茶藝課論文
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茶藝課論文范文第1篇
1．1調(diào)查對象
本院產(chǎn)科共有護(hù)士長1名，護(hù)理人員24名；學(xué)歷：本科10名，大專10名，中專4名；職稱：主管護(hù)師8名，護(hù)師10名，護(hù)士6名。
1．2調(diào)查方法
2013年4月至2014年3月，對出院的產(chǎn)科患者均發(fā)放本院產(chǎn)科自行設(shè)計的《患者對護(hù)理工作滿意度調(diào)查表》，調(diào)查內(nèi)容包括護(hù)士接診態(tài)度、住院環(huán)境、產(chǎn)前產(chǎn)后健康教育、溝通交流、服務(wù)態(tài)度、陪同檢查等12項(xiàng)內(nèi)容，每項(xiàng)均有滿意、基本滿意、不滿意三個選項(xiàng)，滿意＋基本滿意＝滿意度，由患者自行填寫，自行投入調(diào)查表回收箱內(nèi)，填寫正確的調(diào)查表中隨機(jī)抽取860份進(jìn)行統(tǒng)計，作為實(shí)施后數(shù)據(jù)。選取2013年4月至2014年3月護(hù)士長對產(chǎn)科護(hù)理質(zhì)量檢查結(jié)果作為實(shí)施后數(shù)據(jù)。抽取2012年4月至2013年3月產(chǎn)科發(fā)放的780份《患者對護(hù)理工作滿意度調(diào)查表》及護(hù)士長定期對護(hù)理質(zhì)量的檢查結(jié)果相關(guān)數(shù)據(jù)作為實(shí)施前數(shù)據(jù)。另外，分別在2013年3月及2014年3月對產(chǎn)科24名護(hù)士發(fā)放《護(hù)理人員對自身工作滿意度調(diào)查表》，調(diào)查內(nèi)容包括工作環(huán)境、工作壓力、績效考核、薪水分配、人際關(guān)系、個人發(fā)展機(jī)會、職業(yè)成就感等9項(xiàng)內(nèi)容，并統(tǒng)計其結(jié)果作為實(shí)施前、后數(shù)據(jù)。觀察“雙滿意調(diào)查法”實(shí)施前后患者對護(hù)理工作滿意度、護(hù)理人員對自身工作滿意度及護(hù)理質(zhì)量變化。
1．3統(tǒng)計學(xué)處理
全部數(shù)據(jù)均采取SPSS16．0軟件處理，計量資料以x±s表示，組間比較采用t檢驗(yàn)；計數(shù)資料用百分率表示，組間比較采用χ2檢驗(yàn)；以P＜0．05為差異有統(tǒng)計學(xué)意義。
2結(jié)果
2．1患者對護(hù)理工作滿意度
“雙滿意調(diào)查法”實(shí)施后患者對護(hù)士接診態(tài)度、住院環(huán)境舒適、產(chǎn)前產(chǎn)后健康教育、溝通交流、服務(wù)態(tài)度、陪同檢查、穿刺技術(shù)、巡視病房及時性、滿足需求及時性、患者隱私保護(hù)、費(fèi)用合理性、出院指導(dǎo)內(nèi)容等各項(xiàng)護(hù)理工作滿意度均明顯高于實(shí)施前（P＜0．01）。
2．2護(hù)理人員自身工作滿意度
“雙滿意調(diào)查法”實(shí)施后，護(hù)理人員對工作環(huán)境、工作壓力、績效考核、薪水分配、人際關(guān)系、個人發(fā)展機(jī)會、職業(yè)成就感、工作自主性、科室管理滿意度均明顯高于實(shí)施前（P＜0．05）。
2．3護(hù)理質(zhì)量
“雙滿意調(diào)查法”實(shí)施后，病房管理、健康教育、基礎(chǔ)護(hù)理、母乳喂養(yǎng)指導(dǎo)、專科護(hù)理、技術(shù)操作、護(hù)理文書、消毒隔離等護(hù)理質(zhì)量明顯高于實(shí)施前。
3討論
一所醫(yī)院能否在激烈的競爭中立于不敗之地及生存發(fā)展，取決于良好的醫(yī)患關(guān)系。而產(chǎn)科是醫(yī)院的一個特殊科室，產(chǎn)婦是一個特殊的就醫(yī)群體，出于對自身及圍生兒健康的關(guān)心，她們對健康的需求日益增加，因而常對醫(yī)務(wù)人員提出過高的要求。有報道指出，全國醫(yī)患糾紛中婦產(chǎn)科約占1／3。戴愛秀對本院醫(yī)患糾紛調(diào)查發(fā)現(xiàn)，婦產(chǎn)科發(fā)生的護(hù)患糾紛占全院護(hù)理糾紛的29．21％，指出護(hù)患糾紛不僅影響醫(yī)患關(guān)系的和諧，對護(hù)理人員也會產(chǎn)生較大的心理壓力，從而產(chǎn)生職業(yè)倦怠感，影響工作積極性。護(hù)理人員與患者接觸最多，患者對護(hù)理人員的滿意度取決于護(hù)理人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)意識及服務(wù)水平。有研究表明，產(chǎn)科護(hù)患糾紛發(fā)生原因主要包括護(hù)理技術(shù)操作水平不高、服務(wù)態(tài)度不佳、護(hù)患溝通不善以及患者或家屬本身的因素等。患者對護(hù)理工作滿意度的高低對護(hù)理工作的評價具有可靠性及參考性。“雙滿意調(diào)查法”就是患者滿意、醫(yī)務(wù)人員滿意，而雙方滿意的原則是“一切為了患者”“提高醫(yī)護(hù)人員的職業(yè)認(rèn)同感”。開展雙滿意調(diào)查活動，有助于在了解醫(yī)患雙方需求的同時，盡可能改善工作中存在的問題，從而緩解醫(yī)患矛盾，提高患者滿意度。本研究結(jié)果表明，在產(chǎn)科實(shí)施雙滿意調(diào)查后，患者對護(hù)理工作滿意度、護(hù)理人員對自身工作滿意度以及護(hù)理質(zhì)量均較實(shí)施前明顯提高，表明該護(hù)理模式是一種有效提高護(hù)理質(zhì)量并改善護(hù)患關(guān)系的方法。通過發(fā)放雙滿意調(diào)查表，醫(yī)院及科室能夠通過患者的反饋及時掌握護(hù)理人員的工作情況及醫(yī)患關(guān)系情況，通過患者對護(hù)理工作滿意度調(diào)查，了解患者對護(hù)理人員的需求，對護(hù)理工作中存在的缺陷及時進(jìn)行整改。對表現(xiàn)好尤其是患者點(diǎn)名表揚(yáng)的護(hù)理人員，科室除通報表揚(yáng)外，還在績效考核方面予以充分體現(xiàn)，體現(xiàn)“多勞多得，干好多得”的績效考核原則，并直接與評優(yōu)、進(jìn)修、晉職等掛鉤，使護(hù)理人員個人發(fā)展機(jī)會增多，獲得職業(yè)成就感，提高護(hù)理人員的工作積極性和主動性，主動實(shí)施優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)，努力改善工作環(huán)境，搞好與醫(yī)生、護(hù)理人員及與患者的人際關(guān)系，加強(qiáng)與患者的溝通交流，主動提高操作技術(shù)水平，從而提高患者滿意度。有研究表明，無論是物質(zhì)激勵還是口頭表揚(yáng)等精神激勵，對護(hù)理人員都是一種具有重要意義的激勵模式，促使護(hù)理人員發(fā)揮自身工作潛力，主動改善工作細(xì)節(jié)，提高科室管理水平，更圓滿完成護(hù)理工作，從而使護(hù)理人員對自身工作滿意度提高，患者滿意度亦相應(yīng)提高。而對患者投訴較多的護(hù)理人員，除給予通報批評，按照績效考核規(guī)定扣除相應(yīng)的績效工資外，還應(yīng)建立風(fēng)險防范機(jī)制，查找發(fā)生糾紛的原因，尋找更好的途徑去解決問題，將消極事件轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極結(jié)果。若護(hù)理人員再犯同樣問題時，應(yīng)取消評優(yōu)、進(jìn)修、晉職資格，從而有效督促護(hù)理人員嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)護(hù)理工作規(guī)范，提高護(hù)理質(zhì)量。
4結(jié)語
茶藝課論文范文第2篇
【關(guān)鍵詞】：價值分析；客戶需求；客戶差異化；產(chǎn)品評估
0引言
價值工程(VE)是通過各相關(guān)領(lǐng)域的協(xié)作，對所研究對象的功能和費(fèi)用進(jìn)行系統(tǒng)分析，不斷創(chuàng)新，旨在提高對象價值的思想方法和技術(shù)[m。在價值工程當(dāng)中，功能分析和費(fèi)用分析是兩大部分，前功能分析又是整個價值工程的核心。自從價值工程理論被創(chuàng)立到現(xiàn)在，其理論體系不斷被完善，但是在實(shí)踐當(dāng)中，其真正意義被很多人所誤解岡。即使是在西方發(fā)達(dá)國家，在很多場合，實(shí)踐者僅把VE簡單地看成是一項(xiàng)降低成本(CostReduction,CR)的管理技術(shù)，而并不是從提高產(chǎn)品價值，滿足客戶所需要功能的角度出發(fā)。
實(shí)際上，價值工程中的功能代表了客戶(使用者)的利益，成本(壽命周期成本)代表了企業(yè)的利益。只有這兩者緊密結(jié)合，才能夠?yàn)槠髽I(yè)創(chuàng)造出更多的“價值”。但由于產(chǎn)品的定位客戶群不同，產(chǎn)品都只能滿足消費(fèi)者的部分需求，對不同消費(fèi)者的不同需求，我們應(yīng)該有差別的對待。更多關(guān)注于我們產(chǎn)品的目標(biāo)客戶群，兼顧其他的客戶，才能真實(shí)地評價我們產(chǎn)品的價值，突出產(chǎn)品的特色。
1基于客戶需求價值分析方法的一般步驟說明
一般用價值工程的方法來對產(chǎn)品進(jìn)行評價分為四個步驟:對象選擇，功能分析，功能評價和價值計算。但在實(shí)際操作過程當(dāng)中，在進(jìn)行功能分析之前，還應(yīng)加入一個步驟，那就是產(chǎn)品定位。
功能不同于性能。性能是產(chǎn)品的自然屬性，是客觀存在的;功能是一種主觀的認(rèn)識，是依附于其作用對象而存在的。對于一個唐三彩的碗，對家里很奢侈的人來說這只碗的主要功能就是盛飯，而不會在意這只碗是不是真的好看;而對收藏家而言，這只碗有其歷史、美學(xué)價值，那對他們來說這只碗的主要功能就是用來珍藏，而不會在意這只碗能盛多少飯。一般的價值分析方法沒有考慮到產(chǎn)品的各種不同使用者對產(chǎn)品功能需求的差異性。所以，通過先進(jìn)行產(chǎn)品定位，就可以明確我們的目標(biāo)群體，而這部分客戶群體，也是在我們產(chǎn)品定位的前提下消費(fèi)我們產(chǎn)品可能性最大的一群人。我們在進(jìn)行產(chǎn)品的價值評估時，應(yīng)優(yōu)先考慮這一部分人的需求。
由于我們的功能評價是建立在消費(fèi)者的基礎(chǔ)之上，所以，必不可少的是進(jìn)行客戶調(diào)查。雖然如前所述，我們會優(yōu)先考慮我們目標(biāo)消費(fèi)群體的需求，但事實(shí)上很難對目標(biāo)消費(fèi)群體和非目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)行明確的區(qū)分，只能用不同程度來衡量。
對于產(chǎn)品定位的目標(biāo)消費(fèi)群體的限值，在此限值處的消費(fèi)者使用此產(chǎn)品的可能性最大;相應(yīng)的，離此限值越遠(yuǎn)的消費(fèi)者使用此產(chǎn)品的可能性越小，呈現(xiàn)出連續(xù)變化的趨勢。所以，在進(jìn)行客戶調(diào)查時我們應(yīng)選取各個不同層次的消費(fèi)者進(jìn)行抽樣，通過連續(xù)性的差別權(quán)重函數(shù)來進(jìn)行區(qū)分。通過一定量樣本的調(diào)查數(shù)據(jù)，連續(xù)函數(shù)的形式是可以通過相關(guān)計量經(jīng)濟(jì)學(xué)方法來確定的。
由于正態(tài)分布的優(yōu)良數(shù)學(xué)性質(zhì)，在期望值處概率密度值最大，而離此期望值越遠(yuǎn)，概率密度值越小，基本符合我們在前面對消費(fèi)者購買產(chǎn)品可能性的定性分析，所以我們以正態(tài)分布函數(shù)為例進(jìn)行介紹。
對于正態(tài)分布N(μ，σ)μ林是對客戶分群的一個指標(biāo)值，反映了在此種收入程度上的人最容易接受我們的產(chǎn)品。。大小反映了客戶對產(chǎn)品定價(或者是區(qū)分客戶群體的因素)的敏感度，。越大，說明我們產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群體越集中，反之亦然。
在遵守一般價值工程方法的大原則下，我們提出了基于客戶需求價值分析方法的一般步驟:對象選擇(目標(biāo)產(chǎn)品選擇)，產(chǎn)品定位(確定目標(biāo)消費(fèi)群體)，功能分析，客戶調(diào)查，功能評價和價值計算。
2實(shí)際計算過程與算例
下面通過基于客戶需求價值分析方法來完成一個實(shí)際項(xiàng)目的產(chǎn)品決策問題。
某房地產(chǎn)開發(fā)商要在某城區(qū)內(nèi)的二級地段進(jìn)行住宅開發(fā)，地塊面積為200畝，一邊臨水，一邊緊鄰城市次干道，周邊居民收入水平和環(huán)境條件一股。現(xiàn)對此住宅開發(fā)進(jìn)行產(chǎn)品的檔次定位分析。
根據(jù)地塊的城市規(guī)劃用途、地段特征及周邊城市居民的收入狀況，現(xiàn)擬定建設(shè)3種不同住宅標(biāo)準(zhǔn)的住宅小區(qū)。
對于產(chǎn)品定位來說，A方案定位于高收入階層，月薪10000左右;B方案定位于中等收入階層，月薪6000左右;C方案定位于中低等收入階層，定位于月收入3000左右。由于對于不同的方案，不同收入的被調(diào)查者來說，其權(quán)數(shù)不同，而各被調(diào)查者的權(quán)數(shù)變量Aij看作類似服從正態(tài)分布(Aij~N(μi，σi)。其中，i表示方案號數(shù)，j表示調(diào)查的消費(fèi)者編號。在此，我們假設(shè)σi都相等，且都等于樣本標(biāo)準(zhǔn)差，樣本標(biāo)準(zhǔn)差計算可得。σ=4364.25在樣本容量N>30的大樣本前提下，樣本方差近似等于總體方差，本例為計算簡便所以取小樣本計算)。那么，我們可以得到:A1j~N(10000,4364.25);A2j~N(6000,4364.25);A3j~N(3000,4364.25)。在每一方案T，我們就可以得出一個權(quán)數(shù)的集。
對于本項(xiàng)目，我們抽取了6名不同收入水平的消費(fèi)者來進(jìn)行調(diào)查，在方案A的條件下，其收入水平與各消費(fèi)者權(quán)數(shù)如表2，方案B和方案C的計算相似:
在方案A條件下，用MATLAB繪出不同收入水平消費(fèi)者評定各消費(fèi)者權(quán)數(shù)的連續(xù)曲線進(jìn)行參照本例中，我們把住宅分解為5個上位功能和10個下位功能(參考文獻(xiàn)4)，通過業(yè)主方、承包方、用戶和第三方來聯(lián)合打分得出各功能權(quán)數(shù)，并讓6位客戶用0-4評分法站在他們各自需求的角度進(jìn)行打分，以之前得到的aij進(jìn)行加權(quán)，得到每個方案的價值系數(shù)。
根據(jù)這種思路，我們可以相應(yīng)算出B,C方案的功能評價系數(shù)，并計算其價值系數(shù)。
假設(shè)我們用相同的數(shù)據(jù)，不考慮目標(biāo)消費(fèi)群體，即所有顧客打分的權(quán)重相等(aij=1)的話，我們計算的價值系數(shù)。
我們可以比較得出，考慮了我們產(chǎn)品的定位后，對客戶權(quán)重進(jìn)行差別量化，所得出的最優(yōu)結(jié)果與不考慮顧客差別權(quán)重的結(jié)果并不相同。很明顯，對客戶的差別化權(quán)重是符合我們產(chǎn)品的真實(shí)定位的，這樣得出的結(jié)果才更具說服力。同時，在形成一套完善的功能系統(tǒng)圖的前提條件下，通過這種差別權(quán)數(shù)，我們可以降低因?yàn)楦淖儺a(chǎn)品定位設(shè)計而帶來的重復(fù)性市場調(diào)查，為企業(yè)降低相關(guān)成本。
茶藝課論文范文第3篇
摘要：面對學(xué)生差異，傳統(tǒng)的班級授課無法滿足。然而針對班級授課的弊端應(yīng)然而生的個別化教學(xué)經(jīng)實(shí)踐檢驗(yàn)也不能達(dá)到滿意的效果。因此，靈活多變的課堂教學(xué)組織形式呼之而出，一條面對差異，滿足差異，發(fā)展差異的改革之路指明了課堂教學(xué)組織形式的發(fā)展方向!
關(guān)鍵詞：差異課堂教學(xué)組織形式改革
世界上沒有兩片完全一樣的樹葉，萬物都有差異性，學(xué)生群體也不例外，由于先天素質(zhì)和后天所處的社會文化環(huán)境、家庭背景等因素造成了學(xué)生的差異。學(xué)生差異的特點(diǎn)表現(xiàn)為：客觀性、多樣性和發(fā)展動態(tài)性。客觀性即學(xué)生在學(xué)習(xí)速度上確實(shí)存在差異，同樣的內(nèi)容，有的學(xué)生學(xué)的快，有的學(xué)生學(xué)的慢；多樣性可用加德納的多元智能理論來解釋，不同學(xué)生表現(xiàn)出不同的多種智能傾向；發(fā)展動態(tài)性即中小學(xué)生還處在長身體，長知識的時期，變化是絕對的不變是相對的。教育社會學(xué)的“互動原理”指出，在一個教學(xué)群體中保持一定的差異，有利于學(xué)生之間的互動，而適當(dāng)?shù)幕邮蔷S系人際關(guān)系促進(jìn)交流和形成集體的重要因素。因此在教學(xué)過程中尤其是課堂教學(xué)中要尊重學(xué)生的差異，發(fā)展學(xué)生的個性，然而隨之產(chǎn)生的問題就是如何組織教學(xué)，這就要求課堂教學(xué)組織形式不能一成不變，要通過改革來適應(yīng)學(xué)生的發(fā)展，即實(shí)施差異教學(xué)。由此也與新課改所強(qiáng)調(diào)的“自主、合作、探究”的教學(xué)方式接軌。
教學(xué)組織形式就是教學(xué)活動過程中教學(xué)組織形式就是教學(xué)活動過程中教師和學(xué)生的組織結(jié)構(gòu)和相互作用的方式。課堂教學(xué)組織形式可分為班級集體授課、小組合作學(xué)習(xí)和個別化學(xué)習(xí)三種形態(tài)。課堂教學(xué)組織形式變革所要解決的，就是選擇何種結(jié)構(gòu)和作用方式才能更有利于學(xué)生的學(xué)習(xí)。而教學(xué)組織方式的改革是指在仔細(xì)分析學(xué)生差異的基礎(chǔ)上，對現(xiàn)有的以班級授課制為主的教學(xué)組織方式進(jìn)行改革，采用一種靈活多變的教學(xué)組織方式!
一、為適應(yīng)學(xué)生差異的班級授課制的改革
班級授課制是最普遍、最長久的一種教學(xué)組織形式，從古代的個別教學(xué)(即把不同年齡、不同知識基礎(chǔ)的學(xué)生組織到一起，教師分別對每一個人進(jìn)行教學(xué)的組織形式)到之后的穩(wěn)定的班級授課制經(jīng)歷了許多的改革。面對古代的個別教學(xué)的低下的教學(xué)效率，之后形成了有統(tǒng)一的開學(xué)時間、按教學(xué)計劃面向全體學(xué)生教學(xué)、材和練習(xí)等特點(diǎn)的班級授課制。其雖彌補(bǔ)了個別教學(xué)的缺點(diǎn)，但卻表現(xiàn)著一些顯而易見的缺點(diǎn)：如機(jī)械、教師中心、教材中心，不利于因材施教，不適合學(xué)生的個性發(fā)展，不利于充分發(fā)揮學(xué)生的自主性和主動性，這一消極面很快成了人們探究的問題。不久，許多改進(jìn)措施相繼出臺。
由于班級授課制不能照顧到學(xué)生的差異，學(xué)生學(xué)習(xí)成績出現(xiàn)分化，為彌補(bǔ)這一不足，出現(xiàn)巴塔維亞制(BataviaPlan)這種教學(xué)組織形式，它規(guī)定學(xué)生人數(shù)在50名以內(nèi)，教師必須以一半的時間用于個別指導(dǎo)；學(xué)生人數(shù)超過50名，必須增設(shè)一名輔導(dǎo)教師，對學(xué)生進(jìn)行個別指導(dǎo)。該方法把差生納入視線，突出對差生的個別輔導(dǎo)和補(bǔ)救。為了更好地面對學(xué)生差異，出現(xiàn)了將學(xué)生按能力高低分班的分組教學(xué)，即按學(xué)生能力高低分班的分組教學(xué)。然而這類教學(xué)形式易對學(xué)習(xí)成績差的學(xué)生造成不良的心理影響，更何況學(xué)生的差異性是一個動態(tài)過程，要形成完全同質(zhì)的班級只能是教育上的烏托邦。但它的最大優(yōu)點(diǎn)是關(guān)注到了優(yōu)生的發(fā)展。由于這種辦法對高智能學(xué)生的迅速成長仍有限制，于是出現(xiàn)了彈性升級制，即允許學(xué)習(xí)好的學(xué)生跳級。此形式的優(yōu)點(diǎn)是對優(yōu)生的極大關(guān)懷，缺點(diǎn)是不利于教師對每個學(xué)生總體情況的掌握。之后的導(dǎo)生制則將學(xué)生之間的相互作用納入視線，導(dǎo)生優(yōu)先得到教師的教授，再將教學(xué)內(nèi)容教給其他學(xué)生。導(dǎo)生制既關(guān)注差生，又利于優(yōu)生發(fā)展，在組織形式上利于陪優(yōu)補(bǔ)差，有了質(zhì)的進(jìn)步。“活動課時制”主張不同的學(xué)科，不同的教學(xué)活動可以使用不同的單位時間，對班級授課制的統(tǒng)一時間進(jìn)行了修正。
二、為適應(yīng)學(xué)生差異應(yīng)然而生的個別化教學(xué)
由于班級授課采取“著眼中間，兼顧兩頭”減少差異的整齊劃一的教學(xué)組織形式，這種教學(xué)形式使得學(xué)習(xí)困難的學(xué)生沒有得到切實(shí)的幫助，成為“自瀆生”，他們是傳統(tǒng)教學(xué)制造出的失敗者；而優(yōu)秀的學(xué)生，永遠(yuǎn)只是在等別人，在“陪讀”，學(xué)習(xí)的熱情與興趣也許在缺乏挑戰(zhàn)的學(xué)習(xí)中消磨殆盡，最終“泯然眾人矣”。其致命弱點(diǎn)是不能關(guān)注學(xué)生的差異性、自主性，顯然不適合新課改的要求。隨即針對其弊端的個別化教學(xué)產(chǎn)生，甚至出現(xiàn)了徹底否定班級授課的組織形式。克伯屈的設(shè)計教學(xué)法就是如此，它打破班級組織，實(shí)行小組組織，打破了固定的統(tǒng)一的課時，打破了課程體系，代之以一個個的設(shè)計活動。柏克赫斯特的道爾頓制對班級授課制也是徹底的否定，其突出特點(diǎn)是用作業(yè)室代替教室，每個學(xué)生從教師那里接受作業(yè)，然后去作業(yè)室自習(xí)，學(xué)習(xí)有疑難時則請教各作業(yè)室的教師。個別化教學(xué)制針對班級授課制的不足之處進(jìn)行了大膽改革。首先，它應(yīng)用了繼續(xù)進(jìn)步原理，這個原理認(rèn)為，為了在有效的時間里完成可能完成的任務(wù)，每一個學(xué)生都應(yīng)不斷向新的學(xué)習(xí)任務(wù)前進(jìn)；學(xué)生不應(yīng)在已經(jīng)掌握的內(nèi)容上浪費(fèi)時間，學(xué)得快的不應(yīng)該等待學(xué)習(xí)慢的學(xué)生。其次，個別化教學(xué)還應(yīng)用了掌握學(xué)習(xí)理論，這種理論認(rèn)為，如果給學(xué)生充足的時間和有利的條件，每一個學(xué)生都可以達(dá)到較高的目標(biāo)，允許后進(jìn)生用更多的時間達(dá)到目標(biāo)，并給那些沒有獲得成功的學(xué)生補(bǔ)課，因?yàn)橛薪y(tǒng)一的教學(xué)目標(biāo)，有些“共同富裕”的味道。第三，個別化教學(xué)還采用了自我發(fā)展原理，每個人都有自我指導(dǎo)的潛能，每個人都可以按自我指導(dǎo)做出適當(dāng)?shù)倪x擇，從而實(shí)現(xiàn)自我發(fā)展。
個別化教學(xué)關(guān)注學(xué)生發(fā)展的自主性，尊重了學(xué)生的差異性。然而忽略了“情感、態(tài)度、過程目標(biāo)”。在個別化教學(xué)中，學(xué)生單獨(dú)學(xué)習(xí)，集體活動少，教師與學(xué)生之間，學(xué)生與學(xué)生時間交流不多，使學(xué)生原有的樂趣減少了，學(xué)生個性容易出現(xiàn)障礙。顯然若課堂教學(xué)組織形式只采用個別化教學(xué)是行不通的，若仍按照傳統(tǒng)的班級授課制一成不變的組織教學(xué)也是不可取的，在現(xiàn)如今“以人為本”的大背景下，課堂教學(xué)組織形式將何去何從呢?
三、以分析學(xué)生差異為基礎(chǔ)的靈活多變的課堂教學(xué)組織形式
從以上的分析來看，每一種單一的教學(xué)組織形式的應(yīng)用都不能滿足如今具有豐富性、多樣性的差異的學(xué)生的發(fā)展。系統(tǒng)科學(xué)也告訴我們，某種結(jié)構(gòu)對應(yīng)某種功能，期待一種結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)多種功能，只能是美好的愿望。要實(shí)現(xiàn)教學(xué)發(fā)展學(xué)生的功能，一種單一僵化的組織形式是不可能達(dá)到的。我們應(yīng)該改變原來的思維方式，努力形成彈性教學(xué)組織形式觀，我們選擇教學(xué)組織形式的態(tài)度應(yīng)該是靈活的。所以，我們的選擇是：從全面系統(tǒng)的角度，分析研究影響教學(xué)活動的各種因素，尋求教學(xué)組織形式的最佳組合。
隨著。隨著科技的迅猛發(fā)展，當(dāng)代社會對人才的培養(yǎng)規(guī)格提出了更高的要求，教學(xué)重點(diǎn)從發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化的共性為主轉(zhuǎn)向發(fā)展多樣化的個性為主。所以教學(xué)組織形式改革應(yīng)該是面向差異的教學(xué)。
茶藝課論文范文第4篇
關(guān)鍵詞：英語專業(yè) 《翻譯理論與實(shí)踐》課程 問卷調(diào)查 建議
隨著全球化和信息化時代的到來，中國對翻譯人才的需求日益增大。翻譯人才的培養(yǎng)主要集中在高校，因此，高校翻譯教學(xué)的優(yōu)劣不僅影響我國翻譯事業(yè)的發(fā)展，也會直接影響到翻譯人才的培養(yǎng)。穆雷曾就學(xué)科建設(shè)、課程設(shè)置、教材建設(shè)、師資培養(yǎng)、教學(xué)方法、教學(xué)研究等方面對我國20世紀(jì)的翻譯教學(xué)狀況進(jìn)行了相關(guān)研究并提出解決方案[1]。筆者所在高校地處新疆南疆地區(qū)，本區(qū)的經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展、交通、對外交流等相對閉塞，這些因素給筆者所在高校的《翻譯理論與實(shí)踐》課程的授課帶來了一定的困難，尤其是學(xué)生的翻譯實(shí)踐能力。《翻譯理論與實(shí)踐》是一門以翻譯實(shí)踐為基礎(chǔ)，進(jìn)而延伸至了解翻譯理論的一門專業(yè)必修課，本科階段要求以實(shí)踐為主，適當(dāng)了解翻譯理論知識。目前在教學(xué)過程中，筆者發(fā)現(xiàn)學(xué)生對該課程體系、教材教法、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)方法等發(fā)面都存在著比較多的問題。為了更好地開展《翻譯理論與實(shí)踐》課程的教學(xué)，有必要對該課程教與學(xué)的各方面開展調(diào)查研究，找到問題，提出相應(yīng)的解決方案，以促進(jìn)該課程教學(xué)的良性循環(huán)。
一、《翻譯理論與實(shí)踐》課程問卷調(diào)查
本研究以塔里木大學(xué)英語專業(yè)四年級漢族學(xué)生（因我校英語專業(yè)有漢族本科和民族本科兩個層次）作為調(diào)查對象，就翻譯課教學(xué)與學(xué)習(xí)情況開展調(diào)查研究，就教學(xué)過程中各方面的情況進(jìn)行調(diào)研，調(diào)研主要以問卷調(diào)查和訪談為主，并對調(diào)研過程中存在的問題進(jìn)行了分析，并提出應(yīng)對策略。本次問卷調(diào)查共提出22個問題，大致分為六組，其中19個問題是單項(xiàng)選擇題，其余3個問題是開放式選擇或問答題。第一組3個問題主要是針對英語專業(yè)翻譯課程設(shè)置；第二組3個問題主要調(diào)查學(xué)生對所使用的教材及學(xué)習(xí)資料的看法；第三組5個問題主要是了解學(xué)生對教師個人及講授方法的意見及建議；第四組4個問題調(diào)查學(xué)生個人努力提高翻譯技能的程度、練習(xí)的方法及效果的評價；第五組2個問題了解學(xué)生對翻譯課程考查方法及題型設(shè)計的看法；第六組5個問題旨在了解學(xué)生對整個翻譯理論與實(shí)踐課程的總體印象及相關(guān)建議。
此次調(diào)查的問卷發(fā)給53名學(xué)生，收回48份有效問卷。訪談是在10名學(xué)生中展開的，他們是從提供有效答卷的學(xué)生中隨機(jī)抽取的。其中包括6名女生，4名男生。訪談的主要目的是通過座談了解一些問卷中無法表現(xiàn)的細(xì)節(jié)，有利于對問卷調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行分析，問卷結(jié)果統(tǒng)計如下：
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從問卷調(diào)查結(jié)果看，學(xué)生在課程設(shè)置、教材學(xué)習(xí)資料、教法、學(xué)法、課程態(tài)度及個人努力程度等方面呈現(xiàn)出不同觀點(diǎn)，通過訪談的輔助，分析調(diào)查結(jié)果，主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)。
（一）課程設(shè)置
75%認(rèn)為不合理，主要存在兩方面原因：一方面，學(xué)生希望能加大課時量，通過大量實(shí)踐訓(xùn)練提升翻譯能力；另一方面，他們大多數(shù)希望能將課程安排時間調(diào)整為大三的兩個學(xué)期來上（我校安排該課程的上課時間是大三第二學(xué)期和大四第一學(xué)期），他們希望大四時有更多的時間去找工作和復(fù)習(xí)考研。有11%認(rèn)為合理，14%認(rèn)為基本合理，認(rèn)為應(yīng)該加大理論課比重，他們對于翻譯效果或翻譯質(zhì)量的評價沒有什么概念，希望教師在授課過程中能加入有關(guān)翻譯質(zhì)量評價方面的內(nèi)容。
（二）教材及學(xué)習(xí)資料
75%贊成或基本贊成，25%不贊成。我校使用的翻譯教材是高等教育出版社出版的《英漢翻譯基礎(chǔ)教程》和《漢英翻譯基礎(chǔ)教程》，兩本教材分兩學(xué)期使用，先開設(shè)英漢翻譯，后開設(shè)漢英翻譯。在問卷調(diào)查和相關(guān)學(xué)生的訪談中了解到，一些學(xué)生認(rèn)為沒必要分成兩門課來上，可以合并為一門課，分兩學(xué)期上，只要側(cè)重點(diǎn)不同即可；還有一些學(xué)生對于教材的選擇和使用沒有比較深刻的認(rèn)識，大多只是片面地瀏覽教材的內(nèi)容、目錄、出版社等來評價；另外，持反對態(tài)度的學(xué)生主要認(rèn)為學(xué)習(xí)參考資料過于單一，希望增加輔助教材的使用。
（三）教師個人及講授方法
58%贊成或基本贊成教師的授課方法，42%不贊成。主要表現(xiàn)在：課堂實(shí)踐訓(xùn)練較少，教師講解偏多；課程授課速度過快，學(xué)生翻譯思維跟不上等。
（四）課程態(tài)度
令人吃驚的是，有83%的學(xué)生表現(xiàn)出對課程無所謂和不喜歡，而且他們大多都認(rèn)為英譯漢比漢譯英簡單。通過訪談了解到，主要問題出在專業(yè)人才培養(yǎng)方案和課程設(shè)置方面，大三的兩個學(xué)期和大四的上學(xué)期課程分布過于密集，學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)太重，沒有太多的時間開展翻譯實(shí)踐練習(xí)，導(dǎo)致學(xué)習(xí)效果不好，進(jìn)而引起對課程的反感情緒。
（五）課外學(xué)習(xí)時間
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，44%的學(xué)生每周花不到5小時的時間練習(xí)翻譯技能，47%的學(xué)生練習(xí)時間在8-10小時之間，8%的學(xué)生每周練習(xí)時間在10小時以上。
（六）個人努力的效果
有78%的學(xué)生認(rèn)為自己努力的效果不顯著，17%的學(xué)生覺得有一定的效果，還有5%的學(xué)生認(rèn)為效果顯著。通過訪談了解到，之所以學(xué)習(xí)效果不明顯，一部分原因是和學(xué)生對待課程的態(tài)度有關(guān)，另外和學(xué)習(xí)認(rèn)真程度有比較大的關(guān)系。
二、《翻譯理論與實(shí)踐》課程建議
從問卷調(diào)查結(jié)果的情況來看，學(xué)生對翻譯課有比較高的期望，問題的核心在于人才培養(yǎng)方案的制定不合理，尤其是教學(xué)大綱存在一定問題；再者，就是學(xué)生對于學(xué)習(xí)的態(tài)度不夠端正，花費(fèi)在學(xué)習(xí)上的時間太少。介于此，我依據(jù)相關(guān)研究以及自己近今年翻譯教學(xué)的實(shí)踐，對《翻譯理論與實(shí)踐》課程的教與學(xué)提出以下幾點(diǎn)建議。
（一）應(yīng)積極調(diào)整人才培養(yǎng)方案和教學(xué)大綱
我校對于英語專業(yè)人才培養(yǎng)的要求不夠明確，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中目標(biāo)不夠明確，所涉獵的課程紛雜，多而不精，容易造成學(xué)生學(xué)得多卻收獲少的現(xiàn)象，該建議已經(jīng)討論過，目前正在調(diào)整中。另外，對于教學(xué)大綱，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生不僅對翻譯課興趣不濃厚，對其他專業(yè)課的態(tài)度也基本如此。經(jīng)了解，由于我校英語專業(yè)學(xué)生大一、大二兩學(xué)年課程安排相對寬松，而學(xué)生在大四要畢業(yè)實(shí)習(xí)，所以大三課程任務(wù)較為繁重，一些學(xué)生學(xué)習(xí)開始吃力；而大四第一學(xué)期1-9教學(xué)周在外畢業(yè)實(shí)習(xí)，10-18周返校完成本學(xué)期的課程學(xué)習(xí)，這就繼續(xù)加重了學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，使得學(xué)習(xí)不再是樂趣，而是苦差事。為此，有必要進(jìn)行課程改革，目前首先應(yīng)對教學(xué)大綱積極調(diào)整，調(diào)整課程設(shè)置情況。另外，應(yīng)將學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)時間進(jìn)行調(diào)整，才可改善教學(xué)效果。
（二）應(yīng)積極調(diào)整課程模式
經(jīng)過近幾年的教學(xué)實(shí)踐，通過對學(xué)生基礎(chǔ)的摸底，我認(rèn)為《翻譯理論與實(shí)踐》課程的教學(xué)活動應(yīng)該將英譯漢和漢譯英融合在一起，這樣可系統(tǒng)講解英漢語言的特點(diǎn)以及英漢互譯的方法和技巧，同時可以避免不必要的重復(fù)和浪費(fèi)，更有效地提高學(xué)生的翻譯能力。許卉艷教授也曾建議翻譯課分兩學(xué)期完成：即第一學(xué)期適當(dāng)介紹翻譯理論流派及相關(guān)歷史，重點(diǎn)放在英漢兩種語言文化的對比，以及詞句的選擇及翻譯技巧方面；第二學(xué)期注重各種文體的語篇翻譯，涉及題材、體裁要廣，內(nèi)容要緊跟時代，還可增加譯文賞析及對比分析內(nèi)容[2]。我對此觀點(diǎn)表示贊同。此外，應(yīng)根據(jù)南疆的實(shí)際情況，可以組織專家學(xué)者和一線教師按照新大綱編寫適合本校學(xué)生使用的翻譯教材和學(xué)習(xí)資料[3]。
（三）應(yīng)努力提高學(xué)生語言能力
在授課過程中我發(fā)現(xiàn)學(xué)生對課程的學(xué)習(xí)興趣不夠濃厚，這就要求授課教師應(yīng)積極調(diào)整授課內(nèi)容。教師要積極培養(yǎng)學(xué)生的語言感受能力，可以向?qū)W生推薦風(fēng)格相同的翻譯范文，嘗試構(gòu)建自己的語料庫，檢查他們閱讀后的感受和收獲[4]。開展討論式課堂，進(jìn)行小組合作翻譯，并嘗試讓學(xué)生練習(xí)互評譯文，目的在于及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生完成作業(yè)時的優(yōu)點(diǎn)和不足，善于表揚(yáng)學(xué)生，不足之處，應(yīng)作為重點(diǎn)給學(xué)生集體講解。教師還可以開展適量的翻譯欣賞課，或讓學(xué)生欣賞翻譯一些名家的譯作，總結(jié)心得體會等。
（四）加強(qiáng)翻譯測試的研究與改革
翻譯課程是專業(yè)必修課，要求學(xué)生掌握一定的翻譯理論、翻譯技巧，有適量的翻譯實(shí)踐訓(xùn)練等，這些方面都應(yīng)在課程考核體系中有所體現(xiàn)。目前的翻譯命題方式單一，多為詞、單句和段落翻譯，無法系統(tǒng)、明確地考查學(xué)生的理論知識水平和技巧運(yùn)用能力，也難以有效地與相應(yīng)的教學(xué)階段接軌[5]。建議在考試中豐富命題方式，擴(kuò)大試題的覆蓋面、題型多樣化、突出考試重點(diǎn)，全面提高學(xué)生應(yīng)用知識的綜合能力。
參考文獻(xiàn)：
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[3]文軍，俞森林.新世紀(jì)呼喚統(tǒng)編翻譯教程改革――次翻譯調(diào)查的啟示[J].西安外國語學(xué)院學(xué)報，2002（6）.
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課題：塔里木大學(xué)人文學(xué)院本科教學(xué)工程項(xiàng)目（RWJG1305）資助。
作者簡介：
茶藝課論文范文第5篇
關(guān)鍵詞：茶學(xué)；特色專業(yè)；建設(shè)；發(fā)展
中圖分類號：G642 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）08-0238-02
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)創(chuàng)辦于1958年，是我國高校中成立最早的3個茶學(xué)專業(yè)之一。茶學(xué)專業(yè)自1982年以來一直是湖南省重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。2008年被評為教育部高等學(xué)校一類特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，2009年被評為教育部高等學(xué)校二類特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)。在國家教育部和湖南省教育廳的大力支持下，專業(yè)整體水平得到大幅度提升。
一、歷程輝煌
自茶學(xué)專業(yè)成立伊始，在各級政府和學(xué)校的全力支持下和老一輩專家的帶領(lǐng)下，茶學(xué)專業(yè)獲得了快速的發(fā)展，奠定了在國內(nèi)同類專業(yè)中的先進(jìn)地位，從上世紀(jì)60年代開始，我校茶學(xué)專業(yè)就一直是全國統(tǒng)編教材《茶樹育種學(xué)》、《茶葉審評與檢驗(yàn)》等核心教材的主編單位，在茶樹品種選育、茶樹高產(chǎn)栽培、紅碎茶和速溶茶的研制等方面均處于當(dāng)時的國內(nèi)領(lǐng)先水平。自1982年以來，我校茶學(xué)專業(yè)一直是湖南省重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，經(jīng)過近半個世紀(jì)的艱苦創(chuàng)業(yè)，我校茶學(xué)專業(yè)不斷發(fā)展壯大，1989年茶學(xué)實(shí)驗(yàn)室被評為國家教育部先進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，1997年獲國家級教學(xué)成果二等獎，2005年茶學(xué)專業(yè)被國家科技部定為“國際茶葉深加工技術(shù)與理論培訓(xùn)基地”；2006年國家教育部與湖南省政府確定在我校共建“茶學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”；2009年成為省部共建實(shí)驗(yàn)室。2008年茶學(xué)專業(yè)被評為教育部高等學(xué)校一類特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，2009年被評為教育部高等學(xué)校二類特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)。目前，茶學(xué)專業(yè)師資隊伍、教學(xué)設(shè)備、教學(xué)實(shí)習(xí)基地等較為齊備。專業(yè)已發(fā)展成為我校以本科為主，招收碩士研究生、博士研究生、博士后、農(nóng)業(yè)推廣研究生、舉辦各種茶學(xué)技術(shù)訓(xùn)練班等學(xué)歷層次最多、條件領(lǐng)先的專業(yè)之一。
二、特色鮮明
我校的茶學(xué)專業(yè)在人才培養(yǎng)目標(biāo)、人才知識結(jié)構(gòu)定位、辦學(xué)模式上均具有明顯特色。在人才培養(yǎng)目標(biāo)特色上，專業(yè)著力培養(yǎng)具有“厚基礎(chǔ)、寬口徑、精專業(yè)、強(qiáng)能力、高素質(zhì)”，具有堅實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)和創(chuàng)新能力的從事茶樹栽培、育種、茶葉生產(chǎn)、加工、茶葉品質(zhì)審評與檢驗(yàn)、茶業(yè)經(jīng)營管理、茶葉貿(mào)易、茶葉深加工、茶文化推廣以及類茶植物開發(fā)利用的農(nóng)、工、貿(mào)、文復(fù)合型茶學(xué)專業(yè)技術(shù)人才。在人才知識結(jié)構(gòu)定位特色上，致力培養(yǎng)基礎(chǔ)寬厚、專業(yè)面廣、動手能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高、適應(yīng)能力強(qiáng)，綜合掌握茶樹種植、茶葉加工、茶葉審評、茶葉貿(mào)易、茶文化等基本理論、基本知識和基本技能的融農(nóng)、工、貿(mào)、文于一體的復(fù)合型人才。在辦學(xué)模式特色上，以本科教育為主，積極發(fā)展研究生教育，擴(kuò)大國際培訓(xùn)領(lǐng)域，加大社會企業(yè)緊需人才培養(yǎng)力度。實(shí)現(xiàn)學(xué)校、企業(yè)的教學(xué)、科研、產(chǎn)業(yè)的良性互動，產(chǎn)學(xué)研一體化，緊密接軌國內(nèi)國際前沿。
三、設(shè)施一流
實(shí)驗(yàn)室建設(shè)水平一流。通過特色專業(yè)建設(shè)經(jīng)費(fèi)支持和申報省部共建茶學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)以及茶學(xué)重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)經(jīng)費(fèi)支持，茶學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室近幾年實(shí)驗(yàn)室共投入建設(shè)經(jīng)費(fèi)400萬元，使茶學(xué)教研室和八個茶學(xué)實(shí)驗(yàn)室得到全面武裝，進(jìn)入全國同類專業(yè)一流水平。現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)室面積1000m2，教學(xué)儀器設(shè)備（500元以上）200臺（套），價值600萬元。另有省部共建“教育部茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”和“湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉研究所”，實(shí)驗(yàn)室面積1000m2，擁有價值近1000萬元的現(xiàn)代先進(jìn)儀器設(shè)備。教學(xué)實(shí)習(xí)基地條件優(yōu)越。為全面提升學(xué)生的動手能力，茶學(xué)專業(yè)利用省部共建實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)以及學(xué)校的配套經(jīng)費(fèi)，共投入100余萬元對原湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)長安教學(xué)實(shí)習(xí)茶場、茶廠進(jìn)行了武裝改造，完善了名優(yōu)茶、普通紅、綠茶、烏龍茶加工機(jī)械設(shè)備，同時對茶園進(jìn)行了科學(xué)改造。另外，茶學(xué)專業(yè)近幾年新增湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)校外教學(xué)實(shí)習(xí)基地4個（云南茶葉研究所，白沙溪茶葉有限公司，貴州茶葉研究所，長春茶業(yè)有限公司），為學(xué)生提供了良好的實(shí)習(xí)場地。
四、成果豐碩
師資隊伍力量雄厚。堅持引進(jìn)、自我培養(yǎng)、送出培養(yǎng)相結(jié)合的辦法培養(yǎng)教師，近4年，新進(jìn)5位教師，其中3名博士，1名博士后，1名碩士，師資隊伍增加到32人，使茶學(xué)專業(yè)師資隊伍的學(xué)歷結(jié)構(gòu)、學(xué)緣結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)得到了大幅度改善。教師隊伍中有教授11人、副教授14人、講師7人；博士后2人、博士12人，碩士13人。茶學(xué)專業(yè)教師隊伍2009年湖南省級優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊。以茶學(xué)為骨干的《園藝植物功能成分優(yōu)異資源高效利用》團(tuán)隊2009年被入選教育部“長江學(xué)者和創(chuàng)新團(tuán)隊發(fā)展計劃”創(chuàng)新團(tuán)隊。茶葉深加工與功能成分利用團(tuán)隊2012年入選農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)科研杰出人才及其創(chuàng)新團(tuán)隊。專業(yè)以茶產(chǎn)業(yè)和茶學(xué)學(xué)科發(fā)展需求為根本，積極修訂人才培養(yǎng)方案。4年來茶學(xué)專業(yè)組織茶葉企業(yè)、科研單位和同類院校的企業(yè)家、專家對茶學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)方案進(jìn)行了3次討論，本校老師進(jìn)行了數(shù)次討論，統(tǒng)一了思想，發(fā)表了相關(guān)教改論文18篇。同時，我專業(yè)與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)共同完成了教育部《茶學(xué)專業(yè)規(guī)范》的制定，同時堅持人才培養(yǎng)與服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會相結(jié)合。茶學(xué)專業(yè)4年招收本科生235人，為社會企業(yè)培養(yǎng)2年制茶學(xué)專業(yè)48人，1年制茶學(xué)專業(yè)36人，培養(yǎng)茶藝師、評茶員（師）1080人，通過本專業(yè)申報的國家科技部“國際茶葉深加工技術(shù)與理論培訓(xùn)基地”，4年為12個國家培養(yǎng)茶學(xué)專業(yè)人才100余人，全面提升我專業(yè)的辦學(xué)水平和影響力。2010我校茶學(xué)專業(yè)本科學(xué)生在全國首屆茶藝技能大賽中包攬團(tuán)體一等獎、二等獎；獲個人一等獎1項(xiàng)、二等獎2項(xiàng)、三等獎6項(xiàng)，在全國產(chǎn)生了積極影響。專業(yè)不斷深化課程改革。在課程設(shè)置上，以茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)需求和學(xué)科發(fā)展要求為目標(biāo)進(jìn)行調(diào)整，從課程體系上增加了茶文化學(xué)、創(chuàng)新學(xué)、交際英語、商務(wù)談判、茶葉無公害生產(chǎn)技術(shù)、茶學(xué)專題、現(xiàn)代茶學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、茶藝與評茶技術(shù)等課程。在課程內(nèi)容上，茶樹栽培學(xué)增加了茶葉無公害生產(chǎn)、綠色食品茶生產(chǎn)、有機(jī)茶生產(chǎn)內(nèi)容；在茶葉加工學(xué)上增加了茶葉深加工內(nèi)容；在茶葉生物化學(xué)上增加了其功能成分提取分離技術(shù)內(nèi)容；在增設(shè)茶文化課基礎(chǔ)上增加了茶藝技能訓(xùn)練內(nèi)容，在茶葉審評檢驗(yàn)課程上增加了評茶員訓(xùn)練內(nèi)容。4年中，茶葉專業(yè)教師主編參編《茶葉審評與檢驗(yàn)》等教材和專著16部，《茶葉加工學(xué)》、《茶葉審評與檢驗(yàn)》兩門專業(yè)主干課程以及《茶葉生物化學(xué)》、《茶樹英語生理與品質(zhì)化學(xué)》兩門茶學(xué)研究生學(xué)位課獲校級精品課程建設(shè)，《茶葉加工學(xué)》同時獲校級雙語課程建設(shè)。朱海燕老師制作的《茶文化》課件2010年獲得教育部高教文科組三等獎。專業(yè)不斷深化教育教學(xué)改革，3年中我專業(yè)在全國茶學(xué)專業(yè)建設(shè)研討會上，分別就我校茶學(xué)人才培養(yǎng)方案的課程設(shè)置、實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建、實(shí)驗(yàn)室和基地建設(shè)以及我校茶學(xué)實(shí)驗(yàn)班教學(xué)情況進(jìn)行了交流，發(fā)表了相關(guān)教改論文18篇，得到同類院校的一致好評。學(xué)科建設(shè)取得了豐碩成果，2009年茶學(xué)學(xué)科成為“國家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心”。《園藝植物功能成分優(yōu)異資源高效利用》團(tuán)隊被入選教育部“長江學(xué)者和創(chuàng)新團(tuán)隊發(fā)展計劃”創(chuàng)新團(tuán)隊，茶葉深加工與功能成分利用團(tuán)隊2012年入選農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)科研杰出人才及其創(chuàng)新團(tuán)隊》。4年中茶學(xué)專業(yè)教師承擔(dān)國家級、省部級科研課題60多項(xiàng)，獲得國家級、省部級科研成果獎和專利23項(xiàng)。發(fā)表科研論文300余篇。
五、改革創(chuàng)新
為了確保茶學(xué)在全國的領(lǐng)先地位，專業(yè)今后將根據(jù)專業(yè)教師大討論形成的思路加快進(jìn)度，同時確保新修訂的茶學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案遵循教育規(guī)律，符合茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶葉科學(xué)研究發(fā)展的需求，為全國茶學(xué)專業(yè)提供有效參考；通過特色專業(yè)和教學(xué)團(tuán)隊建設(shè)經(jīng)費(fèi)加大對省級精品課程的支持。在已有4門校級精品課程的基礎(chǔ)上申報省級精品課程；學(xué)校學(xué)院應(yīng)加大開展教學(xué)評優(yōu)、教學(xué)成果評獎獎勵力度。改變教師過于偏重科學(xué)研究、輕教學(xué)研究的狀況；進(jìn)一步提高教師隊伍的異緣結(jié)構(gòu)比例。特色專業(yè)建設(shè)是學(xué)校專業(yè)建設(shè)的重點(diǎn)內(nèi)容，是體現(xiàn)學(xué)校辦學(xué)定位、辦學(xué)思路和辦學(xué)特色的重要方面，學(xué)校應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)對特色專業(yè)建設(shè)的指導(dǎo)。在教學(xué)改革、精品課程建設(shè)、辦學(xué)條件等方面應(yīng)被給予更大的支持。鼓勵教師努力提高教學(xué)質(zhì)量、從事教學(xué)研究。對于教學(xué)質(zhì)量好、教學(xué)研究成果突出的教師在職稱評定時給予更大的政策傾斜，在計算教學(xué)工作量時給予稍高的系數(shù)等支持。
