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1計算機網絡為鮮活農產品銷售開辟新途徑
1.1有利于拓寬鮮活農產品營銷渠道網絡銷售的信息流通非???,可以實現鮮活農產品的現時易。實施網絡營銷模式的背景下,營銷雙方可以實現雙向互動,有利于節省交易時間,提高即時成交量[1]。同時,網絡營銷并不會受到時間、空間的限制,因此可以滿足農產品地方特色產品營銷以及農產品的反季節銷售。我國鮮活農產品一直以來都存在“賣主找不到買主、買主找不到賣主”的境地,實施網絡營銷策略可以高效整合全國各地資源,根據每個地方鮮活農產品在不同氣候、季節的生產規律實現反季節銷售以及土特產產品營銷。
1.2有助于擴大鮮活農產品貿易額度
雖然我國農產品網絡營銷起步相對較晚,但是網絡營銷的收益比較大,取得了非常顯著的成績。鮮活農產品企業也可以根據自身的特點實施網絡營銷模式,這將對于鮮活農產品中小企業以及農戶提供參與國際競爭的良好機會。網絡平臺對于每一個企業而言都是公平的,并沒有規模的限制,每一個企業都可以充分展示自己,也可以獲取自己需要的相關信息,這樣可以營造一個公平競爭的網絡營銷環境,對于加快我國鮮活農產品中小企業發展具有極其重要的現實意義。
1.3有助于改革創新農產品企業營銷管理模式
鮮活農產品企業實施網絡營銷模式有利于促進國內農產品貿易全球化發展,進一步拓寬鮮活農產品市場,使鮮活農產品市場競爭更激烈。鮮活農產品企業開展網絡營銷模式就代表突破了以往傳統的營銷管理模式,引入了新技術手段以及新的市場營銷方式,當然經營者和消費者之間的溝通方式以及促銷手段也會發生改變。經營者可以通過網絡,隨時隨地參加各種訂貨會以及商品交易會,這樣促銷活動會更自然、靈活、方便。
1.4有助于推動農村區域經濟的快速發展
當前的市場規律仍然是以顧客為中心,很多農村地區仍然采用的是以銷定產的經營模式,網絡營銷可有效拓展農村經濟發展渠道,也可為農村經濟進軍國際市場提供重要機會[2]。同時,鮮活農產品網絡營銷可盡可能減少商品交易環節,生產者會把產品直接交給求購者,不需要中間商介入,這樣可有效防止流通領域會依次加價,降低流通費用。其次,鮮活農產品網絡營銷模式也有利于減少商品交易時間,加快資金周轉速度,進而促進農村區域經濟的快速發展。
2互聯網已成為農產品營銷重要渠道之一
與傳統營銷相比,網絡營銷具有六個方面的重要特征。①跨時代:網絡營銷可以在任何時間、任何地點進行交易,任何企業都可以利用網絡進行公平競爭,并且進行全時段、全球性營銷;②交互式:網絡營銷能夠實現企業與客戶之間的良性互動,實現了廣告的最佳效果;③整合性:網絡營銷能夠與客戶進行快速溝通,了解客戶需求,把握市場動態,能夠將企業生產與營銷進入深度整合;④經濟性:網絡營銷采取電子商務的方式進行營銷,大大降低了人力、物力、財力的投入,能夠以低成本實現高利潤;⑤高效性:網絡營銷能夠充分利用互聯網絡進行營銷,而且“大數據”可以存儲取之不盡的信息,能夠更有效提高營銷效率;⑥多媒體,網絡營銷可以利用文字、圖片、影音等多種方式進行營銷,信息變動成本較低。鮮活農產品產業實施網絡營銷模式的主要載體為網絡技術及互聯網,通過各級政府建立的農業信息網、鮮活農產品企業網站以及行業網站可以進行雙向信息流通,這樣便于鮮活農產品產業鏈的各主體及時獲取相關的信息。現階段,相對安全的一種網絡營銷模式就是企業對企業的B2B形式,通過網絡進行洽談,然后在線下成交支付。
3通過互聯網進一步加大市場經營范圍
3.1加強計算機互聯網基礎設施建設
如果鮮活農產品企業想要順利實施網絡營銷模式,不僅應該在相關的政府農業管理部門官方網站、農產品市場信息網以及農產品加工網等地方及時公布相關的供求信息,同時應該建立一個專門的農產品宣傳網站,或者也可以在第三平臺開一個網店專門進行網絡營銷。網站建設的結構內容應該主要包括顧客交流平臺、顧客服務信息、公司基本資料、產品促銷信息、產品信息、線上采購頁面、銷售情況以及售后服務信息等幾個模塊。網站建設風格一定要和企業經營產品的特點保持一致,不管是網站布局還是色彩搭配方面都應該突出自己的特色。
3.2通過互聯網加強農業信息化培訓
鮮活農產品企業開展網絡營銷模式非常有必要制定一套相應的農業信息化培訓制度,重點培訓對象應該鎖定在經紀人、農村基層組織、農業龍頭企業、農戶以及中介組織等鮮活農產品營銷主體上,應該將農民科技信息經紀人的職能及作用充分發揮出來,使其成為農村信息服務的農業信息服裝中間載體,而且應該借助電話、信函、網絡以及報紙等多種途徑及時向國內外市場公布農民的實際需求信息,進而為當地農民提供準確、有效、全面的農產品信息服務。
3.3通過第三方物流專業配送鮮活農產品
近年來物流行業有了飛速發展,涌現了大量專業的配送中心,這些物流配送中心的經濟實力比較強,而且也投入了很多信息基礎設備,可以及時引進先進的科學技術以及科學的管理思想,其在成本以及信息傳遞方面具有明顯優勢,可以更好的滿足人們對于鮮活農產品的購買需求。因此,農村農戶可以利用第三方物流企業的信息處理速度較快、網絡系統信息搜集較快等優勢全面、及時的搜集、了解農業市場信息,從而更加專業、快速的配送鮮活農產品。
3.4加強計算機網絡覆蓋面,整合信息資源
為了全面推廣鮮活農產品,可以通過網絡廣告聯盟、網站鏈接以及優化搜索引擎等多種方法進行鮮活農產品促銷活動,而且可以建立一個網上社區,為廣大消費者提供一個自由參與的網絡互動平臺,這樣更有利于吸引潛在客戶,和客戶更好的溝通。這樣的營銷方式不僅省去了中間商渠道環節,同時也綜合了售前服務、售中服務、售后服務、顧客資料以及產品信息等各方面服務功能,可以為消費者提供更加優質的服務。
3.5計算機網絡已經成為商品營銷最大渠道
隨著我國電子商務的快速發展,網絡營銷越來越成為我國企業實施營銷策略的重要模式,特別是將“線上”與“線下”相結合已經成為一種不可逆轉的大趨。例如,吳裕泰茶莊、美麗共、裕盛祥茶莊、凈心茶莊等諸多茶莊已經將網絡營銷作為重要的戰略性舉措,不僅建立了自己的官方網站,而且還建立了自己的微博平臺,有的還利用“微信平臺”開展“微營銷”,從這一點來看,我國各級企業已經開始高度重視網絡營銷,營銷策略的“網絡化”已經成為一種趨勢,對于鮮活農產品來說更加應該深入的開展網絡營銷。
參考文獻:
[1]顏加勇,趙海峰.我國鮮活農產品網絡營銷策略研究[J].農村經濟與科技,2010,21(12).
關鍵詞:鮮活農產品 網絡營銷
近年來,我國鮮活農產品產業發展迅猛,但是,目前我國鮮活農產品市場大多數處于初級現貨市場階段,鮮活農產品營銷渠道和時機不夠暢通,給農戶收入帶來了很大的影響;而網絡營銷異軍突起,已顯示出旺盛的生命力,二者結合,將呈現廣闊的發展前景。因此,鮮活農產品如何通過網絡促進銷售是值得我們探討的問題。
一、鮮活農產品網絡營銷的現狀
網絡營銷在鮮活農產品產業中的應用主要是以互聯網及網絡技術為支持,借助鮮活農產品行業網站、企業網站以及各級政府的農業信息網,實現雙向的信息流。即鮮活農產品的生產、流通、加工等企業和果農,通過網絡及時、形象地和獲取相關的商品供求及服務信息。在此基礎上,以B2B(企業對企業)為主要形式,實現網上營銷洽談、網下成交支付。目前,在信用體系和網上支付手段不健全的環境下,這種形式的風險較小,比較適合鮮活農產品內在質量千差萬別、必須感官加以確定的特點。
根據有關資料顯示,我國鮮活農產品產業專業網站大約有40多家。其中,中國果品信息網等5家網站位列農業100強網站之列。除行業性鮮活農產品專業網站外,還有荔枝、芒果、香蕉、梨、棗等各種單品鮮活農產品專業網站。同時,各地農業網站都不同程度的設有鮮活農產品頻道和專欄。鮮活農產品企業是應用網絡營銷的主體,主要是大中城市的鮮活農產品龍頭企業和大型批發、集貿市場。目前,在鮮活農產品產地縣、鎮的一些運銷大戶、專業合作社,也創建了網站,網絡營銷正在起步和發展。根據素有“中國蘋果之都”美譽的山東棲霞調查,在大約200家果品商儲公司中,近20%的企業有不同程度的網絡營銷應用。但從整體看,鮮活農產品的網絡營銷還遠未開展起來,極具發展潛力。
二、開展鮮活農產品網絡營銷的重要意義
當前一個突出問題是一部分鮮活農產品銷售不暢,價格下跌,“谷賤傷農”現象時常發生,農民收入增長減緩。而開展網絡營銷,能讓鮮活農產品的生產者以一種新的途徑及時地了解生產信息,根據市場合理地組織生產,避免產量和價格的巨大波動帶來的不穩定。因此,網絡營銷對鮮活農產品營銷起著非常重要的意義。
(一)突破鮮活農產品產業發展瓶頸
我國鮮活農產品產業總量的發展已有相當可觀的規模,且生產能力還可以進一步擴大。1978年全國鮮活農產品產量僅為657萬噸,2004年已達到8394萬噸,比1978年增長11.8倍,產值達到1500億元。從1995年起,我國鮮活農產品產量一直穩居世界各國首位。但近年來,許多鮮活農產品品種出現賣難現象,階段性買方市場明顯。其原因是多方面的,而信息不靈、渠道不寬、流通不暢是主要原因。鮮活農產品產業開展網絡營銷可以擴大市場時空范圍,未來的發展可以加快加大鮮活農產品市場的信息流、商流、資金流和物流,一定程度上突破銷售不暢造成的行業發展瓶頸。
(二)節約交易成本,擴大經營規模,促進企業增效和提高企業管理水平
很多研究表明,基于網絡信息和銷售商品,并不需要投資大額的固定資產,而且,由于供求雙方信息透明、實時和高度的互動性,使得農產品營銷過程中信息搜尋、議價與監督交易實施等各方面成本顯著降低。此外,一些企業通過開展網絡營銷也取得了顯著效果。例如,四川惠農生態農業發展有限責任公司開展網絡營銷,建立自己的網頁,樹立公司形象,網上洽談,改變以往盲目跑市場的情況,節約了成本,增加了定單,2005年的柑橘購銷量是2004年的1.5倍。四川蒲江雜柑合作社開展網絡營銷以來,推廣當地優良柑橘品種作用明顯,經營規模和經濟效益連年取得好成績。
(三)加強農戶與外界的聯系,促進鮮活農產品銷售
根據鮮活農產品有季節性和不易長期貯存的特點,農戶必須及時了解市場信息和消費者的消費意愿和動向,溝通買賣雙方的流通渠道,盡快將產品順利地賣出去。互聯網能夠及時地將信息傳送到世界的每一個角落,鮮活農產品生產商和銷售商可以根據自己的需求信息,如鮮活農產品的品種、價格等,同時也可以通過互聯網了解世界各地的市場信息和客戶需求,根據市場信息和客戶的需求情況來制定種植、生產加工、銷售等計劃。例如,近幾年來,上海郊區一些承包土地從事農業生產的外國人,其與當地的農戶相比,除了資金技術上的優勢外,最大的優勢就是加入互聯網,信息靈通,能按照市場需求信息安排生產,溝通各種流通渠道,使他們生產的鮮活農產品不僅供應上海市場,而且還能進入國際市場。
三、開展鮮活農產品網絡營銷的策略
目前,開展鮮活農產品網絡營銷存在網絡基礎設施薄弱、信息化人才和營銷人才缺乏、鮮活農產品標準化程度不高以及物流配送不及時等困難。從開展鮮活農產品網絡營銷的實際情況出發,可從以下幾方面來應對。
(一)加快制定鮮活農產品標準體系
加快制定鮮活農產品相關標準,推動綠色鮮活農產品認證、HACCP(危害分析與關鍵控制點)認證,促進標準化生產和實施品牌戰略,主要品種逐步實現從鮮活農產品種植到包裝的標準化,著力改善網絡營銷的環境。例如,農業合作組織、農村合作社等組織可以和農戶結成穩固的聯盟,實行統一種子、統一技術指導、統一銷售、統一品牌,實施利潤平均化,以利潤最大化為目標來合理安排各農戶的開始種植時間,實現標準化生產和實施品牌戰略。
(二)利用農業網上展廳,務實、穩步地開展鮮活農產品網絡營銷
鮮活農產品企業要開展網絡營銷,仍以網上營銷洽談、網下成交支付為主要形式,行業組織要推廣相關經驗和加強交流,務實、穩步地開展鮮活農產品網絡營銷,這包括營銷導向的企業網站建設和升級、網站優化與推廣、搜索引擎營銷等,有條件的還可以嘗試以網絡營銷促進鮮活農產品“訂單農業”的實現。
鮮活農產品企業要特別注意與各級政府的農業信息網、行業網站聯系,借助其比較發達、成熟的網絡開展網絡營銷。例如,我國各地方政府都建立了本地的農業信息網,從農業部到各地方也都開通了網上展廳,用多種文字展示各地名優特新農產品,有很多地方利用網絡平臺進行了網絡營銷的嘗試,均取得了很好的效果。不管是對推介企業還是對擴大鮮活農產品市場來說,網上展廳日益發揮著越來越重要的作用,網上交易是一種必然趨勢。而且,網絡營銷在發達國家已被廣泛應用,而我國到2004年底開展網絡營銷的企業僅有5%,與發達國家仍有較大差距,這就迫切要求我們應加快建立健全我國鮮活農產品市場信息社會服務體系,為農民及時采集、整理、分析和提供準確的鮮活農產品市場信息;要盡快開展網絡營銷,使企業通過網上展廳樹立企業的良好形象,或者商業廣告,擴大企業的知名度。
(三)建立有效的農業信息化培訓制度
開展鮮活農產品網絡營銷,農村和廣大果農不應被遺忘,應建立有效的農業信息化培訓制度。把農產品營銷主體,即農戶、龍頭企業和營銷中介組織作為農業信息化培訓的主要對象。在農業信息人才的培養過程中,充分發揮農民科技信息經紀人的作用,建立專業的農業信息“二傳手”。這些經紀人,包括農民協會、村級合作組織、龍頭企業、中介組織和經營大戶等,在小農戶信息意識不強、技能不高的情況下,形成“進村入戶”的農村信息服務中間載體,徹底解決信息服務“最后一公里”問題,一方面與農戶聯系,一方面通過網絡、信函、報紙、電話等渠道面向國內外市場,將農民的需求信息在網上及其他渠道上,聯系業務,同時為當地農民提供信息服務。
(四)利用第三方物流實現鮮活農產品的專業化配送
專業的配送中心具有較強的經濟實力,能投入大量的信息基礎設備,及時地引入先進的管理思想和前沿技術,以一種快速、更具成本優勢的方式滿足人們對鮮活農產品的需求。農村的信息比較閉塞,造成了商家忙采購,農民愁銷路的局面。第三方物流企業通過網絡系統,信息搜集快,處理速度快,能夠比較及時、全面地了解農業市場信息,實現鮮活農產品的專業化、快速配送。
[參考文獻]
[1] 李薔.關于網絡營銷運作模式的探討[J].內蒙古財經學院學報,2004(2):77-80.
關鍵詞:農產品 團購 網絡營銷 策略
中圖分類號:F76 文獻標識碼:A 文章編號:1672-3791(2015)04(b)-0115-01
隨著電子商務的快速發展,如何改進傳統落后的銷售方式,引入現代市場營銷思路和技術,推進農業的市場化進程,是急需探討的問題。人們生活習慣的改變以及購物類互聯網平臺的成熟,利用網絡購物的群體會越來越多。在電子商務背景下,推行農產品網絡營銷是一種大勢所趨。近年來,團購這一新興的網絡購物方式應運而生。
1 網絡團購的含義及優勢
網絡團購是由買家、賣家或中介組織發起,通過BBS或中介網站等募集對目標產品或服務有需求的其他買家,以加強買方的議價能力和增加賣方的降價空間,實現交易成功的一種新興電子商務模式。傳統市場上,由于商家對商品信息擁有較強的壟斷優勢,以及消費者分散消費價值較低等原因最終導致消費者無法以最優價格購買到目標商品。團購的出現,不僅增強了消費者與商家的議價能力,使消費者在消費市場中占據了有利地位,而且商家也會因交易量的提高而加快資金的周轉速度,因此,團購實現了買賣雙方的利益共贏。
2 發展農產品網絡團購營銷的策略建議
2.1 甄選可信和具有發展前景的農產品團購網站
團購網站經過市場慘烈競爭目前剩下的不到100家,且知名的團購網站又占據了將近80%的市場份額,如糯米、美團、拉手網等。但這些網站并非專業的農產品交易網站,聚集的大量客戶也非農產品消費者。因此可以從以下兩方面進行甄選:(1)甄別可信度。團購網站競爭十分激烈,不免有很多團購網站本身不僅僅是一個交易平臺,它可能通過改名換姓成為一個經銷商,這樣方便其在網站招商,將其網站銷量刷高。為了節省成本,團購網站可能會讓生產商先發貨、后付款,一旦網站出現經營問題,農產品生產商將成為受害者。因此需要審查這些網站的合規性、有無工商備案,導航或網頁搜索時有無其廣告或正面信息等。(2)選擇專業于農產品細分市場的網站。如中國惠農網、農產品團購網及有名氣團購網站下的農產品交易細分網站。對于農產品生產商而言,如果其銷售策略注重批發和走量,專業的農產品交易網站應該是最好的選擇,相反如果銷售策略注重零售與散賣,那么有名氣的網站下的農產品頻道則是比較重要的渠道,因為大量散客是以這些較有名氣的網站作為入口的。
2.2 關注產品的售后服務質量
售后服務是產品體驗的延伸。農產品具有較強的季節性,部分農產品對運輸時限、包裝方式、運輸過程中的保管都有較高要求。因此農產品銷售上進入到團購網站之后,必須和團購網站就售后服務的責任劃分有明確的規定。團購網站是一個營銷平臺,具體的成交方式由買賣雙方決定,但這個平臺的好壞又直接關系到農產品的后續銷售。因此農產品生產商必須有較高的售后服務意識,如拉手網就提出 “七天未消費退款”、“消費者不滿意先行賠付”、“過期視為使用自動退款”等服務承諾。但在實際售后中仍然存在處理速度慢,程序繁瑣,過程復雜等情況,這種情況將直接影響消費者對網站和銷售商的信譽。產品銷售商應嚴格遵守與團購網站就售后達成的協議,降低買家投訴成本,提高買家的購買體驗。
2.3 注重農產品的組合銷售
專注于農產品銷售的買家理論上是任何農產品的潛在買家,從購買體驗的角度看,沒有什么比“一站式”購物更好的服務。因此有效的農產品組合是提高團購銷量的有力法寶。關鍵是解決農產品生產商產品的單一性,可采用專業分工、銷售合作的模式。當前全國知名的淘寶村就是采用了這種模式,即通過專業大批量生產的模式降低生產成本,又通過組合營銷的方式實現共同盈利。農產品同樣可以采用這種模式,專業的農村合作社、行業協會、甚至村組織都可以履行該職責。為提高產品的可信度,這種方式應該讓眾多買家所知曉,提高產品透明度。一般而言,農產品購買者更愿意直接從生產者手中購買,一旦通過聯合的合作社進行銷售之后,就會讓買家產生一定的顧慮。對此應關注團購網站的創新模式,將這種臨時、松散的農戶組織模擬成一個大超市,農戶需提前做好產品的組合策略,買家只對應一個商家。
2.4 制定嚴格的團購標準,提高產品質量和知名度
農產品等級多,通過團購在短期內能帶來大量的消費者,但也存在一定的風險,即如果這些客戶對產品不滿意也就意味著所有的團購客戶可能會流失。要留住這些客戶最好的方式就是提高產品本身的質量,不同質量制定不同的價格,真正提高客戶體驗度。以遂昌市網店協會聯合進行的紅提網購為例,由于影響紅提質量的因素較多,如重量、顆粒大小、著色、甜度、農藥檢測等,如果單個網店質量把關不嚴,會導致遂昌紅提的名氣大打折扣,并影響到整個地區的紅提銷售。對此當地網店協會自制了紅提標準,如在最影響消費者感受的甜度方面,團購活動規定“紅提的甜度必須達到14度,需用甜度計測試”,還要求“果橫徑大于23 mm,豎徑大于等于26mm,占果穗的95%”,如果商家都自律,那么這一嚴格的團購標準必然有利于留住潛在顧客。
2.5 充分發揮團購網站的營銷能力
好的團購網站的流量特別大,而且分站也很多,上線的產品也非常多,因此必須充分利用團購網站,充分發揮其推廣能力。如多上線城市分站,上線時間不確定、位置定期更換等,都可以避免審美疲勞,提高曝光率,挖掘潛在消費者。團購網站上展現農產品的生產過程、包裝過程,讓客戶身臨其境,這在當前追求農產品生態質量的市場環境里比較有效。
3 結語
農產品的網絡團購營銷能夠提升農產品的品牌形象、改進顧客與企業主交易時的融洽關系、提高企業“以顧客為第一”的服務質量、增加企業主與農民在生產經營環節中的收入。農產品網絡團購營銷的發展將對農產品生產與銷售起重要的推動作用。
參考文獻
[1] 王鳳旭,賈保先.電子商務環境下農產品網絡營銷策略研究[J].安徽農業科學,2012(4).
[2] 胡偉.安徽省農產品網絡營銷發展因素分析及對策[J].山東農業工程學院學報,2014(3).
關鍵詞:西部地區;農副產品;網絡營銷;市場調查
本文為中央高?;究蒲袠I務費專項基金項目:“農村資源配置對糧食安全的影響及對策研究”(項目編號:13SQN03)
中圖分類號:F274 文獻標識碼:A
收錄日期:2013年9月28日
一、選題背景
近幾年,西部地區農產品價格與全國其他地區一樣上演了一幕幕過山車行情。一段時間,農產品價格上漲迅猛,居民怨聲很大,“豆你玩”、“蒜你很”、“向錢蔥”等詞匯迅速串紅,這既是對漲價的無賴也是對政府形象的損害;另一段時間,價格迅速下跌,大量農產品賣不出去,甚至爛在田里,農民苦不堪言,損失慘重。形成這種現象的原因是多方面的,其中農產品流通渠道過于狹窄是主要原因。目前,我國農副產品主要依靠傳統的流通渠道,即:農戶―批發商―零售商―消費者。在這種流通模式下,批發商、零售商利用自己對渠道的控制,一方面壓低進貨價格,另一方面提高零售價格,從中獲取暴利,而處于兩端的農民和城市居民則苦不堪言。據統計,在農副產品的價格構成中,中間成本超過60%,這是推高農產品價格的主要因素之一。為了解決農戶賣菜難和居民買菜貴的難題,政府又先后推出農超對接和蔬菜直通車。農超對接是指農戶和商家簽訂意向性協議書,繞開批發商,由農戶直接向超市、菜市場和便民店提供優質農產品。由于減少了批發環節,零售價格具有一定的優勢。但由于農戶種植規模小、產品單一以及經營商后期投入大等因素制約了這種模式的進一步發展。目前,我國農超對接的交易量僅占全部交易量的15%左右。蔬菜直通車是指在一定的區域一定的時間,農戶直接對居民銷售,繞開了批發商和零售商,也免去了場地費。因此,銷售價格具有明顯的下降,深受農戶和居民歡迎。目前,這種模式正在積極探索中。但是,交易場地的選擇、交易過程的管理以及農戶運輸條件等因素嚴重制約了這一模式的進一步發展。另外,少數網站正在積極探索以網絡為平臺的農副產品配送業務。目前,該業務交易量極少,對整個農副產品流通體系暫時未產生任何影響。但是,以網絡為平臺的營銷模式具有新經濟的基本特征,代表了未來發展方向。一旦制約瓶頸獲得突破,將獲得巨大發展機會,成為農副產品流通的重要渠道,并給社會經濟和人民生活帶來巨大影響。
二、西部地區農副產品開展網絡營銷具有十分重要的意義
西部地區幅員遼闊,經濟文化相對落后。與全國其他地區一樣,西部地區農副產品主要依靠傳統的流通渠道。推進農副產品網絡營銷,升級營銷理念,拓展流通渠道,將會在社會經濟的多個層面產生重大影響。這對經濟文化相對落后的西部地區尤其意義深夜。
1、能有效穩定農產品價格,并進一步穩定本地區乃至全社會通貨膨脹預期。農副產品實現網絡銷售,農民與城市居民實現直接溝通、交易,既有利于形成穩定的供需關系也有利于農民及時掌握市場變化趨勢,實現理性決策,避免盲目擴種與盲目減種。這對需求剛性的農副產品而言,無疑是價格穩定的重要因素。
2、降低農副產品價格,增加農民收入,刺激農業投入,增加農業產出。農副產品實現網絡銷售,繞開了傳統的銷售渠道,在價格下跌40%的情況下,仍有較大的利潤空間。因此,農副產品實現網絡銷售,不但能極大降低農副產品價格,而且農民收入也會明顯地增加,從而刺激農業投入增加,增加農業產出,滿足社會需求,并實現農副產品價格的長期穩定。
3、有利于農村生產組織形式的根本改善。由于單個農戶土地少,產品單一,市場經驗不足,物流成本較高,因此農副產品的網絡營銷不能像其他產品那樣可以由一些小賣家經營,而只能由農業企業或農戶聯盟經營。農副產品開展網絡營銷,必然采取“網站+農業企業(基地)+農戶”的經營模式。企業根據網站訂單組織生產經營,農戶則將自己的土地進行流轉,成為農業工人或與農業企業結成產銷聯盟。網站成為組織、協調農業生產各環節的中樞神經。這種組織方式適應新經濟發展的要求,具有強大的生命力,能極大地推進社會主義新農村建設。
4、提升農業信息化水平和營銷水平。營銷站點與物聯網技術結合,如在田間地頭、養殖場所安裝攝像頭、傳感器等終端設備,可以實現遠程監視、管理以及遠程專家會診、指導等;與追蹤溯源技術結合,可以確保農副產品的安全性,有利于推廣綠色無公害產品和有機農產品,促進農業標準化生產;綠色無公害產品和有機農產品的大量上網銷售必然形成網絡品牌和區域品牌,從而提升地區影響力;利用網絡可以參加更大范圍的市場競爭,甚至國際市場競爭。
5、“限塑令”將不再尷尬。“限塑令”實施至今,取得了一定的成果,這主要是由于商場使用的塑料袋減少了。但是,另一個大量使用塑料袋的場所――菜市場則絲毫沒有減少的勢頭?!跋匏芰睢痹诖嗽庥鰧擂?!如果對蔬菜實行網絡配售,出于降低成本、配送方便性的考慮,物流公司必然選擇經久耐用的包裝反復使用,從而自然減少對塑料袋的需求,實現經濟效益和社會效益和諧統一。
總之,農副產品實現網絡營銷,將產生四兩撥千斤之功效,破解多個國民經濟面臨的重大課題,符合國家產業政策和新經濟發展方向,具有十分重要的理論意義和現實意義。
三、現狀和趨勢
與全國其他地區一樣,目前西部地區電子商務正處于高速發展階段,大部分商品已經實現網上銷售,甚至像住房、汽車等特殊產品也開始嘗試在網上銷售,并取得預期效果。但是,作為廣大居民購買頻率最高,與日常生活關系最密切的農副產品卻很少在網上銷售。經檢索,僅有少數網站對此進行了嘗試。這些網站大體分四類:第一類為信息平臺型。該類網站只是提供農副產品的買賣信息,產品主要集中于便于運輸和儲存的大宗農產品,如大蒜、土豆、種子等,并且成功交易的機會極少。如,中國農業網(http://.cn);第二類屬B to C類型。這類網站直接對居民家庭進行銷售,居民在網上訂購后,網站安排人員將蔬菜送到客戶家中。由于物流成本高,客戶少,這類網站目前處于虧損狀態,只賺吆喝不賺錢。如,信遠貿易網(http://);第三類是B to B類型。即:蔬菜生產企業通過網絡接受大客戶的訂單,并負責送貨上門。這些客戶主要是企業食堂、學校食堂等,需求量大,物流成本占比極小。在批發價格下降30%的情況下,買賣雙方仍然實現雙贏。如,紅蘿卜蔬菜配送網(http://);第四類為禮品模式,即:賣家將某些綠色無公害蔬菜包裝成禮物,在網上高價銷售。如,淘寶網(http://)。這些網站(企業)的勇敢嘗試為我們提供了豐富的經驗和教訓,也代表了我國現階段該領域的發展水平。
至于學術界,則主要探討了我國農副產品網絡營銷的現狀、制約因素和政策建議。學者們普遍認為,我國農副產品網絡營銷發展緩慢,其中購買習慣、信用體系、技術條件、營銷觀念、營銷人才、配送系統是主要制約因素。措施建議包括改善營銷環境、產品標準化、扶持物流企業等。
四、市場調查
1、基本情況介紹。為了解西部地區居民對農副產品開展網絡營銷的基本態度,本人組織學生進行了一項問卷調查。調查對象為成都地區的普通居民,獲取有效樣本163個。調查內容包括:年齡、是否上班、是否經常買菜、是否有上網習慣、是否有網購經歷、對網上購買農副產品的認同度、網購時最擔心的問題、網購時最關注的產品描述、愿意接受的價格、愿意接受的交貨地點、交貨時間、包裝形式、支付方式等。
2、數據分析
(1)認同度方面:50歲以上的受訪者幾乎全部持否定態度,他們沒有上網知識,擔心上當受騙,更愿意在菜市場現場采購,約占全部樣本的40%;50歲以下的受訪者中80%的人愿意嘗試,占約全部樣本的48%。其中,雙職工家庭中這一比例更高達95%,但同時表示必須確保收貨時的質量、時間和價格。
(2)在網購顧慮方面:愿意嘗試的受訪者中,84%的人選擇了虛假宣傳、取證難、維權難三項。這表明:誠信決定了網絡交易的成敗。
(3)在產品描述方面:愿意嘗試的受訪者中,92%的人希望列出產品的詳細指標,包括:名稱、圖片、產地、平均大小、均勻程度、顏色、外觀、采摘時間、農藥殘留等,并認為產品具有明確的指標界定是下單的前提。
(4)價格方面:愿意嘗試的受訪者中,普遍希望價格至少低于市場價格的20%左右。
(5)交貨時間:愿意嘗試的受訪者中,92%的人希望1天內交貨,超過2天不能接受。
(6)交貨地點:愿意嘗試的受訪者中,87%以上的人接受在小區門衛室或附近交貨,13%的人只接受送貨上門。
(7)支付方式:愿意嘗試的受訪者中,94%的人接受第三方支付,46%的人只接受貨到付款。受訪者普遍認為,第三方支付與貨到付款方式能有效抑制欺騙易,保護消費者利益。
3、結論
(1)制約農副產品實施網絡營銷的因素主要是網絡知識、信用環境、購買習慣、農副產品的差異性、物流渠道等,這與學者們的研究基本一致。
(2)在年輕人中,農副產品網絡營銷具有廣闊的市場前景,尤其是年輕的雙職工家庭,網絡營銷的前期市場開拓應以他們為目標客戶展開。
(3)從技術設計和制度安排等方面規范賣家進行誠信交易。例如,僅支持第三方支付及貨到付款方式。
(4)產品策略應重點強調指標體系明細化,確保指標體系涵蓋消費者關注的常見內容,同類產品指標體系相同,同一指標具有可比性。
(5)優化配送系統,確保綜合成本降低20%的前提下,仍能實現1天之內將貨物至少配送到小區門衛或附近商店。
五、政策措施
1、確定瓶頸因素,實施重點突破。從市場調查結果與學者們的研究成果看,影響農副產品開展網絡營銷的因素是多方面的,主要包括:網絡知識、購買習慣、信用體系、營銷人才、產品差異性、物流渠道等。本文認為,在這些因素中應甄別出瓶頸因素與非瓶頸因素,對瓶頸因素實施重點突破,從而帶動非瓶頸因素的自然解決。本文認為,在這些因素中產品差異性和物流渠道是絕對的瓶頸因素,只要解決了這兩個問題,其他問題將迎刃而解。產品差異性是指農副產品在自然力的作用下生長、成型,個體之間存在顯著差異。產品差異性是網絡銷售之大忌!在虛擬網絡上購物,人們總是擔心收到的產品與預期存在較大差異,從而降低購買意愿。克服差異性后,農副產品與其他網絡產品一樣有一個明確的界定。這種明確的界定能給購買者清晰的心理預期,也有利于后期的爭議解決,因此能有效增加網絡訂購量。物流渠道的建設要確??旖?、方便、低成本。快捷性要求交貨時間不超過1天,方便性要求交貨地點應在小區附近,低成本要求最終產品價格應低于市場價格的20%左右。只要這兩個因素獲得突破,首批目標客戶(主要是年輕家庭,尤其是雙職工的年輕家庭)就會獲得極大的方便和實惠。這種方便和實惠會吸引更多的家庭參與進來,從而改變他們的購物習慣,也會激勵他們學習網絡知識;另一方面隨著網購數量的增加,農業企業(農戶)收入也會增加,這也會刺激他們學習網絡知識、改進營銷技巧、增加基礎設施投入等,從而帶動整個營銷環境的根本改變,實現農副產品的大規模網絡營銷。
2、產品標準化策略
(1)現狀。目前,網上對蔬菜的描述主要是名稱和價格,其他重要特征,如新鮮程度、大小、色澤、均勻程度、產地、農藥殘留等均被忽視,這直接導致消費者不敢下單,擔心收到的貨物與預期差距較大。
(2)標準化策略的具體內容??朔r副產品差異性的有效方法就是實施產品標準化策略。該策略是指根據人們的購買習慣,對不同種類的農副產品規定相應的指標體系。這種指標體系主要包括新鮮程度、大小、色澤、均勻程度、農藥殘留等,銷售方對這些指標體系進行明確列示,確保指標體系相同的情況下,產品無顯著差異。產品標準化能有效消除人們網購時的顧慮,減少投訴,提高網購量。需要指出的是,這種指標體系主要關注營銷效果,不同于國家的衛生指標體系和安全指標體系。
目前,對標準化策略的研究有復雜化的傾向。學者們認為,農副產品標準化策略是按照新鮮程度、大小、色澤、均勻程度等指標進行分類、定級。本文認為,這種分類、定級對大米等特殊農產品是可行的,且為廣大消費者普遍接受,例如東北一級大米、漢中一級大米等。但對蔬菜等生鮮農產品進行分類、定級則難度很大,且不會被廣大消費者接受,反而會增加網上訂購時的困惑。
(3)實施對策。實施產品標準化的有效策略就是推進農業標準化,即:進行標準化育種、栽培、管理、采摘。由于采用標準化生產,同一地塊的產品應無顯著差異。因此,上網銷售前的分類、洗凈、指標測量、包裝十分容易,非常有利于網上銷售;反之,如果進行網絡銷售,必然迫使企業進行標準化生產。二者相互促進,良性互動,共同發展。推進農業標準化的有效措施是大力扶持農業龍頭企業,利用其示范作用和輻射帶動作用,加速標準化進程。
3、構建特色配送系統
(1)現狀。目前,配送系統主要包括物流外包和自建物流兩種方式。物流外包按件收費,并參考重量、體積、運輸難易等。按目前價格,普通家庭一天的蔬菜采購量按同城計算物流成本大約10~20元,時間約2~3天。不但成本高,而且時間無法接受。自建物流可以實現即時送貨,但成本會更高。這也正是網站只賺吆喝不賺錢的根本原因。要實現農副產品的大規模網上銷售,必須建立一套有特設的配送系統,即:成本低、時間短?,F有研究成果強調扶持物流企業,包括財政支持與稅收優惠。我們認為,這一措施具有一定的合理性和可行性,但絕不是關鍵問題。
(2)特色配送系統的具體內容。將居民小區附近的商店(或小區保安室)發展為加盟商,成為物流終端,構建“公司―區域集散點―小區集散點”的三級物流體系。運作模式:居民家庭提前一天在網上下單,公司(農戶)根據訂單組織第二天的采摘、清洗、分類、包裝,并配送到市內各個區域集散點,區域集散點再配送到各小區集散點,居民下班后即可拎回家使用。實現當天采摘,當天上餐桌的愿望。由于配送點大大減少,且相對固定,成本必將明顯降低。
(3)政府支持。首先,建立配送系統需要投入大量的資金和人力。在系統運營的初期,客戶少,且相對分散,運營成本高,企業將在一個較長的時間段內處于虧損狀態。因此,需要政府在資金方面進行扶持,包括:稅收減免、貼息貸款、財政支持、創業扶持資金等;其次,將小區保安室或會所發展成為物流終端,可能會受到物管公司的抵制。因此,需要政府發揮自己的協調功能,促成物流體系的順利建立。
六、結論
農副產品標準化不是對農副產品進行復雜的分類、定級,而是根據人們的購買習慣,列示人們感興趣的指標體系;物流體系的改進也不是簡單的扶持,而是指出具體的措施,即:構建“公司―區域集散點―小區集散點”的三級物流體系。只要抓住這兩個關鍵環節,農副產品的網絡營銷就會走上健康發展之路,并破解西部地區農業、農村、農民面臨的主要問題。
主要參考文獻:
[1]孫倩,穆月英.我國蔬菜價格波動、原因及其影響因素分析.農村金融研究,2011.8.
[2]黃海龍,蔣平安.基于Web的農產品追溯系統的設計與開發[J].新疆農業科學,2010.9.
【關鍵詞】特色農產品 網絡營銷 農業市場化
我國的農產品營銷起步不久,面對不斷擴大的種植量和持續增加的需求量,特色農產品的“生產――營銷――消費”三環節形成了“杠鈴式”的失衡結構,極大限制了特色農業的發展。在新形勢下,傳統的營銷方式難以有效解決這一問題,面臨外部的市場營銷壓力與農業市場化改革的內在推力兩者形成的合力,乘著網絡信息技術與電子商務發展的東風,特色農產品的網絡營銷使這一問題出現了轉機。
根據筆者對文獻資料的整理,特色農產品網絡營銷是指在特色農產品的經營活動中利用網絡,對特色農產品的供求、價格等信息進行與收集,同時利用計算機技術、信息技術、商務技術搭建特色農產品交易平臺,依托現實色農產品生產、配送環節,在網絡上開辟銷售渠道,為地方特色農產品提高知名度、改善對客戶提高服務的質量、增進與客戶之間的關系、增進銷量的一種營銷活動新模式,其具有明顯的無時空限制、供求交互、低成本高效益等特性。但需要注意的是,網絡營銷只是營銷策略的一部分,大多數情況下,網絡營銷不能獨立于一般的營銷環境而單獨存在,農產品的網絡營銷是傳統營銷方式在互聯網環境中的投影和應用,其在某種程度上仍舊以來農貿市場等傳統營銷模式。此外,特色農產品的網絡營銷包括但不僅限于網上銷售,網絡營銷還可以加強涉農企業與客戶之間的互動、完善服務質量、提升品牌價值等。
一、特色農產品的網絡營銷現狀
我國網絡營銷起步較晚,但目前許多農業企業已經開始嘗試網絡營銷活動,隨著一大批電子商務平臺以及第三方網絡支付平臺的建立,各種基于網絡開展的營銷環節,如網絡調研、網絡分銷、網絡服務等等,正逐步融入到特色農產品的生產經營中。我國當前的特色農產品網絡營銷呈現以下兩大明顯特征。
1.定位“中高端”。首先,特色農產品網絡銷售面向的主要消費群體多是步入“小康”的中產階級家庭以及工作生活節奏較快的年輕白領,因此不能與傳統農產品銷售模式去競爭“價廉”,而是要在“物美”和“周到服務”上做文章,吸引顧客。此外,包裝精良的特色農產品不僅僅用于家庭的消費,更多時候作為一種贈送親友的新鮮禮品。最后,為了保證特色農產品的新鮮,必須采用恒溫倉儲、低溫打包、全程冷鏈的運輸方式,成本自然要高得多,這也是其定位“中高端”的另一原因。
2.“預售”模式熱。越來越多的特色農產品借助天貓、京東等電子商務平臺,提前一段時間產品信息,可以實現提前備貨,并在短時間內迅速完成發貨。電子商務的預售模式徹底解決了余量庫存難消化、多流量環節帶來高損耗、長時間存放帶來高額的冷儲費用和損耗等諸多傳統線上或線下渠道難以解決的問題。
二、當前特色農產品網絡營銷存在的問題
第一,產品的標準化程度低。特色農產品的網絡營銷要求其質量分級標準化、包裝規格標準化及商品編碼標準化。然而許多特色農產品的生產規模小、生產范圍分散,不同生產者的種植品種、技術等方面都存在著差異。同時由于市場體系的不完善,相關的行業聯合組織勢單力薄,無力構筑起強有力的執行標準,這在很大程度上導致了特色農產品網絡營銷時難以與市場需求有效匹配。
第二,互聯網技術在農村普及率不高,農村信息設施落后。我國互聯網絡信息中心的互聯網在農村發展的相關數據顯示,我國農村互聯網的發展速度比城鎮互聯網的發展速度明顯慢很多,發展差距一直在擴大。近年來,我國農村的信息基礎設施明顯有了改善,但是,在農村依然還是有部分地區的網絡建設發展緩慢。據統計,在農村的非網民中,有20.1%的人之所以不上網,是由于他們缺少上網設備,3.8%的人是因為當地沒有網絡接入條件。在中西部等經濟發展落后的地區,這種現象更為嚴重。在農村開展農產品的網絡營銷,就必須要普及農村互聯網發展范圍,因為,互聯網是開展網絡營銷技術的重要基礎,但是,就目前互聯網在我國農村的普及率來看, 這一基礎有待進一步加強。
第三,物流配送體系還不完善。無論是傳統的營銷模式還是網絡營銷,特色農產品的銷售有賴于傳物流配送體系的構建??墒怯捎谔厣r產品本身不易保存,很容易在運輸過程中產生病蟲害以及腐爛發霉,造成損失,所以如何在特色農產品銷售過程中,縮短運輸時間,提高保鮮水平,至關重要。而完備的物流配送體系和冷鏈體系的構建成本極大,這在很大程度上阻礙了特色農產品的網絡銷售。
第四,傳統營銷觀念根深蒂固。作為一種全新的營銷方式,特色農產品的網絡營銷仍需要銷售者與生產者雙方在觀念上增強認同感,這是其營銷信用構建的重要前提。從CNNIC的調查可以看出,在農村非網民中,40%的人都是由于不會電腦操作而拒絕網絡,電腦操作技術是制約農村互聯網發展的一個重要因素。加之,很多農民對互聯網的認識存在偏見,認為網絡營銷存在誠信問題,因此,很多農民對網絡應用存在著很多顧慮,在農產品網絡營銷面前瞻前顧后,從而更傾向于“一手交錢,一手交貨”的更為穩健保守的傳統營銷方式。
互聯網經濟的蓬勃發展為特色農產品的銷售更新了觀念,拓寬了渠道,在充分把握現狀與問題的基礎上,提出有效的解決措施,助力作為傳統經濟形態的農業通過網絡實現新一輪的騰飛,對于有效提高農民的收入水平,發展農村經濟,落實“三農問題”的解決意義重大,同時,也將進一步完善農產品市場體系,使農業進入更加開放的新紀元。
參考文獻:
[1]胡開熾.農產品網絡營銷的問題研究[D].長沙:湖南農業大學,2007.
[2]楊玉.我國農產品網絡營銷策略研究[D].長沙:湖南農業大學,2006.