學(xué)校安全管理知識(shí)

前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇學(xué)校安全管理知識(shí)范文，相信會(huì)為您的寫作帶來幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

學(xué)校安全管理知識(shí)范文第1篇

1、學(xué)校有專人負(fù)責(zé)建筑安全管理工作。

2、學(xué)校定期組織人員檢查校園內(nèi)各建筑物設(shè)備設(shè)施情況，并及時(shí)做好記錄。

3、全體教職工要隨身關(guān)注身邊存在的安全隱患，及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

4、學(xué)校按要求、標(biāo)準(zhǔn)配置設(shè)備、維修設(shè)施、建設(shè)校舍。

5、學(xué)校校舍每學(xué)期請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行一次全面的檢查維修，雨季和臺(tái)風(fēng)季節(jié)更要細(xì)致檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改。

6、常用設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)更換，維修，加固；不超期使用、危險(xiǎn)使用。

7、校內(nèi)場(chǎng)地和周邊環(huán)境經(jīng)常清理，排除危險(xiǎn)設(shè)置，重點(diǎn)部位有警示標(biāo)志。

8、檢查、維修認(rèn)真仔細(xì)，保質(zhì)保量，如因?yàn)橘|(zhì)量問題造成嚴(yán)重后果要追究其法律責(zé)任。

9、學(xué)校建筑方面存在的隱患，教師及時(shí)上報(bào)給學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，如有漏報(bào)、瞞報(bào)教師要負(fù)責(zé)任。

學(xué)校實(shí)驗(yàn)安全管理制度

1、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)前接受教師安全教育，了解實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)和緊急事故處理辦法；

2、做實(shí)驗(yàn)前，根據(jù)所做實(shí)驗(yàn)的安全要求做必要的準(zhǔn)備和充分的預(yù)習(xí)，在得到教師允許的情況下進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，開始實(shí)驗(yàn)；

3、在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙、不準(zhǔn)吃零食、不準(zhǔn)大聲喧嘩及追逐打鬧，實(shí)驗(yàn)時(shí)注意力集中，按照實(shí)驗(yàn)步驟認(rèn)真操作，未經(jīng)允許不隨意改動(dòng)實(shí)驗(yàn)操作前后次序；

4、在實(shí)驗(yàn)演示中對(duì)學(xué)生說明使用化學(xué)藥品的注意事項(xiàng)，增強(qiáng)學(xué)生的安全意識(shí)；

學(xué)校安全管理知識(shí)范文第2篇

【關(guān)鍵詞】職校學(xué)生 頂崗實(shí)習(xí) 安全管理

頂崗實(shí)習(xí)是中國(guó)特色職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式和職業(yè)學(xué)校的基本教學(xué)制度，頂崗實(shí)習(xí)的主要目的是使學(xué)生把所學(xué)專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能，直接運(yùn)用到實(shí)際工作中，從而獲得真實(shí)職業(yè)體驗(yàn)，鍛煉提高工作能力。頂崗實(shí)習(xí)是職校學(xué)生職業(yè)能力形成的關(guān)鍵教學(xué)環(huán)節(jié)，也是深化人才培養(yǎng)模式改革、強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)教育的良好途經(jīng)。頂崗實(shí)習(xí)的教學(xué)模式在職業(yè)教育教學(xué)中取得了顯著的實(shí)效。通過頂崗實(shí)習(xí)，使學(xué)生能夠盡快將所學(xué)專業(yè)知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)在校學(xué)習(xí)期間與企業(yè)、與崗位的零距離接觸，使學(xué)生能快速樹立起職業(yè)理想，養(yǎng)成良好的職業(yè)道德，練就過硬的職業(yè)技能，從根本上提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

但是，近年來職業(yè)院校學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)中安全事故頻頻發(fā)生，職校學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間缺乏必要的安全保障。如何有效防范和妥善化解學(xué)生實(shí)習(xí)的風(fēng)險(xiǎn)，保障實(shí)習(xí)學(xué)生的權(quán)益，消除學(xué)校、企業(yè)、家長(zhǎng)的后顧之憂，促使頂崗實(shí)習(xí)安全有序地進(jìn)行，筆者針對(duì)頂崗實(shí)習(xí)存在的問題，結(jié)合有關(guān)部門的政策，對(duì)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的安全管理工作進(jìn)行了闡述。

一、頂崗實(shí)習(xí)存在的問題

近年來，通過加大校企合作力度、拓展實(shí)習(xí)基地、加強(qiáng)學(xué)生管理等辦法，頂崗實(shí)習(xí)取得了預(yù)期效果。但實(shí)踐證明，由于個(gè)別企業(yè)對(duì)頂崗實(shí)習(xí)認(rèn)識(shí)不足，學(xué)生與學(xué)校時(shí)空的阻隔等因素，有的學(xué)生擅自離開實(shí)習(xí)崗位，影響了頂崗實(shí)習(xí)的效果。根據(jù)調(diào)研掌握，頂崗實(shí)習(xí)存在的問題具體主要有以下幾方面。

（一）學(xué)生管理工作的難度增大

1. 學(xué)生人身安全難以保障問題。由于畢業(yè)生規(guī)模逐年增加，受企業(yè)承受能力限制，不同專業(yè)學(xué)生分到不同的單位實(shí)習(xí)，同一個(gè)單位實(shí)習(xí)的學(xué)生崗位也不同，學(xué)生實(shí)習(xí)地點(diǎn)分散，學(xué)生之間和師生之間信息互通困難。一方面在實(shí)習(xí)過程中由于經(jīng)驗(yàn)不足易出現(xiàn)安全問題，存在重大安全隱患。另一方面，有的學(xué)生自律性較差，法律觀念淡薄，加之個(gè)人自由空間大，容易發(fā)生安全事故和違法事件。這些不僅對(duì)學(xué)生本人造成無法挽回的影響，對(duì)學(xué)校發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定也會(huì)產(chǎn)生不良影響和危害作用。

2. 環(huán)境變化導(dǎo)致各方面的不適應(yīng)。學(xué)生因?yàn)椴贿m應(yīng)新的環(huán)境而陷入迷茫和困惑。一是心理不適應(yīng)：新的環(huán)境下新的生活遇到新的困難沒有得到及時(shí)疏導(dǎo)，導(dǎo)致挫敗感和無助感增強(qiáng)。二是工作不適應(yīng)：經(jīng)驗(yàn)不足，技術(shù)不熟練，懷疑自己的能力，厭惡眼前的工作。三是人際環(huán)境不適應(yīng)：與工人師傅和管理人員人際關(guān)系不協(xié)調(diào)，封閉自我，感覺孤獨(dú)。四是身體不適應(yīng)：工作中的強(qiáng)度相對(duì)學(xué)校生活來說較大，體力不支，飲食不適應(yīng)，出現(xiàn)身體不適癥狀。五是企業(yè)待遇不平衡，學(xué)生滿意度不一樣。

（二）工作時(shí)間長(zhǎng)，加班現(xiàn)象普遍，學(xué)生難以適應(yīng)，頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間難以保證

根據(jù)學(xué)校要求，學(xué)生應(yīng)完成半年到一年的頂崗實(shí)習(xí)期。但是，頂崗實(shí)習(xí)期間，大多數(shù)的企業(yè)的工作崗位都是要加班加點(diǎn)的，學(xué)生都很難適應(yīng)，這樣頂崗實(shí)習(xí)的時(shí)間就難以保證。根據(jù)我校對(duì)頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)跟蹤回訪結(jié)果表明，除了個(gè)別歐美企業(yè)是嚴(yán)格實(shí)行八小時(shí)工作制外，其他像臺(tái)資、日資、韓資以及國(guó)內(nèi)民營(yíng)企業(yè)，其工作時(shí)間都在10~12小時(shí)甚至更長(zhǎng)。這樣對(duì)剛出校門，且年齡在16~17歲之間的職校學(xué)生就很難接受和面對(duì)，短期內(nèi)很難適應(yīng)，導(dǎo)致學(xué)生因頂崗實(shí)習(xí)生待遇低、勞動(dòng)強(qiáng)度大、日工作時(shí)間長(zhǎng)，而怨聲載道，無法堅(jiān)持而找各種理由借口離開實(shí)習(xí)企業(yè)。因此真正能堅(jiān)持實(shí)習(xí)并在實(shí)習(xí)單位就業(yè)的學(xué)生為數(shù)就不是很多。

二、加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)的安全管理

針對(duì)頂崗實(shí)習(xí)存在的問題，為保證職校學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)工作順利、有序、穩(wěn)定地進(jìn)行，加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)安全管理顯得至關(guān)重要。為此，必須通過明確實(shí)習(xí)任務(wù)、規(guī)范實(shí)習(xí)管理體系、制定及完善相關(guān)的管理制度、不斷改進(jìn)頂崗實(shí)習(xí)管理辦法、拓展和穩(wěn)固實(shí)習(xí)基地、加強(qiáng)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師隊(duì)伍建設(shè)等辦法來做好頂崗實(shí)習(xí)工作。

（一）建立健全管理機(jī)制，為安全實(shí)習(xí)提供重要保障

1. 建立和健全管理工作機(jī)構(gòu)。學(xué)校應(yīng)成立頂崗實(shí)習(xí)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管教學(xué)的校領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)，教務(wù)科、學(xué)生科、實(shí)訓(xùn)中心、招生就業(yè)辦等作為成員來組織、管理學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)工作。

2. 根據(jù)教育部、財(cái)政部制定的《中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生實(shí)習(xí)管理辦法》（教職成〔2007〕4號(hào)）等相關(guān)文件，學(xué)校應(yīng)制訂實(shí)踐教學(xué)規(guī)范、頂崗實(shí)習(xí)工作細(xì)則、實(shí)習(xí)基地建設(shè)與管理辦法、頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師職責(zé)、學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)管理細(xì)則等制度。

3. 為保證學(xué)生安全和權(quán)益，學(xué)校應(yīng)與實(shí)習(xí)單位簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議書。同時(shí)為促使學(xué)生遵守勞動(dòng)紀(jì)律和學(xué)校規(guī)章制度，安全有效地完成實(shí)習(xí)任務(wù)，學(xué)生在離校前應(yīng)與學(xué)校簽訂實(shí)習(xí)管理協(xié)議書。學(xué)校必須與學(xué)生家長(zhǎng)進(jìn)行溝通，取得家長(zhǎng)的理解與支持。

4. 加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的安全教育，做好學(xué)生實(shí)習(xí)中的勞動(dòng)保護(hù)和安全工作。

5. 投入一定的經(jīng)費(fèi)和人力來保障實(shí)習(xí)安全順利進(jìn)行。對(duì)頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生相對(duì)集中的單位，可配一名指導(dǎo)老師帶隊(duì)，學(xué)校發(fā)放實(shí)習(xí)課時(shí)津貼或補(bǔ)助，教師差旅費(fèi)由學(xué)校支付。

（二）加強(qiáng)學(xué)校與企業(yè)的聯(lián)系，拓展頂崗實(shí)習(xí)崗位，為學(xué)生就業(yè)打下良好基礎(chǔ)

要高度重視校外頂崗實(shí)習(xí)基地的建設(shè)，有計(jì)劃地加強(qiáng)與學(xué)校專業(yè)相關(guān)的、有一定規(guī)模、生產(chǎn)技術(shù)較先進(jìn)、管理嚴(yán)格、經(jīng)營(yíng)規(guī)范、社會(huì)聲譽(yù)好的企業(yè)的聯(lián)系，將其作為重點(diǎn)合作對(duì)象，拓寬實(shí)習(xí)崗位渠道。不但給學(xué)校相關(guān)專業(yè)的學(xué)生提供頂崗實(shí)習(xí)崗位，而且在實(shí)習(xí)期滿為企業(yè)接收實(shí)習(xí)學(xué)生就業(yè)打下良好基礎(chǔ)。

（三）加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師隊(duì)伍建設(shè)，抓好實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的指導(dǎo)

建設(shè)一支師德高尚、工作能力強(qiáng)的實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師隊(duì)伍，是做好頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生思想教育、實(shí)習(xí)管理和服務(wù)工作的措施保障。根據(jù)專業(yè)人數(shù)和實(shí)習(xí)單位要求不一樣的特點(diǎn)，對(duì)學(xué)生集中的實(shí)習(xí)單位則安排長(zhǎng)住指導(dǎo)老師，學(xué)生分散的則指定相應(yīng)的指導(dǎo)老師經(jīng)常到各點(diǎn)去看望和指導(dǎo)學(xué)生。要求指導(dǎo)老師隨時(shí)了解實(shí)習(xí)學(xué)生在實(shí)習(xí)單位基本情況，在實(shí)習(xí)期間要依據(jù)實(shí)習(xí)方案和實(shí)綱內(nèi)容，制訂實(shí)習(xí)計(jì)劃，按實(shí)習(xí)計(jì)劃組織學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)踐和現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，指導(dǎo)學(xué)生寫好實(shí)習(xí)報(bào)告。

（四）加強(qiáng)學(xué)生思想政治教育，夯實(shí)學(xué)生的職業(yè)思想和職業(yè)道德

一是做好實(shí)習(xí)前的思想教育，特別是加強(qiáng)吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)精神和遵守勞動(dòng)紀(jì)律的企業(yè)文化與校園文化對(duì)接教育。二是加強(qiáng)就業(yè)指導(dǎo)課程開設(shè)，從思想上和心理上做好實(shí)習(xí)與就業(yè)的充分準(zhǔn)備。三是加強(qiáng)職業(yè)道德教育和誠信教育，提升實(shí)習(xí)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)。四是加強(qiáng)學(xué)生安全教育和法紀(jì)教育，以生產(chǎn)安全、人身安全和遵紀(jì)守法作為重點(diǎn)內(nèi)容，反復(fù)強(qiáng)調(diào)和提醒。制定突發(fā)性事件處理預(yù)案，及時(shí)掌握學(xué)生身體和心理動(dòng)態(tài)，排查各種隱患，確保實(shí)習(xí)學(xué)生在實(shí)習(xí)中的勞動(dòng)保護(hù)和安全穩(wěn)定工作。

（五）優(yōu)化頂崗實(shí)習(xí)生服務(wù)工作，及時(shí)解決實(shí)習(xí)過程中的熱難點(diǎn)問題

由于學(xué)生學(xué)習(xí)、工作和生活環(huán)境都發(fā)生了很大改變，必然會(huì)出現(xiàn)和產(chǎn)生各種各樣的問題、困難和困惑。學(xué)校應(yīng)盡力提供各種服務(wù)。一是學(xué)校要定期走訪頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生和企業(yè)，加強(qiáng)校企溝通，及時(shí)了解和解決學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中的熱點(diǎn)和難點(diǎn)問題。二是班主任與實(shí)習(xí)學(xué)生之間應(yīng)保持經(jīng)常聯(lián)系與溝通，及時(shí)了解和回應(yīng)學(xué)生各種需求。三是實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師要把握實(shí)習(xí)生思想和心理變化規(guī)律，有針對(duì)性做好服務(wù)和輔導(dǎo)工作。四是實(shí)習(xí)過程中定期進(jìn)行小結(jié)和表彰，促進(jìn)頂崗實(shí)習(xí)工作順利進(jìn)展。

通過這些措施與辦法，將促使學(xué)校頂崗實(shí)習(xí)安全有序地進(jìn)行，學(xué)生通過頂崗實(shí)習(xí)的平臺(tái)，不僅能提高學(xué)生自身專業(yè)技能和綜合素養(yǎng)，還可以創(chuàng)造良好的就業(yè)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。學(xué)校通過推進(jìn)學(xué)生到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)制度，逐漸形成以學(xué)校為主體、企業(yè)和學(xué)校共同教育、管理和訓(xùn)練的教學(xué)模式，在不斷創(chuàng)新辦學(xué)模式中提高辦學(xué)質(zhì)量。

三、切實(shí)提高學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的風(fēng)險(xiǎn)保障

學(xué)生人身傷害在頂崗實(shí)習(xí)過程中是最常見的，其后果往往也是最嚴(yán)重的，會(huì)導(dǎo)致學(xué)生傷殘、失蹤甚至死亡。而頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生作為企業(yè)非勞動(dòng)關(guān)系人員，無法享受工傷保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)等社會(huì)保障。學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)過程中人身或財(cái)產(chǎn)安全受到侵害時(shí)，必然對(duì)職業(yè)院校與企業(yè)產(chǎn)生法律政策風(fēng)險(xiǎn)，并需要承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)與賠償責(zé)任。

2009年11月教育部、財(cái)政部、中國(guó)保險(xiǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)決定在職業(yè)院校推行學(xué)生實(shí)習(xí)保險(xiǎn)，以有效防范和妥善化解學(xué)生實(shí)習(xí)的責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)，保障實(shí)習(xí)學(xué)生的權(quán)益，消除學(xué)校、企業(yè)、家長(zhǎng)的后顧之憂，解決實(shí)習(xí)期間意外發(fā)生傷害事故可能引發(fā)的社會(huì)矛盾。

因此，要由各級(jí)政府教育管理部門牽頭，積極協(xié)調(diào)各方面力量，推行實(shí)施相關(guān)職業(yè)院校學(xué)生實(shí)習(xí)的保障工作，建立健全學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的管理機(jī)制。構(gòu)建讓學(xué)生實(shí)習(xí)前有安全培訓(xùn)，實(shí)習(xí)中有過程管理，發(fā)生安全事故后有風(fēng)險(xiǎn)保障的全流程管理制度。讓學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方都必須知曉頂崗實(shí)習(xí)責(zé)任保障制度的重要性。職業(yè)院校送學(xué)生到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)必須為其投保責(zé)任保險(xiǎn)，學(xué)生必須堅(jiān)持具有相關(guān)責(zé)任保險(xiǎn)以后才去企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，企業(yè)只接受具有實(shí)習(xí)責(zé)任保障的學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)。通過各方面的相互監(jiān)督，最終達(dá)到提高學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)風(fēng)險(xiǎn)保障的目的。

總之，頂崗實(shí)習(xí)是一門重要的綜合實(shí)踐課程，它由學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方共同參與，具有管理主體多元化、實(shí)習(xí)地點(diǎn)分散化、實(shí)習(xí)內(nèi)容多樣化等特點(diǎn)。因此，頂崗實(shí)習(xí)安全教育要始終貫穿于學(xué)生學(xué)習(xí)階段的整個(gè)過程，并完善相關(guān)的管理制度。只有把安全教育落到實(shí)處，深入學(xué)生心中，才能減少或杜絕頂崗實(shí)習(xí)中傷亡事故的發(fā)生。只有切實(shí)提高學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的風(fēng)險(xiǎn)保障，才能更好地保障頂崗實(shí)習(xí)安全有序地進(jìn)行。

【參考文獻(xiàn)】

［1］教育部，財(cái)政部. 中國(guó)保險(xiǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)關(guān)于在中等職業(yè)學(xué)校推行學(xué)生實(shí)習(xí)責(zé)任保險(xiǎn)的通知. 教職成[2009]13號(hào)，2009-11-20.

學(xué)校安全管理知識(shí)范文第3篇

今年，從3月份開始，在連續(xù)一個(gè)月的時(shí)間里，連續(xù)發(fā)生四起傷害幼兒犯罪的惡性事件，這些事件的發(fā)生給廣大青少年兒童的安全帶來的巨大的威脅，也給社會(huì)造成了不良的影響，為認(rèn)真吸取這一連串針對(duì)學(xué)生（幼兒）進(jìn)行暴力傷害事件的慘痛教訓(xùn)，根據(jù)上級(jí)的指示要求，現(xiàn)就進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校（幼兒園）（以下簡(jiǎn)稱學(xué)校）及周邊安全管理工作提出要求：

一、切實(shí)提高對(duì)學(xué)校安全極端重要性的認(rèn)識(shí)

“生命不保，談何教育”。安全管理工作是學(xué)校工作的重要組成部分，加強(qiáng)安全管理，堵塞學(xué)校安全隱患漏洞，確保師生生命財(cái)產(chǎn)安全，是教育部門和學(xué)校的神圣職責(zé)。各地各學(xué)校必須以對(duì)生命高度敬畏的態(tài)度，深刻認(rèn)識(shí)加強(qiáng)學(xué)校安全管理工作的極端重要性，切實(shí)增強(qiáng)做好學(xué)校安全管理工作的責(zé)任感和使命感，把學(xué)校安全管理工作擺在更加突出的位置。各地各校要以以上幾起事故為戒，進(jìn)一步提高學(xué)校管理者以及廣大師生員工對(duì)安全工作極端重要性的認(rèn)識(shí)，克服麻痹思想和僥幸心理，牢固樹立“人命關(guān)天、安全第一”的思想，認(rèn)真做好學(xué)校安全管理各項(xiàng)工作。要進(jìn)一步明確學(xué)校安全工作的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，建立健全和嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，凡因安全管理不善造成重大刑事案件、安全事故和群眾性事件的學(xué)校，一律要嚴(yán)格按有關(guān)法律法規(guī)和市教育局的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)肅追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人的責(zé)任。

二、切實(shí)配齊配足管好學(xué)校安保力量

鑒于目前學(xué)校及周邊安全面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)，各地必須切實(shí)貫徹落實(shí)公安部關(guān)于學(xué)校管理的“八條措施”和教育部“六條措施”精神以及省公安廳、省教育廳《關(guān)于進(jìn)一步做好學(xué)校和幼兒園及周邊安全工作的通知》、嘉興市公安局嘉興市教育局《關(guān)于貫徹落實(shí)公安部八條措施和教育部六條措施進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校和幼兒園及周邊安全工作的意見》（嘉公通字〔〕27號(hào)）等文件要求，積極爭(zhēng)取當(dāng)?shù)卣С郑匆?guī)定為學(xué)校配齊配足門衛(wèi)、保安人員，加強(qiáng)校園封閉管理，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入校園。已配備保安的學(xué)校要加強(qiáng)保安隊(duì)伍管理，進(jìn)一步嚴(yán)肅整頓保安隊(duì)伍，對(duì)一些責(zé)任心不強(qiáng)、自身素質(zhì)低下、作風(fēng)不正的人員堅(jiān)決進(jìn)行清理，提高保安隊(duì)伍的素質(zhì)。明確保安人員職責(zé)，規(guī)定保安人員到校時(shí)間、加強(qiáng)保安人員巡邏，延伸保安人員巡查范圍，特別是在上學(xué)、放學(xué)重點(diǎn)時(shí)段，更應(yīng)增派人員加強(qiáng)校門口的安全防范和秩序維護(hù)，集中力量關(guān)注校門口及周邊學(xué)生的安全狀況。有條件的學(xué)校更應(yīng)積極爭(zhēng)取公安部門支持，在學(xué)校設(shè)立警務(wù)室（站），通過民警定期駐校加強(qiáng)學(xué)校的安全工作。

三、切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校大門出入管理

各級(jí)學(xué)校要加強(qiáng)封閉管理，嚴(yán)禁任何無關(guān)人員、車輛進(jìn)入校園。確因工作關(guān)系需進(jìn)校的，必須嚴(yán)格查驗(yàn)身份、加強(qiáng)盤查；必須與聯(lián)系人溝通并進(jìn)行確認(rèn)，履行嚴(yán)格登記備案手續(xù)后方能進(jìn)入校園；必須印制聯(lián)系單，被訪問人簽字后經(jīng)門衛(wèi)備案才能出校園；必須做到人人必查、人人細(xì)查。

嚴(yán)格控制家長(zhǎng)進(jìn)入校園接送、探望學(xué)生，特殊情況的必須憑聯(lián)系單或接送卡經(jīng)上述步驟確認(rèn)后才能進(jìn)入校園；上學(xué)、放學(xué)重點(diǎn)時(shí)段，確因校門外場(chǎng)地限制、部分家長(zhǎng)需進(jìn)校接學(xué)生的，應(yīng)劃出限制區(qū)域，并由專人維持秩序，堅(jiān)決杜絕家長(zhǎng)隨意進(jìn)班級(jí)接學(xué)生的情況；學(xué)生在教學(xué)時(shí)間內(nèi)出校門（含住宿生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)外出），必須先與家長(zhǎng)聯(lián)系，經(jīng)確認(rèn)后憑班主任簽字或分管領(lǐng)導(dǎo)簽字的憑證，門衛(wèi)方可放行。

各級(jí)學(xué)校要根據(jù)省教育廳有關(guān)文件要求，切實(shí)減輕學(xué)生過重課業(yè)負(fù)擔(dān)，制定科學(xué)的作息時(shí)間并嚴(yán)格學(xué)校作息時(shí)間管理。學(xué)校要明確上學(xué)、放學(xué)的具體時(shí)間以及學(xué)校開、關(guān)校門的具體時(shí)間，通過各種方式告知家長(zhǎng)并在校門口向社會(huì)公示，告知家長(zhǎng)要按規(guī)定時(shí)間接送子女。對(duì)于確因特殊情況需要在學(xué)校開門前提前到校的學(xué)生，學(xué)校要允許其提早進(jìn)入校園，并指定專門地點(diǎn)對(duì)學(xué)生進(jìn)行集中管理，安排專門人員值班監(jiān)管；放學(xué)后確因特殊情況不能及時(shí)離校的學(xué)生，學(xué)校應(yīng)安排其在校活動(dòng)，指定專人管理，直到其安全離校。面向社會(huì)開放體育場(chǎng)館的學(xué)校，必須對(duì)進(jìn)校鍛煉人員進(jìn)行辦證管理，確保學(xué)校安全穩(wěn)定。

四、切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校及周邊治安綜合治理

各縣（市、區(qū)）教育部門要充分利用校園及周邊治安綜合治理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在教育局的優(yōu)勢(shì)，盡快協(xié)調(diào)綜治、公安、城管等部門，組織專門人員，結(jié)合正在開展的春季安全生產(chǎn)大檢查暨“迎世博、保安全”專項(xiàng)安全大檢查行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及周邊治安環(huán)境進(jìn)行集中排查，認(rèn)真梳理，明確整治重點(diǎn)。主動(dòng)協(xié)調(diào)相關(guān)部門，聯(lián)合執(zhí)法，下大力氣整治學(xué)校及周邊環(huán)境和安全秩序，重點(diǎn)要加強(qiáng)校園周邊網(wǎng)吧、游戲機(jī)室、臺(tái)球室、發(fā)廊和浴室等營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的整治，形成長(zhǎng)效管理機(jī)制，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境。

五、切實(shí)加強(qiáng)師生的安全教育，提高防范意識(shí)

各地各校要認(rèn)真吸取福建南平等幾起惡性案件的教訓(xùn)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)師生的安全教育，提高師生應(yīng)對(duì)各種突發(fā)事件的能力。“5.12”——全國(guó)第二個(gè)“防災(zāi)減災(zāi)日”即將來臨，各地各級(jí)學(xué)校要根據(jù)教育部門制定的安全知識(shí)宣傳教育活動(dòng)方案，不折不扣地開展好安全知識(shí)宣傳教育，加強(qiáng)應(yīng)急避險(xiǎn)疏散演練，提高學(xué)生的安全防范意識(shí)和在危險(xiǎn)中自救逃生的能力。天氣漸漸炎熱，目前我市已發(fā)生3例學(xué)生溺水死亡事故，各地各級(jí)學(xué)校要認(rèn)真貫徹落實(shí)嘉興市教育局《關(guān)于在全市中小學(xué)開展預(yù)防溺水事故專項(xiàng)教育活動(dòng)的通知》（嘉教基〔2010〕62號(hào)）文件精神，開展好學(xué)生防溺水專項(xiàng)教育活動(dòng)，盡量減少學(xué)生溺水死亡事故。強(qiáng)化學(xué)校班主任和心理咨詢工作，認(rèn)真細(xì)致排查學(xué)生間的各種矛盾糾紛，有效進(jìn)行心理疏導(dǎo)，及時(shí)化解學(xué)生間存在的不安定因素，共同承擔(dān)起維護(hù)學(xué)校安全的責(zé)任。

六、切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校值班和應(yīng)急工作

學(xué)校安全管理知識(shí)范文第4篇

[關(guān)鍵詞]校園安全；學(xué)生身體素質(zhì)下降

我作為山村一名普通的教師，雖然在學(xué)校沒有擔(dān)任任何職務(wù)，但懂得一點(diǎn)點(diǎn)法律，在報(bào)紙上、電視上經(jīng)常看到某某學(xué)校發(fā)生學(xué)生傷亡事故，有些人就議論說是學(xué)校沒有盡到教育管理責(zé)任，要追究學(xué)校及教育主管部門的責(zé)任，社會(huì)上有些人根本沒有弄清楚每一個(gè)個(gè)案的具體情況，總是把責(zé)任推到學(xué)校。

我看了大部分學(xué)生死亡案例都發(fā)生在校外，在這些案例中有的純屬意外死亡，有的源于車禍，有的源于打架斗毆，但一些受害人的家長(zhǎng)首先找學(xué)校問責(zé)，在這些案例中都是上學(xué)或放學(xué)途中發(fā)生的。我們山村學(xué)校從四年級(jí)至九年級(jí)要上早晚自習(xí)，但一些城區(qū)學(xué)校由于治安狀況很復(fù)雜沒有上早晚自習(xí)，這些作息安排完全是根據(jù)學(xué)校的實(shí)際情況而做出的，教育主管部門也沒有硬性規(guī)定哪些學(xué)校上早晚自習(xí)哪些不上。然而很多關(guān)于學(xué)生的傷亡事故就容易發(fā)生在這些時(shí)段，每個(gè)學(xué)校都分為寄宿生和通學(xué)生，寄宿生在學(xué)校吃住，通學(xué)生在家里吃住，當(dāng)然為了方便對(duì)學(xué)生的管理，學(xué)校都要求寄宿生上早晚自習(xí)，通學(xué)生要上早晚自習(xí)必須征得家長(zhǎng)的同意并簽訂《校外安全責(zé)任書》。現(xiàn)在很多學(xué)生都是留守兒童，由爺爺奶奶或外公外婆、舅舅、叔叔等監(jiān)護(hù)，這些監(jiān)護(hù)人99%都同意被監(jiān)護(hù)人上早晚自習(xí)，但是這些通學(xué)生一旦在上學(xué)放學(xué)途中發(fā)生了傷亡事故，監(jiān)護(hù)人、家長(zhǎng)們就要找學(xué)校的麻煩，實(shí)際上那個(gè)《安全責(zé)任書》沒有起作用，當(dāng)然，學(xué)校也要求這些監(jiān)護(hù)人接送被監(jiān)護(hù)人放學(xué)上學(xué)，根據(jù)山村學(xué)校的實(shí)際，沒有幾個(gè)監(jiān)護(hù)人能長(zhǎng)期堅(jiān)持接送。

現(xiàn)在的學(xué)生很難管教，一些學(xué)校發(fā)生的學(xué)生傷亡事故是學(xué)生不服從學(xué)校、家長(zhǎng)的管教而導(dǎo)致，一旦學(xué)生死亡事故發(fā)生了，家長(zhǎng)的悲痛心情，大家都能理解。家長(zhǎng)不管他的孩子是何種情況導(dǎo)致的死亡，他就要來學(xué)校哭哭鬧鬧，甚至威脅要把尸體抬到學(xué)校。按法律規(guī)定，只要學(xué)校沒有責(zé)任，這些家長(zhǎng)無理取鬧，可以把他們拘留起來，但誰又去做出決定執(zhí)行呢？據(jù)我觀察，很多學(xué)校發(fā)生這樣的安全事故（根據(jù)法律，只要是發(fā)生在校外的安全事故且學(xué)校沒有過錯(cuò)就跟學(xué)校無關(guān)）都推脫不了責(zé)任，或多或少要負(fù)一點(diǎn)責(zé)任。

現(xiàn)在我們一些山村學(xué)校強(qiáng)調(diào)安全第一，教學(xué)第二，“六一兒童節(jié)”不敢大膽慶祝，野外出游活動(dòng)被取消。有的學(xué)校鍛煉場(chǎng)地太狹窄，兩操流于形式，這樣就導(dǎo)致學(xué)生的身體素質(zhì)嚴(yán)重下滑，很多學(xué)生懶于運(yùn)動(dòng)，一是沒有寬闊的場(chǎng)地，二是網(wǎng)絡(luò)游戲的誘惑。如果學(xué)校要開田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)，大運(yùn)動(dòng)量的項(xiàng)目不敢設(shè)立，比如，3000米以上的長(zhǎng)跑，可能一些學(xué)生要發(fā)生休克。

學(xué)校幾乎每周都要給學(xué)生講安全常識(shí)，學(xué)校最擔(dān)心學(xué)生在校園內(nèi)發(fā)生傷亡事故，經(jīng)常對(duì)學(xué)校的安全隱患進(jìn)行排查。

學(xué)校安全管理知識(shí)范文第5篇

學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作的通知

 

各市場(chǎng)監(jiān)督管理所、金城江區(qū)各學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）：

根據(jù)《河池市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 河池市教育局關(guān)于開展2021年春秋季開學(xué)學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作的通知》（河市監(jiān)發(fā)〔2021〕5號(hào)）精神，結(jié)合當(dāng)前疫情防控常態(tài)化工作要求，為加強(qiáng)2021年春秋季開學(xué)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)開展校園守護(hù)行動(dòng)，預(yù)防和控制群體性食物中毒事件的發(fā)生，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、檢查時(shí)間

春季、秋季開學(xué)后一個(gè)月內(nèi)。

二、檢查對(duì)象

學(xué)校校園及其周邊200米范圍內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位，包括學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位、有供餐服務(wù)的校外托管機(jī)構(gòu)以及校外面向?qū)W生經(jīng)營(yíng)的餐飲服務(wù)提供者、食品銷售經(jīng)營(yíng)者。

三、工作目標(biāo)

要按照《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查規(guī)程（2020版）》要求，切實(shí)做好春秋季開學(xué)學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作，圍繞庫存原料清查、原料采購進(jìn)貨查驗(yàn)、人員健康管理、食品加工制作、餐飲具消毒保潔及食品留樣等，結(jié)合學(xué)校食堂及校外供餐單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，突出重點(diǎn)，開展全覆蓋監(jiān)督檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，要督促限期整改；對(duì)未及時(shí)采取措施消除食品安全隱患的，視情形對(duì)法定代表人或主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談；對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全違法違規(guī)行為，要堅(jiān)決依法嚴(yán)肅查處。

四、重點(diǎn)檢查內(nèi)容

（一）學(xué)校食品安全自查制度落實(shí)情況。要督促學(xué)校、校外供餐單位以及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)提高食品安全意識(shí)和保障能力，按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《廣西學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理辦法（試行）》等要求，每月組織開展不少于一次的內(nèi)部自查，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防校園食品安全事故發(fā)生。

各類學(xué)校必須在開學(xué)前一周內(nèi)完成食品安全自查工作，并填寫《2021年春秋季開學(xué)學(xué)校食堂食品安全自查表》（附件1），全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患和問題，學(xué)校應(yīng)立即采取整改措施，并及時(shí)復(fù)核整改結(jié)果。

（二）進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票情況。各市場(chǎng)監(jiān)督管理所在專項(xiàng)檢查中要以進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票為重點(diǎn)，督促學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)者建立健全食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、索證索票制度、進(jìn)貨臺(tái)賬管理制度，如實(shí)記錄采購食品的具體信息，保存相關(guān)憑證。重點(diǎn)對(duì)冷鏈?zhǔn)称诽貏e是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行檢查，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡痪邆錂z驗(yàn)檢疫合格證明、業(yè)經(jīng)消毒證明、合法追溯信息證明、核酸檢測(cè)陰性報(bào)告的，不得采購加工銷售。對(duì)未履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄義務(wù)、索證索票不齊全的學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)者要依法加大查處力度，著力解決食品安全責(zé)任追溯問題。

（三）食品留樣規(guī)范情況。根據(jù)河池市人民政府教育督導(dǎo)委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)《河池市義務(wù)教育基本均衡發(fā)展存在問題整改工作方案》的通知（河教督委辦〔2021〕4 號(hào)）文件要求，各市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)學(xué)校食堂食品留樣不規(guī)范問題進(jìn)行針對(duì)性的檢查與指導(dǎo)。對(duì)照《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查規(guī)程（2020版）》（桂市監(jiān)辦發(fā)〔2020〕97號(hào)）查看是否按規(guī)定落實(shí)食品留樣制度，是否配有專用的留樣冰箱、取樣工具，是否按品種配備足夠數(shù)量的帶蓋密閉專用留樣容器，留樣數(shù)量、留樣時(shí)間、留樣標(biāo)簽、留樣記錄是否完整合規(guī)。對(duì)不按要求進(jìn)行食品留樣的，提出書面整改要求。

（四）“明廚亮灶”及互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”開展情況。根據(jù)《河池市校園食品安全守護(hù)行動(dòng)（2020-2022年）工作任務(wù)分解表》要求，積極推進(jìn)學(xué)校食堂“明廚亮灶”，讓學(xué)校食堂食品加工制作過程實(shí)現(xiàn)陽光操作和透明化管理。大力推廣通過將視頻信息接入智慧市場(chǎng)監(jiān)管平臺(tái)、學(xué)校或教育部門網(wǎng)頁、APP以及第三方平臺(tái)等方式，實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校“明廚亮灶”進(jìn)行檢查指導(dǎo)，對(duì)學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率未達(dá)到100%的要及時(shí)進(jìn)行整改。同時(shí)，積極推進(jìn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,到2021年底覆蓋率達(dá)50%以上。

四、工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任

各市場(chǎng)監(jiān)督管理所要以春秋季學(xué)校開學(xué)食品安全工作作為食品安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)，結(jié)合疫情防控具體要求，認(rèn)真研究，制定檢查工作計(jì)劃，及早部署，狠抓落實(shí)，防止重大食品安全事故的發(fā)生確保專項(xiàng)檢查工作落到實(shí)處，取得實(shí)效。

（二）加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)及應(yīng)急處置

要加強(qiáng)學(xué)校食品安全輿情監(jiān)測(cè)，凡是出現(xiàn)輿情報(bào)道的，必須從嚴(yán)從快處置，及時(shí)上報(bào)處置情況。要嚴(yán)格落實(shí)食物中毒事件報(bào)告制度，在春秋季開學(xué)期間，一旦發(fā)生食物中毒事件的，要在獲悉事件發(fā)生2小時(shí)內(nèi)以最快的方式逐級(jí)上報(bào)。要加強(qiáng)與衛(wèi)生健康部門的溝通協(xié)作，盡快查明事件原因，做好輿情監(jiān)測(cè)與引導(dǎo)，盡可能減少事件造成的損失和影響。

（三）強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)，提高安全意識(shí)

要結(jié)合實(shí)際，采取推廣運(yùn)用餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)APP、召開專題會(huì)議、通報(bào)典型案例、發(fā)放宣傳材料等形式，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、校外供餐單位等從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)，切實(shí)提高食品安全責(zé)任意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和底線意識(shí)。

（四）做好總結(jié)和信息報(bào)送工作

1.按《河池市義務(wù)教育基本均衡發(fā)展存在問題整改工作方案》要求，請(qǐng)各市場(chǎng)監(jiān)督管理所于3月7日前將學(xué)校食堂食品留樣不規(guī)范問題整改情況工作匯報(bào)報(bào)送食品餐飲安全監(jiān)督管理股。

2.請(qǐng)各市場(chǎng)監(jiān)督管理所分別于4月6日、9月29日前將以下材料電子版、紙質(zhì)材料（加蓋公章）及下發(fā)的責(zé)令整改通知書、監(jiān)督意見書、整改情況報(bào)告等材料（掃描件）報(bào)送食品餐飲安全監(jiān)督管理股：

（1）2021年春秋季開學(xué)食品安全專項(xiàng)檢查工作總結(jié)；

（2）2021年春秋季開學(xué)學(xué)校食品安全工作情況匯總表（附件2）；

（3）2021年春秋季開學(xué)學(xué)校食品安全工作整改臺(tái)賬（附件3）。

3.請(qǐng)各市場(chǎng)監(jiān)督管理所于4月6日前將學(xué)校食堂持證及明廚亮灶調(diào)查摸底表（附件4）報(bào)送至食品餐飲安全監(jiān)督管理股。

4.請(qǐng)金城江區(qū)各學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）將2021年春秋季開學(xué)學(xué)校食堂食品安全自查表（附件1）填寫加蓋公章后于3月4日前掃描報(bào)送區(qū)教育局備案。

區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局:韋仕瑛,2250266，郵箱：jcjfdacyg@163.com；

區(qū)教育局：梁良，2287958，郵箱：aqb7958@126.com。

 

附件：1.2021年春秋季開學(xué)學(xué)校食堂食品安全自查表

2.2021年春秋季開學(xué)學(xué)校食品安全工作情況匯總表

3.2021年春秋季開學(xué)學(xué)校食品安全工作整改臺(tái)賬

4.學(xué)校食堂持證及明廚亮灶調(diào)查摸底表

 

河池市金城江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局    河池市金城江區(qū)教育局

2021年3月3日

附件1         

2021年春秋季學(xué)校食堂食品安全自查表

 

學(xué)校名稱（蓋章）：                檢查時(shí)間：

檢查項(xiàng)目

檢   查   內(nèi)   容

自查結(jié)果

食品

安全

管理

是否建立了以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制

 

是否建立健全學(xué)校食品安全管理組織機(jī)構(gòu)，明確并落實(shí)食品安全責(zé)任

是否配備專職食品安全管理人員

是否制定有食品安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案

是否開展經(jīng)常性檢查

是否開展“明廚亮灶”和“色標(biāo)管理”建設(shè)

是否建立家長(zhǎng)委員會(huì)，讓家長(zhǎng)代表參與校內(nèi)膳食管理

許可

情況

是否按《食品經(jīng)營(yíng)許可證》規(guī)定內(nèi)容合法經(jīng)營(yíng)

 

食堂

環(huán)境

是否定期清潔, 保持良好環(huán)境

 

是否有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施

是否設(shè)有足夠的通風(fēng)和排煙裝置

健康

管理

及培訓(xùn)

從業(yè)人員是否持有效體檢合格證明上崗

 

是否建立從業(yè)人員健康管理檔案

是否組織從業(yè)人員參加食品安全培訓(xùn)并建立培訓(xùn)檔案

是否對(duì)食堂員工實(shí)行每日上崗前健康檢查，做好檢查結(jié)果記錄

索證

索票

及臺(tái)賬

管理

是否建立采購查驗(yàn)和索證索票制度，相關(guān)記錄是否按月裝訂保存，以備查驗(yàn)

 

食品原料進(jìn)出臺(tái)賬管理是否規(guī)范健全，庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)

使用的冷凍冷藏食品，是否有相關(guān)的檢驗(yàn)合格證或其他合格證明。

特別是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚欠裼袡z驗(yàn)檢疫合格證明、業(yè)經(jīng)消毒證明、合法追溯信息證明、核酸檢測(cè)陰性報(bào)告

 

清洗

消毒

是否配備消毒設(shè)施

 

餐用具使用前是否清洗消毒

消毒后的餐飲具是否貯存在專用保潔設(shè)施內(nèi)備用

使用集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐具、飲具是否索取消毒合格憑證

食品

加工

制作

管理

冷藏、冷凍設(shè)備中是否做到成品、半成品、原料分開存放，并明顯標(biāo)識(shí)

 

是否落實(shí)食品留樣制度（0-8℃冷藏密封狀態(tài)下，每個(gè)品種留樣量125克以上，留樣48小時(shí)，留樣時(shí)間、留樣標(biāo)簽、留樣記錄完整合規(guī)）

是否落實(shí)職業(yè)學(xué)校、普通中等學(xué)校、小學(xué)、特殊教育學(xué)校、幼兒園的食堂不得制售冷葷涼菜的規(guī)定

食品添加劑使用是否達(dá)到專柜存放、專人負(fù)責(zé)要求

備注：學(xué)校建檔備查，并報(bào)教育主管部門備案（局屬學(xué)校上報(bào)市教育局）。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

附件2

2021年春秋季開學(xué)學(xué)校食品安全工作

情況匯總表

填報(bào)單位（公章）：                             填報(bào)時(shí)間：2021年     月     日

填報(bào)人：                                      聯(lián)系手機(jī)：                      

學(xué)校自查情況

開展自查（家）

自查發(fā)現(xiàn)問題（家）

完成整改（家）

餐飲服務(wù)單位檢查情況

大類

檢查項(xiàng)目細(xì)類

學(xué)校食堂

校外供餐單位

校內(nèi)餐飲服務(wù)單位

校園周邊餐飲服務(wù)單位

獲證食堂數(shù)（家）

開餐食堂數(shù)（家）

檢查食堂數(shù)（家）

單位數(shù)（家）

檢查單位數(shù)（家）

單位數(shù)（家）

檢查單位數(shù)（家）

單位數(shù)（家）

檢查單位數(shù)（家）

發(fā)現(xiàn)問題家數(shù)（家）

發(fā)現(xiàn)問題家數(shù)（家）

發(fā)現(xiàn)問題家數(shù)（家）

發(fā)現(xiàn)問題家數(shù)（家）

一、許可管理

1.食品經(jīng)營(yíng)許可證合法有效，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等事項(xiàng)與食品經(jīng)營(yíng)許可證一致

2.場(chǎng)所設(shè)置、布局與許可核定內(nèi)容一致

二、信息公示

3.許可證正本懸掛或擺放在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置

4.監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表的公示符合要求

5.公示從事接觸直接入口食品工作從業(yè)人員的健康證明，健康證明真實(shí)有效

三、制度管理

6.建立從業(yè)人員健康管理、食品安全自查、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品召回等食品安全管理制度（落實(shí)食品安全主體責(zé)任，開學(xué)前開展食品安全自查自糾）

7.制定食品安全事故處置方案

四、人員管理

8.主要負(fù)責(zé)人知曉食品安全責(zé)任，有食品安全管理人員

9.從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員持有有效的健康證明

10.具有從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)記錄

11.從業(yè)人員穿戴清潔的工作衣帽，雙手清潔，保持個(gè)人衛(wèi)生

五、環(huán)境衛(wèi)生

12.食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持清潔、衛(wèi)生

13.烹飪場(chǎng)所配置排風(fēng)設(shè)備，定期清潔

14. 用水符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

15. 衛(wèi)生間保持清潔、衛(wèi)生，定期清理

六、原料控制

16. 查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或其他合格證明，企業(yè)如實(shí)記錄有關(guān)信息并保存相關(guān)憑證。特別是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚轵?yàn)是否有檢驗(yàn)檢疫合格證明、業(yè)經(jīng)消毒證明、合法追溯信息證明、核酸檢測(cè)陰性報(bào)告

17. 原料外包裝標(biāo)識(shí)符合要求，按照外包裝標(biāo)識(shí)的條件和要求規(guī)范貯存，并定期檢查，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品（重點(diǎn)檢查庫存和已開封的食品原料）

18. 食品添加劑存放和使用應(yīng)符合要求

七、加工制作過程

19. 食品原料、半成品與成品在盛放、貯存時(shí)相互分開

20. 食品粗加工、切配、烹飪過程符合規(guī)范

21. 制作食品的設(shè)施設(shè)備及加工工具、容器等具有顯著標(biāo)識(shí)，按標(biāo)識(shí)區(qū)分使用（分開存放和使用接觸生熟食品的工具用具）

22. 專間內(nèi)由明確的專人進(jìn)行操作，使用專用的加工工具

23. 在專間或?qū)Ｓ貌僮鲌?chǎng)所加工供應(yīng)相應(yīng)的品種

24. 食品留樣符合規(guī)范

25. 食品配送應(yīng)符合要求（餐飲服務(wù)提供者、中央廚房、集體用餐配送單位配送食品的容器、包裝、標(biāo)識(shí)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)葢?yīng)符合要求）

26. 有毒有害物質(zhì)不得與食品一同貯存、運(yùn)輸

八、設(shè)施設(shè)備維護(hù)

27. 專間內(nèi)配備專用消毒（含空氣消毒）、冷藏、冷凍、空調(diào)等設(shè)施，設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常

28. 食品處理區(qū)配備運(yùn)轉(zhuǎn)正常的洗手消毒設(shè)施

29. 食品處理區(qū)配備帶蓋的餐廚廢棄物存放容器

30. 食品加工、貯存、陳列等設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常，并保持清潔

31. 圍護(hù)設(shè)施與排水設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常

九、餐飲具清洗消毒

32. 集中消毒餐飲具的采購符合要求

33. 具有餐飲具清洗、消毒、保潔設(shè)備設(shè)施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常

34. 餐飲具和盛放直接入口食品的容器用后洗凈、消毒，炊具、用具用后洗凈，保持清潔

校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位檢查情況

檢查單位（家）

發(fā)現(xiàn)問題數(shù)（家）

抽檢情況

檢查中開展監(jiān)督抽檢（批次）

檢出問題

（批次）

行政處罰情況

約談責(zé)任人（人）

下達(dá)責(zé)令整改通知書（監(jiān)督意見書）（份）

吊銷許可證（張）

取締無證經(jīng)營(yíng)（家）

立案數(shù)（件）

罰沒金額（萬元）

移送司法機(jī)關(guān)案件（起）

注：口頭責(zé)令整改不計(jì)入此表。計(jì)入整改的須相應(yīng)提供責(zé)令整改通知書或者監(jiān)督意見書、整改情況證明材料。

 

附件3

2021年春秋季開學(xué)學(xué)校食品安全工作

整改臺(tái)賬

填報(bào)單位（公章）：                             填報(bào)時(shí)間：2021年     月     日

填報(bào)人：                                      聯(lián)系手機(jī)：                      

序號(hào)

被責(zé)令整改單位

（含下達(dá)監(jiān)督意見書單位）

責(zé)令整改通知書

（監(jiān)督意見書）

下達(dá)時(shí)間

是否完成整改

是否提交整改報(bào)告

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

注：按照附件1下達(dá)責(zé)令整改通知書（監(jiān)督意見書）份數(shù)記錄臺(tái)賬。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

附件4

學(xué)校食堂持證及明廚亮灶調(diào)查摸底表

填報(bào)單位：            填報(bào)人：       填報(bào)日期：

 

未持《食品經(jīng)營(yíng)許可證》學(xué)校食堂情況

序號(hào)

縣（區(qū)）

學(xué)校名稱

未持證原因

1

金城江區(qū)（例）

白土鄉(xiāng)xx學(xué)校

未達(dá)辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》條件，正在整改

2

 

 

 

……

 

 

 

 

持《小餐飲登記》證學(xué)校食堂情況

序號(hào)

縣（區(qū)）

學(xué)校名稱

未辦食品經(jīng)營(yíng)許可證原因

1

 

 

 

2

 

 

 

……

 

 

 

未實(shí)施明廚亮灶學(xué)校食堂情況

序號(hào)

縣（區(qū)）

學(xué)校名稱

未實(shí)施原因

1

 

 

 

2

 

 

 

……

 

 

 

實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”情況

轄區(qū)持證學(xué)校食堂總數(shù)

已實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”數(shù)

“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率

未實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”原因