此范圍內，將直接影響藍莓生長發育。此外，藍莓是勞動密集型果樹，特別是其果實采收需要大量的勞動力，且藍莓屬于漿果，極不耐儲藏。因此，在種植藍莓時需要充分考慮這些方面的因素。

記者：目前藍莓主要是鮮銷還是也有加工產品？