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我16歲來到廣東打工,至今打工15年。盡管在工廠努力拼搏,工資方面基本穩(wěn)定,但維持家里的一切開銷仍然很困難,自己的未來仍然是一片黑暗!
我清楚的記得:母親因?yàn)闆]錢及時(shí)動(dòng)手術(shù)而過早離世,這是我一生的痛;父親的腰痛30年了,卻一直都沒有在醫(yī)院接受正規(guī)的治療,我在醫(yī)院咨詢過,治好父親的腰痛病需要5-6萬元,而我如果依靠打工賺錢又要等到何年何月才能治愈父親的病。我有兩個(gè)孩子,大的7歲,小的5歲半,十年前我就開始想自己到底怎么樣才能讓家人過得更好,更富足?
一直以來我的心中有一個(gè)信念,只有靠創(chuàng)業(yè)才能解決這些問題!這些年里我養(yǎng)過蝎子虧了兩萬六,也擺過地?cái)傎u各種小產(chǎn)品,但都未能讓我取得理想的回報(bào)。
讀《創(chuàng)業(yè)》雜志3年,作為老讀者我于2012年9月20日參加了湖南懷化第八屆《創(chuàng)業(yè)》年會(huì),4天的時(shí)間解開了我埋藏內(nèi)心十年的心結(jié),參加這次年會(huì),我看到了讀《創(chuàng)業(yè)》雜志用1-3年時(shí)間創(chuàng)業(yè)成功的老學(xué)員們,同時(shí)我也看到了成功的希望!在學(xué)習(xí)《平民創(chuàng)業(yè)基本方法》、《創(chuàng)業(yè)密碼》時(shí),我明白了選擇項(xiàng)目的八條標(biāo)準(zhǔn)。年會(huì)后我決定創(chuàng)業(yè),經(jīng)過考察,最后選定了餐飲行業(yè),做黃軍華老師的特色早餐項(xiàng)目——石磨豆?jié){。
一、為什么選擇以石磨豆?jié){為主的早餐項(xiàng)目?
1、符合創(chuàng)業(yè)四大基本原則:真實(shí)、實(shí)用、易操作、能賺錢。
2、符合當(dāng)?shù)厥袌觯簳r(shí)尚、價(jià)廉、省事、口感好、有創(chuàng)新、產(chǎn)品便于攜帶、大眾消費(fèi)。
3、創(chuàng)業(yè)的八條標(biāo)準(zhǔn)中只有兩條(投資小和操作簡)不符合:投資小(在我這里變成投資大,因?yàn)樵陂L安鎮(zhèn)這邊轉(zhuǎn)讓一個(gè)店鋪確實(shí)需要較高的轉(zhuǎn)讓費(fèi),但是以后還是可以以同樣的轉(zhuǎn)讓費(fèi)轉(zhuǎn)給別人的)、見效快、操作簡(需要搭配一些早餐小吃品種,掌握技術(shù)比較麻煩)、控制易、市場大、消費(fèi)多、利潤穩(wěn)、風(fēng)險(xiǎn)小。
4、我選擇在東莞長安鎮(zhèn)并且店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)還這么高的地方創(chuàng)業(yè),原因是我曾經(jīng)在長安鎮(zhèn)待過15年,考察項(xiàng)目中我親眼看到了現(xiàn)場銷售的火爆場面,同時(shí)黃老師也陪我一起考察了市場,并針對(duì)我的情況進(jìn)行過創(chuàng)業(yè)分析,我感激黃老師對(duì)我的幫助和支持。
5、我的姐姐是開面館的,離我有半公里遠(yuǎn),開業(yè)前我的姐姐也可以教我7-15天的面食項(xiàng)目,我計(jì)劃晚上做些面食增加收入。
二、項(xiàng)目分析
石磨豆?jié){、豆花、香酥油條、土家醬香餅、麻圓等小吃產(chǎn)品簡介:
1、石磨豆?jié){機(jī):我認(rèn)為在農(nóng)村幾乎每個(gè)人都見過或用過,尤其是我們的長輩對(duì)石磨具有一定的感情,我想這臺(tái)石磨豆?jié){機(jī)擺在店面門口現(xiàn)磨現(xiàn)賣一定能起到一個(gè)宣傳作用。因?yàn)樵跂|莞市長安鎮(zhèn)擺在外面現(xiàn)做現(xiàn)賣石磨豆?jié){的暫時(shí)還沒有,如果我領(lǐng)先用這種方式經(jīng)營一定會(huì)吸引很多顧客前來觀看和品嘗。我到東莞塘廈黃老師直營店考察過兩次,在他的加盟商——東莞企石姚老板那考察過半天,剛剛加盟半個(gè)月的姚老板每天也有500元左右的營業(yè)額。
2、石磨豆?jié){、石磨豆花、香酥油條、土家醬香餅、麻圓、蔥油餅都是人們選擇最多的早餐項(xiàng)目。購買方便,消費(fèi)者每天都要吃,有成熟的市場消費(fèi)基礎(chǔ)。
三、石磨豆?jié){、豆花、早餐小吃運(yùn)行路線:
第一步:用現(xiàn)做現(xiàn)賣的形式宣傳自身產(chǎn)品的實(shí)在和新鮮。
第二步:與公司直營店的技術(shù)員和師傅多多交流,精修各種小吃技術(shù)。常與黃老師交流,學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)和營銷方案。
第三步:學(xué)會(huì)后再創(chuàng)業(yè),再開張。前期在黃軍華老師的直營店多學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí),對(duì)技術(shù)掌握熟練,對(duì)經(jīng)營環(huán)節(jié)充分熟悉,做好充分準(zhǔn)備后再開業(yè),以避免開業(yè)時(shí)發(fā)生各種狀況。
第四步:戰(zhàn)略規(guī)劃,店面形象設(shè)計(jì):
1、長安早餐行業(yè)中暫時(shí)沒有連鎖店形式的店面招牌,如果我采用“老祖宗石磨坊”的招牌,讓消費(fèi)者感到這是一個(gè)形成品牌的早餐,增加信任感,同時(shí)也達(dá)到很好的宣傳作用。
2、店鋪外墻貼上一系列主營產(chǎn)品的簡介:石磨豆?jié){機(jī)介紹、原生態(tài)石磨豆?jié){介紹以及各種小吃產(chǎn)品介紹等。
3、室內(nèi)張貼堂哥(專業(yè)畫畫)所作的手工畫,總共4張,分別是:古代石磨、油條小吃等。一定能給人一種既傳統(tǒng)又新穎的感覺,利用這種時(shí)尚和創(chuàng)新的裝修吸引更多的顧客。
四:投資分析:
①門面轉(zhuǎn)讓費(fèi):45000元;店內(nèi)餐具、桌子、灶具、電動(dòng)車一臺(tái)、面館所用設(shè)備等,折價(jià)5000元;合同一年到期后需交10000元(延續(xù)三年合同的手續(xù)費(fèi)),共計(jì):6萬元。
②購買中型石磨豆?jié){機(jī)一臺(tái):10580元;工具:勺子、保溫桶2個(gè)、不銹鋼大桶1個(gè)、不銹鋼小桶4個(gè)、油條架2個(gè)、油條機(jī)一個(gè)、搟面工具等3000元,共計(jì)13000元。
③原材料采購:黃豆、面粉、油、白砂糖等,營業(yè)一星期的起步材料,共計(jì):1500元。
④豆?jié){杯、豆花杯及打包袋等,共計(jì)200元。
⑤豆?jié){機(jī)、油條機(jī)的安裝:電線、及人工費(fèi)等,共計(jì)300元。
⑥店面招牌制作和張貼,共計(jì)400元。
⑦店面租金:1100元;住房及倉庫:500元。
⑧其他備用資金:3000元。
投資合計(jì):50000元+13000元+1500元+200元+300元+400元+1100元+500元+1000元=68000元(說明:繳納合同續(xù)約費(fèi)10000元未計(jì)入成本)
五、經(jīng)營模式及預(yù)計(jì)營業(yè)額:
1、早上4:30妻子負(fù)責(zé)開始制作豆?jié){,本人負(fù)責(zé)炸油條和麻圓等。6:00—12:00銷售產(chǎn)品。
預(yù)計(jì)銷量:豆?jié){:300杯×1元=300元
豆花:100杯×1.5元=150元
油條:100條×1元=100元
麻圓:100個(gè)×1元=100元
月銷售總計(jì):650元×30=19500元
月毛利:19500元×50%=9750元
2、經(jīng)營1-2個(gè)月熟練后,晚上增加宵夜項(xiàng)目(主營湯粉、炒粉、餃子等)營業(yè)時(shí)間為:16:00—23:00。
3、經(jīng)營一段時(shí)間后,早餐項(xiàng)目增加醬香餅、蔥油餅、包子等。
預(yù)計(jì)9個(gè)月回收投資成本。
六:投資擔(dān)憂的問題:
1、擔(dān)心消費(fèi)者少,營業(yè)額不多。
2、擔(dān)心自己在實(shí)際操作中技術(shù)不成熟;經(jīng)營過程中出現(xiàn)機(jī)器故障問題。
3、石磨豆?jié){機(jī)與油條機(jī)在加工過程中電線無法承受壓力,產(chǎn)生嚴(yán)重后果等。
七、問題解決方法:
1、經(jīng)過大量的調(diào)查發(fā)現(xiàn),長安鎮(zhèn)工人住宅區(qū)只要口味好,消費(fèi)的人還是蠻多,同時(shí)年輕人都喜歡換口味的,我也會(huì)在經(jīng)營中根據(jù)消費(fèi)者反饋不斷調(diào)整。
2、機(jī)器出現(xiàn)的常見小問題,我已請(qǐng)教師傅,他已教我維修方法和拿一些配件備用。
3、找電工安裝大的電線。先試用一天再正式開業(yè)。
工具/原料
正方形紙
剪刀
鉛筆
畫筆
方法/步驟
取正方形紙一張,沿著一邊向?qū)?cè)對(duì)折(如圖1)。
然后在對(duì)折線處,用鉛筆畫出金魚的輪廓(如圖2)。
用剪刀剪去陰影部分(如圖3)。
那盆梔子花既美,又香。
說它美,因?yàn)樗?……這盆花的枝和葉是墨綠色的。枝很硬,如果你想拔下它的枝,不使勁就妄想拔下枝,一陣大風(fēng)吹來,它的枝也不會(huì)折;它的葉大部分是墨綠色的,黃色的易掉,而綠色的不容易掉。再說說它的花吧。它的花大部分是淡黃色的,只有個(gè)別幾朵是白色的。白色的花很純潔,似乎是一位美麗的白衣仙女。風(fēng)一吹,葉一搖,葉與 風(fēng)成了專業(yè)的打擊樂手,白色的花一聽,立刻就跳起了舞,那舞蹈真美!黃色的花像一位成熟的婦女,從不像少女那樣做另類的事。
這些花最具有特點(diǎn)的地方要數(shù)它們的香味了。當(dāng)有煩惱的時(shí)候,聞聞它,煩惱就會(huì)煙消云散!微風(fēng)吹來時(shí),它也喜歡這些香味,就把香味帶過來,當(dāng)你感覺到有風(fēng)的時(shí)侯,一股清涼、有淡淡的香味的感覺直沁肺腑!
在剛剛把這盆花買回家時(shí),它的葉子雜亂,花還沒有開,枝還很脆弱,可以和現(xiàn)在的樣子形成鮮明的對(duì)比!
使用紅色正方形紙斜角折疊一下。
再折疊一下成小三角形狀。
然后用鉛筆畫上窗花圖案。
用剪刀沿著畫的圖案裁剪。
裁剪后慢慢打開窗花。
中石化江蘇油田分公司石油工程技術(shù)研究院(簡稱江蘇油田工程院)是江蘇油田主要科研單位之一。隨著石油工程技術(shù)對(duì)江蘇油田勘探開發(fā)貢獻(xiàn)度的不斷增加,我院科研隊(duì)伍已發(fā)展到一定的規(guī)模,專業(yè)研究水平也不斷提升,但是創(chuàng)新型科技人才缺乏的問題仍不容回避。要使創(chuàng)新型科技人才成長起來,有用武之地而無后顧之憂;有苦練“內(nèi)功”的動(dòng)力而無應(yīng)付“內(nèi)耗”的壓力;有專心謀事的成就感而無分心謀人的疲憊,就必須進(jìn)行文化創(chuàng)新和機(jī)制創(chuàng)新,錘煉形成適應(yīng)油田發(fā)展與工程院創(chuàng)新型人才建設(shè)的創(chuàng)新文化和創(chuàng)新機(jī)制。
一、圍繞創(chuàng)新型院所建設(shè)與創(chuàng)新型人才成長,營造創(chuàng)新環(huán)境
第一,倡導(dǎo)由“重物輕人”的思想向“人才為本”的思想轉(zhuǎn)變。
江蘇油田工程院現(xiàn)有9個(gè)實(shí)驗(yàn)室,有實(shí)驗(yàn)儀器151臺(tái)(套)。實(shí)驗(yàn)場站配套規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于江漢、河南等同類型院所,但每年各自承擔(dān)的科研項(xiàng)目和生產(chǎn)任務(wù)基本類似。這得益于有一支相對(duì)精干高效的科研隊(duì)伍。科研生產(chǎn)實(shí)踐使我們認(rèn)清了人才投資回報(bào)率大大高于物質(zhì)資本投資回報(bào)率的規(guī)律,認(rèn)清了大力強(qiáng)化創(chuàng)新型科技人才資源是我們將來科學(xué)有效發(fā)展最主要?jiǎng)恿妥钪匾Y源的觀念。為此,院黨政提出了“人才強(qiáng)院”戰(zhàn)略,即“打造一支生產(chǎn)現(xiàn)場經(jīng)驗(yàn)豐富,應(yīng)用研究水平較高、具有一定長板優(yōu)勢的高水平石油工程技術(shù)專業(yè)人才隊(duì)伍,推動(dòng)科技創(chuàng)新,為油田增儲(chǔ)上產(chǎn)提供堅(jiān)強(qiáng)的人才支撐”的專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)思路。
第二,倡導(dǎo)由急功近利的思想向尊重規(guī)律的思想轉(zhuǎn)變。
多年來,以提高中頻電加熱為代表的科研生產(chǎn)實(shí)踐都證明了科學(xué)研究需要冰凍三尺的積累。不容否認(rèn)功利思想的影響到了科研工作中,院黨政意識(shí)到這一問題,提出必須在科研人才中養(yǎng)成科學(xué)思維,倡導(dǎo)尊重科研規(guī)律,力戒急于求成的浮躁情緒;鼓勵(lì)科技人員要有成就感,但要避免單純追求名利。在科研人員中長期開展了科學(xué)道德和學(xué)風(fēng)教育,引導(dǎo)科研人員以科研人員的身份要求自己,講成績,不僅重視評(píng)獎(jiǎng),更要重視效益;引導(dǎo)科研人員要耐得住寂寞,有“眾里尋他千百度”的執(zhí)著。重大攻關(guān)研究,寬容失敗;對(duì)試驗(yàn)研究中的挫折給予理解,是科研人員的創(chuàng)造性勞動(dòng)得到了應(yīng)有的尊重。
第三,倡導(dǎo)由權(quán)威至上思想向自由爭鳴思想轉(zhuǎn)變。
對(duì)真理的執(zhí)著追求是決定原始性創(chuàng)新取得成功的精神條件,而懷疑和批判則是一切創(chuàng)新活動(dòng)的基本出發(fā)點(diǎn)。不斷開放的環(huán)境,不斷更新的知識(shí),要求我們必須永遠(yuǎn)保持一個(gè)在真理面前人人平等的社會(huì)文化氛圍。科研人員面對(duì)同行、前輩、權(quán)威和領(lǐng)導(dǎo),往往總是礙于情面,不具備應(yīng)有的科學(xué)批判或?qū)W術(shù)批判意識(shí),這是權(quán)威至上思想在作祟。為打破桎梏,院黨政集思廣益,提出了“超越前輩、超越自我”的雙超精神,營造了一個(gè)寬松民主的學(xué)術(shù)環(huán)境,要求科研人員,不唯書、不唯上、只唯實(shí);在學(xué)術(shù)研討中,大力提倡人人平等,不搞論資排輩,鼓勵(lì)自由爭鳴,大家平等交流,對(duì)科技新秀的真知灼見給予鼓勵(lì)和支持。
第四,倡導(dǎo)由單獨(dú)競爭的思想向合作競爭的思想轉(zhuǎn)變。
當(dāng)前的勘探開發(fā)工作,越來越趨向于復(fù)雜和綜合,許多重要科研成果的取得,越來越出自交叉和協(xié)作。院黨政提出,必須克服只講競爭不講協(xié)作的狹隘科研觀念,認(rèn)清現(xiàn)代科技只有大協(xié)作才能出大成果的道理,努力促進(jìn)跨學(xué)科、跨專業(yè)人才的交流與合作。近年來,我院致力于鼓勵(lì)學(xué)術(shù)交流和打造開放型學(xué)術(shù)平臺(tái)。院校合作、院所合作、院廠合作、研究室間的合作,打開了“外腦”,開闊了思路,引進(jìn)了技術(shù);帶來了題目,促進(jìn)了多學(xué)科攻關(guān),培養(yǎng)著優(yōu)秀科研團(tuán)隊(duì),吸引著高層次人才與我院合作,來院工作。
二、圍繞發(fā)揮人才主動(dòng)性與創(chuàng)造性,構(gòu)建創(chuàng)新機(jī)制
第一,積極推進(jìn)以“創(chuàng)新、引領(lǐng)、保障、支撐”為指針的科研決策管理。
先后赴河南油田工程院、江漢油田采油院學(xué)習(xí)考察。學(xué)習(xí)考察圍繞科研生產(chǎn)管理運(yùn)行模式,人才隊(duì)伍建設(shè),考核與激勵(lì)機(jī)制,實(shí)驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)場站及配套設(shè)備、裝備,應(yīng)用軟件以及重點(diǎn)特色技術(shù)等方面展開。結(jié)合本油田情況,對(duì)比兄弟油田鉆采工程技術(shù)發(fā)展和科研隊(duì)伍建設(shè)情況,著手開展了我院 “十二五”發(fā)展規(guī)劃編制研究,在科研路線、人才隊(duì)伍建設(shè),特別是創(chuàng)新型人才隊(duì)伍建設(shè)上進(jìn)行了系統(tǒng)的研究與規(guī)劃,已經(jīng)完成并逐步落實(shí)。
第二,積極完善以全過程控制為核心的科技項(xiàng)目管理機(jī)制。
加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目立項(xiàng)、開題論證、啟動(dòng)實(shí)施、檢查驗(yàn)收等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全程跟蹤,切實(shí)做到目標(biāo)內(nèi)容項(xiàng)目化、工作措施具體化、落實(shí)推進(jìn)節(jié)點(diǎn)化、取得成效顯性化。通過立項(xiàng)前廣泛調(diào)研,加強(qiáng)與主管部門、生產(chǎn)單位的結(jié)合,找準(zhǔn)出現(xiàn)問題的原因;明確立項(xiàng)依托工程,盡可能落實(shí)好試驗(yàn)、推廣應(yīng)用的場所等措施把好立項(xiàng)關(guān)。通過節(jié)點(diǎn)管理,實(shí)行月度檢查、季度考核制度,做好項(xiàng)目研究及試驗(yàn)推廣的全過程控制;加強(qiáng)現(xiàn)場試驗(yàn)方案的多層級(jí)論證,減少試驗(yàn)風(fēng)險(xiǎn);重點(diǎn)試驗(yàn)和施工領(lǐng)導(dǎo)親自到現(xiàn)場進(jìn)行檢查、指導(dǎo)和協(xié)調(diào)等措施精心組織項(xiàng)目運(yùn)行,解除了科研人才的后顧之憂。
第三,積極建立以業(yè)績貢獻(xiàn)為導(dǎo)向的科技評(píng)價(jià)激勵(lì)機(jī)制。
科技獎(jiǎng)勵(lì)及評(píng)價(jià)體制是科研活動(dòng)的重要導(dǎo)向。我們樹立了“學(xué)歷、資歷不等于能力,業(yè)績就是績效”的理念,以量化績效為基本形式建立了績效考核評(píng)價(jià)體系。一方面,引入了“人力資源標(biāo)準(zhǔn)值”的測算方法,將各科室專業(yè)技術(shù)人員的人數(shù)、職稱、學(xué)歷等不同要素,統(tǒng)一設(shè)置在“人力資源標(biāo)準(zhǔn)值”這一標(biāo)準(zhǔn)下進(jìn)行評(píng)比。另一方面,引入同行參照系,對(duì)相應(yīng)業(yè)績,矯正評(píng)價(jià)過程中可能出現(xiàn)的問題。
第四,積極完善以發(fā)現(xiàn)、突出優(yōu)秀科研人才為核心的人才鍛煉選拔機(jī)制。
一方面以個(gè)人職業(yè)發(fā)展規(guī)劃為基礎(chǔ),不斷完善高校畢業(yè)生實(shí)習(xí)、現(xiàn)場鍛煉、掛職實(shí)崗鍛煉的各項(xiàng)鍛煉制度以及學(xué)術(shù)研討、導(dǎo)師制等交流成才機(jī)制,通過加強(qiáng)與生產(chǎn)單位合作,組干部門跟蹤考察,發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新苗子;另一方面以創(chuàng)新苗子為后備,鼓勵(lì)競爭,選拔其成為項(xiàng)目長、課題長、研究組長,給予展現(xiàn)舞臺(tái)。
第五,積極參與形成“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、責(zé)任共保、利益共享”科研合作機(jī)制。
一方面,研究建立“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、責(zé)任共保、利益共享”科研合作機(jī)制,以消除內(nèi)耗,解決科研項(xiàng)目現(xiàn)場試驗(yàn)經(jīng)費(fèi)不落實(shí)、成型技術(shù)推廣難等問題,讓科研人才有用武之地,專心謀事,事業(yè)有成。另一方面,通過強(qiáng)化產(chǎn)權(quán)保護(hù)制度,科研主管部門在生產(chǎn)單位支持下,積極打擊仿冒產(chǎn)品,營造了健康的科研環(huán)境,讓科研人才開展技術(shù)創(chuàng)新充滿動(dòng)力。
三、圍繞科研生產(chǎn)與管理實(shí)踐,凝聚優(yōu)秀科研人才
第一,筑巢引鳳,打造人才高地。
截止到2011年底,該院直接從事科研工作的員工達(dá)到116人,其中教授級(jí)高工3人,學(xué)術(shù)帶頭人9人,基本形成了一只以油田專家為核心的創(chuàng)新型人才隊(duì)伍。幾年間,通過優(yōu)選課題和優(yōu)厚的待遇,4名博士后主動(dòng)留院工作,大大增強(qiáng)了我院理論創(chuàng)新和深度創(chuàng)新實(shí)力;通過與生產(chǎn)單位密切合作,先后引進(jìn)了一批中青年科研骨干。
第二,盡其所長,成就人生事業(yè)。