生物化學的基本概念
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生物化學的基本概念范文第1篇
【關鍵詞】生物化學 教學模式 教學方法
【中圖分類號】G71 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2012）11-0167-01
生物化學作為醫學專業學生的一門專業基礎課，一直以來都被認為是比較枯燥，較難理解的一門課程，特別是對于高職院校的同學來說在學習上更具有難度，在教授生物化學的這幾年時間里本人也深刻的體會到了這一點。在學生的學和老師的教的過程中都體會到比較難，這一方面是由這門課程的特點決定的，另一方面是由高職院校學生的特點決定的。但是生物化學作為臨床專業的一門專業基礎課，課程的地位是非常重要的。在教學過程中，要考慮到與高中生物和化學的銜接，讓學生能夠充分理解生物化學的基本概念、原理和內容，為將要學習的專業課打下基礎。因此，在教學中我們應想方設法采取合適的教學方法，運用恰當的教學手段來突破難點，把握重點，使老師教好，同學學好。本文就高職院校生物化學教學的教學模式進行了探索。
一、上好第一堂課，激發學生的求知欲，端正學生的學習態度。
本人認為第一堂課很重要！從第一堂課開始就應該讓學生樹立正確的學習動機，明確這門課程對于他們今后職業發展的重要性，產生對這門課程的學習興趣。俗話說興趣是最好的老師[1]，失去了興趣學生就失去了學習的動力，所以在第一堂課的時候，我會利用同學們所熟知和感興趣的一些例子來說明生物化學對于人們生活和生產實踐的重要性以及在同學們即將從事的醫學工作中的重要應用價值。比如同學們所熟悉的古老的釀酒、制糖技術與生物化學中酶的知識緊密相關，在臨床工作中常見的糖尿病、高血脂、動脈粥樣硬化等疾病也需要利用生物化學的知識來解釋他們的發病機制、以及進行疾病的診斷與治療；還有現在處于發展前沿的一些生物化學和分子生物學技術，如轉基因技術，克隆技術，基因工程藥物等等這些同學們感興趣的知識來調動大家學習的積極性，讓同學們感覺到學這門課是有用的，有助于提高自己的職業素養和崗位能力。這是解決了“為什么學”的問題，使同學們有了學習的興趣和動力。
另外第一堂課還應該讓學生明確“學什么，怎么學”，應該把生物化學這門課的教學內容條理清晰的呈現在同學面前，我把生物化學的研究內容分為了三大板塊：“物質的結構與功能，物質的代謝，基因信息的傳遞與表達”，然后對應著目錄中2-5章是講物質的結構與功能，6-10章是講物質的代謝，11-13章是講基因信息的傳遞與表達，這樣同學們在第一堂課上就從整體上掌握了這門課的內容框架，知道“學什么”，有助于同學們在腦子里形成一個完整的課程體系。高屋建瓴地把握課程內容，便于以后進一步的學習。然后再告訴同學們“怎么學”，要想學好生物化學這門課首先要克服畏難的情緒，只要克服了心理上的恐懼與排斥再結合恰當的學習方法就一定能學好這門課。列表法、圖示法等學習方法對學好生物化學這門課是非常有益的學習方法[2]，在日常學習過程中，同學們可巧妙地結合這些學習方法，提高學習效率，做到事半功倍。生物化學這門課概念繁多，同學們可把學過的易于混淆的概念列成表格，對比記憶，有助于同學們對這些概念的掌握。在學習三大營養物質的代謝途徑時，可將三大營養物質的代謝途徑總結在一張圖上，以便于掌握這幾條代謝途徑之間的聯系，也有助于同學們對這些代謝途徑在頭腦中形成更加清晰，更加深刻的印象。
二、根據內容特點和學生特點，選擇恰當的教學方法和教學手段。
就其內容來說，生物化學這門課程主要是研究生物體的化學組成及其在生命過程中產生的化學變化及其規律的科學。主要是對一些基本概念、理論、原理的闡述及一些生化技術的介紹，這就使得整門課程看起來比較枯燥，且有一些理論和原理比較抽象、復雜。另一方面，作者的授課對象主要是高職院校的學生，這些學生的知識基礎比較薄弱，對知識的理解能力比較低，上課時自制力也比較弱，容易走神，針對這門課程和學生的特點，在教學中應該使用合理的教學方法、借助于多種多樣的教學手段使內容變得形象、生動、有趣、簡單易懂，抓住學生的注意力。在授課過程中可適當的結合PBL教學法、范例教學法、動畫演示法、比較分析法、歸納法等多種教學方法，并借助于多媒體的輔助教學手段，力爭做到使復雜問題簡單化，抽象的問題形象化，使知識變得易于理解和掌握，使學生耳目一新，調動學生學習的積極性。另外在教學中結合臨床實例，臨床實例的應用，一方面可以使學生從枯燥的理論中解脫出來，另一方面還可以貼合學生渴望接近臨床的心理，提高學生的學習興趣[3]。
（一） PBL教學法
基于問題學習的教學方法，此教學方法以學生為中心，以問題為學習起點，以小組為單位，圍繞臨床問題進行討論，最后對問題進行總結，如在講“蛋白質的功能”這個知識點時，先以2004年在安徽阜陽出現的“大頭娃娃”這個事例為引導，提問“為什么這些孩子喝了這種缺乏蛋白質的奶粉之后會出現發育遲緩，頭發稀疏，面部浮腫，免疫力下降這些癥狀呢，這與蛋白質的功能有什么關系呢？”通過這個事例與提問把同學們自然而然的引入對蛋白質功能的思考，然后通過小組討論結合此事例總結蛋白質的功能，PBL教學方法能更好地提高學生自學能力和解決實際問題的能力，充分調動學生學習的積極性和主動性[4]。
（二）范例教學法
在講課本上一些基本知識和基本原理時，結合生活中的一些實例，讓學生感到知識不再枯燥，而是學而有趣、學而有用。如在講紫外線可使蛋白質變性時，結合大家在日常生活中見到的餐廳利用紫外線消毒滅菌以及在醫院里手術室的紫外消毒滅菌，這樣同學們就會感到所學的內容不再是書本上死記硬背的空洞知識，而是生活中時常遇到需要解決的問題，調動了學生的學習積極性和自覺性[5]。
（三）比較歸納法
生物化學概念繁多，化學組成復雜，結構多樣，功能各異，但它們在很多方面異同點較多，如不注意比較歸納就容易混。如蛋白質的結構與DNA的結構，復制、轉錄、翻譯的概念，變性與復性等，這些知識非常相似，有的概念只是一個字或是幾個字的差別，經常應用比較歸納法能幫助學生加深理解，增強記憶，辨別是非，從而提高教學質量[6]。
（四）動畫演示法
生物化學講授人體內一些物質的化學變化，內容抽象，如DNA的生物合成，RNA的生物合成，蛋白質的生物合成等，我們可以把這些過程制作成flas，這樣可以變微觀為直觀，變抽象為形象，使同學們覺得神秘、深奧的知識直觀生動的展現在學生面前。解決了同學們的畏難情緒，提高了學生的學習興趣。
參考文獻：
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生物化學的基本概念范文第2篇
【關鍵詞】生物化學；雙語教學；實踐與探索
Abstract:Thebilingualteachingisanimportantdevelopmentgoalofourcountry''''shighereducation,buteveryschoolhastheirspecialdetails,discoveringsuitablebilingualteachingpatternnowbecomesoneofthehotspotsincurrenthighereducationresearch.Accordingtomyschoolrealityofthebilingualteachinginbiochemistry,thisarticlemakesanpreliminarydiscussiontothemainquestionanditssolutionofthebilingualteachinginordinaryuniversities,soastoprovidereferenceforotherschools.
Keywords:Biochemistry;Bilingualteaching;Practiceandexploration
為了培養出適應激烈競爭的現代化醫務人才，應對中國加入WTO后教育發展的要求，提高學生的英語(包括專業英語)水平已成為我國高等教育改革的重要目標之一，教育部也于2001年頒發了《關于加強高等學校本科教學工作提高教學質量的若干意見》，明確提出要在高校積極推動使用英語等外語進行教學。還特別強調“高新技術領域”的生物技術、信息技術等專業雙語教學的重要性，雙語教學也因此受到各高校重視［1］。目前各高校相繼開展了雙語教學，但由于辦學條件、師資、學生英語水平的不同，探索適合本校實際的雙語教學模式是當前研究熱點。我校也于2005年開始開展生物化學的雙語教學。本文結合我校實踐對生物化學雙語教學做了一些探索和嘗試，以期能對雙語教學模式的進一步發展提供參考。
1生物化學開展雙語教學的必要性
生命科學是本世紀的主導學科之一，而《生物化學》是生命科學中的基礎課程，其理論和相關技術已滲入到生命科學的各個領域，作為醫學院校的專業基礎必修課，在醫學教育中有著舉足輕重的作用。對該課程實施雙語教學，對諸如《遺傳學》等的雙語教學具有鋪墊的作用，對推動和促進我國醫學院校教學與國際前沿接軌具有重大意義。
近年來，隨著生物化學研究的進展，這門學科不斷出現一些新的專業術語和研究成果，而這些最先進的信息多數儲存在英文中，把這些概念譯成中文，意義可能會變得模糊。我們雙語教學的實踐表明：采用英文原著上的表達，學生能更準確地把握其含義。這是單用母語教學所無法比擬的。
2生物化學開展雙語教學存在的問題
2.1教材的選擇與應用教材是知識的載體，沒有合適的教材，雙語教學就成了無源之水，無本之木。而目前我們尚缺乏統一的醫學英語教材。我院目前是授課教師將現行的中文教材翻譯成英文講稿，一是難度太大，二是出現一些中式英語的情況。
2.2教師水平有待提高教師必須具備較強的教學能力，同時要有較高的英語水平。我院開展雙語教學的教師英語水平相對較好，但多為閱讀理解好，由于老師未受到公共外語的專門培訓，其聽說能力無法達到運用自如的程度，因而上課時難以展開解說，講解時無法發揮自如，這樣勢必影響了學生對知識點的理解，加上大量陌生的專業詞匯，使學生喪失繼續學下去的信心。
2.3學生英語基礎參差不齊在生物化學實行雙語教學的過程中發現，部分同學存在著英語基礎，尤其是聽說能力較差的情況，這在一定程度上阻礙了雙語教學的推進。由于生物化學的理論知識較深奧，很多知識只能靠抽象思維來分析、消化，原本學習成績和英語水平一般的學生在接受大量的中文和英文新知識時感到非常吃力，因而在上課時產生抵觸情緒，這些學生在上雙語課時打磕睡或看別的書，有的學生甚至提出請老師用漢語授課。若對這樣的學生強行進行雙語教學，結果必然是舍本逐末，不但達不到綜合素質提高的目的，反而使學生連基本的知識都掌握不到。
2.4教學時數不夠雙語教學中的另一個難題就是學時不夠充足，由于課堂上的部分信息要用英語傳授，一些基本概念和定義等用英語講完之后，還要用漢語對其中的難點作進一步解釋，這樣就延長了教學時間，使得原本一個學時（40min）的內容至少還需增加10min左右的時間才能完成［2］。
3生物化學開展雙語教學的幾點建議
3.1選用適用教材生物化學的英文教材很多，如何選用合適的教材是搞好生化雙語教學的重點。目前，由于生物化學學科的迅速發展，使英文原版教材更新速度不斷加快，此外，原版教材大多為煌煌巨冊，價格昂貴，學生難以承受，不適合作為教材使用［3］。因此可根據教學大綱和實際教學情況，參考原版教材，結合國內現行教材，編輯出合適的生化雙語教學教材，并在上課前兩周發給學生，將重要而常用的專業詞匯列舉出來，標出音標及中文翻譯，便于學生課前預習、課堂理解以及課后復習。
3.2加強師資建設師資水平是實施雙語教學的保證。目前我國的醫學院校普遍存在雙語教師短缺的現象，以非英語科班出身的教師來進行雙語教學，對大多數教師來講，都是一個不小的困難，所以目前雙語教學中存在的最大問題就是缺乏高水平的師資隊伍。針對這個問題，教師應該不斷加強口語和專業外語的學習，更新自己的知識結構，提高知識素養，在實踐中探索新的教學模式，使雙語教學取得好的教學效果。同時，學校可以有目的地組織部分教師到外語院校進行集中專門的英語口語培訓，我校組織過兩次此類培訓，效果還是很顯著的。
3.3探索教學模式鑒于學生外語水平參差不齊，又缺乏專業外語的基礎，雙語教學一定要因材施教，循序漸進，分步實施，不能不顧學生實際情況盲目進行［4］。可以針對同英語水平的學生分成不同的班級，制定出不同的雙語教學方案。如英語水平整體較好的學生可以加大英語授課的比例，而針對英語聽說能力較差的學生，可以適當減少英語授課的時間和部分章節，以保證他們掌握專業知識這一首要教學目標的達成。
3.4合理安排教學進度對于雙語教學中教學時數不夠的問題，筆者認為可以充分發揮多媒體教學的優勢，將需要用英語解釋的概念用多媒體展示出來，尤其將那些學生比較生疏的專業詞匯，用形象的圖片或者動畫來演示，既利于學生理解和記憶，又減輕了教師的負擔，節約了時間，也能夠收到良好的教學效果。除此以外，還應當考慮到學生的接受能力，不能好高騖遠，不能為了片面追求用英語教學而影響到對專業知識的學習和掌握。教學中應該遵循“循序漸進”的原則。
【參考文獻】
［1］滕曉英.雙語教學的探索和體會［J］.中國大學教學，2005,7：31.
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生物化學的基本概念范文第3篇
[關鍵詞]生物化學;教師素質;教學質量
[中圖分類號]R612
[文獻標識碼]B
[文章編號]1006-1959(2009)12-0246-02
生物化學是研究生物體內化學分子與化學反應的基礎生命科學,從分子水平探討生命現象的本質。生物化學已滲透到醫學科學的各個領域,基礎醫學各學科的研究均深入到分子水平,并應用生物化學的理論與技術解決各學科的問題。生物化學是一門醫學生必修的專業基礎課。學習和掌握生物化學知識為學生學習后續基礎醫學和臨床醫學課程及在分子水平探討病因、研究發病機理、診斷疾病、尋求防治方法奠定基礎[1]。加強教學改革,營造良好的生物化學教學氛圍,改變單一的課堂教學模式,把握好教學過程中的每一個環節,形成多途徑、全方位的生物化學教學格局,對搞好生物化學教學具有重要意義。結合自身近幾年的生物化學教學經歷,談談本人的幾點教學體會,期望對搞好生物化學教學有所幫助。
1 品德高尚,治學嚴謹
教師的道德品質是教師人格特征的直接體現。要想成為一名優秀的教師,不僅要有較高的學術水平,而且要品德高尚[2]。醫學教師更需要如此。教師應立足自身專業,刻苦鉆研,不斷充實自己,提升自己的學術水平[3]。利用教師廣博的知識傳道授業,不斷提高教學質量,滿足學生對知識的渴求。教師在教學過程中應治學嚴謹,對教學工作應一絲不茍;堅持原則,對學生一視同仁。只有品德高尚,學識淵博,才能得到學生的尊重和愛戴,才能靠教師自身的人格魅力影響和教育好學生。
2 精讀教材,認真備課
教材是傳播知識的重要載體。專業知識和重要進展均囊括在教材中。生物化學課程的突出特點是內容抽象、代謝途徑錯綜復雜、知識點多且范圍廣、教師授課前必須熟悉教材,吃透內容,分析教材的組織結構和框架,結合學科特點、學生實際和教學內容制訂教學計劃,明確教學目的、重點和難點,研究教學方法,合理應用教具[4]。另外,由于教學課時有限,教師不可能將教材中全部的知識傳授給學生。這要求教師應明確各章節的教學目的,分清主次,突出重點,剖析難點,運用多種手段和方法,以期使課堂教學緊密而富有節奏和條理。良好的課堂教學效果的獲得必須有賴于教師認真備好每一堂課。
3 強化認識,明確目的
生物化學是生命科學的重要基礎學科,也是發展迅速的學科,它的理論和技術已滲透到生物學各學科乃至基礎醫學和臨床醫學的各個領域,在醫學和生物學領域中以及推動其它學科的發展上都起著非常重要的作用。生物化學學習的好壞直接影響著學生在其它學科方面的深入發展。強化學生對生物化學重要性的認識是搞好生物化學教學的一個關鍵問題。在緒論中注重介紹一些對人類生產和生活產生重大影響的科學成果,尤其是我國科學家取得的成績,以及生物化學在其他學科如臨床醫學的疾病病因、診斷、治療中的地位和所起的重要作用,激發學生的好奇心和求知欲。指定教學參考書,明確教學紀律和考試要求,在教學過程中做到有章可循。
4 靈活授課,激發興趣
4.1 多媒體教學課堂教學是師生間信息傳授與接受的相互過程。信息輸出量的多少,是否準確、新穎,重點是否突出,層次是否分明,決定了學生對知識信息接受的程度,也直接影響著教學效果[5]。傳統的教學方式只能讓學生通過死記硬背來理解生物化學的內容,難以提高學生的抽象和邏輯思維能力,并易于產生畏難情緒和厭倦感。多媒體課件利用圖形、動畫、圖像、聲音、視頻等各種手段,使教學內容變得直觀、形象、生動,從而簡化課堂教學程序,吸引學生的注意力,幫助學生加深對知識的理解[6];同時縮短了教學時間,讓學生有更多機會參與到課堂教學中來,充分調動學生課堂學習的積極性,利于在有限的教學時間內更好的完成教學內容,并可明顯提高教學效率。
4.2 啟發式教學啟發式教學就是教師運用多種手段和方法進行指導,啟發學生對所學知識進行聯想、比較、歸納、回憶、討論等,從而理解和掌握所學知識的一種教學方法[7]。生物化學課程講述的是正常人體的生物化學以及疾病過程中的生物化學問題,與醫學有著密切的聯系。從學生的生活閱歷和積累的知識出發提出問題,結合教學內容進行比較、分析和討論,從而使學生能理解和熟練掌握所學知識。如煮雞蛋和煎雞蛋哪個更營養,人較長期不進食為什么會死,高糖膳食為什么會使人長胖等,通過生活中的生物化學問題激發學生求知的興趣,增強學生學習的主動性,同時也開闊了學生的視野,增強了學生的思維能力[3]。
4.3 講授法教學生物化學的內容抽象,知識點多,代謝途徑復雜,研究進展快,需要學生掌握的內容多。教師的中心地位仍不可忽略。教師應圍繞教科書,按章節內容重點介紹。講課時內容要熟練,語言要流暢,由淺入深,由易到難層層深入,將專業知識以通俗的方式表達給學生,使學生感受到學習不是負擔,而是一種享受。另外,生物化學是一門注重記憶和理解的學科。對學生來講,死記硬背是最頭痛的。教師可以根據自己的教學經驗及習慣,將一些較難記憶的東西編成順口溜來讓學生記憶。如講述人體必需的8種氨基酸時,可以用這樣一句話“假(甲硫氨酸)設(色氨酸)來(賴氨酸)借(纈氨酸)一(異亮氨酸)兩(亮氨酸)本(苯丙氨酸)書(蘇氨酸)”來記。同時,生物化學各章節之間不是孤立的,而是互相聯系的,許多內容前后貫穿、上下銜接,形成一個有機的整體。教師授課時應注意章節之間的聯系,并提醒學生注意學習內容的聯系性,必要時應予以總結和復習,加深學生對所學知識的理解[7]。
5 重視實驗教學,培養學生能力
生物化學是一門實驗性很強的學科。生物化學實驗對學生掌握知識、形成能力有著重要的意義。通過實驗教學,學生可以驗證生物化學的理論知識,將復雜的知識簡單化、抽象的知識形象化,使繁雜的生物化學反應變得清晰明了,易于理解和記憶,從而提高學生學習生物化學的效率。通過開設綜合性和設計性實驗,增強學生的科學思維和操作技能,為臨床實際應用和從事科研工作奠定基礎。另外,實驗教學讓重視學會辯證地看待實驗的成功與失敗,學會實驗分析方法,培養實驗分析能力和興趣。
6 復習與答疑
生物化學的基本概念范文第4篇
關鍵詞：運動生物化學；課堂教學；賞識教育；因材施教
作者簡介：盧森林（1960-），男，江西高安人，江西科技師范大學副教授，研究方向為運動生物化學教學。
基金項目：本文系2010年江西省高等學校教學改革研究課題“運動生物化學課程教學改革與研究”（編號：JXJG-10-85-2，主持人：盧森林）研究成果之一。
中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1001-7518（2012）0026-02
“賞識教育”是一種承認差異、允許失敗的教育；是一種充滿人情味和生命力的教育；是一種正向關注、積極引導、不輕易放棄、相信成功的教育；是一種相信每一個人都可以通過自己的努力不斷成長的教育；“賞識教育”認識每一個人身上蘊藏著的巨大潛能，通過正確的教育、引導使這些潛能得以釋放和發揮。同時，承認個體之間存在的差異，接納差異，欣賞差異，積極促進強化。
一、 高校體育專業運動生物化學教學現狀
運動生物化學是研究人體運動時體內的化學變化即物質代謝及其調節的特點與規律，研究運動引起體內分水平適應性變化及其機理的一門學科[1]，是高校體育教育專業一門必修的專業基礎課。長期以來運動生物化學教師一直在尋找教好該門課程的方式、方法，特別是隨著科學技術的發展，多媒體教學課件的應用減輕了教師教學壓力。但是，課堂教學效果卻沒有因此而得到改善。因為運動生物化學課程是從分子層面研究運動人體物質變化和能量變化過程，涉及到生物大分子和復雜的的理論和反應機理，而該群體學生的生物學相對較弱或缺乏，直接導致大多數的學生對學好運動生物化學課程信心不足，感覺該門課程難學難懂，學習效果不佳。基于這種現狀，探索在運動生物化學課堂教學中如何應用賞識教育的教育理念和方法來改革現有的運動生物化學教學模式便成為了一種理想的選擇。
運動生物化學課堂教學教學效果如何能夠有效提高，一直是課任教師致力于研究探索的問題。據調查了解大多數的高校體育專業采用張蘊琨、丁樹哲主編的普通高等教育“十一五”國家級規劃教材《運動生物化學》，南京體育學院和廣州體育學院等也相繼推出了運動生物化學精品課程并開發出優質的運動生物化學多媒體教學課件供教師選用。運動生物化學課堂教學中都廣泛采用多媒體教課件，使運動生物化學教學課堂展示的難度大為減輕并在課堂教學中取得了一定的成效。但是，教師仍然感覺教得茫然，學生感覺到學辛苦。為什么會出現這種情況呢？
（一）從高校體育教育專業這一群體學生進校的文化素質情況分析來看。大多數體育專業學生的專業成績好，但相對文化知識基礎則偏差，主要是招生制度造成的，據了解體育專業的學生進校時所要求的文化分數不是很高。因為體育教育專業這是一個特殊群體的學生，普遍地情況反映出中學階段根據專業要求更注重的是技能成績的好壞，這也是體育藝術專業招生存在一個專業分數線的問題，所以大多數同學自覺或不自覺地把主要精力放在專業技能的提升上，花在文化學習上的時間和精力都有限，其結果是文化知識相對較弱，有部分學生根本就沒有接觸過基礎的生物學知識也就不為怪，可謂先天不足矣。
（二）從這一特殊群體學生的自身進校后情況分析。受中學時代教育的影響，大多數學生仍然保持原來喜歡技能性的課程的習慣，這也是他們多年來培養出來的特長或叫專長，這個在大學學習階段仍然是重要的專業技能，不能放松。與此同時，基礎理論課，對一個大學生來說是必不可少的，因為只有具備理論知識和優良的專業技能才是一個合格的大學生。但是要讓體育專業這一充滿活力運動型的特殊群體的學生坐在教室里學習，如果不采取特殊的手段和特別的教學方法來穩定這批學生，他們就不會那么安穩，感覺就不會那么好，客觀地說課堂理論知識學習的紀律性明顯較差，學習的熱情和學習的積極性遠低于室外的技能訓練課程。但這一現象必須解決，不然難以培養出合格的體育專業人才。
（三）從教師的教學方法上分析。大多數的教師的教學方式雖然不斷改革并引進了現代科學的教學手段，總還是脫離不了傳統課堂教學的框框。經過師生的努力雖然也有一定的收效，但是，沒有從根本上解決體育專業學生如何學好運動生物化學課程的有效教學方法的問題。盡管采用了現代先進的教學手段和運動生物化學多媒體課件進行課堂教學，一方面的確減輕了教師的教學壓力，為學生提供現代化的教學手段；另一方面學生課堂上還是不能有效地接受運動生物化學知識，所以在學習上仍然感覺困難重重，枯燥無味，提不起學習興趣。究其原因就是基礎差，上課再生動也聽不懂，最主要的還是對學好運動生物化學課程沒有信心，學習時沒有斗志，也沒有激情，一堂下來，大多數學生仍然不知所云，課后，也無法去進行有效地復習和思考，直接導致學習成績的不理想，當然更談不上提高學習效果。為了徹底改變這種現狀唯一的出路就是要改革教學觀念和教學方法。
二、運動生物化學應用賞識教育進行教學的可行性分析
（一）沒有教不好的學生，只有不會教育的老師
沒有種不好的莊稼，只有不會種莊稼的農民[2]；沒有教育不好的學生，只有不會教育的老師。這一觀點，很適合從事運動生物化學教學的教師，值得課任教師深刻反省和認真思考。
長期以來，在運動生物化學教師的思想中已經形成了一種固定的思維定勢，就是學生中學時代所學的生物學知識的基礎差，底子薄，而運動生物化學深淵的理論復雜的結構模式，抽象的概念對學生來說難度相當大，難以學懂搞清，在這種情況下學不好也屬正常。也正因為大學里開設的運動生物化學課程要求較高，學習的難度大，而自身的生物學基礎知識差，面對這一現狀大多數學生自然在心里上首先就產生了放棄的思想。不論從運動生物化學任課教師、還是學生兩者來看他們有意或無意地都抱著一種消極的態度去教去學。試想在這樣的一種教學氛圍下，不論教師如何去教，就是采用那種現代化的教學手段，也很難改觀運動生物化學的教學現狀。
教師只有首先相信沒有教不好的課程，只是沒有找到合適的方法。
（二）在運動生物化學教學中應用賞識教育是目前最佳選擇
為了論證運動生物化學應用賞識教育這一模式的有效性和可行性，筆者分別在江西科技師范大學理工學院07級、08級、09級體育專業班連續3年應用了賞識教育的理念學生進行教學，取得了較好的效果。平時成績的40分全部放在課堂教學的獎賞上。一般情況下獎賞的門檻設置不高，比如就基本概念，定義等難度不大的問題在課堂上采取不斷提問的方式，不僅解除了學生的顧慮，同時也激發出同學間的比、趕、超的熱情。慢慢地，發言的同學會越來越多，學生的學習熱情調動起來了，由被動轉化為積極主動。
賞識教育的應用使得課任教師和學生間的距離近了，師生間的互動頻繁了。為了得到教師進一步認可，學生往往就會提前復習有關的基本概念和定義主動去尋找有關的名詞解釋和原理，每堂課上不難發現同學們學習的熱情高漲，而在此同時又加深了師生間的感情和友誼。通過對06、07、08、09級學生期終考試統計表分析，通過賞識教育，同學們的學習成績有比較大的提高（如表所示）。
從上面列表數據對比可以清楚地了解到，07級、08級、09級實驗班學生的考試成績明顯高于06級普通班學生成績10%左右。可見，通過教師采取能夠全面激發學生學習潛能的賞識教育教育方法，運動生物化學課程是能夠教好的。
三、針對體育專業學生的特點應用好賞識教育
（一）在運動生物化學課堂教學中如何應用賞識教育，首先要思考如何通過賞識教育教育理念來幫助這個群體的學生牢固樹立學好運動生物化學的信心。眾所周知賞識教育是從欣賞和贊揚的角度出發，在充分尊重學生身心發展規律的基礎上，以肯定為手段，變對立為對話，少批評多鼓勵，幫助學生走出心理上多年來造成失去自信的陰影，樹立自信自強，從而達到激發學生學習的主動性、主體性的目的。
（二）在運動生物化學課堂教學中應用賞識教育，不能浮在表面，必須沉下去，一定要模清學生的實際情況，才能對癥下藥，推出運動生物化學課堂教學的有效可行的以賞識為主的激勵教育新機制。在課堂教學中要充分發揮課堂教學教師為主導、學生為主體的作用。要打破常規的教學方法有針對性來組織運動生物化學教學工作，只有模清了自己學生的家底才能切實做到因材施教，因人施教。在課堂教學中雖要采取不斷激勵的教育方法，不斷地采用肯定的模式對學生每一次小的成功、每一次成績的一點提高、每一點滴的進步或將取得的一點成績不失時機地及時進行表揚和充分地肯定。時間久了，同學們的自信心得以完全恢復，感覺到只要自己不懈地努力，積極參與到課堂教學中去，只要做了努力，就一定會有回報，就這是很容易就可以得到老師的表揚和肯定。同時在得到老師的表揚和肯定的基礎上還有不斷的加分表示，試想在這種氛圍下，每個學生都愿意得到的這樣的收獲，總的來說只要教師課堂教學中的激勵措施得當，該群體的學生，就會以十分高漲的熱情配合教師的課堂教學。通過在運動生物化學課堂教學中有效地應用賞識教育，不僅能在課堂教學中制造出熱烈的教學氛圍中，徹底激發所有學生的學習運動生物化學課程的激情，課雖然還是原來那樣難。但是，由于課堂教學氣氛活躍，同學們的心理壓力得以釋放，在課堂教學中也容易融入全體師生的情感元素，學習就是一件比輕松的事情，不再會那么沉重，在教師的努力和同學們的有力配子下學習成效就將取得較大的提高。
（三）運動生物化學教師必須熟知賞識教育，在實踐中才能熟練地應用賞識教育。教師很有必要學習和鉆研如何有效地運用好賞識教育方式方法，不斷地增強這一群體學生的學習信心，徹底清除殘留在同學們內心深處總覺得自己不行，基礎差多年的學習成績總是不好，似乎習以為常的心理陰影和偏重技能學習、輕視理論的錯誤認識。要徹底改變學生的固有思維模式，迫切需要任課教師通過富有人情味的賞識教育去理解學生、尊重學生、指導學生，只有賞識學生才能有效地幫助學生樹立信心，激發出學生的學習激情，挖掘學生的學習潛能，從而提高運動生物化學的教學成績。
參考文獻：
生物化學的基本概念范文第5篇
關鍵詞:制藥工程;生物化學;問卷調查;教學改革
制藥工程是一個化學、藥學(中藥學)和工程學交叉的工科類專業，其培養目標是使學生學習并掌握藥物的結構和分析方法，藥物的作用機理和制備工藝等．藥物的作用對象是生物體，藥物分子必須進入機體內參與新陳代謝才能發揮作用［1］．因此，理解生物體的物質組成及其物質代謝轉化規律是進行藥物研制和開發的基礎，而生物化學就是用化學的理論和方法從分子水平來探討生物體的組成、結構及其在體內的代謝轉變規律，進而揭示生命本質的一門科學［2］．生物化學是制藥工程專業學生必修的一門重要的基礎課程，但由于其理論邏輯性強、內容抽象、基本概念多、學科進展快且專業所設學時相對少，因此教師普遍覺得這門課程難教而學生也普遍認為難學［3-5］．教師如何開展教學、怎樣激發學生的學習興趣、怎樣引導學生較好地掌握該課程的核心內容和了解最新的研究技術和成果，是生物化學教學目前亟需解決的問題［6-10］．對此，教師只有深入了解學生，清楚學生對課程的授課要求，才能集思廣益，更好地因材施教．為此，筆者在學生中進行了不記名問卷調查，通過數據分析來探討該課程的教與學．
1研究對象與方法
1.1研究對象
凱里學院化學與材料工程學院在讀2012級和2013級制藥工程專業98名本科生．1.2調查方法參照相關文獻［5，10-12］自行設計調查問卷表，問卷內容主要包括學生對課程學習的興趣、學生對課程教學內容的評價、學生對現有授課方式和教學效果的評價和學生對課程教學的總體評價4個方面，采用不記名的方式進行調研，共發出98份問卷，收回有效問卷98份．
2結果與分析
2.1學生對課程學習興趣的調查
57.0%的學生認為在制藥工程專業中開設生物化學課程很有必要，32.2%的學生覺得較有必要;學習興趣方面36.5%的學生興趣很大，4.7%的學生無興趣;學習意義方面48.8%的學生認為很有意義，20.7%的學生表示一般．值得說明的是2013級學生的學習興趣比2012級學生明顯要高，這也從側面說明了我校教師對該課程的教學水平在不斷提升．
2.2學生對課程教學內容的評價
生物化學研究的內容大體上可分為3部分:生物體的物質組成及生物分子的結構與功能、代謝及其調節和基因表達及其調控［2-3］．從問卷調查結果看，關于授課內容與制藥工程專業聯系緊密程度，43.2%的學生認為生物體的物質組成及生物分子的結構與功能這部分的內容和所學專業最為緊密，30.3%的學生認為代謝及其調節與本專業聯系最緊密，15.5%的學生選擇遺傳信息與基因表達，只有11.0%的學生則表示生物化學的授課內容與自己專業毫無關系．由此可見，大多數學生還是認可生物化學課程的教學內容和知識的，但也有學生提出建議，希望教師今后在教學內容的安排上更嚴謹，應充分考慮專業的相關性，加強教學內容與專業的銜接，還應注重補充書本外的新知識．目前，生物化學還未開設實驗課程，教學中教師如何將抽象的理論知識與專業實踐聯系起來是加深同學們理解該課程內容的關鍵之一．因此，教師在教學中可針對性地加入些實驗內容的講解，如講解維生素C的還原性可通過學生最熟悉的實驗滴加溴水或碘液等顏色反應來驗證．
2.3學生對現有授課方式和教學效果的評價
從中可以看出91.9%的學生認為學習生物化學能拓展他們的知識面，這也印證了在制藥工程專業中開設生物化學課程的必要性．在問卷調查中，關于教學內容能否引起學習興趣的問題，6.8%的學生認為不能，54.0%的學生表示一般，這說明教師在講授課程內容時缺乏特色和技巧，不能很好的激發學生的學習興趣．為了充分激發學生的學習興趣，這就要求教師在授課過程中，應結合日常生活實例來講解(如講解蛋白質變性時引入豆腐的制作原理及昆蟲標本的防腐原理)，而且授課方式也要更加豐富．在調查中我們了解到，28.0%的學生選擇多媒體授課，14.6%選擇板書，57.4%的學生認為兩種授課方式應靈活運用，在板書的基礎上結合多媒體設備，必要時PPT中插入動畫圖片、視頻、短片等能更好地吸引學生的注意力，并幫助他們更好的理解知識點;另外，在教學內容的理解上，調查結果顯示42.0%的學生表示能理解，37.3%的學生表示能基本理解，20.7%的學生認為存在困表2學生對課程教學效果的評價%調查內容能一般不能學習本課程能否有收獲56.635.38.1教學內容能否引起學習興趣39.254．06.8教學內容能否聽懂42.037.320.7難，這說明教師對課程內容的難易程度把握還是不錯的．
2.4學生對課程教學的總體評價
學生對生物化學教學的總體評價包括課堂設計、教學課件、教學方法、教學綜合質量和教師綜合素質等方面，調查結果見表3．從中我們可以看出，75.2%的學生認為本課程的課堂設計較為合理，68.0%的學生表示對上課所用的教學課件及講義滿意，78.7%的學生對教師使用的教學方法滿意．當然也有一些學生認為教師教學缺少幽默感、課堂氣氛不夠活躍、教學課件缺少新意等，希望教師在今后的課堂上能加入點幽默或趣味性的知識來活躍課堂氣氛，課件中能適當插入些視頻、短片及動畫圖片以使抽象的知識形象化．在教學方法上，25.3%的學生認為比喻法教學和啟發式教學的效果更好，15.4%學生易接受案例式教學法，11.0%的學生選擇理論聯系實際教學法，4.6%的學生喜歡課堂提問式教學法，其他同學則希望教師能多種教學方法靈活應用．針對教學質量和教師的綜合素質而言，57.6%的學生對目前的教學綜合質量滿意，80.0%的學生對教師自身的教學素質感到滿意．由此可以看出，任課教師在該課程的教學上取得了較好的成效，但還有待進一步改進和完善．
3結論與討論
通過對問卷調查的結果分析后我們可以看出，大多數學生支持制藥工程專業開設生物化學課程，并且對教師的授課內容、授課方式、教學效果、教學方法等也給予了肯定．但調研中我們也發現，有少數學生對該門課程的學習熱情不高，且多數學生希望教師的教學方法能有所改革和創新．針對這方面我們應該對這門課程的教學方法有所改進，主要包括:結合生活實例加強教學內容與制藥工程專業的銜接性;更新教學知識，豐富課本內容;教學方法多樣化，提倡幽默式教學法;教學課件(PPT)生動形象，可插入視頻、短片和動畫圖片等．
作者:胡秀虹 龍立寬 單位:凱里學院
參考文獻:
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