龍蝦養殖技術
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龍蝦養殖技術范文第1篇
龍蝦是一種典型的繁殖力極強的水生動物，它不僅肉質營養豐富、美味可口，而且全身是寶，其加工出來的蝦殼素廣泛應用于食品、醫藥及日用品工業，且利用率很高[1-2]。近幾年，龍蝦在國內外市場上越來越走俏，價格不斷上漲，如果僅靠野生繁殖捕撈，市場供需矛盾將越來越突出。利用冬閑稻田人工養殖小龍蝦，一般產量為1 875~2 250 kg/hm2，純收入達1.2萬~1.5萬元/hm2。筆者通過2年的養殖和走訪周邊養殖戶，總結了相關養殖技術，現介紹如下。
1稻田選擇
選擇水源豐富、水質無污染、排灌方便、保水性好、集中連片的單季稻田，進排水各成系統。面積以6 666.67~8 000.04 m2為宜。養殖稻田要求水、路、電條件較好，餌、肥料來源比較方便，不受附近農田用水、施肥、噴灑劇毒農藥的影響的田塊[3]。養蝦稻田稻谷應以機械收割為好:一是機割收獲快，有利于搶時間早放蝦種;二是有利于稻草返田，機割時隨割隨脫粒，并將稻草均勻地散放于稻田中，有利于龍蝦在稻田中展開;三是機割留茬高度比較一致，要求留茬40~50 cm，有利于控制稻田蓄水深度。
2稻田改造
用于養蝦稻田四周的田埂應加寬加高，方法是沿稻田田埂內側四周開挖養蝦溝，溝寬3~4 m，深0.8~1.0 m。用挖溝的土加寬、加高田埂，田埂加高至1 m以上(指高出水田平面)，埂面寬亦達到1 m以上，要求泥土應夯實，以確保不漏水。稻田改造的具體工作是在田內開挖供龍蝦活動、避暑、避旱和覓食的蝦溝，開挖時要根據田塊的大小酌情挖1~3條溝寬1~4 m，溝深80 cm左右。蝦溝的排列方式應根據田塊的形狀而定，可形成“十”字形(適用于長方形、正方形田塊)或縱向“一”字形(適用于長方形或其他不規則的縱長形田塊)，開挖蝦溝的泥土應均勻散于田中，蝦溝面積一般占稻田總面積的20%左右。養蝦稻田的進排水設施應結合開挖蝦溝綜合考慮，開挖進排水溝渠應與蝦溝結合開挖利用，進水渠道建在田埂上，排水口建在溝渠的最低處，按照高灌低排的格局保證灌、排通暢，進排水口要用鐵絲網或柵欄圍住，設置成雙重防逃設施。
3稻田清整
在蝦苗放養前20 d左右，排干塘水，挖去過多淤泥，曝曬至淤泥呈龜裂狀，再注入10~15 cm新鮮水。在蝦種投放前10~15 d用生石灰750~1 125 kg/hm2消毒，消毒3~5 d后可在溝內種植一些水生植物，如輪葉黑藻、馬來眼子菜、水花生等，栽植面積不宜過大，應控制在稻田總面積的10%左右。對于難以栽植水草的新溝，可在其中投放一些小樹枝，如枸杞枝等。
4蝦體處理
龍蝦放養時個體都有不同程度的體表損傷，因此在投放之前應進行蝦體消毒，方法是用3%的食鹽水浸洗蝦體3~5 min，浸洗時應視天氣、氣溫及蝦體忍受程度靈活掌握浸洗時間。蝦種浸洗后，應用稻田水淋洗3次蝦種，然后均勻取點分開輕放到淺水區稻草較多的地方，讓其自行進入水中。如是從外地購回的蝦種，由于采用干法運輸時因蝦體離水時間較長而出現昏迷現象，放養前應將蝦種在稻田浸泡1 min，提起擱置2~3 min，再浸泡1 min，如此反復2~3次，讓蝦種體表和鰓腔吸足水分后再放養，可有效提高蝦種的成活率。
5蝦苗放養
稻谷收割后，應立即灌水，灌水深度以田面達到30 cm左右為宜，進水時應用密網過濾，嚴防敵害生物進入。稻田蓄水后，應及時投放蝦種。放養時間一般在9月下旬。稻田放養龍蝦，可以選擇不同規格的蝦種。一是將龍蝦親蝦直接放養在稻田內，讓其自行繁殖。根據稻田養殖的實際情況，第1年養殖的稻田，可投放體重30 g/只左右的親蝦225~375 kg/hm2;養殖1年以上的稻田，則只需投放上述規格的親蝦150~300 kg/hm2。二是直接以市場收購或人工捕捉的龍蝦幼蝦進行放養，一般規格為250~600只/kg。第1年養殖，投放密度為15.0萬~22.5萬只/hm2;養殖1年以上的稻田，投放密度為12萬~15萬只/hm2。三是放養當年人工繁殖的蝦苗，一般規格為體長2~3 cm、體重1~2 g，第1年養殖，放養密度為22.5萬~37.5萬只/hm2;養殖1年以上的稻田，放養密度為15.0萬~22.5萬只/hm2。放養時，在注意蝦種質量的同時，同一塊田應放養同一規格的蝦種，放養時一次放足。
6飼料投喂
利用冬閑稻田養殖龍蝦，蝦種放養前后，可在蝦溝內投放一些有益生物，如投放水蚯蚓300~500 g/m2、田螺8~10個/m2、河蚌投放3~4個/m2等，這些有益生物既可凈化水質又為龍蝦提供了豐富的食物。在越冬前的一段時間一般不需投喂，如稻草、稻蔸內大量的昆蟲和卵，可供龍蝦采食;稻田內大部分稻草、稻蔸被水淹沒后使稻田內滋生大量浮游生物和水生昆蟲，這些都是龍蝦好的餌料生物;未收凈的稻谷經水泡脹，以及腐爛過程中的稻草等都是龍蝦的飼料，加之在越冬前稻田內龍蝦的放養密度相對較小，因此無需另外投喂飼料。越冬期間，龍蝦基本不攝食或攝食量很小，也不需另外投喂食物。越冬后，當水溫穩定在15 ℃以上時，龍蝦經過越冬期的消耗已相當瘦弱，這時攝食量大增，同時又由于受季節的限制商品龍蝦必須在5月20日前捕完，至4月底大部分龍蝦必須達到商品規格。因此，在季節上必須抓住從3月下旬至5月中旬這段時期進行強化投喂。春季，投喂量安排如下:3月，每天下午投喂1次，投喂量為龍蝦總體重的4%左右;4月以后，逐漸加大投喂量，日投喂量從蝦體總重的5%逐漸增加至10%，4月下旬必須達到10%，投喂2次/d。飼料可以選擇米糠、菜餅、豆渣、大豆、蠶豆、螺肉、蚌肉、魚肉等，還要補充青飼料，如萵苣葉、黑麥草等，盡量做到動物性飼料、植物性飼料、青飼料合理搭配，以確保營養全面。比較合理的搭配方式是精飼料占70%~80%，其中動物性飼料與植物性飼料各占50%;青飼料占20%~30%。稻田養殖龍蝦投喂時，一般將食物均勻投放在蝦溝或溝邊沿，以利蝦體集中覓食，養成集中攝食的習慣且避免飼料浪費。
7水位控制
為了確保龍蝦的優良健康的生長環境，在養殖過程中要采取措施調控水質，保持水質的活爽和溶解氧充足，使龍蝦食欲旺盛和生長快速[4]。龍蝦越冬前(9~11月)，稻田水位應控制在30 cm左右，這樣可使稻蔸露出水面10 cm左右，既可使部分稻蔸再生，又可避免因稻蔸全部淹沒而導致稻田水質過肥缺氧，影響龍蝦的生長;越冬期間，可適當提高水位，控制在40~50 cm;越冬以后(進入3月)，應適當降低水位至30 cm左右，以利提高稻田內的水溫;4月中旬以后，稻田水溫穩定在20 ℃以上時，將水位逐漸提高至50~60 cm，使稻田內水溫始終穩定在20~30 ℃，以利于龍蝦生長，避免龍蝦提早硬殼老化。
8敵害生物預防
龍蝦的敵害生物有肉食性魚類(如黑魚、黃鱔、鯰魚等)、老鼠、水蛇、各種鳥類、水禽和蛙類等，這些動物均能捕食龍蝦，應防止敵害生物進入龍蝦養殖區域。對于肉食性魚類，可以在進水過程中，通過密網攔濾;對于鼠類，應在稻田埂上設置鼠夾、鼠籠捕獵，或投放鼠藥毒殺;對于鳥類、水禽等，主要是進行驅趕;對于蛙類等，最有效的辦法是在夜間捕捉。
9成蝦捕撈
冬閑稻田養殖龍蝦，起捕時間集中在4月下旬至5月20日，這期間水溫適宜龍蝦的活動和覓禽。一般采用蝦籠進行誘捕，回捕率一般可達80%以上。開始捕撈時，不需排水，直接將蝦籠布放于稻田及蝦溝內，隔幾天轉換一個地方;當捕獲量漸少時，可將稻田內的水體排出，使龍蝦落入蝦溝中，然后集中于蝦溝放蝦籠，直至捕不到商品蝦為止。在收蝦籠時，應對捕獲到的龍蝦進行挑選，將達到商品規格的龍蝦挑出，將幼蝦馬上放回稻田。同時，注意避免幼蝦擠壓而弄傷蝦體。
10參考文獻
[1] 舒蕾.小龍蝦的生態養殖[J].農家顧問，2010(3):47-49.
[2] 郭龍.淡水龍蝦飼養新法[J].農家之友，2010(3):46.
龍蝦養殖技術范文第2篇
一、池塘條件
邱海波于2007年開始人工飼養龍蝦。該戶飼養龍蝦池面積為2畝,池塘土質酸堿度呈中性。水源良好,周圍無工業、農業、生活等污水污染。池底淤泥深20cm,池坡比1∶3～1∶4。池里苦草、水浮蓮占水面35%,池邊有少量茭白等挺水植物。池塘進排水口都用60目網片設置防逃網,池周用石棉瓦制成防逃墻。
二、種苗放養
該戶于2007年10下旬,從本地市場收購龍蝦苗155kg,個體長2.5～3cm,價格8元/kg,計1 240元。2008年11月中旬,又放養白鰱120尾,規格10～12尾/kg,花鰱30尾,規格20尾/kg,草魚30尾,規格20尾/kg。投放魚種共14.5kg,計115元。龍蝦、魚種費共1 355元。蝦苗放養宜在4月下旬至5月上旬睛天的早晨或傍晚進行,每畝放養3 500～
4 000尾,同一池塘放養的蝦苗規格要求整齊一致。
三、飼養管理
1.餌料投喂龍蝦苗投放初期的半月內投喂“通威牌”顆粒飼料,每天投喂量是蝦池總量的10%。以后逐漸改喂小雜魚、豆餅、米糠或人工配合顆粒飼料,每天投喂量為蝦池總量的5%～6%。投喂次數,前60天是每天2～3次,飼養2個月后日投喂量占全天30%,夜間占70%。夏季高溫季節的晴天日投1次,都在夜間喂食,每次喂量是池蝦重量的4%。陰雨天少喂或不喂。該戶按月投喂的比例是:1～2月份2%、3月份4%、4月份10%、5月份18%、6月份8%、7月份10%、8月份12%、9月份13%、10月份14%、11～12月份9%。投餌要做到“四定”投喂。池中有殘飼或水質及池底惡變,多是由于投飼過多所致。當水中溶氧低、水質惡化或惡劣天氣時(如雷雨悶熱天、連續陰天),要減少投飼或停喂。
2.池水調節龍蝦最適生長溫度為20～30℃,低于10℃停食,pH值7～8之間,溶氧每立方米水大于4g。因此,龍蝦飼養池塘3月份之前池水深50cm,透明度30～35cm;4～5月份池水深60～70cm,透明度35cm;6～9月份池水深80～100cm,透明度40cm;10月份以后池水深100cm以上,透明度35cm左右。夏季高溫要經常沖注新水,或配套增氧機,每15天左右注換新水1次,每次換水15cm,池水深保持100～120cm,水質保持清、新、嫩、爽,保持池水溶氧量在每升3mg以上。每月視情況用生石灰(每噸水20g)全池潑灑,使pH值保持在7～8。
3.病害防治淡水龍蝦在自然條件下病害很少,但高密度人工養殖,有時也面臨著疾病暴發的危險。龍蝦的生理特性和對生態環境要求與魚類不同,所以在疾病防治方面也有許多不同點。目前的防治原則還是以防為主,防重于治。
(1)預防龍蝦苗下塘前用5%濃度的食鹽水浸洗25分鐘,防止寄生蟲、藻類、細菌等病原體帶入池內。飼料里添加多種維生素,以增強龍蝦免疫能力。飼養過程別是5～9月份,每隔20天輪流使用生石灰和漂白粉消毒水體。還有飼料、網具也要按常規消毒。
(2)治療一是蝦殼病。可用25～30mg/L福爾林溶液,給龍蝦藥浴20～30分鐘。二是爛腮病。用漂白粉2g/m3溶水全池潑灑,可以起到較好的治療效果。三是黑鰓病。患病蝦用3%～5%的食鹽水浸洗2～3次,每次3～5分鐘,或用亞甲基藍10g/m3溶水全池潑灑。四是爛尾病。用茶粕15～20g/m3浸液全池潑灑;或用生石灰5～6kg/畝溶水全池潑灑。五是纖毛蟲病。用3%～5%的食鹽水浸洗病蝦,3～5天為一個療程,或用25～30mg/L的福爾馬林溶液浸洗4～6小時,每天1次,連續2～3次。每個療程連續3～5天。六是聚縮蟲病。徹底清塘,殺滅池中的病原體。發生此病可經常大量換水,減少池水中聚縮蟲數量。
(3)使用藥物原則一是缺氧時不用藥;二是在晴天上午9～10時用藥;三是連續用藥時間不宜太長,不能超過3天;四是如稻田養殖只能在蝦溝內用藥。
四、飼養效益
1.該戶飼養的龍蝦為當地野生龍蝦,從2007年10月20日至2008年4月25日,飼養了170多天,投喂顆粒料、糠麩、鮮魚蝦等精料900多kg,用蝦網捕起個體長4cm以上龍蝦475kg(最大規格5.5cmcm,平均規格4cm),產值8790元,盈利5 600元。又于2008年4月25日輪放個體長2.5～3cm龍蝦苗90kg,到2008年7月30日池蝦最大規格達5cm左右,平均4cm左右。
2.該戶飼養龍蝦周期為6個月,一年可飼養兩茬,畝效益達5 600元。另養魚收入近500多元。蝦魚收入計6 000余元。
3.龍蝦一般10個月性腺成熟。野生龍蝦有2個月的人工飼養,它在池內環境完全適應。起捕時選留規格達30g新蝦(雌雄比例3∶1)15kg,讓它們在池內自由發育繁殖。但不能邊緣連續3～4年在同一池塘選留親蝦,避免探親繁殖影響產量。
龍蝦養殖技術范文第3篇
論文摘要從養殖前準備、放苗、投喂、飼養管理和敵、病害防治等方面介紹了淡水龍蝦養殖技術，以期為水產養殖戶提供參考。
淡水龍蝦是一種經濟型淡水蝦種，它具有6大特點：一是體大肥美；二是生長快、產量高；三是營養豐富、肉質細嫩；四是適應性強，能在惡劣天氣、環境中生存；五是食性雜，既能吃動物性飼料，也能吃人工配合飼料和腐殖質；六是經濟效益高。經磯灘鄉高樂村水產養殖場小面積試養，取得了較好的經濟效益，并初步摸索了一些養殖經驗。
1養殖前的準備工作
1.1養殖環境與水質要求
選擇通風向陽、環境安靜、水源充足無污染、餌料來源豐富、植被茂盛、溶氧量充足、排灌方便、交通和供電便利的地方建養殖場，可利用江河、湖泊、水庫、池塘的水，井水和泉水也可使用，要求溶氧4mg/L以上，pH值6～8。
1.2蝦池環境
蝦塘面積大小不限，但以0.20～0.67hm2為好，要求長方形，長寬比為1∶3，水深0.7～1.5m，最好東西走向、向陽，池內四周略有坡度，池底平坦，向排水口一側略有傾斜，便于排干池水。池的四周必須是泥土護坡，主要讓龍蝦打洞棲息，使其安全過冬；池埂高出水面40～50cm，池埂寬度要達到60cm，主要是防止龍蝦打洞濾水，如果池水面積超出0.2hm2，可在池中另建1～2條田埂，呈田、井、十字形均勻分布，主要讓龍蝦打洞棲息，產卵繁殖。淡水龍蝦有怕光的習性，可在塘底多放一些紋瓦、舊輪胎、PVC管、竹排、磚頭瓦片、舊筐等隱蔽物，有條件的地方還可以在池上適當搭設遮陽棚。幾種方法相結合，為龍蝦創造一個半陰半陽、安靜而舒適的棲息環境。
1.3防逃措施
龍蝦喜歡夜間活動，沿地爬行。防逃方法是：在水池埂用石棉瓦、花綢布、塑料薄膜或鋼紗網等，用木樁作支架，建一高50cm的防逃墻，底部埋入土中約30cm封嚴，保證無龍蝦逃出即可。
1.4水池消毒
（1）生石灰。留5～10cm池水，將生石灰打碎均勻灑入池水內溶化，用量一般為600～750kg/hm2，第2天，用鐵耙攪動池底，使石灰漿和淤泥充分混合。
（2）漂白粉。排干池水，漂白粉用量7.5～15.0kg/hm2，未排水的池塘漂白粉用量22.5～37.5kg/hm2。使用時先將漂白粉放入木盆或鐵桶內，加水稀釋向池塘中潑灑。消毒后的水不要放走，繼續留在池里，第2天開始進水，達到飼養要求的水位即可。生石灰含鈣量在50%以上（理論值71.4%），因龍蝦生長過程中會蛻殼，須攝入足量鈣。
1.5水池培肥
達到飼養要求的水位后施有機肥，如施經過發酵后的豬、牛糞等動物性糞便2250～3750kg/hm2，使水深80～120cm之間，3d后，如果池水不肥，可多次少量潑灑經過發酵的有機肥水，使池水逐漸轉化為適當的肥度。要求水的透明度25～35cm，以清綠色為宜，池中逐漸有浮游生物生成，消毒5d后即可放入種蝦。
2放苗
2.1放苗時間
一般是在4月至6月初，當春季水溫上升至16℃以上時即可放苗。放苗時水位要求0.8～1.0m以上，由于放苗季節氣溫變化較大，較深的水位有利于水溫保持相對穩定。如果是低溫采用充氧法運輸來的蝦苗，應先取出蝦苗，注意緩慢調整溫差，待袋內水溫與池水溫基本一致時，再放入池中。
2.2蝦苗選擇
選擇體表光潔亮麗、肢體完整健全、體質健康的苗種進行放養。
2.3放養密度
依蝦苗規格、養成要求、蝦池條件和飼養管理水平等因素而定。一般體長1.5～2.0cm以上的龍蝦苗，投放量7.5~9.0萬尾/hm2，成活率通常在70%～80%以上。每口蝦池投放苗要一次放足，且要在蝦池四周淺水處分散投放。
2.4混養魚類
池塘養殖淡水龍蝦不宜混養肉食性、雜食性魚類，但可適當放些鰱、鳙魚，一方面使水不至于太肥；另一方面這類魚對水中溶氧較為敏感，也能為池中缺氧起報警作用。
3投喂
3.1飼料的種類
（1）植物性飼料有黃豆、豆餅、小麥、玉米、山芋等。必須注意的是，如果選用豆類植物作飼料，一定要經過加溫處理，以去除抗胰蛋白酶，有利于對植物蛋白的吸收。龍蝦也會攝食一些鮮嫩的水草，可在池塘內淺水區或池邊種植適量的當地能生長且對龍蝦有利的水草。
（2）動物性飼料有魚粉、鮮雜魚、螺螄、河蚌肉、蚯蚓及畜禽內臟等。
（3）配合餌料。目前市面上尚無淡水龍蝦專用的配合飼料，可用對蝦、毛蟹配合飼料代替，也可自己配制。
3.2投餌量
日投餌量干料大體是小蝦體重8%～10%，中蝦體重5%，大蝦體重3%～4%；如果是投放鮮料投放量可適當高些。龍蝦攝食情況應視天氣、水溫、水質等狀況靈活掌握，及時合理進行調整。
3.3投餌方法
一般2次/d，分上午、傍晚投放，最好是日出前和日落后投餌，并以傍晚為主（占全天的80%），但也有人把下午投餌改在夜間10時左右，因為龍蝦有明顯的晝伏夜出的習性。投餌方法是“四定四看”，即定時、定點、定質、定量；看季節、看天氣、看水質、看龍蝦攝食情況，確定餌料投量的增減。主要在岸邊和淺水處多點均勻投喂，上午投餌應離灘遠些，傍晚投餌應近些。也可在蝦池四周增設餌料臺，以便觀察蝦只攝食情況。各階段投餌不同：體長1.5～5.0cm的幼蝦，投碎細餌料；5～10cm的中蝦，要把餌料加工成一定規格大小再喂；成蝦階段的餌料可稍粗些。蝦苗剛放進池時，要以動物性餌料為主，植物性餌料為輔；中期應逐漸轉向投喂植物性餌料為主，動物性餌料為輔；后期多投喂動物性餌料，做到“兩頭精，中間青”。
4飼養管理
蝦池水質要求保持清新、含氧量高，不受污染。前期以肥水為主，透明度25cm左右。中后期勤換水和加水，最好15d左右加換1次，透明度為30～40cm。做好增氧活水，保持良好的池塘環境，促進食欲和生長，有條件的可采用微流水養殖。中后期每15d使用1次生石灰用量300~375g/hm2（水深1m），間或全池潑灑底質改良劑，以調節水質。如有條件可在餌料里摻入0.1%的蛻殼素或喂蝦蟹用的顆粒飼料。
5日常管理
（1）經常巡塘。早上主要是檢查有無殘餌，以便調整當天的餌料；中午主要是測水溫，觀察池水變化；傍晚或夜間主要是觀察了解龍蝦活動及攝食情況。
（2）經常檢查維修加固防逃設施，暴風雨時應特別做好防逃工作。
6敵、病害防治
（1）敵害種類主要有老鼠、青蛙、水鳥、水蜈蚣、搖蚊幼蟲等。要及時做好滅鼠工作，同時清除池內蛙卵、蝌蚪，在蝦池四周裝上圍網30～40cm，以防止青蛙、水蛇侵入。池內發現水蜈蚣可用撈海捕撈。
龍蝦養殖技術范文第4篇
移植水草池內移植輪葉黑藻、菹草、伊樂藻等沉水植物；水面上浮養水葫蘆、浮萍等飄浮植物；塘周及田埂邊種植茭白、水花生等挺水植物。浮葉、沉水、挺水類水草在塘中按合理比例搭配種植；栽植水草的覆蓋面積占蝦塘水面面積的50%～60%。保持蝦塘內一年四季均有充足的水草，營造一個綠色生態的水域環境，提供給小龍蝦有充足的天然餌料、避敵、蛻殼、繁殖、消暑、棲息、凈化水質的理想場所。3.種蝦放養親本種蝦就近池塘購買，選擇規格整齊，體質健壯，附肢齊全，無病無傷，生命力強的小龍蝦種蝦放養，2011年8月21日，共放養種蝦261.7kg，規格25～33尾/kg，畝放養量26.17kg，雌雄蝦性別比例3∶1，通過越冬期的強化培育，自行繁殖，作為獲取小龍蝦苗種來源的主渠道。種蝦放養前，用3%食鹽水浸浴10分鐘左右，殺滅寄生蟲和致病菌。2012年3月1日，蝦塘混養鰱鳙魚，分別放養白鰱142.9kg，規格7尾/kg，畝放養量100尾；鳙魚100kg，規格5尾/kg，畝放養量50尾。
1.飼料投喂
本試驗投喂的飼料種類有顆粒飼料、鮮活小雜魚、麩皮、黃豆、豆粕、草類等。種蝦下塘后，在小龍蝦親蝦蛻皮繁殖、儲備營養安全越冬的前期，為滿足營養需求，側重增加了小龍蝦顆粒飼料、鮮活小雜魚等動物性餌料成分的比重，保持飼料蛋白含量穩定在35%以上。2012年2月開春后，水溫穩定在15℃以上，發現有大批小龍蝦活動時，及時適量投喂麩皮、黃豆、豆粕等精料；進入4月份，水溫穩定在18℃以上，開始正常的飼料投喂。養殖前期（體長小于3cm的稚蝦、幼蝦期），小龍蝦幼體主要攝食輪蟲、枝角類、橈足類、及水生昆蟲幼體等，通過加強施足基肥，適時追肥，培養大量可食用的水生動物基礎餌料，供小龍蝦稚蝦、幼蝦捕食。同時適量投喂人工飼料，餌料成分搭配時以龍蝦顆粒飼料、鮮活小雜魚等動物性餌料為主，植物性餌料作為補充；養殖中期（體長3～8cm的快速生長階段），餌料成分搭配時以麩皮、黃豆、豆粕、伊樂藻等植物性餌料為主，兼食動物性餌料，保持餌料蛋白含量穩定在25%以上。養殖后期（體長8cm以上的成蝦養殖階段），以龍蝦顆粒飼料、鮮活小雜魚等動物性餌料為主，植物性餌料為輔。遇小龍蝦蛻皮生長，增加小龍蝦顆粒料、鮮活小雜魚等動物性餌料的供給，達到滿足蛻殼小龍蝦的營養需求，恢復體質的目的。在小龍蝦投喂的飼料中合理搭配了適量的微生素及免疫多糖類物質，目的在于提高塘蝦的免疫力和抗應激能力。投喂方法按“四定”（定質、定量、定時、定位）和“四看”（看季節、看天氣、看水質、看龍蝦的活動攝食情況）方式淺水區多點均勻投喂。在保證飼料優良品質和適口性，選擇適宜的投喂地點及合理安排餌料臺數量的前提下，根據不同的季節、天氣、水質特點和龍蝦活動攝食情況合理調整投喂量。小龍蝦攝食生長的適溫范圍20~32℃，最適水溫范圍在25~28℃。在攝食生長旺期，飼料日投餌率占存塘蝦體重的5%～10%，其它季節日投餌率占存塘蝦體重的2%～6%。水溫低于13℃或高于35℃基本停止投喂。在實際投餌操作中，日投餌量還應結合季節、天氣、水質、水體動植物活餌料的豐歉、小龍蝦的生理狀況、攝食活動、蛻殼、繁殖、蝦體規格、放養量、成活率等綜合因素來確定日糧的增減。天氣連續晴朗，水質良好，小龍蝦攝食旺盛，應多投飼；高溫悶熱，陰雨連綿，水質不良，應少投喂。水溫適宜，在小龍蝦的生長旺季，應多投喂；發病期間，小龍蝦活動不太正常時應少投喂。大批小龍蝦蛻殼前期（生長蛻殼、生殖蛻殼），應多投喂；蛻殼期間，應少投喂，不要人為干擾，保持安靜環境；蛻殼完成后應多投喂。根據小龍蝦生活習性和攝食特點，確定日投餌次數、時間及數量。6～9月生長季節，日投餌2～3次，早上8～9時，占日投喂量的30%左右，下午日落前后、夜間，占日投喂量的70%左右，其余生長季節，在傍晚投喂一次。一般上午投喂植物性餌料，下午投喂動物性餌料，第二日觀察餌料臺，檢查小龍蝦的攝食情況，沒有殘餌發現應于次日上午補喂一次；發現有殘飼現象，應及時調整當日的投餌量。既要讓蝦吃飽吃好，又要減少浪費，提高飼料利用率。
2.日常管理
堅持每天巡池，發現異常及時采取對策。調節好水質，保持蝦池溶氧量在5mg/L以上，pH值7～8.5，透明度40cm以內。適時追肥，每月一次，畝施發酵好的有機肥100kg，保持水色呈豆綠色、茶褐色等好水色，透明度在40cm以內，具體的追肥時間和施肥量視水色和透明度而定。高溫季節每隔5～7天換水1次，其它生長季節每15～20天換一次水，每次換水1/3。每20天潑灑一次生石灰水，每次每畝用量10kg。保持水位穩定，不能忽高忽低。加強棲息蛻殼場所管理，蝦池中始終保持有充足的水生植物，供蝦棲息。大批蝦蛻殼時嚴禁干擾，蛻殼后立即增喂優質適口飼料，防止相互殘殺，促進生長。同時，注意防逃防病。汛期加強檢查，嚴防逃蝦。做好病害防治和敵害清除工作，定期用生石灰對食場進行消毒，保持蝦池水質肥、活、嫩、爽。
二、試驗結果
1.收獲情況從2012年4月初開始陸續起捕產卵結束后的種蝦，累計捕獲種蝦159.2kg，畝產量15.92kg/畝，平均規格50～100g/尾；5月底開始采用地籠捕大留小方式，陸續起捕達到上市規格的成蝦，到9月底干塘累計起捕成蝦1982.7kg，畝產量198.27kg/畝，平均規格20～30尾/kg。捕獲商品蝦總計2141.9kg，畝產龍蝦214.19kg。收獲鰱魚950尾、950kg，平均規格為1kg/尾；鳙魚475尾、480kg，平均規格為1kg/尾。
2.經濟效益分析商品蝦平均銷售價26.88元/kg，實現銷售收入57577.5元；商品魚平均銷售價8.67元/kg，實現銷售收入12405元；兩項合計總收入69982.5元。各項投入成本總額31090元，其中種蝦費7851元、魚種費3000元、飼料費11249元（顆粒飼料6596元、小雜魚472元、麩皮1589元、黃豆387元、豆粕2205元）、肥料310元、藥物費530元、塘租7000元、水電費650元、其它費用500元。不含人工費用，凈效益38892.5元，投入產出比為1∶2.25，每畝產值6998.25元，每畝凈效益3889.25元。
三、小結與討論
1.小龍蝦具有適應范圍廣、對環境要求低、生長快、抗病力強、成活率高、養殖周期短，投入成本低等優點，開展人工養殖小龍蝦比較簡單。試驗結果表明，在山區池塘推廣小龍蝦的大規模人工養殖是可行的，該蝦是出口創匯品種，值得推廣應用。
2.小龍蝦生性兇猛，有較強的占地習性，在沒有足夠的洞穴和水草供其隱蔽或隱藏時，自殘現象極為嚴重。本試驗利用小龍蝦喜歡穴居的習性，在塘內留有若干條土埂，作為小龍蝦人工洞穴，有效地防止了小龍蝦自相殘殺現象的發生。
3.本試驗就近池塘購買種蝦，采用自繁自育自養就近提供小龍蝦苗種的生產模式，它雖然解決了小龍蝦幼蝦放養成活率低下，補苗次數增多，養殖成本攀升的生產問題。但同池養殖的小龍蝦有抱卵繁殖、祖孫世代同塘、近親的特點，易造成品種優良性狀退化或混雜，導致生長趨緩、免疫力低下、個體小型化、生產成本升高、養殖效益下降的不良生產后果。因此大面積養殖應每隔兩年干池一次，重新選擇放養不同區系的小龍蝦親本，改善小龍蝦的生存環境，解除小龍蝦高產高效生產的限制性因子，提高小龍蝦養殖的整體效益。
龍蝦養殖技術范文第5篇
關鍵詞： 小龍蝦；池塘；養殖技術；高產
1 池塘要求
池塘須水源充足，水質良好，進排水方便，面積一般為0.33～0.53hm2。池埂要做成寬1.5m、高2.5m、坡度1∶3。為防止龍蝦外逃，池埂拐角要做成圓弧形，埂內壁做成高0.5m的陡坡，并用較厚的光滑塑料皮覆蓋。進排水用pvc管伸出埂坡，管口用鐵網罩住。塘中做2～3條寬1m、高1m、長為池長4/5的泥埂（不能與池埂相接），為龍蝦創造打洞穴居的條件。池塘做好后按照池面30%的比例栽種茭白、苦草、輪葉水藻、水浮蓮、水花生、蓮藕等水生植物，為龍蝦提供飼料及便于龍蝦蛻殼時躲避敵害和棲息。放養前池塘嚴格消毒后，施4 500～7 500kg/hm2腐熟的畜禽糞肥。池塘養蝦，可混養600～900尾/hm2花白鰱，以改善水質，并充分利用餌料資源。
2 幼蝦放養
幼蝦放養前池水深1m。幼蝦放養采取2種模式。一是冬春放養，一般在12月或翌年3～5月，以放養不符合上市規格的龍蝦苗為主，放400～800尾/kg的蝦種525～675kg/hm2，到7～8月可起捕上市，上市規格達到40～60g/尾。二是夏季放養，以放養當年孵化的幼蝦為主，放養時間在8～9月，放養密度30～45萬尾/hm2。蝦苗要選擇體質健壯、附肢齊全、無傷無病、活動力強的個體，且同一池塘放養規格要基本一致，一次放足。蝦苗放養前先用3%～4%食鹽水浸浴消毒5min，然后將蝦苗緩慢放入池中。放養時應避免日光曝曬。若是從外地購進蝦苗，離水時間長以致有些蝦出現昏迷現象時，應將幼蝦放在水盆中暫養20min再放養，以使幼蝦逐漸適應新環境。
3 飼料投喂
自然環境中龍蝦主要攝食水草、死魚蚌、腐殖質等，人工養殖時可逐步投喂人工餌料。人工餌料可直接投喂絞碎的雜魚、螺蚌肉、蠶蛹、蚯蚓、屠宰場下腳料及米糠、麩皮、豆渣、山芋、青草等，也可投喂魚蝦顆粒飼料，但要保持粗蛋白含量在25%以上。7～10月水溫適宜，是龍蝦的生長旺季，此時日投飼量以蝦吃飽、吃完為準，一般按動物性餌料占蝦體重8%～12%、干飼料或配合飼料占蝦體重3%～5%投喂，飼料投在淺水中，投喂2次/d，早晚各1次，晚上投喂量占60%～70%；其余季節投喂1次/d，于日落前進行，日投喂量為蝦體重的2%～5%。小龍蝦的游泳能力較差，活動范圍較小，且具有占地習性，因此投飼要堅持定時、定點、定量、定質。此外，飼料投喂需注意天氣，晴好時多投，高溫悶熱、持續陰雨或水質過濃時少投；大批蝦蛻殼時少投，蛻殼后多投。龍蝦生長速度快，過度饑餓或飽食，對生長不利，控制好攝食數量對生長有很大意義，可根據每天攝食情況確定投喂量，避免太多造成飼料浪費，影響水質；太少影響生長，甚至會互相殘殺。
4 日常管理
堅持每天巡塘，仔細觀察龍蝦生活動態，掌握生活規律，發現問題及時解決。實時追肥，蝦苗放養1周后，施腐熟畜禽糞750kg/hm2左右，養殖中后期每隔15d施腐熟糞肥225～375kg/hm2，保持池水呈豆綠色或茶褐色，透明度在35cm左右。經常注換新水，高溫季節每隔5～7d換水1次，平時每隔15～20d換水1次，每次換水量為池水的20%～30%。定期對水體進行消毒和改良，每隔15d用生石灰150～225kg/hm2化水全池潑灑，每月用漂白粉0.5～0.6mg/kg全池消毒，保持池水ph值在7～8之間，溶氧量大于4mg/l。
5 蛻殼保護
龍蝦幼體的變態和步足的再生總是伴著蛻殼進行的，只有蛻掉堅硬的外殼，龍蝦才能生長。在環境條件不適宜龍蝦生活時，龍蝦往往不能順利蛻殼，會發生蛻殼不遂而成鐵丁殼蝦（個體很小而變成紅殼的蝦）。由于蛻殼后的新蝦身體柔軟，要經過一段時間外殼才能變硬，這時往往容易被同類或敵害殘食，因而促進蛻殼和保護蛻殼蝦在龍蝦養殖中至關重要。①保持良好的水質是促進龍蝦蛻殼的關鍵。保持水質不被污染，水質清新，溶氧量5mg/l以上，ph值7.5～8.5（每15d施用1次生石灰，用量75.0～112.5kg/hm2），水體透明度35～40cm以上。②保證飼料營養成分齊全是促進龍蝦蛻殼的主要環節。龍蝦的甲殼主要成分為鈣、磷、鐵等無機鹽類，蛻1次殼后即要失去大量的鈣、磷、鐵等。因此，在飼料中應添加這些不可缺少的成分。同時，動、植物性的飼料應合理搭配。③合理栽培水草是保護蛻殼龍蝦的較好辦法。龍蝦喜歡在淺水或草叢中蛻殼，一旦完成蛻殼后，軟體龍蝦立即鉆進水草中隱蔽，以防同類或敵害殘食。因此，充足的水草既可為龍蝦提供蛻殼場地，又可為軟殼龍蝦提供棲息場所。
6 防止敵害
小龍蝦生長過程中要防止水鳥、蛇、鼠、蛙類等的侵襲，殺滅驅散敵害生物是保護蛻殼龍蝦的有力舉措。龍蝦喜在溫度較高的淺水環境蛻殼，蛻殼前30min左右，在水邊或草叢的水面處焦躁不安地爬動，而蛻殼時又在淺水處進行，蛻殼后身體較柔軟，這就為敵害老鼠等提供可乘之機。殺滅鼠害的辦法可用藥物在防逃墻外殺滅，也可用鼠籠捕殺。可于傍晚將幾只死鼠用柴油浸透后點燃，用火鉗夾住沿蝦池四周轉動，使其他老鼠聞到死鼠的氣味后逃走。同時，清塘時要清掉鯰魚、鱖魚、黑魚等肉食性魚類。
