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摘要
全球金融風(fēng)暴波及實(shí)體經(jīng)濟(jì),危機(jī)更意味著生機(jī),機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存。國家4萬億投資刺激內(nèi)需,加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),房地產(chǎn)行業(yè)春天將至,必將帶動(dòng)商業(yè)地產(chǎn)進(jìn)一步繁榮,加上中國旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)的廣闊前景,旅游酒店產(chǎn)業(yè)必將成為諸多資本方重點(diǎn)關(guān)注的穩(wěn)定發(fā)展的事業(yè)。
全國酒店管理公司自2005年的180多家,發(fā)展至今已有300家之多,有需求就有市場。
管理公司在管理經(jīng)營方面擁有專業(yè)優(yōu)勢和專業(yè)人才,可以為成員酒店提供各種資源支持,提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和特色,使酒店品牌擁有市場認(rèn)可的價(jià)值。
管理公司提供包括經(jīng)營管理和企業(yè)發(fā)展方面的專業(yè)策劃和方案給予業(yè)主和董事會(huì),作為他們發(fā)展和決策的參考,達(dá)到管理公司與成員酒店業(yè)主和董事會(huì)的溝通,形成良性互動(dòng)。
管理公司打造自身品牌內(nèi)涵,形成集團(tuán)品牌運(yùn)營的支撐系統(tǒng),在管理系統(tǒng)方面,擁有管理模式和各類可供實(shí)際操作的實(shí)務(wù)手冊(cè)版本,在基本運(yùn)行制度上,制定可執(zhí)行的各類制度規(guī)定,有利于成員酒店運(yùn)行的規(guī)范和科學(xué)。在服務(wù)系統(tǒng)方面,擁有產(chǎn)品開發(fā)、培訓(xùn)、營銷、集團(tuán)采購、電子網(wǎng)絡(luò)和資訊平臺(tái),提供各類可供成員酒店參照?qǐng)?zhí)行、可供借鑒的運(yùn)作方案。管理公司可根據(jù)每一家成員酒店的具體情況,協(xié)助指導(dǎo)他們分析問題、制定經(jīng)營和發(fā)展方案,在人力、物力、財(cái)力方面提供各種支持方案,讓加盟的成員酒店感受到管理公司的資源優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢。
管理公司可以按照集團(tuán)發(fā)展原則為集團(tuán)內(nèi)員工提供必要的福利、培訓(xùn)條件,并創(chuàng)造條件盡力為集團(tuán)所有員工提供實(shí)現(xiàn)自我的平臺(tái),使他們有受培訓(xùn)的機(jī)會(huì)、有晉升的機(jī)會(huì)、有提升個(gè)人價(jià)值和增加個(gè)人發(fā)展資源的機(jī)會(huì),形成良好口碑。
總而言之,提倡管理理念的“全球化”,注重國際先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)的本土化,善于將自身的資源與社會(huì)的無限資源有機(jī)結(jié)合,使后時(shí)代更多酒店業(yè)主選擇酒店管理公司,“天馬行空,獨(dú)來獨(dú)往”的“孤家寡人”策略已不適合當(dāng)今共贏共生的信息時(shí)代。專業(yè)和擁有品牌的酒店酒店咨詢公司就在這樣的經(jīng)濟(jì)大背景下有著良好的發(fā)展契機(jī),誰先占有市場,誰就能搶先獲利。
一、公司概述
公司名稱:某酒店管理投資咨詢有限公司
旗下品牌:“某世紀(jì)beauty luxury”高端品牌
“某假日beauty holiday”中端品牌
“某精品beauty delicacy” 經(jīng)濟(jì)型品牌
注冊(cè)選址:
公司類型:有限責(zé)任公司
注冊(cè)資金:500萬
經(jīng)營服務(wù):專門從事酒店資產(chǎn)物業(yè)全權(quán)委托管理、籌建咨詢、開業(yè)籌劃及培訓(xùn)、品牌加盟特許經(jīng)營、酒店投資參股、承包經(jīng)營及技術(shù)支持等管理和服務(wù)。
二、公司使命
以時(shí)尚現(xiàn)代的形象打造獨(dú)具影響力的品牌,專業(yè)化的酒店管理咨詢將持續(xù)的為客戶創(chuàng)造價(jià)值,提供先進(jìn)的管理技術(shù),提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)產(chǎn)品,提供高素質(zhì)的管理隊(duì)伍。
三、公司的經(jīng)營方針
1、公司的經(jīng)營方針和發(fā)展戰(zhàn)略為:依托系統(tǒng)內(nèi)酒店,集合資本和行政紐帶,集中行業(yè)內(nèi)專家職業(yè)管理人智慧,內(nèi)引外聯(lián),品牌拓展,集團(tuán)化建設(shè),強(qiáng)強(qiáng)合作,尋求更高發(fā)展。
2、公司的經(jīng)營目標(biāo):利用最多的資源,最少的成本,最廣的平臺(tái),創(chuàng)造最大的事業(yè)。
3、公司的經(jīng)營理念:開源節(jié)流,管理培訓(xùn),務(wù)實(shí)創(chuàng)新。
有一次,建章從美國回來,心情很激動(dòng),他說,美國的互聯(lián)網(wǎng)公司如火如荼,我們是不是也一起搞個(gè)試試。當(dāng)時(shí)我自己經(jīng)營著一家小公司,但不管怎么努力也做不大,正琢磨著如何實(shí)現(xiàn)高遠(yuǎn)的志向。我們一拍即合,又拉來從事金融業(yè)的沈南鵬和從事旅游業(yè)的范敏,大家志同道合,一起開始創(chuàng)業(yè)――創(chuàng)辦攜程。
要說我們當(dāng)時(shí)理想多崇高、多有遠(yuǎn)見,倒是不見得,也就是四個(gè)不滿現(xiàn)狀的年輕人,有些莽撞,有些機(jī)會(huì)主義,還帶些理想主義。攜程的商業(yè)模式也沒有什么石破天驚的創(chuàng)新,只是仿照美國Expedia的模式,先從內(nèi)容開始,然后準(zhǔn)備靠訂房、訂票獲取利潤。
那是憑著一份能夠講得通的商業(yè)計(jì)劃書就可以融到錢的年代。雖然我們的商業(yè)計(jì)劃不如那些門戶網(wǎng)站的激動(dòng)人心,但是加上我們四個(gè)人還不錯(cuò)的資歷,還是可以拿到風(fēng)險(xiǎn)投資的。
當(dāng)時(shí),旅行社、機(jī)票都很牛,不一定看得懂?dāng)y程,我們接觸了幾個(gè)訂房公司,也在盈利和規(guī)模化之間掙扎。利用互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)好概念,我們吸引了部分行業(yè)精英,又通過互聯(lián)網(wǎng)的高溢價(jià),購并了當(dāng)時(shí)國內(nèi)最大的訂房公司――現(xiàn)代運(yùn)通,攜程從此走向以訂房為主的業(yè)務(wù)模式。
我們始終堅(jiān)持,任何商業(yè)機(jī)構(gòu)都是要掙錢的,因此苦苦尋求盈利點(diǎn)――從賣門票到賣旅游團(tuán),再到酒店訂房。攜程在1999年就有了自己的800預(yù)訂電話,2000年確立了繞開支付與配送的酒店預(yù)訂模式,2002年實(shí)現(xiàn)盈利。待互聯(lián)網(wǎng)泡沫漸漸散去,資本市場開始回暖的時(shí)候,攜程第一個(gè)沖出去,2003年12月在納斯達(dá)克上市。
攜程最后一輪融資正好處于互聯(lián)網(wǎng)泡沫破滅時(shí)期,我們唯恐現(xiàn)金儲(chǔ)備不夠,融的錢比較多,因此,公司盈利以后還有很多現(xiàn)金剩余。公司決定尋找新的投資方向,讓剩余的現(xiàn)金發(fā)揮最大作用。
當(dāng)時(shí)有許多客戶反映,攜程上便宜的酒店很少;在酒店方,賣得最好的經(jīng)濟(jì)型酒店新亞之星不像其他酒店那樣對(duì)我們無限量供應(yīng)客房。從供求關(guān)系來看,經(jīng)濟(jì)型酒店是一個(gè)市場空白點(diǎn),因此,公司決定派我為代表嘗試投資經(jīng)濟(jì)型酒店――這就是如家的由來。
如家一開始的商業(yè)模式是“最佳西方酒店聯(lián)盟”模式,利用在攜程上給予主要推薦的誘惑,發(fā)展三星級(jí)酒店掛“如家”的牌子,其硬件、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和定價(jià)體系都不統(tǒng)一,但堅(jiān)持牌子是一樣的。由于業(yè)主不同,實(shí)際上許多酒店掛兩塊牌子。這樣的盈利模式收入很少,品牌特征不明顯。
如家最初在融資方面也不順利,大家對(duì)這種小型旅館的模式不感興趣,大多數(shù)投資者在短時(shí)間內(nèi)也不可能看清酒店業(yè)的情況。IDG抱著試試看的心態(tài)又一次成為我們的第一輪投資者。
我們?cè)诮佑|了國內(nèi)幾家主要的經(jīng)濟(jì)型酒店以后,非常幸運(yùn)地得到了和首旅合作的機(jī)會(huì)。雖然當(dāng)時(shí)有好多人對(duì)于和國企合作不看好,但最后的結(jié)果卻好得出乎大多數(shù)人的意料。
一是首旅的最高決策層不計(jì)較眼前的小得失,著重于品牌投資和價(jià)值投資,并放手讓我們的合資公司完全運(yùn)用市場化機(jī)制;二是和首旅的合作至少比我們自己從零開始節(jié)省了一兩年時(shí)間。今天看來,要是晚兩年,那么,莫泰、7天等同行的迅速崛起將可能使如家的先發(fā)優(yōu)勢喪失殆盡。而且,通過首旅的4家“建國客棧”,我更加堅(jiān)定了直營發(fā)展的模式,這也是如家能夠快速發(fā)展并且快速盈利的關(guān)鍵。
在如家,我?guī)チ嗽S多IT和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的風(fēng)格,其中有許多是跟創(chuàng)業(yè)伙伴學(xué)來的。比如,在傳統(tǒng)行業(yè)引入風(fēng)險(xiǎn)投資。那個(gè)年代,風(fēng)險(xiǎn)投資大多數(shù)學(xué)習(xí)硅谷模式,很少投資酒店這種傳統(tǒng)的行業(yè)。我們還將互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)“快魚吃慢魚”的提法帶到酒店業(yè),經(jīng)營中講求速度和效率,而不是按部就班。同時(shí),我們引入許多現(xiàn)代管理工具和手段。這些做法打破了酒店業(yè)的常規(guī),開創(chuàng)了中國酒店業(yè)的一個(gè)新時(shí)代。
但是,天不遂人意,如家創(chuàng)業(yè)不久,“非典”就開始了。董事會(huì)決定停止新項(xiàng)目、裁員、縮減費(fèi)用,這對(duì)于我們整個(gè)團(tuán)隊(duì)是一個(gè)非常大的打擊。我也經(jīng)歷了創(chuàng)業(yè)以來最大的一次考驗(yàn)――在內(nèi)部,我不能完全認(rèn)同部分董事的意見,許多創(chuàng)業(yè)元老紛紛離開;在外部,“非典”令酒店生意受到很大影響。
我認(rèn)為那時(shí)候投資人和我都是對(duì)的。這樣的危機(jī)從來沒有遇見過,在發(fā)展策略上太冒險(xiǎn)公司就有可能會(huì)完蛋。投資人考慮的是控制風(fēng)險(xiǎn),我看到的是機(jī)會(huì),我可能考慮得相對(duì)長遠(yuǎn)一些。但這樣的摩擦為后面的分手埋下了伏筆。
2004年底,如家離上市的目標(biāo)越來越接近,董事會(huì)決定尋找職業(yè)經(jīng)理人。大家都覺得孫堅(jiān)是個(gè)不錯(cuò)的人選,也有人建議我繼續(xù)留在公司,這樣可以平緩過渡。但由于大家之前的分歧使我感覺雙方缺乏尊重和信任,我最后還是選擇了離開。
應(yīng)該講,孫堅(jiān)做得還是相當(dāng)不錯(cuò)的,我離開后的第二年(2006年)10月,如家成功在納斯達(dá)克上市。
離開如家以后,我的想法是進(jìn)行中檔酒店的嘗試,類似于早期雅高的諾富特和萬豪的萬怡,現(xiàn)在漢庭的全季和如家的和頤就屬于這一檔的。同時(shí),我還對(duì)商業(yè)地產(chǎn)感興趣,在上海參與了幾個(gè)創(chuàng)意園區(qū)投資,還購買了若干物業(yè),想做如家加盟店。
現(xiàn)在看起來,做中檔酒店的想法在當(dāng)時(shí)的情況下可算非常超前。我的第一個(gè)加盟如家的物業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)也不順暢,我也就斷了購買物業(yè)加盟的想法。
苦撐了兩年以后,我在2007年殺了個(gè)回馬槍,重新做回經(jīng)濟(jì)型酒店。此時(shí)的我輕車熟路,省去了彎路。
漢庭的產(chǎn)品更好,選址更加方便主要客戶,團(tuán)隊(duì)更加強(qiáng)大和互補(bǔ),尤其是股權(quán)結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)更加穩(wěn)定,公司發(fā)展的速度也是同行中最快的,愿景和目標(biāo)更加高遠(yuǎn)。漢庭在融資上也比較幸運(yùn),投資我們的大多數(shù)是熟悉的朋友。
也許老天要考驗(yàn)我們,漢庭創(chuàng)立不久就碰到金融危機(jī)。我始終認(rèn)為金融危機(jī)的時(shí)候是“買東西(投資)”的好機(jī)會(huì),因?yàn)閮r(jià)格便宜。這次金融危機(jī)期間,我做了這輩子最大的一筆投資――追加投資,跟投資人一起投入漢庭。這既是我對(duì)漢庭的承諾和信心,也是一次很明智的投資。
企業(yè)在開展特許經(jīng)營的過程中需構(gòu)建成功的特許體系,體系不健全將很難保證特許業(yè)務(wù)的健康發(fā)展,特許經(jīng)營一般由體系構(gòu)成,即:加盟商招募體系、加盟商管理體系、培訓(xùn)體系、加盟商支持體系、監(jiān)督管理體系、視覺形象體系、特許經(jīng)營組合推廣、管理信息系統(tǒng)。而加盟商招募體系一般是建立整個(gè)特許經(jīng)營體系過程中的第一步,也是至關(guān)重要的一步。因此,本文將詳細(xì)闡述該體系在建設(shè)和運(yùn)營過程中存在的一些問題并提供相應(yīng)的建議,以供大家參考。
沒有做好整體規(guī)劃就開始招募加盟商
勝兵先勝而后戰(zhàn),敗兵先戰(zhàn)而后勝。很多特許商往往沒有做好整體規(guī)劃就開始招募加盟商,而這樣做的結(jié)果除了工作效率低下、無方向性和無法量化考核外,更重要的就是一些重點(diǎn)區(qū)域?qū)σ院筇卦S商直營店的開設(shè)或者區(qū)域分部的建立設(shè)置了障礙;更甚者因?yàn)殚T店分布和內(nèi)部環(huán)境嚴(yán)重影響了其業(yè)務(wù)的拓展和市場競爭力,以至于日后重新規(guī)劃帶來巨大的成本損失。所以建議特許商在招募加盟商之前一定要先做好兩個(gè)方面的規(guī)劃:
首先,你為什么要做特許經(jīng)營?以下幾個(gè)答案可供大家參考:一是缺資金和團(tuán)隊(duì),需要通過特許經(jīng)營這種模式解決自己資金和人員輸出的壓力,二是特許商的盈利模式可以通過連鎖加盟店規(guī)模化經(jīng)營來充分實(shí)現(xiàn),比直營連鎖更能快速整合上游的供應(yīng)商和下游的終端客戶資源;三是一級(jí)城市可以直營,但二三級(jí)城市只有通過加盟迅速占領(lǐng)市場,最大范圍地提高品牌知名度;四是可以通過加盟這面“鏡子”,反過來提升特許總部的管理水平。所以,作為特許總部一定要事先清晰的認(rèn)識(shí)到自己開展特許的原因和最終目的,做好前期規(guī)劃。
其次,你為什么選擇在這個(gè)區(qū)域做特許經(jīng)營?這就是我們經(jīng)常說的市場定位和拓展計(jì)劃。特許商首先要根據(jù)本行業(yè)和本企業(yè)產(chǎn)品和業(yè)務(wù)模式的特點(diǎn)進(jìn)行市場定位,劃分出全國適合自己的一級(jí)市場、二級(jí)市場、三級(jí)市場……同時(shí)更重要的是要?jiǎng)澐殖霾煌氖袌鍪情_設(shè)直營店還是加盟店,能開設(shè)幾家直營店和加盟店。我所了解的一家特許總部在這一點(diǎn)的做法我個(gè)人認(rèn)為很多地方還是值得我們借鑒。這是一家從事金屬貿(mào)易流通的特許總部,為了了解全國各個(gè)地區(qū)的市場狀況和特點(diǎn),這家公司成立了一個(gè)專門的部門――電訪部,進(jìn)行全國市場的調(diào)研普查工作。這個(gè)部門通過網(wǎng)絡(luò)、行業(yè)期刊、報(bào)紙、黃頁等媒體搜索全國各個(gè)城市的資源,即當(dāng)?shù)氐墓?yīng)商、競爭對(duì)手、終端用戶等狀。首先由初級(jí)電訪人員通過電話調(diào)查的形式對(duì)這些信息資源進(jìn)行洽談、咨詢并完善這些客戶信息資料,再由高級(jí)電訪人員進(jìn)行進(jìn)一步的跟蹤、洽談、核實(shí),深入了解當(dāng)?shù)厥袌鰻顩r,最后通過分析、整理形成當(dāng)?shù)氐纳虡I(yè)計(jì)劃書。這些商業(yè)計(jì)劃書為該特許總部日后進(jìn)行全國市場的規(guī)劃提供了充分依據(jù)并為拓展全國網(wǎng)絡(luò)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
沒有任何依據(jù)制定加盟費(fèi)用
加盟費(fèi)用是否合理,主要的參考依據(jù)是現(xiàn)有直營店和加盟店的盈利能力,一家加盟店在一年內(nèi)能賺取多少利潤是最重要的影響因素。由于不同行業(yè)有不同風(fēng)險(xiǎn),不同的總部也有不同的加盟風(fēng)險(xiǎn),在此我們只能用一個(gè)最常見的風(fēng)險(xiǎn)程度來分析。如何制定合理的加盟費(fèi)用呢?如果以目前中國經(jīng)濟(jì)形勢來看,零售業(yè)的投資回報(bào)率在30左右是比較合理的,這樣我們就可以計(jì)算出每年合理的投資回報(bào)金額,再計(jì)算所得利潤。計(jì)算公式如下:
投資總額×30%=每年投資回報(bào)金額=每年預(yù)期利潤+加盟費(fèi)
即:加盟費(fèi)=投資總額×30%-每年預(yù)期利潤(注:30%的投資回報(bào)率也可以根據(jù)不同行業(yè)不同企業(yè)的特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整,那么加盟費(fèi)的公式就可以推廣為:加盟費(fèi)=投資總額×平均投資回報(bào)率-每年預(yù)期利潤)。根據(jù)上面公式,我們可以在不同的投資總額上、不同投資回報(bào)率和在預(yù)測不同利潤水平上計(jì)算出合理的加盟費(fèi)。同樣,我們也可以在確定加盟費(fèi)的基礎(chǔ)上計(jì)算投資者期望得到的利潤水平。
上面在分析加盟費(fèi)是否合理時(shí),只是考慮了加盟者所能獲得的利潤因素。事實(shí)上,加盟費(fèi)用的高低受很多因素的影響,除了盈利因素外,還有以下幾個(gè)方面:
1.加盟總部的發(fā)展階段
當(dāng)總部的特許經(jīng)營業(yè)務(wù)還處在剛剛起步的摸索階段,其特許經(jīng)營概念還沒有經(jīng)受市場充分、徹底的檢驗(yàn),經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)較大時(shí),為了吸引更多的投資者,擴(kuò)大影響,總部往往不惜以低價(jià)兜售特許權(quán)。而當(dāng)總部業(yè)務(wù)一旦成熟,并擁有較高聲譽(yù)和相當(dāng)數(shù)量的加盟者,此時(shí)往往會(huì)嚴(yán)格挑選加盟者,加盟費(fèi)用也隨之上升。
2.加盟總部提供的援助
加盟總部對(duì)加盟店提供援助的多少,是決定加盟費(fèi)用高低的一個(gè)重要因素,因?yàn)樘峁┑脑蕉啵涮卦S權(quán)使用費(fèi)用支出也越多,用于彌補(bǔ)特許權(quán)使用費(fèi)用而收取的加盟費(fèi)也相應(yīng)增加。如日本“7-11”便利店,總部除了提供常見的援助外,與其他總部不同的是,他還提供加盟店所需要的一切設(shè)備,加盟者不必負(fù)擔(dān)這方面的投資,此外,還提供定期盤點(diǎn)服務(wù)、簿記會(huì)計(jì)服務(wù)、融資服務(wù)等,其加盟費(fèi)一般比其他總部要高些,為毛利額的459%。
3.加盟總部的管理水平
盡管加盟費(fèi)用的高低與總部的管理水平有很大關(guān)系,但外人要一眼就能準(zhǔn)確評(píng)估總部的管理水平是很難的。各行各業(yè)的特征以及各家各派的學(xué)說,再加上各種各樣的表現(xiàn),使外人只注重形式而看不清本質(zhì)。總部在開展特許業(yè)務(wù)時(shí),不僅要使自己的管理品質(zhì)真正上檔次,而且要注意對(duì)管理品質(zhì)的外包裝,精益求精,甚至小到一個(gè)用以推廣的小冊(cè)子小名片,也要印制精良,絕不能粗制濫造,損害公司形象。
三、沒有結(jié)合本行業(yè)本企業(yè)現(xiàn)狀和特點(diǎn)制定法律體系文件
很多企業(yè)的法律體系文件尤其是特許加盟合同幾乎可以互相更名替換使用,究其主要原因就是該企業(yè)的法律合同文本都是生搬硬套模板進(jìn)行編寫的。模板固然需要,但特許商和加盟商之間本質(zhì)上來說是一種合同關(guān)系,雙方的關(guān)系是依賴于特許經(jīng)營合同而存在及維系的。所以說如果合同不能充分體現(xiàn)特許商和加盟商的具體權(quán)利和義務(wù),則特許商無法實(shí)現(xiàn)其對(duì)加盟店的監(jiān)控,加盟商也可能不能得到特許商應(yīng)有的援助和支持,那么特許雙方的關(guān)系是很難靠其他形式來維護(hù)的。所以建議特許加盟合同的制定者一定是一個(gè)團(tuán)隊(duì),包括企業(yè)主、運(yùn)營管理部門、市場部門、連鎖服務(wù)部門、企業(yè)顧問、財(cái)務(wù)人員、特許經(jīng)營方面的律師等,而絕非一個(gè)人更不能一味參考模板而不結(jié)合本企業(yè)的現(xiàn)狀和特點(diǎn)。
沒有經(jīng)過業(yè)務(wù)歷練就開始從事授權(quán)的團(tuán)隊(duì)
授權(quán)團(tuán)隊(duì)從授權(quán)總監(jiān)到授權(quán)經(jīng)理、授權(quán)助理,除了要掌握特許經(jīng)營方面的專業(yè)知識(shí)外,一定要是熟知本企業(yè)各個(gè)部門尤其是業(yè)務(wù)模塊的操作方式,當(dāng)然最好是親身體驗(yàn)、操作過業(yè)務(wù)流程,因?yàn)檎嬲跈?quán)的成功絕非紙上談兵,而是要讓加盟者深刻認(rèn)識(shí)到本企業(yè)真正的盈利模式,通俗講就是認(rèn)識(shí)到本加盟連鎖店掙錢的方法并
且自己可以成功復(fù)制的時(shí)候才會(huì)做出投資的決心。特許經(jīng)營的確是一種很好的商業(yè)模式,但這種模式是一個(gè)企業(yè)對(duì)外拓展的工具但其核心載體還應(yīng)是企業(yè)自身的業(yè)務(wù)體系。正所謂“皮之不存,毛之焉附”。所以建議我們授權(quán)團(tuán)隊(duì)一定要經(jīng)常到一線的業(yè)務(wù)部門去歷練,這樣在授權(quán)的過程中才能真正做到游刃有余,而且不給后續(xù)的連鎖服務(wù)部門埋下隱患。
授權(quán)過程“全靠一張嘴”
授權(quán)是一個(gè)復(fù)雜的過程,而絕非一個(gè)單純的事件,很多特許總部的授權(quán)部門從接到候選加盟商的第一個(gè)咨詢電話到最終簽約都是一個(gè)人或者由始至終都僅靠口頭的講解,沒有層次感也不能全面展示出特許總部的加盟優(yōu)勢,這樣的做法想順利實(shí)現(xiàn)授權(quán)的難度是可想而知的。而要解決這一問題首先最重要的一項(xiàng)工作就是讓更多的人加入授權(quán)過程中來,讓候選加盟商感到他們并不是孤立的,有許多人會(huì)幫助他們的公司成長。部門主管、總部員工、區(qū)域服務(wù)總監(jiān)、特許服務(wù)經(jīng)理、資深授權(quán)銷售人員等都是我們的可用資源。其次就是一定要建立一套完善的授權(quán)工具。
沒有明確的加盟商甄選機(jī)制――“來者不拒”
很多特許總部在建立加盟商招募體系的過程中往往忽視了加盟商甄選機(jī)制的建立,沒有真正去審視什么樣的加盟商才是適合本企業(yè)的,合作后能更大程度上實(shí)現(xiàn)雙贏的加盟商。這種現(xiàn)象在特許總部發(fā)展加盟的初級(jí)階段表現(xiàn)得最為明顯,而這樣操作的最終結(jié)果是給日后的特許經(jīng)營體系埋下了隱患。因此,我們一定首先要明確將使用什么資格標(biāo)準(zhǔn)招募加盟商?答案很簡單就是將我們的努力主要集中在識(shí)別和吸引那些能夠加強(qiáng)和建設(shè)“品牌”系統(tǒng)的人身上,更好地集中利用資源,識(shí)別和吸引他們。正所謂選擇你想要的,而不是你能得到的!
其次就是要建立加盟評(píng)審委員會(huì)。評(píng)審委員會(huì)的主要職責(zé)就是根據(jù)加盟申請(qǐng)者的相關(guān)資料,經(jīng)過評(píng)議、研究、討論,最終確定是否授權(quán)。一般而言獲得授權(quán)資格的加盟申請(qǐng)者需經(jīng)2/3以上評(píng)審委員通過方可授權(quán),由此特許總部就可以從另外一個(gè)角度嚴(yán)格把控簽約加盟商的質(zhì)量。
沒有找到適合本企業(yè)的市場推廣方法
特許總部在招募加盟商的過程中主要有以下幾種推廣方法:
平面媒體廣告招商;專業(yè)展會(huì),商機(jī)座談會(huì);行業(yè)主管單位;媒體查尋,業(yè)內(nèi)活動(dòng);客戶引薦,互聯(lián)網(wǎng)。
很多總部在加盟推廣初期因?yàn)椴恢朗裁捶椒ㄟm合自己,只得各種方法都去嘗試,最后走了很多彎路,交了很多學(xué)費(fèi),但效果卻不理想。所以我建議特許總部在做市場推廣前一定要先搞清兩個(gè)問題一是“我想要的潛在加盟商都在哪兒?”,二是“怎樣讓他們知道我?”然后再選擇真正適合自己的方法。在這我提供幾種授權(quán)招募的途徑以供大家參考:
1.一定要做好自身的網(wǎng)站建設(shè)
現(xiàn)在的候選加盟商第一次深入了解特許總部可能最直接、最便利的就是通過網(wǎng)絡(luò)。但我很不贊成很多特許總部的網(wǎng)站建設(shè)純粹是為了招募加盟商而開發(fā),在沒有深入了解到該總部的項(xiàng)目優(yōu)勢、發(fā)展前景、業(yè)務(wù)體系和盈利模式的時(shí)候,一味去推廣自身加盟項(xiàng)目則事倍功半。另外,在網(wǎng)絡(luò)招商平臺(tái)上做推廣的意義并不大,因?yàn)槭紫葒鴥?nèi)沒有很正規(guī)且成規(guī)模的網(wǎng)絡(luò)推廣媒體,很多網(wǎng)絡(luò)招商平臺(tái)上面的項(xiàng)目大多較小而且魚目混雜。再者現(xiàn)在大多候選加盟商選擇的項(xiàng)目基本上都是和自己以前的從業(yè)背景和自身資源直接相關(guān),所以一般都會(huì)直接搜索或訪問到該特許總部的網(wǎng)站。
2.慎重選擇展會(huì)
展會(huì)的選擇要慎重,單純依靠加盟展會(huì)招募加盟商的做法也不可取。建議選擇中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)每年四月在北京和九月在上海這兩次全國大型的特許經(jīng)營展,無論參展觀眾的數(shù)量還是質(zhì)量(即綜合素質(zhì)和投資能力)都還是比較理想的。再者環(huán)球資源每年十一月在北京、廣州、上海三地的國際特許經(jīng)營巡展效果也不錯(cuò),但參展成本較高,適合投資資金較高的企業(yè)。
3.做細(xì)商機(jī)座談會(huì)前期推廣
這種市場推廣方式比較靈活,可以做特許經(jīng)營展會(huì)上的商機(jī)座談會(huì),也可以自己籌辦,不受地域限制;可以在總部籌辦,也可以在授權(quán)目標(biāo)區(qū)域舉辦。這樣可以招攬更多符合標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)加盟商,使目標(biāo)客戶、政府機(jī)構(gòu)、媒體更好地認(rèn)識(shí)我們,同時(shí)也對(duì)品牌、企業(yè)形象進(jìn)行了大力的推廣。但難點(diǎn)就是座談會(huì)前期的宣傳工作要能夠吸引足夠數(shù)量的意向加盟者,所以需要授權(quán)部門在前期的市場宣傳中做細(xì)做實(shí)基礎(chǔ)工作,最好當(dāng)?shù)赜休^成功的樣板店以及大量潛在加盟商的數(shù)據(jù)庫。
4.利用好樣板店的示范作用
樣板店的示范作用所吸引來的候選加盟商一般對(duì)總部認(rèn)可度較高,授權(quán)過程也極其順利。很多總部都開始實(shí)行劃大區(qū)管理,每個(gè)區(qū)域分部建立自己的樣板店,不僅作為區(qū)域授權(quán)中心更重要的是作為區(qū)域支持管理中心,做好區(qū)域內(nèi)的直營店和加盟店的運(yùn)營管理工作。
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