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1發(fā)展現(xiàn)狀
1.1特色產(chǎn)業(yè)成效顯著
瓜州縣結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀毁Y源條件和產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ),因地制宜、合理布局的發(fā)展了枸杞、蜜瓜、特色林果、設(shè)施種植和草食畜五大特色產(chǎn)業(yè)。全縣建成設(shè)施農(nóng)業(yè)面積累計(jì)達(dá)到1.81萬畝,發(fā)展以蜜瓜、枸杞為主的特色經(jīng)濟(jì)作物面積55.9萬畝,全縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展已逐漸形成優(yōu)質(zhì)蜜瓜、枸杞、果蔬和牛羊肉等特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化布局和生產(chǎn)格局,極大地促進(jìn)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收。
1.2龍頭企業(yè)不斷壯大
瓜州縣通過內(nèi)部扶持培育、外部招商引資的方式圍繞蜜瓜、枸杞、中藥材等特色產(chǎn)業(yè)支持、促進(jìn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大,現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品種植及加工企業(yè)達(dá)到49家,農(nóng)民專業(yè)合作社551家,其中市級以上龍頭企業(yè)13家,專業(yè)合作示范社80家。建成高新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園6個,戈壁農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園15個。農(nóng)產(chǎn)品加工方式更加多元化,加工體系不斷完善,產(chǎn)品附加值顯著提升,企業(yè)、合作社和農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)機(jī)制更加緊密。
1.3產(chǎn)品品牌化效應(yīng)逐漸凸顯
通過政府主導(dǎo)、社會多元化參與的方式不斷豐富特色農(nóng)產(chǎn)品營銷體系。“瓜州蜜瓜”、“瓜州”棉花、“瓜州枸杞”、“鎖陽城”牛羊肉等瓜州地方農(nóng)產(chǎn)品都有了一定的市場知名度,其中“瓜州蜜瓜”、“瓜州枸杞”等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品先后獲得“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)證。借助中國瓜州蜜瓜枸杞展銷會將蜜瓜、枸杞等品牌重點(diǎn)推介,有效提升了瓜州農(nóng)產(chǎn)品的品牌影響力。
2存在的問題
總體來看,瓜州縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)取得了一定的成果,但是受到資源條件、產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)、市場環(huán)境等因素的制約,在農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中還存在一些亟需解決的問題。
2.1生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化程度低
由于瓜州縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度不高,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理比較粗放,有不少農(nóng)民還存在“廣種薄收、以量保收”的生產(chǎn)觀念,有一定的依賴思想,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技和精細(xì)化生產(chǎn)技術(shù)的覆蓋面還較小,造成農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的效益提升速度較慢。
2.2產(chǎn)業(yè)聯(lián)系松散
雖然瓜州縣農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)數(shù)量有一定的增加,但是大部分企業(yè)都存在“小、散、差”的情況。對內(nèi)帶動能力較弱,企業(yè)與產(chǎn)業(yè)基地、合作社、農(nóng)戶的聯(lián)系不緊密,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、產(chǎn)品加工與商品銷售環(huán)節(jié)脫節(jié)現(xiàn)象嚴(yán)重,沒有形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。
2.3市場體系建設(shè)滯后
瓜州縣現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品市場普遍存在規(guī)模小、設(shè)施簡陋、輻射范圍有限的問題。農(nóng)業(yè)信息體系建設(shè)滯后,全縣內(nèi)并沒有負(fù)責(zé)收集、分析和市場信息的組織機(jī)構(gòu),農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品信息分散,存在嚴(yán)重的信息不對稱情況,既影響了生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,也不利于產(chǎn)品的市場開拓,從而難以產(chǎn)出較高的經(jīng)濟(jì)效益。
3對策與建議
3.1提高生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化程度
圍繞特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理,制定標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理技術(shù)規(guī)程,借助農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)工作加大農(nóng)民、技術(shù)員和管理者的培訓(xùn)力度,努力提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者、管理者能力水平,認(rèn)真落實(shí)技術(shù)操作規(guī)程,避免違規(guī)操作。同時(shí)要加強(qiáng)示范點(diǎn)建設(shè),發(fā)揮好示范園區(qū)、示范基地、示范合作社的帶動作用,強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技落實(shí)。另外,要借助中國農(nóng)科院所設(shè)立的“西部農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)基地”的作用,加強(qiáng)與省內(nèi)外農(nóng)業(yè)院校、企業(yè)的技術(shù)交流,完善特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)保障。
3.2發(fā)展龍頭企提升產(chǎn)業(yè)化水平
圍繞重點(diǎn)產(chǎn)業(yè),以市場為導(dǎo)向,強(qiáng)化內(nèi)部培育與外部引進(jìn)的有機(jī)結(jié)合,重點(diǎn)培育農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè),增加產(chǎn)品附加值,強(qiáng)化龍頭企業(yè)與產(chǎn)業(yè)基地、專業(yè)合作社、農(nóng)戶的聯(lián)系,加強(qiáng)輻射帶動能力。同時(shí)鼓勵專業(yè)合作社、農(nóng)民大戶,購銷經(jīng)紀(jì)人從事農(nóng)產(chǎn)品的收購、儲存、運(yùn)銷活動,真正將農(nóng)戶與企業(yè),與市場聯(lián)系起來,提高農(nóng)民組織化程度,拓寬產(chǎn)品銷售渠道,推動農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)市場化發(fā)展。
3.3大力推動品牌化經(jīng)營
要加大宣傳力度,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者、管理者和經(jīng)營者的品牌意識。在做大做強(qiáng)已經(jīng)注冊的“蜜瓜之鄉(xiāng)”、“鎖陽之鄉(xiāng)”品牌的同時(shí),加強(qiáng)其他具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品品牌的扶持工作,形成一批具有瓜州地方特色的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌,提升市場知名度,提高產(chǎn)品的市場占有率。另外,要發(fā)揮好市場的引導(dǎo)作用,通過各類農(nóng)產(chǎn)品交易推介會、農(nóng)產(chǎn)品展銷會等形式,不斷擴(kuò)大品牌影響力,加快資源優(yōu)勢向品牌優(yōu)勢、價(jià)格優(yōu)勢的轉(zhuǎn)變。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)離不開農(nóng)業(yè)投人品,農(nóng)業(yè)投人品是保證農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量的重要前提條件。農(nóng)業(yè)投人品是指在農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中使用或添加的物質(zhì),主要包括化學(xué)投人品、農(nóng)業(yè)設(shè)施設(shè)備和生物投人品等三大類。化學(xué)投人品主要包括農(nóng)獸藥、化學(xué)肥料、植物生長調(diào)節(jié)劑、飼料、動物激素、抗生素、保鮮劑等。生物投人品則是指用生物手段生產(chǎn)或生物來源的農(nóng)業(yè)投人品,包括生物肥料、生物飼料、生物農(nóng)藥和生物疫苗等
近年來,隨著農(nóng)業(yè)生物技術(shù)不斷取得重大突破并迅速產(chǎn)業(yè)化,生物投人品產(chǎn)業(yè)逐漸成為國際農(nóng)業(yè)競爭的重點(diǎn)和發(fā)展的制高點(diǎn),世界各國政府紛紛將農(nóng)業(yè)生物技術(shù)納人到優(yōu)先支持的技術(shù)領(lǐng)域,生物投人品已成為發(fā)達(dá)國家新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。
2016年12月20日,為進(jìn)一步夯實(shí)生物產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基礎(chǔ),促進(jìn)現(xiàn)代生物技術(shù)更多惠及民生,著力打造生物經(jīng)濟(jì)新動能,我國了《“十三五”生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》,并將促進(jìn)生物農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展作為重點(diǎn)推動領(lǐng)域之一。由此可見,當(dāng)前生物投人品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展迎來了千載難逢的歷史機(jī)遇和政策機(jī)遇,大力發(fā)展生物投人品產(chǎn)業(yè),不僅可以大幅減少傳統(tǒng)農(nóng)藥、化肥對耕地資源和生態(tài)環(huán)境的污染,維護(hù)和保障糧食安全,而且可以為我國在經(jīng)濟(jì)發(fā)展“新常態(tài)”下推動經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展提供強(qiáng)勁的動力支撐。
目前,首都聚集了我國領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)科技、專家、企業(yè)及項(xiàng)目資源,創(chuàng)新能力、市場活力都居于全國前列,在北京市疏解非首都功能、加快實(shí)施農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的大背景下,如何繼續(xù)加快農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新,推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,引領(lǐng)京津冀地區(qū)乃至全國生物投人品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,已經(jīng)成為首都生物投人品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展過程中迫切需要思考的問題。本文從首都農(nóng)業(yè)投人品產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的優(yōu)勢、劣勢、挑戰(zhàn)及機(jī)遇4個方面,系統(tǒng)地對產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了分析,并提出相應(yīng)政策及措,為推動首都農(nóng)業(yè)生物投人品產(chǎn)業(yè)健康、快速發(fā),保障首都農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提供有力支撐。首都生物投入品產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析施展
11.1優(yōu)勢
1.1.1政策支持農(nóng)業(yè)生物安全投人品產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展及推廣應(yīng)用與糧食安全、食品安全和生態(tài)安全息息相關(guān),因此北京市出臺的《北京技術(shù)創(chuàng)新行動計(jì)劃(2014-2017年)》中“首都食品質(zhì)量安全保障”專項(xiàng)、《北京加強(qiáng)全國科技創(chuàng)新中心建設(shè)總體方案》、《北京市“十三五”時(shí)期加強(qiáng)全國科技創(chuàng)新中心建設(shè)規(guī)劃》等系列政策文件中對推動首都生物飼料、生物農(nóng)藥、生物肥料和生物獸藥等生物安全投人品的研發(fā)、應(yīng)用、宣傳等都給予了大力支持,也為首都生物安全投人品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指明了方向。
1.1.2科技支撐根據(jù)《北京市“十三五”時(shí)期加強(qiáng)全國科技創(chuàng)新中心建設(shè)規(guī)劃》介紹,北京作為全國科技創(chuàng)新中心,具備堅(jiān)實(shí)的科技資源基礎(chǔ)。截至2015年底,在京兩院院士766人,約占全國的1/20各類科研院所412家,位居全國首位。國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室120余家,國家工程技術(shù)研究中心近70家,分別約占全國的1/3和1/5。國家高新技術(shù)企業(yè)超過1.2萬家,約占全國的1/6。創(chuàng)業(yè)投資和股權(quán)投資管理機(jī)構(gòu)3 800家,管理資金總量約1.6萬億元。2015年,研究與試驗(yàn)發(fā)展(R&D)經(jīng)費(fèi)投人占首都地區(qū)生產(chǎn)總值的比重達(dá)到5.95%,位居全球領(lǐng)先水平12]01.1.3模式創(chuàng)新首都農(nóng)業(yè)生物安全投人品產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展也離不開技術(shù)研發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)移及技術(shù)服務(wù)等服務(wù)業(yè)態(tài)的加人。
2012年,京涉農(nóng)骨干企業(yè)、高校院所就聯(lián)合發(fā)起成v.了“首都農(nóng)業(yè)安全投人品科技創(chuàng)新服務(wù)聯(lián)盟”,下設(shè)生物農(nóng)藥科技創(chuàng)新服務(wù)聯(lián)盟、生物飼料科技創(chuàng)新服務(wù)聯(lián)盟和生物肥料科技創(chuàng)新服務(wù)聯(lián)盟。聯(lián)盟圍繞國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略需求,通過開放式運(yùn)作和協(xié)同創(chuàng)新,解決生物安全投人品產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的行業(yè)共性和瓶頸問題。
“一站一臺”(首都科技條件平臺合作站和北京技術(shù)市場服務(wù)平臺)作為首都探索出的科技資源開放共享和促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化的“北京模式”,廣泛開展技術(shù)、成果、項(xiàng)目、人才、科技條件等方面的交流合作。
首都正通過不斷探索建認(rèn)跨區(qū)域科技資源服務(wù)平臺,推動科技人才、科研條件、金融資本、科技成果服務(wù)引領(lǐng)全國創(chuàng)新發(fā)展。
首都一直重視農(nóng)業(yè)生物投人品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,經(jīng)過不斷努力,首都的農(nóng)業(yè)生物投人品產(chǎn)業(yè)碩果累累。2016年7月29日,北京市人民政府新聞辦公室和北京市科學(xué)技術(shù)委員會聯(lián)合舉辦《北京技術(shù)創(chuàng)新行動計(jì)劃(2014-2017年)》(簡稱“技術(shù)創(chuàng)新行動計(jì)劃”)之“首都食品質(zhì)量安全保障”專項(xiàng)系列成果新聞會。會卜介紹,《北京技術(shù)創(chuàng)新行動計(jì)劃(2014-2017年)》之“首都食品質(zhì)量安全保障”專項(xiàng)實(shí)施兩年來,已構(gòu)建了“從農(nóng)田到餐桌”全過程的食品質(zhì)量安全體系和創(chuàng)新驅(qū)動的安全食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局,為首都食品質(zhì)量安全提供了有力保障。首都安全投人品科技創(chuàng)新服務(wù)聯(lián)盟下設(shè)的生物農(nóng)藥、生物肥料、生物飼料等安全投人品的研發(fā)平臺,開發(fā)新型高效安全投人品新產(chǎn)品55種,其中22種實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化,推動單位面積化肥施用量降低30%,實(shí)現(xiàn)生物農(nóng)藥替代率達(dá)到25 %。開展農(nóng)資安全投人品套餐服務(wù)與示范,累計(jì)推廣應(yīng)用面積0.75萬hmZ ,輻射面積1.4萬hmZ ,實(shí)現(xiàn)首都農(nóng)資供應(yīng)主渠道100%安全,有力促進(jìn)了首都菜籃子生產(chǎn)安全高效
農(nóng)業(yè)生物投人品的使用及產(chǎn)業(yè)發(fā)展也培育一批技術(shù)創(chuàng)新、應(yīng)用服務(wù)創(chuàng)新和商業(yè)模式創(chuàng)新相融合的新業(yè)態(tài),保障了首都的糧食安全、食品安全和生態(tài)安全。
1.2劣勢
1.2.1加快農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革,疏解北京非首都功能,導(dǎo)致工廠外遷,人才外流北京作為一個綜合性的首都和國際化大都市,是中國參與世界政治、經(jīng)濟(jì)、文化活動的窗口與平臺,除了首都核心功能及必要的保障功能外,還有作為崛起的大國首都所必需的對世界經(jīng)濟(jì)、文化的控制與管理功能。目前,北京已經(jīng)集聚了多個世界領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)投人品企業(yè)總部及高端研發(fā)平臺,而相應(yīng)的能耗較大的生物投人品企業(yè)的生產(chǎn)工廠等就被疏解到北京郊區(qū)或者天津及河北地區(qū),可能會導(dǎo)致一部分人才外流。
一、充分認(rèn)識發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的重要意義
發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,是促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要途徑,具有十分重要的意義。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),可以促進(jìn)優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局和優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的建設(shè),延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,提高農(nóng)產(chǎn)品的綜合利用、轉(zhuǎn)化增值水平,有利于提高農(nóng)業(yè)綜合效益和增加農(nóng)民收入;通過擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品深加工,提高產(chǎn)品檔次和質(zhì)量,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品出口,有利于提高我國農(nóng)業(yè)的國際競爭力;通過發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為基本途徑,吸納農(nóng)村富余勞動力就業(yè),提高技術(shù)裝備能力和水平,有利于推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。
二、發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的指導(dǎo)思想和目標(biāo)
(一)指導(dǎo)思想。
當(dāng)前和今后一個時(shí)期,要緊緊圍繞農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整,因地制宜,科學(xué)規(guī)劃,合理布局,依靠科技進(jìn)步發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè);在避免重復(fù)建設(shè)、提高農(nóng)產(chǎn)品綜合加工能力的同時(shí),逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品由初級加工向精深加工轉(zhuǎn)變,由傳統(tǒng)加工工藝向采用先進(jìn)適用技術(shù)轉(zhuǎn)變;推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工原料生產(chǎn)基地化,產(chǎn)加銷經(jīng)營一體化,加工制品優(yōu)質(zhì)化,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
(二)發(fā)展目標(biāo)。
經(jīng)過5—10年發(fā)展,形成與優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶相適應(yīng)的加工布局,建成一批農(nóng)產(chǎn)品加工骨干企業(yè)和示范基地;建立農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新體系,健全重要農(nóng)產(chǎn)品加工制品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn);使農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)增加值占國內(nèi)生產(chǎn)總值、工業(yè)增加值的比重有較大提高。
三、發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的主要原則和重點(diǎn)領(lǐng)域
(一)主要原則。
1.以市場需求為導(dǎo)向。遵循市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律,發(fā)展優(yōu)質(zhì)、安全、方便、營養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品加工制品,鞏固城市消費(fèi)市場,開拓農(nóng)村、小城鎮(zhèn)和國際市場,不斷適應(yīng)和滿足市場需求。
2.發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢。因地制宜,充分發(fā)揮其資源、經(jīng)濟(jì)、市場和技術(shù)優(yōu)勢,依托優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)化生產(chǎn)區(qū)域,發(fā)展優(yōu)勢、特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),逐步形成農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工產(chǎn)業(yè)帶,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工與原料基地有機(jī)結(jié)合。
3.適度規(guī)模經(jīng)營。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),要與原料基地的規(guī)模和市場需求相適應(yīng),既要發(fā)展大中型龍頭骨干企業(yè),又要發(fā)展有市場、有特色、有潛力的小型企業(yè)。
4.采用先進(jìn)適用技術(shù)。保護(hù)和發(fā)展具有民族特色的傳統(tǒng)工藝,選用先進(jìn)適用的技術(shù)裝備,鼓勵有條件的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)積極引進(jìn)和開發(fā)高新技術(shù)。
5.發(fā)展和保護(hù)相結(jié)合。堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,采用先進(jìn)工藝和技術(shù),切實(shí)推行清潔生產(chǎn),保護(hù)生態(tài)環(huán)境,有利于可持續(xù)發(fā)展。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),要特別注意不能上污染嚴(yán)重和危害生態(tài)環(huán)境的項(xiàng)目。
6.加強(qiáng)宏觀指導(dǎo)。通過制定和實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃、政策,引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)合理布局,防止盲目鋪攤子和低水平重復(fù)建設(shè),新上項(xiàng)目一開始就要做到高起點(diǎn)、高水平,提高農(nóng)產(chǎn)品加工的現(xiàn)代化水平。
(二)重點(diǎn)領(lǐng)域。
1.大力發(fā)展糧、棉、油料等重要農(nóng)產(chǎn)品精深加工。糧食加工以小麥、玉米、薯類、大豆、稻米深加工為主,配套發(fā)展糧食烘干等產(chǎn)后處理能力。發(fā)展各類專用糧油產(chǎn)品和營養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)、方便食品加工。
2.積極發(fā)展“菜籃子”產(chǎn)品加工。肉類重點(diǎn)發(fā)展豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、兔等產(chǎn)品深加工;奶業(yè)要優(yōu)先提供優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的學(xué)生飲用奶;水產(chǎn)品發(fā)展優(yōu)質(zhì)魚、蝦、貝類、海珍品等水產(chǎn)品精深加工;積極發(fā)展有機(jī)蔬菜產(chǎn)品和綠色蔬菜產(chǎn)品加工,搞好蔬菜的清洗、分級、整理、包裝,推廣凈菜上市,發(fā)展脫水蔬菜、冷凍菜、保鮮菜等;注重發(fā)展干鮮果品保鮮、儲藏及精深加工。
3.鞏固發(fā)展糖、茶、絲、麻、皮革等傳統(tǒng)加工。鼓勵發(fā)展精制糖,發(fā)展名優(yōu)茶、有機(jī)茶和保健茶;發(fā)展絲和麻加工系列制品;積極開發(fā)牛、羊等皮毛(絨)深加工制品;合理利用和開發(fā)食用菌等農(nóng)業(yè)野生資源,發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品加工。
四、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)工作
(一)制定和實(shí)施發(fā)展規(guī)劃。
各省、自治區(qū)、直轄市人民政府要根據(jù)《全國主要農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃》和《全國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》等有關(guān)規(guī)劃,結(jié)合本地實(shí)際情況,制定本地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃并認(rèn)真組織實(shí)施。要重點(diǎn)做好對市、縣兩級農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃編制和實(shí)施的指導(dǎo),防止盲目發(fā)展和重復(fù)建設(shè)。
(二)建設(shè)原料生產(chǎn)基地。
在現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品良種繁育、技術(shù)推廣、運(yùn)銷服務(wù)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),建設(shè)和形成布局合理、專用、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品原料生產(chǎn)基地。
(三)建立生產(chǎn)經(jīng)營新機(jī)制。
鼓勵農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)通過定向投入、定向服務(wù)、定向收購等方式,發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,與農(nóng)民建立穩(wěn)定的合同關(guān)系和利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,形成真正的利益共同體。
(四)鼓勵和扶持龍頭企業(yè)。
支持農(nóng)產(chǎn)品加工骨干企業(yè)實(shí)行優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)、科研開發(fā)、生產(chǎn)加工、營銷服務(wù)一體化經(jīng)營。要重點(diǎn)培植一批有自主知識產(chǎn)權(quán)、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大、帶動能力強(qiáng)、有國際競爭力的大中型農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。支持農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)引進(jìn)國外資金、技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn),提高農(nóng)產(chǎn)品加工水平,增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工制品國際市場競爭力。
(五)推進(jìn)技術(shù)進(jìn)步和科技創(chuàng)新。
國務(wù)院農(nóng)業(yè)和科技行政主管部門要抓緊制定農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的技術(shù)發(fā)展政策措施。優(yōu)先開發(fā)大宗農(nóng)產(chǎn)品的精深加工工藝、技術(shù)和裝備。支持科技成果轉(zhuǎn)化和推廣先進(jìn)適用的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)。鼓勵農(nóng)產(chǎn)品加工骨干企業(yè)與大專院校、科研院所聯(lián)合組建科學(xué)技術(shù)研究與開發(fā)中心。各地有關(guān)部門和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),要重視對職工的技能培訓(xùn)。
(六)健全質(zhì)量安全體系。
參照國際標(biāo)準(zhǔn),抓緊制(修)訂和健全農(nóng)產(chǎn)品加工制品的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范。完善農(nóng)產(chǎn)品加工制品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測手段,抓好質(zhì)量認(rèn)證工作。加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量安全的監(jiān)督、檢測和檢查,完善有關(guān)法規(guī)并嚴(yán)格執(zhí)法。
(七)扶持和發(fā)展中介組織。
加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)行業(yè)協(xié)會、專業(yè)技術(shù)服務(wù)等中介組織建設(shè)。發(fā)揮各種專業(yè)化中介組織在提供社會化服務(wù)、開展行業(yè)自律、防止無序競爭、協(xié)助解決國際貿(mào)易爭端等方面的作用。
五、發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的政策措施
(一)加大國家投入力度。
提高農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)基本建設(shè)投資占整個基本建設(shè)投資的比重,增加對農(nóng)產(chǎn)品加工骨干企業(yè)的技改投入。各級財(cái)政支農(nóng)資金和農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有償資金等,要重點(diǎn)支持農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的基地建設(shè)、科研開發(fā)、技術(shù)服務(wù)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)。科技、農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)等行政主管部門的科技開發(fā)資金、教育培訓(xùn)資金,應(yīng)有一定比例用于農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。外經(jīng)貿(mào)部門應(yīng)加大對農(nóng)產(chǎn)品加工制品出口的支持和協(xié)調(diào)服務(wù)。
(二)給予相關(guān)的金融支持。
商業(yè)銀行要將支持農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展作為信貸工作的重要內(nèi)容,及時(shí)滿足農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)合理的資金需求。對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)向農(nóng)戶收購農(nóng)產(chǎn)品和完成國內(nèi)外訂單生產(chǎn)所需流動資金,有關(guān)銀行應(yīng)積極予以支持。對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)申請貸款,應(yīng)視項(xiàng)目用途與實(shí)際需要,適當(dāng)放寬擔(dān)保抵押條件,合理確定貸款期限。應(yīng)把中小型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)列為中小企業(yè)信用擔(dān)保體系的優(yōu)先扶持對象。符合股票上市條件和市場開拓能力強(qiáng)的大型農(nóng)產(chǎn)品加工骨干企業(yè),可申請公開發(fā)行股票并上市。
(三)落實(shí)稅收支持政策。
對農(nóng)產(chǎn)品出口實(shí)行與法定退稅率一致的退稅政策,出口退稅率尚未達(dá)到法定征稅率的農(nóng)產(chǎn)品,應(yīng)優(yōu)先考慮適當(dāng)提高出口退稅率。企業(yè)研究開發(fā)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝所發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用,在繳納企業(yè)所得稅前扣除。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)引進(jìn)技術(shù)和進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備,符合國家有關(guān)稅收政策規(guī)定的,免征關(guān)稅和進(jìn)口環(huán)節(jié)增值稅。對重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品加工骨干企業(yè)從事種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品初加工所得,要落實(shí)免征3——5年企業(yè)所得稅的政策。
(四)其他配套措施。
各級國土資源管理部門在編制土地利用總體規(guī)劃和計(jì)劃時(shí),要對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)用地進(jìn)行統(tǒng)籌考慮,合理安排。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)特別是骨干企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營需征用土地應(yīng)依法報(bào)批,各項(xiàng)費(fèi)用按合理標(biāo)準(zhǔn)收取。電力部門要保證對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的供電。
關(guān)鍵詞 休閑農(nóng)業(yè);發(fā)展現(xiàn)狀;問題;建議;江蘇盱眙
中圖分類號 F326.11 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739(2016)23-0253-02
盱眙縣地處長江以北淮河以南,氣候四季分明,境內(nèi)丘陵眾多、河網(wǎng)交匯、生態(tài)優(yōu)美,森林覆蓋率達(dá)28.92%。素有“兩畝耕地一畝山,一畝水面一畝灘”的美稱。其獨(dú)特的氣候、地理?xiàng)l件,為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了良好基礎(chǔ)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),截至2015年底,全縣各類休閑農(nóng)業(yè)約260家,年接待游客200余萬人次,占全年旅游總?cè)藬?shù)的35.7%,同比增長10.2%;休閑農(nóng)業(yè)綜合收入超過10億元,占全年旅游總收入的20.8%,同比增長13.5%,盱眙休閑農(nóng)業(yè)正以蓬勃的發(fā)展勢頭向前邁進(jìn)。
1 盱眙縣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1.1 發(fā)展階段
2006年以前,盱眙縣休閑農(nóng)業(yè)數(shù)量極少,約有40余家,基本處于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的原始階段;2006―2010年期間,縣委、縣政府提出了以渡口村、新華村、陡山村為中心,逐步發(fā)展農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃,一時(shí)間全縣休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)如雨后春筍般快速發(fā)展,新增150余家;2011―2015年期間,休閑農(nóng)業(yè)繼續(xù)穩(wěn)步增長,新增70余家。
1.2 模式形態(tài)
目前盱眙縣休閑農(nóng)業(yè)大致可劃分6種模式形態(tài):以澳吉爾綠博園、龍蝦博物館為代表的科普教育模式約占3%;以龍蝦節(jié)、甘泉寺廟會等節(jié)慶活動為主的民俗風(fēng)情模式約占3%;以盱眙國際房車露營基地、韻園農(nóng)莊為代表的休閑度假模式約占6%;以鐵山寺國家森林公園為代表的回歸自然模式約占8%;以玉皇山為代表的田園農(nóng)業(yè)休閑模式約占22%;以陡山村農(nóng)家樂集聚區(qū)為代表的農(nóng)家樂模式約占58%。
1.3 服務(wù)種類
從目前盱眙縣休閑農(nóng)業(yè)提供的服務(wù)類型看,科普教育服務(wù)約占5%,住宿服務(wù)約占16%,而購物服務(wù)、娛樂服務(wù)及餐飲服務(wù)為主要類型,可見提供住宿和科普教育服務(wù)的休閑農(nóng)業(yè)仍顯不足。
2 主要做法及成效
2.1 加大政策扶持力度,不斷推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)深度開發(fā)
近年來,盱眙縣高度重視休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展工作,提出了“泛產(chǎn)業(yè)融合、全域化旅游”發(fā)展思路,突出生態(tài)旅游、水鄉(xiāng)旅游,著力發(fā)展地方特色農(nóng)產(chǎn)品,在淮安市率先成立了休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站,同時(shí)加大休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的資金扶持力度,重點(diǎn)向中澳樂博園、農(nóng)本尚品等一批有實(shí)力的休閑觀光農(nóng)業(yè)傾斜。在財(cái)政資金的引導(dǎo)下,全縣各類投資主體積極投資休閑農(nóng)業(yè),使得各類休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)數(shù)量連年增加,質(zhì)量檔次穩(wěn)步遞增,業(yè)態(tài)類型日趨豐富。
2.2 強(qiáng)化品牌創(chuàng)建,不斷提升休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)品質(zhì)
一是建“國家級休閑農(nóng)業(yè)品牌”。2013年盱眙縣獲批全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣,2014年江蘇三農(nóng)生態(tài)發(fā)展有限公司被評為全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游四星級示范企業(yè),2015年盱眙縣陡山村和明祖陵村獲中國鄉(xiāng)村旅游模范村稱號。通過創(chuàng)建國家級著名品牌,示范引導(dǎo)全縣休閑農(nóng)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。二是開展“省級星級鄉(xiāng)村旅游區(qū)創(chuàng)建活動”。截至2015年,盱眙縣共有7個省級星級鄉(xiāng)村旅游區(qū),其中4星級2個、3星級2個、2星級1個、1星級2個,通過創(chuàng)建一批星級鄉(xiāng)村旅游區(qū),進(jìn)一步引導(dǎo)全縣休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游規(guī)范發(fā)展。三是精心打造一批省級休閑農(nóng)業(yè)品牌。2012年新華村獲“江蘇最具魅力休閑鄉(xiāng)村”稱號,2015年陡山村別評為“江蘇省農(nóng)家樂集聚區(qū)”,通過省級休閑農(nóng)業(yè)品牌的打造推進(jìn)全縣農(nóng)村生態(tài)文明建設(shè)、新農(nóng)村建設(shè)和休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。四是打造休閑農(nóng)業(yè)節(jié)慶品牌。以中國盱眙國際龍蝦節(jié)為平臺,衍生打造一批節(jié)慶活動,通過政府搭臺、企業(yè)支持、全民參與等措施,逐步打造盱眙特色的休閑農(nóng)業(yè)名片。
2.3 拓展休閑農(nóng)業(yè),不斷促進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)鏈延伸發(fā)展
在加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化工程和社會主義新農(nóng)村建設(shè)進(jìn)程中,一是拓展一批以生產(chǎn)、加工、采摘、參觀學(xué)習(xí)、餐飲服務(wù)為一體的休閑觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè);二是重視產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵的挖掘,將科技、文化、園林藝術(shù)等元素注入休閑農(nóng)業(yè),創(chuàng)新休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,培育特色休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。如以現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)為主題的澳吉爾綠博園、以紅酒文化為主題的中澳樂博園、以園林花木盆景為主題的盱眙萬景園農(nóng)莊等一批注重產(chǎn)業(yè)深度開發(fā)、強(qiáng)化創(chuàng)意營銷的特色休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)[1]。
2.4 創(chuàng)新推介手段,不斷提升休閑農(nóng)業(yè)知名度
近年來,盱眙縣委、縣政府高度重視休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展,堅(jiān)持休閑農(nóng)業(yè)宣傳推介的不斷創(chuàng)新。一是“以節(jié)為媒,推介品牌”。以“中國盱眙龍蝦節(jié)”為媒,通過走進(jìn)北京、上海、寧波、南京等特大型城市,廣泛宣傳盱眙休閑觀光農(nóng)業(yè)和特色農(nóng)產(chǎn)品。二是“以會為臺,提升品牌”。在推介休閑農(nóng)業(yè)品牌的同時(shí),注重品牌的提升,縣財(cái)政每年都撥付一定的資金,組織本地農(nóng)業(yè)企業(yè)參加北京、上海、南京等地舉辦的農(nóng)展會和休閑農(nóng)業(yè)推介會。不斷放大品牌效應(yīng),提升盱眙縣休閑農(nóng)業(yè)的知名度和影響力。三是“以媒為媒,宣傳品牌”。2016年盱眙縣通過新華網(wǎng)、人民網(wǎng)、中國盱眙公眾號向社會推介“梨花結(jié)緣聚三河”等19個休閑農(nóng)業(yè)觀光季精品活動,點(diǎn)面結(jié)合吸引更多的長三角地區(qū)的游客到盱眙縣農(nóng)村休閑消費(fèi)。
2.5 堅(jiān)持立足鄉(xiāng)村,著力拉長產(chǎn)業(yè)惠民生
鄉(xiāng)村讓城市更向往,盱眙讓休閑更有味。2013年盱眙縣承辦江蘇鄉(xiāng)村旅游節(jié)啟動儀式以來,創(chuàng)新旅游開放模式,連續(xù)3年實(shí)施“鄉(xiāng)村旅游免費(fèi)年”,全縣4個4A級景區(qū)免收門票,惠及全國各地游客;財(cái)政每年撥付2 000萬元補(bǔ)助景點(diǎn)景區(qū),推動“門票經(jīng)濟(jì)”向“產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)”轉(zhuǎn)變。期間,盱眙縣新發(fā)展農(nóng)家樂近100家,其中星級農(nóng)家樂近30家,進(jìn)一步增加了全縣休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)杖隱2]。
3 存在的問題
3.1 缺乏長遠(yuǎn)規(guī)劃,項(xiàng)目內(nèi)容特色不鮮明
盱眙縣近幾年休閑農(nóng)業(yè)可謂遍地開花,但絕大多數(shù)都是私營業(yè)主或農(nóng)民自發(fā)新建,整體建設(shè)水平較低,隨意性較大、缺乏科學(xué)規(guī)劃、項(xiàng)目重復(fù)現(xiàn)象嚴(yán)重,給人一種“似曾相識”的錯覺,發(fā)展的無序性和盲目性較為普遍,造成項(xiàng)目建設(shè)缺乏特色,進(jìn)而導(dǎo)致惡性競爭以致效益不佳。
3.2 缺乏營銷手段,項(xiàng)目文化底蘊(yùn)匱乏
盱眙縣休閑農(nóng)業(yè)由于起步晚,在市場營銷方面缺乏清晰的市場定位和市場營銷理念,導(dǎo)致行業(yè)間簡單效仿現(xiàn)象嚴(yán)重,忽視自身品牌運(yùn)營,缺乏農(nóng)耕文化、餐飲文化等底蘊(yùn)的支撐,僅停留在采摘、垂釣、觀賞等表象上,缺乏吸引力,導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目宣傳力度不夠,品牌知名度不高[3]。
3.3 缺乏專業(yè)人才,經(jīng)營管理水平低下
休閑農(nóng)業(yè)對管理水平的要求遠(yuǎn)高于單純的休閑業(yè)和農(nóng)業(yè),因樗是多功能、綜合性的產(chǎn)業(yè),其發(fā)展需要財(cái)務(wù)管理、導(dǎo)游管理、人力資源管理等專業(yè)人才。但是目前盱眙縣休閑農(nóng)業(yè)的從業(yè)人員大多是專注傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)戶,缺乏相應(yīng)的專業(yè)知識及管理經(jīng)驗(yàn)。
3.4 缺乏規(guī)模效益,經(jīng)營分散化程度高
休閑農(nóng)業(yè)在盱眙縣發(fā)展速度較快,但是主要以自發(fā)、分散、粗放的私營、個體等經(jīng)營模式為主,雖然傳統(tǒng)的休閑農(nóng)業(yè)對游客有一定的吸引力,但由于大面積的分散經(jīng)營,導(dǎo)致品牌形成、科學(xué)管理與整體營銷難度加大,并且有限的經(jīng)營規(guī)模難以形成相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展空間,缺乏競爭力。
4 建議
4.1 科學(xué)規(guī)劃布局
把休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展納入全縣農(nóng)業(yè)發(fā)展年度目標(biāo)考核內(nèi)容,按照“合理布局、突出特色”的要求,重點(diǎn)打造以城區(qū)為核心,河西水鄉(xiāng)、東部平原、山區(qū)丘陵為片區(qū)的“一核三片”休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)空間布局,突出水鄉(xiāng)、田園、森林特色,做到有序發(fā)展、相對集中、規(guī)模開發(fā),提高觀賞性、體驗(yàn)性、娛樂性和教育性,避免雷同。
4.2 制定標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范
加快制定“盱眙縣農(nóng)家樂旅游服務(wù)質(zhì)量等級劃分與評定”等相關(guān)休閑農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系,以標(biāo)準(zhǔn)來促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)規(guī)范發(fā)展、提檔升級。
4.3 搭建網(wǎng)絡(luò)信息平臺
以盱眙旅游網(wǎng)和盱眙農(nóng)業(yè)網(wǎng)為平臺,加快搭建以休閑農(nóng)業(yè)政策法規(guī)、國內(nèi)外休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、本地休閑農(nóng)業(yè)景點(diǎn)介紹、農(nóng)家樂餐飲推薦、精品休閑觀光農(nóng)業(yè)線路推介、民俗及農(nóng)耕文化展示、特色農(nóng)產(chǎn)品展示等為內(nèi)容的盱眙休閑農(nóng)業(yè)信息專欄或鏈接,更快速、更便捷地讓游客和投資者了解盱眙縣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。
4.4 推進(jìn)聯(lián)合協(xié)作的雙贏機(jī)制
推進(jìn)當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)企業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)間的合作或聯(lián)營機(jī)制。休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)可以通過農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的廠房和設(shè)備生產(chǎn)自己的特色農(nóng)產(chǎn)品,銷售給游客。同樣,農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)可以利用休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)龐大的游客資源,推銷自己的農(nóng)產(chǎn)品。通過聯(lián)合和協(xié)作,推動產(chǎn)業(yè)化發(fā)展[4]。
4.5 培育特色休閑農(nóng)產(chǎn)品品牌
發(fā)展盱眙休閑農(nóng)業(yè)必須要結(jié)合水鄉(xiāng)、平原、丘陵的特色,鼓勵和引導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)企業(yè),充分利用本地的優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品和野生資源進(jìn)行精細(xì)化加工和深加工。重點(diǎn)打造鮑集螃蟹,玉皇山水果,興隆富硒龍蝦,觀音寺西瓜,仇集牛肉、麻油,鐵山寺草雞、葛藤、板栗,維橋蝦稻米、火龍果,盱城戚大山槐花蜂蜜、明祖陵草菇、火龍果,穆店農(nóng)本尚品蔬菜,舊鋪雨山茶等一批具有地方特色和影響力的品牌。
4.6 拓展特色農(nóng)家菜品牌
充分挖掘漢文化、淮揚(yáng)文化的潛力,開發(fā)地方特色菜品,以農(nóng)家味為特色,河西水鄉(xiāng)突出魚、蝦、蟹、水生蔬菜等;城區(qū)及東片平原地區(qū)突出鮮活、綠色有機(jī)蔬菜等;西南山區(qū)突出家禽、山野菜、中藥材為食材的農(nóng)家特色。
4.7 創(chuàng)建一批休閑農(nóng)業(yè)及鄉(xiāng)村旅游品牌
一是積極開展中澳樂博園、韻園農(nóng)莊等一批休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)省級鄉(xiāng)村旅游區(qū)的升星和創(chuàng)星工作;二是全力推進(jìn)陡山村、新華村爭創(chuàng)全國最美休閑鄉(xiāng)村工作。通過品牌創(chuàng)建,建設(shè)一批規(guī)模較大、特色突出、形象良好、誠信守法經(jīng)營的休閑農(nóng)業(yè)企業(yè),創(chuàng)建一批盱眙休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)品牌。
4.8 強(qiáng)化休閑農(nóng)業(yè)人才培訓(xùn)
由縣委、縣政府引導(dǎo),縣旅游局和縣農(nóng)委具體實(shí)施,開展休閑農(nóng)業(yè)、餐飲服務(wù)等方面的培訓(xùn),提高其綜合素質(zhì)和服務(wù)水準(zhǔn)。
4.9 完善休閑農(nóng)業(yè)配套設(shè)施
一是通過與高等院校、科研單位的合作,對觀音寺西瓜等一批園藝品種進(jìn)行升級改造;同時(shí)大力引進(jìn)農(nóng)本尚品等一批有實(shí)力的企業(yè)發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè),推廣先進(jìn)、適用的園藝和種植養(yǎng)殖技術(shù),強(qiáng)化綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工。二是建設(shè)完善休閑農(nóng)業(yè)場所接待中心、停車場、游步道、路牌標(biāo)識和廢污物收集處理設(shè)施,為游客提供優(yōu)質(zhì)便捷的硬件服務(wù)。
4.10 加大資金扶持力度
一是積極向上爭取相關(guān)資金及政策用于扶持休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展;二是休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)、“農(nóng)家樂”經(jīng)營戶減免營業(yè)稅,銷售自產(chǎn)初級農(nóng)產(chǎn)品及加工品享受免稅,用水用電享受農(nóng)業(yè)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等政策;三是鼓勵金融資本、社會資本提供信貸服務(wù)和資金支持;四是鼓勵將休閑農(nóng)業(yè)列入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)貸款貼息、中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)貸款、扶貧開發(fā)貸款的范圍之內(nèi)。
5 參考文獻(xiàn)
[1] 趙航.休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的理論與實(shí)踐[D].福州:福建師范大學(xué),2012.
[2] 陳宇峰.城市郊區(qū)休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目集聚度研究[D].南京:南京農(nóng)業(yè)大學(xué),2013.
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),牢固樹立把桑蠶產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思想不動搖,堅(jiān)持走基地連片化、品種優(yōu)質(zhì)化、養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、蠶農(nóng)組織化、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)化、(桑)農(nóng)企(業(yè))一體化道路,形成政府推動、企業(yè)帶動、農(nóng)戶聯(lián)動、科技助動的發(fā)展格局。不斷加大桑蠶副產(chǎn)品的綜合開發(fā)利用,逐步把桑蠶產(chǎn)業(yè)培植成出口創(chuàng)匯農(nóng)業(yè),從而實(shí)現(xiàn)桑園增效、桑農(nóng)增收,推動桑蠶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
(二)任務(wù)目標(biāo)及工作重點(diǎn)
1、任務(wù)目標(biāo)
新發(fā)展桑園面積5000畝,年養(yǎng)蠶2萬張,產(chǎn)鮮繭680噸,為桑農(nóng)增加收入1300萬元。
2、工作重點(diǎn)
(1)穩(wěn)步推進(jìn)基地建設(shè)
①規(guī)范建園標(biāo)準(zhǔn)。新建桑園基地,要根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡匦蔚孛玻藿ǚ雌绿萏铮秸恋兀瑢o法平整的地塊,實(shí)行等高線栽植。新建成塊成片桑園,要按照桑園快速豐產(chǎn)的要求,抽槽施肥,客良。一般豐產(chǎn)密植桑園畝栽1000株的優(yōu)質(zhì)嫁接桑苗,要求按行距150cm抽槽,槽寬、深各60cm。
②嚴(yán)格技術(shù)操作。新發(fā)展的基地,品種主要以農(nóng)桑14號、農(nóng)桑12號、育71-1號等優(yōu)良品種為主,良種率達(dá)到100%。栽植技術(shù)要求按每畝100擔(dān)有機(jī)肥(即農(nóng)家肥、廄肥、城鎮(zhèn)生活垃圾、稻田土、河塘泥等)施入槽內(nèi)作為底肥,然后填蓋表土至槽深2/3。等高線栽植桑園,一般為中干桑園,以穴栽為主。栽植穴要縱橫成線,以70cm為直徑,50cm為穴深開挖。每穴按50斤有機(jī)肥作底肥(肥源同前),有機(jī)肥施入后覆蓋表土至穴深2/3。
③抓好示范樣板。計(jì)劃建設(shè)豐產(chǎn)示范樣板1000畝,具體布局為胡家營鎮(zhèn)土地溝村200畝;*鎮(zhèn)200畝,*村、*村各100畝;*鎮(zhèn)*村200畝;**
(2)爭取政策扶持。繼續(xù)與中國絲綢工業(yè)總公司建立友好合作關(guān)系,通過他們積極向國家商務(wù)部爭取國家實(shí)施的“東桑西移”工程項(xiàng)目繼續(xù)在我縣實(shí)施。同時(shí),積極向省農(nóng)業(yè)廳申報(bào),爭取把我縣的桑蠶產(chǎn)業(yè)列入全省優(yōu)勢板塊予以扶持。
(3)引進(jìn)龍頭企業(yè)。今年要引進(jìn)培育蠶桑龍頭加工企業(yè)一家,培育養(yǎng)蠶專業(yè)村20個,養(yǎng)蠶10畝以上的專業(yè)大戶100戶。
(4)加大技術(shù)培訓(xùn)。全年計(jì)劃培訓(xùn)蠶桑實(shí)用技術(shù)20批次,5000人。培訓(xùn)對象是桑蠶技術(shù)員、產(chǎn)業(yè)信息員、村組干部、養(yǎng)蠶農(nóng)戶。通過培訓(xùn),使每家養(yǎng)蠶戶至少有一人掌握栽桑養(yǎng)蠶技術(shù),每個村有2至3名技術(shù)骨干,每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)有一支技術(shù)能力強(qiáng)的專業(yè)技術(shù)人員。
(5)健全服務(wù)體系。形成縣有桑蠶技術(shù)服務(wù)中心、鄉(xiāng)有桑蠶技術(shù)服務(wù)站、村有桑蠶技術(shù)服務(wù)員的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系。
(三)工作措施
1、堅(jiān)持集中連片,擴(kuò)大基地規(guī)模。在受國際經(jīng)濟(jì)危機(jī)沖擊、桑蠶產(chǎn)品出口大幅下跌、蠶繭市場低迷的大背景下,要教育群眾樹立長遠(yuǎn)意識和“向前看”的思想,做到“逢俏不趕、逢疲不丟”,鞏固管護(hù)好現(xiàn)有的桑園。同時(shí),選擇群眾有積極性的專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、專業(yè)村,按照集中連片,整體推進(jìn)的原則,建設(shè)新基地,確保5000畝新基地和2000畝更新改造任務(wù)按期完成。
2、想盡千方百計(jì),引進(jìn)龍頭企業(yè)。一方面,要拿出優(yōu)勢資源,加大對桑蠶產(chǎn)業(yè)的宣傳力度;另一方面,要降低進(jìn)入門坎,創(chuàng)優(yōu)發(fā)展環(huán)境,給予優(yōu)惠政策,提供專班服務(wù)。通過采取盯緊現(xiàn)有線索抓住不放、借用各種平臺宣傳推介、網(wǎng)上查找線索專班登門拜訪、利用各種途徑以商招商等方式,確保引進(jìn)一家龍頭企業(yè)。
3、整合現(xiàn)有資源,加大產(chǎn)業(yè)投入。對新建標(biāo)準(zhǔn)桑園,優(yōu)先納入鞏固退耕還林成果規(guī)劃,優(yōu)先納入丹江庫區(qū)及其上游經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展規(guī)劃、水土保持規(guī)劃、生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)規(guī)劃,優(yōu)先納入石漠化治理規(guī)劃,予以項(xiàng)目、資金扶持。發(fā)改、農(nóng)業(yè)、移民、扶貧等部門要把支持桑蠶加工龍頭企業(yè)作為支持重點(diǎn),盡可能為企業(yè)爭取項(xiàng)目資金,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、健全服務(wù)網(wǎng)絡(luò),加強(qiáng)跟蹤服務(wù)。繼續(xù)聘請省農(nóng)科院桑蠶研所專家給予長年技術(shù)指導(dǎo),桑蠶辦要開辦桑蠶110技術(shù)服務(wù),鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村要配備1-2名養(yǎng)蠶技術(shù)員,每個組要培養(yǎng)5個以上的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)蠶大戶,從供種、小蠶共育、蠶藥蠶具、大蠶養(yǎng)殖、蠶病防治等,提供全程服務(wù),降低桑農(nóng)風(fēng)險(xiǎn)。
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